《微生物学》习题集.doc
微生物学习题集1_4章答案
【第一章原核微生物】一、填空题1.革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为 ---- 和------- ；革兰氏阴性细菌细胞壁分外两层，层成分是----- ，外层称外膜，成分为------ 、----- 和------ 。
革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为肽聚糖和磷壁酸；革兰氏阴性细菌细胞壁分外两层，层成分是肽聚糖，外层称外膜，成分为脂多糖、磷脂和脂蛋白。
2.在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括 ----- 和----- 两种，聚糖则包括------和----- 两种糖。
在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括四肽尾和肽桥两种，聚糖则包括N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种糖。
3.肽聚糖中的双糖是由 ----- 连接的，它可被----- 水解，从而形成无细胞壁的原生质体。
肽聚糖中的双糖是由©1,4-糖苷键连接的，它可被溶菌酶水解，从而形成无细胞壁的原生质体4. E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是①--------- ，②。
E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是前者①四肽尾第3个氨基酸是m-DAP，②无五肽桥5.G+细菌细胞壁的特有成分是------ ，G-细菌的则是----- 。
G+细菌细胞壁的特有成分是磷壁酸，G-细菌的则是脂多糖6.脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由--------------- 、---------- 和--------- 三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如--------- 等。
脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由脂质人、核心多糖和O-特异侧链三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如孔蛋白等7.在G-细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为- -------- 。
其中含有多种周质蛋白，如--------- 、--------- 和---------- 等。
《微生物学》章节练习题及答案
《微生物学》章节练习题及答案第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东•列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。
2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___；而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。
3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。
4．微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交叉、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。
5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。
第二章微生物细胞的结构与功能一、填空1．微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。
2．细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。
