体验式教学法在专业课程教学中的运用

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创业教育理念下的体验式教学法在高职旅游专业语文教学中的运用

创业教育理念下的体验式教学法在高职旅游专业语文教学中的运用

2012年第12期吉林省教育学院学报No.12,2012第28卷JOURNAL OF EDUCATIONAL INSTITUTE OF JILIN PROVINCEVol .28(总300期)Total No .300收稿日期:2012—11—25作者简介:薛桂艳(1970—),女,吉林九台人,长春职业技术学院,副教授,研究方向:高职新闻与采访写作课程论。

创业教育理念下的体验式教学法在高职旅游专业语文教学中的运用薛桂艳(长春职业技术学院,吉林长春130000)摘要:高职教育的就业压力急需高职院校树立创业教育理念,建立与之相适应的课程体系,贯彻落实合理的实训课程和教学方法。

关键词:创业教育;体验式教学法;“旺出淡归”教学模式中图分类号:G712文献标识码:A文章编号:1671—1580(2012)12—0134—02高职教育的迅速发展和高职毕业生就业压力的矛盾,使我们有必要深入研究高职院校的课程体系、教师队伍,特别是与之相适应的的教学理念和教学方法。

近年来,高职生的入学成绩普遍偏低,他们对抽象问题的理解力,自主意识,参与意识以及自主学习能力普遍较弱。

这使得教学时,学生的参与积极性不高。

学生的阅读积极性不高,很少或不积极地进行阅读和理论理解。

特别是高职旅游教专业课程设置对人才培养的必要性问题已经引起了领导、专业主任和教师们的普遍认可。

即,开设的课程首先要激发学生的学习兴趣,其次课程设置和教材内容与未来的工作对接,学习企业需要的必要理论知识,重视企业思维和解决问题能力的培养。

最后,向开设的每门课程的每节课要效率。

课程内容针对学生需要准备案例,针对《旅游语文》这门课程,我们已经调研征集了一些方案,初步形成适合学生发展的教学设计思路。

一、解决学生不愿意参与思考讨论的问题。

美国心理学家布卢姆曾说:“学习的最大动力,是对学习材料的兴趣。

”那么在高职语文的课堂上,究竟应该采取怎样的教学方法才能引起学生的兴趣,激发学生对语文的学习热情呢?这个问题也是在解决目前高职教育最大的难题。

体验式教学法在中职酒店服务与管理专业中运用

体验式教学法在中职酒店服务与管理专业中运用

体验式教学法在中职酒店服务与管理专业中的运用摘要:随着教学水平的不断提高,国家教育机构对学生的培养方式都有了进一步的改善。

对中职学生的要求也越来越高,中职酒店服务与管理专业的主要目标是为祖国培养更多的应用型人才,要求学生不仅要有良好的文化素养,还要有很强的实践能力,不管是在交流方面还是在技能方面都要有良好的表现。

我国的中职教育还比较偏重于传统的教学方式,使学生的理论与实践不能相结合,这就需要有一种适合学生全面发展的教学方式,体验式教学就是一种良好的培养学生综合素质的教学方式。

关键词:中职酒店服务与管理体验式教学综合素质中图分类号:g424 文献标识码:a 文章编号:1673-9795(2013)03(b)-0224-01中职专业的学生比较偏重于技能的培养,中职酒店服务与管理专业的学生不仅需要有良好的技能,在与人沟通的时候还要有良好的理解能力及应变能力。

因此,中职学校在对学生的教育过程中要注重对学生综合素质的培养,加强与工作岗位有关的技能的培养。

传统的教学模式主要实施的是灌输式的教学方法,以老师为主导,忽略了学生的技能培养,这种教学模式已经不适合当今社会的发展,满足不了社会需求。

虽然这种教学方式加大了学生对理论知识的理解能力,但是这种方式不能满足社会对应用性人才的需求。

老师在教学的过程中要多组织学生参加各种体验式学习,实施适合学生全面发展的教学模式。

1 体验式教学概述及优势体验式教学是通过对学生所学专业来设计一些活动项目及相关的情景模式,学生通过参与相关活动来获得个人体验,然后再在老师的指导下来进行交流,通过交流来提升个人认识的一种培训方式。

