微生物学知识点
微生物学知识点总结
绪论1、微生物的分类2、甲类法定报告传染病：鼠疫，霍乱3、发展史巴斯德：巴氏消毒法，研制鸡霍乱、炭疽和狂犬病疫苗郭霍：郭霍法则弗莱明：青霉素汤飞凡：分离出沙眼衣原体细菌的形态与结构1、观察细菌的大小和形态，应选择适宜生长条件下的对数生长期细菌为宜。
2、细菌的基本结构3、细菌细胞壁缺陷型（L-型细菌）高渗环境中可生长典型菌落：油煎蛋样菌落可恢复为原菌4、细菌的特殊结构5、细菌芽胞并不直接引起疾病，只有在芽胞发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。
6、芽胞不包含质粒。
7、细菌的抵抗力比较：有芽胞，选芽胞；无芽胞，选金黄色葡萄球菌。
8、细菌的生长繁殖（1）个体的生长繁殖二分裂；代时：15~30分钟（2）群体的生长繁殖9、细菌合成代谢产物致病作用：热原质，毒素（外毒素和内毒素），侵袭性菌鉴别作用：色素，细菌素治疗作用：抗生素，维生素噬菌体1、噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。
2、噬菌体具有病毒的基本特性：①个体微小，无细胞结构；②严格胞内寄生；③有严格的宿主特异性；④抗原性；⑤抵抗力3、噬菌体的化学组成：核酸，一种，DNA或RNA，遗传物质；蛋白质，保护核酸，识别宿主菌4、噬菌体分类①毒性噬菌体增殖过程：吸附、穿入、生物合成、成熟与释放。
吸附的原理：受体、配体特异性结合②温和噬菌体整合在细菌基因组上的噬菌体基因称为前噬菌体。
带有前噬菌体的细菌称为溶原性细菌。
三状态两周期：三状态，①游离的具有传染性的噬菌体颗粒；②宿主菌胞质内类似质粒的噬菌体核酸；③前噬菌体。
两周期：溶原性周期和溶菌性周期。
★毒性噬菌体只有溶菌性周期。
细胞的变异与遗传1、细菌基因组的组成：细菌染色体、质粒、整合在染色体中的噬菌体基因组、转座元件2、质粒的特征：①自我复制；②编码产物赋予细菌某些性状的特征；③可自行丢失与消除，非必需；④具有转移性；⑤相容性与不相容性3、细菌由野生型变为突变型，经过第二次突变恢复野生型的性状，称为回复突变；往往是表型回复突变，即第二次突变没有改变正向突变的序列，只是在其他位点发生突变，从而抑制了第一次突变的效应，称为抑制突变。
微生物学知识点
微生物学知识点微生物学是研究微生物的起源、结构、生理、遗传、分类、繁殖等方面的学科，也是生物学的重要分支之一、微生物学的研究对象主要包括细菌、真菌、病毒等。
下面是微生物学的几个重要知识点。
1.微生物的起源和进化：微生物是地球上最早出现的生命形式之一，其起源可以追溯到40亿年前。
微生物通过进化不断适应和适应变化的环境，演化成了今天的各种形式。
微生物在地球上的生命史和环境适应能力的研究是微生物学的重要内容。
2.微生物的结构：微生物的结构包括细菌的细胞壁、胞质、核物质以及相关的细胞器；真菌的菌丝体、菌丝、孢子等；病毒的DNA或RNA核酸和蛋白质壳。
了解微生物的结构可以帮助揭示其功能和生理特性。
3.微生物的生理特性：微生物的生理特性包括新陈代谢、营养、呼吸、繁殖等。
微生物可以通过多种方式获取能量和营养物质，如光合作用、化学发酵和异养等。
了解微生物的生理特性可以对其生长和代谢过程进行研究。
4.微生物的遗传和突变：微生物的遗传特性是指微生物遗传信息的传递和变异。
微生物可以通过基因重组、纵横转移等方式传递基因信息，进一步影响其适应性和功能。
微生物的突变是指其基因产生突变或重组，从而使其产生新的遗传信息。
5.微生物的分类和系统发育：微生物的分类主要根据其形态、生理特性和遗传信息等进行分类。
