最新中国特有香料植物资源山苍子
它的价值不容忽视——山苍子
它的价值不容忽视——山苍子
人们经常使用香水，香皂，却很少去考虑它香气的来源。
山苍子可以说与它有着密切的联系，如果有心去认识它，你会惊奇地发现这样一棵树——山苍子，竟有如此神奇的一面。
山苍子Litsea cubeba (Lour.) pers. 别名：山鸡椒，是樟科，木姜子属植物。
该植物为小乔木，高达10米，胸径18厘米，幼树树皮光绿，老树灰褐，枝，叶，花揉碎有香气，干后呈黑色；芽尖长，无毛；枝细，光绿；叶纸质，披针形或窄长圆形，长4—10厘米，宽1.2—2.4厘米，渐尖，两面无毛，下面粉绿色，侧脉纤细6—9对，叶柄长0.8—1.8厘米。
总苞具1—3花序，苞片4，总花梗长6—8毫米，每花序具4—6花，先叶开；雄花花较稀而少。
果球形，径6毫米，熟时有红转黑，果梗长4毫米。
山苍子产于长江以南，南至华南北部，西至西南各省区，东至台湾；东部生于海拔300—1300米，西部生于海拔2400米以下。
喜光，喜湿润，在山地荒坡，采伐迹地形成从林，鸟传播，种子休眠期长，生长快，寿命约20年，衰老快，萌发快，适应性强，但干燥丘陵岗地则少见。
俗话说：“人不可貌相”，物亦如此。
山苍子的果，叶可提取芳香油，商品名为山苍子油。
为主要加工原料，油中含柠檬醛70%，为我国重要的出口香料。
目前，由于山苍子提炼果的市场价太便宜，给山苍子所带来的经济价值大打折扣，因而人们不太愿种山苍子。
提高山苍子果的市场价值是开发利用山苍子资源的重要前提。
另外山苍子为小径材，可供制农具，器具用；果还可入药，用于治疗血吸虫病。
既然该树种有如此多得用途，重视它，开发利用它，何乐而不为呢？
98林学：周秦。
山苍子
山苍子摘要：阐述了山苍子的生物学特性、精油成份、经济价值、栽培技术、蒸油技术和开发利用前景。
关键词：山苍子、生物学特性、精油成份、栽培技术、蒸油技术1 前言美国的生物学家预言：“21世纪将是香料时代”。
近年来，回归自然的消费热潮在世界兴起，天然香料以其安全性及合成香料难以替代的嗅觉感等特性，受到广泛偏爱，拓展了天然香料产业的广阔发展空间。
从目前国际市场看，天然香料产品需求每年以5%的速度递增。
宜宾具有丰富的天然香料植物资源，素有“天然油樟、岩桂植物园”之称，是全国最大的樟油生产基地和全国三大天然香料油的加工基地和集散地之一。
香料产业的发展，一方面解决了3.4万剩余劳动力就业，带动了20万农户；另一方面增加了产区森林资源，更好地发挥了森林调节气候、涵养水源、改善环境等生态效能；给我市带来了良好的经济、社会和生态效益，地方财政从香料资源的生产、加工、销售等环节获得税收约1500万元。
香料作为宜宾区域经济发展的优势特色产业，在促进地方经济发展、增加财政收入、农村产业结构调整、外贸出口、农民增收、解决剩余劳动力、改善生态环境等方面发挥着越来越重要的作用并日益显示出良好的发展前景。
山苍子（Litsea cubeba）, 别名木姜子、山鸡椒，系樟料木姜子属落叶小乔木或灌木，是优良的香料经济树种，其花、叶、果可蒸馏提取山苍子油，主要成份为柠檬醛，是配制香精、香料和合成维生素A、E的主要原料；山苍子油还具有抑制真菌的活性和抗毒作用，可直接用于杀虫灭菌。
山苍子油一直是我国出口量最大的一种天然植物精油，市场价格在每吨5-7万元，年产量2000—2500吨，出口1500—2000吨（主要销往美、英、德、法、瑞士、荷兰等国家），占该项世贸总额的70%左右。
