水果拼盘 综合实践活动方案
小学综合实践活动教案《水果拼盘》
小学综合实践活动教案《水果拼盘》水果拼盘是一款经典的小学综合实践活动，它既能培养学生对水果的认识和创造力，又能锻炼他们的合作和动手能力。
在这个活动中，学生们可以动手制作自己喜欢的水果拼盘，并展示给同学们品尝。
下面将为大家介绍一份小学综合实践活动教案《水果拼盘》。
一、活动目标1. 培养学生对不同水果的认识和辨别能力。
2. 锻炼学生团队合作和动手能力。
3. 培养学生的创造力和审美能力。
二、教学准备1. 水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子等适合切割的水果。
2. 切割工具：刀、切菜板等。
3. 盘子和装饰用品：根据实际情况准备合适的大小和数量。
三、教学步骤1. 引入活动教师可以通过展示一些水果图片或实物，让学生尝试辨别水果的种类和名称。
引导学生回忆曾经吃过的水果，让他们讲述自己对水果的感受和喜好，激发学生的兴趣和参与度。
2. 水果认知教师展示各种水果，向学生介绍它们的外形、颜色、味道等特点。
让学生观察、摸索和品尝水果，培养他们对水果的认识和辨别能力。
3. 制作水果拼盘教师向学生介绍制作水果拼盘的方法和技巧。
提醒学生注意使用切割工具时的安全要求，并指导他们正确切割水果。
学生可以按照自己的喜好选择水果，根据自己的创意进行拼盘设计。
4. 团队合作教师将学生分成小组，每个小组由4-5名学生组成。
每个小组成员分工合作，一人负责切割水果，一人负责摆盘，一人负责记录等。
通过合作，培养学生的团队意识和合作能力。
5. 评价和分享学生完成水果拼盘后，教师组织学生互相欣赏和评价彼此的作品。
学生可以分享自己的心得和体会，讲述自己在制作过程中的创意和困难。
通过分享，促进学生之间的交流和思维发展。
6. 展示与品尝学生将自己制作的水果拼盘摆放在展示区，向其他同学展示和分享。
所有学生都可以品尝其他同学制作的水果拼盘，并表达自己的感受和喜好。
四、教学延伸1. 水果知识拓展可以组织学生进行水果知识竞赛，进一步培养他们对水果的认识和记忆能力。
可以利用多媒体资料，展示不同地区的水果种类和特点，扩展学生对水果的知识面。
四年级上册综合实践活动教案-水果拼盘 全国通用
四年级上册综合实践活动教案-水果拼盘一、教学目标1.了解水果的种类、颜色、口感和营养价值。
2.学会基本的切水果技巧，掌握使用刀具的注意事项和安全知识。
3.提高学生的动手能力和合作精神，让学生学会和他人协作共同完成任务。
二、教学内容1.水果大比拼：学生分组展示各自拿来的水果，介绍水果的种类、颜色、口感和营养价值（时间：10分钟）。
2.水果拼盘制作：教师介绍制作水果拼盘的基本流程和技巧，并对学生进行实际操作指导（时间：30分钟）。
3.分享品尝：学生品尝自己制作的水果拼盘，并和同桌分享制作过程中的心得和体会（时间：10分钟）。
三、教学过程1. 水果大比拼1.教师分组让每个小组拿来各自的水果。
2.学生介绍各自拿来的水果，包括水果的种类、颜色、口感和营养价值。
3.各小组根据介绍情况，给每种水果打分，分值加权为种类（5分）、颜色（3分）、口感（2分）和营养价值（10分），最终统计出每个小组的总分。
2. 水果拼盘制作1.教师介绍水果拼盘的基本流程和技巧，例如在选择水果时要根据颜色和形状进行搭配，并跟学生一起分析每个水果的特点和适用场合。
2.教师也要向学生普及使用刀具的注意事项和安全知识，例如手指和刀口的距离不要小于2.5厘米，每次切水果前先说“刀到”、“切好了”等口令，避免切破手指等危险情况。
3.供应合适的切水果的刀具和水果，让学生根据自己的创意和水果的特征，进行实际操作制作水果拼盘。
4.学生可以自由搭配水果、零食、蛋糕等食材制作美味拼盘。
5.教师可以根据实际情况加强指导，例如当学生没有足够创意或是过于依赖其他组员时，教师应该指导学生如何发挥自己的特长，让学生学会协作和相互帮助。
3. 分享品尝1.对于制作过程中成功的学生，教师应该给予表扬和赞扬，同时也要对制作失败或是不够好的学生进行鼓励和指导。
2.让学生品尝自己制作的水果拼盘，并和同桌分享制作过程中的心得和体会。
3.同时，教师也要善于将其他老师、家长和社区居民和学校领导来品尝，同时吸收相关反馈，从而进一步优化教学计划。
水果拼盘活动方案(精选7篇)
水果拼盘活动方案（精选7篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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做水果拼盘教案7篇
