优选超氧化物歧化酶SOD简介
超氧化物歧化酶资料
超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。
SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。
对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。
超氧化物歧化酶是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。
1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。
SOD（超氧化物歧化酶）是国际上公认的具有人体垃圾“清道夫”、“抗衰王”、“美容骄子”之称，是对抗“百病之源”活性氧自由基最有力的物质，是近半个世纪以来社会科学界、医学界、生物界最举世瞩目的价值发现，它的研究与发展代表着生物医药的高科技技术发展的前沿，在科技成果及学术领域占据重要的国际地位。
SOD（超氧化物歧化酶）被国家列入生物医药“国家十一五规划”重点项目。
2011年是“国家十二五规划”的第一年，SOD行业将再次跻身国家当前优先发展的高科技产业化项目，标志着中国健康产业链SOD新兴行业的崛起, 使全人类迈入健康经济时代。
利用超氧化物歧化酶（SOD）产业化建设，一方面可架构生物医药、保健食品、日用美容化妆品、化工化学、农业五大版块经济支柱的绿色产业链循环经济圈发展。
另一方面打造SOD科技应用成果转化的孵化器平台引领生化医药美容化妆品食品等行业的新型健康原料的应用，有利于促进再生资源利用，产生巨大的社会效益和经济效益。
一、反应机理超氧化物岐化酶,它催化如下的反应：2O2-+2H+→H2O2+O2O2-称为超氧阴离子自由基，是生物体多种生理反应中自然生成的中间产物。
它是活性氧的一种，具有极强的氧化能力，是生物氧毒害的重要因素之一。
SOD是机体内天然存在的超氧自由基清除因子，它通过上述反应可以把有害的超氧自由基转化为过氧化氢。
尽管过氧化氢仍是对机体有害的活性氧，但体内的过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）会立即将其分解为完全无害的水。
超氧化物歧化酶(SOD)
超氧化物歧化酶（SOD）超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase）简称SOD，是一种广泛存在于自然界的生物酶，按所含金属种类不同可分为铜锌SOD、锰SOD和铁SOD三种。
现在市场上出售的SOD大多都从血液中提取，属铜锌SOD（Cu，Zn-SOD）。
Cu，Zn-SOD 分子由两个亚基组成，每个亚基含有一个铜离子和一个锌离子，分子量在32000左右。
SOD是一种生物酶，其化学本质是蛋白质，国内外对其毒性进行了广泛的研究。
实验表明，它对人体无毒副作用，是一种纯天然的生物活性物质。
SOD的抗氧化作用1969年发现SOD 能催化清除超氧阴离子自由基的反应。
自由基是具有不配对价电子的原子或原子团, 分子或离子构成。
在正常生理状况下, 生物体内不断地产生自由基, 自由基的产生与清除处于平衡状态。
但在某些病理情况下, 自由基产生量多时, 就会对DNA、蛋白质和脂类等生物大分子造成损伤, 导致机体疾病的产生。
由于自由基具有高度的化学活性, 是人体生命活动中多种生化反应的中间代谢产物, 自由基攻击生物大分子导致组织损伤是许多疾病发生发展的根源。
因而SOD在防御生物体免受超氧阴离子自由基损伤, 抗辐射, 抗肿瘤及延缓机体衰老等方面具有重要的作用。
1、清除机体代谢过程中产生过量的超氧阴离子自由基延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象, 即延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现。
衰老自由基学说认为衰老是来自机体正常代谢过程中所产生的自由基随机附带破坏性的作用结果, 自由基引起机体衰老的主要机制可概括为以下三方面。
（1）减少生物大分子的交联聚合和脂褐素的堆积；（2）减缓器官组织细胞的损伤与减少；（3）防止免疫能力的降低。
