园艺植物病害的病原真菌
园艺植物病理学复习提纲
一．名词解释植物病害：植物在生物或非生物因子的影响下，发生一系列形态、生理和生化上的病理变化，阻碍了正常生长、发育的进程，从而影响人类经济效益的现象。
植物病原：种类很多，根据病原的种类可分为两大类：(1)非侵染性病害：由非生物引起，例如营养元素的缺乏，水分的不足或过量，低温的冻害和高温的灼病，肥料、农药使用不合理，或废水、废气造成的药害、毒害等。
(2)侵染性病害：由生物引起，有传染性，病原体多种，如真菌、细菌、病毒、线虫或寄生性种子植物等。
生物性病原：非生物性病原：病害三角：病害症状：病征：病状：真菌的生活史：无性繁殖：有性繁殖：转主寄生：多型现象：菌丝：菌丝体：菌核：菌索：子座：吸器：假根：附属丝：无性孢子：有性孢子：卵孢子：接合孢子：子囊孢子：担孢子：游动孢子：孢囊孢子：分生孢子：厚垣孢子：子实体：孢子囊：子囊果：子囊壳：闭囊壳：假囊壳：子囊座：子囊腔：子囊盘：子囊：担子果：分生孢子器：分生孢子盘：小种：寄生性：致病性：抗病性：侵染过程：接触期（侵染前期）：侵入期：潜育期：发病期：侵染剂量：活体营养寄生物：死体营养寄生物：局部侵染：系统侵染：病害循环：初次侵染：再次侵染：发病中心：土壤寄居菌：土壤习居菌：细菌染色体DNA与质粒：植物病害综合治理：植物检疫：生物防治：拮抗作用：竞争作用：重寄生作用：捕食作用：交互保护作用：二、问答第一章绪论1、园艺植物病理学的研究内容是什么？第二章园艺植物病害的概念第一节植物病害和植物病理学1、植物病害的概念为何要涉及病原、病程、症状、经济四个方面。
2、植物病害的类型有几种？3、爱尔兰饥谨、孟加拉饥荒的原因及后果如何？第二节植物病害的症状1、病状的主要类型有几种？各有什么特点？2、病征有几种类型？各有什么特点？第三章园艺植物病害的病原第一节植物病原真菌1、无性繁殖孢子的类型有哪些？2、有性繁殖孢子的类型有哪些？3、根据Ainsworth（1971，1973）的分类系统，将真菌分为几个亚门，各有何特点？4、真菌的典型生活史包括哪些阶段？无性繁殖和有性生殖在植物病害发生过程中起到哪些重要作用?5、子囊菌的子实体有哪些类型？各类子实体有何形态特征？桃缩叶病病原菌属于子囊菌中哪类子实体？6、锈菌的生活史有哪些特点?7、白粉病、霜霉病、锈病、炭疽病、疫病、灰霉病各有什么典型症状特点（从病状和病征两方面分析）？各自的病原物在分类地位上有何不同？采用化学防治时应选择哪类化学药剂?第二节植物病原原核生物1、原核生物界分几个门，其中植物病原原核生物各属于哪几个门？主要类群有哪些？2、列出原核生物中与植物病害有关的重要属，了解这些属引起的重要植物病害。
园艺植物病理学
园艺植物病理学AA- 一 *第一早1.病害：①植物由于受到病原生物或不良环境条件的持续干扰，干扰程度超过其忍耐程度；②使植物生理功能受到障碍，在生理和外观上表现异常；③经济上损失。
2.病因：引起植物生病的直接因素。
病原物和不良环境3.侵染性病害：病原生物因素引起的病害。
特点：发生通常点到面，有发病中心；能传染蔓延；在病部可见病原物的营养体或繁殖体。
4.非侵染性病害：非生物因素和植物自身遗传因子引起的病害。
特点：成片发生、较均匀；不能传染；发病植株无病原物。
5.病原物：引起植物发声病害的生物。
6.病变：植物生病后，在生理上、组织上、形态上的异常。
生理：细胞膜通透性改变；组织：细胞壁增生或减少；形态：畸形、丛枝。
7.病害三角：病原、寄主、环境。
三角的高/大小决定发病严重程度；病害面积：病害三角+人8.病害的命名：寄主名称+病状；寄主+病原+病症、瘟疫名9.病状：植物生病后的不正常表现。
病征：病原物在病部的特征表现。
所有植物生病有病状，不一定有病征。
10.病状：变色：褪绿、黄化、花叶、斑驳、命脉、条纹条斑条点、碎色坏死：局部细胞组织死亡，有一块块斑点，形态未变。
坏死斑、叶枯、穿孔、轮班环斑、蚀纹（环纹线纹、叶纹）、叶烧、疮痂、溃疡。