微生物的分类可以通过传统的分离培养和形态鉴定，也可以通过分子生物学技术如PCR、DNA测序等进行分类。
同时，微生物的系统发育是指通过研究微生物的遗传信息和进化关系来建立微生物的分类系统。
6.微生物与人类健康：微生物对人类健康有重要影响。
一方面，微生物可以引起人类各种疾病，如细菌感染、真菌感染、病毒感染等。
另一方面，微生物在人类肠道和皮肤上起着重要的保护作用，维护人体的健康状态。
7.微生物与环境的关系：微生物在自然界中广泛存在，并与环境密切相关。
微生物参与了地球上的物质循环过程，如氮循环、硫循环等。
微生物还可以通过合成蛋白质、产生酶等方式参与生物技术的应用，如生物燃料的生产、环境污染物的降解等。
微生物学各章知识点总结
微生物学各章知识点总结第一章：微生物的概念和分类体系1. 微生物的概念微生物是指肉眼不可见的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
它们在自然界中广泛分布，对生态系统的循环和平衡起着重要作用。
2. 微生物的分类体系微生物按照生物学特征可以分为原核生物和真核生物两大类，其中原核生物包括细菌和蓝藻，真核生物包括真菌和原生动物。
此外，病毒是一种非细胞生物，通常被单独归类。
第二章：微生物的结构和形态1. 细菌的结构和形态细菌是单细胞微生物，其主要结构包括细胞壁、细胞膜、胞质和遗传物质。
细菌的形态多样，包括球菌、杆菌和螺旋菌等。
2. 真菌的结构和形态真菌是多细胞或单细胞微生物，其主要结构包括菌丝、分生子、孢子和细胞壁等。
真菌的形态多样，包括酵母菌、霉菌和子囊菌等。
3. 病毒的结构和形态病毒是非细胞微生物，其主要结构包括蛋白质外壳、遗传物质和蛋白质套等。
病毒的形态多样，包括线状、球状和多棱体等。
第三章：微生物的生长和繁殖1. 细菌的生长和繁殖细菌的生长是指细胞的增加和分裂过程，主要包括营养摄取、分裂和排泄等。
细菌的繁殖有二分裂、分裂和梭孢子等方式。
2. 真菌的生长和繁殖真菌的生长是指菌丝的延伸和分支过程，主要包括分生子的产生和分裂等。
真菌的繁殖有无性生殖和有性生殖两种方式。
3. 病毒的生长和繁殖病毒的生长是指在寄主细胞内复制遗传物质和合成蛋白质，主要包括吸附、穿透和复制等。
病毒的繁殖有裸核和包膜两种方式。
第四章：微生物的代谢和营养1. 细菌的代谢和营养细菌的代谢包括异养和自养两种方式，同时也可根据在氧气的存在下进行厌氧和需氧代谢。
细菌的营养包括糖类、氨基酸和脂肪等多种。
2. 真菌的代谢和营养真菌的代谢包括异养和自养两种方式，同时也可根据生长温度进行低温菌和高温菌。
真菌的营养包括糖类、氨基酸和无机盐等多种。
3. 病毒的代谢和营养病毒是非细胞生物，因此没有自身代谢和营养循环，其复制和生长需要依赖寄主细胞的物质和能量。
微生物学重要知识点总结
微生物学重要知识点总结一、微生物的分类微生物根据其形态特征、生理代谢、遗传特性等可以进行分类。
常见的微生物包括细菌、真菌和病毒等。
细菌根据形态可以分为球菌、杆菌、弧菌等；根据培养特性可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌等。
真菌主要包括酵母菌和霉菌等；病毒则是一种非细胞结构，需要依赖寄生生活在宿主细胞内。
此外，微生物还包括一些原生动物和古菌等。
二、微生物的结构特征细菌一般由细胞壁、细胞膜、质体、核酸（DNA和RNA）等组成；真菌一般由菌丝、孢子、菌丝体等组成；病毒主要由核酸和蛋白质组成。
细菌和真菌的细胞壁主要由聚糖和蛋白质组成；细胞内含有的质体则是一种脂质小体，可以存储营养物质和合成ATP；核酸是微生物遗传信息的载体，控制着微生物的生长、发育和代谢等功能。
