食物相克与最佳搭配
食物与相关食物相克
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。
41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。
49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。
57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。
60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。
61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。
63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。
64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。
68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。
70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。
71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。
72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。 81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。
85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
86、海带与猪血相克：同食会便秘。
87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。
90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。
91、鳖肉与鸡蛋相克。
92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。
93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。
94、田螺与木耳相克：不利于消化。
95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。
98、田螺与蛤相克：同食会中毒。
99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。
100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。
101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。
103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。
104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
115、葱与狗肉相克：共增火热。
116、葱与枣相克：辛热助火。
117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。 121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。
124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。
129、韭菜与白酒相克：火上加油。
130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。
132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。
140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。
141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。
151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。
155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。
156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。
157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。
159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。
健康食物搭配
相宜食物【√】：相克食物：【×】忌食食物不宜吃的食物肉类--在2小时内不能同吃
番茄＋鸡蛋=营养美味好吸收番茄＋笋瓜＝破坏维生素Ｃ1、鸡蛋忌糖精—同食中毒、死亡1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。1、羊肉忌西瓜—同食伤元气
番茄＋芹菜＝降压、健胃消食番茄＋黄瓜＝破坏维生素Ｃ2、豆腐忌蜂蜜—同食耳聋2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。2、牛肉和栗子—引起呕吐
青椒＋鸡蛋＝有利于维生素的吸收番茄＋鱼肉=抑制铜元素的释放3、海带忌猪血—同食便秘3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。3、鲤鱼和甘草—会中毒
青椒＋猪肝=补血辣椒＋胡萝卜＝破坏维生素Ｃ4、土豆忌香蕉—同食生雀斑4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。4、兔肉和芹菜—容易脱发
冬瓜＋洋葱＝提高机体的免疫功能洋葱＋蜂蜜＝伤眼睛5、番茄忌绿豆—同食伤元气5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。5、鹅肉忌鸡蛋—同食伤元气
冬瓜＋鸡肉=清热利尿、消肿轻身菠菜＋豆腐＝不利于钙的吸收，形成肾结石6、螃蟹忌柿子—同食腹泻6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。6、黑鱼忌茄子—同食肚子痛
冬瓜＋甲鱼=润肤减肥、生津止渴、明目菠菜＋虾皮=影响钙的吸收7、洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。7、牛肉忌红糖—同食胀死人
香菇＋木瓜=降脂降压韭菜＋牛肉＝令人发炎上火8、皮蛋忌红糖—同食作呕8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。8、狗肉忌黄鳝—同食则死
香菇＋鲤鱼＝提供全面营养韭菜＋牛奶＝影响钙的吸收9、人参忌萝卜—同食积食滞气9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。9、羊肉忌田螺—同食积食腹胀
洋葱＋鸡蛋＝提高对维生素Ｃ、维E的吸收茭白＋蜂蜜＝引发痼疾10、白酒忌柿子—同食心闷10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。10、鹅肉忌鸭梨—同食伤肾脏
洋葱＋大蒜＝抗癌茭白＋豆腐＝易形成结石11、红薯和柿子—会得结石11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。11、猪肉忌菱角—同食肚子痛
食物搭配大全和食物相宜相克表大全 (2)
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. 食物搭配大全和食物相宜相克表大全
1 猪肉+白萝卜：健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽，是胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。
2 猪肉+酸菜：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。
3 猪肉+芋头：芋头含有丰富的营养成分，具有生津、健胃、止泻等功效。猪肉具有丰富的营养价值和滋补作用，对保健和预防糖尿病有较好的作用。
4 猪肝+菠菜：猪肝富含叶酸、B族维生素及铁等造血原料，包材也含有较多的叶酸和铁，两者同食，是防治老年贫血的良方。
5 猪肝+苦瓜：猪肝性温味苦，能补肝养血，每百克含维生素A2.6毫克，维生素A能阻止癌细胞的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常，儿苦瓜有有防癌作用，荤素配伍得当，经常食用防癌效果明显。
6 猪肚+豆芽：猪肚有补虚损、健脾胃之功效，豆芽具有清热名目、补气养血、防治心脑血管儿硬化、降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤、增强免疫功能，还可抗癌。
7 猪腰+木耳：主要具有补肾利尿作用，木耳益气润肺、养血养容，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 .
