便秘的饮食指导.
便秘的健康教育

便秘的健康教育便秘是一种常见的消化系统疾病,给患者带来不适和痛苦。
通过正确的健康教育,可以有效预防和治疗便秘。
本文将从饮食、运动、生活习惯、药物和医疗手段等方面,详细介绍便秘的健康教育。
一、饮食1.1 增加膳食纤维摄入量:膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进排便,建议每日摄入25-30克膳食纤维。
1.2 多喝水:充足的水分有助于软化粪便,减少便秘的发生,建议每天饮水量在2000-2500毫升。
1.3 避免食用过多高脂肪、高糖、高盐食物:这些食物容易导致消化不良,加重便秘症状。
二、运动2.1 坚持适量运动:适量的运动可以促进肠道蠕动,缓解便秘,建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
2.2 增加腹部运动:腹部运动可以刺激肠道蠕动,有助于排便,如仰卧起坐、腹部按摩等。
2.3 避免长时间久坐:长时间久坐容易导致肠道功能减弱,增加便秘的风险,建议每隔一段时间就站起来活动一下。
三、生活习惯3.1 建立规律的排便习惯:养成每天固定的排便时间,有助于训练肠道规律。
3.2 避免憋便:憋便会导致肠道功能紊乱,增加便秘的发生,建议及时找到合适的场所排便。
3.3 减少精神压力:精神紧张和压力会影响肠道功能,增加便秘的风险,建议学会放松自己,保持心情愉快。
四、药物4.1 选择适当的泻药:在医生指导下使用适当的泻药,可以缓解便秘症状。
4.2 避免滥用泻药:长期滥用泻药会导致肠道功能依赖,加重便秘问题,建议按医生建议使用。
4.3 注意药物副作用:一些药物会引起便秘,如镇痛药、抗抑郁药等,患者在用药期间应留意便秘症状。
五、医疗手段5.1 寻求医生帮助:对于顽固性便秘患者,应及时就医,接受专业治疗。
5.2 接受针灸、推拿等中医治疗:中医疗法对便秘有一定疗效,可以考虑尝试。
5.3 考虑手术治疗:对于严重的便秘症状,如直肠脱垂、直肠脱垂等,可能需要手术治疗。
通过以上几个方面的健康教育,患者可以更好地预防和治疗便秘,提高生活质量。
建议患者在日常生活中注意饮食、运动和生活习惯,避免滥用药物,及时就医求助,共同维护肠道健康。
便秘的中医健康教育宣教

便秘的中医健康教育宣教
便秘是指排便困难或者排便次数明显减少的情况。
根据中医理论,便秘多与脾胃功能失调、肠道蠕动减弱以及排便习惯不当等问题有关。
在中医健康教育宣教中,我们可以通过以下方式来预防和改善便秘问题:
1. 调理饮食:中医认为饮食不当是导致便秘的重要原因之一。
建议多食用富含纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类食物等,可以增加肠道蠕动,促进排便。
同时,要适量饮水,保持身体水分充足,有助于软化大便。
2. 定时排便:养成定时排便的习惯,有助于培养肠道的规律性。
每天在同一时间排便,有助于让身体形成条件反射,增加大肠的蠕动力,从而避免便秘问题。
3. 运动保健:适当的运动可以促进肠道运动,改善便秘症状。
建议选择适合自己的有氧运动,如散步、慢跑、游泳等,每周坚持3-5次,每次30分钟以上。
4. 调理情绪:中医认为情绪紧张、压力大是导致脾胃功能紊乱的重要原因之一。
要学会放松自己,保持良好的心态,避免长期的情绪压抑,这样有利于改善便秘症状。
5. 中药调理:中药是中医治疗便秘的常用方法之一。
根据个人的体质特点和具体情况,中医师可以开具适合的中药方剂,以调理脾胃功能,促进肠道蠕动,帮助改善便秘问题。
总之,中医健康教育宣教中针对便秘问题的预防和改善主要从调理饮食、定时排便、运动保健、调理情绪和中药调理等方面入手,通过多种手段的综合应用,可以有效帮助人们预防和改善便秘问题,提升整体健康水平。
治便秘13种土方法

治便秘13种土方法
1. 增加饮水量:每天喝足够的水,保持身体水分充足是治疗便秘的重要方法之一。
2. 高纤维饮食:增加膳食纤维摄入量,包括蔬菜、水果、全麦谷物等,有助于增加大便体积及软化便便。
3. 每天锻炼:适度的运动可以促进肠道蠕动,加快食物通过肠道的速度,有助于缓解便秘问题。
4. 均衡饮食:保持膳食均衡,摄入适当的脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养素,有助于肠道正常运作。
5. 规律排便:养成每天定时排便的习惯,尽量避免憋便。
6. 睡眠充足:保持充足的睡眠时间,有助于调节身体的生物钟,促进肠道正常运作。
7. 蜂蜜水:每天空腹喝一杯蜂蜜水,可以有助于缓解便秘。
