生物化学B卷
山东大学网络教育生物化学B卷试题及答案
B．极性氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面
C．一级结构是决定高级结构的重要因素
D．极少数氨基酸的疏水侧链位于分子内部
E．蛋白质结构与其生物学功能密切相关
2.在线粒体进行的途径是（）
A．丙酮酸脱氢氧化B．氧化磷酸化
C．三羧酸循环D．糖酵解
E．脂肪酸β-氧化
3.乳酸循环的生理意义包括（）
DNA连接酶在DNA复制、修复、重组、剪接中均起缝合缺口作用，是基因工程重要的工具酶。
16.白化病是由于患者黑色素细胞缺乏（）
A.苯丙氨酸酶B.酪氨酸酶
C.酪氨酸转氨酶D.苯丙氨酸羟化酶
E.酪氨酸羟化酶
17.关于DNA变性的叙述正确的是（）
A.磷酸二酯键断裂B. OD260增高C.OD280增高
D. Tm值大表示A=T含量多G≡C含量少
E.DNA变性后分子量变小
18.构成核小体的基本成分是（）
B．都有辅酶作为结合基团
C．都有金属离子
D．都有特定的空间构象
E．抑制剂都作用于活性中心
4.关于同工酶的叙述，错误的是（A）
A．生物学性质相同
B．酶分子一级结构不同
C．同工酶各成员Km值不同
D．是一组催化相同化学反应的酶
E．酶分子活性中心结构相同
5. 1分子乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是（E）
转录：以DNA为模板合成RNA，实现遗传信息的传递。
翻译：以mRNA为模板，tRNA和rRNA参与合成蛋白质，实现遗传信息的表达。
逆转录：以RNA为模板合成DNபைடு நூலகம்，是逆转录病毒传递遗传信息的方式。
4．参与原核生物DNA复制的主要物质有哪些?各自的功能?
参考答案：参与DNA复制的物质有:模板、底物(dNTP)、依赖DNA的DNA聚合酶(DNA-pol)、Dna蛋白和引物、拓扑酶、SSB、DNA连接酶等。其功能分述如下:
《食品生物化学》考查试卷(B卷)及答案
《食品生物化学》考查试卷（B 卷）一、名词解释（每小题2分，共16分） 1、蛋白质的二级结构 2、风味 3、酶原的激活 4、糖异生作用 5、必需脂肪酸 6、氨基酸残基 7、T m 值 8、糖酵解（每小空1分，共30分）1、缩写符号Ala 的中文名称是 ，Tyr 的中文名称是 ，Gly 的中文名称是 。
2、 、 、 、 是四种基本味感，其中 是最易感知的一种。
3、结合酶由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，前者称为，后者称为。
4、维生素C具有强性，在食品工业中可用作。
5、天然淀粉由淀粉和淀粉组成。
6、脂肪酸的β-氧化包括、、、四个步骤。
7、糖酵解途径中的三个调节酶是、、。
8、色素从化学结构类型来区分可分为、、及其他种类的色素。
9、维生素A又名，维生素B1又名，维生素B2又名，维生素C又名。
10、酶活性中心以内的必需基团有、两种。
三、选择题（每小题2分，共30分）1 1mol葡萄糖无氧酵解氧化净增ATP的mol数为（）A、38B、15C、 6D、 22 转运RNA缩写符号为（）A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、hnRNA3 NADH的电子在呼吸链传递中可产生ATP数为（）A、1B、2C、3D、4E、54 生物体编码20种氨基酸的密码子个数有（）A、16B、61C、20D、64E、605 下列哪种核酸的二级结构是三叶草形（）A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、DNAE、以上都不是6 不是DNA分子组成的基本单位的是（）A、dAMPB、dUMPC、dGMPD、dCMPE、dTMP7 琥珀酸脱氢酶属于（）。
A、转移酶类B、氧化还原酶类C、水解酶类D、异构酶类通过（）转化为尿素。
8 哺乳动物可以将NH3A、三羧酸循环B、鸟氨酸循环C、EMP途径9 糖原的生成一般需（）。
A、ADPGB、CDPGC、UDPG10 常作为检查肝功能的指标的酶为（）A、乳酸脱氢酶B、转氨酶C、丙酮酸脱氢酶D、氨基酸氧化酶11 引起核酸一级结构的破坏主要是因为（）A、氢键破坏B、范德华力消失C、碱基堆积力消失D、 3',5'-磷酸二酯键破坏E、糖苷键破坏12 翻译过程的产物是（）A、多肽链B、tRNAC、mRNAD、rRNAE、DNA13 tRNA的局部分双链结构中，碱基配对规律是（）A、A-TB、A-UC、G-TD、C-AE、A-G14 1分子＋碳脂肪酸彻底分解，需进行β-氧化次数和产生乙酰COA分子数目分别为( )A、5,5B、5,4C、4,5D、4,615 动物体自身不能合成，必需向由食物供给的脂肪酸是（）A、油酸B、亚油酸C、硬脂酸D、花生酸四、简答题（每小题4分，共24分）1 常见的食用蛋白质有哪些？各有什么特点？2 酶分为哪几类？各举一例说明3 试述RNA的种类及其生物学作用。
