有机生态型无土栽培的特点
无土栽培技术的应用与发展
无土栽培技术的应用与发展无土栽培法又称营养栽培法、水耕法。
它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的特殊栽培方法。
它既是实验室里进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。
它一般在较封闭的室内环境进行，因此受病虫害感染的机会很小，很少施用农药，所以可种植出无污染、无公害作物。
一：无土栽培的优点１.不受土地条件限制。
无土栽培改变了“万物土中生”的依赖土地生存的传统观念和土壤耕种方式，在不宜耕种的地方如沙石，不毛之地，甚至宇宙飞船上都可以栽培作物。
在家庭、办公室可利用窗台、阳台、走廊、屋顶及其它空闲地栽种植物，这不仅可以创造经济效益，还可以净化空气、节约用水，清洁卫生，既不污染环境，也不为环境所污染。
利用无土栽培技术在胜利油田废弃场地、山东寿光市盐碱地上生产高产优质蔬菜已获得成功。
2.劳动强度小，水肥用量降低。
无土栽培无需传统耕作中的耕种、除草、土壤消毒、追肥等繁琐环节，单位劳动力管理的规模可大大增加，劳动强度明显下降。
营养液栽培的水肥供应一般采用微管道灌溉系统，较易实行定点、局部化，可明显降低水肥的浪费。
试验证明可比土壤栽培节水3～7倍，肥料利用率提高20%～30%。
3.病虫害明显减少。
无土栽培可防止因土传病原传播的多种恶性病害的发生，切断了一个较重要的病虫害传播渠道;另外，由于人为改善了根际微环境，促使植株生长健壮，增强了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年盐分积累和连作导致的土壤盐渍化及重茬减产现象。
同时，基质的消毒同土壤消毒相比更经济、方便。
4.优质高产。
无土栽培，目前主要作为设施栽培中的一个组成部分，它不仅有通过设施而达到的适于作物生长的光、温、气等条件，还具有基质和专门的水肥供给系统，提供了适于根部发育的最佳小环境。
且各种环境因子均能人为地较好控制。
因而能够更好地协调植株的地上与地下、营养生长与生殖生长等的关系，容易发挥高产的潜能。
无土栽培的介绍
无土栽培的介绍无土栽培是一种新兴的农业技术，它不需要土壤，而是利用水和营养液来种植植物。
这种技术的出现，不仅可以解决土地资源短缺的问题，还可以提高农作物的产量和质量。
下面，我们来详细了解一下无土栽培的介绍。
一、无土栽培的原理无土栽培的原理是利用水和营养液来代替土壤，为植物提供生长所需的养分。
在无土栽培中，植物的根部会被放置在一种特殊的介质中，如岩棉、藻类、泥炭等，这些介质可以吸收和保持水分和营养液，同时也可以提供支撑和稳定的作用。
二、无土栽培的优点1. 节约土地资源：无土栽培不需要土壤，可以在任何地方进行种植，节约了土地资源。
2. 提高产量和质量：无土栽培可以精确控制植物所需的养分和水分，从而提高产量和质量。
3. 减少病虫害：无土栽培可以减少病虫害的发生，因为没有土壤中的病菌和虫害。
4. 环保节能：无土栽培不需要耕地和施肥，可以减少化肥和农药的使用，从而减少对环境的污染。
5. 便于管理：无土栽培可以实现自动化管理，减少人工成本，提高生产效率。
三、无土栽培的应用无土栽培可以应用于各种植物的种植，如蔬菜、水果、花卉等。
在城市中，无土栽培可以用于屋顶、阳台、室内等空间的种植，为城市增添绿色。
四、无土栽培的注意事项1. 选择适合的介质：不同的植物需要不同的介质，选择适合的介质可以提高种植效果。
2. 控制养分和水分：无土栽培需要精确控制养分和水分，过多或过少都会影响植物的生长。
3. 防止病虫害：虽然无土栽培可以减少病虫害的发生，但仍需注意防治。
4. 定期更换介质：介质会随着时间的推移而失去吸水和保水的能力，需要定期更换。
五、结语无土栽培是一种创新的农业技术，它可以解决土地资源短缺的问题，提高农作物的产量和质量，同时也具有环保节能的优点。
在未来，无土栽培将会得到更广泛的应用，为人们的生活带来更多的便利和美好。
有机生态型无土栽培基质重复利用研究概述
中国瓜菜2024，37（1）：1-10收稿日期：2023-04-21；修回日期：2023-08-25基金项目：河南省科学院基本科研费项目（220608085）作者简介：刘蕊，女，高级工程师，主要从事新型肥料及农业废弃物资源化利用研究。
