胰腺炎的注意事项

有关急性胰腺炎知识现代人生活节奏快，工作压力大，容易引起机体免疫力下降。

如果机体过度疲劳，再加上暴饮暴食，很容易引起急性胰腺炎的发作。

急性胰腺炎有多可怕？重症胰腺炎的病死率高达50％，治好要花几十万元人民币，较长时间才能康复。

那么，急性胰腺炎究竟是怎样的一种疾病？应该怎样防治？1 胰腺位置功能胰腺位于上腹部，是人体第二大消化腺，与肝胆、胃十二指肠和脾脏相邻。

胰腺虽小，但作用非凡，可以说，它是人体中最重要的器官之一。

之所以说胰腺是人体最重要的器官之一，因为它是一个兼有内、外分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。

胰腺分泌的胰液中的好几种消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用，特别是对脂肪的消化。

在分泌方面，虽然胰腺体积细小，但含有多种功能的内分泌细胞，如分泌胰高血糖素、胰岛素、胃泌素等。

这些细胞分泌激素除了参与消化吸收物质之外，还负责调节全身生理机能。

如果这些细胞病变，所分泌的物质过剩或不足，都会出现病症。

2 急性胰腺炎病因我国的胰腺炎的发病率比国外的低，这是因为饮食习惯的不同。

造成胰腺炎的主要原因主要有酗酒、创伤、胆道疾病等等。

国外引起胰腺炎的原因主要为酒精中毒，而我国与此不同，主要是由于胆结石致胰液引流不畅、反流而使胰腺发炎。

暴饮暴食也是急性胰腺炎的另一个重要发病因素。

暴饮暴食促使胰液大量分泌，酒精直接刺激胰液分泌，酒精进入十二指肠会引起乳头水肿和奥狄氏括约肌痉挛，于是没有“出路”的胰液对胰腺进行“自我消化”；合并胆石症者也可因胆汁反流或是胰液“出路”不畅发生急性胰腺炎。

在临床上，发生急性胰腺炎患者，绝大多数有暴饮暴食的经历。

因此，不论何时都要荤素搭配，饮食合理。

其次还有高脂血症、高钙因素、创伤因素、缺血因素及药物等也可引起急性胰腺炎。

综上所述，要想预防胰腺炎，最主要还是要针对其致病原因，少饮酒、预防或及时治疗胆道疾病、避免暴饮暴食以减少胰腺负担、避免外伤等等。

3 急慢性胰腺炎症状及治疗急性胰腺炎分轻型和重型两类。

轻型表现为暴食后突然发生的上腹部持续剧痛伴恶心呕吐，一般治疗3～5天后渐渐缓解。

重型病情严重，甚至少数病人在上腹痛症状未表现时即进入休克状态，最终因多器官衰竭而死亡，甚至发生猝死，病死率达40％以上！慢性胰腺炎指反复发作上腹部疼痛，伴不同程度的胰腺内、外分泌功能减退或丧失。

它有4个较为明显的特征，一是消瘦，二是脂肪泻，三是疼痛，四是糖尿病。

表现为上腹部疼痛，痛感有轻有重，呈连续性，吃完饭后疼痛更重。

此外，因为胰腺属于腹膜后器官，所以还有一种疼痛的表现，就是后背痛。

患了胰腺炎，通常有手术治疗及非手术治疗。

手术治疗包括胆囊切除胆道引流术、经十二指肠镜下行Oddi括约肌切开EST取石及鼻胆管引流、清除坏死组织，放置多根多孔引流管、甚至全胰腺切除术；而非手术治疗也就是内科治疗则包括：止痛；纠正营养不良；戒酒；调节饮食，限制脂肪摄入，生长抑素，胰腺外分泌酶和内分泌的补给等。

