门店管理七要素NO.7
店面管理七要素
03
商品管理
采购与库存
采购计划
制定合理的采购计划，考虑商 品的需求量、库存量和市场供 应等因素，确保商品供应的稳
定性和及时性。
供应商选择
选择具有良好信誉和稳定质量 的供应商，建立长期合作关系 ，确保商品的质量和供应的可
靠性。
库存控制
建立科学的库存管理制度，合 理控制库存水平，避免积压和 缺货现象，降低库存成本和风
总结词：创新营销手段，吸引客 户关注
1. 设计创新的营销活动，如优惠 券、限时折扣、会员积分等，吸 引客户关注和参与。
3. 跟踪营销活动的成效，及时调 整策略，确保活动达到预期效果 。
品牌建设与推广
总结词：塑造品牌形 象，提升品牌知名度
详细描述
1. 制定品牌发展战略 ，明确品牌定位和核 心价值。
2. 通过视觉识别系统 、口号、广告等方式 ，塑造独特的品牌形 象和品牌文化。
每日开店前，确保店内清洁、陈列整齐，检查库存和待售商品 情况。
营业时间
按照公司规定的时间营业，确保顾客随时能购买到所需商品。
销售高峰期应对
在销售高峰期，合理分配销售人员，确保顾客得到及时、专业的 服务。
安全管理及应急处理
安全制度
制定并实施店面安全管理制度，确保员工和顾客安全。
消防安全
定期检查消防设施，确保其正常运转，培训员工掌握消 防安全知识。
险。
陈列与更新
陈列策略
制定合理的陈列策略，根据商品的特点和目标客户的需求，选择 合适的陈列位置和方式，提高商品的展示效果和吸引力。
陈列空间管理
合理规划陈列空间，充分利用空间资源，确保商品的陈列量和展 示效果。
商品更新
定期进行商品更新，引入新品和淘汰旧品，保持商品线的多样性 和竞争力。
门店运营管理7大要素
门店运营管理7大要素门店运营管理是保证商店正常运转和顺利盈利的关键。
它涵盖了各个运营部门和管理层之间的协调和合作，以实现销售目标，提供卓越的服务并最大限度地提高利润。
以下是门店运营管理中的7个关键要素：1. 人员管理和培训一个成功的门店运营管理必须有良好的人员管理和培训机制。
这包括招聘合适的员工、提供培训和发展机会、设立明确的工作职责和目标、以及进行绩效评估。
管理层应该与员工保持良好的沟通，并提供必要的支持和激励措施，以增强员工的工作动力和忠诚度。
2. 库存管理门店的库存管理是确保正常经营的重要环节。
有效的库存管理可以帮助门店减少库存积压和损失，并确保及时补充必要的库存。
为了达到这一点，门店需要实施科学的库存管理技术，如定期库存盘点、利用库存管理软件和预测工具，以及与供应商和分销商建立良好的合作关系。
3. 销售和市场推广销售和市场推广是门店运营成功的关键。
门店应该开展市场调研，了解目标客户群体的需求和偏好，并制定相应的销售和市场推广策略。
有效的销售和市场推广活动可以提高门店的知名度和品牌价值，吸引更多的顾客，并促进销售增长。
4. 财务管理财务管理是门店运营管理中不可或缺的一部分。
门店管理层需要制定财务目标和预算，并监控和分析销售和成本数据，以确保门店的财务健康状况。
此外，门店还需要建立有效的财务管理制度，包括准确记录财务数据、制定费用控制措施和税务合规性。
5. 客户服务提供优质的客户服务是门店运营管理的重要组成部分。
门店应该培训员工提供专业、友好和高效的服务，以满足顾客的需求和期望。
此外，门店还需要设立客户反馈渠道，及时处理客户投诉和建议，并不断改进客户服务体验。
6. 设备和设施维护门店的设备和设施维护是确保门店正常运行的关键要素。
门店管理层应该定期检查和维护门店内的设备和设施，以确保其正常运转和安全性。
此外，门店还需要建立应急维修和替代设备的计划，以应对可能的故障和损坏。
7. 数据分析和决策支持数据分析和决策支持是现代门店运营管理中越来越重要的要素。
店铺管理7大要素
店铺管理7大要素
店铺管理7大要素：
1、商品贩卖：店铺的核心，是实现盈利的主要收入来源。
需要在选品、折扣、促销等方面下功夫，吸引更多客户购买。
2、店铺形象：店铺形象是客户对店铺第一印象，决定了客户是否会进店购物。
店铺要把握良好的形象，注重店内装修与整体风格。
3、客户服务：客户服务是企业的重中之重，为提升客户的购物体验，店铺要做到及时回复、诚信高效。
4、员工管理：店铺的员工是企业的脊椎，负责商品陈列、收银等工作，所以店铺要把握好员工的管理，使员工具有高效率的工作能力。
5、店铺管理：店铺管理包括财务管理、人事管理、库存管理、营销管理等，都要把握好，保障店铺经营正常运行。
6、市场营销：店铺要不断推出更多新品，并进行各种营销活动进行宣传，提高市场知名度。
7、客户关系维护：客户是企业的核心，店铺要把握好客户关系，建立客户忠诚度，持续发展客户关系，以增加客户数量。
【门店管理必读】开店只需七个指标(推荐)
门店业绩倍增七大指标总是听到有店老板抱怨，为什么我的店各方面都有提升，可是这生意额却不见增长？生意额里关键的业绩指标都有哪些呢？借鉴了一个计算公式来回答，同时提出新问题。
生意额＝客流量×入店率×接触率×体验率×成交率×客单价×回头率。