E-mail ：****************随着现代农业的快速发展，无土栽培在世界范围内被广泛应用，其摆脱了土壤的限制，具有栽种灵活、病虫害少、肥料利用率较高、生产可控性较强等优点，在绿色有机蔬菜栽培、花卉栽培、药用植物栽培、果木栽培及无土育苗等方面得到大面积应用[1-3]。
有机生态型无土栽培主要是以有机基质为载体，在栽培过程中施加肥料并进行合理的水分管理，是无土栽培中最为常见的一种栽培方式[4]。
其中，有机基质主要由农林有机废弃物如秸秆、菇渣、椰糠、稻壳、腐叶、锯末、畜禽粪便等经发酵或高温处理而成[4-5]。
有机基质栽培不仅具备无土栽培的优点，还为农林废弃物资源化利用提供了新的途径，是一种有利于经济发展和环境保护的栽培方式[6]。
随着基质栽培规模的扩大，一方面存在基质仍可利用而废弃的情况，造成了基质的浪费，另一方面基质如果直接弃置，不仅占用场地，而且污染环境[7]；同时高成本的投入也是有机基质栽培存在的主要问题之一[5]；这些都将成为基质栽培产业化发展的瓶颈。
因此遵循“3R ”原则——减量化（Reduce ）、再利用（Reuse ）和再循环（Recycle ），提高基质的重复利用效率，减少消耗，并能对废弃的基质加以循环利用，是基质栽培急需解决的问题，对降低成本、保护环境、实现资源可持续利用具有重要意义[8]。
1基质重复利用处理技术1.1基质重复利用技术障碍研究表明，与土壤栽培相比，基质栽培能够有有机生态型无土栽培基质重复利用研究概述刘蕊，杨素芬，谷利敏，武盼盼（河南省化工研究所有限责任公司郑州450052）摘要：目前有机生态型无土栽培在我国应用广泛，提高栽培基质的重复利用效率、减少消耗，并对废弃的基质加以循环利用，是现阶段无土栽培中需要重点解决的问题，对降低成本、保护环境、实现资源可持续利用具有重要意义。
无土栽培优缺点
无土栽培优缺点无土栽培是指不用土壤而用营养液和其他设备栽培植物的方法，类型有固体基质型和液体基质型。
前者包括砂基培养、砾基培养、浅层石培养、岩棉培养、珍珠岩培养、木屑培养、泡沫塑料培养等。
后者按供液供气方式可以分为滴灌式、喷雾式、通气式、循环供液式、浅层供液式等，营养液的成分、浓度、配制和调节,是其重要技术基础。
一、无土栽培的优点1、作物长势强、产量高、品质好与土壤栽培相比，无土栽培的植株生长速度快、生长周期短、长势强。
例如西瓜播种后60天，无土栽培的株高、叶片数、相对最大叶面积分别为土壤栽培的3.6倍、2.2倍和1.8倍；作物产量可成倍地提高。
无土栽培作物不仅产量高，而且产品品质好、洁净、鲜嫩、无公害。
可以生产绿色食品，产品档次高。
无土栽培生产的生菜、芥菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜生长速度快，粗纤维含量低，维生素C含量高；番茄、黄瓜、甜瓜等的瓜果蔬菜外观整齐、着色均匀、口感好、营养价值高；香石竹等花卉香味浓郁、花期长、开花数多；无土栽培芥菜粗纤维含量2.8%，仅为土壤栽培的61%；无土栽培番茄维生素C含量为154.9mg/kg，比土壤栽培提高25%。
无土栽培可以根据作物需要施用各种矿质营养元素。
例如，无土栽培的番茄，果形端正，风味好，从各种营养物质的含量看，维生素A、C均有所增加，各种矿物质养分也有所增加。
传统的养植方法绝大部分蔬菜和花卉是靠土壤养植的，有许多弊端，如易生病虫害，施肥产生异味，和人争夺氧气、土壤等。
2、省水、省肥、省力、省工无土栽培可以避免土壤灌溉水分、养分的流失和渗漏以及土壤微生物的吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。
无土栽培的耗水量大约只有土壤栽培的1/4～1/10，节省水资源，尤其是对于干旱缺水地区的作物种植有着极其重要的意义，是发展节水型农业的有效措施之一；土壤栽培肥料利用率大约只有50%左右，甚至低至20～30%，一半以上的养分损失，而无土栽培尤其是封闭式营养液循环栽培，肥料利用率高达90%以上，既使是开放式无土栽培系统，营养液的流失也很少；无土栽培省去了繁重的翻地、中耕、整畦、除草等体力劳动，而且随着无土栽培生产管理设施中计算机和智能系统的使用，逐步实现了机械化和自动化操作，大大降低了劳动强度，节省劳动力，提高了劳动生产率，可采用与工业生产相似的方式。