三、微生物的生理代谢微生物的生理代谢包括碳源代谢、氮源代谢、微量元素代谢等。
微生物利用不同的碳源进行代谢，可以分为光合作用和呼吸作用等；氮源代谢涉及氨基酸合成、蛋白质合成等；微生物对于微量元素如铁、锌、钙等的需求也是不可忽视的。
此外，微生物的代谢还包括能源代谢、生长因子合成、酶系统和代谢产物等。
四、微生物的遗传变异微生物的遗传变异主要包括基因突变、基因重组和水平基因转移等。
基因突变是指DNA序列发生改变，可能导致蛋白质结构和功能的改变；基因重组是指不同DNA片段之间的重组，可能导致新基因的产生；水平基因转移是指不同微生物之间的基因信息交换，可能导致新基因的获得。
这些遗传变异对微生物的进化、适应性和病原性都具有重要意义。
五、微生物的病原性微生物可以引起多种疾病，包括传染病、寄生虫病、真菌感染等。
细菌的病原性主要包括产生毒素、对宿主组织的侵袭以及对宿主免疫系统的干扰等；真菌则主要通过产生毒素、分解组织以及对宿主免疫反应的影响等；病毒主要依赖宿主细胞进行复制和感染，可能导致细胞变性和凋亡。
微生物与宿主之间的相互作用是微生物病原性的重要表现。
六、微生物的抗性微生物可以产生抗生素、产生酶和产生毒素等多种抗性机制。
微生物知识点总结
一、名词解释：1.温和噬菌体(temperate phage)：噬菌体基因与宿主染色体整合，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代。
2.溶原性：温和噬菌体这种产生成熟噬菌体颗粒（前噬菌体偶尔可自发地或在某些理化和生物因素的诱导下脱离宿主菌基因组而进入溶菌周期，产生成熟噬菌体，导致细菌裂解）和溶解宿主菌的潜在能力，称为溶原性。
3.溶原性细菌：带有前噬菌体基因组的细菌称为溶原性细菌。
4.荚膜：荚膜是一些细菌在其细胞表面分泌的一种黏性物质，把细胞壁完全包围封住，这层黏性物质就叫荚膜。
5.菌胶团：有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相黏集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团，叫做菌胶团。
6. 芽孢:某些细菌遇到不良环境时，在其细胞内形成一个内生孢子叫芽孢。
7.酶的活性中心：是指酶的活性部位，是酶蛋白分子直接参与和底物结合，并与酶的催化作用直接有关的部位。
8.生长因子：是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。
9.培养基：根据各种微生物对营养的需要（如水，碳源，能源，氮源，无机盐及生长因子等），按一定的比例配制而成的，用以培养微生物的基质，称为培养基。
10.选择培养基：根据某微生物的特殊营养要求，或对各种化学物质敏感程度的差异而设计、配制的培养基，称为选择培养基。
11.鉴别培养基：几种细菌由于对培养基中某一成分的分解能力不同，其菌落通过指示剂显示出不同的颜色而被区分开，这种起鉴别和区分不同细菌作用的培养基，叫鉴别培养基。
12.发酵：是指在无外在电子受体时，底物脱氢后所产生的还原力[H]不经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
13.好氧呼吸：是有外在最终电子受体（O2）存在时，对底物（能源）的氧化过程。
14.无氧呼吸*：无氧呼吸又称厌氧呼吸，是一类电子传递体系末端的受氢体为外源无机氧化物的生物氧化。
微生物复习知识点