腐烂：根茎花果较大面积分解和破坏，腐烂部位皱缩变薄。
干腐、湿腐、软腐（速度慢到快）萎蔫：局部若水而枝叶下垂。
青枯（细菌引起）、黄萎（真菌）、枯萎（真菌）畸形：矮化、矮缩、丛枝、肿瘤、根结、耳突、发根、肿枝（花变叶）桃缩叶（叶片起泡）11.病征：粉状物：绣粉、白粉、黑粉、白锈霉状物：霜霉、棉霉、霉层粒状物：子囊果、分生抱子器、分生包子盘菌核：真菌脓状物：细菌性病害的病部溢出的含细菌菌体的脓状黏液。
主要病征：细菌，真菌；线虫的虫体；寄生的植物第三章看图一、植物病原菌物1.菌物包括真菌和假真菌。
原生动物界菌物界｛粘菌门真菌门｛结核菌、子囊菌门、担子菌门、半知菌门2.菌物的营养体：可分枝的丝状体、单根丝状体为菌丝、菌丝的集合体为菌丝体。
植物病原真菌
（2） 吸器 (Haustorium):
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植物病原真菌
二、真菌的一般性状 3、菌丝的变态
（2） 附着胞(appressorium)：
真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，功能是牢固地附着在寄 主体表，其下方产生侵入钉穿透寄主植物的角质层和表层细胞壁。
作用是产生繁 殖体, 也可渡过不 良环境。有的子座 是由菌组织和寄主 组织结合形成的， 叫假子座。
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植物病原真菌
二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构
（3） 根状菌索(Rhizomorph):
菌组织形成的绳 索状结构，外形似 植物根。作用是为 寄主吸收水分和矿 物质，渡过不良环 境, 还可以发展侵 入树木寄主。
基物中的物质。真菌的营养方式主要是吸收, 靠渗透作用（高渗透压）。
吸收时要分泌各种酶类, 其种类的不同决定其寄主范围,淀粉酶,纤维素酶等。
（2）寄生在寄主细胞内的真菌 菌丝的细胞壁 和寄主的原生质直接接触，主要通
过离子交换作用而吸收养分，通过渗透作用吸收水分。
（3）寄生在寄主细胞间的真菌（专性寄生菌） 从菌丝体上形成吸器，伸入寄主细胞内吸收养分 和水分。
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植物病原真菌
二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构
（1）菌核 (Sclerotium):
是由许多菌丝交织而成， 颜色较深，质地较硬，如玉米 纹枯病菌的菌核、苹果白绢病 菌的菌核。菌核可分真菌核与 假菌核，前者完全由菌丝组成， 后者是菌丝与寄主组织掺杂在 一起组成。
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植物病原真菌
二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构
二、真菌的一般性状 2、营养体的基本类型
园林植物病虫害的定义与理解定义
园林植物病虫害的定义与理解定义园林植物病虫害是指在园林绿化中，由于病毒、细菌、真菌、昆虫等生物或非生物因素引起的植物疾病和害虫危害。
园林植物病虫害对于园林景观的美观和植物的健康生长造成了很大的危害，因此对于其定义与理解具有重要意义。
一、园林植物病虫害的定义园林植物病虫害是指在园林绿化中，包括公园、花坛、景区、庭院等场所中，由于各种病原体或害虫的侵袭，导致园林植物叶片黄落、叶面病斑、凋萎枯黄等现象的全过程。
这些病虫害是由于各种病原体或害虫感染植物组织，通过破坏植物细胞和组织，引起植物营养紊乱，干扰植物正常生长与发育，严重时还会导致植物死亡。
二、园林植物病虫害的分类园林植物病虫害可以根据引发它们的病原体或害虫的类型进行分类。