急性重症胰腺炎现在虽然治愈率提高了，但治疗费用很高，需几十万元人民币，需较长时间才能恢复。

它属于急腹症中最严重的一种疾病。

4 急性胰腺炎调理无论是初次的急性发作，还是慢性胰腺炎的急性发作，都应该可以预防。

预防的主要环节就在于注意饮食。

不能酗酒。

不能吃得太饱，不能吃得油腻，特别在晚上更要注意。

已有慢性胰腺炎的人，即使在平时也要少食多餐。

每天吃4-6顿，每餐的量递减，戒油腻，戒烟酒。

急性胰腺炎病人治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。

因此，愈后的恢复、调理、随访非常重要。

在我国，大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情稳定、病人全身情况逐渐好转后，即应积极治疗胆道结石。

酒精性胰腺炎病人，首要的是禁酒，如果再饮酒，无疑是慢性自杀。

暴饮暴食导致胰腺炎者，应避免重蹈覆辙。

高脂血症引起的胰腺炎者，应长期服降脂药，并摄入低脂、清淡的饮食。

定期随访，防止并发症。

胰腺炎恢复期，炎症只是局限消退，而炎性渗出物往往需要3-6个月才能完全被吸收。

在此期间，有一些病人可能会出现胰腺囊肿、胰瘘等并发症。

如果病人发现腹部肿块不断增大，并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状，则需及时就医。

加强营养促进恢复。

如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。

如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。

对于急性胰腺炎患者，在饮食方面需要特别注意。

当胰腺炎急性发作时，要根据医生嘱咐，一般都应禁食，不要吃东西。

当病情控制后，再逐步恢复饮食，通常要有两个星期到一个月的时间禁止吃油腻的食品，蛋白质的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一个鸡蛋，还要把蛋黄去掉。

开始的时候要先吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类。

吃了以后，没有什么问题发生，再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥。

然后，再逐步恢复正常饮食。

即使恢复正常饮食，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物。

最好终生戒烟和酒，防止再度发作。

原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样，忌动物油、忌油炸食品。

急性胰腺炎的食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等。

如鲜马铃薯汁：将其洗净切碎，捣烂，用纱布包挤取汁，空腹服1～2匙。

5 警惕胰腺炎后糖尿病现在都市里的人都怕胖，所以很多人都怕吃肥腻食品，但却时常吃很多蛋白质食物。

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，尤其是动物蛋白，是优质的蛋白质，然而如果在一次进餐时摄入大量的蛋白质，就有可能引致严重的急性胰腺炎。

如果在吃大量蛋白质食物的同时，又过量饮酒，则引起急性胰腺炎的机会更大，假如在短时间内一次吃大量蛋白质及脂肪类食物，就会刺激胰腺急速分泌大量的胰液，胰管一时宣泄不了这么多胰液至十二指肠，加上如果原来胰管就不太畅通，胰液即会泛滥，倒流入胰腺组织内。

若再加上酒的刺激，就加重了胰液泛滥的情况。

这将导致胰脏本身消化，引起死亡，轻者，部分胰腺也会受到不可逆转的损害。

患了急性胰腺炎后，胰腺的内外分泌功能往往有不同程度的损害。

外分泌功能损害表现为消化功能减退，特别是对脂肪和蛋白质的消化能力降低。

病人胃口差、体重下降、腹胀、腹泻，往往还伴有特征性脂肪泻。

这种外分泌功能的损害通常不容易恢复，因此治疗上只能采用胰酶替代疗法。

而胰腺内分泌损害了，就有可能会导致糖尿病。

患糖尿病的可能性要看胰腺炎的炎症程度，如果是水肿性胰腺炎，则它恢复较快，而如果是急性坏死性胰腺炎，则会影响胰腺分泌胰岛素的功能，使胰岛素分泌的过少甚至分泌不出来，从而导致糖尿病，这种由于别的病症引起的糖尿病就叫作继发性糖尿病。

因此，要想不得糖尿病，保护好胰腺也是很重要的慢性胰腺炎的家庭调养法慢性胰腺炎多由急性胰腺炎未彻底治愈发展而来，也可因慢性胆囊炎胆石症致胰腺管引流不畅而形成胰腺的慢性炎症。

