关于食堂供货服务承诺书

关于食堂供货服务承诺书
关于食堂供货服务承诺书

关于食堂供货服务承诺书

篇一:食堂供货商供货安全承诺书为了保证我向贵校食堂供给菜油的安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《食品安全法》等法律法规的规定,现承诺如下:

1.遵守法律法规。

2.向学校提供全部的合法资质证明。(营业执照、卫生许可证、有效健康证、身份证等)

3.能按照学校要求及时提供合格的产品或原料的相关证明(索证)。

4.保证符合食品安全的要求。

5.如果发现菜油出现问题,愿意承担相关责任。

承诺人签名:

20**年**月**日

篇二:供货承诺书我方(供方)经与贵方(需方)平等协商,并按贵方要求,贵我双方就合,, ,, ,, ( )供货商: 作事宜已达成一致:本单位(本人)保证以合法身份与贵方(武汉华工后勤管理有限公司下属)合作,通过合法方式向贵方供应安全合适、质优价廉的物资。

在双方协议基础上,为了明确供需关系并达到贵方要

求,我方特向贵方作出以下供货承诺:

一、向贵方提供本单位由政府核发的有关合法证件,即营业执照、生产许可证、卫生许可证或个人健康证、产品检验合格证书或身份证以及其他必须的专业证照等(原件审查、复印件备案)。

二、本单位(本人)自愿以月结货款作为对贵方的质量、信誉保证金。

三、质量标准:为贵方提供与所供产(商)品的国家质量标准或相应等级质量价格报告单相符的物资。

四、供货时间:以贵方确定的时间为准,保证按贵方订购物资的数量、质量要求按时到位。

五、验收方式:数量验收以贵方(食堂、餐厅)实际验收净重量或单位数量为准;质量验收:所供产(商)品质量、品种、品牌、规格及产地经贵方验收认可为准,若质量不合要求,承诺包退包换、并及时补充配送到位。

六、严格按贵方规定的定价原则执行,并在随行就市前提下及时诚信报价。

七、出现下列情况,除按贵方的规定扣除相应质量保证金外,按相关规定自愿放弃供应商资格。

1、不按贵方提供的订货单(或电话订单)中的品种、数量、质量要求进行配送,造成贵方损失和不良影响的,每次罚扣100元,一月内累计出现三次类似情况者,自愿放弃

供应商资格。

2、如配送物资出现质量问题,经贵方采供部确认每次自愿扣罚300元质保金,一月内累计达两次者自愿放弃供货资格。

3、配送物资严格按贵方规定的品牌、等级、种类物资供应,不得自行改变供货类别、降低供货等级、变更品种名称和虚开数量套开其它品种。如违反本规定除不报账外,愿按违规金额的5倍罚款,情节严重(数额较大)的自愿放弃供货资格。

4、配送物资因质量问题退货不到位,一月内累计达两次自愿放弃供货资格。

5、配送物资时服从贵方管理,遵守贵方有关规定,做到配送服务周到,不无理取闹,打架斗殴,不擅自进入食堂、餐厅操作间私拿物品,不欺行霸市、强买强卖,如有以上情况,自愿取消供货资格。

6、配送的物资无论什么原因,造成食物中毒的,无条件由贵方扣除全部质量保证金,并自愿承担相关法律责任和赔偿经济损失,永远放弃供货资格。

7、自觉接受贵方食堂、餐厅及使用单位每月对本供应商配送物资的综合评议,对反映的问题高度重视、及时解决,不断提高配送质量,如供货期间累计综合评议不合格达二次,愿自动取消供货资格。

8、因我方作为供货商造成违约、失信或违规配合贵方内部人员的,自愿接受贵方相关处罚,绝不寻找任何借口干扰贵方的正常供应工作和服务保障秩序。

9、如果贵方因自身调整需要而决定改变采购模式和供货渠道,本单位(本人)无条件服从贵公司单方面提出解除供货关系的决定并予以主动配合。

承诺单位:

承诺人(签章):

身份证号:

办公常住地址:

联系方式:

20**年**月**日

篇三:食堂经营服务承诺针对贵校学生食堂,我公司特作如下服务承诺:

1)承包期内所托管食堂达到市食品药品监督管理局要求的服务食品安全监督动态等级评定A级标准;

2)对托管食堂的前后场进行装修,提供优质的就餐环境;

3)坚持全心全意为师生员工服务和“三服务,三育人”的宗旨 ,爱岗敬业,向师生奉献爱心,为学校的精神文明建设贡献力量。

4)服务主动热情,举止文明,态度和蔼,待人礼貌,

文明用语,对就餐者有问必答,有难必帮,千方百计满足就餐者的需求。

5)各工种统一着装,挂牌上岗,销售时戴口罩。仪表整洁,开饭时站立姿势端正,精力集中,动作迅速。服务主动、热情周到,严禁员工与师生发生争吵。

6)严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,不售腐烂变质食品,不用手直接拿食物;保持整洁、卫生、文明的工作秩序,严禁在工作场所吸烟、打闹、会客。