8. 热水浴:每天坚持热水浴,可以促进肠胃的蠕动,缓解便秘问题。
9. 姜汤:多喝一些姜水、姜汤,有助于促进肠道蠕动,解决便秘问题。
10. 饮浓茶:每天喝一杯浓茶,有助于刺激肠蠕动,缓解便秘。
11. 没药水:适量的喝一些没药水,可以起到通便的作用。
12. 运动按摩:使用手指轻柔地按摩腹部,沿着大肠的运动方向进行按摩,有助于促进肠蠕动,缓解便秘。
13. 饮食调节:避免食用油炸、辛辣、油腻等食物,多食用健康的食物,有助于改善便秘问题。
便秘健康教育内容

便秘健康教育内容
便秘是指个体排便困难、排便频率减少和排便质量变硬。
以下是有关便秘的健康教育内容:
1. 饮食调整:饮食中增加高纤维食物,如谷类、蔬菜、水果和豆类,有助于增加肠道蠕动和促进排便。
同时,适量饮用水,每天至少8杯,有助于软化粪便。
2. 长期运动:适量的体育运动,如散步、跑步、游泳等,可以促进肠道蠕动,预防便秘。
3. 规律生活习惯:保持规律的大小便习惯,尽量在每天相同时间段排便,有助于训练肠道,提高排便效率。
4. 避免长时间久坐:长时间久坐不动可能导致肠道蠕动减慢,增加便秘的风险。
定期站立、活动一下身体可以缓解这种情况。
5. 注意排便的姿势:使用合适的卫生设施,保持自然的蹲姿,有助于顺利完成排便过程。
6. 防止过度用力:过度用力排便可能导致肛门疾病,如痔疮。
避免过度用力,如果排便困难,可以采取其他调整饮食和生活习惯的方法。
7. 减少应激:长期应激会导致肠道运动减慢,增加便秘的概率。
保持情绪稳定,学会应对压力,有助于预防便秘。
8. 避免滥用泻药:滥用泻药会导致大肠过度刺激,造成依赖性和肠道功能紊乱。
如果需要药物辅助,应咨询医生指导。
请谨记,以上内容仅提供一般性的健康教育信息,对于便秘问题,更加详细的指导和治疗方案请咨询医生或专业医务人员。
便秘的饮食调理与便秘的食疗方

便秘的饮食调理与便秘的食疗方便秘的饮食调理多食粗纤维食物、粗纤维在肠道不易被消化、吸收,能持续性刺激肠道,促进肠蠕动,缩短粪便在大肠内的停留时间,使大便通畅。
含粗纤维量较高的食物有蔬菜、豆类、水果、番薯及番薯干等,红枣、柿子、紫菜、香菇、海带、芝麻酱、炒葵花子等。
多喝开水,大便的质地、次数和饮水量关系密切,如果肠腔内水分充足,大便就稀溏,水分太少,大便就干结,因而应养成经常喝开水的习惯,以保持肠腔内有足够的水分软化大便。
忌吃可加重便秘的饮食。
有些食物可加重便秘,如牛奶、奶制品、豆腐干、苹果、浓茶等,便秘的人应避免多用。
便秘的食疗方:1.蜜盐水:蜂蜜50克,精盐5克,开水泡化,温服。
2.胡桃粥:胡桃10个,粳米100克。
将胡桃肉捣碎、粳米洗净,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可。
3.桑椹芝麻糕:桑椹30克,黑芝麻60克,火麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。
黑芝麻放入锅内,用文火炒香,桑椹、麻仁洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。
将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15分钟-20分钟即成。
每日1次,早晚餐服用,适宜老年人。
4.猪油蜜膏:猪油100克,蜂蜜100克。
猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。
将油与蜂蜜搅均匀即成。
每日2次,每次一汤匙。
5.红薯粥:红薯50克,小米或大米50克。
红薯洗净去皮,切成1寸长,5分厚的小块。
小米淘净。
小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
每日2次,早、晚餐服用。
便秘的食疗方法和方法效果最好

便秘的食疗方法和方法效果最好1、饭后吃梨梨含有丰富的维生素A、B、C、D和E。
其中,一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。
和苹果一样,它还含有一种氧化剂,能使人体细胞和组织保持健康状态的。
梨虽然很甜,但是热量和脂肪含量很低,十分适合爱吃甜又怕胖的人食用。
梨每百克含有3克的纤维素,属于非可溶性纤维,不仅能帮助预防便秘及消化性疾病,还能净化肾脏,清洁肠道。
所以,长期便秘的人可以多吃梨,有益于预防结肠和直肠癌。
2、自制蜂蜜柠檬茶把新鲜柠檬洗净后,切成薄片和蜂蜜一起腌制,再用温水冲服。
蜂蜜能润肠通便,而柠檬维生素含量丰富,可以促进胃液分泌,还可以助消化。
