哪些食物含维生素多
维生素含量表
维生素含量表一：含类维生素A（包括视黄醛、视黄醇、视黄酸）较多的食物：动物的肝脏、鱼、鱼油、强化牛乳（增加了维生素与矿物质的牛奶）、蛋类；芝麻二：含类胡萝卜素较多的食物：一些深绿色或橙黄色的蔬菜类食物和水果类如菠菜、西兰花、胡萝卜、桃、杏子PS：以上两种物质在人体内都能自动转化成维生素A，直接只含有维生素A(视黄醇）的食物较少。
维生素A天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）。
当膳食中脂肪、蛋白质、维生素E摄人不足时，将影响到维生素A和胡萝卜素的吸收。
维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。
维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症，但切不可摄人过多，以免造成慢性中毒。
红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。
富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。
此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。
富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。
菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。
雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。
每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。
只要注意选择食物，不偏食，满足一天的维生素A的需要并不难，但对于乳母、婴儿等一些特殊人群，完全从食物中满足需要则比较困难，可以用添加鱼肝油的办法，但要注意用量不宜过多。
为了预防北方季节性的缺乏，最好在有绿叶菜季节，多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜，使体内有一定的贮存。
富含维生素A的食物（视黄醇当量100克）食物名称含量鸡肝15270猪肝2610人奶75牛奶42鸡蛋432鸭蛋414松花蛋282河蟹1788黄鳝900富含胡萝卜素A的食物（毫克／100克）食物名称含量甜薯（红心）5．11胡萝卜（黄）4．05（红）2．11菠菜3．87韭菜3．49青菜3．20太古菜2．63空心菜2．14苋菜1．92辣椒1．56芒果3．81杏1．79含维生素b的食物和水果糙米、豆类、干果、硬果、花生仁油菜、土豆、茄子、南瓜、黄花菜、豆芽、香蕉、苹果、玉米蛋黄、瘦肉类、鱼类、豆类及白菜猕猴桃，坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、橄榄,花生,山茶等压榨出的植物油.包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。
哪些食物维生素b含量高 缺乏B族维生素有什么表现
哪些食物维生素b含量高缺乏B族维生素有什么表现B族维生素全是辅酶参与人体糖、脂肪、蛋白质等重要物质的新陈代谢，是维持人体正常机能不可或缺的水溶性维生素。
一、哪些食物维生素b含量高1、含维生素B1的食物：谷物外皮（如米糠、燕麦、全麦、麦麸等）、畜禽内脏、瘦肉，蔬菜和水果中的维生素B1含量较少。
2、含维生素B2的食物：奶制品、畜禽肝脏、蛋类、鱼肉、豆类及绿叶菜。
3、含维生素B3的食物：全麦食品、香菇、鸡肉、瘦肉、无花果、糙米、乳制品、鱼、全谷物食品等。
4、含维生素B5的食物：绿叶蔬菜、坚果、动物肝脏、奶制品、玉米、蛋类、未精制的谷物。
5、含维生素B6的食物：绿色蔬菜、核桃、花生、豆类、全谷食品、麦麸、麦芽、奶类、燕麦、动物肝脏、甘蓝、蛋黄、土豆、鸡肉、瘦肉等。
6、含维生素B7的食物：几乎所有的粮食中都含有少量维生素B7，但坚果、蛋黄、蘑菇、牛奶、动物肝脏等是维生素B7的最好来源。
7、含维生素B12的食物：动物性食品是维生素B12的主要来源，动物内脏、畜禽肉、鱼类、蛋类都含有丰富的维生素b12。
8、含维生素B9的食物：叶酸遇热、遇光就会失去活性，所以尽管很多食物中都含有叶酸，但人体真正能获取的并不多。
新鲜蔬菜、新鲜水果、动物性食品、坚果、豆类以及谷物中基本都含叶酸。
二、缺乏B族维生素有什么表现1、脚气病维生素B1的主要功能是维持体内正常代谢，它在能量代谢中起辅酶作用。