做水果拼盘教案7篇教案以根据教学目标和学生的学习进展，灵活调整教学方法和策略，有针对性的教案可以帮助教师更好地进行教学，网作者今天就为您带来了做水果拼盘教案7篇，相信一定会对你有所帮助。
做水果拼盘教案篇1活动目标：1. 欣赏蔬菜、水果品盘的艺术美。
2. 初步学学会利用不同水果、蔬菜制作拼盘。
3．鼓励幼儿大胆与同伴交流自己和爸爸妈妈共同制作蔬菜、水果拼盘的经验和乐趣。
活动准备：1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
2.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。
活动过程：一.情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我开展了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。
非常高兴大家都很踊跃的'参加了这次亲子活动。
也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。
二.欣赏拼盘。
1.引导语：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示图片），并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？2.组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。
3.教师小结：果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。
三.制作拼盘。
1．亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。
2．教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。
3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。
四.活动延伸1．鼓励幼儿在美工区画出自己的蔬菜水果拼盘。
2．引导幼儿思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盘以外，还可以做什么。
做水果拼盘教案篇2一、活动目标：1．进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。
2．学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。
3．体验和爸爸妈妈共同制作的乐趣和获胜后的自豪感。
二、活动准备：1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
四年级下册综合实践活动教案-趣味水果拼盘 全国通用
四年级下册综合实践活动教案-趣味水果拼盘一、活动简介本次综合实践活动是一次趣味水果拼盘活动。
通过水果的色香味形等特点，引导学生了解各种水果的基本特点，了解水果的营养成分与作用，培养学生的创造力、合作精神和责任感。
二、活动内容与流程2.1 活动内容本次实践活动的主题是“趣味水果拼盘”。
学生将结合自己的想象力和对水果特点的了解，设计并制作出属于自己的水果拼盘作品。
2.2 活动流程•第一步：前期准备教师精心准备芒果、草莓、柠檬、苹果、香蕉等多种水果，并对水果的营养成分、特点进行简单介绍，同时将学生分组。
•第二步：学生设计方案学生组内展开头脑风暴，确定自己水果拼盘的主题和选用水果，并由小组长汇总形成小组最终方案。
方案确定后，需提交教师审核。
•第三步：开始制作经过教师审核之后，学生将根据小组方案开始制作水果拼盘。
在制作过程中，教师会对学生的操作进行指导和辅导。
•第四步：完成作品制作完成后，学生展示自己的水果拼盘作品，并进行简单的介绍和主题解释。
评出小组内最佳作品。
•第五步：反思与总结在活动结束后，学生将进行反思和总结，回答有关活动的问题，并分享自己在活动过程中的感受和收获。
三、教师提示3.1 注意事项•在活动前需要对水果进行清洗和消毒处理，确保食品安全。
•避免使用过多的糖果和巧克力等高热量的食品，以免影响学生的健康。
•在制作的过程中，根据学生的年龄和能力，要给予合适的指导和辅导。
•督促学生注意个人卫生和公共卫生，防止传染病的发生。
3.2 教学策略•通过互动、体验、实践等方式引导学生，激发他们的创造力和兴趣。
•鼓励学生合作、分享，培养他们的团队意识和社会责任感。
•引导学生自主学习，开放思维，激发好奇心和探究欲望。
四、活动评价此次实践活动是一次很好的课堂拓展体验，充分调动学生的积极性和参与热情。
