商品学总结报告-李保增
商品学质量分析报告
商品学质量分析报告
商品学质量分析报告
报告要求：选择熟悉的一类商品，根据商品学相关理论撰写一份商品质量分析报告。
报告内容：包括以下基本内容
——商品名称：此项填写所分析商品
——成分：主要成分，配料，化学成分等
——品质：
用所学的品质表示方法表示：
1、产品的内在使用价值：化学、物理、生物性能，工艺，安全卫生，使用寿命等、影响商品品质的因素等
2、外观形态：商品的结构、造型、色泽、味觉、光洁度等
3、商品的养护方法，使用中的注意事项等
——分类体系和商品目录：
1、简要说明《商品品尝和编码协调系统》对商品分类的依据
2、按《协调系统》进行分类，找到该商品在《协调系统》中的编码。
——商品的条形码：
写下该商品条形码（UPC或EAN码），对条形码的含义进行解释——质量标准：
限定该商品质量的国际标准、国家标准、行业标准等。
——商品检验：
是否法定检验，商品的检验标准，检验方法：如感官检验，理化检验，说明如何检验该种商品质量。
——商品包装：
1、内、外包装的组成
2、商标的组成方式，商标寓意，品牌战略等
报告字数：2000-2500字
商品学质量分析报告
姓名：学号：班级：日期。
商品学实习报告
商品学实习报告篇一：商品学专业毕业实习报告范文商品学专业毕业实习报姓名：杜宗飞学号：XX090118 专业：商品学班级：商品学01班指导教师：赵建明实习时间： XXXX-X-X—XXXX-X-X 20XX年1月9日目录目录 ................................................ ................................................... . (2)前言 ................................................ ................................................... . (3)一、实习目的及任务 ................................................ (3)实习目的................................................. ................................................... . (3)实习任务要求................................................. .. (4)二、实习单位及岗位简介 ................................................ . (4)实习单位简介................................................. .. (4)实习岗位简介（概况）............................................... (5)三、实习内容（过程） .............................................. . (5)举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。
商品学专业实习总结范文
《浙江大学优秀实习总结汇编》商品学岗位工作实习期总结转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。
这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。
我将从以下几个方面总结商品学岗位工作实习这段时间自己体会和心得：一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。
在商品学岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。
思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。
在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。
同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。
信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。
通过这两个月的实习，并结合商品学岗位工作的实际情况，认真学习的商品学岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。
通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。
