酒店宴席营销方案
酒店宴会促销方案
竭诚为您提供优质文档/双击可除酒店宴会促销方案篇一：婚宴促销方案钧瀚大酒店内部通启致to：总经理文号no：sm0002/0402由from：市场营销部日期:20XX-4-2主题sj：关于婚宴开展全员促销的方案签批ap：___________________________________________________ _________________为扩大酒店的知名度，提升酒店的经济效益，抢占婚宴市场份额，特制订本促销方案，具体如下：一、促销目的：充分发挥钧瀚国际大酒店自身优势和超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用丰富营销活动打造本地区知名的婚宴场所，力争做到“办婚宴首选钧瀚”，使钧瀚国际大酒店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
二、活动主题：美满良缘由天赐，满意婚宴在钧瀚三、活动套餐内容：套餐内容：婚宴优惠大礼包内容：1、免费提供音响、舞台灯光、麦克风服务2、免费赠送大门口喜字一对3、免费赠送喜庆娃娃一对4、免费赠送相应人数精美请柬（根据保证人数60%赠送）5、一次性消费满二十桌免费赠送婚宴蛋糕6、一次性消费满十五桌免费赠送合婚菜一份7、一次性消费满二十桌免费赠送当晚蜜月婚房一间，赠送水果盘一份及双人份自助早餐8、在酒店举办婚宴的新婚夫妇摆满月酒、百日宴可享受菜金9折优惠（只限现金类结算）9、提供婚庆专供平价酒水服务：（32度景阳春42元/瓶、简青啤酒5元/瓶、雪花啤酒4元/瓶、大桶可乐/雪碧6元/瓶）10、免费赠送棋牌室娱乐券一张（限4人、4小时）注、1、每款宴席提供a、b同价位不同菜品的菜单。
2、菜单注明根据季节变化，时令菜品可适当调整。
3、菜单用不同颜色的彩页设计打印供客人选择（菜单不带走）。
4、一次性消费满三十桌给予五折优惠提供试餐一桌。
四、婚宴预定时间：1、婚宴标准低于799元/席提前一个月接受预定。
2、婚宴标准799元/席、889元/席提前三个月接受预定。
3、婚宴标准999元/席以上无限期预定。
餐厅饭店宴席策划方案3篇
餐厅饭店宴席策划方案餐厅饭店宴席策划方案精选3篇（一）餐厅/饭店宴席策划方案1.确定目标客户群体：确定宴席的目标客户群体，例如商务宴请、婚宴、生日宴请等。
2.明确宴席的主题：主题可以根据客户的需求和偏好进行定制，例如海洋主题、古典主题、时尚主题等。
3.场所选择：选择适合宴席的场所，考虑到场地的大小、位置、设施等因素。
4.餐饮菜单设计：根据客户的需求和预算，设计符合主题的菜单。
可以考虑提供多样化的菜品选择，包括冷菜、热菜、主食、甜点等。
5.宴席布置：根据宴席的主题，设计场地的布置，包括餐桌摆设、鲜花装饰、灯光设置等，以营造出温馨舒适的氛围。
6.娱乐活动安排：为宴席增加娱乐活动，例如音乐表演、舞蹈表演、魔术表演等，使宴席更加有趣和难忘。
7.提供个性化服务：为客户提供个性化的服务，例如定制菜单、专属服务员等，以提升客户的满意度。
8.宣传和推广：通过各种途径宣传和推广宴席活动，例如社交媒体、宣传册、口碑推荐等，吸引更多顾客参与。
9.人员培训：对宴席服务人员进行培训，提高他们的专业素养和服务意识。
10.质量控制：确保宴席服务的质量，包括提供美味的餐食、高效的服务和舒适的环境。
11.后期跟踪和回访：对宴席客户进行后期跟踪和回访，了解他们的反馈和建议，以提升服务质量。
以上是一个餐厅/饭店宴席策划方案的一般步骤，具体的方案还需根据餐厅的实际情况和客户需求进行定制。
餐厅饭店宴席策划方案精选3篇（二）餐厅/饭店宴席策划方案范文一、背景介绍在策划一场餐厅/饭店宴席时，需要考虑的因素很多。
不仅要考虑宴会的规模、宾客的需求，还要关注就餐环境、菜品的选择以及服务的质量等方面。
以下是一份餐厅/饭店宴席策划方案的范文，供参考。
二、宴席策划方案范文1. 主题和目标宴席主题：迎新宴希望能让宾客感受到积极祥和的氛围，为新的一年带来吉祥和美好的祝福。
宴席目标：提供高品质的菜品、舒适的就餐环境和优质的服务，让宾客感到满意和愉快。
2. 宴席场地选择宴席将在本餐厅的宴会厅举行，宴会厅的装修风格简约典雅，能够容纳150人左右的宾客。
酒店宴会营销活动策划方案五篇
酒店宴会营销活动策划方案五篇现在的酒店竞争压力大，因此要做好营销策划，目的就是以最少的劳动耗费取酒店宴鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名…为了餐厅的为餐饮淡季一、目恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与理由1(学子)：别的同二、定价策略1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低三、营销策略1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将2、状元及第宴，豪情相3、商家互动，款赠厚礼。