因此,蜂蜜柠檬茶,不但能治疗便秘,还可预防感冒、美容护肤。
3、大量喝水便秘者可以尝试一下在固定时间里,一口气喝下一定量的水。
例如:每天早晨空腹饮1000毫升两大杯的水,更能刺激肠道,有利于解决便秘问题。
而不爱喝清水的人,也可以尝试喝牛奶或果汁。
一:仰卧起座针对便秘疾病,大家可以做一些仰卧起坐运动来调理。
仰躺姿势,双腿并拢,脚掌贴地,膝盖微弯,往上拱起,双手交叉放在胸前下方的胃部处。
双手保持紧贴胃部,一边呼气一边慢慢抬起头部、肩部、上背部。
二:卧姿侧扭卧姿测扭动作既简单又方便,而且对于便秘的调理效果也很好。
仰躺姿势,双腿并拢,脚掌贴地,膝盖微弯,往上拱起,双手伸直,自然放在身体两侧。
呼气,同时慢慢转动双腿至右侧,使膝盖右方着地。
注意膝盖保持并拢状态。
三:侧卧呼吸侧躺,双腿并拢,膝盖弯曲,右手向头顶前方伸直,左手弯曲放在胸前位置。
吸气。
上半身保持不动,然后深呼气,这样循环10次。
1、首先肯定是饮食上面注意了,大家要多吃含纤维素多的食物,这样也可以促进肠蠕动,就不会便秘了,大便会非常通畅的。
2、大家吃的主食不要吃过于精细的粮食,可以隔几天吃一点粗粮,这样也是可以预防便秘的。
3、每天都要吃一定量的新鲜蔬菜水果,或者多喝水,早晚空腹可以吃一个苹果,这样您的大便就不会那么硬了。
便秘的注意事项

便秘的注意事项便秘是指大便排出困难或排便不畅的情况,常常伴有大便干燥、排便时间延长等症状。
便秘可能是由于生活方式、饮食不合理、缺乏运动以及疾病等因素引起的。
以下是便秘的注意事项。
1. 饮食习惯:改变饮食习惯是预防和缓解便秘的关键。
应保持饮食均衡,多摄入富含膳食纤维的食物,如全谷类、蔬菜、水果、豆类等。
此外,要喝足够的水,保持身体充足的水分,有助于软化大便,促进排便。
2. 加强运动:缺乏运动是导致便秘的常见原因之一。
每天进行适量的运动,如散步、跑步、游泳等,可促进肠胃蠕动,帮助消化和排便。
3. 建立规律排便习惯:养成每天定时排便的习惯,尽量在早晨醒来后或进餐后半小时内使用晨便反射,不憋便,减少大便在肠道内滞留的时间。
4. 避免忽视便意:及时解决排便需要,避免憋便。
长时间憋便会导致大便干燥,加剧便秘的程度。
5. 避免过度用力:过度用力排便可能导致肛裂或痔疮等肛门问题。
应该避免过度用力,如遇到排便困难可以尝试借助蹲位或脚踏板等辅助工具,使排便更加顺畅。
6. 减少精神压力:精神压力过大会影响肠道的正常功能,加重便秘的症状。
要学会放松身心,积极面对压力,避免情绪波动。
7. 避免滥用泻药:滥用泻药可导致便秘反弹,形成便秘的恶性循环。
在使用泻药之前应咨询医生的建议,并按照医生的指导使用。
8. 积极治疗相关疾病:某些疾病可能会导致便秘,如甲状腺功能低下、糖尿病、结肠炎等。
在治疗这些疾病的同时,也能缓解便秘。
9. 建立定期体检习惯:定期进行身体检查,及时发现和处理潜在的健康问题,有助于预防和治疗引起便秘的疾病。
10. 慎用抑制性药物:某些药物,如抗抑郁药、镇静药、某些镇痛药等,可能会影响肠道蠕动,导致便秘。
使用这些药物时要注意饮食和生活习惯的调整,尽量避免便秘的发生。
11. 根据个体情况调整饮食:由于每个人的身体和胃肠道功能都不同,应根据个体情况调整饮食,避免过多摄入容易引起便秘的食物,如巧克力、乳制品等。
12. 如果便秘持续存在或严重影响生活质量,应及时就医:便秘虽然大多数情况下是可以通过改变生活方式来缓解,但有时也可能是其他疾病的症状之一。
便秘方法最快通便

便秘方法最快通便便秘是指排便频率较低,粪便干燥、硬化和排便困难的情况。
长期便秘不仅会导致身体不适,还可能引发其他健康问题,如痔疮和肛裂。
因此,加速通便对于维持身体健康至关重要。
以下是一些可以帮助你快速通便的方法:1. 饮食调整:- 增加纤维摄入:食物中的纤维有助于增加粪便的体积并促进肠道蠕动。
蔬菜、水果、全谷物和豆类是富含纤维的良好选择。
- 多喝水:每天饮用足够的水有助于保持身体水分平衡,使粪便保持湿润,更容易排便。
- 避免食用刺激性食物:某些食物,如辣椒、咖啡、酒精和油炸食物,可能会加重便秘症状。
减少或避免摄入这些食物可以缓解便秘。
- 每天定时排便:建立良好的排便习惯,每天定时进行排便训练,并尽量不要憋便。
2. 运动:- 增加身体活动量:进行适度的有氧运动,如快走、跑步或游泳,可以促进肠道蠕动,帮助粪便顺利通过肠道。
- 腹部按摩:进行适度的腹部按摩有助于刺激肠道蠕动,促进排便。
可以顺时针轻轻按摩腹部几分钟。
3. 调整生活习惯:- 减少压力:长时间的精神紧张和压力可能会造成便秘。
采取放松的生活方式,如练习瑜伽、冥想或深呼吸,可以有助于缓解便秘症状。