微生物知识点一、名词解释第一章绪论微生物：指在自然界广泛分布的个体微小，结构简单，肉眼不能看到，需借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍，几千倍，甚至几万倍才能看到的微小生物的统称。
菌株（又称品系）：表示由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯菌群。
第二章细菌原生质体：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形，对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
球状体（原生质球）：针对革兰氏阴性细菌加溶菌酶和EDTA处理后而获得的残留部分细胞壁的球形体。
芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠体。
伴孢晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体。
鞭毛：某些细菌从细胞内向细胞外伸出地细长波状弯曲的丝状物。
是细菌的运动器官。
培养基：培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养物质。
外毒素：病原细菌，主要是一些革兰氏阴性菌，在生长过程中合成并分泌到细胞外的毒素，化学本质是蛋白质。
类毒素：因外毒素对热和某些化学物质敏感，可以脱毒形成类毒素。
内毒素：革兰氏阴性菌的细胞壁物质，主要成分是脂多糖，当菌体裂解时释放发挥毒性，即内毒素。
放线菌：是一类介于细菌和丝状真菌之间，在形态上具有分支状菌丝，菌落形态和霉菌相似，以孢子进行繁殖，革兰染色多为阳性的单细胞原核细胞型微生物。
生长曲线：将一定数量的细菌接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞的数量，以培养时间为横坐标，以菌数的对数为纵坐标作图，得到一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。
热原质：泛指那些能引起机体发热的物质，依据其来源不同可分为内源性热原质和外源性热原质。
第四章病毒毒粒（病毒颗粒）：病毒的细胞外颗粒形式，也是病毒的感染性形式。
病毒的复制：病毒感染敏感宿主细胞后，病毒核酸进入细胞，通过其复制与表达产生子代病毒基因组和新的蛋白质。
微生物学知识点总结
微生物学知识点总结微生物学是研究微生物的结构、生长繁殖、代谢活动、分类和鉴定、微生物与环境及微生物与宿主关系等方面的学科。
以下是对微生物学的一些重要知识点的总结。
1.微生物的分类：微生物包括细菌、病毒、真菌和原生动物等。
细菌是单细胞的原核生物，可以以形态、结构、染色方法等进行分类。
病毒是非细胞体，依靠宿主细胞进行复制。
真菌是真核生物，通常是多细胞的，包括酵母菌和菌丝菌等。
原生动物是原核生物，有细胞核，包括滑膜虫和阿米巴虫等。
2.微生物的结构：细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核。
细菌的细胞壁通常有两种类型：革兰氏阳性和革兰氏阴性。
病毒主要由外壳和核酸构成。
真菌的结构包括菌丝体和子实体。
原生动物由一个或多个细胞组成，有细胞核和细胞器。
3.微生物的生长繁殖：微生物的繁殖方式包括二分裂、孢子形成、芽生和病毒复制等。
细菌的繁殖方式主要是二分裂，即一个细菌细胞分裂成两个细菌细胞。
真菌的繁殖方式包括有性生殖和无性生殖，其中有性生殖通常涉及两个不同的菌株的结合。
病毒依靠宿主细胞进行繁殖和复制。