7)广泛听取师生对伙食工作的意见和建议,不断改进工作,公布中心监督电话,定期公布市场价格信息。

8)售饭期间保证热饭、热菜、热汤供应。

9)各餐厅要分为二次炒菜,保证上午第四节课有课同学能正常就餐。

10)饭菜花色品种

早餐:主副食花色品种30种以上。

中餐:副食花色品种50种以上,有免费汤供应。

晚餐:副食花色品种50种以上,有免费汤供应。

11)每周公布主、副食品及调料的市场信息,饭菜销售计量准确,明码标价,米饭、净荤菜计量销售。

12)遵守贵校、后勤的各项规章管理制度。

学校食堂安全承诺书

学校食堂安全承诺书 学校食堂安全承诺书范文6篇 学校食堂安全承诺书范文篇1 作如下承诺:为加强学校餐饮食品安全管理,确保师生身体健康及生命安全。 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构,配置专管人员,学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。 三、饮食原料及货物购进,必须按《食品安全法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》,所有从业人员要持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》后方可上岗。 六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。 七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识,并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。 九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认真落实。 十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 本承诺书一式二份,一份留食监部门存档,一份张贴餐厅醒目处。承诺单位(签章):

2016食堂员工保证书

2016食堂员工保证书 食堂员工保证书 职工食堂安全生产承诺书 为了保障职工健康地工作、生活,切实做到服务职工,进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求,建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度,本着服务职工,安全第一的原则,特作以下承诺,确保职工食堂、食品卫生安全。 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。 二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量,且保证在运输、储藏方面无污染。 三、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染。 四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。 五、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。 六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。 七、认真冲洗操作间灶具和地面,仔细擦拭餐厅地面和桌椅,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、 容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。 九、要定期对食堂定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。 十、公司相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证职工就餐。 本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。 本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。 承诺人:职务所属部门:部门负责人(签字): 年月日 学校食堂食品安全承诺书 为进一步做好学校食品安全管理工作,维护在校师生食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本学校特做如下承诺: 一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。 二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,对我校食堂的食品安全负责,承担食品安全第一责任人的责任。 三、做好营养餐的食品安全工作,加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理,承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。 四、严格执行从业人员健康管理制度,定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗,并保持良好的个人卫生习惯。 五、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度,不购进、不使用、不经营腐-败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料,不使用不符合

关于食堂供货服务承诺书

关于食堂供货服务承诺书 篇一:食堂供货商供货安全承诺书为了保证我向贵校食堂供给菜油的安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《食品安全法》等法律法规的规定,现承诺如下: 1.遵守法律法规。 2.向学校提供全部的合法资质证明。(营业执照、卫生许可证、有效健康证、身份证等) 3.能按照学校要求及时提供合格的产品或原料的相关证明(索证)。 4.保证符合食品安全的要求。 5.如果发现菜油出现问题,愿意承担相关责任。 承诺人签名: 20**年**月**日 篇二:供货承诺书我方(供方)经与贵方(需方)平等协商,并按贵方要求,贵我双方就合,, ,, ,, ( )供货商: 作事宜已达成一致:本单位(本人)保证以合法身份与贵方(武汉华工后勤管理有限公司下属)合作,通过合法方式向贵方供应安全合适、质优价廉的物资。 在双方协议基础上,为了明确供需关系并达到贵方要 求,我方特向贵方作出以下供货承诺: 一、向贵方提供本单位由政府核发的有关合法证件,即营业执照、生产许可证、卫生许可证或个人健康证、产品检验合格证书或身份证以及其他必须的专业证照等(原件审查、复印件备案)。 二、本单位(本人)自愿以月结货款作为对贵方的质量、信誉保证金。

三、质量标准:为贵方提供与所供产(商)品的国家质量标准或相应等级质量价格报告单相符的物资。 四、供货时间:以贵方确定的时间为准,保证按贵方订购物资的数量、质量要求按时到位。 五、验收方式:数量验收以贵方(食堂、餐厅)实际验收净重量或单位数量为准;质量验收:所供产(商)品质量、品种、品牌、规格及产地经贵方验收认可为准,若质量不合要求,承诺包退包换、并及时补充配送到位。 六、严格按贵方规定的定价原则执行,并在随行就市前提下及时诚信报价。 七、出现下列情况,除按贵方的规定扣除相应质量保证金外,按相关规定自愿放弃供应商资格。 1、不按贵方提供的订货单(或电话订单)中的品种、数量、质量要求进行配送,造成贵方损失和不良影响的,每次罚扣100元,一月内累计出现三次类似情况者,自愿放弃 供应商资格。 2、如配送物资出现质量问题,经贵方采供部确认每次自愿扣罚300元质保金,一月内累计达两次者自愿放弃供货资格。 3、配送物资严格按贵方规定的品牌、等级、种类物资供应,不得自行改变供货类别、降低供货等级、变更品种名称和虚开数量套开其它品种。如违反本规定除不报账外,愿按违规金额的5倍罚款,情节严重(数额较大)的自愿放弃供货资格。 4、配送物资因质量问题退货不到位,一月内累计达两次自愿放弃供货资格。 5、配送物资时服从贵方管理,遵守贵方有关规定,做到配送服务周到,不无理取闹,打架斗殴,不擅自进入食堂、餐厅操作间私拿物品,不欺行霸市、强买强卖,如有以上情况,自愿取消供货资格。