体验式教学与传统教学是大不相同的,体验式教学是以学生为中心,要求学生在体验的过程中来加深对所学专业知识的认识。

它更注重的是学生通过参加活动的感受以及学生通过参加活动后进行讨论的心得,加强对本行业的认知能力。

对原来观念及态度的改变等。

体验式教学在企业培训中得到了广泛的应用,对不同阶层的人采取不同的培训方式,并且取得了良好的效果。

体验式教学法在高职酒店服务与管理专业中的运用论文

体验式教学法在高职酒店服务与管理专业中的运用论文

体验式教学法在高职酒店服务与管理专业中的运用摘要:中职酒店服务与管理专业的目标是培养实用型旅游服务人才,要求该学生具备较强的实践操作能力。

体验式教学法在教学中根据教学内容选择相适应的教学手段,在关注学生专业技能学习的过程中,同时兼顾了学生心智技能的形成,对提高学生岗位的实践能力起到了积极的作用。

关键词:职业教育教学法体验式运用高职酒店管理专业教学应充分体现实用性、技能性,应围绕培养既能胜任一线工作,又具有一定的组织管理能力的高技能型人才展开。

传统的“以课堂为中心、以教师为主、以知识灌输为主”的教学模式机械记忆多、思考过程少,知识背诵多、能力培养少,这样培养出来的人才难以适应现代酒店业国际化竞争的需要。

体验式教学是一种全新高效的教学模式,即在教学过程中创造实际的情境和机会呈现教学内容,使学生在亲历的过程中学习知识。

将体验式教学模式运用于高职酒店管理专业的教学中,可实现学生自主学习与教师导向作用的结合,专业知识学习与相关知识学习的结合,基础理论学习与能力培养的结合,既达到了知识传授的目的,同时也培养了学生的能力,提高了学生的综合素质。

一、体验式教学的类型1、技能实训型中职酒店服务与管理专业培养实践型、技能型和应用型的人才,课程要求学生能够掌握各种服务技能,技能学习仅通过讲授无法达到教学目标,必须要通过实训才能达到学习目标。

技能实训型体验式教学法是教师通过工作任务的布置,要求学生搜集资料或参与制作产品来完成体验过程。

2、角色扮演型酒店服务专业岗位群面对服务的对象是顾客,在对客服务过程中具有消费与生产同步的特点,单一的技能教学和理论教学无法还原真实的服务场景,角色扮演可以营造服务场景,为教学内容重新赋予灵魂,激发学生的学习动力,让学生对知识和技能有感性的认识和理解,提高整体素质。

3、案例分析型所谓案例分析教学模式,即是一种将案例运用于教学,通过教师展示案例,组织学生讨论案例,教师归纳提炼,等教学程序来实现教学目标的一种教学策略体系。

体验式教学法在高职园林专业《园林花卉》课程教学中的应用

体验式教学法在高职园林专业《园林花卉》课程教学中的应用

体验式教学法在高职园林专业《园林花卉》课程教学中的应用作者:李香菊,金平国来源:《现代园艺·上半月综合版》 2015年第4期李香菊1,金平国2(1江西农业工程职业学院生命科学系 331200;2江西农业工程职业学院信息管理与资源系)摘要:《园林花卉》是高职园林类专业的专业核心课程之一,根据社会对高素质技能型人才的需求,采用体验式教学法,在教师的引导下,学生作为学习主体在真实或模拟的场景中去体验,让学生成为课程学习过程的主角,提高学生的学习积极性和主动性,提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

关键词:园林专业;体验式教学法;《园林花卉》课程目前在职业教育发展过程中面临着一些深层次矛盾,如人才培养模式与市场需求之间的矛盾,传统的教育理念、教学方式与全面推进素质教育要求之间的矛盾等。

要破解这些矛盾,促进教育科学发展,必须改变传统的教学方式,而体验式教学则是较好的方法之一。

1体验式教学法的内涵“体验”是通过实践来认识周围的事物,即为亲身经历之意。

体验式教学法是指在教学过程中为了达到既定的教学目的,从教学需要出发,引入、创造或创设与教学内容相适应的具体场景或氛围,以引起学生的情感体验,帮助学生迅速而正确地理解教学内容,促进他们的心理机能全面和谐发展的一种教学方法。

