厨房美食菜谱：鲜奶油蛋糕的做法
厨房美食菜谱：鲜奶油蛋糕的做法
浓郁奶油味道的奶油蛋糕~感觉做法是挺简单的~可能因为挤入模具的时候，挤的太少~都没有太鼓的感觉呢~但是那种淡淡的奶香~超级喜欢的说！~【分量为5-6个】食材
主料：
低筋面粉100g
黄油
鸡蛋30g
细砂糖50g
盐1/4小勺（1.25ml）
泡打粉1/2小勺（2.5ml）
淡奶油80g
炼乳10g
步骤
1.先准备好材料
2.黄油要切成小块状，放置直到软化，但注意不能完全让黄油融化成液态。
3.黄油里加入细砂糖和盐，用电动打蛋机打发。
4.一直搅到黄油颜色变浅，体积感觉比较蓬松，大约需要3-5分钟
5.鸡蛋打散后，分2次倒入黄油内，然后继续用打蛋机打发，必须打到鸡蛋和黄油完全融合后，才可以加入第二次。
随后加入10g炼乳，搅打均匀。
6.加入鸡蛋和炼乳并打发完成的黄油如图
7.在打发好的黄油内倒入淡奶油，此时不需要搅拌~
8.低筋面粉和泡打粉混合，然后可以用筛筛入打发好的黄油内
9.然后用橡皮刮刀进行再次搅拌，直到面粉、淡奶油、黄油完全混合为面糊状。
10.把面糊放进裱花袋，挤入模具，大概一半多一点。
11.放入已经预热好的180度烤箱内，烤20分钟，直到完全膨胀，即可出炉~
12.蛋糕组织松软、细腻~
小贴士：tips：烤箱为TO5332
一定要完全打发完成才可以放入模具
炼乳即炼奶，这个方子只需要普通的炼奶即可。
烘培时间：烤箱中层，上下火，180度，20分钟（根据自己的烤箱斟酌大概时间）。
厨房美食菜谱：可可奶油小蛋糕的做法
厨房美食菜谱：可可奶油小蛋糕的做法
宝宝们都喜欢有些花样的小蛋糕，加上一层又一层的淡奶油，
相信连大人都抵抗不了它的诱惑~
可可加上奶油，绝配，有米有？
食材
主料：
低筋面粉70g
可可粉10g
细砂糖60g
鸡蛋4个
玉米油50g
牛奶50g
白醋3滴
步骤
1.蛋黄中加入20克糖用手动打蛋器将蛋黄打散。
2.加入沙拉油，牛奶搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和可可粉，用橡皮刮刀将面粉糊翻拌均匀。
拌好的面糊状态。
4.蛋白加入白醋，分三次加糖用电动打蛋器打至硬性
发泡。
5.将打发蛋白和蛋黄糊翻拌均匀。
6.把垫好了油纸的烤盘内倒入蛋糕糊，然后端着盘子把面糊晃平整
7.烤箱预热150度，中层烤15分钟
8.慕斯圈切成小蛋糕片
9.可以用饼干模切成不同的形状
10.动物性鲜奶油加糖，加少许可可粉用打蛋器打发至纹路挺立的状态。
11.取一片小蛋糕
12.可可奶油装入裱花袋里（用小号的菊花嘴），在蛋糕片上挤上一圈奶油
13.再盖一层蛋糕片
14.顶部挤一圈奶油，蛋糕就做好啦~
剩下的蛋糕片我用了饼干模压了卡通图案，也很可爱哦~
小贴士：蛋糕体也可以用海绵蛋糕，不喜欢可可味道的可以用原味蛋糕~。
厨房美食菜谱：生日蛋糕的做法_0
厨房美食菜谱：生日蛋糕的做法
农历的正月二十八是父亲六十大寿，每年父亲过生日老公都会定做生日蛋糕，今年在好豆看到很多豆亲自己做蛋糕，我也想试一把，于是提前一天烤了两个戚风蛋糕底，买回淡奶油，用了家里现有的水果做装饰，为父亲做了这个水果蛋糕。
因为是第一次做这样的蛋糕，奶油抹得也不够均匀，卖相是不咋地，但味道还真是不错的。
家里人每人一小块，都说好吃呢，心里别提多美了！
虽然父亲的生日已近过去几天了，在这里我还是祝父亲福如东海，寿比南山！
食材
主料：
八寸戚风蛋糕底1个
六寸戚风蛋糕底
淡奶油200g
草莓6颗
橙子1/2个
猕猴桃1个
步骤
1.奶油用电动打蛋器打发
2.八寸的戚风蛋糕底，横着切成两片
3.在第一片上面抹上奶油，撒上葡萄干
4.盖上第二片
5.抹上奶油，中间部分不用抹
6.六寸戚风蛋糕切成两半
7.同样在一层抹上奶油，撒上葡萄干
8.合在一起，放在八寸蛋糕上
9.在底层蛋糕的侧面贴上猕猴桃片，周围摆上切好的橙子片，上层蛋糕抹上奶油
10.最上面摆上切好的草莓，奶油不均匀的地方用裱花嘴挤上花纹修饰一下。
一个新鲜的水果蛋糕就这样做好了。
小贴士：因为是第一次做，毕竟没有高手的水平，也没有专业的工具，奶油抹得很不均匀，不足之处只有用裱花来掩盖一下了。
看来以后要努力学习了，跟高手们的作品简直相差太远了。
努力啦！！！。
10寸淡奶油蛋糕的做法
10寸淡奶油蛋糕的做法