公司食堂安全承诺书

公司食堂安全承诺书 公司食堂安全承诺书(精选3篇) 公司食堂安全承诺书1 为进一步做好食堂食品安全管理工作,维护职工食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本学校特做如下承诺: 一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。 二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,对我校食堂的食品安全负责,承担食品安全第一责任人的责任。 三、做好营养餐的食品安全工作,加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理,承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。 四、严格执行从业人员健康管理制度,定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗,并保持良好的个人卫生习惯。 五、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度,不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的'食品和食品原料,不使用不符合国家标准的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。 七、食品制作过程规范并符合食品安全要求,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

八、严格按国家规定使用食品添加剂,做到专人保管,专柜存放,在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品,不滥用食品添加剂。 九、做好留样工作,每餐每样至少留样100g,密封冷藏保存48小时方可进行处理。 十、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。 十一、按国家要求处理餐厨废弃物,并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议,确保规范处置餐厨废弃物,并做好餐厨废弃物处理记录。 十二、发生食品安全事故时,须立即报告学校主管部门,不谎报、瞒报、迟报,并采取有效措施控制事态的发展扩大。 本学校将严格履行以上承诺,自觉接受社会和各级监管部门监督,对全校师生负责,对社会和公众负责,保证学校食堂的食品安全。 承诺人:xxx 时间:20xx年xx月xx日 公司食堂安全承诺书2 民以食为天,食以安为先,确保学校食堂餐饮服务安全是我们义不容辞的责任。为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求,建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度,本着服务师生,安全第一的原则,特作以下承诺,确保学校食堂、食品卫生安全。本食堂郑重承诺: 坚持广大师生人身健康安全高于一切,遵循产品即为人品,安全就是生命的经营理念,牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识,

餐厅服务承诺书

餐厅服务承诺书 餐厅服务承诺书篇 1 为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责,服务好贵 公司全体员工是我们的责任,为此我们严格履行以下承诺: 、本着“诚信服务,员工至上”的宗旨,做到微笑服 务,礼貌待客,为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。 不断丰富菜肴品种,提高伙食质量,努力让每 位员工吃好吃饱,使贵公司员工满意 五: 严格遵循科学搭配、营养合理的原则,精心准备营 养搭配的膳食,使贵公司的员工获得每日所需的能量。 严格执行食堂各项工作制度,严格操作规程,加 工食品生熟分开,烹调认真规范,餐用具要做到餐餐消毒, 物品整洁,摆放有序,内外环境卫生优良。 收记录,确保质量,按时上下班,按时开饭。 、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查,持健康 许可证上岗 七、 保管爱护好食堂的所有物品, 不得将物品、 餐具带出食堂或外借他人。 八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境,使师生能舒适 : 经常征求贵公司员工的意见, 虚心接受膳食监督, 努力改进工作。 四、 加强食堂各类设施管理,严把食品出入关,有验 就餐。

承诺人:日期:xx 年xx 月xx 日 餐厅服务承诺书篇2 为确保重大活动餐饮服务食品安全,根据《食品安全 法》、 食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律、法规及规章,作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下承诺: 、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构,制 定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案,并将方案及时报送餐饮服务食品安全监管部门和主办单位。 二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作 人员的监督管理,对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。 、制定重大活动食谱,并经餐饮服务食品安全监管部 门审核; 实施原料采购控制要求,确定合格供应商,加强采购检验,落实索证索票、进货查验和台账登记制度,确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。 四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维 护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。 五、加强从业人员的健康管理,确保从业人员的健康状 况符合相关要求。做好餐饮服务从业人员的培训,满足重大活动的需求。