无土栽培技术无土栽培的含义与类型无土栽培的含义无土栽培
无土栽培技术无土栽培的含义与类型一、无土栽培的含义无土栽培(Soilless Culture)是指不用土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。
它是继20世纪60年代世界农业上的“绿色革命”之后兴起的一场新的“栽培革命”，改变了自古以来农业生产依赖于土壤的种植习惯，把农业生产推向工业化生产和商业化生产的新阶段，成为未来农业的雏形。
其核心是不使用天然土壤，植物生产在装有营养液的栽培装置中或者生长在含有有机肥或充满营养液的固体基质中，这种人工创造的植物根系环境，不仅能满足植物对矿质营养、水分和空气条件的需要，而且能人为地控制和调整，来满足甚至促进植物的生长发育，并发挥它的最大生产能力，从而获得最大的经济效益或观赏价值。
国外有些学者认为无土栽培主要指营养液栽培，所以无土栽培有时又称营养液栽培、水培、水耕、溶液栽培、养液栽培等。
目前我国广泛推广应用的有机基质培无土栽培技术，特别是有机生态型无土栽培技术，大大降低了一次性投资和生产成本，简化了操作技术，无土栽培内涵也发生了变化。
无土栽培的理论基础是1840年德国化学家李比希提出的矿质营养学说（即植物以矿物质作为营养）。
通过对无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的不断研究与实践，无土栽培逐渐从园艺栽培学中分离出来并独立成为一门综合性应用科学，成为现代农业新技术与生物科学、作物栽培相结合的边缘科学。
只有学习掌握好植物及植物生理学、农业化学、作物栽培学、材料学、计算机应用技术、环境控制等相关知识，并结合生产实践、观察和操作，才能理解和掌握无土栽培原理与技术。
二、无土栽培的类型虽然无土栽培类型很多，却没有统一的分类法。
按是否使用基质，以及基质特点，可分为基质栽培和无基质栽培；按其消耗能源多少和对环境生态条件的影响，可分为有机生态型和无机耗能型无土栽培。
粒状基质：砂培、陶粒培、珍珠岩培等无机基质培泡沫基质：聚乙烯等泡沫塑料培纤维基质：岩棉、矿棉等栽培基质栽培其他：蛭石等栽培按是否使用基质草炭、树皮栽培及基质特点分有机基质培锯末、稻壳栽培无水培土无基质栽培栽雾培培按耗能多少及无机耗能型无土栽培对环境影响分有机生态型无土栽培图1-1 无土栽培的分类（一）无基质栽培无基质栽培是指植物根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能采用基质育苗方式，用基质固定根系。
绿色有机蔬菜无土栽培生产技术探究
无土栽培是一种在节约土地资源的基础上，优化生产方式，通过合理营养配比，利用先进的科学技术进行田间管理，栽培出具有高品质的有机产品，满足人们对高品质有机产品的需求，加强食品质量的管理，保证了产品质量要求。
一、无土栽培的概况1、无土栽培的分类无土栽培是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。
无土栽培中营养液成分，易于控制，且可随时调节。
在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。
无土栽培根据栽培介质的不同分为水培、雾（气）培和基质栽培。
水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。
最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧现象，严重时造成根系死亡。
之后，常采用营养液膜法的水培方式，用一层很薄的营养液层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。
目前，当地的无土栽培模式主要是草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株的绿色有机蔬菜无土栽培。