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
下面小编为你整理了一些10寸淡奶油蛋糕的做法。
10寸淡奶油蛋糕的配料
10寸淡奶油蛋糕的做法步骤
蛋清，蛋黄分离，蛋清单独放在一个盆里
蛋黄，牛奶，玉米油搅拌均匀，加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀成蛋黄糊
蛋清，打蛋器高速打发，打成硬性发泡，打蛋器从从蛋清里提出来，打发的蛋清直立起起来一个尖尖就可以了
拿出一半蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入剩下的一半蛋清中搅拌均匀，速度一定要快，不要让蛋清消泡
倒入十寸的模具中，烤箱设定一百四十度，烘烤模式，烤制一个小时左右。
拿出倒扣，晾凉
淡奶油加糖打发，一部分草莓切丁，蛋糕脱模后，均匀的切成两层，拿掉上层，在下层先铺一层奶油，再铺一层草莓，再覆盖一层奶油，盖上蛋糕胚
淡奶油在蛋糕胚上抹面，装饰草莓和插牌
10寸淡奶油蛋糕的小贴士
因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。
所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
奶油生日蛋糕的制作过程
奶油生日蛋糕的制作过程关于《奶油生日蛋糕的制作过程》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们的日常生活，是否要是有些人生辰，我们就可以品味到美味可口的鲜奶油蛋糕了，那样的生日蛋糕能够让我们有一个好的情绪，能够让我们协助别人渡过一个幸福的生辰。
那麼你有没有想过要为自己的最好的朋友或是亲人亲自制做一个鲜奶油蛋糕了。
你肯定不会做没事儿，现在我就给大伙儿讲下鲜奶油生辰蛋糕的制作全过程。
1.鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来，各自装进无油渍没有水的盆里；蛋白质中添加少量白米醋和30克白糖刚开始低速档弄成粗泡，渐渐地迅速再次打，直到打进提到电动打蛋器，蛋白质能拖出弯折的斜角的情况下2.蛋白打发好后，将60克白糖、60克食用油、60克水、2克盐、3滴吉利丁各自添加装鸡蛋黄的盆里,用筷子搅拌均匀。
3.100克低筋粉和2克发孝粉筛粉2次能，添加流程2中，用橡皮擦刮板轻轻地搅拌匀称成鸡蛋黄糊4.将1/3蛋白质取下倒进鸡蛋黄糊中。
用橡皮擦刮板轻轻地搅拌匀称（选用切拌或是从下往上搅拌的方式）；搅拌匀称后，把鸡蛋黄糊所有倒进盛蛋白质的盆里，用一样的技巧搅拌匀称，直至蛋白质和鸡蛋黄糊充足混和。
5.将生日蛋糕糊倒进蛋糕模具中，用力端住蛋糕模具轻轻地摇晃两下，将蛋糕模具放进电烤箱最后第二层(中低层)150度烤50分钟。
6.生日蛋糕烤好后，取下蛋糕模具脱模在球形网架上，制冷后出模7.生日蛋糕烤好后，刚开始打发奶油。
鲜奶油约200克上下倒进小盆里，用电动打蛋器中等速度打，一直打进提到电动打蛋器鲜奶油能产生平稳的样子8.淡奶油打发好后，烤糕也类似制冷好，从生日蛋糕正中间切割成两截9.缓缓的摸一层鲜奶油，随后放少量新鲜水果(提早一晚用新鮮草莓苗、西红柿加老冰糖和水一起煮约半小时，晾凉后入式电冰箱冰藏一晚)10.将两截生日蛋糕合拼到一起，随后渐渐地从下往上摸上薄薄一层鲜奶油，最终用曲奇饼干花嘴裱好多个花，加少量新鲜水果装饰设计就可以。
如今早已知道鲜奶油生辰蛋糕的制作全过程，在以后我们就可以用那样的方式来亲自制作奶油蛋糕，就可以给我们最爱的人一个特别的生日礼品。
4寸奶油蛋糕的做法步骤图解
4寸奶油蛋糕的做法步骤图解奶油蛋糕是人们在生日的时候，都会出现的，这款4寸的奶油蛋糕，做法简单又好吃，可以自己动手做哦。
下面小编分享的是4寸奶油蛋糕的做法介绍，希望你喜欢!4寸奶油蛋糕的食材准备4寸奶油蛋糕的做法步骤1.将蛋糕胚按照模具大小切下2.淡奶油加白糖打发3.将蛋糕胚放在转盘上，铺好奶油，芒果4.再盖上另一片蛋糕胚，摸好奶油5.加适量色素裱花，装饰6.又做了个芒果的。
奶油的食用方法动物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，还能让点心变得更加松脆可口。
