承诺书-食堂承包承诺书
食堂承包责任书(四篇)
食堂承包责任书为加强食堂安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。
1、注意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促其离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。
督促炊事员学习有关食品卫生知识，提高炊事员卫生意识。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过___小时。
7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。
水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿工作服、戴工作帽。
要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是学校安全工作的重要部门。
加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”的基本策略。
9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全，用电、用气结束时，要马上关闭。
食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀“四害”，夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节，要坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。
12、安排好学生进餐的秩序，要求学生排队进入餐厅，打饭时基本保持安静，保证学生用餐有序、卫生。
13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
学校食堂承包承诺书
学校食堂承包承诺书致：[学校名称]本承包商，[承包商名称]，作为[学校名称]食堂承包商，特此向学校作出以下承诺：一、食品安全承诺1. 严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂提供的食品符合卫生安全标准。
2. 定期对食堂员工进行食品安全培训，确保员工了解并遵守食品安全操作规程。
3. 定期对食堂设施进行卫生检查和维护，确保食堂环境清洁卫生。
二、食品质量承诺1. 选用优质食材，保证食品新鲜、健康。
2. 严格食品加工流程，确保食品质量。
3. 接受学校及相关部门的食品质量监督和检查。
三、服务承诺1. 提供热情、周到的服务，确保师生就餐体验。
2. 及时响应师生的意见和建议，不断改进服务。
3. 定期收集师生对食堂服务的反馈，持续提升服务质量。
四、价格承诺1. 保证食堂食品价格合理、透明。
2. 定期公布食品价格，接受师生监督。
3. 严格控制成本，避免不必要的价格上涨。
五、环境承诺1. 保持食堂内外环境整洁，营造良好的就餐氛围。
2. 定期进行食堂环境美化，提升师生就餐体验。
3. 采取有效措施，减少食堂运营对环境的影响。
六、遵守合同承诺1. 严格遵守与学校签订的承包合同，履行合同义务。
2. 及时解决合同执行过程中出现的问题，确保合同顺利执行。
3. 如遇不可抗力因素，及时与学校沟通，寻求解决方案。
七、其他承诺1. 积极响应学校的各项管理规定，配合学校做好食堂管理工作。
2. 积极参与学校组织的各项活动，与学校共同营造良好的校园文化氛围。
我们承诺，将以上承诺作为我们承包学校食堂的基本准则，以实际行动确保师生的饮食健康和安全，为学校的发展贡献力量。
此致敬礼！承包商名称：[承包商名称]代表人签字：日期：[填写日期]。
职工食堂承包承诺书5篇
职工食堂承包承诺书5篇在日新月异的现代社会中，用到承诺书的地方越来越多，相比于口头承诺，承诺书的约束力更强。
相信许多人会觉得承诺书很难写吧，下面是小编帮大家整理的职工食堂承包承诺书，仅供参考，大家一起来看看吧。
职工食堂承包承诺书1饮食安全是做好食堂工作的保障，为确保学生身心健康，促进食堂相关人员规范操作，拟定食堂安全责任书，以便严格执行。
1、食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作。
工作人员必须具有健康证才能上岗。
2、食堂承包人和经营者要监管进货全过程。
不采不用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)成品原料;定点采购。
购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油等必须索证，如发现异常，食堂人员要拒绝使用。
所用刀、板每次都要清洁消毒。
3、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒并离地存放。
凡得传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。
4、食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。
5、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。
6、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。
7、炊具、气灶、开关等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。
8、要认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。
每天下班前，要将材料入库、切断电源、关闭气阀、关好门窗，各处检查无误后才能离岗。
