旅游管理专业本科生酒店实习满意度及留职意愿调查研究
旅游管理专业本科生酒店就职意向调查
旅游管理专业本科生酒店就职意向调查作者：郑茹敏马发淘李红英胡晓来源：《财讯》2016年第33期西南林业大学生态旅游学院随着旅游业的蓬勃发展，现代旅游酒店迅速兴起、发展势头迅猛，酒店数量也在逐年增加。
酒店的快速发展必将需要越来越多的管理人才和从业人员，这在很大程度上促进了旅游管理专业规模的扩大，很多本科院校都开设了旅游管理专业。
然而，近几年来，旅游管理专业本科生到酒店的就业率逐年下降，而且这些本科生在酒店的流失率也是一直居高不下，校企之间的供需矛盾日益突出。
大学生酒店就业形势十分严峻，引起社会各界人士的广泛关注。
本文希望通过研究提出具有实际指导意义的建议，促进学校和企业双方供需的良性发展。
西南林业大学旅游管理本科生酒店就职意引言国外学者在旅游管理专业学生酒店就业意向调查方面的相关研究不是很多，国外文献中对于高校实习和旅游就业的研究较多。
较之国外，国内学者的相关研究主要集中在旅游管理专业学生旅游行业就业意向调查、就业情况的调查和就业情况跟踪。
本文以调查旅游管理专业本科从事酒店管理工作的意向为研究主题，以西南林业大学旅游管理本科生为例进行调研，通过分析调查样本的基本信息、酒店就业意向、酒店就业意向影响因素及酒店就业期望，得出旅游管理专业本科生的酒店就业意向情况及针对相应情况提出一定的建议。
调查设计与样本信息本文采用问卷调查方式。
问卷的设计分为四部分：第一部分为调查对象的基本信息，第二部分为酒店就职意愿调查，第三部分为酒店就业意愿影响因素的调查，第四部分是并针对有酒店就业意向的学生进行酒店就业期望调查。
本调查以西南林业大学旅游管理专业大一到大四学生为调查对象，被调查总人数为209人，共发放调查问卷209份，回收209份，其中有效问卷207份，有效率为99%。
酒店就业意向分析（1）整体就业意向分析调查发现，旅游管理专业本科生酒店就业意向较高，在有效的207份调查问卷中，关于是否愿意从事酒店业的问题上，表示“很愿意”的人数比例为5.31%、“愿意”的人数比例为35.75%，“一般”的人数比例为40.1%，“不愿意”的人数比例为15.94%、“很不愿意”的人数比例为2.9%。
旅游管理专业酒店实习研究
旅游管理专业酒店实习研究1研究过程与方法1.1调查方法与问卷设计本次研究以对学生进行问卷调查作为信息采集的主要方式。
酒店实习满意度主要是基于学生的主观评价，为避免学生主观评价的随意性和从众性，需要制定有针对性的分析指标，同时方便学生的判断和选择。
为此，问卷设计为三个部分，其一为实习生基本情况，包括实习生的性别、性格、年龄等指标;其二是对实习经历的评判，包括实习岗位安排、每天工作时间、实习中业余互动、实习过程中不满情绪的来源、酒店服务操作规程的掌握和实习对就业的作用评判等;其三采用5分制里克特量表的方法，来评价实体满意度(其中，5表示“非常满意”、4表示“基本满意”、3表示“不确定”、2表示“不满意”、1表示“非常不满意”)。
1.2问卷的发放与回收问卷调查于2014年3月5日－4月5日集中开展，由扬州大学旅游烹饪学院团委，选取了向刚从酒店实习半年后回校的旅游管理本科大学生发放调查问卷，采取了一人一座，匿名填写的方式，共发放调查问卷100分，回收79份有效问卷，问卷有效率79%。
2.3人口统计因素分析本次被调查实习生的具体情况见表1，从表中可以看出:一是在酒店实习的大学生中，女生远多于男生，某种程度上也更适应酒店的要求;二是实习学生为大三阶段，年龄在19到21岁之间，是最富有活力同时也是自身价值判断能力初步形成的年龄;三是在自我性格认知上，50.6%的学生认为自己性格难以用外向或内向来判断，但有21.5%的学生认为自己性格内向，这对于酒店实习来说需要一个转化的过程。
2旅游管理本科专业学生酒店实习满意度分析学生对实习过程的评价，多是由于实习中的客观条件和自己的感受而形成。
为此，对实习满意度的评价从客观的实习岗位安排及调整、实习单位对学生的关照和培养等入手，进而得出学生实习满意度的关键因素以及对实习价值的总体判断，形成相对全面客观的评价体系。