通过实践活动,学生可以更直观地感受到水果的颜色、香味、营养等特点,了解更多的水果知识,拓展了他们的视野和动手能力，同时也充分展示了学生的水平和创造力。
主题活动水果拼盘策划书3篇
主题活动水果拼盘策划书3篇篇一主题活动水果拼盘策划书一、活动主题“缤纷水果，创意无限”二、活动目的通过水果拼盘的制作，提高参与者的动手能力和创造力，同时增强团队合作精神，丰富活动内容，营造轻松愉快的氛围。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[具体参与人员]六、活动准备1. 水果：准备各种新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。
2. 刀具：准备足够的刀具，确保安全使用。
3. 盘子：准备各种大小和形状的盘子，用于盛放水果拼盘。
4. 装饰品：准备一些装饰品，如鲜花、绿叶等，用于装饰水果拼盘。
5. 其他：准备纸巾、垃圾桶等。
七、活动流程1. 开场致辞主持人介绍活动的目的和流程，欢迎参与者的到来。
2. 分组将参与者分成若干小组，每组[具体人数]人。
3. 讲解规则主持人讲解水果拼盘的制作规则和注意事项，如安全使用刀具、保持卫生等。
4. 制作水果拼盘各小组在规定时间内，利用提供的水果和工具，制作出具有创意的水果拼盘。
5. 展示与评选6. 颁奖与分享评选出一、二、三等奖，并颁发奖品。
同时，邀请参与者分享制作水果拼盘的心得和体会。
7. 清理现场活动结束后，各小组清理自己的制作区域，保持环境整洁。
八、注意事项1. 确保刀具的安全使用，避免发生意外伤害。
2. 保持活动现场的卫生，及时清理垃圾。
3. 提醒参与者注意饮食卫生，避免食用未清洗的水果。
4. 活动过程中，注意维护秩序，避免出现混乱场面。
九、活动预算1. 水果费用：[具体金额]2. 刀具和盘子费用：[具体金额]3. 装饰品费用：[具体金额]4. 奖品费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]十、活动效果评估1. 通过参与者的反馈，了解活动的效果和满意度。
2. 观察参与者在活动中的表现，评估其动手能力和创造力的提升情况。
3. 分析活动的优缺点，为今后的活动改进提供参考。
篇二主题活动水果拼盘策划书一、活动主题“创意水果，缤纷拼盘”二、活动目的通过水果拼盘的制作，提高参与者的动手能力和创造力，同时增进团队合作和交流。
寝室水果拼盘策划书3篇
寝室水果拼盘策划书3篇篇一《寝室水果拼盘策划书》一、活动主题“缤纷水果，创意拼盘”二、活动目的1. 丰富寝室生活，增进室友之间的感情和合作能力。
2. 培养同学们的动手能力和创造力，发挥想象力制作出独特的水果拼盘。
3. 提供一个展示自我的平台，让同学们在活动中体验到乐趣和成就感。
三、活动主体[具体寝室名称]全体成员四、活动时间[具体时间]五、活动地点[详细地点]六、活动准备1. 提前通知寝室成员活动时间、地点和主题，鼓励大家积极参与准备。
2. 准备各种新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等，以及刀具、盘子、牙签等工具。
3. 安排一名同学负责拍照记录活动过程和成果。
4. 准备一些小奖品，如水果零食、小礼品等，用于活动中的奖励。
七、活动流程1. 分组将寝室成员分成若干小组，每组[具体人数]人左右，以便更好地合作完成水果拼盘。
2. 创意构思各小组在规定时间内（例如 10 分钟）进行创意构思，确定水果拼盘的主题和设计方案，可以参考网上的创意图片或发挥自己的想象。
3. 水果准备小组成员根据构思方案，共同挑选和准备所需的水果，并进行清洗和去皮等处理。
4. 拼盘制作各小组开始动手制作水果拼盘，在制作过程中要注意安全和卫生，发挥团队协作精神，共同完成作品。
5. 展示评比所有小组完成水果拼盘后，依次将作品摆放在指定区域进行展示。
由全体寝室成员组成评委团，对每个作品进行评比，评选出最佳创意奖、最佳美观奖、最佳合作奖等若干奖项。
6. 颁奖仪式为获奖小组颁发奖品和证书，给予表彰和鼓励。
7. 分享品尝八、活动预算1. 水果费用：[X]元2. 工具费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 总计：[X]元九、注意事项1. 活动过程中要注意安全，避免刀具等工具造成意外伤害。
2. 尊重他人的创意和劳动成果，不得抄袭或破坏他人的作品。
3. 保持活动现场的卫生整洁，活动结束后清理好垃圾。
4. 如遇特殊情况（如天气不好等），及时调整活动时间和地点。
水果拼盘(教学设计)2023-2024学年综合实践活动三年级上册全国通用