请问，假如每项指标公式中的每一项指标都能够提升10%，公式左边的“生意额”将得到多少提升？日化专营店的老板们，这笔帐您算清楚了吗？把握关键点，问题迎刃而解！KPI（Key Performance Indication）即关键业绩指标，是通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析，衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标，是把企业的战略目标分解为可运作的远景目标的工具，是企业绩效管理系统的基础。
生意额＝客流量×入店率×接触率×体验率×成交率×客单价×回头率。
每项指标的提升都直接影响到门店生意额的增加，接下来我们进行逐一分析。
客流量客流量：一般指商圈客流量。
是指在门店所处商圈中来往经过的潜在客人的流量，客流量大小直接决定了进店客人的多寡。
对于终端零售来讲，商圈客流量是一个最重要的基础指标。
如何提高门店客流量？我们可以根据周围商圈消费者的层次以及商圈内竞争者的状况，有所为有所不为，突出自己的经营优势，只要有独特的卖点，我们就可以避免自己的稍稍偏远的目标客户被周边的竞争对手所拦截。
首先是改善顾客抵达门店的便利性和便捷性。
比如门店位置的交通便利，门口是否能提供场地停放顾客的小型交通工具保管。
还有可以考虑在门店门口摆放一下能够吸引儿童进行娱乐玩耍的玩具，增加顾客停留的时间。
第二，要提高商圈内居民对门店的知晓度，通过有效利用促销广告和通过服务质量带来的口碑的传播，比如我们可以有意识地到那些薄弱地带的小区去重点组织公关活动、散发促销广告，以提高这些地区居民对本门店的知晓度。
店内管理七要素
大型促销运作
紫荆花纸业
营运部-沃尔玛促销管理
紫荆花纸业
营运部-沃尔玛（门店）促销管理
紫荆花纸业
案例：沃尔玛购物广场促销管理原则
所有促销活动计划必须得到部门经理或总监批准； 呈交促销计划时必须同时完成“现场示范协议”和“促销表 格”； 供应商或采购不能够将促销计划安排直接交给营运部； 由供应商派到沃尔玛商场的人员必须由沃尔玛统一管理； 未经沃尔玛市场部审核和书面批准，任何供应商不得在电视， 广播，报纸和杂志广告上使用沃尔玛的名称和标志；不可以以 沃尔玛的名义制作任何广告宣传，任何书面宣传材料（包括海 报，宣传手册，抽奖券）均需经沃尔玛市场部审核批准。 供应商所有的促销工具必须在促销结束后三天内处理完毕，否 则由营运部自行处理； 供应商应按照采购所通知的时间进行示范，如有任何费用应于 示范开始前交到商场财务部，供应商应提前将样品送抵商场； 紫荆花纸业 促销活动前务必根据所陈列的堆头形式确保最少订货量。
紫荆花纸业
商品陈列十八原则
紫荆花纸业
生动化陈列
紫荆花纸业
商品陈列管理原则
商品陈列先进先出（补货时货架上存货前移） 同品类纵向、横向陈列，纵向陈列不少于两层，单层 高度不少于2个包装的高度 包装同色系纵向对齐陈列 包装规格从小到大、自上而下陈列 同品类各品项陈列面宽度一致 产品商标正面向外直立陈列 整齐、清洁、丰富、丰满陈列 破损、脏、过期等问题产品绝不上柜陈列 滞销品项、将淘汰修剪品项及时撤柜 紫荆花纸业
紫荆花纸业
项目 货架卡(RAILCARD) 种 类
海报(POP)
超市公告
红色 红色 蓝色 蓝色 大型 小型 大型 小型 A4型 A3型 四开 对开 A4型 A3型 货架 货架 货架 货架 卡 卡 卡 卡 排面 排面 印花 货架 内之 排面 内之 排面 特价 商品 端架 公告赠品 特价 使用 特价 使用 商品 卖场 非常 及促 、搭赠等 商品 商品 轻型 告示 规陈 销区 活动 货架 促销或特 表示正常 列 吊挂 价品 销售商品 可列 限1 印1美工 电脑 美工 电脑 个品 2个 绘制 打印 绘制 打印 项 品项 电脑打印
店内管理七要素评分标准
店内管理七要素评分标准
一、位置：分值 10分
1、堆头在超市入口的主通道或纸巾区主要通道；或处于纸巾区中心显著地位； 4分
2、端架/M架：纸巾区第一个端架，纸巾区主要通道处的端架，或收银通道的入口处与出口处；
4分
3、正常货架：纸巾区端架后的第一个货架，人流进入纸巾区的第一节货架 2分
二、陈列：分值15分
1、主推品或新品单独装产品要求一个单品至少两个面，混合装产品要求一个单品至少一个面8分
2、正常陈列：靠近主通道、紧贴主要竞争对手（恒安维达），集中、纵向7分
详见：市场部产品陈列标准
三、分销：分值 15分
1、总体分销单品数达标 9分（按百分比取分）
2、必进单品进场覆盖率达标 6 分（按百分比取分）
详见：终端分类及进场标准
四、价格：分值15分
1、有价格标签，且价格标签清洁、醒目；6分
2、产品正常零售价/促销价按公司要求指导价执行 9分
五、促销：分值25分
1、各类终端促销资源完全按申报的计划执行 15分
2、堆头或端架摆放在主通道 6分
3、有POP、促销价格牌进行促销信息的输出，并且醒目、突出 4分
六、助销：分值10分
1、助销物料（POP、插卡、围裙、KT板等）按公司要求布置 7分
2、促销人员按公司要求向消费者推荐产品3分
七、库存：分值 10分
1、无过期产品、残损品、滞销品 4分
2、产品无缺货、无断货 4分
3、促销产品有足够库存 2分。
现代零售渠道门店七要素管理要求