身体如果缺少维生素B1，最易引起的疾病就是脚气病，还有情绪低落、易怒、记忆力减退等现象，严重时可能引发神经炎。
这里要特别说明一下，脚气病不同于脚气，脚气是因真菌感染引起的足部皮肤病，俗称“香港脚”。
2、口角炎维生素b2又称核黄素，是维持皮肤黏膜健康不可缺少的营养物质。
如果维生素B2不足，蛋白质、糖类、脂肪等能量代谢就无法顺利进行，还会引起皮肤黏膜病变，如口角炎、口腔炎、口舌炎等。
维生素B2缺乏病是我国常见的营养缺乏病。
3、皮肤粗糙维生素b3又称烟酸、尼克酸、维生素PP等，是B族维生素中人体需要量最多者。
哪些食物富含维生素？
哪些食物富含维生素？
维生素主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素，它们存在于多种食物中。
以下是一些富含维生素的食物类别及其具体例子：
1、脂溶性维生素：
维生素A：动物肝脏、奶油、鸡(鸭)蛋、胡萝卜、红薯等。
维生素D：奶油、蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、海鱼等。
维生素E：植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花生等。
2、水溶性维生素：
维生素B1：糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内脏、蛋黄等。
维生素B2：动物肝脏、鸡蛋、豆类、深色蔬菜、桂圆、紫菜等。
维生素PP：标准米、花生、葵花籽、动物肝脏、玉米面等。
叶酸：牛肝、蛋类、蔬菜（如菠菜）、桔子、香蕉等。
此外，维生素C在许多食物中都有存在，尤其是新鲜的水果和蔬菜中，如柑橘类水果、草莓、番茄、辣椒等。
同时，全谷物、豆类和坚果也是良好的维生素来源。
总之，要获得各种维生素，建议人们遵循均衡的饮食原则，多吃各种颜色的蔬菜和水果，选择全谷物和优质蛋白质，并适量摄入富含脂肪的食物。
这样可以确保摄入足够的维生素，维持身体健康。
维生素是什么哪些食物中含有多种维生素
维生素是什么哪些食物中含有多种维生素维生素是什么？哪些食物中含有多种维生素维生素是人体所需的一类有机化合物，虽然只需要很少的量，却对人体的正常生长和发育、维持健康起着重要的作用。
人体无法自行合成维生素，所以必须从食物中摄取。
下面将介绍一些常见的维生素及其含量最丰富的食物。
维生素A维生素A是一种脂溶性维生素，对维持正常视力、促进骨骼生长、维护皮肤健康等具有重要作用。
以下是含有丰富维生素A的食物：1. 胡萝卜：胡萝卜含有β-胡萝卜素，这是维生素A的一种前体。
胡萝卜中的β-胡萝卜素可以被身体转化成维生素A。
其他橙色的蔬菜和水果，如南瓜、柑橘类水果等都含有丰富的β-胡萝卜素。
2. 黄油：黄油是一种富含维生素A的食物。
每天适量摄入黄油可以有效补充维生素A。
维生素B维生素B是一组水溶性维生素，在人体新陈代谢、神经系统功能、红细胞生成等方面起到重要的作用。
以下是一些含有丰富维生素B的食物：1. 糙米：糙米富含维生素B1、B2和B3，是补充维生素B的良好来源。
不同于白米饭，糙米保留了大部分的外壳和胚芽，同时还富含膳食纤维。
2. 瘦肉：瘦肉是维生素B的良好来源，尤其是维生素B12。
维生素B12主要存在于动物性食物中，包括牛肉、猪肉、鸡肉等。
维生素C维生素C也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
它具有增强免疫力、促进铁的吸收、抗氧化等多种重要作用。
以下是一些含有丰富维生素C的食物：1. 橙子：橙子是维生素C的良好来源，每天摄入1个大橙子就可以满足成年人所需的维生素C。
2. 菠菜：菠菜是一种含铁的蔬菜，同时也是维生素C的良好来源。
每天适量食用菠菜可以提供足够的维生素C及其他营养素。
维生素D维生素D是一种脂溶性维生素，对人体的钙吸收和骨骼健康至关重要。
以下是一些含有丰富维生素D的食物：1. 鱼肝油：鱼肝油是维生素D的最佳来源之一，它富含维生素D及其他脂溶性维生素。
2. 鳄梨：鳄梨也是含有维生素D的食物。
每天适量食用鳄梨可以帮助补充维生素D。
含多种维生素的食物有哪些
含多种维生素的食物有哪些
营养以及维生素的摄入，可以促进身体机能的发展，对于人们保持健康来说是比较重要的，人们日常应该要多加进食含多种维生素的食物，维生素A、维生素B、维生素C都是人体必需的物质，其需要的量不多，但是对于人体健康来说却是极为重要的，下面就一起来了解一下含多种维生素的食物吧。
一、提供维生素C
最便宜的是尖青辣椒，芥蓝、鲜大葱、油菜、土豆。
提起维生素C，人们都知道它“增强抵抗力，预防感冒，为我们身体排毒的功效。