但是，由于人们对健康的重视程度越来越高，目前，植物性奶油以不含胆固醇且口味与动物性奶油相近等优点成为奶油消费中的主导，多数情况下，几乎将动物性奶油取而代之。
鲜奶油的用途则更为广泛，可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。
鲜奶油：又称生奶油。
这是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油，冰淇淋蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。
鲜奶油得脂肪含量最高为45%-50%,最低也有25%-35%，冲泡咖啡通常是使用含脂肪量25-35%的鲜奶油。
奶油较易吸收其他气味，宜密封单独冷藏。
奶油选购：优质的奶油呈淡黄色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，无粗糙感，包装开封口仍保持原形，没有油外溢，表面光滑;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
奶油容易氧化，最好先用纸将其仔细包好，然后放入密封盒中，冷藏在2～4℃冰箱中，可保存6个月以上。
奶油的禁忌与副作用有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
高端养生食谱美食大全蛋糕
高端养生食谱美食大全蛋糕以下是一些高端养生蛋糕的食谱，供您参考：1. 紫薯抹茶蛋糕材料：- 紫薯泥 150克- 抹茶粉 20克- 低筋面粉 80克- 细砂糖 80克- 盐少许- 鸡蛋 3个- 植物油 60克做法：1. 将紫薯泥和抹茶粉混合，搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋和植物油，搅拌均匀至无颗粒。
3. 将面糊倒入预热好的蛋糕模具中，放入预热至180°C的烤箱中烤约30分钟，或直到蛋糕表面金黄。
4. 烤好后取出，待凉后即可享用。
2. 蓝莓慕斯蛋糕材料：- 手指饼干 100克- 黄油 50克- 蓝莓酱 150克- 吉利丁粉 10克- 柠檬汁 1汤匙- 细砂糖 50克- 鲜奶油 200毫升- 蓝莓适量做法：1. 将手指饼干用擀面杖碾碎，加入融化的黄油拌匀，放入蛋糕模底部压实，放入冰箱冷藏。
2. 将蓝莓酱、吉利丁粉、柠檬汁和细砂糖混合，加热至吉利丁溶解，待凉。
3. 鲜奶油打至七成发，分次加入蓝莓酱混合物，搅拌均匀。
4. 将蓝莓慕斯倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出蛋糕，装饰上新鲜的蓝莓即可。
3. 红豆抹茶千层蛋糕材料：- 低筋面粉 90克- 细砂糖 90克- 鸡蛋 3个- 牛奶 60克- 黄油 60克- 抹茶粉 10克- 红豆沙适量做法：1. 将低筋面粉、细砂糖、鸡蛋和牛奶搅拌均匀成面糊。
2. 将黄油融化后加入面糊中搅拌均匀。
3. 将面糊分成两份，一份加入抹茶粉搅拌均匀。
4. 将抹茶面糊倒入预热好的蛋糕模具中，用刮刀铺平。
5. 放入预热至180°C的烤箱中烤约10分钟，或直到蛋糕上表面凝固。
6. 取出烤好的抹茶蛋糕，再倒入红豆沙面糊，继续烘烤10分钟。
7. 重复步骤4-6，直到所有面糊烤完。
8. 最后在蛋糕上加上一层薄薄的抹茶粉作为装饰，切成蛋糕块即可。
家庭生日蛋糕的制作方法
家庭生日蛋糕的制作方法：卡士达奶酪抹酱生日蛋糕材料：鸡蛋5个，低粉150g，糖150g，柠檬汁30g，柠檬皮屑1茶匙，植物油30g，泡打粉1/2茶匙，盐1/4茶匙做法：1、鸡蛋加入盐，分三次加入糖高速打发。
2、低粉和泡打粉过筛，分两次加入蛋糊轻轻切拌均匀。
3、然后将柠檬汁、柠檬皮屑和油混合，倒入1/3的蛋糊用刮刀切拌均匀。
4、再倒回2中切拌均匀，倒入铺了油纸的模具里，磕几下震出气泡。
5、放入预热的烤箱180度烤50分钟或至熟。
6、取出倒扣，稍凉后脱模，完全冷却后把蛋糕横切圆片。
7、一片蛋糕体抹一层卡士达奶酪酱，最后整粒蛋糕都抹上奶酪酱，进行自由装饰。
小诀窍【卡士达奶酪酱】：材料：鸡蛋3粒，牛奶375g，糖60g，车达奶酪3片，低粉25g，粟粉10g，兰姆酒2茶匙，香草精数滴做法：1、锅里倒入牛奶，筛入低粉和粟粉搅拌均匀。
2、鸡蛋加入糖搅拌均匀，倒入牛奶中混合。
3、把锅子放在炉火上，用小火边煮边搅拌至浓稠。
