[管理学]第 1 讲--物流管理概论

1.1.1 物流管理的概念
物流管理—就是在社会再生产过程中，根据物质资料实 体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活
动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督。
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物流管理的目的: 使ຫໍສະໝຸດ 项物流活动实现最佳的协调配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。 物质资料实体流动的规律: 简单的说，主要指物质资料 不能倒流、不能迂回流动。 物流管理的目标：以最少的消耗，实现最优的服务，达 到最佳的经济效益。 最常用物流管理的基本方法(4种)： ☻经济方法 ☻行政方法 ☻法律方法 ☻教育方法
则，又要符合集约化的原则。
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物流主体（承担物流任务企业）的合理化: 从生产阶段
到消费阶段的物流活动主体，常常有单个主体和多个主体之 分； 另外，也存在着自己承担物流和委托物流等形式的区分， 物流主体的选择直接影响到物流活动的效果或实现顾客服务 的程度。 物流信息系统的高度自动化: 即能迅速、及时、有效地 反应物流信息和顾客对物流的期望。
企业物流既不能单纯追求单个物流功能的最优，也不能
片面追求各“局部物流”最优，而应实现企业整体最优。
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(3)以信息为中心
信息是现代物流管理的核心。例如：
①Bar Code(条形码)； ②EDI(电子数据交换)；
③EOS(电子订货系统)；
④POS(销售信息系统)； ⑤QR(快速反应)； ⑥ECR(有效客户反应)。 QR----零售商和制造商共享资源, 尽可能快的交付货物. ECR----指制造商有了这种有效信息, 就可以作到客户需 要什么就生产什么,而不是生产什么卖什么。存货、订货电子 管理信息系统使零售商和供应商联合起来，以提高效率。
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(1)实现顾客满意为第一目标
在现代物流中，顾客服务的设定优先于其他各项活动。 具体来讲，物流系统必须做到以下4点。 ☻物流中心网络的优化； ☻物流主体的合理化； ☻物流信息系统高度自动化； ☻物流作业的效率化。 物流中心网络的优化: 要求工厂、仓库、商品集中配送、
加工等中心的建设(规模、地理位置等)既要符合分散化的原
第四、物流作业的效率化: 在配送、装卸搬运、加工等
过程中应当运用什么方法、手段使企业能最有效地实现商品 价值。
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从上述物流系统的构成原则可以看出:
现代物流通过提供顾客所期望的服务，在积极追求自身 交易扩大的同时，强调实现与竞争企业在顾客服务方面的差 别化，即在决策物流的重要资源，如时间、物流品质、备货、 信息等物流服务质量时，不能仅从供给的角度来考虑，还要 在了解对手的战略基础上，努力提高顾客满意度。 (2)注重整个流通渠道的商品运动 以前，物流管理的主要对象是“企业内物流”和“销售
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(4)重效率，更重效果
原来的物流以提高效率、降低成本为重点。而现代物流 更强调整个物流过程的效果。 注 意： 有时从成果角度看，有的活动虽然使成本上升，但它能 有利于整个企业战略目标的实现，则这种活动仍然可取。例 如：各种各样的快速运输。 [实 例} 有一位客人住进一家世界有名的饭店，这位富
店所在地，交给等候在机场的汽车直接运到饭店厨房，加工 烹饪成客人要求的菜。结果，这位客人对该饭店佩服的五体 投地，到处宣传，使该饭店声名远扬。 2．现代物流管理的思想 ☻以实现顾客满意为第一目标； ☻注重的是整个流通渠道的商品运动； ☻以企业整体最优为目的；
☻既重视效率更重视效果；
☻是一种以信息为中心，满足市场实际需要的物流体系； ☻是对商品运动的一元化管理。
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(1) 经济方法：是运用经济手段调节、引导物流活动，
执行管理职能的一种方法。 (2) 行政方法：是依靠领导机构的权威，运用行政命 令、指示手段，采取令行禁止的方式执行管理职能的一 种方法。 行政方法是物流管理的必要方法．它能够保证物流 在紧急情况下迅速排除阻力，畅通无阻。 (3) 法律方法：是指运用经济立法和经济司法的手段
第 1 讲
教学内容及要求: 1．了解物流管理的基本概念与思想； 2．解物流管理的发展过程。
第1章 物流管理
三个利润源：资源消耗、劳动生产率、物流管理 1．1 物流管理的概念与思想 管 理—管理是同别人一起，或通过别人使活动完成得
更有效的过程。
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物流管理主要包括：
（1）组织管理 （2）资源管理 （3）项目管理 （4）质量管理 （5）服务管理 （6）成本管理 （7）物流管理的评价指标
物流”{从生产阶段到消费阶段商品的物质运动}
翁听说该饭店服务质量特别高，只要客人能想到的，它都能
做到。有一天早上他提出想吃海胆，而当时的季节此地不产 海胆，但饭店毫不由于的答应了这位客人的要求。经多方联
系到1000公里以外的地方有海胆。因海鲜要吃活的，所以
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现找人下海捕捞，上岸后立即装上汽车运到机场，空运到饭
执行物流管理职能的一种方法。
法律可以保护物流企业的合法权益，禁止违法行为， 维护物流活动的秩序。
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(4)教育方法：是指运用系统学习和普及宣传的手段执
行物流管理职能的一种方法。 教育方法可通过提高物流专业职工队伍的素质，从根本 上提高物流效率。 注 意： 物流管理中，上述4种方法是相辅相成、相互制约的。 有效地进行物流管理应当是上述方法的有机结合和正确运用。 1.1.2 物流管理的思想
1．现代物流管理的特点
与传统物流管理相比较, 现代物流管理特点: ☻以实现客户满意为第一目标；
☻以企业整体最优为目的；
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☻以信息为中心；
☻重效率，更重效果。 (1)以实现客户满意为第一目标 通过物流中心、信息系统、作业系统和组织构成等综合 运作，提供客户所期望的服务的同时，求得自身的不断发展。 物流中心----是配备货物（集货、加工、分货、拣选、配 货）和组织对用户送货的现代物流设施。 (2)以企业整体最优为目的