2.1学生的实习岗位安排及调整情况从图1可以看出，酒店对学生的实习岗位安排主要集中在餐饮和前厅，分别达到了43%和35%。
旅游管理专业学生酒店顶岗实习调查探析
旅游管理专业学生酒店顶岗实习调查探析随着旅游市场的快速发展，旅游管理专业也成为越来越多学生关注的重点专业之一。
而在旅游管理专业中，酒店管理方向也是备受关注的一个领域。
酒店顶岗实习作为学习和实践的重要环节，对于学生的职业规划和职业素养提升有着重要的作用。
因此，本文将从学生角度出发，对旅游管理专业学生酒店顶岗实习进行调查分析，以期提高实习效益，更好地为学生未来的职业规划服务。
一、酒店顶岗实习现状1.实习类别本次调查结果显示，旅游管理专业酒店管理方向的学生酒店顶岗实习主要分为以下几种类别：① 常规客房服务实习② 协调管理实习③ 领班/副经理实习2.实习时间大多数学生酒店顶岗实习时间为一个月左右，较少有两个月以上的实习时间。
3.实习地点调查结果显示，大多数学生酒店顶岗实习地点在城市内，有一部分学生选择去海外实习。
调查结果显示，酒店顶岗实习对旅游管理专业学生的职业发展有着积极的促进作用。
学生在实习中主要收获了以下几个方面的经验：① 现场操作技巧的提升学生在实习过程中学习各种酒店服务工作的具体操作方法，如客房清洁、餐厅服务、前台接待等。
② 沟通协调能力的提高学生在实习中需要积极与酒店员工和客人沟通，调解矛盾，协调各方利益。
③ 工作态度和职业素养的培养学生在实习过程中需要服从酒店管理，执行职责，要时刻保持良好的工作态度和职业素养。
2.实习存在的问题尽管酒店顶岗实习对于学生的职业发展有着积极的促进作用，但在实习过程中也存在一些问题：① 实习费用过高调查显示，一部分学生认为实习费用过高，难以承担。
这也成为一些学生参加实习的一大障碍。
② 学生职责不明确在实习过程中，部分学生认为职责不明确，不知道具体要做哪些工作。
这样一来，学生的学习效果和工作效率都会受到影响。
③ 酒店疏于管理一些学生表示，在实习的过程中，部分酒店存在管理疏于管理，不注重学生的学习和发展，学生的实习效果受到了一定程度的影响。
三、实习中建议改进1. 实习内容的优化因为酒店管理涵盖了很多方面，建议酒店管理者可以根据学生的不同需求，制定更具体化的实习方案和内容，以提高学生学习效果。
基于旅游管理本科生的酒店实习满意度研究_1
基于旅游管理本科生的酒店实习满意度研究基于旅游管理本科生的酒店实习满意度研究从教育的角度来讲，酒店实习就是一种实践教学，学生是教育过程中绝对性的主体，因此，学生对于酒店实习的满意度应该是这一过程中首先考量到的问题。
随着我国产业结构的不断调整，当前社会背景下，服务产业所带来的社会经济增长已经远远超出了第一产业和第二产业。
旅游管理专业所培养出的人才，大多数流向了第三产业中，包括酒店业、旅游服务业等。
通常情况下，旅游管理专业会组织实习活动作为实践教学，酒店实习满意度是一项针对学生的调查方式，学生在实习过程中产生的满意程度将会直接影响到学生是否能够留在岗位上继续任职，以及影响到学生对职业的全面认识。
本文主要基于旅游管理本科生酒店实习满意度低的现象，阐述了其主要原因，并提出了提高旅游管理专业本科生酒店学习满意度的相关对策。
一、旅游管理本科生酒店实习满意度现状在旅游管理专业的教学过程中，酒店实习往往是一种常见的实践教学形式，学校通过与中介机构达成协议，由中介机构代为与酒店交涉，酒店向学校提供一定数量的实习岗位，并支付一定的薪酬。
在这种教学模式上，理论上是可以得到四方共赢，酒店为学校的实践教育通过了实践生产的场地，为学生提供了实践专业，接触社会的学习机会，而酒店需要支付的薪酬往往也比正是员工来的少，当实习达成协议后，中介机构也能够获得相关的费用。
但从教育的角度来讲，酒店实习就是一种实践教学，学生是教育过程中绝对性的主体，因此，学生对于酒店实习的满意度应该是这一过程中首先考量到的问题。
从许多调查研究报告中显示出，旅游管理专业学生经过酒店实习后，对于酒店满意度较低，留在酒店继续就业的比率较低，而选择酒店行外就业的现象十分普遍。
旅游管理本科生的行业内“低进入” 和“高流失”成为众人皆知的规律。