现在糖尿病人增多，常有糖尿病合并慢性胰腺炎者。

酗酒、暴饮暴食也是引起胰腺炎的重要因素。

慢性胰腺炎患者常反复发作左上腹痛，且向背部、两胁、肩胛放射，伴有恶心呕吐，腹胀腹泻等症。

常因饱食、饮酒诱发或加重。

慢性胰腺炎急性发作应立即去医院，慢性期则可在家庭调养，重点在预防急性发作，其次是选用家庭能办到的简便的天然药物促进其康复。

一、严禁酒，吃低脂：饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。

有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。

二、富营养，食勿饱：慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻)，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。

(若合并有糖尿病者，则应适当控制碳水化合物的摄入)。

饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。

盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。

蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。

调味品不宜太酸、太辣。

因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。

水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。

易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。

三、兼胆病，应同治：慢性胰腺炎又兼胆囊炎胆石症者，若胆道疾病不除，胰腺炎就很难根治，因此要同时治疗胆道疾病，胆道疾病治好了，慢性胰腺炎常常也同期而愈。

四、心欢乐，忌忧郁：肝胆疾病、心脑疾病都要求心情开朗乐观，胰腺病特别是慢性胰腺炎，特忌忧郁烦恼。

生气、忧郁使免疫系统功能降低，慢性炎症更难以消除。

家人应尽量营造欢乐气氛，患者更要善于排郁解忧。

五、求根治，寻验方：慢性胰腺炎根治甚难，手术不宜，西药无方，原三军医大成都医学院万焕文老教授有一验方，经临床试用，疗效甚佳，特介绍于此，使用时患者可请当地医生结合自己的情况适当加减药味。

原方：佛手、明沙参、茯苓、焦山楂、丹参各15克，炒白术、郁金、制香附、炒谷芽、炒麦牙各10克，青皮、陈皮、枳壳、厚朴、焦栀子、黄芩、苍术各5克，制大黄3—5克，水煎服，一日3次，每天一剂。

便溏泻者去大黄加炒扁豆15克。

另用鸡内金炒研成粉，每次用上方煎液冲服3—5克，连服2—4周。

重度胰腺炎对身体器官的影响有哪些1、重症胰腺炎对肺的损伤SAP引起的失控的炎症反应导致了ARDS的发生。

革兰氏阴性杆菌感染可能是急性胰腺炎发生ARDS的重要易患因素。

炎症因子可以协同作用促进血管收缩，产生肺动脉高压，通气比例失调，产生持续性低氧血症。

在低血压休克、细胞因子和其它炎症介质极易引起肺微循环障碍，肺血管通透性增加、肺间质增宽水肿、肺泡积液、导致肺换气功能障碍和ARDS的发生。

ARDS是SAP早期最严重的并发症和主要死因。

因此，应及时发现、治疗肺损伤，防治呼吸衰竭。

2、重症胰腺炎对肾的损伤急性肾功能衰竭是SAP常见并发症。

SAP患者常有胰腺出血坏死，大量渗出，体液丢失在腹腔、腹膜后的间隙，血容量锐减、血压下降、肾滤过压降低以及肾脏缺血，腹腔压力增加等，易于发生急性肾功能衰竭。

重症急性胰腺炎导致肾功能衰竭是多因素的损害。

大量内毒素是内皮素最强烈的刺激剂，从而导致体内内皮素水平升高，而内皮素强烈地收缩中、小动脉，尤其是肾动、静脉，造成肾脏缺血、坏死、功能障碍，甚至衰竭;同时内皮素的升高同样会升高血中肾素-血管紧张素水平，形成一种组织缺血-内皮素升高-组织缺血加重的恶性循环。

SAP患者发生急性肾功能衰竭的危险因素有老年、既往有慢性基础疾病、有心肺功能障碍、机械通气、低血压、少尿、昏迷和黄疸等。

3、重症胰腺炎对血液循环系统的影响SAP常可致心脏血管反应与损害包括心功能改变、心律失常、休克、中毒性心肌炎、心包炎、心肌梗死。

急性胰腺炎发生心脏损害机制可能与胰蛋白酶直接损害心肌或高浓度胰蛋白酶引起高凝状态，促使冠状血管内血小板凝集及血栓形成，胰腺释放的心肌抑制因子及坏死物质对心肌的毒性作用有关。