- 规律生活:保持规律的作息时间和生活习惯,尽量不要熬夜或过度劳累,有助于维持肠道正常功能。
4. 使用通便药物:- 在饮食调整和生活习惯改变无效的情况下,可以考虑使用一些非处方的通便药物。
然而,这些药物应在医生的指导下使用,而且长期使用可能会导致依赖性。
请注意,以上方法并非适用于所有人,具体的通便方法还应根据个人情况来确定。
如果症状持续存在或加重,请及时咨询医生以获取更专业的建议和治疗方案。
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便秘的饮食指导:饮食营养治疗应根据不同类型,给予适当的饮食。
养成定时排便的习惯,避免经常服用泻药和灌肠,适当增加体力活动。
(一)痉挛性便秘1.无粗纤维低渣饮食:先食低渣半流质饮食,禁食蔬菜及水果,后改为低渣软食。
2.适当增加脂肪,脂肪润肠,脂肪酸促进肠蠕动,有利于排便;但不宜过多,应3.多饮水:饮水及饮料,保持肠道粪便中水分,以利于通便,如早晨饮蜂蜜水等。
4.进食洋粉制品:洋粉在肠道吸收水分,使粪便软滑,有利排泄。
5.禁食刺激食物:禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
(二)梗阻性便秘若为器质性病变引起的,应首先治疗疾病,去除病因;如直肠癌、结肠癌等。
若为不完全性梗阻,可考虑给予清流质。
饮食仅限于提供部分热能,并最低限度控制食物残渣,以胃肠外营养作为供给热能的主要方式。
(三)无力性便秘1.含粗纤维饮食:多供给含粗纤维食物,刺激肠道,促进胃肠蠕动,增强排便能力。
如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。
长海医院研制的多纤维素速溶冲剂,口味好,每包20g;含粗纤维7g,每天1~2包温开水冲服并多饮水,临床使用治疗便秘效果满意。
2.多饮水:多饮水及饮料,使肠道保持足够的水分,有利粪便排出。
3.供给B族维生素:多食用含B族维生素丰富食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。
如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
4.多食产气食物:多食易产气食物,促进肠蠕动加快,有利于排便;如洋葱、萝卜、蒜苗等。
5.高脂肪:适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。
如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等,每天脂肪总量可达lOOg。
供给润肠通便食物,如洋粉及其制品、银耳羹等。
6.饮食禁忌:禁忌烟酒,及辛辣食物等,因这些食物对通便不利腹泻的饮食指导一、饮食治疗目的预防并纠正水及电解质平衡失调;供给充足营养,改善营养状况。
避免机械性及化学性刺激,使肠道得到适当休息,有利于病情早日恢复。
二、饮食治疗原则(一)急性腹泻饮食治疗1.急性期禁食:急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。
必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。
2.清淡流质饮食:不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食。
如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。
早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。
有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻。
3.根据病情调整饮食:排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
4.饮食选择:腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质饮食或软食。
少量多餐,以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。
仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食。
5.补充维生素:注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