. 8 猪肺+白萝卜：煲汤能清热润肺，祛痰止咳，适用于肺热痰多、咽喉干痛着食用。
9 猪鼻+莲藕节：猪鼻、莲藕节、雪梨三者煲汤，能滋阴润肺、凉血止血，对于经常流鼻血者有特效。
10 猪脑+川芎：川芎天麻炖猪脑，能活血，祛风，止痛，补髓，食用与血虚眩晕、眼黑肢麻，神经衰弱，失眠头痛者。
11 猪骨+金钱草：煲汤能祛湿利尿，起到排石的作用。
12 鸭肉+怀山：鸭肉营养丰富，但是脂肪含量很高，同时怀山一起食用可降低血液中胆固醇的含量，还可起到很好的滋补效果。
13 鸭肉+冬瓜：鸭肉与冬瓜同食可清热消暑，提高营养，可养颜美容，益血气。
14 鸭蛋+榕树须：鸭蛋（整个）与榕树根煲汤，对于手脚麻木、关节肿痛、高血脂、早期半身不遂者有特效。
日常食物相生相克表
日常食物相生相克表
食物相生:
香菜＋羊肉。羊肉中含有脂肪、碳水化合物等多种营养物质，与香菜同食可开胃健力，益气血。适合阳气不足者食用。
地瓜+莲子。地瓜、莲子做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此粥还具有美容功效。
白菜＋虾仁。虾仁含高蛋白，钙含量高；白菜有较高营养价值。两者同食可预防便秘、牙龈出血及坏血症，以清炒为好。
木耳＋莴笋。木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化，对高血压高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
金针菇＋鸡肉。金针菇富含胡萝卜素及多种氨基酸成份，两者同食可预防肝脏疾病。
花生＋芹菜。芹菜具有清热、平肝、降血压的作用；花生有止血、润肺的作用。两者同食有软化皿管、降低胆固醇的功效。
白菜＋鱼。白菜和魚含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素。两者同食对妊娠水肿有一定的辅助治疗作用。
鸡肉＋菜花。菜花含维生素矿物质，与鸡肉同食可益气壮骨、增强肝脏解毒功能，有提高免疫力，防感冒的功效。
鸡蛋＋韭菜。鸡蛋搭配韭菜能补肾、行气止痛。对阳痿、尿频肾虚、痔疮及胃疼有一定疗效。
鸡蛋＋苦瓜。鸡蛋和苦瓜同食有助于骨骼、牙齿及血管的健康，对胃痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等有疗效。
莴笋＋青蒜苗。莴笋和青蒜苗同食可顺气、通经脉、结齿明目、清热解毒、防治高皿压。
油菜＋青椒。油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素c可促进人体对铁的利用和吸收，有益于人体补血。
香菇＋豆腐。香菇与豆腐同食可清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、降血压的良好菜肴。
生菜＋大蒜。生菜和大蒜同食可杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血，常吃有清理内热等功效。
牛肉＋土豆。牛肉比较粗糙，容易对胃造成伤害，土豆正好用它的淀粉可以保护胃。
豆角＋土豆。豆角的营养成份使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀滿，与土豆同食可防治急性肠炎，呕吐腹泻。
尖椒＋空心菜。尖椒与空心菜都含维生素和矿物质，两者同食可降血压、止头痛、解毒消肿，防治糖尿病。
与猪肝相克的食物以及最佳搭配
与猪肝相克的食物以及最佳搭配
猪肝作为形成血液及各种酶的重要营养物质，疗病历史悠久，历来视之为重要的药物食品。但是一些食物会和猪肝发生相克。以下是店铺推荐的与猪肝相克的食物知识，欢迎阅读!