基础生物化学(B卷)-邹华文
2011─2012学年 第一学期《基础生物化学》课程考试试卷（B 卷）专业：农学、农资 年级：10级 考试方式：闭卷 学分：4.5 考试时间：120分钟一、名词解释(每小题2分，共20分)1. Tm 值：2.遗传密码：3.起始密码子：4.复制叉：5.领头链:6 半不连续复制:7.转录的不对称性：8.有义链:9.蛋白质的变性:10. 减色效应：二、单项选择题（每题1分，共10分，请将答案填写在相应得表格中）1．如果一个完全具有放射性的双链DNA分子在无放射性标记溶液中经过两轮复制，产生的四个DNA分子的放射性情况是：A、其中一半没有放射性B、都有放射性C、半数分子的两条链都有放射性D、一个分子的两条链都有放射性2．关于DNA指导下的RNA合成的下列论述除了第几项外都是正确的。
A、只有存在DNA时，RNA聚合酶才催化磷酸二酯键的生成B、在转录过程中RNA聚合酶需要一个引物C、链延长方向是5′→3′D、在多数情况下，只有一条DNA链作为模板E、合成的RNA链不是环形3．hnRNA是下列那种RNA的前体？A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、SnRNA4．DNA复制时不需要下列那种酶：A、DNA指导的DNA聚合酶B、RNA引物酶C、DNA连接酶D、RNA指导的DNA聚合酶5．参与识别转录起点的是：A、ρ因子B、核心酶C、引物酶D、σ因子6．下面关于单链结合蛋白（SSB）的描述哪个是不正确的？A、与单链DNA结合，防止碱基重新配对B、在复制中保护单链DNA不被核酸酶降解7．关于肽键的叙述，正确的是：A．肽键可以自由旋转 B．肽键具有部分双键的性质C．肽键类似于单键的性质 D．肽键为C——C键8.将核酸分成DNA和RNA两类，主要是根据:A.细胞内分布不同B.化学组成不同C.高级结构不同D.生物学功能不同9.核酸一级结构主要连接键是:A.肽键B.二硫键C.氢键D.磷酸二酯键10.核酸溶液对紫外线的最大吸收峰是:A.230nmB.260nmC.280nmD.320nm三、判断题（每题1分，共10分，请将答案填写在相应得表格中）1．DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。
临床医学各专业《生物化学》试卷(B)与答案
临床医学各专业《生物化学》试卷（B）（卷面100分，占总成绩80%）考试日期：考试时间：考试说明：1、请选择题部分答案全部填涂在答题卡上，写在试卷上一律无效。
其余试题的答案写在试卷上。
2、请在答题卡上填涂好姓名、班级、课程、考试日期、试卷类型和考号。
试卷类型划A；考号为学号，请填涂在“考号”的后九个空格并划线。
3、答题卡填涂不符合规范者，一切后果自负。
4、所有试卷不得带出考场之外，否则以作弊论处。
5、在考试进行到70分钟时，监考老师先收答题卡，考试结束时，再收试卷，并以班级为单位，按学号顺序整理好。
一、单选题（每题1分，共60分）1、精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸（）A. 酸性B. 碱性C. 中性极性D. 中性非极性E. 芳香族2、胰岛素分子A 链、B 链间主要连接键是（）A. 肽键B. 二硫键C. 磷酸酯键D. 磷酸二酯键E. 盐键3、细胞内重要的还原剂是（）A. 谷胱甘肽B. 内啡肽C. 脑啡肽D. 短杆菌肽E. 缓激肽4、将脱氧核苷酸彻底水解时产物中含有: （）A. 脱氧核苷和核糖B. 核糖、磷酸C. D-核糖、磷酸、含氮碱基D. D-α-脱氧核糖、磷酸、尿嘧啶E. D-α-脱氧核糖、磷酸、含氮碱基5、在DNA 的双螺旋模型中（）A. 两条多核苷酸链完全相同B. 一条链是左手螺旋,另一条链是右手螺旋C. A+G/C+T 的比值为1D. A+T/G+C 的比值为1E. 两条链的碱基之间以共价键结合6、tRNA 的分子结构特征是（）A. 有密码环B. 有反密码环和3'-端C-C-AC. 3'-端有多聚AD. 5'-端有C-C-AE. 有反密码环和5'-端C-C-A7、核酸变性后可发生哪种效应? （）A. 减色效应B. 增色效应C. 失去对紫外线的吸收能力D. 最大吸收峰波长发生转移E. 溶液粘度增加8、Km 是（）A. 饱和底物浓度时的反应速度B. 是最大反应速度时的底物浓度C. 饱和底物浓度50％时的反应速度D. 50％最大反应速度时的底物浓度E. 降低反应速度一半时的底物浓度9、酶的竞争性抑制作用特点是指抑制剂（）A. 与酶的底物竞争酶的活性中心B. 与酶的产物竞争酶的活性中心C. 与酶的底物竞争非必需基团D. 与酶的底物竞争辅酶E. 