维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂，具有捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成的作用，可以有效地强化肌肤对抗日晒伤害的能力。
二、提供维生素B2
最便宜的是韭菜、香菇、茄子、鲜大葱、油菜。
维生素B2也称核黄素，好处：
1、促进发育和细胞的再生;
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
4、增进视力，减轻眼睛的疲劳;
我们获取食物营养不应与食物的贵贱来衡量，豆腐，青椒，胡萝卜，便宜也能有营养，也是咱们老百姓所谓的穷人吃得起的食物。
人们日常保持进食富含维生素的食物，对于提高身体免疫力，促进身体健康是有着极大的作用的，含多种维生素的食物，蔬菜水果之类的食物，都是富含维生素的食物，日常应该要注意多加进食，注意保持良好的饮食习惯，注意保持营养均衡。
富含各种维生素的食物有哪些
富含各种维生素的食物有哪些关于《富含各种维生素的食物有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
维他命在日常生活之中坚信大伙儿全是再了解但是的一种原素了，而且在大家的人体之中也不是可以缺少的，大家的人体需要各种各样维他命的补充，在这儿要想补充人体中所欠缺的各种各样维他命，日常生活的一些食材必定是大伙儿最开始所挑选的，那麼，含有各种各样维他命的食物有哪些呢?下边我们就一起来了解一下吧。
含有维生素D的食材有：蛋白质食物，奶与乳制品及蛋品，青菜类、淡黄色菜类及新鲜水果等。
红萝卜、番茄、柿子饼、生鸡蛋、牛肝菌和牛肝、鱼油、牛乳、乳酪、无盐黄油、西蓝花、西兰花、窝笋、黄豆、青豌豆、橘子、杏、地瓜、杏等都可以补充维生素D。
此外，多吃鱼油能够补充维生素D。
含有维生素b21的食材有：谷类皮、豆类食品、干果、莴笋、猪瘦肉、动物内脏、小米、白菜、发醇食品，胎芽、谷糠和麦麸中也存有丰富多彩维生素b21;含有维生素b22的食材：蛋白质食物如肝、肾、心，生猪肉、小麦面粉、羊肾、鸡肝、稻米、丝瓜、泥鳅、生鸡蛋、牛乳、豆类食品及一些蔬菜水果，如油菜子、西兰花、韭菜苔等绿叶蔬菜都能出示维生素b22。
含有维生素b26的食材：肉类食物如牛羊肉、鸡脯肉、鱼类和动物内脏等，全谷物食材如燕麦片、小麦麸、麦芽糖等，豆类食品如扁豆、黄豆等，干果如花生仁、胡桃等。
维生素b26成分最大的为乳白色肉类食品(如鸡脯肉和鱼类)含有维生素b212的食材：仅有肉类食物和实生物带有维生素b212，因此提前准备的食材一定要营养搭配匀称。
关键食材来源于为肉类食品、动物内脏、鱼、禽、贝类及蛋类食品，乳及奶制品中成分较少。
天然植物食品中基本没有维生素b212。
含有维他命C的食材：新鮮的蔬菜水果和新鲜水果，如蔬菜、苋菜、西兰花、柿椒、莴笋、花椰菜、番茄、蒜头、龙须菜、甜辣椒、西兰花、萝卜叶、包心菜、土豆、四季豆和沃柑、橙、红心柚、红果、红提、酸枣、鲜红枣、草莓苗、柿子饼、金橘。
维生素含量高的水果和蔬菜有哪些呢【食物营养功效大全】
维生素含量高的水果和蔬菜有哪些呢
文章导读
\n 我们都知道水果和蔬菜当中含有的水分和维生素都比较多，我们人体是离不开维生素的，维生素可以为我们提供足够的能量，同时它也可以起到润滑肠道的作用，可
以促进日常的新陈代谢，防止便秘，所以补充维生素是非常有必要的，那么在日常生活当中，维生素含量高的水果和蔬菜有哪些呢。
\n
含维生素B2的食物：
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜
都能提供维生素B2。
在常见的食品中，富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、
发酵食品等.富含维生素PP(尼克酸)的食物有：谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、
鱼等.富含维生素A的食物有：动物性食品(肝脏，奶与奶制品及禽蛋)，植物性食品(绿叶
菜类、黄色菜类及水果等).富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油.维生素C主要
来源于新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿，及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果.野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富.如果膳食供给不能满足机体需要，适当补充维生素制剂是非
常必要的.