体验式教学于1995年进入中国。

先后开展了体验式教学理念的梳理和研究 ,对于体验式教学理念在教学领域的应用主要在体育教学、外语口语的模拟情境教学、语文教学的作文和阅读教学中。

由于体验式训练适应了时代完善人格、提高素质和回归自然的需要,因此,使得众多教育工作者潜心于这种教学方式的研究,这种学习方式已成为素质教育的新时尚,适应时代发展的新潮流,有利于培养符合现代社会需要的实用型人才,符合学生身心发展的需求。

2体验式教学法的原理据研究,人的学习过程分成两类:一是左脑式学习,另一类是右脑式学习。

左脑式学习就是老师传授很多现成的理论和知识,让同学们记熟会背;而右脑式学习则是强调身体历行的“体验”,就是从你亲身的感受中去学习及领悟。

体验式教学法在《城市管理学》课程教学中的运用探析

体验式教学法在《城市管理学》课程教学中的运用探析

体 验 式 学 习 主 张 知 识 是 在 体 验 过 程 中 被 感 悟 和
习得 的 , 传 统式 教 学偏 重 于 学 习 者对 客 观 事 物 的认 知 , 知 识是 明确 的 , 有 很 强 的传 承 性 。 而 体 验 式 教 学 不仅 对学 习者 的感 性 学 习有 帮助 , 而 且 在 发 展 学 生 的情 感 、 态 度 和 价 值 观 方 面 有 特 殊 作 用 。 学 生 在 体
疑惑在 教 师处得 到解答 , 从而将 知识 领悟 、 内化 。
合 性 和 城 市 发 展 的 特 点 决 定 了城 市 管 理 专 业 课 程 体 系 的重要 特 点是综合 性 和应 用 性L 1 ] 。所 以 在 城 市 管 理 人 才 的 培 养 目标 和 方 式 上 也 充 分 体 现 了 以 上 两 个
生始终 处于被 动状态 , 单 向接收 教师 的 知识 , 而 教 师 对 知识 的选择 是 其 主观 判 断 , 与 学 生 真 正 的 知 识 所 需 若 即 若 离 。 体 验 式 教 学 强 调 以 学 生 的 学 习 行 为 为 中心 , 教 师 知 识 传 授 的 内 容 由 学 生 决 定 。 此 模 式 的 教学关 系是 , 处 于 一 定 情 景 的 学 习 者 主 动 向 教 师 索 取 知识 , 是 知 识 双 向 交 流 的 过 程 。 学 生 在 体 验 中 的
程 , 是 提 纲 挈 领 的 课 程 。 城 市 管 理 专 业 是 中 国 高 等 教 育 体 系 中一 个 年 轻 的 专 业 , 是 顺 应 了 城 市 化 和 城
市 快 速 发 展 对 城 市 管 理 科 学 化 和 专 业 化 的 要 求 而 产 生 的 。 由 于 城 市 管 理 目标 的 综 合 性 、 城 市 问 题 的综

“探究体验式”教学法在课堂教学中的应用

“探究体验式”教学法在课堂教学中的应用
问题 :
变题训练要注意 以下两点 : 1要侧重不 同角度 , () 寻 求 最 优 化 的 解 答 ;2 要 注 意 控 制 变 式 练 习 的难 度 . () 2 反思易错点过程 . 由于学生认知水平 的片 面性 , 他们对每节课所 学 知 识 的 理 解 可 能 会 出 现 错 误 . 师 应 通 过 引 导 , 学 教 让 生 自己能找出错误 的原 因, 从而掌握正确解答 问题 的 方法. 例: 若 +y 一 2 1 4 3 i+ 2 1 4 ) 。 ( l - ) ’ ( — m。 y+ Y 1l O 示 圆 , 圆 心 C 的轨 迹 . 6 ̄ +9 表 r l 求