2010年现代零售渠道门店七要素管理要求1、分销■ 请见附件《2010年公司产品分销标准》；表格中对应门店的分销标准为最低分销目标。
2、位置■ 临近主通道：人流量最大；■ 靠端陈列：货架区临主通道第一或第二位置；■ 阳面陈列：光线迎面位置和视线范围明显范围；■ 黄金货架：优先占据货架90cm-150cm（腰到视线平行）的黄金货架位置；■ 位置描述：2.1 洗洁精、洗衣粉、洗衣皂品项产品紧靠竞品同品项产品集中陈列；2.2 洗衣液品项产品紧靠竞品同品项产品集中陈列；2.3 洁厕精、漂渍液品项产品要求陈列在门店同类产品陈列货架组中货架90cm-150cm（腰到视线平行）的黄金货架位置；2.4 香皂类产品需紧靠同品项市场占有率前二位的竞品产品陈列。
3、陈列3.1 货架■面位3.1.1 洗洁精、洗衣粉、洗衣皂品项各规格产品陈列面位数量要优于或等于竞品同品项同规格或接近规格产品的陈列面位数量；3.1.2 洗衣液品项产品各规格产品陈列面位数量要优于或等于竞品同品项同规格或接近规格产品的陈列面位数量；3.1.3 洁厕精、漂渍液品项产品陈列面位数量要优于其他品牌同品项产品的陈列数量；3.1.4 香皂类产品陈列数量要优于或等于门店其他品牌同品项的陈列数量。
■ 集中陈列：同品项、同色调单品集中陈列；■ 纵向陈列：同品牌单品依照从小到大的规格，由上到下纵向陈列；3.2 堆头■ 堆头位置：视线最好，人流最多的日化区或收银台旁的主通道，杜绝死角堆头。
■ 堆头尺寸：1m*1m*0.85(长*宽*高)4、价格■ 产品零售价格按公司价格体系建议零售价执行；■ 价格牌位置正确，标识清晰；■ 促销时，价格牌需写明“原价”与“促销价”；■ 杜绝低于公司价格体系中风暴价的乱价行为。
5、库存■ 货架库存：不得低于要求陈列面位数*3；■ 不得陈列超过保质期和包装残损的产品；■ 依照“先进先出”的原则陈列。
6、促销■ 促销行动化陈列标准、产品促销价格严格按照公司的各期促销方案执行。
店面管理七要素课件
在采购过程中进行有效的谈判，争取 最有利的采购条件，降低采购成本。
供应商选择
选择质量可靠、价格合理的供应商， 建立长期合作关系，确保商品供应的 稳定性和持续性。
库存管理
库存控制
建立科学的库存管理制度，设定 合理的库存水平，避免缺货和积
压现象。
库存盘点
定期进行库存盘点，确保库存数 据的准确性和及时性，为销售和
店面管理七要素课件
目录
CONTENTS
• 店面选址 • 店面布局 • 商品管理 • 人员管理 • 销售管理 • 财务管理 • 顾客关系管理
01
店面选址
商圈分析
总结词
商圈分析是店面选址的关键步骤，通过对商圈的调查和分析，了解商圈内的人 口规模、消费水平、竞争情况等因素，为店面选址提供决策依据。
详细描述
培训销售人员
02
确保销售人员具备必要的技能和知识，能够有效地实施销售策
略。
监控销售过程
03
对销售过程进行监控，确保销售人员按照既定的策略开展工作
，并及时调整策略以适应市场变化。
销售数据分析
数据收集
收集各种销售数据，包括销售额、客户反馈、竞争对手信息等。
数据分析
运用数据分析工具和方法，对收集到的数据进行深入分析，以了 解销售状况和市场趋势。
顾客关系管理
顾客满意度调查
定期进行顾客满意度调查
通过问卷、访谈等方式，定期了解顾客对店面服务、产品质量、 环境等方面的满意度。
分析调查结果
对收集到的数据进行整理、分析，找出满意度的关键影响因素，以 及提升空间。
制定改进措施
根据调查结果，制定针对性的改进措施，提升顾客满意度。
顾客维护与拓展
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
50
库存管理的基本原理
平均库存水平
周期
时间
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51
基本概念•案例分析
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52
基本概念•案例分析
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53
库存管理基本原理•波动误差
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54
建议订单的计算原理
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47
案例•零售商价格调整流程•沃尔玛
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48
终端管理七要素
库 存
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49
库存管理
库存管理基本原理 零售建议定单计算 零售定单产生流程 客户服务水平 避免缺货
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9
优化产品组合的选择
维持 增加 减少 交换
现有款式不增不减 增加在架品类 减少在架品类 减少现有品类增加新产品