目前，我国的山苍子主要靠野生采集，采摘方式以毁灭性的砍枝砍树为主，加之一些加工户为争山苍子原料而盲目抢早开榨，导致了资源枯竭和产量下降。
因此，大力发展山苍子资源，前景十分广阔。
山苍子人工种植
山苍子人工种植山苍子人工种植是指人工培育和栽培山苍子这种植物的过程。
山苍子，学名为Fructus Xanthii，是一种传统中药材，被广泛用于治疗感冒、咳嗽、鼻窦炎等疾病。
山苍子原产于我国北方和西北地区，拥有丰富的药用价值和广泛的应用前景。
然而，野生山苍子资源受到破坏和减少，因此，人工种植山苍子成为维护和利用该植物资源的重要手段。
山苍子人工种植的基本步骤包括选地、繁育、定植、管理和采收。
首先，选地是人工种植的第一步，应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地块进行种植。
繁育过程主要分为种子培育和苗木培育两个阶段。
种子培育是通过对山苍子种子进行播种、浸种、发芽和育苗等操作，培育出健康的种子苗。
定植是将山苍子苗移植到选定的地块中，保证苗木的生长和发展。
定植时要注意株距和行距，一般株距为20-25厘米，行距为60-70厘米。
为了提高山苍子的产量和品质，需要进行适时的管理措施。
包括浇水、施肥、防虫病等方面的工作。
山苍子较为耐旱，但在干旱季节仍需适量浇水，以保持土壤湿度。
施肥可选用有机肥和矿物肥，有针对性地补充山苍子生长所需的养分。
防虫病主要是进行及时的观察、预防和治疗工作，保证山苍子的生长不受病虫害的影响。
山苍子的采收时间根据种植地区和气候条件以及其用途的不同而有所差异，一般在夏季采收。
采收时应选择植株较为成熟的果实，果实颜色变黄时即可进行采摘。
采摘后的山苍子需要进行晾晒和贮藏，晾晒是为了保证其品质和药效，贮藏则是为了延长其保鲜期。
晾晒一般在通风干燥的地方进行，药材待其含水量降低至10%以下时即可贮藏。
贮藏时要选择干燥、通风、避光和无异味的环境，以防止霉变和氧化等现象的发生。
山苍子的人工种植具有一定的挑战性，其中主要包括以下几个问题。
首先，山苍子的栽培技术和种植方法尚不成熟，缺乏系统、标准的种植技术。
其次，山苍子的生态适应性较差，对土壤和气候条件有较高的要求，因此选地是一个需要重视的问题。
另外，山苍子的病虫害防治和贮藏技术也需要进一步研究和改进。
山苍子的栽培繁殖技术简介
山苍子的栽培繁殖技术简介山苍子的栽培繁殖技术简介山苍子，又名山鸡椒、木姜子，为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。
木姜子属全世界共有200种，主要分布于亚洲的热带、亚热带地区。
我国有72种，18变种，3亚型。
主要分布于长江流域，其中以福建、湖南、湖北、四川等省分布最多。
山苍子是目前最具有开发价值的一个种。
山苍子果实蒸馏得到的挥发性芳香油称山苍子油。
山苍子精油主要用于提取柠檬醛，含量达70%，是制造紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮及甲种维生素的主要原料，用于配制食品香精、化妆品和皂用香精；因其可降解致癌物质黄曲霉素，对防止粮食发生霉菌污染有奇特功效。
山苍子核油可作飞机用的高级润滑油，亦可用于制皂，提炼甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料。
