中餐饭桌上应注意礼仪有哪些

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中餐用餐礼仪十二篇

中餐用餐礼仪十二篇

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中式餐桌礼仪大全

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中式餐桌礼仪大全篇一:中式餐桌礼仪(一)就座和离席1、应等长者坐定后,方可入坐。

2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

如女士座位在隔邻,应招呼女士。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。

6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)餐巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)点菜1、看人员组成。

一般来说,人均一菜是比较通用的规则。

如果是男士较多的餐会可适当加量。

2、看菜肴组合。

一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。

如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

3、看宴请的重要程度。

若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。

4、还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。

5、一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。

在点菜中要顾及到各个程序的菜式,总之点菜是门学问,我们要多学、多想、多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。

篇二:中式餐桌礼仪餐桌礼仪习惯良好的餐桌礼仪习惯,应当从小培养。

下列几点,是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项:1、在餐桌上保持良好的坐姿。

告诉你的孩子:“你坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上,仪态看起来很不错。

”当然,这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般,坐得像枪杆一样笔直,不过也不可能像布娃娃一样,弯腰驼背地瘫在座位上。

中餐用餐礼仪

中餐用餐礼仪

吃中餐的礼仪在自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部份。

职场中人总会有很多参与宴请的场合,学点中餐礼仪,可让你给客人留下良好的印象1.入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

2.用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

3.在餐桌上不能只顾自己,也要关心他人,尤其要招呼双侧的女宾。

4.口内有食物,应避免说话。

5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6.必需小口进食,不要大口地塞,食物未咽下,不能再塞入口。

7.取菜舀汤,应利用公筷公匙。

8.吃入口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

9.送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

10.自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。

11.切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

12.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。

万一不由,应说声“对不起”。

13.在餐厅进餐,不能抢着付账,推拉争付,甚为不雅。

未征得朋友同意,亦不宜代友付账。

小小细节别忽略餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被轻忽。

就座和退席1.应等长者坐定后,方可入座。

2.席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。

如女士座位在隔邻,应招呼女士。

3.用餐后,须等男、女主人退席后,其他宾客方可退席。

4.坐姿要端正,与餐桌的距离维持得宜。

5.在饭馆用餐,应由服务生领台入座。

6.退席时,应帮忙隔座长者或女士拖沓座椅。

餐巾的利用1.餐巾主要避免弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2.必需等到大家坐定后,才可利用餐巾。