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10
产品选择的标准 ----与山姆合作的关
键注意事项
Key point to focus when working with Sam’s club
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21
售货区分布举例
商品类别
蔬菜区 服装区
家电区 化壮品区 饮料区
面积比例
10% 8%
15% 20% 10%
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22
区域内的货架分布
顾 客
错 误
正 确
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23
店内布局的原则
合理的走廊宽度
储备主管脑力震荡 -----KA门店管理(3)
门店管理七要素 KA管理部—王军胜 2009-10-21
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1
目录：Content
分 位 陈 价 库 助 促
销 置 列 格 存 销 销
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2
店内要素的层次管理
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价 格
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38
价格管理基本内容
价格管理中的基本概念 降价与生意回报 零售商之间的价格竞争 价格检查要素
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39
零售商品价格结构图
零售商增加利润的方法：控制市场推广费用、获取批发商折扣优惠 以及缩短流通采购环节。 KA管理部：脑力震荡-----KA管理
32
货架的分类
那个位置最好？
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33
走廊的宽度对货架的影响
宽阔的走廊能增加货架的视野广度
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34
产品的陈列方式---垂直陈列
A B C
A
A A
B
B B
C
C C
适合体积 比较大的 商品
同一品牌 商品从上 至下呈垂 直状态
35
17
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新分销第一时间买入的重要 性
越早销售新品，越有机会赚取更多利润 及早卖入新品帮助证明零售商行业的领先 地位 有助于零售商树立品牌形象 新品能增加店内的兴奋点，刺激冲动购买 不断满足消费者新的需求
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18
新产品卖入流程
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63
高质量的促销管理
促销计划沟通
完整的促销计划
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陈列方式分析
陈列位置的选择 货架类型 走廊宽度 视觉路线 排列方向
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36
陈列面积与销售额
销售额减少 48%
销售额减少 68%
销售额增加 40%
37
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终端管理七要素
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31
陈列原则（3S原则）
产品款式选择（Assortment) 摆放什么产品在货架之上 产品的陈列方式(Arrangement) 怎样摆在货架上
产品的陈列空间(Allocation)
安排多少空间摆放产品
陈列原则能让零售商更有效的管理货架空间从而增加回报。
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41
零售常用的三种定价方法
竞争导向法
主要以竞争对手的价格水平为定价基础
往往忽视营销策略，引起恶性竞争 应以成本为基础，通过降低成本来降低价格
顾客导向定价法
依靠购买者的感受价值而非产品成本来定价，
主要考虑顾客愿意和能够接收什么价格
多用于化妆品、名牌服装等附加价值比较大的商品
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42
零售商两种主要财务模式
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43
零售财务模式对零售价格的影响