4.微生物的代谢活动：微生物的代谢活动包括产生能量的新陈代谢和合成细胞物质的合成代谢两个方面。
细菌的产能代谢方式包括光合作用、呼吸作用和发酵作用等。
真菌的新陈代谢主要涉及产生酶和分泌物，以及合成含氮和含硫化合物。
病毒没有自身的代谢活动。
5.微生物与环境的关系：微生物广泛存在于自然环境中，包括水体、土壤、大气和内饰等。
微生物对环境起着多种作用，例如分解有机物质、氮循环和维持食物链等。
一些微生物可以在极端环境下生存，例如高温、高大气压、高盐度和低温等极端环境。
6.微生物与宿主的关系：微生物可以与宿主形成共生、寄生和病原关系。
共生关系指的是微生物与宿主相互受益，例如肠道菌群和人体之间的关系。
寄生关系指的是微生物依赖宿主进行生存和繁殖，如寄生虫引起的疾病。
病原关系指的是微生物引起宿主的感染和疾病，如细菌和病毒引起的感染。
7.微生物在医学和工业上的应用：微生物在医学和工业上有广泛的应用。
微生物学重点知识点归纳总结
微生物学重点知识点归纳总结总论部分1.绪论（掌握）2.细菌的基本形态（掌握）和结构（熟练掌握）3.细菌的增殖与代谢（掌握）和人工培养（了解）4.噬菌体（了解）5.细菌的遗传变异（了解）、实际应用（掌握）6.消毒、灭菌、无菌、无菌操作（熟练掌握）物理及化学灭菌法（掌握）7.细菌的致病性和机体的抗免疫性（掌握）8.病毒概述（掌握）9.真菌概述（掌握）10.其他微生物（了解）11.免疫学基础（1）抗原、抗体的概念（熟练掌握）；（2）特异性免疫与非特异性免疫（掌握）；（3）变态反应的概念与分类（掌握）；（4）疫苗及其他生物制品如干扰素（熟练）（5）免疫学诊断的基本概念（了解）一、绪论（掌握）1.病原生物与病原生物学①微生物：个体小，显微镜才能看到②微生物的种类特点举例非细胞型微生物无典型细胞结构，仅含RNA或DNA一种核酸，只能在活细胞中繁殖病毒原核细胞型微生物双链DNA和RNA组成，无核膜、核仁、有核糖体，无内质网、线粒体等细菌真核细胞型微生物有细胞核和各种细胞器，能在体外生长繁殖真菌③正常菌群：定居于人体表面和开放性腔道中。
④条件致病菌或机会致病菌：正常情况下不致病，只是在抵抗力低下时才导致疾病。
⑤引起人类和动物发生疾病的微生物称为病原微生物。
有完整细胞核的微生物是A.立克次体B.放线菌C.细菌D.真菌E.衣原体『正确答案』D二、细菌的基本形态（掌握）和结构（熟练掌握）（一）细菌的基本形态球菌双球菌、链球菌和葡萄球菌等杆菌外形呈杆状螺形菌螺菌菌体有数个弯曲弧菌菌体只有一个弯曲，霍乱弧菌（二）细菌的基本结构及特殊结构1.细菌的基本结构结构特点及功能细胞壁主要组分为肽聚糖，其功能是维持细菌固有的外形，并保护细菌抵抗低渗环境，起到屏障作用细胞膜功能：渗透和运输作用；呼吸作用；生物合成；参与细菌分裂细胞质细菌新陈代谢的主要场所，胞质内含有核酸和多种酶系统，参与菌体内物质的合成代谢和分解代谢核质无核膜、核仁，双股环状DNA和RNA聚合而成，亦称为细菌染色体2.细菌的特殊结构荚膜抗吞噬作用、抗有害物质的损伤作用和黏附作用鞭毛是运动器，具有抗原性并与致病性有关菌毛普通菌毛可促使细菌黏附于宿主细胞表面而致病；性菌毛使噬菌体吸附于F＋菌，并使后者获取致病物质芽胞抵抗力强，耐高温。
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第一章1.第一个观察并描述了微生物的人是（列文·虎克）。
发明了外科消毒手术的人是（约瑟夫·李斯特）。
2.微生物学奠基人是（巴斯德、柯赫），3巴斯德的主要贡献是：（1）彻底否定了微生物“自然发生说”（2）提出了“疾病的病原微生物巴斯德，证实发酵是由微生物引起的；（3）创立了巴斯的消毒法；（4）发明了狂犬病毒疫苗制备方法。