3.餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。

4.切忌用餐巾擦拭餐具。

客人入席后的礼仪入席前、烟,茶(近来多改用汽水、可乐等)不可全数假手于餐馆的服务员,主人或招待人员应礼貌性地亲自递烟倒茶。

入席时主人事前就要有计划地分派座席,别离招呼客人入席,以免临时紧张,乱作一团。

中餐用餐礼仪常用知识

中餐用餐礼仪常用知识

中餐用餐礼仪常用知识中餐,是中华文化的重要组成部分之一。

在中餐的文化传承中,餐桌礼仪是不可或缺的一部分。

然而,对于许多人而言,餐桌礼仪常识却是一大难题。

本文将为大家介绍中餐用餐礼仪常用知识,帮助大家更好地享受中餐文化。

一、入座礼仪在中餐用餐时,千万不能随意找个位置就坐。

正确的入座礼仪一定要掌握好。

1.首先,应向主人问好并表示自己的敬意。

2.选座位时,不要抢夺主位或者次位,应在主人或者客人的指引下就座。

3.入座之后,应放下餐巾,等待其他人就坐。

4.坐位的选择要避免靠窗户或门,草率离开是不礼貌的行为。

二、进餐礼仪品尝美食时,如何保持一份恰到好处的品味和礼仪,是大家都应该学会的。

1.开始进餐之前,应当等待主人或者长辈发出开饭的提示后,方可拿起餐具。

2.用餐时,觉得不好意思的行为要避免,如“抢食”、“大喝大吃”、“提前开始独自进餐”。

3.应使用适当的餐具,并注意使用方式,如勿用指头取食物,勿穿插吸烟或讲话,勿挑食、且要有分寸。

4.用餐时应互相尊重,要化解不愉快或者矛盾,保持心情愉悦。

5.进餐时避免大声喧哗,高声交谈,尤其是说脏话和暴露私密话题是要避免的。

三、放松休息礼仪在用餐过程中,合理的放松和休息是必要的,也是一种礼貌和文化的表达方式。

1.在用餐中,避免太过投入,注意休息和恰当的声音。

2.若同桌中有文艺的人士,可以选择适当的话题进行文艺交流,也可以听取他们的专业讲解。

3.在休息过程中,可以观赏花卉、摆弄茶具,享受餐桌上的文化氛围。

4.若在用餐过程中,需要离开,比如去洗手间或者接电话,需向在场的人问好并说明理由,方可离开。

四、结束餐桌礼仪用餐结束时,要注意用餐、谈话等礼节。

1.用餐结束时,需将餐巾叠起放置在桌子左侧。

2.要对主人和其他客人表示感谢和敬意,再全部离开。

3.尽量不要在餐厅中嬉戏奔跑或者无序乱动,避免对他人造成困扰。

5.在付款时,礼节指的是尽量不去计算自己的份额,也要尊重主人的选择。

以上的礼仪常识,在中餐文化传承中扮演着举足轻重的角色。

中餐礼仪常识10条

中餐礼仪常识10条

中餐礼仪常识10条
1. 吃饭时要注意用筷子夹菜的技巧,不要把筷子插在饭中间或者竖立在碗里。

2. 在用筷子夹菜时,不要将筷子直接从共同的盘子里夹取食物,应使用公筷或者请求服务员提供专用筷子。

3. 在进餐时要尽量保持安静,不要发出过大的声音或者嘴巴咀嚼声。

4. 不要拿筷子戳食物,以免给别人带来不悦。

5. 不要直接用手接触食物,除非是吃水果或者烤鸭等少数例外。

6. 不要将自己已经咬过的食物放回共同的盘子里。

7. 在吃饭时要慢慢地、适量地进食,不要贪多嚼少。

8. 不要用筷子指向他人或者食物,这被认为是不礼貌的行为。

9. 在用筷子夹菜时,尽量避免直接夹取大块食物,应先用筷子分割成小块再夹取。

10. 最后要注意自己的餐具使用情况,吃完饭后将餐具整齐放
在碗边或者专设的餐具盘上。

中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有些

中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有些

中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有些1.就座次:主人应该提前安排好宾客的座次,以示尊重。

