我最喜欢的一道菜
我最喜欢的一道菜作文 红烧鱼
我最喜欢的一道菜作文 红烧鱼1. 哇，说起我最喜欢的菜，那可不得不提红烧鱼啊！每次一想到它，我的口水就哗哗地流，肚子里的馋虫都开始打鼓了。
2. 记得小时候，每到周末，妈妈总会做一道香喷喷的红烧鱼。
那香味儿，哎呀妈呀，简直能把整条街的人都勾来！我常常站在厨房门口，眼巴巴地看着，恨不得把鼻子都贴在锅上。
3. 妈妈做红烧鱼可有一套了。
先是把鱼洗得干干净净，连鳞片都刮得一干二净。
然后，她会在鱼身上划几刀，说是这样更入味。
我心想：嘿，这鱼怕是要穿上花衣裳了！4. 接着，妈妈会把油烧热，把鱼放进去煎。
那声音，滋滋啦啦的，就像是鱼在跟锅唱歌似的。
煎好后，妈妈会放入各种调料，葱姜蒜、酱油、糖，还有她的秘密武器——一小撮八角。
5. 然后就是等待的时间了。
我常常坐在厨房门口，闻着那香味，肚子咕咕直叫。
我问妈妈："还要多久啊？"妈妈总是笑着说："急什么，好饭不怕晚，等着吧你！"6. 终于，红烧鱼出锅了！那场面，简直就像是电影里的慢动作。
鱼身上裹着红亮亮的汤汁，葱花点缀其上，就像是穿上了一件漂亮的红袍。
我的眼睛都看直了，口水差点儿流到桌子上。
7. 夹起一块鱼肉放进嘴里，哇塞，那感觉简直太美妙了！鱼肉又嫩又滑，入口即化。
咸鲜中带着一丝甜味，还有淡淡的八角香。
我常常吃得两腮鼓鼓的，像只小仓鼠。
8. 爸爸看我吃得欢，总会笑着说："慢点吃，没人跟你抢。
"可我哪里听得进去啊，恨不得把整条鱼都塞进嘴里。
妈妈则会温柔地提醒我："小心鱼刺啊。
"我心想：就算被鱼刺卡住，这红烧鱼也值了！9. 红烧鱼不仅好吃，还特别有营养。
妈妈常说："多吃鱼，长得快，脑子聪明。
"我听了可高兴了，心想：那我岂不是要成为班上最聪明的人了？10. 每次吃完红烧鱼，我都恋恋不舍地看着盘子。
就算鱼肉都吃完了，我还想把那汤汁拌饭吃。
有时候，我还会偷偷用手指蘸一点汤汁尝尝，那味道，简直是人间美味！11. 现在长大了，我也学会了做红烧鱼。
二年级日记我最喜欢的一道菜作文
二年级日记我最喜欢的一道菜作文全文共9篇示例，供读者参考二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇1我们家第一招牌菜就是奶奶做的“红烧排骨”。
每次奶奶做红烧排骨我都要吃上两碗饭，因为红烧排骨实在是太美味，太下饭了。
红烧排骨要怎么做呢？奶奶说，首先把排骨切成一小段一小段的，用清水洗干净；然后，把排骨冷水下锅加点料酒跟姜片烧开煮几分钟，在煮的过程中会跑出很多小浮沫，像小海绵一样地飘在水面上，等浮沫跑得差不多了，再把排骨捞出来用清水冲洗干净。
接下去才是正式烧红烧排骨了。
在锅中加入少量食用油，烧热后放入两块冰糖，将冰糖融化直至出现焦糖色，再把排骨倒进去翻炒，这样排骨就被裹上了一层焦糖色外衣，然后加入料酒、盐、酱油、葱、姜和水。
等烧开后，再倒入高压锅继续煮10到15分钟。
红烧排骨出锅了，一块块酱红色的排骨叠起来像一座高高的.小山包，一条条葱段在这座酱红色的小山上显得格外耀眼。
凑近一闻，一股鲜甜的香味像一个个调皮的小孩子手拉着手，转着圈儿，直奔向你的鼻子。
拿起筷子夹一块放入嘴里，那咸咸的带着一丝甜味儿，油而不腻，简直美味极了。
每当有客人来我们家，奶奶总会做红烧排骨招待他们。
客人们尝了红烧排骨后都会赞不绝口，还会夸赞道：“这红烧排骨简直比饭店的好吃太多了！”看，这就是我们家的招牌菜，让人吃了还想再吃的红烧排骨。
二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇2标题:我最喜欢的一道菜亲爱的小伙伴们,大家好!今天我要和你们分享一下我最喜欢的一道菜——麻婆豆腐。
每次一想到麻婆豆腐,我就忍不住要流口水了。
那香喷喷的麻香味,让人闻了就食指大动;豆腐的嫩滑,和汤汁的浓郁辣香完美结合,入口便是一阵麻辣鲜香的味觉享受。
吃起来让人欲罢不能,越吃越涮嘴!我最喜欢妈妈做的麻婆豆腐,她可是麻婆豆腐的"高手"啊!每次做这道菜,妈妈都会准备上等的食材,比如嫩滑的日本豆腐、新鲜的猪肉馅等等。
做麻婆豆腐的第一步,就是将豆腐切成小方块。