常见的园林植物病害主要包括病毒病、细菌病和真菌病等，而园林植物的主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、飞虱等。
1. 病毒病病毒病是由于感染植物的病毒引起的一类疾病。
病毒通过媒介（如蚜虫、螨虫）传播，侵袭植物体内细胞，导致植物出现叶细胞变形、叶缘卷曲、叶片坏死等病症。
常见的园林植物病毒病有花叶病毒病、马铃薯Y病毒等。
2. 细菌病细菌病是由细菌感染引起的植物病害。
细菌通过破坏植物细胞和组织，导致植物叶子出现水渍状病斑、溃烂、萎缩等病症。
常见的园林植物细菌病包括番茄细菌性斑点病、烟草青枯病等。
3. 真菌病真菌病是由各类真菌感染引发的植物病害。
真菌通过感染植物的各部位，导致植物发生痛斑、腐烂、枯萎等病变。
常见的园林植物真菌病有白粉病、黑斑病、根腐病等。
4. 害虫害虫是指对园林植物造成危害的昆虫类生物。
害虫通过食用或寄生在园林植物上，导致植物叶片凋萎、叶缘咬食、病斑形成等症状。
常见的园林植物害虫包括蚜虫、甲虫、螨虫等。
三、园林植物病虫害的影响园林植物病虫害对于园林景观和植物的健康生长造成了很大的危害。
首先，它严重影响了园林植物的观赏效果。
病毒、细菌、真菌病会导致植物叶面出现病斑或凋萎枯黄，使植物丧失了繁茂的外观；害虫则通过食叶害花，使植物丧失了绿意和花朵的鲜艳。
园艺植物病虫害
植物虫害
蚜虫
蚜虫是最常见的植物虫害之一。它们会通 过叶子、枝条和幼苗吸食植物的汁液。
甲虫
甲虫可以食用植物的叶子和根部，还会在 干旱的土壤里产卵。
螨虫
螨虫通常在干燥炎热的天气中出现，它们 会在植物叶子上形成白色的斑点。
蜗牛
蜗牛经常啃食植物叶子，容易使植物萎缩 和死亡。
园艺植物病虫害
园艺植物病虫害是指影响植物健康的各种因素，包括病菌、病毒、细菌、真 菌和虫害。这些病虫害可能导致植物生长受阻和死亡。
植物病害
霜霉病
霜霉病是一种真菌感染，通 常在潮湿的环境中发生。它 会导致叶片变黄并脱落。
细菌性斑点病
细菌性斑点病会导致植物叶 片上出现黑色或褐色的凹陷 斑点。
病毒性黄化病
• 使用人工释放捕食 性昆虫。
激活植物的自我 保护机制
• 使用植物诱导制剂 改善植物的免疫系
• 统培。育有免疫力的生 物菌剂，来控制病 害菌的繁殖。
利用微生物
• 使用益生菌，如乳 酸菌，来控制真菌 和细菌的繁殖。
• 使用土壤杀菌剂杀 灭病原体。
有机防治措施
堆肥
自己制作有机堆肥来提高土 壤肥力和保护植物免疫力。
柚子油
使用柚子油喷洒在植物上， 可以杀灭虫害并保护植物免 受病害菌侵害。
伴生种植
适当的伴生种植可以帮助植 物免受虫害和病害，并促进 植物之间的互惠共生。
预防和控制植物病虫害的方法
1
土地管理
保持土壤通风和排水，减少病菌寄
植物选择
生的环境。
选用对抗病虫害有免疫力的优质植
物品种。
3
生态平衡
通过保护天敌，如蜻蜓和蚂蚁，来 控制植物害虫。
园艺植物病理学讲义
《园艺植物病理学》讲义第一章绪论园艺植物病理学（Horticultural Pathology）是植物病理学的一个重要分支，是研究园艺植物病害的症状表现、发生原因、流行规律、预测预报、防治原理以及治理措施的一门专业基础课程。
一、园艺植物生产的重要性植物是自然界生物的食物链中最基本的营养来源，是动物赖以生存的物质基础，同时也是生态环境中动物生活不可缺少的环境基础。
随着我国改革开放和人民生活水平的提高，蔬菜、水果和花卉的生产受到各级政府部门、生产者和广大消费者的高度重视，特别是近年来随着我国农业种植结构的调整，园艺作物的品种增加、数量翻番、质量提高，在国民经济中的地位逐年上升。
园艺植物的生产不仅改善了城乡居民的生活水平，加快了经济发展，同时正在并将继续改善人类赖以生存的生态环境。
保护好园艺植物的生产是园艺植物病理学的任务。
二、园艺植物病害的特点和防治的重要性1、与人类一样，绿色植物的生长发育也会遇到各种病害。
这些病害不仅影响到园艺作物的产量，更重要的是降低园艺作物的质量，有时还会影响国际贸易和出口创汇；病害防治方法不当，会引起作物药害、人畜中毒和环境污染。
