广东杨国福麻辣烫简介
杨国福麻辣烫加盟怎么样,开店年利润多少
杨国福麻辣烫加盟怎么样，开店年利润多少摘要：麻辣烫是一款几乎人人都爱的美食，加盟麻辣烫非常有前景。
杨国福麻辣烫是麻辣烫中的大品牌，一经上市就受到大众消费者的喜爱，杨国福麻辣烫是专注麻辣烫的品牌，好品牌不愁没销量，是年轻创业者的首选创业项目。
麻辣烫是老少皆宜的美食，可以根据自己的爱好和需要选择自己喜欢的食物，杨国福麻辣烫值得信赖，营养和养生的品牌才能够在市场当中立足，杨国福麻辣烫里面的食材全部都是有机食材，非常的原生态。
杨国福麻辣烫会让消费者有一种唇齿留香，回味无穷，恋恋不忘的独特魅力。
它推出的麻辣烫口感好，食物的种类齐全，完全可以满足大家的所有需求，创业加盟杨国福麻辣烫，绝对轻松赚钱，享受创业带来的丰厚回报。
杨国福麻辣烫是个不错的选择，在市场上很有销量，小本创业品牌当中比较给力的就是杨国福麻辣烫，他们家的加盟费很低，1-3万元就可以轻松创业开店。
杨国福麻辣烫利润高，每年利润在10万元以上。
除此之外，由于杨国福麻辣烫是川渝美食的一种，所以它的口感麻辣鲜香，劲道爽口，会令人食之难忘。
杨国福麻辣烫特色美味，拥有独家的秘制配方和科学的配比，让每个消费者都能吃到营养美味的麻辣烫。
杨国福麻辣烫与其他的麻辣烫不同，汤底不仅可以用来吃麻辣烫，还可以直接饮用，起到一定的暖胃效果。
现在加盟杨国福麻辣烫会不会太迟?无论什么时候加盟杨国福麻辣烫都不会迟，不仅是是亲朋好友聚会的首选美食，更是一种对美食追求的精神，开一家杨国福麻辣烫的成本非常低，几万块就能得到总部的支持，传授开店经验，让创业者创业无忧。
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文章来源杨国福麻辣烫/pinpai/1778.html。
杨德福麻辣烫实训报告
一、实训背景麻辣烫作为一种极具特色的美食，在我国广泛流传。
作为餐饮业的重要组成部分，麻辣烫深受广大消费者的喜爱。
为了提高自己的烹饪技能和餐饮管理能力，我参加了杨德福麻辣烫的实训课程。
以下是我在实训过程中的所见所闻及心得体会。
二、实训内容1. 杨德福麻辣烫简介杨德福麻辣烫源于我国四川，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。
它以独特的麻辣口感、丰富的食材和独特的烹饪技艺而闻名。
在实训过程中，我深入了解了杨德福麻辣烫的起源、发展历程及特色。
2. 食材准备在实训过程中，我学习了如何挑选新鲜的食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等。
同时，还学习了如何清洗、切配和保存食材，以确保麻辣烫的口感和卫生。
3. 店面布局与设备实训课程中，我们学习了如何合理布局店面，使顾客在用餐过程中感受到舒适。
此外，还了解了各种厨房设备的操作方法，如炉灶、冰箱、水池等。
4. 麻辣烫底料制作麻辣烫的底料是其灵魂所在，实训课程中，我学习了如何制作独特的麻辣烫底料。
包括辣椒、花椒、豆瓣酱等调料的选用和配比，以及熬制方法。
5. 麻辣烫烹饪技巧在实训过程中，我学习了麻辣烫的烹饪技巧，包括火候掌握、食材搭配、调料添加等。
通过实际操作，我掌握了麻辣烫烹饪的技巧，使麻辣烫口感更加鲜美。
6. 餐饮服务与管理实训课程中，我们还学习了餐饮服务与管理知识。
包括迎客、点餐、上菜、结账等环节的服务技巧，以及如何处理顾客投诉和突发事件。
三、实训心得体会1. 理论与实践相结合在实训过程中，我深刻体会到理论与实践相结合的重要性。
理论知识为我们提供了理论依据，而实际操作则让我们将所学知识运用到实践中，从而提高烹饪技能。