3．根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状__，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。
4．细菌的一般构造有____细胞壁____、___细胞膜____、___细胞质____和___核区___等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和____芽孢___等。
5．引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间、____培养温度和培养基的组成和浓度等。
(完整版)微生物学试题库-1
习题集一、名词解说1 ．原生质体2．芽孢3．菌落 4.荚膜5 ．原核微生物6．真核微生物7.质粒8．肽聚糖9．鞭毛10．纤毛11．蓝细菌12．支原体13.立克次氏体14．假菌丝15．噬菌斑16．平和噬菌体17.烈性噬菌体18．溶源菌19．异养微生物20.自养微生物21．腐生22.寄生23．生长因子24．培育基24．代时25．隔绝26．生长速率常数27．连续培育28．生物氧化29．选择性培育基30．鉴识性培育基31．碳氮比32．同型乳酸发酵33．异型乳酸发酵34．灭菌35．消毒36.溶菌37.巴氏灭菌38.间歇灭菌39.防腐40．抗生素41.最适生长温度42.兼性厌氧微生物43．表型44.野生型45.变异46.饰变47.答复突变48．营养缺点型49．突变率50.转变51．杂交接合52．基因重组53．收复生作用54．互生55．共生56．拮抗57．抗原58．抗体59．曲60．商业灭菌61．基本培育基62．完整培育基63．增补培育基64．巴斯德效应65．同步生长66．遗传型67．基因突变二、图解1．细菌细胞的一般结构和特别结构2．啤酒酵母单、双倍体共存的生活史3．曲霉和曲霉简单的子实体4．烈性噬菌体与平和性噬菌体生活史4．噬菌体一步生长曲线5．营养物质的四种运输方式6．细菌和酵母菌的典型生长曲线7．微生物生长与温度（或 PH）的关系8．营养物浓度对生长速度和菌体产量的影响9．大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖的肉汤培育液中的生长曲线10．细菌的同步生长和非同步生长11．原生质体交融的操作过程三、填空A类1. 细菌的基本形态有球状、_杆状 ___和 _ 螺旋状 __。
2.影响革兰氏染色结果的因素有 _菌龄 _ 、 _酒精脱色程度 _ 、 _操作正确性，革兰氏阳性菌的颜色是 __紫 __色。
3.细菌的特别结构有 _鞭毛 _、 _荚膜、 _芽孢 _、 _菌毛 _、 _性毛 _。
4.微生物细胞膜的主要生理功能是_控制细胞内外物质运送互换 _和_进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地 _。
微生物学练习题
微生物学练习（1）一、选择填空（每题 1 分，共20 分）1．烟草花叶病毒（TMV）核酸组成为。
（1）DNA （2）RNA（3）DNA 或RNA （4）DNA＋RNA2．细菌的大小一般用表示。
（1）mm （2）nm（3）μm （4）cm3．是第一个在显微镜下看到微生物的人。
（1）Anthony Van Leeuwenhoek （2）Louse Pasteur（3）Robert Koch （4）Crick and Waston4．细菌内毒素的主要组成成分为。
（1）Lipopolysaccharide，LPS （2）Phosphate（3）Teichoic acid （4）Peptidoglycan5．在微生物中，产抗生素最多的为。
（1）Mold （2）Yeast（3）Bacteria （4）Actinomycetes6．在大肠杆菌中，能引起高频重组的菌株叫菌株。
（1）F－（2）Hfr（3）F＋（4）F′7．硝酸盐还原细菌在缺氧的条件下氧化有机物的产能代谢方式称为。
（1）Fermentation （2）Aerobic respiration（3）Anaerobic respiration （4）Photosynthesis8．人工接种卡介苗是属于。
（1）Artifical passive immunity （2）Artifical active immunity（3）Natural passive immunity （4）Natural active immunity9．同一种但来源不同的微生物个体或纯培养物常称为不同的。