水果拼盘——教学设计20232024学年综合实践活动三年级上册全国通用教学目标：1. 知识与技能：让学生认识并了解常见的水果，掌握水果拼盘的制作方法。
2. 过程与方法：通过观察、实践，培养学生的动手能力和创新能力。
3. 情感态度与价值观：培养学生对生活的热爱，提高审美能力。
教学内容：1. 水果的认识：介绍常见的水果，如苹果、香蕉、橙子等。
2. 水果拼盘的制作方法：讲解并演示水果拼盘的制作步骤。
3. 实践操作：学生分组进行水果拼盘的制作。
教学重点与难点：1. 重点：掌握水果拼盘的制作方法。
2. 难点：如何创新设计出独特的水果拼盘。
教具与学具准备：1. 教具：水果模型、PPT、视频。
2. 学具：水果、水果刀、盘子、手套。
教学过程：1. 导入：通过PPT展示各种水果图片，引导学生认识并说出这些水果的名称。
2. 新课讲解：播放水果拼盘制作视频，讲解制作步骤和注意事项。
3. 实践操作：学生分组，每组选择自己喜欢的的水果，按照制作步骤进行水果拼盘的制作。
4. 展示与评价：每组展示自己的作品，其他组进行评价，教师给出建议和鼓励。
板书设计：1. 水果拼盘2. 介绍水果拼盘的制作步骤和注意事项。
作业设计：1. 课后练习：让学生回家后，和家长一起尝试制作水果拼盘，拍照至班级群。
2. 思考题：如果你是水果拼盘设计师，你会如何设计一个独特的水果拼盘？课后反思：通过本次教学，学生掌握了水果拼盘的制作方法，提高了动手能力和创新能力。
在实践操作环节，学生积极参与，表现出极大的兴趣。
在展示环节，每组的作品都各有特色，体现了学生的创意和审美。
但在教学过程中，也存在一些问题，如部分学生对水果刀的使用不够熟练，需要进一步加强安全教育。
总体来说，本次教学达到了预期的效果，但也需要在实践中不断改进和完善。
重点关注的细节是“教学过程”。
教学过程：1. 导入：通过PPT展示各种水果图片，引导学生认识并说出这些水果的名称。
这一环节旨在激发学生的兴趣，并让他们对水果有基本的认识。
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我爱水果拼盘----综合实践《制作水果拼盘》教学设计一.教学背景分析：水果是人们都喜爱的一种食物。
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。
为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力,本节劳动课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动.使得学生在劳动中体验成功与快乐.二.教学设计思路:本次劳动技术的综合实践活动---制作水果拼盘教学设计,体现了以下几个方面:(一)紧密联系生活,在学生亲身经历的生活前提下,设计本课教学内容,让学生直观,生动,深刻的感受到劳动的意义;(二)突显学生为学习的主体,让学生课前收集,课上交流讨论,合作,共同完成教学内容,教师充当学习过程中平等中的首席这一理念;(三)体现学科整合的概念,即为水果拼盘取名等与语文,审美等多方面的知识的整合,鼓励学生个性的思维与创造.三.确定教学目标知识目标：1. 查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养成份的含量，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。
2．搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。
能力目标：1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。
2、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。
3、学会有礼貌地与人交往、进行咨询。
情感目标：通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的兴趣，爱护植物的意识。
五.教学准备:学生活动准备：各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。
教师准备:课件、实物展台教学流程:（一）、创设情境，激趣揭题。
欢迎各位老师、同学来到“水果乐园”。
在平时的生活中，我们已经认识和了解了许多水果的品种与特点。
我们都知道水果含有各种人体所需的维生素，今天我们就学习用这些营养丰富的水果制作“水果拼盘”。
