莎能奶山羊
莎能奶山羊的养殖技术
莎能奶山羊的养殖技术【引言】莎能奶山羊是我国比较常见的一种家畜，因为其产奶量高、品质好，深受广大养殖户的喜爱。
但是，想要养好一群莎能奶山羊，需要掌握一些科学的养殖技术。
【饲养管理】1. 圈舍管理：对于莎能奶山羊来说，圈舍干净卫生十分重要。
需要定期清理圈舍内的粪便和污水，保持圈舍内的空气流通畅通，确保羊群的健康状况。
2. 饲料管理：莎能奶山羊需要丰富多样的饲料，比如青饲草、干饲草、玉米、麦秸等。
饲料的质量和数量会直接影响到山羊的生长发育和产奶量，因此需要科学配饲，合理搭配各类饲料，让羊群摄入营养全面的饲料。
3. 疫病防治：莎能奶山羊容易感染各种病毒，因此需要加强对羊群的疫苗防治和定期体检，及时发现和治疗疾病，保障羊群的健康。
【繁殖技术】1. 配种技术：莎能奶山羊的配种需要选择体型优良、毛色漂亮、产奶量高的优质种公羊和母羊。
并且在配种前需要对母羊进行身体检查，确保母羊身体健康。
2. 妊娠期管理：莎能奶山羊的孕期约为150天左右，需要注重孕期管理，加强饲养、保健和防疫，避免各种不利因素对羊群造成危害。
3. 分娩护理：莎能奶山羊的分娩需要在温暖、干燥、清洁的环境中进行。
分娩时需要注重护理，确保母羊和新生羊羔的安全和健康。
【产奶技术】1. 挤奶技术：莎能奶山羊每天需要挤奶2次以上，挤奶时间应该均匀、稳定，避免过度挤奶和挤伤乳房。
同时需要注意，每只山羊的产奶量和产奶时间都有所不同，需要根据实际情况进行饲养管理。
2. 奶羊营养：莎能奶山羊需要充足的营养，包括丰富的温暖、干净的饮用水和多种营养物质。
特别是需要保证羊群的维生素和微量元素的摄入量，这是保障羊群产奶量和产奶质量的关键。
3. 病害防治：莎能奶山羊容易感染乳房炎等疾病，需要加强羊群的卫生管理，避免带来害虫和疾病的感染，同时对已经感染的羊群进行及时的治疗和隔离，保证产奶质量和健康状况。
【结语】莎能奶山羊的养殖技术需要科学合理的管理和经验总结，只有科学认真的养殖操作，才能得到一个高产、优质的莎能奶山羊羊群。
莎能奶山羊初乳免疫球蛋白的提取研究
莎能奶山羊初乳免疫球蛋白的提取研究•摘要：美国亚特兰大和乔治亚州的政府疾病控制中心研究发现，羊初乳含有广谱抗病毒因子，能抵抗病毒侵入，如流感病毒、肝炎病毒等，提高人体抗病能力。
羊初乳能强化新生儿的免疫系统，其中的某些免疫球蛋白能够加速B淋巴细胞的成熟，促进抗体的生成。
《纽约科学院年报》羊初乳中的免疫球蛋白能够中和大多数细菌，病毒和酵母菌。
《外科杂志》羊初乳对腹泻，尤其是轮状病毒引起的小儿秋季腹泻具有显著的改善作用。
所以羊初乳还是很有广泛市场前景的。
关键词：羊初乳; 免疫球蛋白; 功效;市场前景目录1 羊初乳 ............................................................ - 3 -1.1 羊初乳的基本概念................................. 错误!未定义书签。
1.2 羊初乳的使用记载............................................. - 3 -1.2.1 羊初乳的成分及功效 ..................................... - 3 -1.3 羊初乳和羊奶粉的区别......................................... - 4 -1.3.1 我国的奶粉现状 ......................................... - 3 -1.3.2 羊初乳和羊奶粉的成分区别 ............................... - 3 -1.3.3 羊初乳对人体的好处 ..................................... - 3 -2 免疫球蛋白 ........................................................ - 7 -2.1 免疫球蛋白的概况............................................. - 7 -2.2 材料与仪器................................................... - 7 -2.2.1 试验材料 ............................................... - 3 -2.2.2 主要仪器 ............................................... - 3 -2.2.3 溶液的配制 ............................................. - 3 -2.3 实验方法..................................................... - 7 -2.3.1 初乳乳清的制备 ......................................... - 3 -2.3.2 pH值对免疫球蛋白稳定性的影响........................... - 3 -2.3.3 加热对免疫球蛋白活性的影响 ............................. - 3 -2.3.4 糖醇化合物对免疫球蛋白活性的保护作用 ................... - 3 -2.4 免疫球蛋白质量浓度的测定..................................... - 7 -2.5 免疫球蛋白变性率的计算....................................... - 7 -2.6 结果与分析................................................... - 7 -2.6.1 pH值对免疫球蛋白稳定性的影响........................... - 3 -2.6.2 加热对免疫球蛋白稳定性的影响 ........................... - 3 -2.6.3 糖醇化合物对免疫球蛋白活性的保护作用 ................... - 3 -2.7 结论 ........................................................- 7 - 参考文献：.... ...................................................... - 15 - 致谢： .............................................................. - 14 -1 羊初乳1.1羊初乳的基本概念顾名思义羊初乳是指母羊生小羊后3天内所分泌的乳汁，其含有丰富的营养物质、各种生长因子和免疫球蛋白等物质.但必须认清一点的是：羊初乳≠母乳≠药品≠保健品≠辅食（狭义）1.2 羊初乳的使用记载羊初乳在世界各国都很很多早期的记载。
莎能奶山羊人工育羔技术
腔黏 膜 损伤 ； 羔舍 环境 要确 保 温 暖 卫生 、 干燥、 通 风 良好 ， 做 到定 期 消毒 ； 根 据 体 重 分群饲 喂 ， 对 弱
１ ． １ ． １ 产 房要 求 。防 风 、 保温、 干燥 、 备 足垫 草 、 消 毒、 备好 接产 用 的药 品器械 及打 号 用 品。 １ ． １ ． ２ 育 羔 室要 求 。环 境 要 求通 风 、 防风 、 干燥 ，
备齐 保 温 设 施 、 育 羔工 具 、 育羔笼 、
碗、 架、 食槽 、 温度计 、 消毒用 的锅、
量杯、 闹钟 、 炉子、 烟筒 、 保 健 配 方以
及 药 品。
１ ． １ ． ３ 人工 育 羔过 程 分 为初 乳阶段 和 常乳 阶段 。初 乳 阶段 （ ０ ～ ７ ｄ） 以羔 羊 随母 羊 吃初 乳 为主 ，人 工育 羔 阶 段（ ８ ～ ８ ４ ｄ） 为 吃 常乳 阶段 ， （ ８ ～ ４ ２ ｄ） 为哺 乳 前 期 ， 哺乳 量 逐 渐 增 加 （ ４ ３ ～ ８ ４ ｄ） 为 哺乳 后 期 ， 哺 乳 量 逐 渐减 少