和猪肝相克的食物
猪肝与菜花不宜同食：炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
猪肝与雀肉不能同食：二者同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物，同食易上火。
猪肝与苋菜相克：猪肝、苋菜性温热，同食令人上火。
芥菜与猪肝相克：二者均为温热之品，同食令人上火。
猪肝不可与鱼鲙、鹌鹑、鲤鱼肠子同食：食后身体不适。
猪肝与山鸡不可同食：《饮膳正要》指出：“野鸡(山鸡)不可与猪肝同食。”因山鸡味酸微寒，猪肝甘苦性温，食物药性有温寒之别，故不宜同食。
猪肝与含维生素C多的食物相克：猪肝炒食或做汤不宜配西红柿、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。因为猪肝中含铜、铁微量元素丰富，能使维生素C氧化为脱氢维生素C，而失去原来的功能。故猪肝不宜与富含维生素C的果蔬搭配同食。
猪肝与菜花相克：炒猪肝不宜配菜花。因菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
猪肝与山楂相克：因山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
西红柿与猪肝相克：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。
猪肝与野鸡相克：《饮膳正要》记载：“野鸡不可与猪肝同食。”野鸡味酸微寒，能补中益气，止泻痢，除消渴;猪肝性温，味甘苦，它们性味有温寒之别。如二者同煮食，将不利于身体健康，甚至引起不良的生理效应。
猪肝与鲫鱼相克：鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等。
食物相克与最佳食物搭配-第7章
第7章 养生美味粥
梨粥
鲜梨2只洗净，连皮带核切碎，粳米100克，加水同煮成粥
有滋肺，利肠通便，止渴生津，止咳化痰，清喉除火的功效
栗子粥
板栗50克（嗯，大概应该也许仿佛是去了皮儿的），粳米100克，同煮成粥
养胃健脾，补肾强筋，活血止血
红枣米仁粥
红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用
清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效
百合莲子粥
百合，莲子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖
清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳
大枣桂莲粥：大枣15克、桂圆肉、莲子（去芯）各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。功效：此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。
豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3张，酱油2／3大汤匙。把豆腐切成1厘米块，腐竹泡软复原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上酱油轻轻搅拌即成。
莲子百合糯米粥：莲子，百合，糯米，白糖。莲子、百合洗净后在水中泡20分钟，糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合，将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。
赤豆山药粥：赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，糯米70克，白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。
功效：以上原料共食，具有较好的养胃作用。
莲子粥：
莲子百合绿豆粥
材料：莲子 百合 绿豆 大米
做法：将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬一个小时
食物相克与最佳食物搭配-第6章
第6章 养生补身汤
、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）
、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）
、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜）
、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿）
、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血）
、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛）
、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛）
、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛）
、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛）
、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血）
、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜）
、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛）
、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜）
、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾）
、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜）