因此，必须引起我们的高度重视。
2、根据国外专家的统计，全世界由于病虫草害造成的蔬菜产量损失为27.7%，其中病害损失为10.1%。
（1）马铃薯：总产量损失是32.3%，病害为21.8%；（2）果树：产量损失为28.0%，其中病害为16.4%。
3、农业部全国农业技术推广中心统计，我国农作物每年因病虫草鼠的危害，损失粮食10%、棉花15%—20%，水果、蔬菜各25%以上。
根据1984—1986全国园林植物病虫害普查的结果，在1256种园林植物上发现植物病害5508种，平均每种植物上4.4种，可见园艺作物保护的任务远远重于粮棉作物。
4、由于病害大发生、控制不及时，在历史上曾经造成巨大灾难。
例如，1845年爱乐兰马铃薯晚疫病大流行，造成几十万人死亡，150万人无家可归。
园艺植物病理学 第三章(1)园艺植物病害的病原-植物病原真菌
2、疫霉属(Phytophthora)
引起番茄和马铃薯晚疫病，苹果疫腐病。孢子囊 在孢囊梗上形成，孢囊梗无限生长。孢子囊圆形， 成熟后脱落，萌发时产生游动孢子，或直接萌发 产生芽管。孢子囊多数有层出现象，游动孢子在 孢子囊内形成，而不是在泡囊内形成。藏卵器穿 雄生。
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❖ 菌组织：菌丝体密集而
形成菌组织。菌组织可
分为疏丝组织和拟薄壁
组织。
❖ 疏丝组织: 菌丝体组成比 较疏松的组织，能看到 菌丝体长形细胞。
❖ 拟薄壁组织：菌丝体组 成比较紧密的组织，菌 丝体细胞变为圆形或三 角形，与高等植物的薄 壁组织相似，称为拟薄 壁组织。
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❖ 菌核(sclerotium)：由拟 薄壁组织和疏丝组织形成 的一种较坚硬的休眠体。
单主寄生（Autoecism）：有些真菌只在一种寄主 上完成生活史的现象。 转主寄生（Heteroecism）：同一病原真菌不同类型 的孢子，发生在两种不同科的寄主上才能完成其生 活史的现象称为转主寄生。转主寄生以锈菌最为明 显。
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二、植物病原真核菌的主要类群
（一）原生界根肿菌门
1. 习性：水生或两栖，寄生于高等植物根部，为专 性寄生菌，多引起促进型畸形病变。
❖ 子座(stroma)：由菌组织 或与部分寄主组织结合形 成的一种垫状物。
❖ 菌索(rhizomorph)：由 菌丝平行组织成的绳索状 物，外形与高等植物根系 相似，也称为根状菌索。
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2、繁殖体
真核菌在生长发育过程中，经过营养阶段后，即进 入繁殖阶段。
繁殖方式：无性繁殖产生无性孢子 有性生殖产生有性孢子
第三章 园艺植物病害的病原
植物病原真核菌类/菌物（原生界根肿菌、色 藻界卵菌、真菌界接合菌门和双核菌门） 原核生物(细菌、植原体） 病毒界（病毒、类病毒、朊病毒） 动物界（植物病原线虫） 植物界（寄生性种子植物）
40种常见园林植物病虫害
40种常见园林植物病虫害1.牡丹锈病【症状】植株受浸染后叶片出现圆形、椭圆形或不规则形的褐色病斑，叶片褪绿，叶背着生黄褐色抱于堆，夏孢子可在草本寄主上重复浸染。
【病原及发病规律】病原为松芍柱锈菌（CrOnartium flaccidnm）。
松芍柱锈菌为转主寄生菌，本本寄主为牡丹、松树，草本寄主为芍药、风仙花等。
在松树上锈茵4-6月产生性孢子和锈孢子，锈孢子借风雨传播到草本植株上，草本植株受浸染后。
夏孢子可在草本寄主上重复浸染。
生长后期产生冬孢子，冬孢子萌发产生出担孢子。
担孢子浸染松树，在其上越冬。
【防治方法】①加强栽培管理，植株要种在地势较高、排水良好的地段。