２ ９ ￣ ３ ５ ｄ 、 ４ ３ ～ ４ ９ ｄ 、 ６ ４ ～ ７ ０ ｄ用保 健 配 方 二 ： 黄 芪 １ ５ ｇ 、 白术 １ Ｏ ｇ 、 砂仁 ５ ｇ 、 苍术 １ ０ ｇ 、 半夏 ８ ｇ 、 山 楂 ｌ Ｏ ｇ 、 麦芽 １ ０ ｇ 、 建曲 １ ０ｇ 、 枳壳 １ ０ ｇ 、 酵母 １ ０ ｇ 、
１ ． ５ ． ３ 奶、 草、 料交替 阶段 的管 护 。 １ ． ５ ． ３ ． １ 哺 乳前 期 （ ８ ～ ４ ２ ｄ ） 以吃 奶 为主 ， 哺 乳量 逐渐 增加 。饲 喂部 分优质 青 干草和 颗 粒料 。 １ ． ５ ． ３ ． ２ 哺 乳后 期。（ ４ ３ ￣ ８ ４ ｄ） 是 吃奶 向吃草 过 渡
文登沙能奶山羊的性状与管理要点
公 羊 初 生 重 ３５＋ ．ｋ ．一 月 龄 达 ８８ ｇ ．－ ５ ｇ ０ ．ｋ ． 八 月 龄 性 成 熟 时 达 ７ ｋ 母 羊 性 成 熟 时 体 重 ５ｇ ５ｋ ＋ ｋ ０ ｇ ２ ｇ，初 生 重 ３ ｋ ，一 月 龄 达 ６５ ｇ ２ｇ ．ｋ 。
１ 体 测 ． ３
即 羊 快 疫 、羊 肠 毒 ｍ症 、羊 猝 疽 羔 羊 痢 疾 、 羊 黑 疫 病 五 联 苗 ，每 只羊 注 射 ５毫 升 ， 免 疫 期一年 。
要 量 大 ，在 输 液 时 除 了补 充 钙 、能 量
话 用 生 石 灰 在 羊 圈 中 及 周 同 撒 布 ．一
是 起 到 了 消 毒 的 作 用 ，二 是 可 以使 羊
硝 氯 酚 每 ｌｋ Ｏ ｇ体 重 一 片 ， 间 隔 ７ ｌ ～０ 天 再 喂 一 次 。 如 果 身 上 寄 生 虱 子 、 螨 虫 ，蜱 ，饲 喂 或 注 射 伊 维 菌 素 ，也 要 间隔 １ ０天再 注 射 一 次 ．效 果 很 好 。
羊 雄 壮 角 长 ，眼 大 ， 四肢 结 构 适 中 ，睾 丸 发 育 良好 。母 羊 乳 房 基 部 宽 广 ，前 伸 后 突 ．乳 头长 而 大 小适 中 。
１２ 体 重 ．
为保 证胎 儿 正常 发 育和 出生 后 的健 康 ． 在 配 种 前 注 射 口蹄 疫 弱 毒 苗 、 厌 氧 菌 五 联 苗
１３ ｇ ．ｋ ，平均 第 一 胎 泌 乳期 总量 为 ７ ８ ５ ｇ ４ ＋ ｋ ，第
孕 后 期 的 ２个 月 ） 在 这 ２ ０天 中 ，每 日挤 奶 。 ６
获 得 ，定 向 培 育 后 成 为 山 东 省 的 新 品 系 。 该
品 系 在 生 物 学黄 性 、生 态 学玲 点 、 产 奶 性 能 省文登市畜期 总 奶 量 ７ ０ ５ ｇ 特 献 丽 侯金 特 叶金 枝 一 山东 二 个 泌 乳 牧局 心 ８。 一 ．第 个 泌 乳期 产 ＋ｋ 。
奶山羊饲养管理技术
（一）泌乳初期
产后20天内
（二）泌乳高峰期
产后20天到120天
（三）泌乳稳定期
产后120～210天
（四）泌乳后期
产后210天至干奶
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c.如何给奶山羊挤奶
（1）挤奶架
利用挤奶架的目的是把羊的身体抬高，便于挤奶员操作。
（2）挤奶前的准备
备齐挤奶用具，如奶桶、过滤纱布、洗擦乳房用的水桶、毛 巾、热水等。挤奶用具要彻底清洗。
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管理注意事项：加强运动，避免过肥；饲料中注意补钙， Ca :P=2.25:1;集中配种产羔，配种期不宜拖得过长或过晚，否则不 利于公羊过冬。
配种或采精频率：以保持公羊持久而旺盛的性欲为原则，本交 时公母羊分开饲养，早晚撒群配种，配种季节公羊每天可配种3-4 次；若人工授精，采精频率每天2～3次，每次间隔时间应达到20 分钟，每周应休息1天。
羊舍间距10m左右，以便于饲养管理和采光，也有利于防疫。 羊舍阳面或两侧留有较为平坦、具有5～10度小坡度的排水良 好的广阔的运动场。
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• 总体要求： • 首先要求符合山羊的生活习性 • 成本低，并且经久耐用 • 适宜的羊舍类型