（出示课题）通过几天的搜集，大家不仅认识和了解了许多水果朋友,相信大家一定硕果累累，有了很多的收获，认识了许多水果朋友，请各组进行汇报：二、过程（一）水果大家庭生 1 ：大家好，我们组了解了水果的种类，知道了我们吃的水果有南方的也有北方的，南方的水果有：香蕉，芒果，榴莲，杨桃，火龙果，椰子，橄榄，槟榔，桔子，橙子，木瓜，菠萝，荔枝，甘蔗，龙眼生 2 ：北方水果有：柿子 , 桃子 , 李子，杏子，西瓜 , 甜瓜，枣，樱桃，草莓，苹果 , 梨，葡萄，猕猴桃，无花果。
生 3 ：在我们北方，春季的水果主要有：草莓、樱桃、杏子、无花果，草莓是春天最早成熟的水果，最受大家的欢迎；樱桃更是味道鲜美，妈妈每年都带我去农村摘樱桃。
生 4 ：夏季水果有：西瓜、甜瓜、桃子、李子、早熟伏苹果、梨，西瓜是夏天最受欢迎的水果，特别是冰镇西瓜，消暑解渴；桃子也是备受人们喜爱，不过吃之前要洗干净，否则桃毛会弄到手上脸上很痒。
生 5 ：秋天水果有：苹果、梨、葡萄、柿子、猕猴桃、枣、无花果，无花果不但味道美，也是名贵的药材。
生 6 ：冬天，我们北方天气寒冷，虽然没有水果成熟，但是苹果、梨的保鲜期很长，再加上现在技术先进很多水果都能冷藏很长时间，所以即使冬天，我们也能吃到很多水果。
生 7 ：南方由于气温高，一年四季水果飘香，现在的交通那么发达，我们也能吃到南方的水果。
师：的确，现在超市里的水果，一年四季，应有尽有，想吃什么都能买到，人们似乎都忘记了水果成熟的季节，除了冷藏技术和发达的交通，一些先进的栽培技术更是让我们看到了很多奇迹，一组的交流让我们回归了自然，知道了各种水果的成熟季节。
（二）水果营养师师：哪个小组再接着来说说？生 1: 我们是“小营养师”组合，我们组专门研究了“水果的营养价值”。
我们负责上网查找，网上的信息可真多。
师：网上的信息特别多，你们是怎么查找到资料的？生 2 ：因为我家里有电脑，我们几人商量在我家进行网上查询。
当我们在百度搜索输入“水果的营养”几个字时，出现了很多网站、网页，我们登陆了一些比较正规的网站，象“中国健康网”、“中国水果网”等等，我们从里面选取了与水果的营养有关系的内容，这里面又有一些重复、相似的内容，我们又进行了筛选。
最后我们找到了我们需要的资料。
生 3: 关于水果方面的资料实在是太多了，我们抓住重点，对自已认为有价值的资料进行了整理。
我来向大家汇报一下：水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。
师：你们查询了那么多资料，一定了解了很多，那你们能不能具体的给大家讲一讲，（出示实物）：“猕猴桃”和“火龙果”谁的营养价值高呀？生 4 ：火龙果又称红龙果 , 产于美洲热带地区 , 火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，是一种无毒、无污染的绿色食品。
生 5 ：火龙果虽然是进口水果，但是论营养，还是不如猕猴桃。
猕猴桃是一种高营养水果，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
师：看来你们对水果的了解还真不少，一点也难不住你们，水果的营养价值这么高，大家以后都要多吃水果了。
生 1 ：（出示两个香蕉）大家猜一猜，这两个香蕉哪一个的营养价值高？香蕉身上的梅花点越多就越熟，香蕉越熟，营养价值就越高，不过熟过头了就不能吃了。
师：你们刚才交流的这些，都是从网上搜集知道的吗？生：是师：看来网络的确可以让人了解更多的知识，大家也要像他们一样多上网搜集一些有益的资料。
生 2 ：刚开始我们心中也有很多疑问，比如说什么时间吃水果合适呢？水果是吃得越多越好吗？从刚才的分析可以看出，人们对吃水果还是存在误区的。
我来教你几招：一、忌饭后立即吃水果。
二、吃水果忌不漱口。
三、忌食水果过多。
四、吃水果忌不卫生。
五、水果忌用酒精消毒。
六、生吃水果忌不削皮。
七、忌用菜刀削水果。
八：忌吃催熟水果。
师：原来吃水果还有这么多学问，三组同学告诉了我们这么多，咱们可要学以致用，科学地吃水果，才能吃出健康。
（三）水果小药铺来谈谈你们的收获？生 1 ：大家好，我们“小医生组”，专门研究水果的功效，积累了不少经验，今天我们来义诊，谁有什么疑难杂症，我们一定有问必答：1 生：老师的嗓子经常哑，你有什么好方法吗？生 2 ：梨可清喉降火，对咽干、痒痛、音哑等症皆有效。
播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
2 生吃橘子的时候，妈妈总让我把白丝摘掉再吃，你说对吗？生 3 ：橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，都是药材，吃了对人体有好处，不用摘掉。