学说”；○4柯赫的主要贡献是P3（1）证明了炭疽病和结核病的病原体，并因在结核病病原体方面的工作获得1905年诺贝尔奖；（2）建立“柯赫定律”：（3）在病原微生物的研究过程中发展了微生物无菌操作技术，（4）建立了微生物纯培养分离技术，发明了培养基特别是固体培养基制备方法。
5微生物与制药工程专业有什么关系？（1）临床广泛应用的微生物药物及其开发（2）抗菌药物的药物敏感性试验（3）药物生产过程中微生物的对药品质量的影响（4）药品生产质量管理规范（ＧＭＰ）中的微生物控制（5）药物质量控制中的微生物学检查6微生物的基本特征1个体微小，结构简单。
2吸收多，转化快。
3生长旺，繁殖快。
4分布广，种类多5适应强，易变异第二章原核微生物1.细菌个体的基本形态有哪些?（球状、杆状、螺旋状）球菌根据其分裂后的排列状况可分为哪六种类型?（单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌、链球菌）螺旋菌根据其形态结构可分为哪几种？（弧菌、螺菌、螺旋体）2.细菌的一般结构和特殊结构各有哪些？（一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、原核等；特殊结构：鞭毛、性菌毛、糖被、芽孢等；）特殊结构各有什么生理功能？（鞭毛的生理功能是运动，这是原核生物实现其趋性的有效方式；菌毛具有使菌体粘附于物体表面的功能；性毛功能是供体菌向受体菌传递遗传物质，有的性毛还是RNA噬菌体的特异性吸附受体；糖被功能有保护作用、作为透性屏障或离子交换系统、表面附着作用、细菌间的信息识别作用、堆积代谢废物、储存碳源和糖源；芽孢具有抗热、抗干燥、抗化学药物、抗酸碱、抗辐射和抗静水压等生理功能）3.细菌和病毒大小的量度单位各是什么？（细菌：微米；病毒：纳米；）4.革兰氏染色的机理？革兰氏染色是基于细菌细胞壁特殊化学组分基础上的一种物理过程。
通过初染和媒染后，在细菌细胞膜或原生质上染上了结晶紫和碘的大分子复合物，革兰氏阳性菌由于细胞壁较厚，肽聚糖含量较高和其分子交联度较紧密且基本上不含类脂，故用乙醇洗脱时，肽聚糖网孔会因脱水而明显收缩，结晶紫与碘的大分子复合物不能透过网孔而留在细胞壁内，故显紫色。
革兰氏阴性菌因其壁薄，肽聚糖含量低和交联疏松，类脂含量高，乙醇洗脱时，类脂溶解，细胞壁上出现较大空隙，结晶紫与碘的复合物易溶出细胞壁，因此，乙醇洗脱后，细胞又呈无色。
这时，再经红色染料复染，就使革兰氏阴性菌呈现红色。
5.缺壁细菌有哪几种类型？（原生质体、球状体或原生质球、L型细菌）它们是怎样产生的？（原生质体：在人工条件下用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制细胞壁合成后，留下的仅由细胞膜包裹着的细胞；球状体或原生质球：用溶菌酶或青霉素处理后还残留部分细胞壁的原生质体；L型细菌：在实验室中通过自发突变而形成的遗传稳定的细胞壁缺陷菌株）6.细菌细胞质内有哪些内含物？（储藏物、磁小体、羧酶体、气泡）它们的成分各是什么？（储藏物：聚-β-羟基丁酸、多糖类储藏物、聚磷酸颗粒、藻青素；磁小体：四氧化三铁，外有一层磷脂、蛋白或蛋白膜包裹；羧酶体：1,5-二磷酸核酮糖羧化酶；气泡是充满气体的泡囊状内含物）各有什么功能？（储藏物主要功能是储存营养物；磁小体功能是导向作用，即借鞭毛游向对该菌最有利的泥、水界面微氧环境处生活；羧酶体是自养细菌固定二氧化碳的场所；气泡是调节细胞密度以使细胞漂浮在最适水层中获取光能、氧气和营养物质。