一般来说,主位最高,通常由主人亲自担任。

客人的座位一般是根据他们的地位和关系安排的。

如果你是客人,应该等待主人指引,并在主人和长辈之后就座。

如果你是主人,应该亲自为客人指引座位。

2.使用筷子:在中国,筷子是主要的餐具。

使用筷子时,应该正确握持。

将其中一根筷子夹在食指和中指之间,用拇指固定住筷子的末端,另一根筷子夹在食指和拇指之间。

不要用筷子指向别人,也不要用筷子敲击碗或碟子,这会被认为是不礼貌的行为。

3.举杯敬酒:在中餐宴请中,举杯敬酒是一种常见的礼节。

当主人或其他长辈举杯敬酒时,客人应该以双手接过酒杯,并用低头致敬的方式回应。

当客人想要敬酒时,应该先询问主人的意愿,并等待主人示意后再行动。

如果主人不喝酒,客人也应该尊重主人的选择。

4.礼貌用语:在用餐时,应该用适当的礼貌用语与其他客人交流。

例如,当别人给你夹菜时,应该说声“谢谢”。

如果你想要给别人夹菜,应该用筷子将菜放在对方碗中,并说声“请”。

这些简单的礼貌用语能够表达你的尊重和谦虚。

5.食谱选择:作为客人,不要过多地挑选食谱。

如果主人问你是否有什么特殊喜好或忌讳,你可以适度提出一些建议。

如果你不确定,可以参考主人的选择,不过最好避免选择相同的食物,以免导致供应不足。

6.小吃和主食:在中餐宴请中,通常会有小吃和主食两部分。

小吃的特点是小份量,多样性丰富,可以尝试各种口味。

主食一般是米饭或面条,并且是一桌共享。

当主食上桌时,应该礼貌地等待主人开始并跟随他们的节奏。

7.目视主人:在用餐过程中,特别是在举杯敬酒时,应该经常目视主人,观察并及时回应他们的动作。

当主人示意停止时,应该尽量放下筷子并配合。

8.接受主人的邀请:当主人向你提供食物或酒水时,应该接受他们的邀请,并以表达感谢的方式接受。

如果你不愿意尝试其中一种食物或酒水,应该礼貌地解释原因,并表示感谢。

9.分享菜肴:在中餐宴请中,菜肴通常是共享的,每个人可以品尝每道菜肴。

中餐礼仪用餐规范

中餐礼仪用餐规范

中餐礼仪用餐规范中餐的礼仪用餐规范是中国传统文化的重要组成部分。

以下是一些常见的中餐礼仪用餐规范,以帮助你在正式场合或与中国人用餐时表现得得体。

一、入席1.主人通常会事先为客人安排座位。

一般来说,座位离主人远的客人地位较低,座位离主人近的客人地位较高。

2.客人应等主人示意后再入座。

通常主人会先坐下,客人应等主人落座后再入座。

3.入座后,客人应将椅子靠紧桌子,并将餐巾放在膝盖上。

二、使用筷子1.使用筷子时,应避免直接用嘴巴夹取食物。

可以将食物夹至自己的碟子中,再用勺子或筷子装到自己的碗中。

2.吃饭过程中,应尽量避免用筷子敲击碗或碟子,这会被视为粗俗或不尊重他人。

3.当你使用筷子夹取食物时,不要将筷子直接插入食物中,这可能会被认为是不礼貌的。

4.不要用筷子指向别人,这会被视为不礼貌和无教养的行为。

三、送饭和端饭1.如果你是主人,应主动向客人送饭。

送饭时,应将饭碗或盘子放在客人面前,而不是递给客人手中。

2.如果你是客人,应等待主人为你送饭,不要自行端取食物。

3.送饭过程中,主人应轻轻地将饭菜放到客人的碗中。

客人应先道谢,然后接受食物。

四、用餐姿势1.用餐时,应坐直,身体稍微往前倾,并保持良好的仪态。

2.不要张嘴啃咬食物,应将食物小口咀嚼,并尽量保持安静。

3.吃饭时,不要大声说话或发出噪音。

五、与他人互动1.如果你是主人,应关心客人是否需要帮助,向他们提供食物或饮料。

2.如果你是客人,应尊重主人的安排,不要提出太多的要求。

3.在用餐的间隙,可以用短暂的交谈来增进彼此之间的了解和友谊。

六、结束用餐1.结束用餐时,主人会主动提议。

客人应等待主人示意后再起身。

2.主人在客人起身之前,不应离开座位。

3.提议结束用餐后,起身时需要先将餐巾放回座椅上,然后才离开。

中餐饭桌礼仪常识

中餐饭桌礼仪常识

中餐饭桌礼仪常识礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,它在人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。

以下是小编整理的中餐饭桌礼仪,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

中餐饭桌礼仪1(一)就座和离席1、应等长者坐定后,方可入坐。

2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

如女士座位在隔邻,应招呼女士。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。

6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用1、餐巾是为防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。