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
3 生：我最近手心很黄，不知是怎么回事？需要看医生吗？生 4 ：过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，也就是老百姓常说的“橘子病”，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
另外有人喜欢用桔子皮泡水喝，其实不好，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。
4 生：我奶奶得了“白内障”，吃什么水果有益？生 5 ：吃猕猴桃，它含有叶黄素，叶黄素能防止白内障恶化导致永久失明，对白内障有好处。
另外猕猴桃对减肥健美、美容也有独特的功效。
5 生：我妈妈的手昨天做饭烫伤起泡了，你有什么好方法？生 6 ：樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。
同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
师：老师给大家个小建议，咱们能不能按照家人的年龄、身体为全家人设计一个健康的水果食谱，这样咱们的家人在吃中能吃出健康，好不好？（四）水果巧拼盘师：营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生的效果。
水果拼盘正好能解决这个问题。
1、指名学生说说图片这些水果拼盘分别是用什么水果做成的？2、揭示水果拼盘的制作步骤（1）选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。
选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。
同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
（2）、构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。
并进一步为其命名。
（3）、色彩搭配大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。
这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。
水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
（4）、艺术造型与器皿选择根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。
如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
（5）、刀功选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
3、以“…….”为例，具体介绍水果拼盘的制作步骤.师：那么同学们想不想自己动手做个水果拼盘？下面就让我们带着对水果的喜爱，用灵巧的双手，亲自做一个水果拼盘吧。
教师要求：1、小组合作，用你们的巧巧手设计出漂亮的水果拼盘，并给它取个好听的名字。
2、讲究卫生、注意安全3、比比谁最棒：评出“（1）最佳和谐团队奖（2）最佳创意奖（3）最佳设计奖（4）最佳造型奖（5）最佳色彩奖（6）最佳制作奖”（五）活动延伸，继续创新大家的作品老师都非常满意，可我相信同学们肯定还想把自己的作品做得更加漂亮，对不对？很好，那么就请同学们在双休日的时候自己动手给父母长辈送一份水果拼盘，祝大家成功！师：看到大家了解了这么多水果的知识，围绕水果做了这么多有意思的活动，我很高兴！现在我们聊聊这次“水果拼盘”的活动带给你最大的感受是什么？小结：这次活动，我们不但学到了很多有关水果的知识，同学们的各方面能力都得到了提高，参与是走向成功的开始，结果并不重要，希望每个同学以后都能积极参与各项活动。
（六）品尝成果，分享快乐同学们，接下来到了分享环节，想必大家早就看得垂涎欲滴了，开始吧！生：（带着甜甜的笑容，美美地品尝，甚至可以引导学生邀请听课的老师一起分享。
）二.拓展知识面,激发创作水果拼盘的兴趣1. 同学们,此时此刻你们一定想尝一尝,对吗?可是老师却希望你们制作一个精美的水果拼盘送给我,行吗?2. 老师今天带来了许多精美的水果拼盘图片,看看能否启发一下你们的灵感.教师播放课件3. 那么你又对这些水果知道那些知识呢? 学生交流常见水果的特点；4、小朋友们认识了这么多水果,每种水果都有着许多小秘密,那我们今天就一起来发现这些水果的小秘密。