与其他抑制剂竞争酶的活性中心10、有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：（）A . 巯基 B. 羟基 C. 羧基D. 咪唑基E. 氨基11、酶的活性中心是指：（）A. 酶分子上的几个必需基团B. 酶分子与底物结合的部位C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D. 酶分子中心部位的一种特殊结构E. 酶分子催化底物变成产物的部位12、同工酶的特点是：（）A. 催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶B. 催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶，C. 催化同一底物起不同反应的酶的总称：D. 多酶体系中酶组分的统称E. 催化作用，分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶13、维生素D 的活性形式是: （）A. 1,24-(OH) 2-D3B. 1-(OH)-D3C. 1,25-(OH) 2-D3D. 1,26-(OH) 2-D3E. 24-(OH)-D314、琥珀酸转变成延胡索酸时伴有（）A. FMNH2的氧化B. FMN 的还原C. FADH2的氧化D. FAD 的还原E. 维生素PP15、1 分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成（）A. 1 分于NADH+H+B. 2 分子NADH+H+C. 1 分子NDPH+H+D. 2 分子NADPH+H+E. 2 分子CO216、三羧酸循环的第一步反应产物是：（）A. 柠檬酸B. 草酰乙酸C. 乙酰CoAD. CO2E. NADH+H+17、三羧酸循环中底物水平磷酸化直接生成的高能化合物是（）A. ATPB. CTPC. GTPD. TTPE. UTP18、合成糖原时，葡萄糖的直接供体是（）A. 1－磷酸葡萄糖B. 6—磷酸葡萄糖C. CDP 葡萄糖D. UDP 葡萄糖E. GDP 葡萄糖19、下列哪种与能量代谢有关的反应不是在线粒体内进行? （）A. 柠檬酸循环B. 脂肪酸氧化C. 电子传递D. 糖酵解E. 氧化磷酸化20、血浆脂蛋白包括乳糜微粒(CM)、中密度脂蛋白(IDL)低密度脂蛋白(LDL)极低度脂蛋白(VLDL)及高密度脂蛋白(HDL), 试选出下列脂蛋白密度由低到高的正确排序. （）A. LDL、IDL、VLDL、CMB. CM、VLDL、IDL、LDLC. VLDL、IDL、LDL、CMD. CM、VLDL、LDL、IDLE. HDL、VLDL、IDL、CM21、血浆中何种脂蛋白浓度增加,可能具有抗动脉粥样硬化作用? （）A. LDLB. HDLC. VLDLD. 中间密度脂蛋白(IDL)E. CM22、下列哪种情况,脑组织可利用酮体氧化供能? （）A . 空腹 B. 轻型糖尿病 C. 饥饿1-3 天D. 长期饥饿E. 剧烈运动23、胆固醇是下列哪一种化合物的前体? （）A. CoAB. 泛醌C. 维生素AD. 维生素DE. 维生素E24、有肌肉细胞中,高能磷酸键的主要贮存形式是: （）A. ATPB. GTPC. UTPD. ADPE. 磷酸肌酸25、下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的? （）A. 体内最普遍的呼吸链为NADH 氧化呼吸链B. 呼吸链的电子传递方向从高氧化还原电位流向低氧化还原电位C. 如果不与氧化磷酸化偶联, 电子传递就中断D. 氧化磷酸化发生在胞液中E. β羟丁酸通过呼吸链氧化时P/O 比值为1.526、下列物质氧化中哪个不需经NADH 氧化呼吸链? （）A. 琥珀酸B. 苹果酸C. β-羟丁酸D. 谷氨酸E. 异柠檬酸27、下列物质中哪种是呼吸链抑制剂? （）A. ATPB. 寡酶素C. 2,4-二硝基苯酚D. 氰化物E. 二氧化碳28、丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨? （）A . 谷氨酰胺酶 B. 谷草转氨酶 C. 谷氨酸脱氢酶D. 谷氨酰胺合成酶E. α-酮戊二酸脱氢酶29、5-羟色胺是由哪个氨基酸转变生成? （）A . 组氨酸 B. 色氨酸 C. 脯氨酸D. 酪氨酸E. 精氨酸30、下列对嘧啶核苷酸从头合成途径的描述哪种是正确的? （）A. 先合成嘧啶环,再与PRPP 中的磷酸核糖相连B. 在PRPP 的基础上,与氨基酸及CO2作用逐步合成C. UMP 的合成需要有一碳单位的参加D. 主要是在线粒体内合成E. 