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（1）羊舍面积
• 羊舍应有足够的面积，圈过小容易造成羊拥挤，舍内潮湿，空 气混浊，损害羊的健康；羊舍过大，造成浪费，不利于冬季保温。
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(2)泌乳母羊的饲养管理
a、奶山羊的产奶量
奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较 高。
一般泌乳期为8—10个月，年产奶600—900公斤，单位活重产奶量比牛高5 倍。
萨能奶山羊
Ａｂｏｕｔ西农萨能奶山羊
• 西农用从加拿大（１９３７）德国（１９７８）和英国 （１９８１）引入的瑞士萨能奶山羊经过数十年的纯种选 育而成。 • 具有乳用特征明显、体型大、产奶量高、泌乳期长、繁殖 力强、羔羊生长速度快、抗病力强、遗传性稳定和改良地 方品种效果显著等特点。
• 平均产奶量800公斤，平均泌乳期为290天，个体最高日 产奶量为1O公斤。平均乳脂率为3．43％，乳蛋白率为 3．28％，乳糖率为3．92％，乳的比重为1．029。母羊 的性成熟早，平均产羔率为200％。
• 以遗传性能稳定、体型高大、泌乳性能好，乳汁 质量高，繁殖能力强，适应性广，抗病力强而遍 布世界各地。 • 年泌乳期为300天，产奶量为600~1200千克，个 体最高产奶量达3080千克，乳脂率为3.8~4.0%， 头胎多产单羔，经产羊多产双羔或多羔，产羔率 为170~220%，利用年限为6~8岁左右。 • 萨能山羊膻味较大，受此影响，奶中膻味也较浓， 是其缺点。故挤奶时应远离公羊，所挤羊奶应尽 早利用，不宜搁置太久。
不同国家萨能奶山羊产奶量
国家名称 泌乳期产奶 个体产奶量 创纪录时间 量（千克） 记录（千克） 753 2564 1937 800~1200 800~900 600~800 3047 2493 1963 1952 1974 1980
瑞士
英国 美国 中国
萨能山羊的历史与贡献
• 许多国家都用它来改良当地山羊品种，并培育出 了不少的奶山羊品种，如英国萨能山羊，以色列 萨能山羊，德国萨能山羊，荷兰萨能山羊等。
♂ ＶＳ ♀
• 公母羊均无角或偶有短角， 大多有须，有些颈部有肉垂。 • 公羊颈粗壮，母羊颈细长。 胸部宽深，背腰长而平直， 后躯发育好。
• 公羊腹部浑圆紧凑，母羊腹
萨能奶山羊
Saanen goat
利用情况
关 中
• 与西农萨能杂交 选育而成 三原、泾阳、阎 良、杨凌、扶风、 千阳一带，存栏 180多万只 • 平均泌乳期产奶 量600kg左右
文 登
• 与西农萨能杂 交选育而成
• 与萨能羊杂交 选育而成 • 主要分布于山 东崂山、青岛 及烟台地区 • 泌乳期产奶量 600kg以上 • 与萨能羊杂交 选育而成
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800~1200 800~900 600~800
2564
3047 2493 1963
1937
1952 1974 1980
Saanen goat
利用情况
西农萨能奶山羊： 西农1937年利用从美国输入的萨 能奶山羊经半个世纪选育而成的优质 高产奶山羊品种，泌乳期平均产奶量 1863.3kg，最高日产奶量10.05kg。 从20世纪70年代至今，已向全国 28 个省市自治区推广种羊 5 万多只， 其中全国 70% 以上的奶山羊含有西农 萨能奶山羊血统，对全国奶山羊品种 的改良和生产水平的提高发挥了巨大 的作用。
• 主要分布于河
北唐山一带 • 泌乳期产奶量 500kg以上
• 分布于陕西富平、 • 主要分布于山
东胶东半岛文
登市及周围， 存栏5万只左右 • 泌乳期平均产
地方改 良品种
崂 山
唐 山
SG
奶量700kg左
右
Saanen goat
前景展望
1
育种 运用繁殖育种新技术，加快育种进程；加深对优良品种功能基因及基因组合（多基 因性状）的研究，探究其高产的实质；实行品种推广与原品种保存并行的措施以保 证生物多态性不被破坏。
营养
Saanen goat