酒店凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年5、免6、饭后赠送参加宴席的四、广告策略1、酒店的大广告词：“数载师恩3、可以尝试一下手机短信广告4、在一些协议网5、也可采用传单广告，印制活动宣传单注意：以上的广告可同时选择几种，推广五、其它保安必须要保证酒店的安全六、效果预1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，2、间接效果：月增客1七、其它建1、预定部可2、在争取顾客同意的条名字、职务、单位3、尽快做好酒店的网站，网站1、特约(文、理)状元纪念品：10000×2=202、教师纪念礼品：100×13、赠送酒水：五年陈酿52度口4、宣酒店宴会针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营7月20日-8月30五、目的1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特别推出2、通过与众不同的高考3、有效运用“心理营销”，结通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一部分学生在为了限度的留下刻骨铭心的美好2、10：30-11：53、10：30-11：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌5、11：55-12：05：荣誉宝座6、12：05-12：17、12：10-12：8、12：20-19、12：30-1210、12：38开始午宴凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最1、望子成龙宴(32、金榜题名宴(468元/席5、鹏程万6、飞黄腾达宴(1280元/十、各部门1)宴会厅现场氛围布置2)舞台3)准备宴会背景音乐及宴会前播5)检查2)横幅制5)协调、沟通并监督各部门工作执行情6)升1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。
酒店年夜饭促销方案
酒店年夜饭促销方案酒店年夜饭促销方案1“一顿饭花了两百元，减去返还的价值100元的代金券，挺实惠！”15日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，赵先生的手里多了5张代金券。
尽管总额100元的代金券要分5次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇到过。
“消费满100元送100元抵用券，满1000元送价值880元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。
“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。
”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。
牛年年夜饭不“牛气”“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。
”香港中路一家酒店的客户主管介绍说。
随后，记者调查了山东路、香港中路5家中高端酒店发现，往年平均价格在人均300至350元的'年夜饭，今年预订的价格竟然跌至150元到200元之间，降价的幅度达50%左右。
“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。
”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。
“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在采访中，该酒店经理连用了三个“不”字来形容目前的经营状况。
饭店客源减四成以上“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面临经营困惑。
”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年12月份开始青岛市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。
酒店年夜饭促销方案2一、年夜饭宴席安排1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间二、促销方案：1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴 988元/桌幸福团圆宴 1288元/桌金玉满堂宴 1588元/桌合家欢乐宴 1888 元/桌富贵吉祥宴 2588 元/桌财源广进宴 3588 元/桌2、优惠项目: A、每桌赠送精美果盘一份;B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