2、提高人体对自由基损伤而诱发疾病的抵抗力自由基损伤而诱发疾病的抵抗力主要包括肿瘤、炎症、肺气肿、白内障和自身免疫疾病等当SOD作为功能性食品基料加入食品中时, 可有效抑制许多疾病的发生、发展, 对人体健康有极大作用。
超氧化物歧化酶(sod)
超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶广泛存在于动物、植物、微生物体内，它能够专一性地清除生物氧化过程中产生的超氧化物自由基，是生物抗氧化系统的重要酶类之一。
1、作为药用酶、保健食品：人的机体内由于各种原因而产生的过量的自由基、特别是超氧阴离子自由基(O2-．)，它对人体内的多种疾病都有关系。
如炎症、放射性疾病、自身免疫性疾病、肿瘤以及衰老等，所以SOD对治疗自身免疫性疾病如红斑狼疮、风湿类风湿关节炎、肺气肿、心脑血管疾病、延缓衰老等方面都有明显的效果。
通过适当的途径对人体补充适量的SOD对延缓衰老能达到很满足的效果。
现在美国等国为延缓衰老广泛掀起了注射SOD的狂潮，而SOD的售价甚至超过黄金的价格(美国FDA于1998年批准使用SOD)。
作为药用酶在美国、德国、澳大利亚等海内已有产品出售，商品名称为oigotal oimie oitocetn pdlOCeirt pdvciFlOm等，在我国也有超氧化物歧化酶注射剂的生产。
我们生产的药用SOD的酶比活在3000u ／mg以上，在一4℃冰柜里可保存二年。
2、作为化妆品的添加剂：英国人类基因研究委员会的科学家哈里斯博士指出“科学家过去以为衰老过程是由人体的生物中所预设，但根据基因研究所显示，人体衰老主要是人体的保养及修补系统缺陷”。
英国科学家Hacman則认为人体衰老的主要原凶就是自由基(Fvet)。
在正常情况下，自由基由产生到清除，是处于平衡状态。
由于年龄的增长，自由基逐渐增多，它和人体的蛋白质、核酸、免疫细胞相结合，导致器管老化，免疫力下降。
过氧自由基就通过各种渠道，损害机体，如氧自由基能引起脂质过氧化，过氧脂质与蛋白质交联，产生不溶性蛋白质。
这种变化以结缔组织中胶原蛋白最明显，它能导致胶原变粗，长度缩短，使皮肤失去膨胀力，即所渭皱纹。
此外，过氧化脂质在氧化酶的作用下，能分解成丙二醛等并与邻脂酰乙醇胺之交联生成黄色色素，然后再与蛋白质、核酸等物质形成紫褐色质，即所谓老年斑。
超氧化物歧化酶(sod)
简介超氧物歧化酶(Superoxide Dismutase简称SOD)是一种新型酶制剂。
它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。
SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。
SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。
全球118位科学家发表联合声明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。
体内的SOD活性越高，寿命就越长。
SOD类型：超氧化物歧化酶按其所含金属辅基(活性中心)不同可分为三种，第一种是含铜（Cu）锌（Zn）金属辅基的称（Cu.Zn—SOD），最为常见的一种酶，呈绿色，主要存在于机体细胞浆中；第二种是是含锰（Mn）金属辅基的称（Mn—SOD），呈紫色，存在于真核细胞的线粒体和原核细胞内；第三种是含铁（Fe）金属辅基的称（Fe—SOD），呈黄褐色，存在于原核细胞中。
耐热SOD是国家“十五”、“十一五”863计划重大课题项目（课题编号：2004AA214080、2007AA100604），由中国科学院国家重点实验室采用先进技术，历时八年开发出来的新一代SOD酶产品（专利号：ZL200510005207.9）。
SOD是Super Oxide Dismutase 缩写，中文名称超氧化物歧化酶，是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。
SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。
SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实，由氧自由基引发的疾病多达60多种。