（1）Species （2）Strain（3）Sub-Species （4）Variety10．烈性噬菌体感染细菌后平均释放的子代噬菌体数目可通过来计算。
（1）Bacterium growth curve （2）Plaque（3）One-step growth curve （4）Weight11．下列微生物中，没有细胞壁的原核微生物是。
微生物学试题
微生物学试题1. 选择题
1) 下列哪种微生物属于原核生物？
A. 真菌
B. 细菌
C. 病毒
D. 寄生虫
2) 细菌的形状分类包括以下哪几种？
A. 球菌、杆菌、螺旋菌
B. 应激菌、恶性菌、异常菌
C. 滑菌、蜡菌、胶菌
D. 刺菌、锥菌、锤菌
3) 维生素B12由以下哪一种微生物合成？
A. 革兰氏阳性菌
B. 革兰氏阴性菌
C. 细菌
D. 真菌
4) 结核病由以下哪种细菌引起？
A. 金黄色葡萄球菌
B. 肺炎克雷伯菌
C. 结核分枝杆菌
D. 麻风杆菌
2. 填空题
1) 细菌的遗传物质是________。
2) 病毒需要依赖宿主细胞的________进行复制。
3) 放线菌产生的抗生素________对抗细菌感染。
4) 酵母菌可以通过________进行繁殖。
3. 判断题
1) 病毒是一种真核生物。
（）
2) 自然界中的细菌多数是致病菌。
（）
3) 真菌可以通过分裂生殖进行繁殖。
（）
4) 放线菌属于细菌界。
（）
4. 简答题
1) 解释细菌的结构特点，并说明其与真核生物的区别。
2) 简述病毒的复制方式和对宿主细胞的影响。
3) 举例说明微生物在环境中的重要作用。
5. 论述题
请根据个人对微生物学的理解，选择下列任一题目进行论述，字数不少于200字。
1) 微生物在医学领域的应用。
2) 扩散与预防传染病的角色中，微生物的作用。
文章结束。
微生物学习题及答案
第一章一、选择题：( ) 1．属于细菌细胞基本结构的为A、荚膜B、细胞壁C、芽胞D、鞭毛( ) 2．生鞭毛最多的菌属于A、螺旋菌B、杆菌C、球菌D、假菌丝( ) 3．在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为A、基质菌丝B、气生菌丝C、孢子丝D、孢子( ) 4．放线菌属于A、病毒界B、原核原生生物界C、真菌界D、真核原生生物界( ) 5．菌苔是微生物培养特征。
A、固体平板B、固体斜面C、液体表面D、明胶穿刺( ) 6．放线菌的形态是A、单细胞B、多细胞C、单或多细胞D、非细胞( ) 7．用来测量细菌大小的单位是A、 C、mB、mmC、 umD、nm( ) 8．细菌缺乏下列哪一种结构仍可存活A、细胞壁B、细胞膜C、细胞质D、核质( ) 9．下列结构中并非细菌生活的必须结构的为A、细胞壁B、细胞膜C、核D、核糖体( ) 10．下列微生物器官耐温顺序为A、营养体＞孢子＞芽孢B、芽孢＞孢子＞营养体C、孢子＞营养体＞芽孢D、芽孢＞营养体＞孢子( ) 11．放线菌适宜生长的pH范围为A、＜4.0B、 4.0～6.0C、 6.5～8.0D、＞8.0( )12．革兰氏染色结果中，革兰氏阳性菌应为A、无色B、红色C、紫色D、黄色( ) 13．细菌主要繁殖方式为A、增殖B、芽殖C、裂殖D、孢子生殖( ) 14．大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈A、无色B、红色C、黑色D、紫色( ) 15．下列耐热能力最强的是A、营养细胞B、菌丝C、孢子D、芽孢( ) 16．细菌生长的最适PH为A、6.5～7.5B、7.0～8.0C、7.5～8.5D、3.8～6.0( ) 17．属于细菌细胞的特殊结构部分为A、细胞壁B、芽孢C、细胞膜D、原生质( ) 18．革兰氏染色的关键步骤是A、结晶紫(初染)B、碘液(媒染)C、酒精(脱色)D、蕃红(复染)( ) 19．细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。