、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿）
、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾）
、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗）
、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿）
、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛）
、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血）
、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服）
、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚）
、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾）
、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间）
、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外）
、白豆煲猪横俐（糖尿病）
、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽）
、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿）
、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血）
、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血）
、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛） 凉 汤
、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎）
、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤）
、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺）
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精品文档 食物搭配大全和食物相宜相克表大全
1 猪肉+白萝卜：健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽，是胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。
2 猪肉+酸菜：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。
3 猪肉+芋头：芋头含有丰富的营养成分，具有生津、健胃、止泻等功效。猪肉具有丰富的营养价值和滋补作用，对保健和预防糖尿病有较好的作用。
4 猪肝+菠菜：猪肝富含叶酸、B族维生素及铁等造血原料，包材也含有较多的叶酸和铁，两者同食，是防治老年贫血的良方。
5 猪肝+苦瓜：猪肝性温味苦，能补肝养血，每百克含维生素A2.6毫克，维生素A能阻止癌细胞的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常，儿苦瓜有有防癌作用，荤素配伍得当，经常食用防癌效果明显。
6 猪肚+豆芽：猪肚有补虚损、健脾胃之功效，豆芽具有清热名目、补气养血、防治心脑血管儿硬化、降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤、增强免疫功能，还可抗癌。
7 猪腰+木耳：主要具有补肾利尿作用，木耳益气润肺、养血养容，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
8 猪肺+白萝卜：煲汤能清热润肺，祛痰止咳，适用于肺热痰多、咽喉干痛着食用。
9 猪鼻+莲藕节：猪鼻、莲藕节、雪梨三者煲汤，能滋阴润肺、凉血止血，对于经常流鼻血者有特效。
10 猪脑+川芎：川芎天麻炖猪脑，能活血，祛风，止痛，补髓，食用与血虚眩晕、眼黑肢麻，神经衰弱，失眠头痛者。
11 猪骨+金钱草：煲汤能祛湿利尿，起到排石的作用。
12 鸭肉+怀山：鸭肉营养丰富，但是脂肪含量很高，同时怀山一起食用可降低血液中胆固醇的含量，还可起到很好的滋补效果。
13 鸭肉+冬瓜：鸭肉与冬瓜同食可清热消暑，提高营养，可养颜美容，益血气。
食物相克与最佳食物搭配-第1章
第1章 食物养生健康来源
人的生命是靠能量来维持的，人体的能量主要来自于食物。中医学认为，食物也具有寒、热、温、凉四气和酸、苦、甘、辛、咸五味，而且各有其所主的脏腑和归经。如食物搭配不合理，或者偏食，则有损于人体健康。《素问•生气通天论》指出：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道以法，长有天命。”说明了五味合理搭配的重要性。
所谓“谨和五味”，指的是：1、粗、细搭配。粗粮和细粮搭配既可提高食物蛋白质的生理价值（利用率），又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。2、干、稀搭配。单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。3、荤、素搭配。素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使人获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。从现代科学的观点来看，单纯吃素对人体可能并无益处。僧侣们多长寿并非得益于素食，而是与其他因素如环境优美、生活规律、清净无为等有关。
适合中国人的养生食物
西红柿 |蔬菜
餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