这个 圆上 任意一 点 P 向 轴 作垂 线段 P 求线段 P , PP 中点 M 的 轨迹 . 变 式 1 已知 一 个 圆 的 圆 心 为 坐 标 原 点 , 径 为 : 半 2从这 个圆上任一 点 P向 y轴 作垂 线 段 P 求 线 , P , 段 P 中 点 M 的轨 迹 . P 变式 2 已知一 个 圆 的圆心 为坐 标 原点 , 径 为 : 半 2从 这个 圆上 任一 点 P 向坐标轴 作垂 线段 PP , , 求 线 段 P 中 点 M 的轨 迹 . P
通过 体验构 建师 生 互 动 , 让课 堂 成 为体 验 的 课 堂, 让学生成为学 习的主人 , 经历再创造的思维 过程. 体验过程 主要分 为“ 编题 、 变题训练” 反思易错 点” 和“ 两 个 过 程 , 面 分 别 说 明. 下 1 编题 、 题 训 练 过 程 . 变 编 题 训 练 就 是 依 据 学 生 以有 的 知 识 , 自编 问 题 , 并 解 答 问题 . 研 究 函 数 的 最 值 时 , 生 就 编 出 以 下 在 学
解 : 网 心 坐 标 c( , ) 则 一 设 ,

浅谈体验式教学在高校历史学专业教学中的实施

浅谈体验式教学在高校历史学专业教学中的实施
应社会 . 造未来 。 创
开 发 。 创 造 性 地 提 出 了 “ 验 学 习 圈 ” 将 体 验 学 习 程 序 他 体 , 化 、 学 化 。 所谓 “ 验 学 习 圈 ”是 由 四个 基 本 阶 段 构 成 的 科 体 , 完 整 的 学 习系 统 , 具 体 体 验 、 思 观 察 、 象 概 括 和 主 动 即 反 抽 应 用 。 验 学 习 圈 不 是 一个 “ 体 单纯 的循 环 ” 即平 面循 环 , 是 而 个 “ 旋 上 升 的 过 程 ” 即从 具 体 体 验 起 步 , 反 思 观 察 、 螺 , 经 抽 象 概括 与 主 动 运 用再 到 具 体 体 验 ,学 生 此 时 的体 验 已 大 不 同 于前 一 次 的 体 验 。所 有 的 学 习 都是 崭新 的学 习 。 20 0 8年 由 华东 师 大 出版 社 出版 了王 灿 明 等人 翻译 的库 伯 的 《 验学 习》这 是 第 一 部关 于 体 验 学 习 的华 语 专著 。 由 体 , 此. 国内有 部分 研 究者 开始 关 注体 验式 教 学模 式 的建 立 , 尝 并 试 着将 体 验式 教学 模 式运 用 到各个 层 次 的教 学活 动 中 。 历 史 教 育在 中 国源 远 流 长 , 传 统 教 学 方 式 影 响深 厚 。 受 高校 历 史 学 专业 的教 学 长 期 以 来 形 式 比较 单 一 ,讲 授 式 是
问题 的 思 考
首 先 是 体 验 式 教 学 与 培养 目标 的关 系 。 以传 统教 学 方 式 培 养 的 学 生 已不 能 满 足 今 天 和 未 来 社 会 发 展 的需 求 , 引
人 体验 式 教 学 可 以更 好 的推 动 学 生 综 合 素 质 提升 。传 统 教 学 方 式 特 别 注 重 知 识 的传 承 .素 质 教 育 则 是 以面 向全 体 学 生 、 面 提 高学 生 的基 本 素 质 为 根 本 宗 旨 , 注重 培 养 受 教 全 以 育 者 的态 度 、 能力 、 进 他 们 在 德 智 体 等 方 面 生 动 、 泼 、 促 活 主 动 地 发 展 为 基 本 特 征 的教 育 。未 来 的社 会 需 要 的 人 才 不 仅 要 有 扎 实 的 专 业 知识 、 论 和休 养 。 需 要 有 捕 捉 处 理 复 杂 理 更 信 息 的能 力 .正 确 健 康 的 情 感 态 度 价 值 观 , 良好 的团 队精 神 , 通 和 动 手 能力 , 面 对 困 难 百 折 不 挠 的勇 气 , 够 适 沟 有 能