自然界中最常见的是A、螺旋菌B、杆菌C、球菌D、弧菌( ) 20．自然界长期进化形成的缺壁细菌是A、支原体B、L型细菌C、原生质体D、原生质球( ) 21．革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是A、肽聚糖B、几丁质C、脂多糖D、磷壁酸( ) 22．革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是A、肽聚糖B、几丁质C、脂多糖D、磷壁酸( ) 23．原核细胞细胞壁上特有的成分是A、肽聚糖B、几丁质C、脂多糖D、磷壁酸( ) 24．放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是A、基内菌丝B、气生菌丝C、孢子丝D、孢子( ) 25．蓝细菌的光合作用部位是A、静息孢子B、类囊体C、异形胞D、链丝段( ) 26．产甲烷菌属于A、古细菌B、真细菌C、放线菌D、蓝细菌( ) 27．在革兰氏染色中一般使用的染料是A、美蓝和刚果红B、苯胺黑和碳酸品红C、结晶紫和番红D、刚果红和番红( ) 28．下列微生物中，哪种属于革兰氏阴性菌A、大肠杆菌B、金黄葡萄球菌C、巨大芽孢杆菌D、肺炎双球菌( ) 29．G＋菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是A、支原体B、L型细菌C、原生质体D、原生质球( ) 30．G－菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是A、支原体B、L型细菌C、原生质体D、原生质球( ) 31．实验室中自发突变形成的缺壁细菌称作A、支原体B、L型细菌C、原生质体D、原生质球( ) 32．工业发酵生产抗主素时，放线菌主要借助哪种方式以产生新的菌丝体。
微生物学复习题Doc1-03
绪论1什么是微生物，它包括哪些类群？2简述微生物的生物学特征，并举例说明。
3为什么可把列文虎克称为“微生物学先躯者”,巴斯德称为“微生物学的真正奠基人”, 科赫称为“细菌学奠基人”？4科赫在微生物学研究方法和病因论方面有何贡献？5 什么是微生物学？学习微生物学的任务是什么？第一章原核生物的形态、构造和功能1 什么是革兰氏染色？其原理是什么？2 比较革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的成分和构造。
3 细菌的细胞结构包括一般结构和特殊结构，试说明这些结构及其生理功能。
4 什么是菌落？怎样识别细菌和放线菌的菌落？5名词解释：磷壁酸，LPS，基内菌丝，芽孢，质粒，缺壁细胞，原生质体，原生质球，支原体，L型细菌6 根据外表特征，原核生物分为哪六种类型？第二章真核微生物的形态、构造和功能1.试列表比较各种真菌孢子类型、主要特点和代表种属。
P62表2-52.试述酵母菌的形态和繁殖方式。
（繁殖方式见P55页）3.细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的细胞形态和菌落特征。
P63表2-6 4试比较真核生物和原核生物的区别。
P46表2-15 名词解释真核微生物霉菌蕈菌第三章病毒和亚病毒1 名词解释病毒亚病毒因子类病毒拟病毒朊病毒卫星病毒卫星RNA 包涵体空斑枯斑噬菌斑溶源性溶源菌温和噬菌体病毒：病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或RNA遗传因子，它们能以感染态和非感染态两种状态存在。
噬菌斑：噬菌斑是指在宿主细菌的菌苔上，噬菌体使菌体裂解而形成的空斑。
2 什么叫烈性噬菌体，简述其裂解性生活史。
3 什么是效价，简述测定噬菌体效价的双层平板法。
4 什么是一步生长曲线？它可分为几期？各期有何特点？答：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称作一步生长曲线。
分为潜伏期、裂解期和平稳期。
潜伏期：指噬菌体的核酸侵入宿主细胞后至第一个成熟噬菌体粒子装配前的一段时间，它分为隐晦期和胞内累积期。
微生物学课后习题(第一部分)
微生物学课后习题（第一部分）第一章原核生物的形态、构造和功能复习思考题1.试设计一张表格,比较一下6个大类原核生物的主要特性。
2.典型细菌的大小和重量是多少?试设想几种形象化的比喻并加以说明。
3.试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造,并简要说明其异同。
4.试图示肽聚糖的模式构造,并指出G+和G-细菌肽聚糖结构的差别。
5.什么是缺壁细菌?试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实际应用。