学校食堂服务承诺书_承诺书

学校食堂服务承诺书_承诺书 一、服务态度承诺: 1.全体员工一律使用文明用语,礼貌用语(用语要规范,语言要标准,态度要热情),禁用服务忌语,努力提高服务质量,搞好优质服务。 2.加强员工培训、提高人员素质,避免“打错卡”现象发生;如果出现多打的问题,愿意接受错一赔二的处罚。 3.在任何时候任何情况下,员工不与师生争吵或者打架斗殴,做到打不还手骂不还口。 4.对师生反映的任何问题,努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。 5.在规定的营业时间内,要穿工作服,戴上岗证,衣着整洁,穿着整齐,符合工作要求,不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。 二、服务质量承诺: 1.所有主副食品,决不私自提高价格,让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。 2.严把质量关,保证销售或使用的'食物无变质、过期,不合格,禁止销售“三无”产品。 3.努力增加花色品种供应,不断推出新菜品,调整新花样,积极引进不同风味,不同特色的菜肴。 4.师生就餐时,菜肴出现变质或有泥沙,杂草、虫子、头发等,就餐师生有权要求退换,餐厅人员积极负责退换,并接受有关部门处理。 以上各条,本食堂保证做到,请全体师生监督,如有违犯,甘愿受罚。 学校食堂服务承诺书2 为师生提供可口的饭菜是我们的职责,服务好全体师生是我们的责任,为此我们严格履行以下服务承诺: 1、牢固树立为师生服务的意识,端正服务态度,不断提高服务质量和水平。 2、不断丰富菜肴品种,提高伙食质量,努力让每一位师生吃好吃饱,使师生满意,让家长放心。 3、严格执行食堂各项工作制度,严格操作规程,加工食品生熟分开,烹调认真规范,餐用具要做到餐餐消毒,物品整洁,摆放有序,内外环境卫生优良。 4、加强食堂各类设施管理,严把食品出口入关,有验收记录,确保质量,按时上下班,按时开饭。 5、学生进入餐厅前,工作人员提前准备好饭菜、餐用具等,打饭菜时数量充足,用餐中工作人员及时清理餐桌、椅和碗碟等,保持餐厅内卫生清洁。 6、保管爱护好食堂的所有物品,不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。 7、食堂工作人员上班一律统一着装,工作时间不戴首饰、戒指、耳环等,严禁浓妆、涂指甲油、喷洒香水等。自觉搞好个人卫生,衣着干净,戴好上岗证后上岗,接受师生监督。 8、服从领导安排,按时完成各项工作并做好学校临时性和应急性工作。 承诺人 20XX年1月1日 学校食堂服务承诺书3 为保障全校师生员工身体健康,根据食品卫生法相关规定,结合学校相关制度,食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺:

食堂配送承诺书

篇一:供货配送承诺书 供货配送承诺书 **单位: 根据**市单位食堂大宗物品及蔬菜配送协议供货项目招标文件要求,我公司在协议供货有效期内(*年*月*日至*年*月*日)郑重承诺: 一、如发现我公司自身原因违反招标文件或承诺书的有关规定或承诺,采购人有权根据招标文件处罚规则对我公司进行处罚,直到停止我公司采购协议供货项目成员资格,情节严重的,列入食堂大宗物品及蔬菜配送不良供应商名单。 二、我公司保证根据招标文件要求及我公司招标文件的承诺,按中标价格及时向**单位提供高质量的中标产品和服务,且不在《采购协议供货合同书》内容之外,提出任何附加条款。 三、我公司保证本合同中所提供货物的质量标准按国家标准、行业标准或生产商企业标准执行。 四、对食堂大宗物品及蔬菜配送,因产品质量原因造成食品卫生事故(中毒事件),由我公司承担全部经济赔偿并负法律责任。 五、我公司保证所供货物是符合招标文件要求,且一一对应,如果中标产品更新换代,我公司保证将原中标产品一对一替换为新产品并同时(发布更新通知或媒体广告起计算,不超过两个工作日)向贵方及采购人和采购单位申请更新,新型号的质量不能低于原中标产品,调整后优惠率不低于该产品投标时的优惠率。并在价格调整的同时,提供新产品最新基准价证明。 六、我公司保证在本次招标项目中,我公司投标产品在同一地区的投标报价不高于其他任何非政府采购或市场平均价格。协议供货资格有效期限内,如果中标产品基准价发生调整,我公司保证根据基准价的调整而同时(发布调整通知或媒体广告起计算,不超过两个工作日)向贵方申请调整报价,调整后的优惠率不低于该产品投标时的优惠率,并在价格调整的同时,提供中标产品最新基准价证明。 七、我公司保证所提供的**市农贸城或副食品市场当月发布的信息价书面资料。 八、我公司保证在供货时按中标合同文本规定内容执行配送,“协议供货合同配送执行书”是客观真实的,并按月报送贵校总务处、膳食办备案。 九、我公司同意贵方为实施采购工作的需要可以在相关文件上公布我方中标产品的价格、优惠率以及相关的信息。 十、贵方决定延长协议供货合同有效期,可通过相关方式公示,我公司若在七日内没有提出异议,即为接受贵方的要求。此是,我公司缴纳的质量保证金的有效期也相应延长。除此之外,我公司承诺不修改投标文件的其他实质性内容。 本承诺书自我公司