②秋未清除草本寄主的病株和病残体。
③发病期间用15％粉锈宁800倍液喷施。
2.牡丹褐斑病壮丹褐斑病是牡丹的常见叶部病害之一，在牡丹栽培地均有发生。
【症状】感病的叶片最初在叶面产生大小不一的圆形斑点，褐色，有同心轮纹，后期病斑上产生黑色霉状物，邻近病斑相连成不规则形大斑，严重时叶片枯死。
【病原及发病规律】病原为尾孢菌（Cercospora paeoniae和）。
病菌在枯枝、落叶等病残体上越冬。
翌年借风雨传播，7-9月为发病高峰。
【防治方法】①秋季清扫枯枝、落叶，集中烧毁，减少浸染源。
②发病期可喷80％代森锌700借液或80％代森锰锌可湿性粉剂600倍液，10天左右喷1次。
3.紫荆枯梢病【症状】感病的植株先从枝条尖端的叶片枯黄脱落开始，在一丛苗木中，先有一两枝枯黄，随后全株枯黄死亡。
感病植株茎部皮下木质部表面有黄褐色纵条纹，横切则在髓部与皮层间有黄褐色轮状坏死斑。
【病原及发病规律】病原为一种镰刀菌（Fusarium sp.）病茵在病株残体上及土壤里越冬。
来年6-7月，病菌从根侵入，顺根、茎维管束往上蔓延，达到树木顶端，病茵能破坏植物的输导组织，使叶片枯黄脱落。
4.蔷薇白粉病【症状】感病的植株，幼叶淡灰色，叶变扭曲，上覆一层白粉，严重时叶片枯萎、花朵小而少，甚至不能开花，病菌也可浸染花柄、茎等部位。
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吸器
霜
白
霉
粉
菌
菌
白
锈 菌
锈 菌
附着胞
假根
厚垣孢子
厚垣孢子
概念：高等真菌的有隔菌丝体密集地纠结在一起，
4、菌组织 形成具有一定功能的结构。
作用：形成产孢机构和特殊结构。
类型：
1．疏丝组织:排列较疏松，机械方法可分开。 2．拟薄壁组织:菌丝排列很紧密, 细胞接近 圆形，只能用碱液煮开。
5、菌丝体的变态类型
（1）. 菌核(Sclerotium):渡过不良环境。 菌组织和寄主组织共同形成的菌核叫假菌核。
（2）. 子座(Stroma): 由菌组织形成的、产生子实体 的座垫, 叫子座。 作用是产生繁殖体, 也可渡过不良 环境。由菌组织和寄主组织结合形成的，叫假子座。 （3）.根状菌索(Rhizomorph): 为寄主吸收水分和矿 物质，渡过不良环境, 还可侵入树木寄主。
2、 真菌的有性生殖
（1）概念： 有性生殖：是指通过性细胞或性器官结合而产生孢子的繁殖方式。性 器官称配子囊，性细胞称配子， (2)真菌的性征
①根据有性生殖类型分： 雌雄同株：雌器，雄器在同一菌丝上。 雌雄异株：雌器，雄器不在同一菌丝上。 ②根据配合的特点可分为： 同宗配合：单个菌株生出的雌雄性器官能交配，自身亲合，如卵菌。 异宗配合：同一菌株上生出的雌雄性器官不能交配，必须和另一有 亲和力菌株上的才能交配，担子菌以此为主(接合、子囊两种方式都有)。 有性繁殖产生的孢子称有性孢子。渡过不良环境，越冬后成为初侵 染来源。
在植物和培养基上生长的真菌
2、真菌（Fungi）的主要特征 （1）真核生物。 （2）营养体大多为菌丝体。 （3）异养型，无光合色素。 （4）繁殖方式为产生各种类型孢子。
3、真菌种类
4、真菌与人类的关系
（1）、有益方面 ①.可供食用。 ②.医药 ③.工业发酵 ④.农用真菌：a.生物农药：山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟 丝子。 b.白僵菌：防治昆虫─玉米螟。 c.防治线虫的天敌真菌。 d.赤霉素：920─真菌的代谢产物。 ⑤. 真菌可促进物质的转化：动植物体腐烂分解─全球性的物 质大循环。
①.游动孢子(Zoospore)：着生1-2根鞭毛，水生可游动。 ②.孢囊孢子(Sporangiospore):无鞭毛，风传，陆生。 ③.分生孢子(Conidium Coniiospore)：子囊菌、半知菌 和担子菌的无性孢子。着生在分生孢子梗上。
游动孢子（zoospore）
游动孢子
孢子囊