接下来,妈妈会把猪肉馅炒香,然后放入辣椒面、豆瓣酱等调料炒香。
我最爱的一道菜作文150字
我最爱的一道菜作文150字
第一篇：《糖醋排骨的魅力》
说到吃，我就想起那盘糖醋排骨，哎呀，简直是记忆里的美味。
每次家里一做这道菜，香味就能飘满整个屋子，让人忍不住流口水。
一次，妈妈刚把排骨下锅，我就迫不及待地站在厨房门口等着，生怕自己慢了一步就吃不到那外焦里嫩的第一块。
排骨做好了，红亮的颜色看着就诱人，夹一块放进嘴里，酸甜的味道刚刚好，肉质鲜嫩到轻轻一咬就能脱骨。
那一刻，所有的等待都变得值得。
吃着吃着，突然发现盘子里只剩下几根骨头了，这才意识到自己竟然不知不觉吃了这么多。
糖醋排骨对我来说不仅仅是一道菜，更像是家的味道，每次吃到都能感受到满满的幸福。
第二篇：《外婆的手艺》
从小到大，我最喜欢的就是外婆做的红烧鱼。
那时候，每到过年过节，外婆就会提前准备好新鲜的鱼，用她那双灵巧的手做出一道色香味俱全的红烧鱼。
鱼肉嫩滑，汤汁浓郁，搭配上一碗热腾腾的米饭，简直是绝配。
记得小时候，我总是坐在桌子旁，眼巴巴地看着外婆忙碌的身影，期待着那道熟悉的味道。
外婆做红烧鱼有个小秘诀，就是在鱼身上划几刀，这样调料的味道就能更好地渗入鱼肉里。
每当鱼端上桌，我总是第一个动筷子，夹起最鲜嫩的那一块，细细品尝。
那味道，就像是把外婆满满的爱都包裹在里面一样。
现在长大了，虽然不能经常吃到外婆亲手做的红烧鱼，但每当想起那个味道，心里总是暖暖的，恍若外婆就在身边一样。
我喜欢的一道菜作文范文（精选16篇）
我喜欢的一道菜作文范文（精选16篇）我喜欢的一道菜作文1从小，我就对砂锅鱼大汤情有独钟。
那乳白的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……，还有那令人垂涎三尺，扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉。
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了，于是，便和妈妈一起去菜场买了一条体型硕大的大花鲢。
到家后，妈妈说：“既然你想吃，那这次我来教你做，好吗？”我激动的点点头，我终于可以好好施展一番了。
妈妈先让我认真的把鱼清理了一番，首先就是得将鱼头与鱼身分离，然后往锅里放油，烧到四五分热时，把鱼头放进去。
“啊！”我叫道，“妈妈，油溅到我手上了！”“不要急，慢慢来，把鱼头顺着锅边放下去。
”妈妈边说边抓着我手指导我该怎么做。
把鱼头顺着锅边放下去，煎至两面都呈金黄色后捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；紧接着用大火煮沸，稍后用文火细细地煨，并放入酌料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之出来了。
我闻了闻，对妈妈说，“好香啊，可以开始吃了吗？我都等不及了！”“还没做完呢，小馋猫，等做完了，随便你吃多少。
”妈妈笑着说。
跟着妈妈的指示，我继续完成这道菜，把事先准备好的豆腐块、笋片、木耳、蘑菇、白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。
起锅前先放入一些菜心。
最后，再撒些蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名菜—砂锅鱼头汤就大功告成了。
看着这锅色彩丰富，味道鲜美，并且凝着我汗水的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
妈妈看着我这模样，露出了满意的笑容……我喜欢的一道菜作文2从小对砂锅鱼汤情有独钟。
乳白色的鱼汤，爽滑爽口的鱼肉，香喷喷的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味鱼香，让我着迷陶醉。
这个周末又想吃砂锅鱼头汤，就和妈妈一起去市场买了一条大鲢鱼。
回到家，我妈说：“既然你想吃，这次我教你怎么做，好吗？”我兴奋地点点头，终于可以尽力了。