山苍子全株均可入药，有祛风散寒、温肾健胃、消肿止痛的功效。
山苍子的花、果、根皮极香，是调味佐料。
由于山苍子适应性广，耐瘠薄，截水围土性能好，可用来治理疏林地水土流失。
在退耕还林、还草工程实施以来，人们迫切寻找既能够保生态平衡，又能获得近期收益的树种，山苍子是一种将生态、经济、社会效益高度统一的树种。
山苍子的生态习性山鸡椒喜温暖湿润的环境，适宜的年平均气温为10～18℃，短期可耐－12℃低温，年降水量900～1200毫米均能生长，但以1200～1800毫米为宜。
对土壤条件要求不严，在酸性黄壤、中性至微碱性紫色土、山地黄壤、山地红、黄壤，以及红壤土均能生长，而以缓坡、沟谷、丘陵、土层深厚、肥沃、排水良好的土壤生长最好。
山鸡椒幼苗期需要遮荫，成年树具有喜光的`特性。
野生在向阳的荒坡或杂草丛中的山鸡椒结果多，果皮含油量亦较高，在郁闭度较大的常绿阔叶和落叶阔叶混交林内者含油量较低。
山鸡椒海拔垂直分布在云南高原可达海拔2400米处，在四川西昌地区可达3000米，在长江流域各省—般多分布于600～1800米的丘陵和山地。
萌蘖能力较强，常见伐茬更新成灌木丛。
4～7月为生长盛期，11～12月生长相对停止，叶色变黄脱落，进入冬季休眠期。
山苍子的简介
山苍子的简介小编为您详细介绍山苍子的功效与作用，山苍子的选购方法，山苍子的保存方法，山苍子的价格等知识，更多请查阅店铺网。
山苍子的简介山苍子,又名山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子,理气散结药;解毒消肿药;止血药。
樟科、木姜子属落叶灌木或小乔木,高达8-10米,幼树树皮黄绿色,光滑,老树树皮灰褐色。
性味辛、微苦,有香气,无毒。
每年11月至第二年4月开花,枝、叶均具有芳香味。
根皮及叶可供药用。
具有温肾健胃,行气散结的功效。
用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。
为我国特有的香料植物资源之一, 山苍子喜光或稍耐荫,浅根性,常生与荒山、荒地、灌丛中或疏林内、林缘及路边。
萌芽性强,用种子繁殖。
主要分布于中国长江以南各省区直至西藏。
产广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、江西、贵州、四川、云南、西藏。
生于向阳的山地、灌丛、疏林或林中路旁、水边,海拔500-3200米。
东南亚各国也有分布。
山苍子的功效与作用1、富含物质叶含挥发油仅0.006%,主为桉叶素(cineole),丁香烯(caryophyllene),乙酸龙脑酯(bornyl acetate),柠檬烯(limonene),γ-榄香烯(γ-elemene),乙酸牻牛儿醇酯(geranyl acetate)等。
2、功效作用性味:辛;微苦;温。
理气散结;解毒消肿;止血。
主治痈疽肿痛;乳痈;蛇虫咬伤;外伤出血;脚肿;慢性气管炎。
外用:适量,鲜叶捣敷;或水煎温洗全身。
3、临床应用山苍子花、叶和果皮主要提制柠檬醛的原料,供医药制品和配制香精等用,如柠檬醛为合成紫罗兰酮和维生素甲的原料。
种子含油约40%,为工业上用油。
全株可入药,有祛风、散寒、理气、止痛之效,主治感冒或预防感冒,果实入药,称“毕澄茄”,可治胃寒痛和血吸虫病。
果及花蕾可直接作腌菜的原料。
山苍子的市场信息1、山苍子的价格山苍子的价格约为30元/千克。
2、山苍子的选购方法叶片披针形或长椭圆形,易破碎。