9、食堂物品要登记造册，管理责任到人。
10、本责任限期一年，必须认真遵照执行。
责任人(签字)：分管领导：年月日年月职工食堂承包承诺书2为规范我校爱心午餐食堂管理，强化工作职责，保障师生安全，创建平安学校，构建和谐校园，经学校研究决定，特制订学校食堂安全工作责任状，由学校后勤处与各岗位工作人员签订。
一、职责1、树立安全卫生意识，掌握安全和卫生知识，自觉搞好食堂卫生和个人卫生。
2、清洗加工食品先检查质量，腐烂变质有毒有害食品不加工，不下锅。
3、荤素食品分开清洗，做到认真细致，清洗干净，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工台、工具等清扫和洗刷干净。
医院食堂承包安全承诺书
医院食堂承包安全承诺书
尊敬的医院管理层：
本承包商在承包贵院食堂服务期间，深知食品安全的重要性，特此作
出以下承诺：
1. 食品安全管理：我们将严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂
内所有食品的采购、储存、加工、销售等环节符合食品安全标准。
2. 原材料采购：保证所有原材料来源可靠，质量合格，严格执行索证
索票制度，确保原材料可追溯。
3. 食品加工：在食品加工过程中，将遵循卫生操作规范，确保食品在
加工过程中不受污染。
4. 环境卫生：食堂环境将保持清洁卫生，定期进行清洁消毒，确保为
患者和医护人员提供良好的就餐环境。
5. 员工健康：所有食堂工作人员均需持有健康证明，定期进行健康检查，确保无传染病携带者上岗。
6. 应急处理：建立食品安全事故应急处理机制，一旦发现食品安全问题，立即采取措施，及时通报医院管理层，并配合进行调查处理。
7. 持续改进：定期对食堂运营情况进行自查自纠，不断优化管理流程，提高服务质量。
8. 责任承担：若因承包商原因导致食品安全事故，承包商将承担相应
的法律责任和经济赔偿。
我们承诺，将全力以赴，确保医院食堂的食品安全，为患者和医护人员提供健康、卫生、营养的餐饮服务。
此致
敬礼！
承包商名称：[承包商名称]
承包商代表签字：____________
日期：[填写日期]。
食堂承包经营协议书范本7篇
食堂承包经营协议书范本7篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将本单位食堂委托给专业团队进行管理和运营，乙方具备相关专业资质和经验，双方经友好协商，达成以下食堂承包经营协议：一、协议目的甲方同意将本单位食堂交由乙方承包经营，乙方愿意按照本协议约定承担食堂的经营、管理责任，确保食堂的正常运营和优质服务。
二、承包范围1. 乙方负责甲方食堂的整体运营，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配送、清洁等工作。
2. 乙方需确保食堂提供的食品符合卫生标准、营养均衡，满足甲方员工的需求。
三、经营期限本协议自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、经营方式1. 乙方应自主经营、自负盈亏，承担经营风险。
2. 乙方应遵守国家法律法规，遵守甲方的相关规定，确保食堂的合法合规经营。
五、甲方责任1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督，确保乙方的服务质量。
2. 甲方应提供符合卫生标准的食堂场地及相关设施。
3. 甲方应协助乙方办理相关证照，提供必要的支持。
六、乙方责任1. 乙方应保证食品的质量和安全，确保食品来源合法、安全、健康。
2. 乙方应按时提供餐食，保证餐食的卫生、营养和口感。
3. 乙方应定期对食堂进行消毒、清洁，保持良好的卫生环境。
4. 乙方应遵守甲方的相关规定，接受甲方的监督和管理。
5. 乙方应妥善保管甲方提供的设施和设备，如因乙方原因造成损坏，乙方应承担修复或赔偿责任。
6. 乙方应确保食堂员工的健康和培训，提高服务质量和水平。
七、费用及支付方式1. 乙方应向甲方支付承包费用，具体金额和支付方式双方另行协商确定。
2. 甲方有权根据食堂的经营情况和员工需求调整承包费用，但应提前通知乙方。
八、违约责任1. 如乙方违反本协议约定，甲方有权要求乙方整改，如整改不合格，甲方有权解除协议。
2. 如因乙方的过失造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
食堂承包风险管理承诺书
食堂承包风险管理承诺书一、承诺背景鉴于食堂承包业务的重要性和潜在风险，为了确保食堂经营的顺利进行，保障广大师生的饮食安全，现就食堂承包风险管理作出如下承诺。
二、风险管理承诺1. 食品安全管理：- 严格遵守国家食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。
- 严格采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品来源合法、质量可靠。
- 定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作规范。
2. 服务质量保障：- 提供符合师生口味和营养需求的餐饮服务，不断提高餐饮质量。
- 保持食堂环境整洁卫生，营造良好的就餐环境。
- 建立健全投诉处理机制，及时解决师生反映的问题。
3. 价格管理：- 遵循公平、合理的原则制定餐饮价格，确保价格透明、公道。
- 严格执行价格监管政策，不得擅自提高餐饮价格。
4. 合同履行：- 严格按照合同约定履行承包义务，确保合同条款的全面履行。
- 如有变更合同情况，需提前与甲方沟通，并征得甲方同意。
5. 风险应对措施：- 建立风险预警机制，对可能出现的风险进行及时识别和评估。
- 制定风险应对预案，确保在突发情况下能够迅速有效地应对。
6. 信息安全：- 保护师生个人信息安全，不得泄露师生个人信息。
- 加强网络信息安全，防范网络攻击、病毒等安全风险。