公司食堂安全承诺书

公司食堂安全承诺书 公司食堂安全承诺书篇一: 食堂食品质量安全承诺书 为了保障全体职工健康地工作、生活,促进公司各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,学食堂做出以下郑重承诺: 一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫生制度》等相关法律法规和规章制度,督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》,守法经营,诚实守信,严格按程序采购、贮存、加工食品,维护职工的合法权益,严把食品质量安全关。 二、本着“诚信服务,职工至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待人,为职工提供卫生可口的饭菜。 三、食品采购固定专人负责,保证正规的采购渠道,使职工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心盐。 四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查,持健康许可证上岗。讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,工作时不吸烟,上岗穿着工作服、戴工作帽。 五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须

进行严格的清洗和消毒。 六、保证所出售食品卫生安全。不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无成品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不采购病死或死因不明的家畜、家禽肉,不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。 七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查;认真落实防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉等安全防范措施,不使用有色塑料制品和洗衣粉,确保食品、器具安全卫生;做好食品进购记录,购买大宗物品向供货单位索取合格证明;负责厨房、餐具、用餐场所、食堂周围等卫生,垃圾及时清除,天天保持清洁。 八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境,使职工能舒适就餐。 九、正常情况下保证准时开饭不误点。遇特殊情况不能供餐时应及时发通知并积极采取应对措施。 十、经常征求职工的意见,虚心接受公司和上级有关部门的监督检查,努力改进工作。 承诺人:xxx 时间:xxxx年xx月xx日 公司食堂安全承诺书篇二: 职工食堂安全生产承诺书

最新学校食堂供货商承诺书

第一篇学校食堂供货商承诺书 《2016学校食堂供货承诺书》 学校食堂供货承诺书 学校食堂卫生是关系到全校师生健康安全的重要大事。为更好地保障饮食卫生,严防病从口入,确实做到为师生服务,为教学服务,特与食堂负责人签订此责任书。 一、食堂负责人需认真学习并带领食堂从业人员认真学习《食品销售卫生制度》、《食品卫生管理制度》、《食品粗加工卫生制度》、《饮食卫生制度》、《烧煮烹调卫生制度》、《食堂卫生制度》、《食堂管理制度》、《冰箱冰库卫生制度》、《餐具清洁消毒卫生制度》、以及《食品从业人员必须掌握的卫生知识》,以提高自身素质和食堂从业人员的整体素质。 二、食堂负责人必须每学期到指定的医疗机构体检一次,持健康证上岗工作。 三、食堂负责人工作期间需穿工作服,戴工作帽。 四、食堂负责人应本着丰富、节约的原则采购食品,所购食品必须先检测其是否新鲜,以确保不让变质食品流入食堂。 五、食堂负责人对所采购食品应建立索证、登记、验收制度。 六、食堂负责人应和食堂员工一起搞好食堂卫生工作和防鼠灭蝇工作。 七、工作期间不得让非食堂人员随意进出加工区域,下班后要及时关好门窗。 八、食堂若发生突发性事件,食堂负责人应及时采取有效措施保护现场,按应急预案要求及时向校长室或总务处汇报。 九、凡未按要求操作而造成不良后果,将追究食堂负责人责任,严重的直至追究刑事责任。 十、学生就餐执行一餐一检制度。 十一、本责任书一式二份,由食堂负责人和学校各执一份。 责任人 学校 2016年3 月1 日

学校食堂承包,学校食堂托管承诺书 学校食堂托管是近几年来食堂承包的一个新的发展,特别是各大高校的食堂管理,很多高校自营食堂已经不能满足师生的要求,只好把食堂托管给专业食堂管理公司。可是,学校食堂托管不同于企业食堂管理,就服务对象而言就发生了很大的变化,象牙塔的学子们不是逆来顺受的打工仔。为从事学校食堂承包们提供一份某高校食堂托管中的承诺书,望能给予帮助。 为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校食堂托管各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。 一、本着“诚信服务,学生至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为师生提供卫生可口的饭菜。 二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道,使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。 三、我们的食堂管理保持个人卫生,生产、销售食品时,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,使用售货工具,不使用现金交易。 四、食堂托管给我们将保证食堂管-理-员工每年进行至少一次身体健康检查,持健康许可证上岗。 五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。 六、严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则,本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食,使师生们获得每日所需的能量,所售饭菜一律明码标价。 七、学校食堂托管后将保持室内外环境整洁,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件,积极营造优雅、清洁、卫生的操作环境,使师生能放心就餐。 八、学校食堂托管后我们将虚心征求师生的意见,虚心接受全体师生的监督,努力改进工作,提高水平。 以上各条,本食堂承包公司保证做到,请全体师生监督,如有违犯,甘愿受罚。 [转载]学校餐饮食品安全承诺书 为保障师生的饮食安全,营造我校良好的用餐环境,构建诚信和-谐校园、社会,本单位特向广大师生和社会承诺 一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证,(有效期内、

学校食堂优质服务承诺修订稿

学校食堂优质服务承诺集团档案编码:[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]