酒店年夜饭促销方案
酒店年夜饭促销方案
酒店年夜饭促销方案可以考虑以下几个方面：
1. 提前预订优惠：可以给提前预订年夜饭的客人提供一定的折扣或优惠，吸引客人提前预订酒店年夜饭。
2. 团购优惠：可以与企业、组织合作，向他们提供团购优惠，吸引更多的团体客户选择在酒店年夜饭。
3. 增加特色节目：除了传统的年夜饭菜肴，可以在年夜饭时增加特色的文化表演、音乐演出等，增加节日氛围，吸引更多客人来参与。
4. 家庭套餐：可以推出适合全家人用餐的套餐，包括儿童菜单和特殊饮品，满足不同年龄段客人的需求。
5. 赠送福利：可以给客人赠送一些小礼品或者送一杯酒水，增强客户的购买欲望。
6. 推出优惠套餐：可以推出一些特价套餐，如两人套餐、3人套餐等，满足不同人数的客户需求。
7. 进行推广活动：可以通过社交媒体、电话、传单等渠道，进行年夜饭促销活动的宣传，吸引更多客人前来。
需要根据酒店的具体情况和目标客户群体来制定具体的促销方案，并进行市场调研和竞争分析，选择最适合的促销策略。
酒店促销方案(7篇)
酒店促销方案（7篇）酒店促销方案（通用7篇）酒店促销方案篇1一、活动目的庆祝__酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高__酒店的美誉度，并借此机会回馈新老朋友。
二、活动主题长袖予我十三年宁静志远又一朝(继往开来十三周年庆三、活动时间20__年5月18日——20__年6月18日四、活动具体内容活动一：零点消费大赠送：单桌消费：1、消费满100元以上，送：38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;2、消费满300元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;3、消费满500元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副;4、消费满800元以上，送：68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副;活动二：公民花园、宴席乐园(食在公民、乐在公民1、餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动;1、宴席满10桌，送：300元代金券;2、宴席满20桌，送：600元代金券;3、宴席满30桌，送：900元代金券2、联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾;(提供超市平价白酒、啤酒、饮料1、口子窖：二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件;2、关公坊：六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料(百事或雪碧壹件;3、黄鹤楼：二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2.5升饮料壹件。
活动三：客房优惠1、凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副;2、棋牌室特惠10元/时，100元封顶;3、四楼单间特价房70元/间。
活动四：随园、花园携手共庆、真情大奉送1、凡在5月18日—6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元(以此类推花园店客房20元代金券贰张2、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。
活动五：公民公益大讲堂为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。
宴席促销方案
宴席促销方案【篇一：宴会促销方案】**公馆的促销活动方案为了推动**公馆与****宴会的消费,现推出以下活动活动一一、文案：情义浓浓亲情卡为了答谢****的客户，现推出****9折亲情卡，从6月开始，凡是在****预定宴会的，每预定5桌送一张亲情卡，此卡片是您赠送亲朋挚友的最佳礼物。
二、所需要物品：采购100张卡片。
三、广告物料：宴会现场的易拉宝。
四、具体操作：营销部在客人结清款项当天赠送卡片或宴会当天赠送卡片，以后服务员看到客人持打折卡，给予菜品9折优惠。
活动二一、文案宴会现场联动活动一各位亲朋好友：借某某先生与某某小姐结婚宴会的时机，我公司推出婚宴预订联动活动，凡是在婚宴当天在****预订婚礼的客户，可给予客户总价2%的优惠。
走过、路过、千万别错过！！二、所需物品：婚宴现场指示到前台预订处的水牌三、广告物料：易拉宝四、具体操作：营销人员留守前台促进成交。