它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞伤害。
由于现代生活压力，环境污染，各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成；因此，生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要！SOD是是一种含有金属元素的活性蛋白酶，是目前生物学、医学和生命科学领域中世界级的高、尖、精课题。
超氧化物歧化酶SOD1
一、超氧化歧化酶(SOD)简介超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD）是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。
1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。
超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。
SOD是一种源于生命体的活性物质，是一种新型酶制剂。
能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。
对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。
它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。
SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。
SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。
全球118位科学家发表联合声明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。
体内的SOD活性越高，寿命就越长。
二、超氧化物歧化酶（SOD）的化学修饰1、SOD修饰的原因超氧化物歧化酶（SOD）广泛存在于自然界一切生物体内，通过催化超氧阴离子自由基发生歧化反应，减轻或消除•O-2对机体的氧化或过氧化损害。
研究表明，机体的衰老、病变及辐射伤害都与自由基的形成和损伤有关，故SOD的应用有抗衰老、抗辐射、抗炎症、抗自身免疫性疾病、抑制肿瘤和癌症的功能。
研究还表明，SOD与胃病、帕金森综合症、老年痴呆症、心血管疾病等有着密切关系。
目前，在医药、食品、保健品、化妆品、美容等行业也已开始使用SOD。
SOD 具有许多独特的生物学特性和生理学功能，但天然的SOD稳定性较差，分子量较大，半衰期短，细胞膜通透性差，且多来源于异源性，具免疫原性，而限制了其在相关领域的应用。
2、SOD修饰改造的方法目前国内外已有很多的研究，化学修饰、基因重组、SOD模拟化合物,而以下则重点介绍的为化学修饰法.化学修饰大部分酶分子中可供修饰的功能基团主要是氨基、巯基、胍基、咪唑基、酚基、羟基和吲哚基等，SOD的修饰目前主要限于Cu，Zn SOD的氨基和胍基。
超氧化物歧化酶SOD简介
超氧化物歧化酶的检测方法：
•
• 1 邻苯三酚自氧化法
• 2 羟胺发色法
• 3 黄嘌呤氧化酶-细胞色素法
• 4 化学发光法
邻苯三酚自氧化法
原理：在机体中，SOD用于催化在氧化过程中产生的超
氧阴离子自由基的歧化，使之转化为H2O2和O2。在碱性工 作液中，邻苯三酚会产生自氧化显色反应，在其自氧化过 程中不断释放出超氧阴离子自由基，自氧化显色反应强度 高时,释放出超氧阴离子自由基浓度就高；自氧化显色反 应强度低时,释放出超氧阴离子自由基浓度就低。当SOD活 性降低时,催化超氧阴离子自由基发生歧化反应被抑制, 超氧阴离子自由基浓度升高,从而抑制邻苯三酚的自氧化, 其显色反应强度减弱,即样本中邻苯三酚自氧化的显色反 应强度与SOD的活性呈正相关关系.
超氧化物歧化酶的临床应用
（ 2 ）抗衰老作用： 年龄的增长和某些体 外因素会造成机体和皮肤组织自由基产生 超过机体正常清除自由基的的能力，从而 使皮肤组织造成伤害，导致衰老。由于 SOD 能够清除自由基，因而可以延缓衰老。
超氧化物歧化酶的临床应用
（ 3 ）自身免疫性疾病： SOD 对各类自身 免疫性疾病都有一定的疗效。如红斑狼疮、 硬皮病、皮肌炎等。对于类风湿关节炎患 者应在急性期病变未形成前使用，疗效较 好。