三、违约责任如食堂承包方违反本承诺书中的任何一项承诺，应承担相应的违约责任，并根据情况给予赔偿。
四、其他本承诺书自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（签字盖章）：_______________________乙方（签字盖章）：_______________________签订日期：_______________________(以上内容仅供参考，具体内容需根据实际情况进行调整和完善。
)。
学校食堂承包承诺书范文(3篇)
学校食堂承包承诺书范文（3篇）学校食堂承包承诺书范文（通用3篇）学校食堂承包承诺书范文篇1甲方没有学生食堂，为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：一、甲方的职责和义务1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。
2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。
3、负责食堂的办证工作。
4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。
5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。
6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。
二、乙方的职责和义务1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。
教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教师，不诋毁学生。
2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。
学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。
3、每天按时供应茶水，每生每天不少于1瓶。
保证学生每周洗澡不少于1次。
4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。
5、承担学生宿舍维修改造款不少于10万元。
6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。
7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。
承担因食品安全问题引起后果的相应责任。
严格执行进货留样制度。
8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平。
9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。
10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。
11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。
学校食堂劳务承包承诺书
学校食堂劳务承包承诺书尊敬的校方领导：本承包商在此郑重承诺，对于贵校食堂的劳务承包工作，我们将严格遵守以下条款：1. 资质保证：我们保证拥有合法的劳务承包资质，并提供相关证明文件，确保承包工作的合法性。
2. 人员管理：我们将严格选拔合格的员工，确保所有食堂工作人员具备健康证和相应的职业技能证书，定期进行健康检查和专业培训。
3. 食品安全：我们承诺遵守国家食品安全法律法规，确保食品来源可追溯，储存、加工、销售过程符合卫生标准，保障师生的饮食安全。
4. 服务质量：我们将提供高效、优质的餐饮服务，确保食品质量、口味和营养均衡，满足师生的多样化需求。
5. 环境卫生：我们承诺保持食堂环境的清洁卫生，定期对厨房设备和餐具进行消毒，确保师生用餐环境的舒适与安全。
6. 成本控制：我们将合理控制成本，提供性价比高的餐饮服务，确保校方和师生的利益最大化。
7. 应急响应：我们承诺建立完善的应急机制，一旦发生食品安全事故或紧急情况，立即启动应急预案，及时处理问题，减少损失。
8. 沟通协调：我们将与校方保持密切沟通，及时反馈师生意见，不断优化服务流程，提升服务质量。
9. 合同履行：我们将严格按照合同约定执行承包工作，如有变更或调整，将事先与校方协商一致。
10. 违约责任：如因我们的责任导致合同未能履行或履行不完全，我们将承担相应的违约责任，并赔偿由此给校方造成的损失。
我们深知学校食堂对于师生健康和学校声誉的重要性，因此，我们将以最高的标准和最严的要求，确保承包工作的顺利进行。
我们期待与贵校建立长期稳定的合作关系，共同为师生提供更加优质的餐饮服务。
此致敬礼！承包商名称：承包商代表签字：日期：[填写日期]。
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承诺书-食堂承包承诺书
我承包项目部食堂，为切实保障施工人员用餐安全，在此承诺如下：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐备查。
饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本食堂的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。
四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录
五、合理安排伙食结构，满足就餐人员的需要，如70%就餐人员不满意，必须做出相应的调整。
六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生，由我承担全部责任。