需要有氨基甲酰磷酸合成酶I 参加31、dTMP 合成的直接前体是（）A . dUMP B. TMP C. TDPD. dUDPE. dCMP32、下列化合物中作为合成IMP~UMP 的共同原料是（）A . 天冬酰胺 B. 磷酸核糖 C. 甘氨酸D. 甲硫氨酸E. 一碳单位33、嘌呤核苷酸从头合成时生成的重要代谢中间物是（）A. GMPB. AMPC. IMPD. ATPE. GTP34、HGPRT(次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶)参与下列哪种反应（）A. 嘌呤核苷酸从头合成B. 嘧啶核苷酸从头合成C. 嘌呤核苷酸补救合成D. 嘧啶核苷酸补救合成E. 嘌呤核苷酸分解代谢35、关于变构效应剂与酶结合的叙述正确的是（）A. 与酶活性中心底物结合部位结合B. 与酶活性中心催化基因结合C. 与调节亚基或调节部位结合D. 与酶活性中心外任何部位结合E. 通过共价键与酶结合36、体内物质代谢有几个不同的调节层次（）A. 1B. 2C. 3D. 4E. 537、（糖原）磷酸化酶化学修饰激活的方式是（）A. -S-S-氧化生成B. -SH 还原生成C. 与cAMP 结合D. 磷酸化E. 脱磷酸化38、DNA 以半保留方式进行复制,若一完全被标记的DNA 分子,置于无放射标记的溶液中复制两代,所产生的四个DNA 分子的放射性状况如何? （）A. 两个分子有放射性,两个分子无放射性B. 均有放射性C. 两条链中的半条具有放射性D. 两条链中的一条具有放射性E. 均无放射性39、DNA 连接酶（）A. 使DNA 形成超螺旋结构B. 使双螺旋DNA 链缺口的两个末端连接C. 合成RNA 引物D. 将双螺旋解链E. 去除引物,填补空缺40、冈崎片段是指（）A. DNA 模板上的DNA 片段B. 随从链上合成的DNA 片段C. 领头链上合成的DNA 片段D. 引物酶催化合成的RNA 片段E. 由DNA 连接酶合成的DNA41、在DNA 生物合成中，具有催化RNA 指导的DNA 聚合反应，RNA 水解及DNA 指导的DNA 聚合反应三种功能的酶是（）A. DNA 聚合酶B. RNA 聚合酶C. 逆转录酶D. DNA 水解酶E. 连接酶42、对于RNA 聚合酶的叙述，不正确的是（）A. 由核心酶和σ因子构成B. 核心酶由α2ββ’组成C. 全酶与核心酶的差别在于β亚单位的存在D. 全酶包括σ因子E. σ因子仅与转录起动有关43、催化真核mRNA 的转录的酶是（）A. RNA 聚合酶IB. MtRNA 聚合酶C. RNA 聚合酶ⅢD. RNA 复制酶E. RNA 聚合酶Ⅱ44、现有一DNA 片断,它的顺序为3'......ATTCAG......5',转录从左向右进行, 生成的RNA 顺序应是（）A. 5'......GACUUA......3'B. 5'......AUUCAG......3'C. 5'......UAAGUC......3'D. 5'......CTGAAT......3'E. 5'......ATTCAG......3'45、基因中有表达活性的编码序列是（）A. 内含子B. 外显子C. 多顺反子D. 单顺反子E. UsnRNP46、DNA 双链中，指导合成RNA 的那条链称作（）A. 编码链B. 有意义链C. 模板链D. 非编码链E. 以上都不对47、体内核糖核苷酸链合成的方向是（）A. 3' →5 'B. C→NC. N→CD. 5'→3'E. 既可自3'→5'，亦可自5'→3'48、下列关于氨基酸密码的叙述哪一项是正确的（）A. 由DNA 链中相邻的三个核苷酸组成B. 由tRNA 链中相邻的三个核苷酸组成C. 由mRNA 链中相邻的三个核苷酸组成D. 由rRNA 链中相邻的三个核苷酸组成E. 由多肽链中相邻的三个氨基酸组成49、反密码子中的哪个碱基在密码子阅读中摆动？（）A. 第一个B. 第二个C. 第一和第二个D. 第二和第三个E. 第三个50、mRNA 分子中的起始密码是（）A. UAAB. UGAC. UAGD. AUGE. UUU51、蛋白质生物合成时（）A. 由tRNA 识别DNA 上的三联密码B. 氨基酸能直接与其特异的三联体密码连接C. tRNA 的反密码子能与mRNA 上相应密码子形成碱基对D. 在合成蛋白质之前,氨基酸密码中碱基全部改变,才会出现由一种氨基酸置换另一种氨基酸E. 核蛋白体从mRNA 的5'端向3'端滑动时,相当于蛋白质从 C 端向N端延伸52、有关操纵子学说的论述，下列哪一项是正确的? （）A. 操纵子调控系统是真核生物基因调控的主要方式B. 操纵子调控系统是原核生物基因调控的主要方式C. 操纵子调控系统由结构基因、启动子和操纵基因组成D. 诱导物与操纵基因结合启动转录E. 诱导物与启动子结合而启动转录53、下列属于反式作用因子的是：（）A. 启动子B. 增强子C. 终止子D. 