）7.放线菌的基本形态是什么？（放线菌菌体由丝状菌丝构成，由基内菌丝、气生菌丝、孢子丝、和孢子等部分组成。
）是怎样进行繁殖的？（放线菌主要通过无性孢子进行繁殖，无性孢子主要有分生孢子和孢子囊孢子；也可借菌丝断片来繁殖。
）与人类有什么关系？（放线菌广泛分布于含水量较低而有机质丰富的土壤中，绝大多数放线菌种类是有益菌，现已报道的近万种抗生素中，约70%由放线菌产生，它们还在维生素、酶制剂的生产及甾体转化、石油脱蜡等方面具有重要应用价值，目前只发现少数放线菌能引起动植物病害和人类疾病）第三章真核微生物1.酵母菌以什么方式进行无性繁殖和有性繁殖？芽殖、裂殖方式是酵母菌主要的无性繁殖方式；酵母菌是以形成子囊和子囊孢子的方式进行有性生殖的2.霉菌的形态特征是什么？（丝状菌丝，由分支细长的细胞组成。
菌丝根据有无横隔结构分为无隔菌丝和有隔菌丝，无隔菌丝由一个连续无分隔的长细胞组成，细胞内含多个细胞核；有隔菌丝被横隔分成许多片段，每个片段就是一个细胞）主要产生哪些无性孢子和有性孢子？（无性孢子：节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子、分生孢子；有性孢子：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子；）3蕈菌的有性繁殖方式第四章病毒1病毒的特点P451形体微小，缺乏细胞结构；2只含有一种核酸，DNA或RNA；3依靠自身的核酸进行复制。
4缺乏完整的酶和能量系统；5严格的活细胞内寄生；2.病毒纯化的标准和方法有哪些？标准：纯化的病毒制备物应保持其感染性；纯化的病毒感染物理化性质应具有专一性；方法：盐析法、等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、凝胶层析法、离子交换法、差速离心法、密度梯度离心法等3.噬菌体在细菌培养物中有什么表现？烈性噬菌体会在细菌培养物中增殖，有吸附、侵入、生物合成、成熟、释放5个表现；温和噬菌体侵染细菌后不裂解寄主细胞，而是处于长时间的沉默状态，与寄主细胞分裂同步增殖，产生一个病毒感染的细胞克隆。
.什么是噬菌斑？（一定量的经系列稀释的噬菌体悬液分别与高浓度的敏感细菌悬液以及半固体营养琼脂均匀混合后，涂布在已铺有较高浓度的营养琼脂平板上，经过孵育后，在延伸成片的细菌菌苔上出现分散的单个菌落斑）为什么可用噬菌斑对噬菌体进行计数？（因噬菌斑数目与加入样品中的有感染性的噬菌体颗粒数量成正比，因此统计噬菌斑数后可以单位体积噬菌斑形成单位数目表示噬菌体效价。
）4病毒的主要成分是什么？（病毒的主要化学成分是核酸和蛋白质，另外还有脂质和糖类）病毒粒子有哪几种壳体类型？（螺旋对称结构、二十面体对称结构、复合对称结构）5烈性噬菌体的繁殖规律可用一步生长曲线表示，什么是潜伏期和裂解量？潜伏期：指病毒侵入宿主细胞到病毒粒子释放出胞外前的一段时间裂解量：是每个受染细胞所产生的子代病毒颗粒的平均数目。
8.什么是溶源性细菌？怎么判断一个细菌是溶原性的？温和噬菌体与细菌共存的特性称为溶原性，被侵染的细菌乘坐溶原性细菌。
P57第五章微生物的营养1.微生物的生长需要哪些营养物质？（碳源、氮源、无机盐、生长因子、能源）什么是迟效氮源和速效氮源？（可以被迅速分解利用的碳源是速效碳源；需要分泌胞外酶进行水解才能被吸收利用的碳源为迟效碳源）确认最适碳源的原则是什么2 P66培养基的种类3 P69配置培养基的方法和原则4 微生物运输营养物质的方式有哪几种？（被动运输和主动运输）各有什么特点？被动运输依赖物质的扩散作用，不消耗能量，只有当细胞外物质浓度高于细胞内浓度才发生；主动运输是细胞利用质膜上的特异性运载蛋白和代谢能量，逆浓度梯度将物质从细胞外运输到细胞内的过程。