二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。
在商品学岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。
虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在商品学岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。
为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对商品学岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。
根据商品学岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点，尽心尽力完成商品学岗位工作的任务。
商品学个人总结
个人实训总结为期一周的实训快要接近尾声了，在这次实训中，我收获了很多自己以前不知道的事情，有了很多的感想和体会。
从书本到实践，我们要把书中的知识更好的运用和理解，对商品学也有了一定的认识和了解。
其实不要总觉得什么事情对于自己来说是个难题，我们不管对于什么事情都要把它看成是一个挑战。
这次实训的任务是搜索丽水的土特产和对汽车品牌的商品特性调查，周二和周三是出去调查的，周二我们去调查了丽水的土特产，了解了丽水的具体的特产，丽水的特产有：庆元香菇、缙云土面、缙云麻鸭、景宁惠明茶、云和雪梨等，对丽水有了进一步的认识和了解。
周三，我们组主要是对汽车品牌的一个调查，分为三组，分别调查上海大众、东风雪铁龙、宝马4S店，我是调查宝马4S店，在一次调查中我碰壁了，但是我并没有气馁，因为我知道一旦放弃就不会有成功的机会，而且也学到了好多关于车的知识点。
在宝马4S店，因为管得比较严格，保安一开始不让我们进，他不知道我们主要调查的目的，后来我拿出学生证，证明我是个学生，只是对于汽车进行一些了解和认识，他才让我们进去但是委婉的跟我们说不能拍照。
我们也拍了宝马的品牌口号和标志，还有一些车，总体来说，我知道了好多关于宝马的知识，比如关于宝马的一些系类和车型，还分为华晨宝马和进口宝马，宝马一贯以高档品牌为本，正是企业成功的基础，BMW集团拥有BMW、MINI和Rolls-Royce （劳斯莱斯）三个品牌，这些品牌占据了从小型车到顶级豪华轿车各个细分市场的高端，使BMW集团成为世界上唯一一家专注于高档汽车和摩托车的制造商，BMW集团的品牌各自拥有清晰的品牌形象，其产品在设计美学、动感和动力性能、技术含量和整体品质等方面具有丰富的产品内涵，因此，这些品牌可以给用户提供切实的附加值，而且宝马有富贵和高端的象征，对宝马汽车的了解更好的为汽车行业的知识打下了一个基础，填补了对汽车知识缺乏的内容。
最后我们对于汽车特性调查的结果进行了整理了统计，写了报告，完成了组的总结和PPT的制作。
十七组《商品学》结课报告
《商品学》结课报告报告名称:水果发酵类酒商品研究报告专业：市场营销小组组长：刘凯锋任课教师：毛振福时间：2013年6月小组成员及学号：组长学号：121410128 姓名：刘凯锋组员学号：121410136 姓名：王宽学号：121410146 姓名：张洁辉学号：121410255 姓名：周焕卿学号：121410231 姓名：刘戴玮学号：121410246 姓名：魏巍摘要在酒文化上，我国过去是一个以白酒文化为传统的国家，人们不仅通过白酒来抒发感情，如“酒逢知己千杯少”、“举杯邀明月”等，而且白酒也被广泛地用于朋友相聚、婚庆、各种开业典礼等喜庆场合。
而西方国家大多是以葡萄酒文化为传统的国家，葡萄酒在西方国家代表着一种悠闲、浪漫的文化气息，而且在一定的生活圈中又是身份的象征。
近年来随着我国加入WTO和对外开放程度的进一步加深，西方文化对我国的渗透也进一步加强，葡萄酒在文化气息和身份象征方面的价值逐渐得到国人的认同，这非常有利于我国葡萄酒文化的培育。
1.葡萄酒基本情况介绍 (2)1.1葡萄酒的分类 (2)1.2葡萄品种 (2)1.3葡萄酒介绍 (2)1.3.1中国十大葡萄酒排行榜 (2)1.3.2世界十大最受欢迎葡萄酒品牌排名 (3)1.4葡萄酒的作用与功效 (3)1.4.1葡萄酒的作用 (3)1.4.2葡萄酒的功效 (4)1.5葡萄酒的正确喝法 (5)1.5.1视觉 (5)1.5.2嗅觉 (5)1.5.3味觉 (5)2.葡萄酒行业的特征 (6)3.葡萄酒检验项目及重要程度分类 (7)4.葡萄酒其他方面 (7)4.1监督和认证 (7)4.2葡萄酒的包装与展示 (8)4.3葡萄酒的储运与养护 (8)4.3.1储存方面 (8)4.3.2运输方面 (9)4.4葡萄酒的度及其测定方法 (9)4.5葡萄酒成分 (9)5.