活动三一、文案宴会现场联动活动二凡是在****预订婚礼的客户，客户转介绍朋友在****预订宴会，即送摩托艇体验券一张，可体验摩托艇一个小时。
二、所需物品：摩托艇体验券诺干张三、广告物料：无四、具体操作：营销人员直接电话或当面和客户介绍本活动。
【篇二：宴席促销支持方案】贵港市富宝酒业淡雅五粮醇宴席促销支持方案为了进一步打造五粮液股份公司核心战略品牌------淡雅五粮醇品牌形象，厂家投入专项宴席费用与广大终端客户共同合作；协助大家达成销售创造更高的利润回报。
活动主题：淡雅五粮醇●礼多情更真活动时间：2011年7月1日至2012年2月15日活动对象：结婚满月进人开业生日聚会谢师宴等促销方案内容：（一）在活动时间内各名烟酒店在自身人脉与团购关系内有以上活动对象内容，新进货：（1）50度红淡雅3件以上，开单价55元每瓶-----------每瓶厂家专项投入15元宴席套餐费用配赠饮料、香烟或啤酒促销惠赠消费者。
（2）50度蓝淡雅2件以上，开单价98元每瓶-----------每瓶厂家专项投入25元宴席套餐费用配赠饮料、香烟或啤酒促销惠赠消费者。
宴会营销方案
宴会营销方案一、宴会部概要奥米茄大酒店拥有可容纳400多人的多功能宴会厅、商务中心、贵宾休息室不同规格商务会议室七个，定位为高端商务会议室，有多媒体系统、投影仪、幻灯机、电视机、录音机、专业调音室、高保真音响及无线麦、LED显示屏、等专业的会议设施。
二、市场分析1.市场分析市场主流：华天大酒店、雄森大酒店消费特点：入驻本地市场的时间长，都是以五星级的标准定位，场地正规，宴会和会议接待成熟，在政府及高端商务客源中建立了一定的知名度，所以大部分商务客源将宴会的接待安排在星级档次较高的酒店，我们的宴会将以这些人群为主。
这就是我们的市场。
2.主要竞争对手华天和雄森宴会部是主要能与我们竞争的类似的酒店，品牌经营较长，酒店的位置都处于郴州闹市区中心区域范围内，也是政府部门和高端商务客源会议和宴会接待的首选。
郴州市餐饮市场调研一览表（2011年07月）华天雄森容客量600多近千人设施设施齐备、功能先进各会议室皆配有互联网端口、多媒体系统、投影仪、幻灯机、电视机、录音机、专业调音室、高保真音响及无线麦、LED显示屏等专业的会议设施宴会标准868起888起宴会厅标准良好良好经营优势品牌进驻早，知晓度高场地正规，宴会接待成熟服务规范，客户认可程度强硬件较新、规格高经营劣势装修陈旧，对于现增长的高端会议吸引力不大。
宴会接待不专业，业务不熟悉三、市场定位1. 客源：a.政府职能部门：以高端的硬件设施吸引其会议及宴会接待。
b.公司客源：拜访一些时代性产业的代表公司做一些优惠推广措施，一些团队的优惠活动。
c.社会客源：以大量的宣传手段作为方式，给予一定优惠，以推广知名度，加大顾客流量为目的。
2. 产品：a．大中小型宴会及多功能商务会议厅b．商务中心、贵宾休息室3.服务：高标准、高质量、高效益的服务四、经营概念1.经营总策略a. 推出特别的会议包价，其中包括会议，茶歇（水果、点心、茶水、饮料）。
b. 定期走访客户、建立信息销售的管理模式、根据客户消费需求、建立有效的客户档案。
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酒店宴席营销方案
随着人们生活水平的提高，宴席已经成为我们社交、娱乐等活
动的重要场所。
作为一家酒店，如何制定有效的宴席营销方案，
吸引更多的客户，是非常关键的。
1.市场分析
在制定宴席营销方案时，首先要对市场进行充分的分析。
了解
目标客户群体的特点和需求，分析竞争对手的优劣势，以及市场
发展的趋势等。
这些信息能够帮助酒店更好地定位自己的产品和
服务，制定更具有针对性的宴席营销方案。
2.定位和包装
针对目标客户的不同需求，酒店可以制定不同的宴席产品定位
和包装策略。
比如，对商务客户可以推出高端、精致、典雅的宴
席套餐；对年轻人则可以设计富有创意、时尚、活泼的宴席方案。
3.整合营销资源
酒店应整合自身的营销资源，包括宴席场地的优化设计、厨师
的精彩展示、服务人员的亲和力、会议系统的完善等等。
同时，
可以借助互联网和新媒体等渠道，加强线上线下营销的深度和广度。
4.活动和促销
酒店可以选择一些特别的节日和场合，如中秋节、圣诞节、结婚、周年庆等，为客户提供特别的宴席体验与优惠。
同时，还可以通过开展推荐活动、奖励制度、优惠方案等，激励客户介绍更多的客户前来预定。
5.完善的售后服务
酒店在宴席营销方案中不能忽略售后服务的保障。
完善的售后服务能够提高客户的满意度和忠诚度，促进口碑的传播和品牌的塑造。
酒店可以通过客户满意度调查、投诉处理、关怀活动等，加强与客户的沟通和互动，不断优化售后服务和客户体验。
总之，针对不同的市场需求和客户特点，酒店应制定优化的宴席营销方案，整合营销资源，加强活动和促销策略，提供完善的售后服务，以提高客户满意度和忠诚度，促进酒店业务的长期发展。