妈妈首先让我仔细清理鱼。
首先我得把鱼头和鱼体分开，然后在锅里放油，加热四五分钟的时候把鱼头放进去。
“啊！”我哭了，“妈妈，油溅到我手上了！”“别着急，慢慢来，把鱼头放下锅。
我最喜欢的一道菜作文（通用44篇）
我最喜欢的一道菜作文（通用44篇）我最喜欢的一道菜作文篇1我们江南的美食多如牛毛，有小巧玲珑的小笼包子，有令人回味的酱排骨，还有圆滚滚的油面筋……我最喜欢的是清清爽爽的手撕鸡。
手撕鸡这个名字听上去很奇怪，手撕鸡不就是用手把鸡肉撕成丝吗！其实，手撕鸡不是清清淡淡的鸡肉，更不是浸满清水的鸡汤。
手撕鸡是一道符合很多人口味的凉拌小菜。
因为它吃在嘴里甜甜的，嚼了几下就会感觉咸咸鲜鲜地，吃完之后还带点辣，这符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多种口味。
手撕鸡的做法也不难，将一只炖好的鸡放在盘中，戴上一次性手套，把鸡肉撕下来，撕成筷子一样粗的细丝放在碗中备用。
这时如果有辣油就不用炒了，如果没有就取三到四个干辣椒在锅里用油炒至辣椒发黑发紫再放入花生米。
花生米不能炒得时间太短，否则容易软，所以花生米必须多炒一会儿，香味才会出来，花生米也更香脆。
再把葱、姜、蒜切丝也炒一下，这时可以关火了。
把撕好的鸡丝放入锅中用锅的余热拌一下，再放些香菜、盐、和糖，一盘看相好，味道更好的手撕鸡便完成了。
鸡肉香滑软嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中还富有一种辣中带甜的滋味。
我的牙齿不好，不能吃太硬的东西，妈妈就经常买来鸡做成既美味又下饭的手撕鸡给我吃。
当一盘香喷喷的手撕鸡放在饭桌上时，立刻把我吸引过去了。
啊！真叫人垂涎三尺。
红红的花生米，绿绿的香菜，白白的鸡肉，色、香、味俱全，真像一盘红白绿的宝石。
我喜欢妈妈的拿手好菜——手撕鸡。
我最喜欢的一道菜作文篇2提起我喜欢的食物，那就是汤圆啦！汤圆，这种食物大家一定很熟悉，但是它只有在过年的时候吃，别的时候都很少吃！汤圆好吃，但是做起来就很费事了！每次妈妈做汤圆的时候，我总是端个小板凳观看着！妈妈先把糯米面加水弄成糊，然后揪一块弄成一个半圆，再把调好的馅子放进去，最后搓成一个圆球状！我最爱吃里面的红糖和芝麻！又香又甜！包好了汤圆妈妈就顺手放到了已烧开的锅里煮，不到三分钟，调皮的我就有些坐不住了，我打开锅盖一看：哇！圆圆的汤圆像小娃娃一样在锅里游来游去，真可爱！这时！妈妈来了，她看我直流口水，只好先盛出两个浮在上面的汤圆说："小馋猫，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一会的功夫汤圆就到了我的肚子里了！妈妈看我狼吞虎咽的样子，开心的笑了！我突然想起来一个问题！歪着我的小脑袋："妈妈，为什么我们过年的时候才会吃汤圆呢？"妈妈语重心长的对我说："过年吃汤圆意味着团团圆圆，这是我们中华民族的习俗"！"哦！我知道了"这就是我喜欢的食物—汤圆！我最喜欢的一道菜作文篇3我最喜欢的一道菜莫过于是烤得香喷喷的羊肉串了。
小学二年级我最喜欢的菜作文
小学二年级我最喜欢的菜作文1.小学二年级我最喜欢的菜作文我最爱吃的菜是西红柿炒鸡蛋。
西红柿红通通的，就像小朋友红彤彤的脸蛋。
西红柿味道酸酸甜甜的，非常美味可口。
它既可以被用来做菜，也可以当水果吃。
听大人们说，它还有很丰富的营养了。
红色多汁的西红柿和金黄的鸡蛋块搭配在一起就是美味的西红柿炒鸡蛋了。
每次妈妈还没把西红柿炒鸡蛋从厨房里端出来，我就闻到香味了。
尝上一口，酸溜溜的，也美滋滋的。
如果你把西红柿和鸡蛋块一起含入口中的话，一定感觉棒极了！这就是我心中最美味的菜了！2.小学二年级我最喜欢的菜作文一天晚上，妈妈带我去新疆餐厅吃烤蔬菜。
这是我最喜欢的一道菜。
来到餐厅，我就迫不及待的开始烤蔬菜了。
首先，我们先生火加热烧烤盘。
然后，去自助台拿了蔬菜和酱汁。
接着，把蔬菜放进烤盘，再加一些酱汁，就开始烧烤。
最后，等到蔬菜两面烤的泛黄，大功告成，可以开始吃了。
菜出锅了，黄灿灿的，看得我直流口水。