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44
零售财务模式对零售价格的影响
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45
案例•市场价格对比
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便消费者一次购齐所需商品而购进的商品。极少的品类 及款式
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6
产品定位对合作的影响
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7
分销标准
分销标准----分销组合标准是生产商制定的,
针对不同产品 和不同商店的品类及产品供应计划. 制定好的分销组合标准可 以帮助实现生产商销售最大化及控制合理的营运成本.
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55
零售商订单产生流程
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56
客户服务水平
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57
物流指标•客户服务水平
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58
物流指标•库存周转率
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59
避
免
缺
货
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25
终端管理七要素
陈 列
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26
陈列和货架
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27
推广货架
销量增加142%
销量增加18%
增长23％
增长42％
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28
基 本 货 架
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新产品补贴(Introductory Allowance)
持续促销支持潜力(Promotional Program)
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15
例：沃尔码采购选择新产品 所关心的问题
这里是否是目标市场， 消费者是否会喜欢这 个产品； 这个产品是否会吸引 客流，增加购买量； 是冲动性购买产品， 还是季节性产品，目 标类产品，还是地区 性产品；
制定分销标准应考虑的因素：
1、商店的购买者类型
2、生产商的策略 3、产品周转天数及库存 4、生产商的供应能力及成本 5、历史销售数据
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8
分销标准
制定统一的分销标准组合 不同类型的零售客户需要不同的分销标准组 合
分销组合应包括
规格 包装 价格 陈列方式
流通环节
公司内部定单处理 产品运输到分销商 分销商运输到零售商分销中 心 零售商分销中心运输到门店 仓库 门店仓库到货架
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19
所需天数
终端管理七要素
位 置
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20
位置
店内区域分布，售货区分布（Layout） 区域内的货架分布（Modula） 货架配置表（Plan’o’s Gram）
尽量拉长行走路线
长的行走路线意味着更多的产品暴光率，更多 冲动性购买的机会，更多的产品暴光率。
收银台重点原则
让消费者浏览更多的货架区域和空间。
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24
磁石配置理论
店内吸引消费者眼球的地方。 各个不同的地方配置不同的商品，以吸引 消费者逛完整个商场，更多的产生冲动性 购买的可能。
40
零售常用的三种定价方法
成本导向法实际运用时，通常有三种模式：
成本顺加法： 即在单位成本的基础上加上一个利润百分比
假如以成本的15%为其利润，则商品的单位定价为： (1+成本加价百分比)*单位成本=(1+15%)*6=6.9(元) 销售倒数法： 以零售价的利润百分比作为加成数指定商品价格 假如以零售价的15%为其利润，则商品的单位定价为： 单位成本/(1-零售价的加价率)=6/(1-15%)=7.06(元) 目标利润法： 即确定获得目标利润所需要的商品价格水平 目标利润价格=单位成本+(目标利润*投资成本)/销售量