超氧化物歧化酶的作用：
自由基会对机体产生诸多危害，但是在 一般的条件下人体细胞内也存在着清除自 由基、抑制自由基反应的体系，它们有的 属于抗氧化酶类，有的属于抗氧化剂。像 SOD 是一种主要的抗氧化酶，能清除超氧 化物自由基，在防御氧的毒性、抑制老年 疾病以及预防衰老等方面起着重要作用。
超氧化物歧化酶的分布：
总结
综上所述，人体的健康与疾病、衰老
超氧化物歧化酶概述
超氧化物歧化酶概述第一节超氧化物歧化酶简介超氧化物歧化酶（SOD），是英文Superoxide Dismutase的缩写，是体内对抗自由基的第一道防线。
当我们身体吸入氧气进行新陈代谢，就会产生超氧阴离子自由基，若不予以消除，会在体内产生连锁反应，破坏我们的细胞，是人体老化及疾病的元凶。
正常情况下，体内自由基的产生和清除处于动态平衡。
机体在自由基清除不足和抗氧化能力下降的情况下，生物膜的氧化作用增强，体内氧化物增多。
而SOD对清除体内致病因子－超氧自由基有特效。
SOD复合酶是唯一能清除细胞中自由基的酶，自由基是带有不成对电子、原子或离子，其化学性质活泼，有极高的氧化性能，以夺取核酸、氨基酸等生物分子的电子，使这些物质性质演化成毒性更强的羟自由基，可导致机体的多种疾病。
研究表明，机体的衰老、病变及辐射伤害都同自由基的形式有关，故SOD有抗衰老、抗辐射、消炎、抑制肿瘤和癌症的功能。
研究还表明，SOD对胃病、气管炎、皮肤病、烧伤、脚气等都有独特疗效，对醒酒、亢奋精神、抗疲劳、恢复体力、减肥也有很好的效果，目前在化妆品、食品、保健品、医药、酒类、饮料等行业也已开始使用SOD，其发展前景十分广阔。
SOD对放疗、化疗患者白细胞有明显的保护作用，SOD能够十分有效地维持白细胞的数量，从而可以加速治疗进程。
SOD不同于其他细胞因子（如CSF类），后者不能在化疗中配合使用。
由于体内的SOD随着年龄的增加而渐减，再加上环境的恶化，大量的自由基超过身体所能应付的程度，健康就会亮起红灯，皮肤会变得粗糙、松驰、满是斑点，人就显得没有元气，因此借助外来的补充是必需的。
当今，以SOD为主要成份的产品风靡世界，引发了美容化妆品的革命，国外许多饮料、糖果、糕点都添加SOD。
人们为求永葆青春、健美、延年益寿，非常乐于使用昂贵的SOD针剂。
1．1．1 人体抗衰老物质SOD的发现1938年，英国Mann等人首次从小牛血液中分离出一种含铜的蓝绿色蛋白质。
超氧化物歧化酶(SOD)
超氧化物歧化酶（SOD）超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase）简称SOD，是一种广泛存在于自然界的生物酶，按所含金属种类不同可分为铜锌SOD、锰SOD和铁SOD三种。
现在市场上出售的SOD大多都从血液中提取，属铜锌SOD（Cu，Zn-SOD）。
Cu，Zn-SOD 分子由两个亚基组成，每个亚基含有一个铜离子和一个锌离子，分子量在32000左右。
SOD是一种生物酶，其化学本质是蛋白质，国内外对其毒性进行了广泛的研究。
实验表明，它对人体无毒副作用，是一种纯天然的生物活性物质。
SOD的抗氧化作用1969年发现SOD 能催化清除超氧阴离子自由基的反应。
自由基是具有不配对价电子的原子或原子团, 分子或离子构成。
在正常生理状况下, 生物体内不断地产生自由基, 自由基的产生与清除处于平衡状态。
但在某些病理情况下, 自由基产生量多时, 就会对DNA、蛋白质和脂类等生物大分子造成损伤, 导致机体疾病的产生。
由于自由基具有高度的化学活性, 是人体生命活动中多种生化反应的中间代谢产物, 自由基攻击生物大分子导致组织损伤是许多疾病发生发展的根源。
因而SOD在防御生物体免受超氧阴离子自由基损伤, 抗辐射, 抗肿瘤及延缓机体衰老等方面具有重要的作用。
1、清除机体代谢过程中产生过量的超氧阴离子自由基延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象, 即延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现。
衰老自由基学说认为衰老是来自机体正常代谢过程中所产生的自由基随机附带破坏性的作用结果, 自由基引起机体衰老的主要机制可概括为以下三方面。