中国葡萄酒行业发展历程与现状 (10)5.1葡萄酒行业发展的历程 (10)5.2葡萄酒酿造技术现状 (10)5.3葡萄酒行业发展现状 (10)6.总结 (11)参考文献 (12)1.葡萄酒基本情况介绍1.1葡萄酒的分类以成品颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类；以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类；以含糖量分类，可以分为干葡萄酒，半干葡萄酒，甜葡萄酒，半甜葡萄酒；以二氧化碳含量分类，可以分为静态葡萄酒，起泡酒，汽酒；以酿造方法分类，分为天然葡萄酒，加强葡萄酒，加香葡萄酒，葡萄蒸馏酒；以酒精含量分类，分为软饮料葡萄酒，起泡葡萄酒，加度葡萄酒，加香料葡萄酒；以葡萄汁含量分，分为全汁葡萄酒，半汁葡萄酒；1.2葡萄品种白葡萄：霞多丽、长相思、马家婆、莫札克、白诗南红葡萄：佳利酿，神索、歌海娜、慕合怀特、赤霞珠、西拉1.3葡萄酒介绍葡萄酒是指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。
商品学实训心得体会
商品学实训心得体会在商品学实训课程的学习过程中，我收获了很多实际操作经验，也深刻体会到了商品学在实际商业环境中的重要性。
通过此次实训，我对商品学的理论知识有了更加深入的了解，同时也掌握了一些实用技巧和方法。
以下是我对此次实训的心得体会，总结成____字的报告。
一、实训目的及意义商品学是商务类专业的一门基础课程，通过学习了解商品的分类、定位、营销等方面的知识，培养学生的市场分析和营销能力。
本次实训目的在于通过实际操作，加深我们对商品学知识的理解，并通过实践锻炼我们的实际操作能力。
在实训中，我们分组选择了一个特定的商品进行市场分析和定位，然后结合实际情况提出营销方案。
这样的实训方式使我们能够将理论知识与实际应用结合起来，更好地理解和掌握商品学的核心内容。
二、实训过程本次实训的主要过程如下：1. 选择商品：在实训开始之初，我们小组经过讨论和分析，选择了一款比较热门的电子产品作为研究对象。
我们选择了这款商品是因为它在目标市场中具有较高的知名度和影响力，可以更好地展示我们所学的商品学知识。
2. 市场分析：在确定了商品之后，我们进行了详细的市场分析。
我们调查了目标市场的人口结构、消费情况、购买力等因素，并通过主观判断和客观数据分析来确定市场规模、市场需求等相关指标。
通过市场分析，我们可以更好地理解商品在市场中的定位和竞争优势。
3. 商品定位：根据市场分析的结果，我们进行了商品定位。
我们根据商品的特点和目标市场的需求，选择了一个适合的定位策略，并提出了相关的营销策略。
通过商品定位，我们可以更好地把握商品在市场中的位置，找到自身的竞争优势。
4. 营销策略：在商品定位的基础上，我们制定了一套完整的营销策略。
我们根据目标市场的需求和竞争环境，提出了一系列的产品、价格、渠道、促销等营销策略。
通过营销策略，我们可以更好地推动商品销售，从而实现市场价值。
5. 实施与分析：在制定了营销策略之后，我们开始实施和监控营销活动。
商品学实训总结
商品学实训总结引言在商品学实训课程中，我通过学习和实践，掌握了有关商品学的基本知识和技能。
通过本次实训，我对商品的分类、定价、推广和销售等方面有了更深入的了解和掌握。
本文将总结我在商品学实训中的收获和体会，并对实训过程中的一些关键要点进行分析和总结。
实训过程商品分类在商品学实训的第一阶段，我们学习了商品分类的基本原则和方法。
通过对市场上的商品进行观察和研究，我了解到不同商品在市场中的定位和竞争情况。
我学会了根据商品的特点、用途和目标消费群体等因素进行分类，从而更好地满足消费者的需求和提升商品的竞争力。
商品定价商品学实训的第二个阶段主要是学习商品定价的相关知识和技巧。
在这个阶段，我学会了考虑成本、竞争和市场需求等因素，制定合理的价格策略。
通过实际操作，我体会到了价格对消费者购买决策的影响，以及合理定价对于销售业绩和品牌形象的重要性。
商品推广第三个阶段的实训主要围绕商品推广展开。
我学习了各种推广手段和策略，如广告、促销活动、公关和口碑营销等，以提升商品的知名度和销售量。
实际操作中，我通过运用不同的推广技巧，有效地吸引了消费者的关注，提高了商品的曝光度和市场份额。
商品销售实训的最后阶段是关于商品销售的学习。
通过与合作伙伴进行模拟销售，我学会了销售技巧和有效的销售沟通。
我了解到销售不仅仅是单纯的交易行为，更是建立良好的客户关系和提供优质服务的过程。
通过实际销售的经验，我深刻体会到了顾客需求的多样性和个性化。