4、用餐巾擦拭餐具是有失礼仪的行为。

(三)餐桌一般礼仪1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌边,或将手放在邻座椅背上。

2、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。

3、嘴里有食物,避免张嘴说话。

4、自用餐具不入公用餐盘夹取菜肴。

5、必须小口进食,不要大口塞。

6、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

7、吃进嘴的食物,不能吐出来。

对于滚烫的食物,可以喝水或果汁冲凉。

8、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

9、自己手上持刀叉,或他人在嚼食物时,都要避免跟对方说话或敬酒。

10、女士尽量避免在餐桌上剔牙。

11、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。

12、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。

13、餐具坠地时,示意服务员帮忙换。

14、不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

15、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。

16、如吃到不洁或异味,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。

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中餐饭桌上应注意礼仪有哪些饮食文化也是我国传统文化中的一部分,作为礼仪之邦,我们应该了解一些饮食礼仪,这样才能让将我们的文化传承。

下面是为您整理的“中餐饭桌上应注意礼仪有哪些”,仅供参考,希望您喜欢!
在我们了解我国现在的餐桌礼仪之前,我们应该先来探讨一下“中国古代餐饮礼仪”,因为我们今天的餐饮文化是对过去的继承,在历史的基础上发展而来的。

看完这些,让我们一起进入我们今天的话题吧。

1、座位篇
其实,在餐桌上座位也是有讲究的,让我们一起来看这篇“中餐礼仪的席位礼仪”,怎么样是不是大有所获呢,了解了这些之后,可以让你在餐桌上,不会因为不了解这些而出出丑。

一般而言,座位的分布是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

如果是圆桌,主陪应正对大门口上菜方向,其次副陪坐在主陪的正对面。

主客和二客坐在主陪的左右两侧。

三客四客坐在副陪的左右两侧。

总而言之,离主客的位子距离越近身份越尊。

相同的距离,左侧尊于右侧。

如果是方桌,则男女主人各坐一头,其次客人一个男女混插着坐,男主宾坐在男主人的右手旁,女主宾坐在女主人的右手旁。

但这种宴请方桌一般出现在国外,中国还是以圆
桌为主。

如果你是宴请者,在客人来之前应该在门口站等迎接,如果你是被邀请者,要听从主人的安排落座。

如果来的客人身份特别尊贵,那种大领导级别,主人要看情况将主人之位让出,自己坐主宾位。

2、点菜篇
我们都知道在客人入席之后,应该开始点菜了,那你知道该怎样点菜吗?先来看看这篇“中餐订餐及点菜礼仪”吧。

这里要分几种情况,如果你是在外饭店宴请宾客,你应该等到大多数客人都到齐之后,再开始传阅菜单开始点菜。

在点菜之前最好提前做功课了解一下宾客的喜欢,如果不知道喜好,有忌口的菜品一定要知道,在点每道菜之前都要征求一下在座各位的意见。

“你觉得这道菜怎么样?”“有人不能吃海鲜吗?”此类问话。

一般组合成员有多少人,点比人数多两到三道菜足矣。

如果男士较多,可以适当加量。

菜品最好荤素搭配,有冷有热,尽量做到全面,如果宾客多是外地人,可以选择一些有特色的本地菜肴。

选择档次适合的饭店,控制好预算。

如果你是被邀请赴宴者,点菜的时候不要过于主动,如果主人盛情邀请你点菜,可以选一些价格中等,一般人不忌口的菜。

随后也需要征求大家意见。

不要根据自己的喜好挑挑拣拣。

有一点要注意,点菜的时候不要与店员关于菜价谈价还价,这样会显得你请客不爽快大方,如果真的对菜价有疑问,可以在饭店前台协商。

3、吃饭篇
吃饭之前,最好洗净手,但注意手上不要留有水渍。

吃饭应该要等主人动第一筷,随后宾客才能开始夹菜。

其实,在吃饭的时候,也有很多讲究,为避免犯一些小错误,还是先来看看这篇“中餐礼仪之吃的方式及规则有哪些”吧,希望可以帮助你,给别人留下好的映象。

夹菜的时候要文明,不要专盯着一碗菜夹,一次夹菜不宜夹得太多;等菜肴转到自己面前再开始动手,不要先于邻桌夹菜,不要站起身来夹对面的菜,这样十分不好看;不要在别人夹菜的时候转桌;喝汤吃东西不要发出声音;不要吃得过急,细嚼慢咽宜于消化;嘴里有食物不要忙着张嘴跟别人讲话;不要玩弄筷子碗盘;如果对方没有帮夹菜的需求,不要轻易夹菜给别人;吃完后剔牙不要用手,用牙签剔牙是适当用餐布遮挡。