转录因子E. RNA 聚合酶54、分解代谢物基因激活蛋白(CAP)对乳糖操纵子表达的影响是A. 正性调控B. 负性调控C. 正性调控、负性调控都可能 D .无调控作用E. 可有可无55、胆红素与血浆蛋白质结合的作用是: （）A. 增加其溶解度便于在血中运输，限制它自由地进入细胞内,以免引起细胞中毒B. 使它易于进入细胞内贮存C. 便于随胆汁排出体外D. 增加其溶解度便于随尿液排出体外E. 便于经肠道排泄56、下列有关生物转化作用的论述正确的是：（）A . 使物质的水溶性减少B. 又可称为解毒反应C. 多数物质先经过结合反应，再进行氧化反应D. 结合反应最常见的是葡萄糖醛酸结合E . 结合反应是第一相反应57、下列胆汁酸哪一种为次级游离胆汁酸? （）A. 牛磺胆酸B. 甘氨胆酸C. 脱氧胆酸D. 牛磺鹅脱氧胆酸E. 甘氨鹅脱氧胆酸58、ALA 合成酶的辅酶是: （）A. B2B. 磷酸吡哆醛C. 生物素D. NAD+E. FAD59、通过膜受体发挥作用的激素是A 雄性激素 B. 雌性激素 C. 甲状腺素D. 皮质激素E. 肾上腺素60、限制性内切核酸酶的通常识别序列是（）A．基因的操纵序列 B．RNA聚合酶附着点 C．S-D序列D．回文对称序列 E．长末端重复序列二、名词解释（每题3分，共18分）1、亚基2、糖原激活3、氧化磷酸化4、血脂与血浆脂蛋白5、化学修饰调节6、复制叉三、问答题（第一、二题各8分，第三题6分，共22分）1、何谓糖酵解？影响其反应速度的限速酶有哪几个？意义2、试述血氨的来源、运输形式和去路3、试述重组DNA技术的概念及常用的分子生物学技术临床医学、口腔专业《生物化学》试卷标准答案及评分标准（B）一、单选题（每题1分，共60分）1 ～ 5. BBAED 6 ～ 10. BBDAB 11 ～ 15.CACDD 16 ～20.ACDDB21 ～ 25. BDDEA 26 ～ 30.ADCBA 31 ～35. ABCCC 36 ～40. CDABB41 ～ 45. CCECB 46 ～ 50. CDCAD 51 ～55. CBDAA 56 ～60. DCBED二、名词解释（每题3分，共18分）1、亚基具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质，其多肽链间通过非共价键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构，其中，每个具有独立三级结构的多肽链称为一个亚基(subunit)。
北京中医药大学远程教育《生物化学B》作业
《生物化学B》第1次作业A型题：1. 关于蛋白质α-螺旋的正确描述是：E.氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性2. 第一种人工合成的蛋白质是：C.激素3. 在一个单纯蛋白质分子结构中不一定存在的化学键是：D.二硫键4. 下列氨基酸除哪个以外属于同一类氨基酸：B.牛磺酸5. 哪个是氨基酸的呈色反应：D.茚三酮反应6. 标准氨基酸的分子中没有：D.醛基7. 蛋白质中没有的氨基酸是：C.瓜氨酸8. 根据基团结构，从下列氨基酸中排除一种氨基酸：C.脯氨酸9. 能形成二硫键的氨基酸是：E.半胱氨酸10. 选出非编码氨基酸：B.胱氨酸11. 一条蛋白质多肽链由100个氨基酸残基构成，它的分子量的可能范围是：C.10 000～12 00012. 在一个分子结构中，如果存在由两种或两种以上的原子构成的环状结构，我们就说该分子结构中存在杂环结构，下列哪种分子肯定不存在杂环结构：B.类固醇13. 蛋白质的主链构象属于：B.二级结构14. 下列叙述不正确的是：D.变性导致蛋白质沉淀15. 单纯蛋白质中含量最少的元素是：E.S16. 盐析法沉淀蛋白质的原理是：A.中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜17. 请选出分子量较大的氨基酸：C.色氨酸18. 维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是：D.氢键9. 从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入：A.硫酸铵20. 根据元素组成的区别，从下列氨基酸中排除一种氨基酸：C.胱氨酸21. 下列叙述不正确的是：E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀22. 哪种成分在人体内含量最稳定：D.DNA23. 选出不含硫的氨基酸：D.组氨酸24. 哪种氨基酸水溶液的pH值最低：C.谷氨酸25. 蛋白质变性是由于：D.蛋白质空间构象的破坏26. 两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比B多，它是：B.赖氨酸27. 泛酸是人体所需的一种维生素，但它本身没有生物活性，而是在人体内与ATP及一种氨基酸合成为辅酶A后才在代谢中发挥作用。