奶酱可以粘住锅边4、加入奶酪片煮溶，倒入兰姆酒和香草精搅拌均匀即可熄火。
待冷却后可收入冰箱，3天内用完：鲜奶生日蛋糕做法：1.将4个鸡蛋分离出蛋青，蛋黄，将蛋黄打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶搅拌均匀。
2.将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀。
3.在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。
鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。
4.将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中，搅匀。
用橡皮刮刀搅拌时，不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌，要从底部向上翻着搅拌。
5.在模具中刷入适量的油，倒入搅好的面糊，烤箱预热至180度，放入烤箱底层烤30分钟，取出倒扣放凉，这样蛋糕坯就做好了。
6.下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了：先将蛋糕从模具中取出，然后从中间横剖开，成为两片，选一片作为蛋糕的底层，把这片蛋糕先放在盘子上，这样做好后直接就可以端走了，然后将奶油加入白糖打发，将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上，再将上半蛋糕坯倒扣在上面，对整齐，这样蛋糕中间就是奶油夹层了。
奶油蛋糕制作方法
奶油蛋糕制作方法奶油蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的外观光滑细腻、口感柔软香甜，非常适合作为节日或者生日的庆祝蛋糕。
以下是一种制作奶油蛋糕的简单方法，详细步骤如下：材料：-蛋糕底：-150克低筋面粉-125克细砂糖-3个鸡蛋-20克黄油-30克牛奶-1/4勺香草精-奶油花：-250克鲜奶油-30克糖粉-适量的食用色素（可选）-适量水果或巧克力碎屑装饰步骤：1.首先准备蛋糕底。
将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个容器中。
蛋白容器中加入1/2的砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，盖住备用。
2.蛋黄容器中加入剩下的砂糖，用打蛋器搅拌打发至颜色变浅、体积变大，并且搅拌时可以呈现如丝般的纹路。
然后加入牛奶、黄油和香草精，继续搅拌均匀。
3.将低筋面粉过筛到蛋黄糊中，用切拌法搅拌均匀，形成顺滑的面糊。
4.将打发好的蛋白分次加入到面糊中，用切拌法轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌导致蛋白塌陷。
5.将面糊倒入已经预热至180度的烤箱中，烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，没有粘附面糊即可。
6.烤好的蛋糕取出，放凉备用。
注意要将蛋糕完全冷却后才能进行下一步操作。
7.接下来制作奶油花。
将鲜奶油倒入一个已经冷藏的大碗中，用电动打蛋器打发至出现明显纹路。
8.慢慢加入糖粉，继续打发至奶油呈现出稠密的状况，但不要过度打发。
9.将打发好的奶油装入裱花袋中，可根据个人喜好选择合适的花嘴形状。
10.将奶油花挤在蛋糕表面，可以自由选择花样。
11.如果需要，可以在奶油花的中间放上水果或者巧克力碎屑进行装饰。
12.之后将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，让奶油完全固定。
13.最后取出蛋糕，即可享用。
注意事项：-打发蛋白时要注意避免有蛋黄或者水分进入。
-面糊搅拌时注意用切拌法轻轻搅拌，不要过度搅拌。
-挤奶油花时要掌握好力道和速度，以免挤出不美观的花型。
-在冷藏蛋糕时要注意避免与其他食物或气味接触，以免影响口味。
-在装饰蛋糕时可以根据个人喜好选择水果、巧克力碎屑等进行装饰。
奶油蛋糕的做法