二、旅游管理本科生酒店实习满意度较低的原因分析导致旅游管理本科生行业外就业的原因很多，学者们从学生个人、世俗观念、高校、行业等方面归纳了众多影响因素。
旅游管理专业本科生酒店实习满意度及留职意愿调查研究_毕剑
河南理工大学学报（社会科学版），第12卷，第3期，2011年7月Journal of Henan Polytechnic University（Social Sciences），Vol．12，No．3，Jul．2011旅游管理专业本科生酒店实习满意度及留职意愿调查研究毕剑（河南理工大学经济管理学院，河南焦作454000）摘要：从旅游管理专业本科生酒店实习入手，对影响旅游管理专业本科毕业生酒店实习满意度的因素及其对留职意愿的关联性进行了问卷调查研究，研究结果表明：培训机会、工作条件、发展空间、受重视程度与大学毕业生实习满意度及留职意愿正相关；心理期望与大学毕业生实习满意度负相关；实习满意度在培训机会、工作条件、发展空间、受重视程度和心理期望对大学生留职意愿的影响中起着中介作用；旅游管理专业大学生酒店留职意愿低的主要原因是实习满意度低。
关键词：旅游管理专业；本科生；酒店实习满意度；留职意愿中图分类号：F719文献标识码：A文章编号：1673－9779（2011）03－0300－06The Investigation on the Tourism Management Majors’SatisfactionDegree of Fieldwork and Intention to StayBI Jian（School of Economics and Management，Henan Polytechnic University，Jiaozuo454000，Henan，Chinaa）Abstract：Based on the hotel fieldwork of the tourism management majors，the paper discusses the fac-tors that lead to this kind of phenomena．The study result shows that training opportunities，working con-ditions，development space and attention are positively correlated to the degree of satisfaction and their intention to stay；psychological expectation is negatively correlated to the degree of satisfaction；degree of satisfaction plays a mediating role in training opportunities，working conditions，the development of space，attention and psychological level of expectations on the willingness of students；the low intention to stay is mainly due to the low degree of satisfaction．Key words：tourism management；undergraduate；the satisfaction degree of fieldwork in the hotels；in-tention to stay随着国家旅游业的迅猛发展，旅游企业对高素质专业人才的需求一度上升，然而旅游管理专业大学毕业生在本行业的就业率却非常低。
旅游管理本科生酒店实习满意度调查研究——以邯郸学院为例
课间集 中发放和 回收的方式 ；２ ０ ０ ９级学生因面临毕业 ，人员分散 ，主要采用 邮件等形式进行 问卷 的收集 ．
问卷共分 为六部分 ，第 一部分 为学生个人信息 ，包括 性别、年龄 、年级 、实习酒店及所在部 门；第二部 分 为学生对酒店 实习的认知调查 ；第 三部分为学生对 实习酒店的满意度调 查；第 四部分为学生对学校实 习管理 制