第六章微生物代谢1.什么是呼吸、无氧呼吸和发酵？P77呼吸是指微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD(P)+、FAD或FMN 等电子载体，再经电子传递系统传给电子受体，从而生成水或其他的还原型产物并释放较多能量的过程。
无氧呼吸是指某些细菌在厌氧条件下，以含氧化合物替代自由氧作为最终电子受体，仍使用呼吸链细胞色素系统传递电子的呼吸作用；发酵是指在缺氧条件下，葡萄糖或其他糖类的不完全氧化作用，并以其不完全分解产物作为电子的最终受体，不经过呼吸电子传递链直接接收电子，还原生成发酵产物，在此过程中仅通过底物水平磷酸化产生少量ATP。
2.微生物有哪些主要发酵类型？（乙醇发酵、乳酸发酵、丁酸与丙酮-丁醇发酵、混合酸发酵）各有何特点？乙醇发酵根据代谢途径的不同分为酵母型乙醇发酵和细菌型乙醇发酵，在酵母型乙醇发酵中，葡萄糖经EMP途径降解为两分子丙酮酸，丙酮酸脱羧生成乙醛，乙醛作为氢受体使NAD+再生，发酵终产物为乙醇，并产生CO2气体；细菌型乙醇发酵是指少数兼性厌氧菌不利用EMP途径，通过ED 途径分解葡萄糖为丙酮酸，丙酮酸脱羧生成乙醛，乙醛再还原为乙醇。
与酵母乙醇发酵相比，细菌乙醇发酵净产生ATP只有一个；乳酸发酵根据代谢产物的不同，可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵同型乳酸发酵是由葡萄糖经EMP途径降解为丙酮酸，丙酮酸直接作为氢受体被NADH还原为乳酸；异型乳酸发酵是指那些缺乏EMP途径中醛缩酶和异构酶等重要酶的细菌，依靠ＰＫ途径将葡萄糖分解为核酮糖－５－磷酸，进而转变为木酮糖－５－磷酸，然后由磷酸酮糖裂解酶催化裂解成甘油醛－３－磷酸和乙酰磷酸，乙酰磷酸经两次还原为乙醇；甘油醛－３－磷酸经丙酮酸转化为乳酸，因此，发酵终产物较同型乳酸发酵多了乙醇和CO2；丁酸与丙酮-丁醇发酵过程中，葡萄糖经EMP途径降解为丙酮酸，然后在丙酮酸脱氢酶作用下脱氢、脱羧生成乙酰COA，乙酰COA再经一系列反应生成丁酸或丁醇和丙酮；混合酸发酵是指某些肝肠菌利用葡萄糖的同时产生多种有机酸的过程。
第七章微生物的生长及其控制测量微生物数量的方法有哪些各有什么特点?常用测定微生物生长的方法有：1)称干重法.可用离心法或过滤法测定.优点：可适用于一切微生物,缺点：无法区别死菌和活菌.2)比浊法.原理：由于微生物在液体培养时,原生质的增加导致混浊度的增加,可用分光光度计测定.优点：比较准确.3)测含氮量,大多数微生物的含氮量占干重的比例较一致,根据含氮量再乘以 6.25即可测得其粗蛋白的含量.4)血球计数板法.优点：简便、快速、直观.缺点：结果包括死菌和活菌.5)液体稀释法.对未知菌样作连续的10倍系列稀释,经培养后,记录每个稀释度出现生长的试管数,然后查MPN表,再根据样品的稀释倍数就可计算其中的活菌含量.优点：可计算活菌数,较准确.缺点：比较繁琐.6)平板菌落计数法.取一定体积的稀释菌液涂布在合适的固体培养基,经培养后计算原菌液的含菌数.优点,可以获得活菌的信息.缺点：操作繁琐,需要培养一定时间才能获得,测定结果受多种因素的影响.微生物同步培养的方法有哪些？1.机械法(又称选择法)：(1)离心沉降分离法（2）过滤分离法（3）硝酸纤维素薄膜法2.调整生理条件法（又称诱导法）：（1）温度调节法（2）营养条件调节法3.抑制DNA合成法微生物的连续培养方法有哪些？各有什么特点？1.恒浊连续培养特点：恒浊连续培养，可以不断提供具有一定生理状态的细胞，得到以最高生长速率进行生长的培养物。