A. 产地及分布 B. 品种特性
沙能奶山羊
沙能奶山羊沙能奶山羊是一种特殊的山羊品种，其特点是能适应沙漠地区的极端环境并产出高品质的奶制品。
本文将介绍沙能奶山羊的起源、适应能力、奶制品特点以及养殖方法等方面，以便更好地了解这个独特而有价值的山羊品种。
一、起源沙能奶山羊最早起源于沙漠地区，据传该品种的祖先可以追溯到数百年前。
在干旱的沙漠环境中，只有适应力强的生物才能生存下来，而沙能奶山羊就是其中的佼佼者。
这个品种的起源和培育，是沙漠地区居民长期的努力和经验总结的结果。
二、适应能力沙能奶山羊具有出众的适应能力，能够在极端的沙漠环境中生存和繁殖。
它们具有耐热、耐干旱、耐寒冷的特点，能够忍受高温和低温的环境变化。
此外，沙能奶山羊对于贫瘠土壤和有限水源的依赖也较低，能够适应食物和水源匮乏的情况。
这些独特的适应能力使得沙能奶山羊成为沙漠地区的理想养殖品种。
三、奶制品特点沙能奶山羊产出的奶制品在质量上具有独特的特点，深受消费者喜爱。
首先，它们的奶质量非常高，富含蛋白质、脂肪和丰富的维生素。
其次，沙能奶山羊的奶制品口感细腻、鲜甜，非常适合制作各种乳制品，如奶酪、酸奶等。
此外，沙能奶山羊的奶中含有丰富的营养物质，对人体健康非常有益，特别是对于儿童和老年人来说更是一种理想的天然食品。
四、养殖方法沙能奶山羊的养殖方法与普通山羊有所不同，需要更多的关注和特殊的环境条件。
首先，沙漠地区的养殖场应该选择适宜的土壤和地势，以确保土地的排水性和适度的草地覆盖。
其次，养殖场应该建立合适的饲养环境，包括饲料储存设施、饲料控制和群体管理等。
此外，养殖过程中的防病和疫苗接种等措施也需要格外注意。
五、市场前景沙能奶山羊的特点和自身价值使得它在市场上具有广阔的前景。
首先，具有地域特色的产品非常受到消费者和市场的关注，沙能奶山羊的奶制品正好符合这一特点。
其次，随着人们健康意识的提高，对于营养丰富、无公害的食品需求也越来越旺盛。
沙能奶山羊的奶制品不仅符合这一需求，而且其特有的品质和口感也赢得了消费者的青睐。
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也拜访了好几个邻里乡亲。看着夕阳染红的天,心里也有些压抑
以色列莎能奶山羊、德国莎能奶山羊和我国的关 中奶山羊及西农莎能奶山羊新品种等。
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一、产地
莎能奶山羊也叫萨能奶山羊，是世界上非常 著名的奶山羊品种，因原产于瑞士伯尔尼西部的 莎能山谷而得名。该地区属于阿尔卑斯山区，自
然条件优越，海拔在 1000m 以上，四周环山，气 候温和，饲草繁盛，适宜放牧。该地区又是有名 的天然疗养地，居民主要经营奶羊业，为家庭、 游客提供鲜奶和干酪，为外地提供种羊。经过当
也拜访了好几个邻里乡亲。看着夕阳染红的天,心里也有些压抑
地人民的精心选育，从而形成了这一高产奶山羊 品种。
二、生产性能
莎能奶山羊具有奶畜特有的楔形体形，体格 高大，细致紧凑。成年公羊体高 80～90cm，体重 75～95kg；成年母羊体高 70～78cm，体重 55～ 70kg。头长，面直，耳长直立，眼大灵活。被毛
也拜访了好几个邻里乡亲。看着夕阳染红的天,心里也有些压抑
产奶量达 3080kg，乳脂率为 3．8％，产羔率为 200％以其突出的产奶性能和广泛的 适应性被输出到世界各地，成为世界上分布最广
的奶用山羊。它抗病力强，在平原、丘陵、山区， 北方、南方均可饲养，用于改良品种效果也十分 显著，许多国家都用它来改良地方品种，选育成 了不少地方奶山羊新品种，如英国莎能奶山羊、
也拜访了好几个邻里乡亲。看着夕阳染红的天,心里也有些压抑
粗短，为白色或淡黄色。皮肤薄，呈粉红色。公、 母羊均无角或偶有短角，大多有须，有些颈部有 肉垂。公羊颈粗壮、母羊颈细长。胸部宽深，背 宽腰长，背腰平直，尻宽而长。公羊腹部浑圆紧
凑，母羊腹大而不下垂。四肢结实，姿势端正。 蹄壁坚实呈蜡黄色。母羊基部宽广，向前延伸， 向后突出，质地柔软，1 对，大小适中。年泌乳 期为 300 天，产奶量为 600～1200kg，个体最高