实训收获通过商品学实训，我收获了许多宝贵的经验和知识，以下是我在实训中的收获总结：1.深入理解商品分类的重要性：商品分类是进行市场分析和制定营销策略的基础，深入理解商品分类的原则和方法，能够更好地理解市场需求和竞争态势，从而为商品的定位和推广提供有效的参考。
2.了解商品定价的关键要点：商品定价不仅仅是根据成本进行制定，还需要考虑市场竞争力、顾客需求和品牌形象等因素。
合理定价对于商品的销售和市场份额具有重要的影响，需要根据不同的情况灵活调整定价策略。
商品学个人实训总结
商品学个人实训总结第一篇：商品学个人实训总结商品学个人实训总结为期一周的市场营销实训已接近尾声，在这次实训过程中，我有做得好的地方，也有做得不足之处。
实训中的任务大部分都需要由各自团队来共同完成的。
从团队上说，我自认团队意识是比较薄弱的，很多时候都宁愿自己去完成老师布置的作业，而忽略了团队合作的力量。
现在，面对这么多的团队项目工作。
我不得不慢慢地去适应与他人合作，从而改变自己不合群的缺点。
实训中我知道了菌的分类：金针菇又名金钱菇、朴菇、冬菇、构菌、冻菌、青刚菌、黄耳蕈、毛柄金钱菌等。
因其柄金黄细嫩如金针而名。
主要产地有河北、浙江、山西、江苏、四川、云南、湖南、湖北、内蒙古等省、区。
它不但色艳形美，风味高雅，而且营养成分十分丰富，据研究每100克干品含蛋白质31克，脂肪6克，糖类60克，粗纤维3克，还含有锌、硒、镁等微量元素，以及精氨酸和赖氨酸等人体必需的氨基酸。
其味咸，性寒而滑润，中医认为它入肝、胃、大肠三经，有养肝阴、益胃肠、降淤浊、平肝降压等功能。
它还能升高血红蛋白，故女性服食有增光添彩的作用。
鸡脚菇又名鸡腿蘑菇、鸡肉丝菇、伞把菇、豆鸡菇、白蚁菇、鸡菌、鸡棕、桐菇、三堆菌等。
为担子菌纲伞菌科植物。
我国四川、福建、广东、台湾均有栽培，各地有不同的称谓。
鸡脚菇营养丰富，每100克干品中，含蛋白质29克，糖类43克，磷750毫克，钙23毫克，维生素B212毫克，另外还有铁、尼克酸和人体必需氨基酸等。
味甘，性平，无毒，具有脆、嫩、香、鲜的特点，能益脾胃，养心神，增强人体免疫功能，养血润燥，泽肤美容。
口蘑即蘑菇，又名双孢蘑菇、洋蘑菇、蘑孤、白蘑菇、肉菌、蘑菇菌、杏香、青腿子、黑蘑、水晶蕈、水银盘等。
为真菌植物白蘑科口蘑属或杯伞属的野生蘑菇。
主要产地为河北、内蒙古、江苏、浙江、福建、四川等地，当年因河北塞外张家口产者为佳而被列为贡品，故名为“口蘑”。
早在三千多年前就有“味之美者，越骆之菌”的说法，所谓“越骆之菌”就是指因为蒙古草原产菇，古代时运输蘑菇干品靠骆驼驮运之典故。
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广科经贸系市场营销专业
《商品学》教学和期末考核改革总结报告
广科经贸系教师李保增
二0一三年元月
广科经贸系市场营销专业《商品学》教学和期末考核改革
总结报告
广科经贸系教师李保增
高职高专教育培养的高等技术应用性专门人才，应在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能。
由此可以看出，高职教育人才培养的核心点在于“高等”、“应用”。
因此，在以能力、职业素养培养为核心的高职教育中，必须加强课程考试改革研究，重新审视课程考试的教育效能，促使学生由重视理论向兼重实践的学习理念转变，为实现高职教育人才培养目标提供保障。
一、实行高职课程教学和考核改革的原因
高职院校作为担负高级技术应用型人才的重要基地，其教育质量的高低，在相当程度上势必会影响到未来数十年我国经济的正常发展与转型。
因此，如何从根本上加速高等职业教育人才培养模式的改革创新，从数量到质量层面都很好地满足经济社会的发展需求，已成为目前高职院校教学模式改革的基础目标。
其中，考试方式与考核模式的探索、实践就是其中的一项重要手段与途径。
但从改革现在来看，“重结果、轻过程”，“重理论、轻实践”的传统考试模式仍未能得到彻底转变。
首先，课程考试观念与人才培养目标相脱节，亟待突破。
很长时间以来，高职院校的课程考核方式依然拘泥于传统的闭卷考试形式，“死记硬背+期末考试”成为学期考核的主要内容，“重结果、轻过程”的状况依然严重。
这种急功近利的学习方式显然与当前高职院校教学模式的发展是不相符的，尤其是现有考核观念陈旧、落后，缺乏科学、合理的机制指导的课程考核表现出很大的随意性与盲目性，与高职院校建设接轨现代职业教育人才观、教学观的要求不相适应。
．
其次，课程考试形式单一，难以达到教考互动与互促的目标。
高等技能应用型人才是高等职业院校人才培养的首要任务，知识能力素质结构及培养计划设计均须遵循技术应用能力发展的主线加以展开。
但现阶段高职考试方式仍沿袭传统的闭卷笔试，考核内容中理论知识多于技能、实务操作，不利于真实、全面地反馈学生职业素质培养信息，不利于学生实务操作与创新素养的培养，甚至会对教师探索职业教育模式改革热情的激活形成负面效应。