6.试述革兰氏染色法的机制并说明此法的重要性。
7.何谓“拴菌试验”?它何以能证明鞭毛的运气机制?8.渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的?9.什么是菌落?试讨论细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。
10.名词解释:磷壁酸,LPS,假肽聚糖,PHB,伴胞晶体,基内菌丝,孢囊链霉菌,横割分裂,异形胞,原体与始体,类支原体,羧酶体,孢囊,磁小体。
第二章真核微生物的形态、构造和功能复习思考题1.试解释菌物、真菌、酵母菌、霉菌和蕈菌。
2.试图示并说明真核微生物“9+2”型鞭毛的构造和生理功能。
3.试简介真菌所特有的几种细胞器――膜边体、几丁质酶体和氢化酶体。
4.什么是单细胞蛋白(SCP)?为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白?5.试图示Saccharomyces cerevisiae 的生活史,并说明其各阶段的特点。
6.试简介菌丝、菌丝体、菌丝球、真酵母、假酵母、芽痕、蒂痕、真菌丝、假菌丝等名词。
7.霉菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点?它们分别可分化出哪些特化结构8.试以Neurospora crassa 为例,说明菌丝尖端细胞的分化过程及其成分变化。
9.试列表比较各种真菌孢子的特点。
10.细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落有何不同?为什么? 11.为什么说蕈菌也是真核微生物?12.什么叫锁状联合?其生理意义如何?试图示其过程。
13.试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同,并讨论它们的原生质体制备方法。
第三章病毒和亚病毒复习思考题1.什么是真病毒?什么是亚病毒?2.病毒的一般大小如何?试图示病毒的典型构造。
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《微生物学》习题集第一章绪论名词解释微生物微生物学判断题1．微生物是指形体小于0.1cm的生物。
2．科赫提出了发酵是由微生物引起的。
填空题1、细胞类生物是____。
2、真核生物是____。
3、微生物一般指的是____。
简答题1. 什么是微生物，它包括哪些类群？2、试述列文虎克、巴斯德、科赫在微生物的发展史上各自有何贡献。
3、试述微生物与工、农业生产和环境保护的关系？4、什么是微生物学，它的主要内容和任务是什么？5、微生物的五大共性是什么？其中最根本的特性是什么？6、请举出两位你知道的在微生物学发展过程中有过重大贡献的微生物学家极其成就。
第二章原核微生物名词解释支原体周质空间L型细菌核区芽孢芽孢萌发伴孢晶体糖被性菌毛膜边体氢化酶体原生质体类囊体异形胞判断题1、细菌细胞大小度量单位是微米2、螺旋不到一周的细菌叫弧菌3、支原体没有细胞壁4、革兰氏阳性菌细胞壁较厚,阴性较薄5、革兰氏阳性菌和阴性菌的细胞壁主要成分是胞壁质6、革兰氏阴性菌的第三肽是二氨基庚二酸,而大部分阳性菌是赖氨酸7、溶菌酶通过抑制或干扰肽聚糖合成而使细胞壁缺损8、脂多糖层主要存在于革兰氏阳性菌9、L型细菌对青霉素更加敏感10细菌的DNA与组蛋白结合11、革兰氏染色后，菌体呈现深紫色的为阳性，红色的为阴性12、细菌的芽孢是繁殖体13、细菌革兰氏染色反映的差异是因其细胞壁结构和成分的差异14、放线菌的革兰氏染色反应都成阳性15、肽聚糖是原核生物细胞膜的特有成分16、所有的大肠杆菌都有性丝17、爱滋病的病原微生物是一种新发现的细菌18青霉素容易杀死革兰氏阳性细菌选择题1 、革兰氏染色的正确步骤是（）A 初染、复染、媒染、脱色B 初染、脱色、媒染、复染C 初染、媒染、脱色、复染D 初染、复染、脱色、媒染2．