体验式教学法在中职酒店服务与管理专业中的运用

体验式教学法在中职酒店服务与管理专业中的运用

中等 职 业 学 校 酒 店 服务 与管 理 专 业 学 生 需 要 有 较 强 的沟 通 能 力 和 解 决 问题 的 能 力 , 此 , 校 因 学 在 专 业 教 学 中要 充 分 体 现 应 用 性 和 技 能性 ,紧 密
后 将理论应用 于实践 。 所谓体验式 教学就是 指在教学
过程 中 , 据学 生 的认 知特 点 和规律 , 过创 造 实 际 根 通 的或 重复 经历 的情境 和机 会 , 呈现 或再 现 、 还原 教 学 内容 , 使学 生 在亲历 的过 程 中理解并 建 构知 识 、 展 发 能力 、 生情感 、 成意义 的教学 观和教学 形式… 产 生 。事 实 上人 的学 习过程分 成 两类 : 一是 左脑 式学 习 , 一 另
程 中学 生 被 动 性 的机 械 记 忆 多 、 性 认 识 少 、 利 感 不
类是右脑 式学习 。 左脑式学 习就是老 师传 授很 多现成
的理论 和知识 , 学生 熟记 背诵 ; 右脑 式学 习足强 调 而
身 体历行 的 “ 体验 ”从 亲身 的感 受 中去 学 习及 领悟 。 , 左脑式 学习重理论 , 而右脑式学 习重实践 。 以 , 所 体验
( 体验) , 依次循环。 他认为 : 有效的学习应从体验开始, 进 而发 表看法 , 后进行 反 思 , 总结 形成 理 论 i最 然 再 ,
客体 的角色两种情况 ; ②心理层面的亲历 , 即主体在 心 理 上 、 拟地 “ 身 经 历 ” 件 事 , 虚 亲 某 也包 括 两 种 情
收 稿 日期 :0 1 l一 6 2 1一 l 2 作者简介 : 赵洪声(9 5 )上海市徐汇职业高级 中学教导主任 , 17 一 , 中学 一级。经济学学 士 。
式学 习也可 以被看作 是“ 右脑式学 习” 。
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体验式教学法在专业课程教学中的运用
徐汇职业高级中学
赵洪声
一.什么是体验式教学
美国组织行为学教授大卫·库伯(David kolb)20世纪80年代初提出体验学习圈,即:模型——体验学习圈:活动(体验)→发表→反思→理论→应用→活动(体验),依次循环。

他认为:有效的学习应从体验开始,进而发表看法,然后进行反思,再总结形成理论,最后将理论应用于实践。

事实上人的学习过程分成两类:一是左脑式学习,另一类是右脑式学习。

左脑式学习就是老师传授很多现成的理论和知识,让同学们记熟会背;而右脑式学习则是强调身体历行的“体验”,就是从你亲身的感受中去学习及领悟。

左脑式学习重理论,而右脑式学习重实践。

所以,体验式学习也可以被看作是“右脑式学习”。

在国外的教育界,右脑式学习越来越被强调了。

因为科学家与教育家发现,人的右脑的智慧能力比左脑强,一些右脑极度发达的人,常常就是被我们目为有超能力和特异功能的人。

美国、日本等很多国家的教育家近年来都致力于开发儿童的右脑,因为他们认为只有右脑被开发好的儿童才有可能有一个更智慧和更美好的未来。

仔细想一下,那些完全靠左脑背下来的知识或理论在我们离开学校以后,就逐渐“还给老师”了,因为那些“二手”的知识没有经过我们的身体历行,其印象不可能深刻。

而如果你曾经学过骑自行车,虽然有十几年没再骑过了,可是当你一骑上车以后,几分钟之内,你就可以驾轻就熟了,这是因为,你骑自行车的经验是来自你的身体,是一种右脑式学习,
所以,它很难被忘记。

我们的身体是极有智慧的,当一些经验通过我们的身体发生作用之后,它就开始在身体里储存起来,并在需要的时候为我们所用。

职业教育的教学特点是“少说多做”,因为我们过去听别人的“二手经验”和“二手知识”都太多,更多的理论对职业学校的学生来说,已经没有太大的作用。

只有在教学过程中设计更多的让当事人亲身参与的主题活动,才会让当事人得到收获。

二.体验式教学的特点
1.亲历性
亲历不同于亲身经历,它包括:①实践层面的亲历,即主体通过实际行动亲身经历某件事,比如学生在教学活动中,行为的参与,包括主体扮演和不扮演客体的角色两种情况;②心理层面的亲历,即主体在心理上、虚拟地“亲身经历”某件事,也包括两种情况:对别人的移情性理解、对自身的回顾,反思。