闻一下，美味扑面而来。
尝一口在嘴巴，更是回味无穷。
真是色香味俱全。
3.小学二年级我最喜欢的菜作文周末的下午，我昏昏沉沉地躺在床上。
这时，妈妈喊醒了我：“快起床，吃晚饭了！”我似乎闻到了最爱的胡萝卜香味，一骨碌爬了起来。
我走出房门，只见桌上摆放着四个菜碟，里面分别是金黄色的炸鸡翅、香喷喷的胡萝卜、炒鱿鱼，还有一道浓浓的玉米排骨汤。
“哇！这么多好吃的呀！”我两眼放着光，一道一道细细地品尝着。
一片片艳红色的胡萝卜配着少数深红色的火腿肠，点缀着几颗青椒粒，真可谓是万花丛中一点绿啊！胡萝卜甜甜的，火腿肠香香的，都夹带着一丝微微的辣，简直是人间美味啊！胡萝卜不仅美味，而且含有多种维生素及胡萝卜素，能增强抵抗力，你们也要多吃哟！4.小学二年级我最喜欢的菜作文我最喜欢吃的是红烧茄子，它非常的美味，吃起来芳香四溢、珍馐美味。
它的颜色是紫色的，吃起来有点甜丝丝的也有点咸。
它是用茄子做的一条一条的，里边要放酱油，也要放一点糖。
他香喷喷个的非常可口，一吃起来里边的心儿软软的。
我喜欢的一道菜红烧茄子二年级作文
我喜欢的一道菜红烧茄子二年级作文《我喜欢的一道菜红烧茄子》作文一小朋友们，我最喜欢的一道菜是红烧茄子。
每次妈妈做这道菜，我都能多吃一碗饭。
有一次，我放学回家，一进门就闻到了红烧茄子的香味。
我赶紧跑到厨房，看到妈妈正在装盘。
我等不及妈妈把菜端到桌子上，就偷偷用手抓了一块放进嘴里，烫得我直呼气，但是真的太好吃啦！《我喜欢的一道菜红烧茄子》作文二我最喜欢吃红烧茄子啦！每次妈妈做红烧茄子，我都会在旁边看着。
妈妈先把茄子洗干净，切成一条一条的。
然后在锅里放油，等油热了，就把茄子放进去。
茄子在锅里“滋滋”地响，好像在跳舞。
不一会儿，茄子就变得软软的。
妈妈再加上一些红红的辣椒，白白的蒜，还有香香的酱油。
哇，那味道一下子就钻进了我的鼻子里。
我记得有一次，家里来了客人，妈妈做了一大盘红烧茄子。
客人叔叔阿姨都夸妈妈做的好吃，我心里可自豪啦，因为这是我最喜欢的菜！《我喜欢的一道菜红烧茄子》作文三小朋友们，我要给你们讲讲我最喜欢的一道菜，那就是红烧茄子。
红烧茄子的颜色可好看啦，紫色的茄子配上绿色的葱花，就像一幅美丽的画。
它闻起来也特别香，每次妈妈在厨房做的时候，我在客厅都能闻到。
妈妈做这道菜可厉害啦！她会把茄子切得小小的，然后放到锅里炒。
还会加好多我叫不出名字的调料，但是真的特别好吃。
有一次我生病没有胃口，妈妈做了红烧茄子，我一下子就吃了好多，病都感觉好得快了呢！《我喜欢的一道菜红烧茄子》作文四我特别喜欢吃红烧茄子，它是我心中的美食冠军。
这道菜做出来油汪汪的，看着就很有食欲。
妈妈会把茄子做得特别软，一咬就化在嘴里。
我记得有一次，我过生日，妈妈问我想吃什么，我毫不犹豫地说：“红烧茄子！”妈妈笑着答应了。
那天的红烧茄子，我觉得比平时更好吃，因为里面有妈妈对我的爱。
每次吃红烧茄子，我都觉得特别幸福。
我最喜欢的一道菜作文2【3篇】
我最喜欢的一道菜作文2【3篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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9月13日星期六天气晴
我最喜欢的一道菜
妈妈每天都做各种各样的菜，但是，我最喜欢吃的是糖醋排骨。
首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。
其实它有三大特色，就是色、香、味俱全。
它的颜色非常好看，身上披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金星，真让人看了以后就垂涎欲滴；它散发出沁人心脾的味道和那淡淡的肉香味。
真是十全十美，我滋生出想吃的欲望，我情不自禁的夹起一块美滋滋地吃了起来，吃完我更是赞不绝口。
我说道：“啊！真是人间美味呀！”我习惯先吸干它的汁在细细的品尝，咀嚼，我尝得糖醋排骨就是最最美味的一道佳肴。
糖醋排骨在我心中美食的最高位，荣居榜首。
每次却让我回味无穷，这就是我的最爱----糖醋排骨，充满爱的味道。