狂犬病的病原微生物是( )A 细菌B 病毒C 真菌D 霉菌3、支原体的一般特征是（）A 无细胞壁，有滤过性，能在人工培养基上独立生长B 有细胞壁，有滤过性，专性能量寄生C 无细胞壁，无滤过性，专性寄生D 无细胞壁，有滤过性，专性寄生4、衣原体的一般特征是（）A 无细胞壁，有滤过性，能在人工培养基上独立生长B 有细胞壁，有滤过性，专性能量寄生C 无细胞壁，无滤过性，专性寄生D 无细胞壁，有滤过性，专性寄生5、革兰氏细菌（G+）细胞壁的主要成分是( )A肽聚糖和蛋白质B 肽聚糖和磷壁酸C 肽聚糖和类脂质D 类脂质和蛋白质6、革兰氏细菌（G-）细胞壁的主要成分是( )A 肽聚糖和蛋白质B 肽聚糖和磷壁酸C 肽聚糖和类脂质D 类脂质和蛋白质7、能独立生活的最小的细胞型生物是（）A 衣原体B 支原体C 螺旋体D 立克次氏体8、以下细胞类的生物是（）A 病毒B 类病毒C阮病毒D支原体9、革兰氏染色的关键步骤是（）A脱色B初染C复染 D 媒染10、螺旋状的细菌中，螺旋在6环以上者（）A 螺菌B 弧菌C 螺旋体D螺旋菌11、原核生物是（）A 放线菌B酵母菌C 显微菌类D霉菌12、立可次氏体的一般特征是（）A无细胞壁，有滤过性，能在人工培养基上独立生长B有细胞壁，有滤过性，专性能量寄生C无细胞壁，无滤过性，专性寄生D无细胞壁，有滤过性，专性寄生13、革兰氏染色中用染液的正确顺序是（）A结晶紫、碘液、沙黄、乙醇B沙黄、乙醇、碘液、结晶紫C结晶紫、乙醇、沙黄、碘液D结晶紫、碘液、乙醇、沙黄14、以下真核生物是（）A放线菌B酵母菌C 兰细菌D衣原体15、不符合支原体特征的是（）A无细胞壁B一般以二等分裂方式进行繁殖C有滤过性D专性寄生16、螺旋状的细菌中，称为螺菌的是（）A螺旋2-6环者B螺旋在6环以上者C螺旋不到1环者D螺旋在3-4环者17、螺旋状的细菌中，称为螺旋体的是（）A螺旋2-6环者B螺旋在6环以上者C螺旋不到1环者D螺旋在3-4环者填空题1、原核微生物在合成肽聚糖过程中，首先在细胞质内由N-乙酰胞壁酸合成____ 之后该种化合物被转移到细胞膜上形成肽聚糖单体。
2、原核微生物肽聚糖合成的第三阶段可被青霉素抑制，它阻断的是____酶的作用。
3、量度细菌亚细胞构造的单位是____。
4、G染色中所用染液的正确顺序是____。
5、G- 细胞壁的主要成分是____。
6、肽聚糖单体的组成成分是____。
7、细菌的菌落特征是____。
8、革兰氏阴性细菌细胞外壁镶有基质蛋白，是外壁具有—的功能；____蛋白，是特异的运送蛋白或受体；____蛋白，使细胞外壁层牢固连接在肽聚糖组成的____上。
9、支原体是一类无细胞壁的____生物，是生物界中尚能找到能独立—的____型生物。
10、____ 是革兰氏染色的关键步骤。
11、衣原体的一般特征是____。
12、能独立生活的最小细胞型生物是____。
13、荚膜的主要成分有--，——。
——等简答题1、简述磷壁酸的主要生理功能2、为何芽孢具有极强的抗热性3、举例说明在我们生活的周围到处都有细菌的存在？4、观察细菌形态时为何要用染色法？常用的染色法有几类？5、试述革兰氏染色的机制及其重要意义？7、革兰氏阳性及革兰氏阴性细菌细胞壁的肽聚糖结构有何不同？8、什么是荚膜？其化学成分是什么？有何实践意义？9、细菌鞭毛着生的方式有哪些？10、什么是芽孢？图示其结构？其有何特性？11、么是伴孢晶体？它在何种菌中产生？有何实践意义12、什么是菌落？试比较细菌和放线菌菌落的异同。
13、2，6—吡啶二羧酸，二氨基庚二酸，磷壁酸，羧酶体，类囊体，β—羟基，丁酸，脂多糖这些化合物分别大量出现在细菌细胞的什么结构中？有何功能14、什么是革兰氏染色法？它的主要步骤是什么？哪一步是最关键的？为什么？15、什么是间体？有何功用？16、常用的证明鞭毛存在的方法？17、支原体、衣原体、立克次氏体与人类的关系如何？18、简述两种用肉眼观察并初步判断细菌是否有鞭毛存在的方法第三章真核微生物名词解释稀释平板法涂布平板法平板划线分离法选择培养基富集培养二元培养物纯培养物菌丝体无隔膜菌丝有隔膜菌丝营养菌丝气生菌丝营养菌丝判断题1．酵母菌是一群单细胞的真菌，没有分类学上的意义2．子囊孢子是无性孢子3．酵母菌的菌落多呈白色，菌落大而薄4．孢囊孢子是霉菌的有性孢子5．由于孢子的存在，霉菌可呈现不同的颜色6．曲霉和青霉的无性孢子是分生孢子，有性孢子是子囊孢子7．毛霉和曲霉的菌丝都无横隔8．曲霉无足细胞，青霉有足细胞9．原核微生物光合作用的部位是细胞膜，真核微生物的光合作用部位是叶绿体10．真核微生物的细胞壁主要成分是壳多糖，多聚糖或寡糖11．酵母有性繁殖时产生接合孢子12．霉菌分泌蛋白的能力很弱13．节孢子和分生孢子都是外生的14．