度的满意度调 查 ；第五部分 为学生对 中介公 司的满 意度调 查 ；第六部分 为学生对酒店实 习总体满意度及择业 倾 向的调 查．其 中，第三 、四、五部分为 问卷 的主体 ．学生对酒店 的满 意度调查从工作报酬 、工作条件 、工作本
第 １ ７卷
第 ４期
衡 水 学 院 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｈｅ ｎ ｇ ｓ ｈ ｕ ｉ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ
Ｖ Ｏ１ ．１ ７ ． Ｎ ｏ． ４
２ ０ １ ５年 ８月
Ａｕ ｇ ． ２ ０ １ ５
ＤＯＩ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ６ ７ ３ — ２ ０ ６ ５ ． ２ ０ １ ５ ． ０ ４ ． ０ ３ １
中图分类号 ：Ｆ ５ ９ ０ 弓 Ｉ 言 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１ ６ ７ ３ ． ２ ０ ６ ５ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ４ — ０ １ １ ５ — ０ ４
酒店 实习是旅游管理本 科生培养方案 中的重 要环节 ．酒店实 习的主 要 目的是让旅游管理专业 的学生在 理论 学 习的基 础上 ，深入饭店 行业加强服务技 能和操 作技能的训练 ，使 学生 更好地 了解酒店行业 的实际操作规 范，
作 条件 、工作报 酬和管理制度六 维度对 学生 实习满意度 的影 响依 次降低．２ ）学校 实 习管理方面 ，酒店选择 、检查指导 、考
旅游管理专业学生酒店顶岗实习调查探析
旅游管理专业学生酒店顶岗实习调查探析1. 引言1.1 背景介绍随着旅游业的快速发展，酒店管理专业的学生受到了越来越多的关注。
为了更好地培养学生的实践能力和提升他们的职业素养，很多学校都设立了酒店顶岗实习课程。
在这样的背景下，本次调查旨在探讨旅游管理专业学生在酒店顶岗实习过程中所面临的挑战和机遇，以及实习对他们职业发展的影响和启示。
通过对学生实习体验的调查和对实习管理模式的探讨，可以更好地了解学生在实习期间的实际表现和需求，为提升实习质量和效果提供参考。
分析实习对学生职业发展的影响和对酒店管理教育的启示，可以为学校改进教学内容和方法提供借鉴和建议。
本研究旨在深入探讨酒店管理专业学生的实习体验和实习管理模式，同时总结实习对学生职业发展的重要性，提出提升实习管理水平的建议，并展望未来研究的方向和发展趋势。
1.2 研究意义酒店管理专业学生酒店顶岗实习是学生在校学习期间的一项重要实践活动，具有重要的研究意义。
通过对学生实习体验调查，可以深入了解学生在实习过程中的感受和体验，为进一步完善实习方案提供参考。
分析酒店管理实习内容，可以揭示学生在实习中所面临的挑战和机遇，帮助学校和企业更好地培养学生的实践能力。
探讨实习管理模式，可以为学校和企业提供有效的管理方法，提升实习质量。
研究实习对学生职业发展的影响，可以引导学生更好地规划自己的职业生涯，为他们未来的发展提供指导。
借鉴实习对酒店管理教育的启示，可以为相关专业的课程设置和教学方法提供改进建议，提高教育质量。
通过对酒店管理专业学生酒店顶岗实习的调查和探析，可以深化对实习活动的认识，促进实习质量的提升，为学生和教育机构带来实实在在的益处。
2. 正文2.1 酒店管理实习内容分析酒店管理实习内容分析是旅游管理专业学生在酒店实习期间所涉及的具体工作内容和实习任务。
在酒店管理实习中，学生通常会参与到酒店的各个部门进行轮岗实习，包括前厅部、客房部、餐饮部、市场营销部等。
在前厅部实习的学生可能需要学习接待客人、办理入住手续、处理客户投诉等工作；在客房部实习的学生可能需要参与客房清洁、维护客房设施等工作；在餐饮部实习的学生可能需要学习餐厅运营管理、客户服务技巧等内容；在市场营销部实习的学生可能需要参与营销活动策划、市场调研等工作。