生物化学考试试卷及答案
生物化学考试试卷及答案（B）学号姓名分数一、名词解释（3×5=15分）1.必需氨基酸：人体营养所必需，食物在体内不能合成，只能从食物供给的氨基酸。
2.生物转化：非营养物质在生物体内的氧化过程。
3.血糖：指血液中的葡萄糖。
8.脂肪酸合成的碳源由，氢源NADPH主要来自。
9.帮助脂类消化吸收的乳化剂是。
（胆汁酸盐）10．RNA合成时，碱基A对应的是，与碱基T对应的是。
13.氨在肝经循环反应，生成尿素，尿素随血液循环运输到，随尿排出体外。
16.β-氧化在线粒体进行，它的过程包括、、___和四个连续反应步骤。
（脱氢、加水、再脱氢、硫解）三、单选题（1×15=15分）1．维持蛋白质二级结构稳定的化学键是A.二硫键B.氢键C.疏水键D.盐键2．在构成蛋白质时哪种氨基酸可以形成二硫键A.蛋氨酸B.胱氨酸C.半胱氨酸D.苏氨酸3.经测定血清标本的含氮量为10g/L，问蛋白质的浓度是A.52.2g/LB.57.5g/LC.62.5g/LD.67.5g/L4.组成核酸的基本结构单位是：A核糖和脱氧核糖B5.某DNAA.5’TTAGCAC3’B.5’6.A碳B氢C氮D磷D.CO2、水、尿素E.次黄嘌呤10.翻译过程的产物是A．DNAB．蛋白质C．tRNAD．mRNA11.一分子葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O时净生成ATP数为A.18个B.24个C.32个D.38个12.饥饿时维持血糖水平主要靠A.肝糖原异生B.肝糖原分解C.肠道吸收葡萄糖D.肌糖原分解13.在血液中脂肪酸与下列哪种物质结合运输A．载脂蛋白B．清蛋白C．球蛋白D．脂蛋白E．磷脂14.能将肝外胆固醇向肝内运输的脂蛋白是A．CMB．IDLC．VLDLD．LDL E．HDL15.以胆固醇为原料合成的维生素有A．VitA B．VitD C．VitB2D．VitCE．VitE四、问答题（10×4=40分）1.写出血氨的来源和去路。
（10分）2.写出血糖的来源与去路。
山东大学招收硕士学位研究生入学考试《生物化学》试题B卷
山东大学招收硕士学位研究生入学考试《生物化学》试题B卷一、名词解释：（每题2 分，共计32 分）回补反应波尔效应受控比糖异生作用丙酮酸羧化支路嘌呤核苷酸循环固定化酶盐溶作用多酶体系皂化值C 值悖理半不连续DNA 复制魔斑减色效应复制子二、判断题（每题1 分，共计30 分）（）1.同一种单糖的α-D-型和β-D-型是一对异头物。
（）2.存在于动物皮下的胆固醇在日光或紫外光线作用下可生成VD3。
（）3.促进蛋白质产生折叠的主要作用力是疏水作用力。
（）4.利用还原剂和氧化剂均可拆开二硫键。
（）5.加入足够的底物，即使存在非竞争性抑制剂，酶促反应也能达到正常的Vmax。
（）6.变构酶的变构中心可与底物结合发挥其催化作用。
（）7.Km 值是酶的一个特征性常数，对于一种酶是一个固定值。
（）8.维生素K 是与血液凝固有关的一种脂溶性维生素。
（）9.胰岛素的作用之一是可以促进细胞的糖异生作用。
（）10.凝胶过滤中，分子小的分子首先被洗脱。
（）11.每种生物的DNA 都有其特定的碱基组成，但各来源的双链DNA 碱基组成的摩尔比的规律即（A+G）/（T+C）=1是相同的。
（）12.若DNA 双螺旋中两条链是反平行关系的，则一条链上的AG 顺序应相当于另一条链上的CT 核苷酸频率相等。
（）13.DNA 的热变性是指当T 增到一定值时DNA 的双螺旋结构解开，氢键断裂，此过程是爆发式的。
（）14.ATP 是GMP 合成的反应物，GTP 是AMP 合成的反应物，因此这两种三磷酸盐中任何一种缺乏时，都会减少另一种的合成。
（）15.在实际工作中，常用二苯胺来测定RNA 含量，用苔黑粉测定DNA 含量。
（）16.由次黄嘌呤核苷酸合成腺苷酸的过程中，Asp 提供氨基后，C 骨架转变成延胡索酸。
（）17.转录虽无校正系统，但转录过程具有较高的忠实性。
（）18.Q 因子的功能增加RNA 合成效率。
( )19.原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需的能量的直接来源是ATP.( )20.1961 年,Monod 和Jacob 提出来原核生物基因调控的操纵子模型。
北京中医药大学22春“中药学”《生物化学B》作业考核题库高频考点版(参考答案)试题号1