学校食堂优质服务承诺 为把校学生食堂各项工作落到实处,切实做到服务师生,综合各项实际情况,特向全体师生承诺如下: 一、服务态度承诺: 1、本着“诚信服务,学生至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为师生提供卫生可口的饭菜。 2、工作中一律使用文明用语,礼貌用语,禁用服务忌语,努力提高服务质量,搞好优质服务。 3、在任何时候任何情况下,不与师生争吵或者打架斗殴,做到打不还手骂不还口。 4、对师生反映的任何问题,努力做到及时解决妥善处理。 5、在营业工作时间,按食品卫生相关部门规定穿着,戴上岗证,衣着整洁,穿着整齐,符合工作要求,不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。 6、食堂营业时间应与学校作习时间同步。不私自更改就餐时间。 二、服务质量承诺: 1、严格按学校就餐标准收费,不私自提高价格,让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。 2、严把质量关,保证销售或使用的食物无变质、过期,不合格,坚决不销售“三无”产品,保证食品安全。

3、努力增加花色品种供应,不断推出新菜品,调整新花样,积极引进不同风味,不同特色的菜肴。严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则,精心准备营养搭配的膳食,使师生们获得每日所需的营养。 4、确保每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。加工后的饭菜做好保热、保洁。不加工出售冷荤凉菜;不外购熟肉制品及其他冷荤凉菜。 5、采用新鲜洁净的原料加工食品,所使用的调味品,食品添加剂和辅料符合卫生标准。 三、食堂卫生承诺: 食堂严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学 校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关 规定。 (一)食品卫生 1、不购买不新鲜食品,不购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物,并做到一采购一记录。 2、生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离在无冷藏设备的情况下不得出售隔餐隔夜的剩余食品。剩余食品的冷藏时间不得超过24小时.。 3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。

学校食堂供货承诺书

学校食堂供货承诺书 一、食堂负责人需认真学习并带领食堂从业人员认真学习《食品销售卫生制度》、《食品卫生管理制度》、《食品粗加工卫生制度》、《饮食卫生制度》、《烧煮烹调卫生制度》、《食堂卫生制度》、《食堂管理制度》、《冰箱冰库卫生制度》、《餐具清洁消毒卫生制度》、以及《食品从业人员必须掌握的卫生知识》,以提高自身素质和食堂从业人员的整体素质。 二、食堂负责人必须每学期到指定的医疗机构体检一次,持健康证上岗工作。 三、食堂负责人工作期间需穿工作服,戴工作帽。 四、食堂负责人应本着丰富、节约的原则采购食品,所购食品必须先检测其是否新鲜,以确保不让变质食品流入食堂。 五、食堂负责人对所采购食品应建立索证、登记、验收制度。 六、食堂负责人应和食堂员工一起搞好食堂卫生工作和防鼠灭蝇工作。 七、工作期间不得让非食堂人员随意进出加工区域,下班后要及时关好门窗。 八、食堂若发生突发性事件,食堂负责人应及时采取有效措施保护现场,按应急预案要求及时向校长室或总务处汇报。

九、凡未按要求操作而造成不良后果,将追究食堂负责人责任,严重的直至追究刑事责任。 十、学生就餐执行一餐一检制度。 十一、本责任书一式二份,由食堂负责人和学校各执一份。 责任人: 学校: 2015年 3 月 1 日 学校食堂承包,学校食堂托管承诺书 学校食堂托管是近几年来食堂承包的一个新的发展,特别是各大高校的食堂管理,很多高校自营食堂已经不能满足师生的要求,只好把食堂托管给专业食堂管理公司。可是,学校食堂托管不同于企业食堂管理,就服务对象而言就发生了很大的变化,象牙塔的学子们不是逆来顺受的打工仔。小编为从事学校食堂承包们提供一份某高校食堂托管中的承诺书,望能给予帮助。 为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校食堂托管各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。 一、本着“诚信服务,学生至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为师生提供卫生可口的饭菜。 二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道,使师生

食堂服务承诺书

食堂服务承诺书 为保障全校师生员工身体健康,根据食品卫生法相关规定,结合学校相关制度,食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺: 一、服务态度承诺: 1.全体员工一律使用文明用语,礼貌用语(用语要规范,语言要标准,态度要热情),禁用服务忌语,努力提高服务质量,搞好优质服务。 2.加强员工管理,严禁在校内赌博,从事非法活动。 3.在任何时候任何情况下,员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。 4.对师生反映的任何问题,努力做到及时解决妥善处理。 5.在规定的营业时间内,要穿工作服,衣着整洁,穿着整齐,符合工作要求,不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。 二、服务质量承诺: 1.所有主副食品,决不私自提高价格,让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。 2.严把质量关,保证销售或使用的食物无变质、过期,不合格,不销售“三无”产品。