（1）减少生物大分子的交联聚合和脂褐素的堆积；（2）减缓器官组织细胞的损伤与减少；（3）防止免疫能力的降低。
2、提高人体对自由基损伤而诱发疾病的抵抗力自由基损伤而诱发疾病的抵抗力主要包括肿瘤、炎症、肺气肿、白内障和自身免疫疾病等当SOD作为功能性食品基料加入食品中时, 可有效抑制许多疾病的发生、发展, 对人体健康有极大作用。
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局限
有待解决
分子异性蛋白如果 大剂量、长时间使 用，不可避免出现 某些过敏性变态反 应，呈现明显的不 良反应性变化
半衰期短，稳定性 不高
展望：
• 对SOD进行化学修饰以提高其稳定性并研究其代谢及
1 毒副作用
• 准确测定SOD在化妆品中活性的大小以及化妆品基质
2
对其稳定性的影响
• 人工模拟SOD酶的研究
Zn(Ⅱ)的作用一是调节咪唑基与Cu的相互作用，二是稳定活 性中心的结构。Cu(Ⅱ)与酶催化作用有关，起着传递电子的 作用。
自由基学说——自由基是衰老的罪魁祸首
自由基又称游离基，是指外层轨道含有未配对电子的原 子、 原子团 或特殊状态的分子。自由基中以氧自由基对机体 的危害最大。活性氧是指化学性质活跃的 含氧原子或原子团， 包括超氧阴离子自 由 基（O2-）、过氧化氢（H2O2）、 单线 态氧、羟自由基（·OH）、 烷过氧化自由 基、脂过氧化自由 基等。
自由基的天敌，对抗衰老的神油——SOD
摘自HYSO底物是生物体内产生的超氧阴离子自基O2-, 作用机理是 :
H2O2被抗坏血酸和过氧化氢酶(前者是主要的)分解为
H2O和O2 ，从而解除O2-所造成的氧化胁迫
外源性SOD
外源性SOD对皮肤和机体有一定的的正面作用。化妆品中 添加SOSODD后是有大以分下子作物用质：，分子量达32000，皮肤能吸收吗 1、防晒，美白 清除引发酶促反应的氧自由基抑制酪氨酸酶 的活性，抑制黑色素的形成 2、抗皱抗衰老 3、抗炎 防治皮肤病 4、防治瘢痕形成
优选超氧化物歧化酶SOD简介
实事求是 敢为人先
小贴士 2:
SOD蜜？
Superoxide Dismutase, SOD
超氧化物歧化酶，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：
SOD。能催化超氧阴离子自由基O2-歧化反应生成氧气 和过氧化氢。 医学界研究发现，SOD对各种疾病均有一定的疗效,尤 其治疗类风湿关节炎、红斑痕疮,皮肌炎等均有明显效 果。此外,在防辐射,防衰老,抗肿瘤等方面也已进入临床。
☞ SOD的种类：按照SOD中金属辅基的不同
1 CuZnSOD
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Mn-SOD Fe-SOD
Cu(Ⅱ)与四个组氨酸残基咪唑环上N原子配位形成变形的平 面四方形结构，其轴向位置上还结合着一个水分子，Zn(Ⅱ) 则与三个组氨酸和一个天冬氨酸配位形成畸变的四面体结构， Cu(Ⅱ)与Zn(Ⅱ)之间通过共同连接一分子组氨酸而形成“咪 唑桥”结构。
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参考文
献
杜秀敏等 超氧化物歧化酶(SOD)研究进展 2003.1 林庆斌等 超氧化物歧化酶SOD的研究和应用进展 2006 陈庆鹏等 超氧化物歧化酶(SOD)研究综述 2007 张龙泽等 SOD模拟化合物的研究进展 赵茹 铜锌超氧化物歧化酶模拟化合物的设计、合成、表征及构效关系研究2001 马旭俊等 植物超氧化物歧化酶(SOD)的研究进展 2003 高秀蕊等 SOD的皮肤增白作用机理 1993 王佳平 简介SOD在化妆品中的应用 韩斌 SOD在美容化妆品和保健品上的应用
外源性SOD
SOD虽是大分子物质，但具有特殊的化学结构，含30％ 极性氨基酸，分子排列十分紧密，因此其溶解性和渗透性很 强，容易通过皮肤组织，在汗腺或皮脂腺孔处透过角质层和 上皮细胞到达真皮下组织而发挥其活性作用。特别是老年人， 皮肤组织变薄、细胞排列疏松、真皮组织紧密度下降，SOD 更容易从表皮细胞的间隙进入皮肤内。SOD作为化妆品的添 加剂是一种很有价值的美容佳品，但必须有正确合理的配制， 经保活技术处理，并在规定的有效期内使用，才能发挥SOD 的生物活性和功效。