旅游管理专业本科生实习效果评价研究
本次演示提出了相应的对策建议，希望通过这些对策建议的实践应用，提高 旅游管理专业本科生在酒店实习的效果和满意度，从而促进酒店业的发展。
三、留职意愿
针对旅游管理专业本科生留职意愿的调查，本研究同样采用问卷调查的方式。 调查结果显示，大部分学生对留职意愿持积极态度，认为酒店行业具有较好的职 业前景和发展空间。然而，部分学生也表达了对于薪酬待遇、企业文化、个人职 业规划等方面的顾虑，这些因素影响了他们的留职意愿。
四、对策建议
基于以上分析，为了提高旅游管理专业本科生酒店实习满意度和留职意愿， 本研究提出以下对策建议：
4、评价标准不明确。学生在实习过程中缺乏明确的任务和目标，导致无法 准确评价自己的实习效果。高校应与实习单位共同制定清晰明确的评价标准，以 便学生能够准确了解自己的实习表现。
参考内容
随着旅游业的发展，酒店业作为其重要的组成部分，正面临着越来越激烈的 市场竞争。而人才的培养对于酒店业的可持续发展具有重要意义。旅游管理专业 本科生作为酒店人才储备的重要来源，其实习满意度及留职意愿对酒店行业的发 展具有关键性的影响。
谢谢观看
旅游管理专业本科生实习效果评价 研究
01 引言
03 研究方法 05 参考内容
目录
02 文献综述 04 结果与讨论
引言
随着旅游业的快速发展，旅游管理专业本科生实习变得越来越重要。实习是 旅游管理专业本科生培养中不可或缺的一部分，是培养学生实践能力、职业素养 和增强就业竞争力的重要途径。本次演示旨在研究旅游管理专业本科生实习效果 评价，
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
河南理工大学学报(社会科学版,第12卷,第3期,2011年7月Journal of Henan Polytechnic University(Social Sciences,Vol.12,No.3,Jul.2011旅游管理专业本科生酒店实习满意度及留职意愿调查研究毕剑(河南理工大学经济管理学院,河南焦作454000倡栘摘要:从旅游管理专业本科生酒店实习入手,对影响旅游管理专业本科毕业生酒店实习满意度的因素及其对留职意愿的关联性进行了问卷调查研究,研究结果表明:培训机会、工作条件、发展空间、受重视程度与大学毕业生实习满意度及留职意愿正相关;心理期望与大学毕业生实习满意度负相关;实习满意度在培训机会、工作条件、发展空间、受重视程度和心理期望对大学生留职意愿的影响中起着中介作用;旅游管理专业大学生酒店留职意愿低的主要原因是实习满意度低。
关键词:旅游管理专业;本科生;酒店实习满意度;留职意愿中图分类号:F719文献标识码:A文章编号:1673-9779(201103-0300-06 The Investigation on the Tourism Management Majors’SatisfactionDegree of Fieldwork and Intention to StayBI Jian(School of Economics and Management,Henan PolytechnicUniversity,Jiaozuo454000,Henan,Chinaa Abstract:Based on the hotel fieldwork of the tourism management majors,the paper discusses the fac-tors that lead to this kind of phenomena.Thestudy result shows that training opportunities,working con-ditions,development space and attention are positively correlated to the degree of satisfaction and their intention tostay;psychological expectation is