3.努力增加花色品种供应,不断推出新菜品,调整新花样,积极引进不同风味,不同特色的菜肴。 4.师生就餐时,菜肴出现变质或有泥沙,杂草、虫子、头发等,就餐师生有权要求退换,餐厅人员积极负责退换,并接受有关部门处理。 5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样,并标明时间、品名。专人负责记录,每样不少于100克,留样保留时间48小时以上。 6、严格按照学校规定时间营业,其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。 学校制定的食堂开放时间: 早上:6:30——8:30、9:10——9:30 中午:12:00——14:30 下午:16:10——19:00 晚上:21:00——21:30 7、严格遵守学校相关规章制度,谢绝现金交易,不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。 以上各条,本食堂(超市)保证做到,请全体师生监督,如有违犯,甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚(注:一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为:800元、1600元、800元)。

学校食堂诚信经营承诺书

学校食堂诚信经营承诺书 为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校食堂托管各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。 一、本着“诚信服务,学生至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为师生提供卫生可口的饭菜。 二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道,使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。 三、我们的食堂管理保持个人卫生,生产、销售食品时,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,使用售货工具,不使用现金交易。 四、食堂托管给我们将保证食堂管-理-员工每年进行至少一次身体健康检查,持健康许可证上岗。 五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。 六、严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则,本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食,使师生们获得每日所需的能量,所售饭菜一律明码标价。 七、学校食堂托管后将保持室内外环境整洁,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件,积极营造优雅、清洁、卫生的操作环境,使师生能放心就餐。

八、学校食堂托管后我们将虚心征求师生的意见,虚心接受全体师生的监督,努力改进工作,提高水平。 以上各条,本食堂承包公司保证做到,请全体师生监督,如有违犯,甘愿受罚。 餐饮服务(学校食堂)食品安全承诺书 为切实保障人民群众(师生)饮食安全,我店(食堂)郑重承诺: 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规,切实做到依法经营,诚信经营; 二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本单位的食品安全; 三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理; 四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录备查; 五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见,并将整改情况及时报告监管部门; 六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生,由我单位承

学校食堂服务承诺书3篇

Word格式 I A4打印 I 内容可修改 学校食堂服务承诺书3篇 School canteen service commitment 编订:JinTai College

学校食堂服务承诺书3篇 前言:承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思,表示以书面形式,通常是要求以书面订立的合同,其承诺也必须采取书面形式。本文档根据承诺书容要求和特点展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:学校食堂服务承诺书 2、篇章2:学校食堂食品安全承诺书范文 3、篇章3:学校食堂食品安全承诺书范文 篇章1:学校食堂服务承诺书 承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思,表示以书面形式。通常是要求以书面订立的合同,其承诺也必须采取书面形式。下面是关于学校食堂服务承诺书范文,仅供大家参考。 为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺:

一、服务态度承诺: 1.全体员工一律使用文明用语,礼貌用语(用语要规范,语言要标准,态度要热情),禁用服务忌语,努力提高服务质量,搞好优质服务。 2.加强员工培训、提高人员素质,避免“打错卡”现象发生;如果出现多打的问题,愿意接受错一赔二的处罚。 3.在任何时候任何情况下,员工不与师生争吵或者打架斗殴,做到打不还手骂不还口。 4.对师生反映的任何问题,努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。 5.在规定的营业时间内,要穿工作服,戴上岗证,衣着整洁,穿着整齐,符合工作要求,不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。 二、服务质量承诺: 1.所有主副食品,决不私自提高价格,让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。 2.严把质量关,保证销售或使用的食物无变质、过期,不合格,禁止销售“三无”产品。

餐饮服务承诺书

餐饮服务食品安全承诺书 为保证餐饮服务环节食品安全,防止食物中毒的发生,确保广大消费者的身体健康,树立良好的企业诚信形象,增强自律意识,我单位对食品安全做出如下承诺,并接受社会各界监督。 一、提高对食品安全重要意义的认识,充分认识企业是食品安全第一责任人;设置专职或兼职食品安全管理员负责日常食品安全管理工作,时刻牢记食品安全责任重于泰山,制定并实施企业员工食品安全知识培训计划。 二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定,建立健全食品安全管理制度,并在显著位置张贴。 三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动,不超范围经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 四、保证食品从业人员持有效的健康合格证明并及时参加食品药品监管部门组织的食品安全知识培训,对患有“五病”的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位,并建立食品从业人员健康管理档案。 五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品,认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。 六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放,并及时清运。 七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不采购《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。 九、不断改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施。 十、严格执行食物中毒事故报告及处置制度,确保一旦发生食物中毒事故,能够有效组织,快速反应,及时控制。 十一、服从食品安全监督管理,对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位,保证不重复发生相同的问题。 法人代表(负责人)签字:承诺单位:(盖章) 年月日

职工食堂承诺书

职工食堂承诺书 职工食堂承诺书 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规,切实做到依法经营,诚信经营; 二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本单位的食品安全; 三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理; 四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录备查; 五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见,并将整改情况及时报告监管部门; 六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生,由我单位承担全部责任。 食堂质量安全承诺书 为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,作如下承诺: 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫

生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行督促 检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保 证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入 学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。 三、饮食原料及货物购进,必须按《食品卫生法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采 购的大宗食品必须通过正当渠道定点采购并经国家有关部门鉴定检 验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发 票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂 日期、无厂名的假冒伪劣产品。 五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格食库专人专锁,学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》,所有从业人员 要持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》后 方可上岗。 六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷 和消毒。 七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、 出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期 食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认 真落实。 十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后 果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 食堂管理委员会成员是食堂安全的主要责任人,对食堂的安全负全部责任,必须严格执行以上各条规定。

职工食堂服务承诺书【可编辑版】

职工食堂服务承诺书【可编辑版】职工食堂服务承诺书 职工食堂服务承诺书 职工食堂服务承诺书学校食堂托管是近几年来食堂承包的一个新的发展,特别是各大高校的食堂管理,很多高校自营食堂已经不能满足师生的要求,只好把食堂托管给专业食堂管理公司。可是,学校食堂托管不同于企业食堂管理,就服务对象而言就发生了很大的变化,象牙塔的学子们不是逆来顺受的打工仔。我为从事学校食堂承包们提供一份某高校食堂托管中的承诺书,望能给予帮助。为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校食堂托管各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。 一、本着“诚信服务,学生至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为师生提供卫生可口的饭菜。 二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道,使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。 三、我们的食堂管理保持个人卫生,生产、销售食品时,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,使用售货工具,不使用现金交易。 四、食堂托管给我们将保证食堂管-理-员工每年进行至少一次身体健康检查,持健康许可证上岗。 五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。 六、严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则,本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食,使师生们获得每日所需的能量,所售饭菜一律明码标价。

七、学校食堂托管后将保持室内外环境整洁,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有 害昆虫及其孳生条件,积极营造优雅、清洁、卫生的操作 环境,使师生能放心就餐。 八、学校食堂托管后我们将虚心征求师生的意见,虚心接受全体师生的监督, 努力改进工作,提高水平。以上各条,本食堂承包公司保证做到,请全体师生监 督,如有违犯,甘愿受罚。餐饮服务食品安全承诺书为切实保障人民群众饮食安 全,我店郑重承诺: 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实 施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法 律法规,切实做到依法经营,诚信经营; 二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本单位的食品安全; 三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理; 四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、 加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录备查; 五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见,并将整改情况及时报告监管 部门; 六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食 源性疾患和传染病发生,由我单位承担全部责任。食堂安全工作承诺书民以食为 天,食以安为先,确保学校食堂餐饮服务安全是我们学校义不容辞的责任。为确保 餐饮服务食品安全,我们单位郑重承诺: 一、坚持广大师生人身健康安全高于一切,遵循“产品即为人品,安全就是生命”的经营理念,牢固树立餐饮企业是餐饮服务食品安全第一责任人意识,始终把 餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。

学校食堂优质服务承诺

学校食堂优质服务承诺 为把校学生食堂各项工作落到实处,切实做到服务师生,综合各项实际情况,特向全体师生承诺如下: 一、服务态度承诺: 1、本着“诚信服务,学生至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为师生提供卫生可口的饭菜。 2、工作中一律使用文明用语,礼貌用语,禁用服务忌语,努力提高服务质量,搞好优质服务。 3、在任何时候任何情况下,不与师生争吵或者打架斗殴,做到打不还手骂不还口。 4、对师生反映的任何问题,努力做到及时解决妥善处理。 5、在营业工作时间,按食品卫生相关部门规定穿着,戴上岗证,衣着整洁,穿着整齐,符合工作要求,不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。 6、食堂营业时间应与学校作习时间同步。不私自更改就餐时间。 二、服务质量承诺: 1、严格按学校就餐标准收费,不私自提高价格,让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。 2、严把质量关,保证销售或使用的食物无变质、过期,不合格,坚决不销售“三无”产品,保证食品安全。 3、努力增加花色品种供应,不断推出新菜品,调整新花

样,积极引进不同风味,不同特色的菜肴。严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则,精心准备营养搭配的膳食,使师生们获得每日所需的营养。 4、确保每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。加工后的饭菜做好保热、保洁。不加工出售冷荤凉菜;不外购熟肉制品及其他冷荤凉菜。 5、采用新鲜洁净的原料加工食品,所使用的调味品,食品添加剂和辅料符合卫生标准。 三、食堂卫生承诺: 食堂严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关 规定。 (一)食品卫生 1、不购买不新鲜食品,不购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物,并做到一采购一记录。 2、生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离在无冷藏设备的情况下不得出售隔餐隔夜的剩余食品。剩余食品的冷藏时间不得超过24小时.。 3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。 4、认真检查待供应食品,发现有感官性状异常的,不得供

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