再次，课程考试的综合测评功能失效，无法辅助学生应用能力培养。
现有考试内容多以理论知识为主，侧重于原理性、记忆性知识考核，相当程度上局限了学生专业知识结构的构建拓展。
尽管多年来职业教学模式的深化改革，很多高职院校已初步形成能力与职业素质培养为目标的考核模式，但实践考核的形
式化倾向严重，组织程序不严谨，考核标准不科学等问题仍客观存在，这就严重削弱了实践技能考核的导向功能。
二、本学期《商品学》课程教学和考核改革的实施过程
现从以下几个方面对本学期《商品学》课程教学和考核改革的实施过程做以概括性描述。
1、关于备课内容的改革。
紧紧围绕高职教育人才培养的“高等性”和“应用性”的核心点，安排的授课内容既有必备的基础理论知识和专门知识，又包含从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能。
实现“高等性”的具体方法是突出理论知识的“三点”：要点、重点和难点。
其中，每次课安排约六个要点、约三个重点、一个难点。
每次课安排的要点、重点和难点不宜过多，过多则学生失去学习兴趣；安排的要点、重点和难点不宜过少，过少则失去高职教育人才培养的高等性，使高职教育蜕变为高级技工学校。
另外，对理论知识讲授的时间比例应把握在不超过每次课的总时间的一半，以实现“精讲多练”。
实现“应用性”的做法是将理论知识进行的“三个转化”：一是将理论知识具体化，即把抽象的理论与可感知的事物结合起来；二是将理论知识通俗化，即把高深的理论与人们的日常生活、工作和学习中的琐事结合起来；三是将理论知识专门化，即对繁琐的专业知识进行高度提炼，使之易记、易懂、易用，充分体现专业优势。
、关于授课方式的改革。
2．
积极引入案例教学法、师生互动教学法、学生互动教学法、以学生为中心教学法、行为导向法、模拟情景课堂、趣味快乐课堂等等多种教学方法，增加课题答辩、专业作品制作等内容，激发与引导学生形成自觉汲取知识的进取精神，变“要我学”为“我要学”，变“苦学”为“乐学”，在获取知识和提高能力的过程中充分体验到身心的愉快感，在充分体验到身心愉快感的过程中获取知识和提高能力。
3、关于期末试卷内容的改革。
在期末试卷内容的安排上，主要是进行了三项革新：一是不采用填空题、名词解释题、简答题和论述题等以考察学生死记硬背词语、要点为主要特点的传统题型；二是增加案例分析题的分量和分值，引入综合实务题，例如让学生为某种商品设计《商品说明书》等等；三是增加选择题内容的具体性、通俗性，使学生感到理论不是雪山上的灵芝，而是我们身边的必不可少的工具，从而达到以考促学的目的。
三、本学期《商品学》课程教学和考核改革实施的结果
1、学生的学习积极性高涨。
在本学期第一至第十八周的《商品学》课堂中，随着案例教学法、师生互动教学法、学生互动教学法、以学生为中心教学法、行为导向法、模拟情景课堂、趣味快乐课堂等等多种教学方法的一步步地引用，学生的学习积极性高涨。
表现在以下几个方面：一是迟到、请假、早退或旷课的学生越来越少。
在第十六周的时候，各班的迟到率、请假率、早退率和旷课率均已达百分之百；二是课堂上学生回答问题、抢答问题和讨论问题的积极性越来越高。
从第十一周起，如果我不指名地提问一个问题，就会有十多个学生争相抢答；三是学生课下自主学习、思考和练习课程知识与技能的现象增多了。
曾有几个学生对我说：“刚开始看到《商品学》时，觉得枯燥无味。
经过几周的课堂学习，才知道学习《商品学》是十分有趣的
快乐事情”。
2、学生成绩更能反映素质和能力。
本学期的《商品学》课程教学和考核改革的思路和方案的实施基本是成功的。
这也在学生的平时成绩和期末考试成绩的基本一致性中得到反映。
以下是以市场营销1班为例的一份《学生<商品学>课程成绩表》。
2012-2013学年第一学期市场营销1班《商品学》成绩表
3、学生对平时学习和期末考试的兴趣和满意度显著提高。
在课程成绩考核后对学生干部和部分学生代表进行的访谈中，学生纷纷表示对平时成绩考评方法和试卷结构、内容的认可和拥护。
市场营销1班的学习委员李梦华说：“以前总是把勤奋学习、苦学作为激励自己学习的座右铭。
梦想到学习可以成为幸福快乐的事情”。
有的学生说：“这样考试的成绩才真正反映了素质、能力”。
还有的学生说：“为了做好答实务题的准备，我们考试前把书本都看了几遍，做练习都用了了好多张白纸，比老式考试前的复习投入多得很”。
总而言之，课程教学和考试作为高职教育教学活动的两个基础环节，其功能的发挥对于高职教育人才培养目标的实现存在重要影响。
要解决好现有教学方式和考
试方式与应用型人才培养目标相脱节的问题，课程考试的改革步骤就须与教学内容、培养
模式等改革相配套，将基础知识把握与综合能力鉴定作为课程考试的两大要点，以考促教，有效地促进与推动高职教育教学改革。
广科经贸系教师李保增
一三年元月O二。