北京中医药大学22春“中药学”《生物化学B》作业考核题库高频考点版（参考答案）一.综合考核(共50题)1.肌肉细胞内能量的主要储存形式是()A.ADPB.ATPC.cAMPD.磷酸肌酸E.磷酸烯醇式丙酮酸参考答案：D2.尼克酰胺在体内的活性形式是()A.TPPB.NAD+C.CoAD.FADE.CoQ参考答案：B3.糖类、脂类和蛋白质在生物氧化过程中都会产生的中间产物是()A、氨基酸B、丙酮酸C、胆固醇D、甘油E、乙酰CoA参考答案：E4.嘌呤核苷酸从头合成途径先合成()A.XMP参考答案：C5.含有α-1，4-糖苷键的是()A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.纤维素E.硫酸软骨素参考答案：A6.抑制剂不与底物竞争酶的活性中心，而是与活性中心以外的必需基团相结合,使酶的构象改变而失活，这种抑制为()A、可逆性抑制剂B、不可逆性抑制剂C、非竞争性抑制作用D、反竞争性抑制作用E、竞争性抑制作用参考答案：C7.在转运氨基酸合成蛋白质时，氨基酸与tRNA哪个部位结合?()A.3’端B.5’端C.DHU环D.TΨC环E.反密码子环参考答案：A8.D、mRNAE、hnRNA正确答案：B9.嘌呤核苷酸从头合成不需要()A.谷氨酸B.甘氨酸C.天冬氨酸D.一碳单位E.CO2参考答案：A10.底物是磷酸烯醇式丙酮酸的酶是()A.葡萄糖激酶B.丙酮酸激酶C.6-磷酸果糖激酶1D.3-磷酸甘油酸激酶E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶参考答案：B11.可经转氨基反应生成谷氨酸的是()。
A、α-酮戊二酸B、草酰乙酸C、琥珀酸D、苹果酸E、延胡索酸正确答案：AB.草酰乙酸C.琥珀酸D.α-酮戊二酸E.丙酮酸参考答案：B13.冈崎片段的合成是由于()A.真核生物DNA有多个复制起点B.拓扑酶的作用C.后随链合成方向与其模板的解链方向相反D.RNA引物合成不足E.DNA连接酶缺失参考答案：C14.胆固醇不能转化成()A.胆汁酸B.乙醇胺C.维生素D₃D.粪固醇E.醛固酮参考答案：B15.连接核酸结构单位的化学键是()A、二硫键B、磷酸二酯键C、氢键D、肽键E、糖苷键正确答案：B可转化成胆汁酸的物质是()A.胆固醇B.胆红素C.类固醇激素D.磷脂E.维生素D参考答案：A17.有机磷化合物是一种()A.可逆性抑制剂B.不可逆性抑制剂C.非竞争性抑制作用D.反竞争性抑制作用E.竞争性抑制作用参考答案：B18.关于呼吸链的错误叙述是()。
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生物学类《生物化学》考试试卷（B）（时间120分钟）
一、判断改错题（每小题2分，共20分）
1.2003年2月12日, 人类基因组计划完成, 共报道了99% 的人类基因组序列。
（）
2.蛋白质变性的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破坏引起天然构象的解体。
（）
3.抑制剂降低酶活性的原因就在于抑制剂可使酶蛋白变性。
（）
4.核酸分子的碱基由于含有共轭双键，故有强烈的紫外吸收，其最大吸收峰在260nm处。
（）
5.氨基酸转氨基作用和脱羧基作用的辅酶均是焦磷酸硫胺素。
（）
6.2,4－二硝基苯酚是典型的氧化磷酸化的解偶联剂。
（）
7.降低血糖的激素有胰岛素、肾上腺素等。
（）
8.所有脂肪酸均需肉碱作为载体帮助转移至线粒体进行β－氧化。
（）
9.原核生物的基因往往为断裂基因，因大多数基因都被内含子所分隔。
（）
10.端粒酶是一种含有RNA链的转录酶。
（）
二、填空题（每空1分，共16分）1.凝胶层析与凝胶电泳均有分子筛效应，但前者是_______移动快而后者是________移动
快。
2.定糖法测定核酸含量时，用苔黑酚反应测定_______含量，用二苯胺反应测定________
含量。
3.氨基酸分解代谢的主要方式是脱氨基作用，其次为__________作用，后者生成的产物大
多是_______________。
4.糖原磷酸化酶与糖原合成酶既是______________又是______________调节酶。
5.维生素B2在黄素蛋白中可存在两种辅基形式，即_________和_________，它们均是传递
氢的。
6.ATP是能量的通用载体，但在糖原合成中需要__________供能，磷脂合成中需要
__________供能，蛋白质生物合成中需要___________供能。
7.嘌呤霉素对蛋白质合成的抑制作用发生在延伸作用的__________过程。
8.生物体内的代谢调节是在分子水平、细胞水平以及____________水平上的调节，其中
___________调节是最基础也是代谢最关键的调节。
三、单项选择题（每小题1分，共20分）
1.多肽链中只要存在下列哪种氨基酸，α－螺旋即被中断，并产生一个“结节”?
A. Lys
B. Met
C. Val
D. Pro
2.下列哪项酶的特性对利用酶作为亲和层析固定相的分析工具是必要的?