2. 注重细节在制作麻辣烫的过程中，细节至关重要。
从食材挑选到烹饪技巧，每一个环节都需要我们认真对待。
只有注重细节，才能制作出美味的麻辣烫。
3. 团队协作在实训过程中，我们共同完成了一系列任务。
这使我认识到团队协作的重要性。
只有大家齐心协力，才能使麻辣烫店面运营得更加顺利。
“杨国福麻辣烫”绝密配料配方
“杨国福⿇辣烫”绝密配料配⽅⼀、⾼汤制作1. ⾼汤⽤料⽐例100 ⽄⽔, 盐 500 克, 味素 200 克，花雕酒 200 克，鸡精（⼤厨四宝⽼母鸡粉最佳）300 克, 冰糖 200 克, 奶粉 600 克（普通奶粉即可）, ⿇椒 80 克, 胡椒 100 克, 泡椒 250 克, 底料（见⼆、底料制作）2 ⽄, ⽜油 3 ⽄, ⽜⾻ 2 根,鸡架 2 个，葱 300 克，姜 100 克。
⼩知识：⽜油、⽜股的辨别⽜油：看⽜油表⾯是否新鲜，闻下是否有异味。
⽜⾻：⽜⾻髓的颜⾊，乳⽩⾊为新鲜。
鲜红⾊或暗红⾊即为不新鲜，摸表⾯是否发粘，好的⽜⾻反复触摸时是不会发粘的，闻下⽜⾻是否有异味提⽰：⽜油，⽜⾻如果质量不好的话，会在使⽤时出现乱汤（汤⾥有脑状物）的情况。
或者是汤⾥出现⼩疙瘩，这也是因为⽜油⽜⾻的质量不好，致使奶粉会起疙瘩。
通常这种情况乱汤不密集，粘稠度不够，⼝味和颜⾊改变很⼤，严重的话汤看上去跟剩汤差不多。
【注意】⾻头洗净断开提前在冷⽔中浸泡 40 分钟以上。
2. ⾼汤制作过程（1）汤桶放 100 ⽄⽔⼤⽕加热到 45 度下⼊奶粉，搅拌均匀。
（2）然后放⼊⿇椒、胡椒、泡椒、⽜油、⽜⾻，开⼤⽕。
（3）烧⾄ 90 度时加⼊葱，姜，花雕酒，味素，冰糖，鸡精，底料（可⽤纱布袋装）烧开后，继续⼩⽕翻开状态熬半个⼩时左右待沫⼦消失后再继续⼩⽕熬⼀个半⼩时，最后⽤密漏清理料渣后即完成⾼汤制作。
【注意 1】45 度时放⼊奶粉，放⼊奶粉后容易起沫，迅速⼀个⽅向搅融即可。
【注意 2】放⼊主料后要不停的搅动，让主料充分融⼊汤内，避免糊锅。
【注意 3】⾼汤不够⽤时，可⽤⼩桶熬制，可根据需要熬 40 或 50 ⽄⽔，按上述⽅法放⼊新鲜⽜⾻，鸡架等原料、调料、底料，放⼊量按⽐例减少。
熬好后加⼊⼤桶即可。
【注意 4】⾼汤原则上偏淡⼀点，熬制次数多了，有可能咸，可⽤筷⼦沾⼀下尝⼀尝，适当减少放盐量。
【注意 5】因很多地域⽔质不好，容易出现汤味不正，所以建议使⽤净⽔器过滤后的纯净⽔来熬⾼汤。
杨国福麻辣烫配方
杨国福麻辣烫配方杨福麻辣杨配方国按照先后序分分:顺顺顺顺顺顺顺串菜配制大料炒制大料料熬制料味菜程装碗程———汤—汤汤—汤汤—汤汤1. 可制菜顺顺顺顺 : 根据当地的菜品大概可以有顺顺顺顺顺顺顺顺 40 顺左右,1.1 素菜汤 : 青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、豆芽、黄汤汤汤汤汤豆芽、豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、平菇、香菇、金菇、瓜、黄汤汤汤汤汤汤汤瓜、海、藕片、冬瓜片、土豆片、油豆腐、火腿、胡汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤卜、油条、年糕、血、粉、粉条等( 汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤粉的候,一定要比汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤好的不容易煮的因吃麻辣,基本上个人都会点一份每粉,如果粉量不好,会影响体的口感,汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤1.2 