黄曲霉素的克星 —山苍子
黄曲霉素的克星—山苍子据报道，在20世纪70年代，英国的一个养鸡场里发生了一件惊人的事：10万只健壮肥硕的鸡，实然全部死亡。
经过调查研究，原来是鸡吃了已经发霉的花生所带来的一场灾难——花生里含有黄曲霉素。
科学家们研究发现，在稻米、麦类、玉米和花生等发霉的粮油食物中，容易含有黄曲霉素，它是黄霉菌生长时的一种代谢产物，人和禽畜吃食后，随着消化系统进入肝脏，富集到一定的量以后，就会引起肝脏的病变，导致肝癌。
黄曲霉素是致癌性很强的毒物，被认为人类癌的主要因素之一。
为了保障人体健康，我国早就明确规定：每公斤玉米、花生仁、花生油中含黄曲霉素不得超过20微克；大米、豆油、茶油、棉油含黄曲霉素不得超过10微克；面粉、大豆、蚕豆含黄曲霉素不得超过5毫克。
而在婴儿的代乳品中，根本不允许有黄曲霉素。
随着科学技术的发展，科学家们经过一系列的防霉去毒研究，发现有一种叫山苍子的植物是黄曲霉素的“克星”。
他们在黄曲霉素的标准样品中，直接加进山苍子芳香后，全部毒素都消除了。
在一座库存1250吨的大型粮仓中试验，用12公斤山苍子油重蒸3个月后，每公斤稻谷的黄曲霉素的含量，便由100微克降到10微克以内，达到了国家规定标准。
花生米含毒超过标准2500倍的，用山苍子芳香油处理后，可以消除霉素七成到九成；花生油含毒超过10倍以上的，加进芳香油后，可以全部消除。
山苍子又名木姜子、山鸡椒、山胡椒、荜澄茄等，我国南方山区和丘陵地区均有分布。
主产于湖南、广西、江西、云南、贵州等省区，野生资源十分丰富。
山苍子为樟亚科落叶小乔木，一般株高约3～5米，嫩枝呈绿青色，老枝呈古铜色，并有白色斑点。
叶薄光滑，互生，全椽，披针卵形。
每年农历十月结黄色花蕾，次年春天开出白色小花，花形与桂花相似。
清明前后结籽，8～9月份果实逐渐成熟。
有关专家介绍，山苍子的花、叶和果实（成熟后）都具有浓烈的柠檬气味，经蒸馏后可提取一种颜色淡黄或棕黄色、挥发性很强的芳香油（即统称“山苍子油”）。
山苍子的功效与作用
山苍子的功效与作用山苍子，又名蓼蓝子、山蓝子，是一种中草药，具有广泛的功效和作用。
它常用于中医药治疗肝肾亏虚、月经不调、头痛、眩晕等病症。
山苍子是一味草本植物，性平味辛、苦，归肝、肾经，具有滋补强壮、调经止痛、清热解毒、止血等多重功效。
山苍子的主要功效之一是滋补强壮。
中医理论认为，山苍子可滋补肝肾，强壮身体。
肝肾主要负责蓄藏精血，若肝肾功能不佳，就会导致身体虚弱、乏力等问题。
山苍子中具有丰富的营养成分，如多种维生素、矿物质等，可以促进机体新陈代谢，提高免疫力，增强体力和抵抗力。
在妇科疾病方面，山苍子也发挥了重要的作用。
它可以调节女性内分泌系统，促进月经正常排泄，缓解月经不调、痛经等问题。
山苍子中含有脂肪酸和类胰岛素活性物质，有助于调节雌激素和孕激素的平衡，减轻妇女的痛苦。
此外，山苍子还可以改善女性子宫内环境，增加子宫内膜的厚度，提高受孕能力。
山苍子还具有清热解毒的功效。
中医认为，它可以清热利湿，解毒消肿。
在中医理论中，热湿是引起很多疾病的主要因素之一，如湿热病、湿疮等。
山苍子中含有一种叫做木多香酚的化合物，具有良好的抗菌、抗炎和抗氧化作用，可有效缓解疼痛、红肿等症状。
同时，山苍子还可以促进体液排泄，净化毒素，增强机体抵抗力。
山苍子也被广泛应用于头痛、眩晕等方面。
中医认为，它可以滋肝养血，舒筋活络，起到舒缓头痛、眩晕等症状的作用。