奶油蛋糕的做法【导读】说到蛋糕，你肯定吃过，蛋糕的口味有很多种，譬如奶油蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏蛋糕等等，不同人的口味需求就导致了各种各样美味蛋糕的新鲜出炉。
但是在众多的蛋糕中，最经典的还是奶油蛋糕了，奶油的香醇让人们对它是情有独钟的。
说到蛋糕，你肯定吃过，蛋糕的口味有很多种，譬如奶油蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏蛋糕等等，不同人的口味需求就导致了各种各样美味蛋糕的新鲜出炉。
但是在众多的蛋糕中，最经典的还是奶油蛋糕了，奶油的香醇让人们对它是情有独钟的。
那么，奶油蛋糕究竟是怎么做的呢？妈网百科就在这里教大家两种制作奶油蛋糕的方法，让你在家就可以亲手制作美味的奶油蛋糕啦！食品用料：奶油蛋糕，奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。
辅料：白糖150克，香精水少许。
材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc做法一1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。
把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。
再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。
再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。
做法二1、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。
2、将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀。
3、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。
在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
4、将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟。
秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。
自制电饭煲奶油蛋糕的简单做法
自制电饭煲奶油蛋糕的简单做法电饭煲是家常多功能的厨具，不仅可以用来煮饭和煲汤，还可以用来自己制作奶油蛋糕，而且做法简单又方便。
下面一起来看看自制电饭煲奶油蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!自制电饭煲奶油蛋糕的食材用料自制电饭煲奶油蛋糕的简单步骤1.准备材料2.融化黄油，将发酵粉、泡打粉打入鸡蛋液中，再将黄油、色拉油和白糖搅拌进去3.搅拌均匀4.加入面粉，继续搅拌5.搅拌成糊状，有气泡出现，静置一会儿6.电饭煲内胆涂抹一层色拉油，将蛋糕材料倒入电饭煲，静置一会儿，待表层平整7.按下电饭煲开关，等待跳起到保温，用筷子翻个个儿，再按下煮饭键，再次跳到保温即可拿出。
8.做好的蛋糕胚子，放到底托上9.将稀奶油倒入容器中，用打蛋器不停地打，中途加20g白砂糖10.直到奶油不再滴落，变得稠重即可11.将奶油抹到胚子上，放上各种水果，自制蛋糕就完成啦电饭锅做蛋糕的注意事项如果你是新手，学做电饭锅蛋糕，一些事项是必须注意的，不然，很可能会失败。
那第一次做蛋糕要注意什么呢?以下几点要牢记：1、面粉过筛若想把面粉中的杂质去掉，可以过筛。
过筛的好处还有另外一个，就是让面粉质地变松。
对于同时添加多种粉类的蛋糕来说，还可以起到均匀混合的作用。
并且，这样做，可以缩短面糊的搅拌时间，避免泡打粉分布不均，造成膨胀不均匀。
2、不要搅拌太久如果是在搅拌时过分打发，会出现膨胀困难的情况。
所以，为避免这种情况出现，应多加注意，尽量按正确的流程打发，控制好时间。
3、不要装填过满由于面糊在加热过程中会膨胀，所以倒入电饭锅时，不要装填过满。
建议不要超过八分满，因为过多的面糊会从四周流出，这样等做好后，蛋糕不但不好看，还会可能会影响到电饭锅。