汤汤菜 : 牛肉、咸肉、、油炸肉皮、牛百叶及各丸蟹柳汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤等，注:串菜一比灵活,最主要的串了得比美,用汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤比少的材料,串好了以后客看了得份量比多,汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤吃起来又吃得不会太,人吃了一次,下次想吃,汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤2. 顺顺顺顺顺料麻辣配方:2.1 主要配制大料 : 另提供大料的市价格,供参考,每汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤原来做的候汤汤 , 每次配底料的候也不会用准子秤去称的汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤 , 也只是用自己的手去抓来估的配料比例不要差太大,基本是不会汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤影响口感的,因我手在正常的男性当中稍微大一点 , 下面我将提供一下我用手抓的大概比例 , 以你提供参考汤汤汤汤汤汤 .汤解:?一只手的把汤汤 : 即用右手抓一下的量,汤汤汤汤汤汤?一只手的大半把即右手抓一半多一点 ( 比第?用量少一小半左右汤 ) ?以个数汤 : 直接按个数就可以了白寇 ( 25 元 / 斤,用量:一只手的大半把 )香砂 ( 6 元 / 斤,用量:一只手的大半把 )桂皮 ( 8 元 / 斤,用量 : 折成小段 , 一只手的大半把 )小茴香 ( 6 元 / 斤,用量:一只手的大半把 )大茴香 ( 6 元 / 斤,用量:一只手的把再多一点汤汤汤汤汤汤 )草果 ( 25 元 / 斤,用量: 6-7 个 )孜然 ( 10 元 / 斤,用量 : 一只手的把汤汤 )丁香 ( 25 元 / 斤,用量:一只手的大半把,香叶， 7.5 元 / 斤,用量:一只手的把汤汤 )凉姜， 8 元 / 斤,用量: 6-7 个 )花椒 ( 25 元 / 斤,用量:一只手的把再多一点汤汤汤汤汤汤 , 麻辣中此料是麻汤” 汤汤“,能吃麻在此用量基上增加,反之减少, ” 汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤辣椒 : 用量:一只手把汤汤 , 想辣就多加一点 , 不想太辣就少加一点 , 麻辣中此料是辣汤汤汤汤汤汤” 汤汤” “ 汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤 ,能吃辣在此用量基上增加,反之减少,汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤注:?因我之前次配料,一下配三天的料,以上的每配方是配三天料的用量,但是炒料前一定要把三天的用量分,即汤汤汤汤汤汤汤汤次只炒每三分之一的用量就可以了,当然如果你不一下配三天的料,那你也可以汤汤汤汤汤次只配每一天的用量,也就是料的用量要除以汤汤每3 即是天的用量,一点重要。
杨国福麻辣烫点菜单