体验式教学主张在教学活动中,学生不再是被动的知识接受者,而是主张他们在教学活动中,从行为和感情上直接参与到教学活动中来,通过自身的体验和亲历来建构知识。

2.个人性
各个主体间存在种种差异,其主体性水平不一,兴趣爱好各异,对事物的理解不同,故其体验也各不相同。

即便对于同一事物,不同的主体也完全可以以不同的方式去亲历,得到不同的认识,产生不同的情感。

然而个人性的体验又是可以分享的。

正因为主体的体验存在
差异,他们之间才有交流和分享的必要和可能。

不同的方式,不同的感受,不同的理解,经过交往和沟通能碰撞出心灵的火花。

3.缄默性
体验是主体的亲历,意味着在场,主体从体验中获得的丰富的内心感受,对不在场的另一主体而言,有些成分是可以言说的,有的则只能意会、不可言传,这可称为所谓的“缄默性知识”。

如审美体验就是这种情形,主体在观赏和享受美时,伴随着紧张剧烈的内部活动、丰富的想象、热烈欢快的情感,产生的是深层的、活生生的、令人沉醉痴迷而难以言说的特殊的内心感受。

4.寓教于乐
体验式学习为寓教于乐的研究开辟了新思路。

“乐”并非教师单方面制造乐趣,而是学生主动体会到的乐趣。

寓教于乐中的“乐”字应包涵两层意义:一是指教师把传授的知识融入能激发学生兴趣的教学方法中去,尽量使教学过程像娱乐活动一样吸引人。

二是指教师通过调动学生学习的积极性,将被动学习变成主动掌握的过程。

使学生明确学习的目的,井体验到学习的快乐。

三.体验式教学的类型
1.直观感受型
教师通过选择相关的音像、诗歌、小品等资料,充分调动学生的直观感受形成心理上互动体验。

2.动手操作型
教师通过工作任务的布置,要求学生搜集资料或参与制作产品来完成体验过程。

3.社会调查型
设定调查任务与目标,让学生开展社会调查并要求根据调查结果作相应的结果分析和论证。

4.师生置换型
5.角色模拟型
如:模拟采访、模拟招聘等
四.体验教学中的师生关系
体验教学中的师生关系是通过教学中的交往、对话、理解而达成的“我一你”关系。

在体验教学中,教师是学生学习和成长的帮助者。

及时准确地发现学生的需求并提供恰当的帮助,是教师最重要的教学基本功。

体验教学强调帮助学生学习的方法,真正凸显了学生的主体地位。

关注的根本点是怎样帮助学生进行研究式和体验式的学习,看学生学没学会,以及怎样学的。

教师究竟怎样帮助为好,完全取决于学生的需要和自己的能力与特长。

教师的作用不再是一味地单方面地传授知识,更重要的是利用那些可视、可听、可感的教学媒体努力为学生做好体验开始前的准备工作,让学生产生一种渴望学习的冲动,自愿地全身心地投入学习过程。

五.体验教学的实施步骤
1.创造情境,让学生进行真实的体验
体验的产生,首先缘于体验者对体验对象有了切身的感受,因此,
亲身经历和直接经验对于体验的形成具有特殊的意义。

在教学中,教师要精心设计活动,无论是课堂活动,还是课外活动,都要吸引学生参与到活动中,在活动中“以身体之,以心验之”,从而产生体验。

2.通过语言,唤醒学生内心的体验
当学生时时在心中积累起许多杂乱的感性的“体验”后,“这种体验不会随着时间的消逝而消逝,而是要沉淀、浓缩、进化、生成,凝聚为人的大脑无意识记忆等等。

这种无意识会因为在某种特定的情境下被激活,而使个体产生特定的体验。

在讲课过程中,教师可以通过具有启发性的语言,来唤醒学生内心深处的这些“体验”,使之变为真实的、现实的体验。

3.引导学生表达自己的体验
体验并不就是艺术,体验有时可能是薄弱的、片面的、易逝的,随时都可能消逝。

因此教师应引导学生,让他们及时地把自己的体验表达出来,强化他们的这种体验,以便达到更好的教学效果。

同时,对体验的表达,也可以使学生对自己的感受更清楚、更明确,这样会加深学生对教师讲授内容的理解。

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