分生孢子
菌核
菌核
子座
子座
根状菌索
索菌 病羽纹紫果苹
6、真菌的营养方式
主要是吸收营养, 靠渗透作用（高渗透 压）。
吸收时要分泌各种酶类, 其种类的不同 决定其寄主范围,淀粉酶,纤维素酶等。
（二）、真菌的繁殖体
繁殖体：产生孢子体或孢子的结构。 孢子：真菌繁殖器官的最基本单位，相当于高等植物的种子。 真菌的产孢机构体叫子实体(fruit-body)。无论是无性繁殖或有性繁殖 整体产果(Holocarpic)。低等真菌繁殖时, 营养体全部转为繁殖体时叫整 体产果 分体产果(Eucarpic)。高等真菌繁殖时, 营养体部分转为繁殖体时叫分体 产果。
(3).真菌有性生殖的过程
①质配(Plasmohgamy)（N+N） ②核配(Karyogamy) 2N） ③减数分裂(Meiosis)（N）
休眠孢子囊 卵孢子
有性孢子 接合孢子
子囊孢子 担孢子
(4).有性孢子的类型
① 卵孢子(Oospore) 鞭毛菌。 ② 接合孢子(Zygospore) 结合菌。 ③子囊孢子(Ascospore)子囊菌 ④担孢子(Basidiospore) 由体细胞或菌丝 形成棒状担子,•外面4个小孢子叫担子孢子。 担子菌。
第三章 园艺植物病害病原
第一节 植物病原真菌(一)
真菌概述
1、什么是真菌?
是一类大多数能形成丝状分枝的营养体，有细胞壁和 细胞核， 不含有叶绿素和其他光合色素，有性生殖和无 性生殖产生孢子的生物群。
真菌与其他生物的异同
细菌：有细胞壁，无核，有核区-属原核生物。 粘菌：无细胞壁，有核， 繁殖产生孢子 藻类：光合色素--自养生物 Fungi：无根、茎、叶，异养，贮藏物质：肝 糖，脂肪 高等植物：有根、茎、叶，异养，贮藏物质： 淀粉。
呈链状，与菌丝相似称假菌丝。
1、营养体的基本类型
（1） 、无隔菌丝
（2）． 有隔菌丝
2、 菌丝细胞的结构
• 主要由细胞壁、细胞质膜、细胞质和细胞核 组成。
• 细胞壁的主要成分是几丁质,而卵菌细胞壁 的主要成分是为纤维素。
3、菌丝的变化类型
（1）. 吸器(Haustorium): （2）. 附着胞(appressorium)： （3）．假根(Rhizoid): （4）. 厚垣孢子(Chlamydospore):各类真菌均
真菌的繁殖方式有两类：无性繁殖和有性繁殖
1、真菌的无性繁殖
（1）概念：真菌不经过性细胞或性器官的结合，而从营 养体上直接产生孢子的繁殖方式叫无性繁殖。相当于 高等植物的无性繁殖器官，如块根、块茎等。
无性繁殖产生的各种孢子均叫无性孢子。
芽孢子
无性孢子
孢囊孢子
游动子
分生孢子
（2）真菌无性繁殖的孢子类型
卵孢子
子囊孢子
担孢子
二、真菌的生活史(life-cycle)
1．概念：真菌孢子经过萌发、生长和发育，最 后又产生同一种孢子的整个过程。真菌典型的 生活史包括无性和有性两大阶段。 2、真菌的生活史包括三个方面
（2）、有害方面
①、侵染植物引致病害。
植物病原真菌：是指可以寄生于植物并
引致病害的真菌。
②. 引起人、畜病害。 ③. 食物中毒： ④. 使食品、贮藏物质受损。
一、真菌的一般性状和分类
一、真菌的一般性状
（一）、真菌的营养体
营养体：真菌在营养生长阶段的结构体。 主要功能是吸收、输送和贮存营养。可形成菌组织以及
进行变态。 1. 菌丝(Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝 2．菌丝体(Mycelium): 一丛菌丝 3．菌落(Colony)：在培养基上形成的圆形菌丝群落。
（一）、真菌的营养体
2．菌丝体(Mycelium): 一丛菌丝统称菌丝体。 3．菌落(Colony)：菌丝体呈辐射状延伸，在培
养基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。 4．假菌丝：酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接