蟹棒 0.5元□土豆片 0.5元□白菜 0.5元□包心菜 0.5元□茼蒿 0.5元□生菜 0.5元□油麦菜 0.5元□油菜 0.5元□苦菊 0.5元□面筋 0.5元□炸豆片 0.5元□炸豆块 0.5元□菜丸 0.5元□金针菇 0.5元□油条 0.5元□黄豆芽 0.5元□紫甘蓝 1元□香菜 1元□宽粉 1元□细粉 1元□玉米面 1元□牛筋面 1元□冷面 1元□
鲜蘑菇 1元□
香菇 1元□
腐竹 1元□
豆肠 1元□
炸藕盒 1元□
蛋皮 1元□
干豆皮 1元□
油豆皮 1元□
蛋卷 1元□
香肠 1元□
鹌鹑蛋 1元□
腊肠 1元□
海带丝 1元□
海带扣 1元□
木耳 1元□
银耳 1元□
北海虾 1元□
鱼肉卷 1元□
蟹王棒 1元□
香鱼片 1元□
甜不辣 1元□
菠菜丸 1元□
鲜鱼（虾丸）1元□
燕饺 1元□
鱼豆腐 1元□
桂花肠 1元□
鸡肉香菇丸1元□
鲍鱼片 1元□
鲜虾卷 1元□
紫菜卷 1元□
粘糕 1元□
思源油面 1元□
大块碗面 1元□
龙口粉丝 1元□
龙凤片 1元□
菜汁肉卷1元□
海螺丸 1元□
双汇烤肠 1.5 □
撒尿牛丸 2元□
包芯鱼丸 2元□
鲜虾 2元□
骨肉相连 2元□
六合鸡柳 2元□。
杨国福麻辣烫加盟店管理员工需要注意的3个细节
868餐饮商机网随着越来越多的创业者进军麻辣烫行业，杨国福麻辣烫所面临的市场的竞争力度也在不断的加大，而要想提升店铺的竞争力，就要提升店铺员工的向心力。
提升杨国福麻辣烫加盟店的员工的向心力，它所依靠的就是相应的店铺管理。
那么在杨国福麻辣烫加盟店的管理员工方面有3个细节是需要注意的。
杨国福麻辣烫加盟店管理员工需要注意的3个细节：
第一，管理员工要懂得与员工进行沟通。
沟通是人与人之间的桥梁，只有做好相应的人员沟通工作，才能保证杨国福麻辣烫加盟店在中国餐饮市场有更好的发展。
所以，作为一名经营者不妨学习相关的员工沟通技巧，从而让自己能更好的与店铺中的员工进行交流。
第二，要为员工做好指导。
很多的经营者会忽视这样的一个问题，他们只会吩咐员工去做某件事情，而不会交代具体的操作手法，这样
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做无疑是一种错误的做法。
所以，店铺的经营者要学会将自己的领悟的做事技巧传递给员工，并让他们能更好的做成自己你吩咐下去的事。
第三，员工的着装问题也需要注意。
杨国福麻辣烫加盟店的员工着装也非常的重要，店铺的着装是有总部统一设计完成的。
所以，各个店铺的经营者要根据总部的需求，去进行给店面的员工定制服装，以保证店铺服装的统一。
杨国福麻辣烫加盟店员工管理有哪些细节？想必通过上文的介绍您已经是非常的清楚了。
那么如果您对杨国福麻辣烫感兴趣的话，可以到868餐饮商机网留言咨询，便于您获得更多信息。
杨国福麻辣烫是我国知名麻辣烫美食品牌，未来它在中国餐饮市场将会有更为广阔的市场发展前景，是一个您非常值得加盟的好项目！
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杨国福麻辣烫加盟费多少钱 适合小本创业,快速创富
杨国福麻辣烫加盟费多少钱？适合小本创业，快速创富摘要：杨国福麻辣烫改变以往麻辣烫馆单调的盈利格局，搜罗众多人气美食驻店盈利，以复合模式进攻麻辣烫市场，开一店卖N道美食，每日营业额远比同行多几倍!杨国福麻辣烫加盟小生意里藏有大财富!麻辣烫作为一种民间特色小吃，无论大江南北，遍地开花，扎扎实实地火了近20年!经常听说开餐厅饭馆的赔了，很少听说有人开麻辣烫店赔本，为什么?小生意里面有大财富!杨国福麻辣烫采用荤素菜品结合，各种蔬菜、豆制品、菌类、海鲜应有尽有，随意搭配，半自助消费模式，即快捷又干净，再满足不同顾客口味需求的同时，又可以避免排队来带的枯燥感。