根霉的帚状分生孢子梗着生在足细胞上选择题1、霉菌细胞壁的定型物质是（）（1）肽聚糖和磷壁酸（2）纤维素和几丁质（3）甘露聚糖和葡聚糖（4）纤维素和葡萄糖2、酵母菌细胞壁的主要成分是（）（1）肽聚糖和磷壁酸（2）纤维素和几丁质（3）甘露聚糖和葡聚糖（4）纤维素和葡萄糖3、酵母菌的菌落特征是（）（1）较细菌菌落大、厚、较稠、较不透明、有酒香味（2）形态大、蛛网状、绒毛状、干燥、不透明、不易挑起（3）表面呈紧密的丝绒状、并有色鲜艳的干粉、不易挑起（4）较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起4、霉菌的菌落特征是（）（1）菌落大、厚、较稠、较不透明、有酒香味（2）形态大、蛛网状、绒毛状、干燥、不透明、不易挑起（3）表面呈紧密的丝绒状、并有色鲜艳的干粉、不易挑起（4）较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起5、青霉素是从何种微生物中提取的？（1）放线菌（2）真菌（3）酵母菌（4）霉菌填空题1、一些酵母菌芽殖后，子细胞不马上脱离母细胞，而是中间以狭小面积相连、形成状如藕节的____ 。
2、霉菌在生长一定阶段可以产生____核的无性孢子。
3、霉菌细胞壁的主要成分是____。
4、曲霉是---隔菌丝，无性繁殖产生—孢子5、在真菌有性孢子中，---和—是单倍孢子6、酵母菌细胞壁厚约--，约占细胞干重的—主要由—组成，外层为--，内层为--，中间为--，中间夹有--简答1、什么是真菌、酵母菌、霉菌？2、什么叫菌丝？菌丝体、芽痕？3、试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌落的特点。
4、绘图说出酵母的生活史，以次说明微生物发育分化的多样性5、什么叫单细胞蛋白（SCP）？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？6、试述真菌与人类的关系。
7、论述真菌进行有性生殖时其性结合的方式第四章病毒名词解释毒粒卫星病毒朊病毒类病毒噬菌斑噬斑枯斑病毒的感染单位病毒的效价半数效应剂量血凝抑制试验中和抗体包膜一步生长曲线增殖性感染非增殖性感染流产感染限制性感染潜伏感染缺损病毒溶源型细菌杀细胞感染溶源转变感染病灶成斑率拟病毒温和噬菌体判断题1、病毒对一般的抗生素不敏感，而对干扰素敏感（）2、病毒的大小测量单位是纳米（）3、病毒的基本结构是核衣壳（）4、病毒几乎可以感染所有的细胞生物，（）5、病毒分类系统不采用目、科、属、种的分类等级（）7、病毒只能在活细胞中繁殖（）8、烟草花叶病毒是二十面体对称的典型代表（）9、包膜并非是病毒的必须结构（）10、分段基因组指有些病毒的基因组是由数个不同的核酸分子组成（）11、一步生长曲线是病毒的特征型生长曲线（）12、病毒的感染都要经过脱壳阶段（）13、病毒核酸的多样性是任何细胞生物无法比拟的（）14、朊病毒是一类能引起哺乳动物亚急性海绵样脑病的病原因子（）填空题1、病毒的结构由____ 、____组成，其中前者又由____ 、____两种化学组分构成。
2、——是一种地相对分子量的RNA，最初发现可引起马铃薯纺捶型块茎病。
3、——是一些依赖辅助病毒进行复制的小分子单链RNA .4、噬菌体基因组长期存在于宿主细胞中，没有成熟噬菌体产生，这种现象称作——，能导致该现象发生的噬菌体叫做——5、噬菌体对宿主的感染一般经过——，——，——，——和——五个阶段。
6、病毒的吸附过程需要——和——的特异性识别和结合。
7、病毒特异性的繁殖曲线叫做——，主要由——，——和——三个阶段组成。
8、具有完整病毒结构的病毒粒子中蛋白主要有——，——和——。
9、常见的衣壳的对称结构有——，——和——简答题1、图示病毒粒子的结构及各部分的名称。
2、病毒粒子有哪几种对称方式？并举例。
3、病毒的核酸有哪几类？4、什么是病毒的包涵体、空斑、噬菌斑？5、什么是一步生长曲线？该曲线是如何作出来的？它可分几个时期各期的特点如何？6、简述病毒的增殖过程？7、什么是烈性噬菌体、温和噬菌体、溶源菌？8、什么是病毒、亚病毒？并简述其存在的普遍性？9、介绍用双层平板法测定噬菌体效价的方法及其优点10、简述病毒在发酵工业中的应用。
第五章微生物的营养物质名词解释营养物质营养生理酸性盐生理碱性盐生长因子水活度值营养缺陷型原养型碳氮比加富培养基鉴别培养基选择培养基胞吞作用胞饮作用判断题1、氮是微生物细胞需要量最大的元素。