\xa0 \xa0以上就是小编给大家介绍的维生素含量高的水果和蔬菜，当然水果和蔬菜当
中含有的物质是不同的，所以我们应该根据自己的身体需要，选择适合自己的水果和蔬菜，有的水果属于寒性的水果，多吃了之后会导致拉肚子。
所以应该慎重的做出选择。
\n。
10个增加维生素D摄入的推荐食品
10个增加维生素D摄入的推荐食品随着健康意识的增强，人们越来越关注维生素D的摄入问题。
而维生素D对人体的作用异常重要，如增强免疫力、促进钙吸收和提高心血管和神经系统功能。
但是，很多人并不知道哪些食品含有丰富的维生素D。
因此，本文将介绍10个增加维生素D摄入的推荐食品，帮助大家更好地了解并补充维生素D。
1. 鱼类鱼类是含有丰富维生素D的食品之一。
其中，沙丁鱼、鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等都富含维生素D。
特别是富含不饱和脂肪酸的鲑鱼和金枪鱼，更是促进血液循环和预防心血管疾病的最佳选择。
2. 蘑菇蘑菇是独特的食物，它们可以自己制造维生素D。
所以，蘑菇不但是富含维生素D的食品，而且也是一种帮助人体合成维生素D的食物。
因此，人们可以多吃蘑菇来增加维生素D的摄入量。
3. 鸡蛋鸡蛋被称为完美的食物，原因是它含有丰富的维生素D。
一只普通鸡蛋中含有6%的维生素D，而蛋黄中的维生素D含量更高。
因此，人们可以多吃鸡蛋来补充维生素D。
4. 牛奶和奶制品牛奶和奶制品是一种富含钙和维生素D的食品。
牛奶中含有维生素D和钙元素，能够增强骨骼的强度和密度。
而奶酪和酸奶等奶制品，也含有大量的维生素D 和有益菌群，能够帮助人体消化和吸收养分。
5. 坚果和种子坚果和种子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和维生素D等大量的健康元素。
像杏仁、花生、核桃、松子等，都含有不同程度的维生素D。
因此，坚果和种子也是很好的增加维生素D摄入的食品。
6. 部分肉类部分肉类含有丰富的维生素D，如猪肝、羊肝、家禽肉等。
这些肉中有很多不同的营养元素，包括维生素D、蛋白质和铁元素等。
因此，如果人们想要增加维生素D的摄入量，可以适当地吃一些这类肉。
7. 橙色蔬菜橙色蔬菜富含维生素C、β-胡萝卜素、叶酸和维生素D等营养元素。
例如，南瓜、红薯、胡萝卜等，都可以帮助人体合成和吸收维生素D。
此外，橙色蔬菜也可以提供其他重要的营养元素，有助于身体健康。
8. 肝脏肝脏是一种含有丰富营养的食品，其中不仅含有维生素D，还富含其他重要营养元素和微量元素，如铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等。
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哪些食物含维生素多
来源：《家庭医生》
维生素是孩子生长发育及正常生理活动必不可少的营养素，都存在于天然食物之中，在人体内不能合成或合成很少，所以，虽然人体需要维生素的量很少，但都需从食物中获得。
因此，膳食中如果某种维生素长期缺乏的话，就可能出现病症。
现在，已经发现的维生素中与小孩营养关系较为密切的有十多种，如维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K等，现简单介绍如下：
1、维生素A，维生素A主要的作用是维护上皮细胞的健康及增进免疫功能，如果缺乏，可以得夜盲病和干眼病，严重的可以失明。
维生素A是由胡萝卜素转变而成的。
胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡萝卜素很多，动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高，猪肝、蛋类含量稍少一些，市面所卖的浓缩鱼肝油，含量最为丰富，每10毫升含维生素A50万国际单位。
小孩每日需要量为2000～4500国际单位。
2、维生素B1，维生素B1主要功能是保证热能代谢正常进行，助长发育，预防神经炎。
大多数食品中都含有维生素B1，米糠，麦麸含量最高，小米、绿豆、花生中含量不少，如果长期吃精大米或精白面，而很少吃其它食物的话，就可能发生维生素B1缺乏，可患脚气病。
维生素B1每日需要量：1毫克左右。
3、维生素B2，又叫核黄素，主要作用是维持皮肤、口腔和眼的健康，如果缺乏，常发生口角溃疡、舌炎、唇炎等病。
食物中以猪肝、鸡肝、鹌鹑蛋、菠菜和小米中居多，谷类含量不多。
每日需要量1～2毫克。
4、烟酸，是身体组织辅酶的主要成分，有维护皮肤、消化道、神经的功能，长期以玉米和甜薯为主要食物的人容易发生烟酸缺乏，主要表现为皮肤粗糙，即所谓癞皮病，也可发生腹泻和神经症状。
烟酸虽然广泛存在于动植物中，但含量不多，肝类含量较为丰富，其次为鸡肉、鸭肉、酵母、花生中也有。
每日需要量4～20毫克。
5、维生素B6，是作用于氨基酸的辅酶，如果缺乏，可发生贫血、口角炎，舌炎等，甚至可发生惊厥，各种食物均有。
每日需要量1～2毫克。
6、维生素C功能很多，可以促进营养代谢，保障孩子健康发育，如果缺乏，可发生坏血病，病儿可出现腿痛，牙龈、皮肤出血、伤口不易愈合，抗病能力降低等。
母乳中维生素C的含量，基本可以满足小婴儿的需要。
牛乳中的含量只有母乳的四分之一，所以2个月以后的喂牛乳的婴儿都需添加含维生素C的果子水或菜水，食物中以新鲜蔬菜、水果等含量最为丰富，如橙子、红果、鲜枣、柿子椒、西红柿、菜花、油菜等含量最多，香蕉、桃、梨、苹果等含量次之，谷类食物含量低。
每日需要量30～50毫克。
7、维生素D，它能帮助钙、磷的吸收，促进牙齿和骨胳的发育，避免发生佝偻病。
维生素D可分为两种，维生素D2和维生素D3。
维生素D3主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。
所以，如果孩子能充分接受阳光的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足孩子的生理需要了，另外，维生素D3，还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油含量最丰富。
维生素D2来源于植物性食物，酵母、蕈类等含量较多。
每日需要量是400～800国际单位。
8、维生素K，主要参与一些凝血因子的合成，有防止出血的作用，人乳中含量低，初乳中基本不含维生素K；有一部分维生素K是在肠道由细菌合成的。
食物中如肝类、蛋类、豆类中都有。
每日需要量：1毫克左右。
9、维生素B12其作用与红细胞生成有密切关系，如果缺乏，可发生营养性大细胞贫血，如果孩子单纯用母乳喂养不添加辅食，而母亲又是长期吃素的话，乳汁中所含维生素B12量极少，入不敷出，即可产生缺乏。
维生素B12：主要在动物肝、肾及牛肉中较多，鸡蛋、牛乳中含量较少。
每日需要量为：1微克。
10、叶酸，其作用与缺乏所引起的疾病，大体和维生素B12相似。
叶酸以新鲜绿色蔬菜中最多，肝、肾、酵母、蕈类含量也丰富。
每日需要量100微克左右。
11、维生素E，目前有关动物实验发现，它具有抗氧化功能，并与性器官成熟及胚胎发育有关。
它广泛存在于动植物食品中，以植物油含量最多，但维生素E不稳定，储存及烹调过程中均会有损失。
每日需要量10国际单位左右。