2、无土栽培的发展概况无土栽培技术作为一种新兴的栽培技术，与传统的土壤栽培技术相比，发展时间较短，只经过几十年的发展，但应用很广泛，可以用于很多植物的栽培。
一直以来人们习惯使用喷淋设备对有机蔬菜进行自动喷淋，保证有机蔬菜吸收各类营养，这也是传统有机蔬菜培养的模式。
随着国内农业技术的快速发展，各类机械设备的研发，无土栽培技术有了很大的发展。
从2013年开始，无土栽培技术开始应用于有机蔬菜生产中，并根据政府要求，在国内各地做试点示范，根据不同地区环境生长的实际情况，实现具有一定特色的无土栽培技术，并全面总结经验，分析存在问题与对策，为下一步全面实施推广打好坚定的基础。
随着无土栽培技术的不断提升，有机蔬菜的栽培技术，也得到了相应的提高。
比如在植保方面，在地形较为复杂低山丘陵区，配合先进的设备及工艺，可有效解决传统栽培的弊端，利用无土栽培技术配合先进设备，可有效地在低山丘陵地带进行种植。
设施有机生态型无土栽培生产技术
这一技术在青海省设施农业中的应用提供参考依据。
关键词 ：有机生态型 ；无土栽培 ；生产技 术； 近年来 ，我 国设施蔬菜栽 培面积不 断扩大 。总 面积 已超过 １０万 ｈ ０ ｍ 。设施栽 培是一种人 为作 用十分强 的土地利用方式 ， 由于其特定 的环境条件 、栽培方式 以及 偏施重施化肥 ，造成土 壤盐渍化 、连作 障碍十分 严重 ，限制 了设施农业 的发展 。设施 有 机生 态型无 土栽 培生 产技术 是指 不用 天然 土壤 ，而使用 基 质 。不用传统 的营养 液灌 溉植 物根 系 ，而使用有机 固态肥并直 接用 清水来 浇灌作物 的一种无土栽 培技 术 。该技术 可提高蔬菜 的产量 和 品质 ，节 水 、节肥 ，减 少农药 用量 ．产 品绿色 无公 害 ，省Ｔ省钱 ，可利 用非耕地生产蔬 菜 。设施有机 生态型无 土 栽培生产技 术是一项 新兴技术 ，是 有机绿色农业 与无土栽培相 结合的产物 ，足设施农业今后发展 的方 向，也 是实现设施农业 可持续 发展 的必要途径之一。 石 、珍珠岩 、炭化稻壳 、树皮 、锯 末 、刨花 、葵花秆 、砂 、砾 石 、甘蔗渣 、炉渣 、菇 渣 、酒糟 、玉米芯 ，秸秆 、烟 草渣 、鸡 粪 ，猪 粪 、牛粪 、亚麻 、残余 羊毛 、废棉 花 、豆渣 、菜籽饼 、 酒渣 、果渣 、木屑 、芦 苇末 、废纸浆 、中药渣 、城市 垃圾 等。 每 ｍｚ 基质可铺 盖净栽 培面积 ７ ０ １ｍ ，基 质厚约 １ — ５Ｉ。为 ０ １Ｃ Ｈ 了进一步 降低 生产 成本 。生产者 应就地取 材 ，选择适 合本地 区 需要 的基质 。我 省农业 废弃物较 多 ，有 无土栽培 比较丰富 的基 质材料 资源 ，除了应用于生产栽 培外 ，有 机废弃 物还可 以应用 于育苗 。有机 基 质 可以重 复利用 ３ ４年 ，但 每 年至 少 消毒一 － 次 ，消毒时间最好安排在夏 天温室作物 收获完毕后 ，其方法 是 消除基 质中的枯枝茎叶 ，喷 上水 ，覆盖 上清 洁的塑料薄膜 ，紧 闭门窗 ，白天阳光强时 ，基 质温度可上升 到 ６ ℃，维持 ３ 以 ０ 周
无土栽培的优缺点
无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。
为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。
其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。
由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。
缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。
有机无土栽培技术是指不用天然土壤而使用基质、不用传统的营养液灌溉植物根系而使用有机固态肥、并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。
有机生态无土栽培技术除具有一般营养型无土栽培的优点。
蕃茄可用这种方式栽培。
一、无土栽培的优缺点无土栽培是指不用天然土壤，而用基质或只在育苗时用基质，在定植以后不用基质，用营养液灌溉作物的栽培方法。