negatively correlated to the degree of satisfaction;degree of satisfaction plays a mediating role in training opportunities,working conditions,the development of space,attention and psychological level of expectations on the willingness of students;the low intention to stay is mainly due to the low degree of satisfaction.Key words:tourism management;undergraduate;the satisfaction degree of fieldwork in the hotels;in-tention to stay随着国家旅游业的迅猛发展,旅游企业对高素质专业人才的需求一度上升,然而旅游管理专业大学毕业生在本行业的就业率却非常低。
汪剑明认为,旅游专业本科毕业生在本行业内就业的人数一般为10%-20%,两年后依然留在旅游行业工作的不到20%[1]。
贺志燕认为旅游专业本科毕业后从事本专业的仅占当年就业人数的30%左右[2]。
张新分析了我国旅游管理专业学生就业意向偏差、旅游高等教育的问题,并提出应对策略[3]。
方敦礼等通过对黄山学院旅游专业大学生的专业意识调研,认为本行业学生专业意识较淡薄[4]。
在旅游管理专业大学生本行业就业方面,胡卫华定性分析倡收稿日期:2011-04-05作者简介:毕剑(1975-,男,河南信阳人,讲师,主要从事旅游管理、文化旅游方面的研究。
E-mail:了大学生不愿去酒店工作的原因,提出了学校就业工作应采取的对策[5]。
罗慧玉针对大学生不愿从事酒店业的现象,通过实证从企业管理的角度分析了产生这一现象的原因,提出了相应的对策[6]。
杨效忠等应用方差分析发现,在酒店实习后的大学生对酒店的喜爱程度下滑且从事酒店工作的信心降低[7]。
酒店实习是旅游管理、酒店管理等专业教学大纲要求的必修项目,是学生将所学的基础知识和专业技术与实际工作相结合的实践过程,是培养应用型人才不可或缺的重要环节。
近年来,旅游管理专业本科生到旅游企业尤其是酒店企业就业的比率逐年下降,已经引起业界、学界的普遍关注。
旅游管理专业人才远离旅游业,给大学生本人、旅游院校以及旅游用人单位都带来了很大的损失和负面效应。
正是基于以上分析,本文从实践教学环节———酒店实习入手,通过调查旅游管理专业本科生在酒店实习的情况,探讨实习生的工作情况与其实习后是否愿意选择在酒店业就业之间的关系,即实习生的实习满意度是否会影响其后在酒店业择业的意向。
根据研究结果,探索学校和酒店企业在实践教学环节中应采取的针对性的改进措施,以缓解酒店业人才的隐形流失。
一、研究假设(一实习满意度与留职意愿关系本质上讲,实习满意度反映的是实习生的一种心理状态,它来源于实习生在酒店实习过程中所产生的感受与自己的期望所进行的对比。
也就是说“满意”并不是一个绝对概念,而是一个相对概念。
田喜洲等认为,实习满意度不仅能帮助实习生适应新环境,还能增加学生的职业承诺,实习满意度越高,学生进入工作角色的时间就越早,毕业后就越容易适应工作环境[8]。
宋子斌等也认为,“旅本实习生”毕业前的实习满意度,与其毕业后到旅游业择业的意向之间有内在的和必然的联系[9]。
王兴琼的研究发现,实习生工作越不满意,越倾向于离开酒店[10]。
高实习满意度更能使实习生认可旅游业,特别是对酒店业的发展前景的认可,可帮助毕业生树立投身酒店业的信心。
基于以上分析,提出以下假设:H1:实习满意度与实习生留职意愿呈正相关。
(二培训机会、工作条件与大学毕业生实习满意度及留职意愿的关系田喜洲等研究表明,大学生从学校到社会的角色转换过程中,影响其职业选择的主要因素有工作报酬、工作时间、工作环境等[8],这些因素是影响实习生留职意愿的重要因素。