6.饮食禁忌:禁酒,忌肥肉,坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的点心及冷饮等。
(二)慢性腹泻饮食治疗1.低脂少渣饮食:每天脂肪40g左右,过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重腹泻。
故植物油也应限制,并注意烹调方法,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。
可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。
注意少渣,粗纤维多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥、烂饭等。
2.高蛋白高热能:慢性腹泻病程长,常反复发作,影响食物消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗。
为改善营养状况,应给予高蛋白高热能饮食,并用逐渐加量的方法,如增加过快,营养素不能完全吸收,反而可能加重胃肠道负担。
可供给蛋白质100g/d左右,热能10.46~12,55MJ(2500~3000kcal)。
3.禁忌食物:如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉,以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。
消化性溃疡的饮食指导胃和十二脂肠溃疡发生部位和症状有所不同,但饮食治疗原则相同,最终目的是促进溃疡愈合,并防止复发。
(一)少量多餐定时定量;每天5~7餐,每餐量不宜多。
少量多餐可中和胃酸,减少胃酸对溃疡面的刺激,又可供给营养,有利于溃疡面愈合,对急性消化性溃疡更为适宜。
(二)避免刺激性食物机械性和化学性刺激过强食物应避免,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪莱、竹笋及干果类等。
化学性刺激会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
(三)选择细软易消化食物选择营养价值高,细软易消化的食物,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等。
经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。
同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
营养素比例半流质期为碳水化物55%,蛋白质15%,脂肪30%;流质期为碳水化物60%,蛋白质20%,脂肪20%。
1.蛋白质:蛋白质对胃酸起缓冲作用,可中和胃酸,但蛋白质在胃内消化又可促进胃酸分泌。
应供给足够蛋白质以维持机体需要,每天按1g/kg供给,促进溃疡修复;若有贫血,至少应按1.5g/kg。
2.脂肪不限量:不需严格限制脂肪,因其可抑制胃酸分泌。
适量脂肪对胃肠粘膜没有刺激,但过高可促进胆囊收缩素分泌增加,抑制胃肠蠕动;胃内食物不易进入十二指肠,引起胃胀痛。
可供给70~90g/d,应选择易消化吸收乳酪状脂肪,如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等,及适量植物油。
3.多食碳水化物:既无刺激胃酸分泌作用,也不抑制胃酸分泌,每天可供给300~350g。
选择易消化食物,如厚粥、面条、馄饨等。
蔗糖不宜过多,因可使胃酸分泌增加,且易胀气。
(四)供给丰富维生素选富含B族维生素、维生素A和维生素C 的食品;主食以面食为主,出血时应禁食,血止吃流质饮食。
(五)烹调方法溃疡病所吃食物必须切碎煮烂;可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等方法加工食物。
(六)其他进食时应心情舒畅、细嚼慢咽、以利于消化。
照顾患者的饮食习惯,配制可口饭菜。
供给细软、粗纤维少食物,应注意预防便秘。
睡前加餐,对十二指肠溃疡尤为适宜,可减少饥饿性疼痛,有利于睡眠。
消化性溃疡并发症饮食治疗(一)出血表现为呕血及黑便,除呕血者外,一般不禁食。
可给予冷米汤、冷牛奶等温凉的流质食物,以中和胃酸,抑制胃饥饿性收缩,对止血有利。
(二)幽门梗阻当食物通过幽门部受阻时,可发生恶心、呕吐、疼痛等症状。
故在幽门梗阻初期经胃肠减压治疗后有所改善,或不完全梗阻可进清流质,凡有渣及牛奶等易产气的流质均不可食。