无土栽培的主要优点是能避免土壤传染的病虫害及连作障碍，这是温室生产上存在的主要问题之一。
目前在大城市郊区已很难找到一块没有污染的土地，无土栽培基质是由人工配制的，物理性能好，省水、省肥，并能提高作物产量，可以在一切不适宜于一般农业耕作的地分进行作物生产，同时减轻劳动强度，使妇女和老人也能进行这种生产活动。
在航天事业不断发展的今天，人要在太空活动，食品供要主要靠用无土栽培的方法来生产，现在已经能做到在太空中只要6平方米的面积就能生产出供一个人生活的食物。
无土栽培的缺点是一次性设备投资较大，营养的配制与管理要有专门的知识才能掌握。
二、我国无土栽培的种类早在1941年上海一个华侨农场就搞营养液栽培，后因成本太高，严重亏损，不得不停止。
后来很长一段时间我国没有商业性的无土栽培。
1985－1995这十年间农业部组织了北京、南京、杭州等地的重点高等院校和科研机构，研制适合我国国情的无土栽培技术取得较好的成绩，无土栽培面积以1985年的1公顷，发展到1997年的138公顷，目前全国有360公顷的蔬菜无土栽培，也包括少数的花卉无土栽培。
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有机生态型无土栽培的特点
有机生态型无土栽培技术具有一般无土栽培的特点，如：提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等等。
此外，有机生态型无土栽培还具有以下特有的特点
①用有机固态肥取代传统的营养液：传统无土栽培是以各种无机化肥配制成一定浓度的营养液，以供作物吸收利用。
有机生态型无土栽培则是以各种有机肥或无机肥的固体形态直接混施于基质中，作为供应栽培作物所需营养的基础，在作物的整个生长期中，可隔几天分若干次将固态肥直接追施于基质表面上，以保持养分的供应强度。
②操作管理简单：传统无土栽培的营养液，它需维持各种营养元素的一定浓度及各种元素间的平衡，尤其是要注意微量元素的有效性。
有机生态型无土栽培因采用基质栽培及施用有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素更是供应有余，因此在管理上主要着重考虑氮、磷、钾三要素的供应总量及其平衡状况，大大地简化了操作管理过程。
③大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资：由于有机生态型无土栽培不使用营养液，从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵等设施。
④大量节省生产费用:有机生态型无土栽培主要施用消毒有机肥，与使用营养液相比，其肥料成本降低60-80%。
从而大大节省无土栽培的生产成本。
⑤对环境无污染:在无土栽培的条件下，灌溉过程中20%左右的水或营养液排到系统外是正常现象，但排出液中盐浓度过高，则会污染环境。
有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量只有1～4mg/升，对环境无污染，而岩棉栽培系统排出液中硝酸盐的含量高达212mg/升，对地下水有严重污染。
由此可见，应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜，不但产品洁净卫生，而且对环境也无污染。
⑥产品质优可达"绿色食品"标准：从栽培基质到所施用的肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过一定加工处理(如利用高温和嫌氧发酵等)后，在其分解释放养分过程中，不会出现过多的有害无机盐，使用的少量无机化肥，不括硝态氮肥，在栽培过程中也没有其他有害化学物质的污染，从而可使产品达到"A级或AA级绿色食品"标准。
综上所述，有机生态型无土栽培具有投资省、成本低、用工少，易操作和产品高产优质的显著特点。
它把有机农业导入无土栽培，是一种有机与无机农业相结合的高效益低成本的简易无土栽培技术，自从该技术推出以来，深受广大生产者的青睐。
目前已在北京、山西、山东、河南、辽宁、新疆、甘肃、广东、海南等地获得了较大面积的应用，起到了良好的示范作用，获得了较好的经济和社会效益。