杨国福麻辣烫赚钱秘诀请进入>>杨国福麻辣烫采用纯牛骨和柴鸡24小时熬制的骨汤，即营养又健康，底油要用三十几位中草药，要经过我们的技术人员熬制五个小时，密封7天方可食用，密封过程中保留了丰富的营养成分，没有防腐剂和添加剂。
杨国福麻辣烫改变以往麻辣烫馆单调的盈利格局，搜罗众多人气美食驻店盈利，以复合模式进攻麻辣烫市场，开一店卖N道美食，每日营业额远比同行多几倍!杨国福麻辣烫讲究捆绑经营，什么都能搭配卖，比如一碗麻辣烫配一杯冷饮，辣了嘴巴，也得喝杯饮料解解辣，这样的吃法爽快，这样的盈法才痛快!杨国福麻辣烫产品种类极其丰富，适合各个消费阶层，各个消费人群。
无论是在寒冷的冬季还是炎热的夏季，让您全天全年经营无淡季。
制作方便，无油烟污染，任何人群都能驾驭;店面可大可小，投资可多可少，经营可流动可固定，适合小本创业，快速创富。
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杨国福麻辣烫加盟：哪些因素会导致创业失败？
868餐饮商机网虽然杨国福麻辣烫如雨后春笋般越开越多，但是市场上杨国福麻辣烫店的生意却有好有坏，有的店铺生意热火朝天人气爆满而有的杨国福麻辣烫店无声无息毫无人气。
出现这样现象的原因是什么，下面我们就来看看杨国福麻辣烫加盟店有哪些因素会导致失败。
店铺位置不好
很重要的一个原因店铺位置不好，杨国福麻辣烫店的位置非常的重要，店铺位置不好直接决定着店铺内的客流量。
这就是杨国福麻辣烫店生意不好经常出现的一个原因。
所以经营者在选址时尤其要重视。
服务不好
市场上除了那几个大的杨国福麻辣烫品牌，大部分的杨国福麻辣烫品牌都七上八下，半斤八两为什么别人的店铺生意好，你的店铺生意不好呢?主要的一个原因就是你店铺的服务没有跟上去。
经营者多把时间花费在提高店铺产品质量、环境卫生、人员热情度。
宣传跟不上
底子不好，还不知道保养打扮这句话在生活中我们经常听到或者说的，杨国福麻辣烫店也一样，如果店铺本身就没有特色产品、好的位置、好的环境，还不知道去做好宣传，那么根本就没有人知道你的店铺存在，又怎么可能进店消费呢?现在的宣传方式多种多样，有线上，有线下，宣城成本相对也不高，只要活动办得好，宣传绝对做得好。
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哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮有限公司成立于2007年，是专业从事麻辣小吃和特许经营的大型连锁企业。
企业坚持走“民以食为天，食以安为先”的发展道路，秉承着“绿色健康，美食营养，优质诚信，共赢发展”的企业理念和不断创新，努力进取的职业精神。
年轻的“杨国福”凭借独一无二的口味和产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化的经营方针，打造了麻辣烫行业优势品牌；发展至今，杨国福麻辣烫已在全国14个省、直辖市及自治区的200余个城市，拥有近1200间餐厅；先后荣获“全国市场诚信联盟企业”，“中国餐饮放心加盟首选品牌”，“黑龙江消费者最喜爱的小吃名品、名店”“百姓信赖十佳品牌”等众多荣誉。
随着不断加快的生活节奏，高速发展的“杨国福”，更致力于为顾客在享受美味的同时，创造舒适的就餐环境和方便快捷的服务宗旨；未来的“杨国福”将继续走“绿色健康、美食营养、优势诚信、共赢发展”的经营理念；不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许加盟事业，打造“中华名小吃”的餐饮连锁企业。