在我们中餐的餐桌上摆放了很多的餐具,你知道要怎样使用吗,先跟一起来看下这篇“中餐礼仪-中餐餐具的使用”吧,可千万别闹了笑话哦。

其他宾客没有吃完,没有特殊情况不要轻易离席;在别人说话的时候要放下筷子以表尊重。

在餐桌上使用筷子可是有很多的禁忌的,先来看看这篇“中餐使用筷子礼仪及点餐礼仪”,千万不要一不小心就犯了错误哦。

4、喝酒篇
在中国的餐桌上,喝酒可是一门学问的,喝酒之前,咱们先来看看这篇“中餐宴席喝酒的方法和注意事项”吧,可以很好的帮助你得到别人的信任哦。

如果桌上有领导,要等领导之间相互敬完再轮到自己,敬酒记得一定要双手捧杯,自己的杯子要比别人的杯子略低;可以多人敬一人,但不能一人敬对人,除非你是主人或者身份贵重;你敬别人,如果没有碰杯,那喝多喝少双方随意,但你最好比对方喝的多,要知道是你敬别人酒;如果碰杯,最好全部喝完,但不要逼迫对方喝完,一句“我干了,你随意”简单大方。

在酒桌上,肯定会有交际,那你想知道该怎么做吗,先来看看这篇“中餐酒桌上的言语交际礼仪”吧,希望可以帮助你。

如果没有贵宾,按顺序依次敬酒;敬酒时要有说辞,不要光喝不说;领导客户杯里没酒了,记得及时添上;要开车的或者有重要事情的人不要瞎起哄灌别人酒;看出老板不胜酒力,在适当的时机帮忙挡酒代酒,如果老板自己很能喝,兴致很高还能继续就不用瞎凑热闹。

敬酒是主人敬客宾,客宾回敬,接着客宾互敬,没有轮到你绝对不要喧宾夺主,这样是对主人很不尊重的行为。

5、茶水篇
在餐饮快结束的时候,这时大家一般可以喝茶了,喝茶可是很有讲究的哦,那你想知道吗,先来看看这篇“中餐敬茶的礼仪是什么”吧。

茶具要清洁,茶叶不宜过多也不宜过少,味道不宜过淡也不宜过重。

如果宾客有自己的喜好可以提前通知。

不管茶杯是大的还是小的,倒的茶水要适中,茶温也要适中,不要过满,要是泼洒出来打湿地板或是衣裤,双方尴尬,过少只没过茶地显得小气。

递茶是一手扶杯身一手托杯低,接茶也是这样。

客人茶杯里没茶了,要及时添加,可以招呼服务员加也可以让其将将茶壶留在桌上,自行添加。

6、离席篇
在我们吃饱喝足之后,可以离开了,但是,先别急,离席也是有门道的,先来看看这篇“中餐入席礼仪及离席礼仪”吧,这样可以提升你整场宴会的修养哦。

如果是中途离席,这时饭宴正热闹,不要一一告别,以免一哄而散,跟主人和旁边几位打声招呼即可。

随后一定要向宴请者说明离席理由,致以歉意。

离席也不要招朋唤友地走,这样一次性较多人离开,主人心里肯定不好受,别犯这
种错误。

如果是宴席结束,所有人都准备离开,宾客应该一一向主人致谢,表示对此次的款待十分满意。

下面这篇“中国餐桌礼仪习惯禁忌及用餐形象禁忌”可以给你提供全面的参考哦。

好了,以上就是为您提供的中餐餐桌礼仪,希望可以帮助你提高自身的素养哦,如果想了解。

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