A. 该酶的活力高
B. 对底物有高度特异亲和性
C. 最适温度高
D. 酶具有多个亚基
3.下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的？
A. 呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上
B. 各递氢体和递电子体都有质子泵的作用
C. 线粒体内膜外侧H+不能自由返回膜内
D. H+返回膜内时可以推动ATP合成酶系合成A TP
4.脂酰CoA的β-氧化过程顺序是
A. 脱氢，加水，再脱氢，加水
B. 脱氢，脱水，再脱氢，硫解
C. 脱氢，加水，再脱氢，硫解
D. 水合，脱氢，再加水，硫解
5.引起肝昏迷的主要原因是
A. 肠道胺类物质增多
B. 血氨增高使脑中α-酮戊二酸下降
C. 血糖过低
D. 血氨增高使肝合成尿素增多
6.磷酸二羟丙酮是哪两种代谢途径之间的交叉点？
A. 糖——脂肪酸
B. 糖——氨基酸
C. 糖——甘油
D. 糖——胆固醇
7.肽链延长所需要的转肽酶存在于
A. 核糖体小亚基
B. 核糖体大亚基
C. 线粒体
D. 内质网
8.下列有关tRNA的叙述，哪一项是错误的？
A. tRNA的二级结构是三叶草结构
B. tRNA分子中含有稀有碱基
C. tRNA的三叶草结构中含有二氢尿嘧啶环
D. tRNA反密码子是由CCA三个碱基组成的
9.一个简单的米氏酶促反应，当[S]<<K m时，
A. 反应速度最大
B. 反应速度难以测定
C. 底物浓度与反应速度成正比
D. 增加酶浓度，反应速度显著变大
10.有关操纵子学说的叙述，下列哪一项是正确的？
A. 操纵子调节系统是真核生物基因调控的主要方式
B. 操纵子调节系统是原核生物基因调控的主要方式
C. 诱导物与操纵基因结合起动转录
D. 诱导物与启动子结合起动转录11.DNA双螺旋结构在生理状态下很稳定，维持稳定性的主要作用力是
A. 氢键
B. 3’,5’-磷酸二酯键
C. 碱基堆积力
D. 离子键
12.当反应速度（v）为最大反应速度（Vmax）的10％，其底物浓度应为
A. 1Km
B. Km /2
C. Km /4
D. Km /9
13.维生素B1缺乏所引起的病症是
A. 夜盲症
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 佝偻病
14.糖酵解过程所需要的10种酶都存在细胞哪个部位？
A. 线粒体
B. 细胞质
C. 溶酶体
D. 细胞核
15.胆固醇生物合成的原料是
A. 丙酮酸
B. 草酰乙酸
C. 苹果酸
D. 乙酰CoA
16.大肠杆菌RNA聚合酶是个多亚基的酶，其核心酶组成是
A. α2ββ’
B. α2ββ’σ
C. αββ’
D. α2ββ’ρ
17.hnRNA是下列哪种RNA前体？
A. tRNA
B. 真核rRNA
C. 真核mRNA
D. 原核mRNA
18.DNA变性的因素之一是
A. 磷酸二酯键的断裂
B. 多核苷酸链解聚
C. 碱基的化学修饰
D. 互补碱基间的氢键断裂
19.下列哪种中间代谢物连接着几种糖代谢的途径？
A. 果糖-6-磷酸
B. 葡萄糖-6-磷酸
C. 3-磷酸甘油醛
D. 柠檬酸
20.氨基酸分解代谢产生的氨是有毒的物质，下列关于氨的叙述哪项是错误的？
A. 氨中毒的可能原因是由于氨与α－酮戊二酸结合破坏了柠檬酸循环所致
B. 在某些动物体内氨可形成尿酸排出
C. 氨可在动物肝、肾中形成尿素排出
D. 氨的转运主要是通过形成谷氨酰胺
四、名词解释（每小题3分，共18分）
装
订
线
内
不
要
答
题
1. Tertiary structure of protein
2. Michaelis constant （Km ）
3. Oxidative phosphorylation
4. Semidiscontinuous replication
5. Codon
6. Melting temperature(Tm )
五、简答题（4小题，共26分）
1. 一种纯净的蛋白质样品用普通的聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)在pH8.2条件下进行分析鉴
定，得到如图1(A)的结果。
该蛋白质样品在用SDS 处理后，接着用SDS-PAGE 进行分析，得到如图1(B)的结果。
通过对上述两种电泳结果的比 较，关于该蛋白质的结构你将得出
什么样的结论？该蛋白质的等电点是低于pH8.2还是高于pH8.2？（6分）
得分
评卷人
复核人
装 订 线 内 不 要 答 题
2.请归纳乙酰CoA在体内代谢的来源与去路。
（不要求详细过程）（9分）
3.计算当一对电子从NADH转移到细胞色素C的反应中，标准自由能的变化。
（3分）
（pH=7.0，25℃，NAD＋/NADH+H+ E0’=－0.32V, Cyt C Fe3+/Fe2+ E0’=+0.235V ）4.根据所学知识，试述蛋白质合成中是如何保证其翻译正确性的?（8分）
装
订
线
内
不
要
答
题。