tips：柿和番茄蛋花汤你喜欢吃吗？这两种吃法一生一熟，那生吃熟吃哪种更有营养呢？番茄要是弄熟了吃，能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c，生吃是不错的选择。健胃消食，生熟两吃，各尽其效。而番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但没熟的青西红柿是有毒素的，千万注意。
西红柿是一种很普遍的食物，我国在近些年慢慢地向老龄化迈进，西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素， 适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。
常见食物相克相宜大全
常见食物相克相宜大全
【物相克大全】
常见食物相克大全,一, 1、猪肉，菱角,肚子痛 2、牛肉，栗子,引起呕吐 3、羊肉，西瓜,伤元气 4、狗肉，绿豆,会中毒 5、兔肉，芹菜,脱发 6、鸡肉，芹菜,伤元气 7、鹅肉，鸡蛋,伤元气 8、甲鱼，苋菜,会中毒 9、鲤鱼，甘草,会中毒
10、螃蟹，柿子,腹泻
11、白酒，柿子,会胸闷 12、红薯，柿子,会得结石
13、糖精(片)+鸡蛋,会中毒、重者死亡 14、红糖，皮蛋,会中毒
15、洋葱，蜂蜜,伤眼睛
16、豆腐，蜂蜜,耳聋
17、萝卜，木耳,得皮炎
18、马铃薯，香蕉,面部升斑
19、芋头，香蕉,腹涨
20、花生，黄瓜,会伤身
21、维生素，虾,砒霜
22、牛奶，桔子，萝卜,伤身
常见食物相克大全,二,
香蕉:不宜与白薯同食;
柿子:禁与蟹、水癞同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。
杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食。
柑子:忌与蟹同食。
杏:忌与小米同食，否则令人呕吐。
桔子:忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、 同食。 银杏:严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30-40颗可致命;不可与鱼同食，同食可产生不利于人体的生化反映，小儿尤忌。
兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
兔肉与姜相克:寒热同食，易致腹泻。
兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
狗肉与鲤鱼相克:二者生化反映极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
狗肉与茶相克:产生便泌，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠
内被动吸收，不利于健康。
狗肉与大蒜相克:同食助火，容易损人。 狗肉与姜相克:同食会腹痛。
狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
狗肉与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚，水肿腹泻。 马肉与木耳相克:同食易得霍乱。
食物相克相宜
A鹌鹑肉相克猪肝黑木耳猪肉蘑菇B白菜相克兔肉羊肝白酒相克牛肉西红柿柿子白糖相克茶贝类葡萄干菠菜相克豆腐黄豆黄瓜海鱼南瓜虾苋菜菠萝相克鸡蛋萝卜牛奶黄豆贝类相克白糖C茶相克白糖羊肉黑木耳红糖狗肉鸡蛋人参葱相克蜂蜜豆腐狗肉大蒜杨梅醋相克芹菜羊肉胡萝卜镘鱼D大蒜相克狗肉蜂蜜葱鸡肉大枣相克黄瓜胡萝卜动物肝脏大米相克红豆豆腐相克菠菜葱竹笋蜂蜜茭白豆浆相克柑橘鸡蛋红糖牛奶豆豉相克鸭肉豆苗相克虾冬瓜相克鲫鱼动物肝脏相克辣椒萝卜猕猴桃香菜大枣柑橘F蜂蜜相克葱、大蒜豆浆菱角李子莴笋豆腐G柑橘相克豆浆蟹胡萝卜萝卜蛤蜊动物肝脏蛤蜊相克田螺柑橘芹菜狗肉相克葱、姜、蒜绿豆鳝鱼茶杏仁H海带相克猪血甘草海鱼相克菠菜南瓜洋葱葡萄山楂海味食品相克苹果山楂黑木耳相克鹌鹑肉茶田螺萝卜鸭肉红豆相克羊肚大米鲤鱼羊肝红薯相克西红柿红糖相克皮蛋牛奶牛肉虾茶豆浆胡萝卜相克萝卜醋山楂辣椒猕猴桃木瓜柠檬苹果大枣胡萝卜相克柑橘西红柿花生相克黄瓜毛蟹蕨菜黄豆相克菠菜虾皮猪肝猪血蕨菜酸奶菠萝黄瓜相克菠菜花生猕猴桃柠檬香菜杨梅大枣J鸡蛋相克甲鱼茶柿子菠萝茶豆浆鸡肉相克芹菜大蒜芥末芥菜兔肉虾鲫鱼相克冬瓜蜂蜜麦冬猪肉芥菜猪肝甲鱼相克猪肉芹菜鳝鱼鸭肉鸡蛋苋菜（米线）姜相克牛肉兔肉狗肉芥菜相克鸡肉兔肉梨鲫鱼韭菜相克蜂蜜牛肉蕨菜相克黄豆猪肉毛豆花生茭白相克豆腐芥末相克鸡肉L辣椒相克胡萝卜南瓜动物肝脏梨相克羊肉萝卜芥菜南瓜虾蟹鲤鱼相克红豆甘草猪肝李子相克蜂蜜栗子相克牛肉鸭肉杏仁L冷饮相克田螺菱角相克杏仁蜂蜜萝卜相克黑木耳人参杨梅菠萝柑橘胡萝卜梨动物肝脏绿豆相克榧子狗肉西红柿M镘鱼相克梅干醋牛肝银杏毛豆相克蕨菜毛蟹相克茄子泥鳅花生柑橘芹菜鳝鱼柿子梨毛蟹相克南瓜香瓜猕猴桃相克黄瓜胡萝卜动物肝脏木瓜相克胡萝卜虾玉米笋人参梅干相克镘鱼梅干菜相克羊肉N南瓜相克羊肉虾海鱼辣椒蟹南瓜相克富含维生素C食物（菠泥鳅相克毛蟹柠檬相克牛奶胡萝卜黄瓜牛奶相克花菜菠萝生鱼山楂柠檬苋菜杨梅豆浆红糖牛肉相克韭菜姜田螺白酒红糖栗子牛肝相克镘鱼P苹果相克胡萝卜萝卜海味食品皮蛋相克红糖葡萄相克海鱼人参鳝鱼田螺葡萄干相克白糖Q芹菜相克蟹兔肉蚬醋蛤蜊鸡肉甲鱼茄子相克毛蟹R人参相克山楂木瓜茶葡萄萝卜S山楂相克人参猪肝牛奶海味食品生鱼相克牛奶石榴相克土豆莴笋鳝鱼相克狗肉甲鱼、蟹（孕妇）含鞣酸多的水果（葡柿子相克蟹章鱼田螺土豆鸡蛋鳝鱼白酒酸奶相克香肠黄豆香蕉T田螺相克蛤蜊冷饮猪肉羊肉黑木耳牛肉柿子田螺相克含鞣酸多的水果（葡土豆相克香蕉西红柿石榴柿子兔肉相克芹菜鸡肉白菜姜芥菜W莴笋相克蜂蜜石榴X西红柿相克土豆红薯猪肝胡萝卜绿豆白酒虾相克鸡肉红糖猪肉木瓜南瓜虾相克富含维生素C食物（菠虾皮相克黄豆苋菜相克甲鱼菠菜牛奶蕨粉香菜相克猪肉黄瓜动物肝脏香瓜相克蟹香蕉相克酸奶土豆香肠相克酸奶蟹相克芹菜鳝鱼柿子香瓜梨南瓜泥鳅柑橘蟹相克花生茄子杏仁相克狗肉猪肉菱角栗子Y鸭肉相克甲鱼杨梅黑木耳胡桃豆豉栗子杨梅相克鸭肉萝卜牛奶黄瓜葱洋葱相克海鱼羊肚相克红豆羊肝相克红豆白菜竹笋辣椒猪肉羊肉相克梅干菜竹笋醋田螺茶梨南瓜银杏相克鳗鱼玉米笋相克木瓜Z猪肝相克山楂花菜豆芽鲫鱼西红柿鹌鹑肉黄豆鲤鱼猪肉相克豆类羊肝虾田螺香菜杏仁鹌鹑肉猪肉相克鲫鱼甲鱼蕨菜猪血相克海带黄豆章鱼相克柿子竹笋相克豆腐羊肝羊肉