待梗阻缓解后可逐渐调整进食的质和量,完全梗阻应禁食。
(三)急性穿孔急性穿孔是溃疡病的严重并发症,此时均应禁食。
关于消化性溃疡的治疗饮食,近年来有所改变。
奚比饮食中牛奶被用作溃疡病饮食基本食物,每天量较多。
近年来发现食用过多牛奶,刺激胃酸分泌作用大于中和胃酸的功能;同时有些人不能耐受牛奶;故主张适量用牛奶,无需长期多量地用牛奶。
以前强调溃疡病要长期,甚至终生食用无机械性及化学性刺激较温和饮食;目前饮食供给是溃疡活动期用少量多餐,选细软易消化食物,病情稳定后1天3餐,可给予正常普食,保证各种营养素平衡(一)高蛋白蛋白质中许多氨基酸,如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用,高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子,使脂肪变为脂蛋白,有利于将其顺利运出肝脏,防止脂肪浸润。
并且蛋白质有较高的食物特殊动力作用,可刺激新陈代谢,适当提高蛋白质的质量,有利于减轻体重;蛋白质每天供给90~120g。
(二)适量热能过高热能使脂肪合成增多,加速脂肪肝病变,应适当控制热能。
对正常体重者,轻工作时为0.13MJ(30kcal)/Kg,体重超重者供给0.08—0.11MJ(20~25kcal)/Kg,使体重逐渐下降,有利于肝功能的恢复。
(三)低碳水化合物碳水化物能刺激肝内脂肪酸合成,高碳水化物是引起肥胖和脂肪肝的重要因素,因此控制碳水化物的摄入比降低脂肪更有利于减轻体重和治疗脂肪肝。
应给予低碳水化物,特别要禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等含简单糖高的食物。
(四)适量脂肪脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成,能使脂肪从肝内运出,对预防脂肪肝有利。
脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用,但食入过多的脂肪可使热能增高,亦不利于病情改善;因此给予适量脂肪,每天50g左右。
植物油不含胆固醇,所含谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对治疗脂肪肝有益。
烹调油应使用植物油,对含胆固醇高的食物应作适当限制。
(五)充足维生素肝内贮存多种维生素,在肝病时贮存能力降低,如不及时注意补充,就会引起体内维生素缺乏。
为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,宜供给富含多种维生素,如B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B1:、维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等食物。
(六)补充食物纤维及矿物质饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多选用蔬菜、水果和菌藻类,以保证足够数量的食物纤维摄入。
既可增加维生素、矿物质供给,又有利于代谢废物的排出,对调节血脂、血糖水平有良好作用。
(七)饮食治疗饮食禁忌:戒酒,少吃刺激性食物。
一、饮食治疗目的通过饮食治疗增进食欲,改善消化功能;纠正病因,控制病情发展;供给丰富的营养素,增强机体抵抗能力,促进肝细胞修复再生,以及肝功能恢复。
二、饮食配制原则(一)“三高一适量”饮食应给予高热能、高蛋白、高维生素、适量脂肪的饮食。
1.热能:每天供给总热能为10.46~11.72MJ(2500~2800kcal)。
2.蛋白质:按体重每天供给1.5~2g/kg,或100~120g/d;注意供给一定量高生物价蛋白质;高蛋白饮食是为了促进受损肝细胞修复和再生。
肝硬变后纤维组织使血循环受影响,出现门脉高压,肠道微血管中水分和电解质扩散至腹腔,造成腹水;血浆蛋白含量降低,使血浆胶体渗透压降低,进一步加重腹水形成。
高蛋白饮食能纠正低蛋白血症,有利于腹水和水肿消退。
但有肝功能衰竭或肝昏迷倾向时,要限制蛋白质供给。
3.脂肪:每天供给脂肪40~50g,脂肪不宜过多,因为肝病时胆汁合成和分泌减少,脂肪的消化和吸收功能减退;脂肪过多,超过肝的代谢能力,则沉积于肝内,影响肝糖原合成,使肝功能进一步受损。
但脂肪也不宜过少,过少可影响食物烹调口味,使病人食欲下降。
胆汁性肝硬化病人应给于低脂肪、低胆固醇饮食。
4.碳水化物:肝糖原贮备充分,可防止毒素对肝细胞损害;碳水化物供给应以350~450g/d为宜。