山苍子中含有丰富的抗氧化物质，可以改善脑供血不足，保护脑细胞，改善脑功能。
此外，山苍子还可以活血通络，舒展筋脉，缓解头痛、眩晕等症状，并且对于中风后遗症也有一定的疗效。
另外，山苍子还具有止血作用。
中医理论认为，它可以收敛血管，减少出血。
山苍子中含有一种叫做山蓝甙的物质，具有明显止血作用，可用于治疗各类出血症状，如咯血、崩漏、皮肤出血等。
此外，山苍子还可以增加血小板的数量和生物活性，促进血凝块形成，加快创伤愈合。
总之，山苍子作为一味中草药，具有滋补强壮、调经止痛、清热解毒、止血等多重功效。
2024年山苍子油市场前景分析
2024年山苍子油市场前景分析简介本文将对山苍子油市场的前景进行分析。
首先，我们将介绍山苍子油的基本信息和产业背景。
然后，我们将探讨山苍子油市场的发展趋势和潜在机遇。
最后，我们将提出一些建议，以利用这些机遇并克服市场中的挑战。
1. 山苍子油的基本信息和产业背景山苍子油是一种传统的中草药，广泛种植于中国的山区地带。
它具有许多药用价值，被用于治疗多种疾病和保健。
近年来，山苍子油的需求量不断增加，成为医药保健品市场的热门产品。
山苍子油产业在中国拥有长久的历史和丰富的种植资源。
目前，中国是山苍子油的主要生产国家，并在全球市场上占据了领先地位。
山苍子油的加工和销售已成为当地农民的重要收入来源。
2. 山苍子油市场的发展趋势和潜在机遇2.1 健康意识的提高随着人们对健康和生活质量的关注度不断提高，越来越多的人开始选择自然和草药产品来改善健康状况。
山苍子油作为一种天然草药，具有丰富的营养成分和药用价值，受到越来越多人的青睐。
随着人们对健康的需求增加，山苍子油市场将有更大的发展空间。
2.2 国内外市场需求的增加除了国内需求的增加，国际市场对山苍子油的需求也在不断增加。
山苍子油具有独特的药用价值和高品质，吸引了海外市场的关注。
随着中国农产品出口的增加和海外市场对天然草药产品的需求增加，山苍子油市场在国际市场上具有巨大的发展潜力。
2.3 政府政策的支持中国政府一直重视农产品产业的发展，并采取了一系列支持措施，以促进农产品的种植和加工。
近年来，政府对山苍子油产业的支持力度不断加大，包括补贴政策、技术支持和市场推广等。
这些政策的出台将进一步促进山苍子油市场的发展。
3. 建议基于对山苍子油市场前景的分析，我们提出以下建议：•加强品牌推广和市场营销：通过提高山苍子油的知名度和美誉度，进一步扩大市场份额。
•提高产品质量和加工技术：加强研发和技术创新，提高山苍子油的品质和加工水平。
•拓展国际市场：积极开拓国际市场，扩大山苍子油在国际市场上的份额。
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参考文献和网址
• 陈有民.园林树木学 • 贵州山苍子果实精油的研究 • 沈祖惠，万达三.识别山苍子油掺伪方法的
研究 • 陈煜强、刘幼君编著.香料产品开发与应用.
上海科学技术出版社 • 余伯良. 山苍子油对霉菌抗菌性及其与黄曲
霉产毒关系的研究. 微生物学通报
中国特有香料植物资源山苍子
山苍子的植物学分类和植物形 态学特征
• 山苍子属于樟科木姜子属，其学名为 Litsea
cubeba
• 山苍子的别名有山鸡椒（浙江）、山苍树 （广东）、赛樟树（福建）、香叶（湖 南）、木姜子（广西）
• 小乔木 • 具芳香味。
参考文献和网址
• http:Leabharlann //shownews.asp?Ne wsID=509