一般来讲,工作条件好的酒店很注重良好工作环境的营造,根据男女生的生理和心理特点来安排工作时间,同时会通过激励来提升其待遇水平。
实习生在这类酒店会积极主动融入到工作中去,认同其企业文化;当然,实习生毕业后也更愿意在这类酒店工作甚至是直接留在该酒店工作。
员工培训是酒店提高其服务效率的重要方面,任何一家管理规范的酒店都非常重视对员工的有效培训。
正规的酒店培训能使实习生学到很多在课堂上很难获取的知识,新鲜知识的汲取能进一步刺激实习生的工作热情和工作效率,同样会增加其实习满意度,进而提升其在酒店行业就业的意愿。
因此,提出如下假设:H2:培训机会与大学生实习满意度及留职意愿呈正相关。
H3:工作条件与大学生实习满意度及留职意愿呈正相关。
(三发展空间、受重视程度与大学毕业生实习满意度及留职意愿的关系大学生在实习期间,他们渴望从工作中获得知识,渴望获得企业的认可,希望得到职业生涯发展的空间。
2000年5月8日的上海高级人才面试会所做的上海高级人才求职动态调查中,在回答导致个人跳槽的最直接原因时,回答“寻找更好的个人发展空间”的占70%;对个人希望企业为人才提供的条件调查,有19畅3%的被调查者认为是和谐融洽的工作及人际关系的环境,57畅9%的人认为是良好的企业、个人发展空间及合理的升迁机会, 23畅8%的人认为是有竞争力的薪资及完备的福利[11]。
从这两个问题的回答中可看出,个人求职最看重“良好的个人发展空间”,这一选项远远领先于其他选项。
另一方面,闪媛媛等研究发现,对非正式员工的关心在实习生的工作满意感中所占的比重是比较大的[12]。
田喜洲等认为,组织的信任能让实习生回报以较高的工作绩效与组织承诺[8]。
实习生从103第3期毕剑:旅游管理专业本科生酒店实习满意度及留职意愿调查研究学校到酒店,环境的改变常会让他们无所适从,如果酒店能像重视自己的正式员工一样来关注实习生的工作和生活,将会极大地激发其工作热情,受重视程度的高低会影响其在酒店的实习满意度及未来的留职意愿。
因此,提出如下假设:H4:发展空间与大学毕业生实习满意度及留职意愿呈正相关。
H5:受重视程度与大学毕业生实习满意度及留职意愿呈正相关。
(四心理期望与大学毕业生实习满意度及留职意愿的关系本文提到的心理期望是指本科生在未进入酒店实习前对工作岗位、工作内容、工作环境等的预期标准。
张仲华研究发现,员工的心理期望影响员工工作行为,加强员工心理期望的管理有利于保证组织目标的实现[13]。
心理期望是以满足人的心理需求为基础的,可以让人获得情感的满足。
众所周知,组织中的心理期望是联系员工与组织的心理纽带,也是影响员工行为和态度的重要因素,它会影响到员工的工作绩效、工作满意度及对组织的情感投入。
实习生对实习酒店和实习工作都抱有一定的期望,通俗地讲,它的内容包括实习生相信他们有资格得到和应该得到的东西,也包括他们应该为之努力付出的东西。
相反,如果学生在酒店实习后的心理落差过大,也会产生强烈的消极情感反应。
综上所述,提出以下假设:H6:心理期望与大学毕业生实习满意度及留职意愿呈负相关。
(五实习满意度的中介作用实习满意度不仅自身对留职意愿有影响,而且在培训机会、发展空间、受重视程度和工作条件对留职意愿的影响中起到中介作用。
根据前文的假设,培训机会、工作条件、发展空间、受重视程度和心理期望都可能对实习满意度和留职意愿产生直接影响,这样,实习满意度就可能是中介变量,即在培训机会、工作条件、发展空间、受重视程度、心理期望与留职意愿的关系中起到中介作用,见图1。
综上所述,本文提出以下假设:H7:实习满意度在培训机会对留职意愿的影响中起中介作用。
H8:实习满意度在工作条件对留职意愿的影响中起中介作用。
H9:实习满意度在发展空间对留职意愿的影响中起中介作用。
H10:实习满意度在受重视程度对留职意愿的影响中起中介作用。
H11:实习满意度在心理期望对留职意愿的影响中起中介作用。
二、调查问卷分析(一调查样本本文调查对象是河南理工大学旅游管理专业2010届本科毕业生(校本部和独立学院万方科技学院。
调查于2010年4月旅游管理专业本科生毕业实习完毕后进行,共发放问卷100份,回收92份,其中有效问卷84份,有效率为84%。