旅游管理专业教学质量评估体系的构建

旅游管理专业教学质量评估体系的构建
摘要：旅游管理专业教学质量是旅游人才培养质量的重要保障。

只有客观地评估旅游管理专业教学质量，发现教学质量存在的问题，才能找到有效地解决问题的方法。

建立旅游管理专业教学质量评估体系，应从旅游管理专业教学管理、教学进程、教学效果等三个目标层进行。

关键词：旅游管理专业；教学质量；评估体系
一、旅游管理专业教学质量评估指标体系建立的必要性
教学质量是评价一个专业教育教学水平优劣的重要标尺。

它既关系到教师的教学水平、个人发展，关系到学生学习效果、就业能力，又关系到专业发展前景、招生规模。

旅游管理专业教学过程具有动态性、多样性、系统性的特点，影响教学质量的因素复杂多样，在教学实践中始终缺少客观、系统的评价指标体系，在一定程度上制约了旅游管理专业教学质量。

因此，构建系统、专业性强、可操作性强的评估指标体系是十分必要的。

(一)评估指标体系有助于客观认识专业教学质量
旅游管理专业评估指标体系涉及与专业教学过程相关的直接、间接的目标层，每一目标层均有对应的评估指标，且有最终量化结果。

每个目标层的量化结果有助于教学管理者、施教者、受教者从各自角度对旅游管理专业教学质量进行比照，教学管理者从管理方法、管理制度、管理效率等管理机制发现问题，教师可以从教学态度、教学能力、教学状态等方面相互比照，作为旅游教育产品的学生会对教学管理质量、教师授课质量以及自身专业学习效果进行评价。

评估指标体系的量化结果对于被评者可以起到警醒、激励的作用，促使各自发现问题、解决问题。

(二)评估指标体系有助于规范专业教学管理
旅游管理专业评估指标体系既是教学质量考评依据，又对教学管理研究及专业教学改革起到重要的指导作用。

指标体系中的各项目及观测点，涉及旅游管理专业各教学环节和要素，它们彼此作用、相互制约，形成一个系统，成为教学管理者组织教学、制定教学管理制度、进行课程安排、完善培养方案、加强对专业教师及学生管理的重要参考，对建立稳定的教学秩序、保证教学工作的正常运转、提高教学管理效率有极大帮助。

从某种程度而言，旅游管理专业教学质量评估指标体系的构建也是旅游管理专业评估的一个重要内容。

(三)评估指标体系是专业教学质量稳定、提升的保障
旅游管理专业教学质量评估指标体系是一个立体的多维的评价体系。

既有纵向管理关系的目标层，包括学校管理层、学院管理层、系级管理层；也有横向对等关系的平级层，主要指教学活动最直接参与者——教师和学生两个重要指标。

从评估体系来看，无论纵向、横向目标层都有对应的评价体系和评价数值，依此得出教学质量等级或排序。

通过评估改进、提升教学质量、培养符合旅游市场要求的专业人才，是旅游管理专业教学质量评估体系建立的真正目的。

从评估周期来看，评估指标体系以学年为周期对各目标进行评估，这种常态性的专业评估有助于使各目标层始终处于被评状态，促动目标主体积极投入到提高教学质量的各类教改研究中。

二、现有旅游管理专业教学质量评估体系存在的问题
(一)评估体系研究尚未引起关注
无论是宏观的旅游管理专业教学质量评估体系，还是微观的旅游管理专业教学质量评估体系，相关研究在旅游管理专业教研成果中并不多见。

一方面，这与旅游管理仅有三十多年的发展历程有关，时间短，教学研究成果不够丰富和成熟；另一方面，也与旅游管理专业应用性强的学科特点有关。

研究者更多关注的是影响旅游管理专业教学的最具体的问题和相关制约因素，尚未从更宏观的视角审视旅游管理专业整体教学质量存在的问题。

(二)评估体系欠系统全面
少量关于旅游管理专业教学质量评估体系的研究，或从旅游管理专业整体教学质量评估构建评估体系，或从专业教学过程的某个较大环节构建评估体系，如旅游管理专业实习实践评价指标体系。

这些尝试虽然有益，但普遍存在这样一些问题，即对影响旅游管理专业教学质量影响因素的分析不够深入和全面，导致已有的旅游管理专业教学质量评估体系目标设计难以反映出旅游管理专业教学过程的全貌，多数评估体系只是从横向目标层，即教师、学生大目标进行评价，而缺少对教学管理、社会反馈等方面的评价。

局限于旅游管理专业教师教学水平评价上的评估，难以反映旅游管理专业综合教学质量和办学水平。

教学过程本身是一个复杂的系统工程，旅游管理专业更是如此，除了专业理论课堂教学，还有大量的实践教学和实习环节。

因此，旅游管理专业教学质量评估体系应该是系统全面的。

三、旅游管理专业教学质量评估体系建立
(一)评估指标体系建立的原则
1评估指标体系的构建要以旅游人才市场需求为导向。

旅游管理专业人才培养与旅游市场关系密切，旅游市场是对旅游院系输出的学生质量的最直接的检验场所。

因此，对旅游市场调研是研究的第一步，毕业生专业知识饱和度、专业技能熟练度、用人单位满意度等都是旅游市场对人才培养质量的直接反馈。

根据反馈情况分析教学管理、课堂教学、实践教学等存在的问题。

在此基础上确定指标体系中各目标层、观测点及其权重。

2评估指标体系要体现专业特点。

评估指标体系必须建立在对专业教学质量特点和影响专业教学质量因素分析、总结的基础上，只有这样，才能使评估体系在旅游管理专业教学中真正发挥作用。

旅游管理专业教学质量的动态性、多样性、模糊性的特点，导致影响旅游管理专业教学质量的因素复杂多样。

就影响程度而言，既有直接因素也有间接因素；就稳定状态而言，既有常量因素也有变量因素；就把控程度而言，既有可控因素，也有不可控因素。

旅游管理专业教学质量评估体系应充分反映以上内容。

3评估指标体系要客观、系统、可操作性强。

旅游管理专业教学质量评估指标体系必须建立在立体多维的基础上，从纵向、横向理清各要素的相互关系和影响力，从教学管理、教学进程、教学效果等三个方面建立三个分支评估指标体系，从而构成一个系统的具有综合性特点的教学质量评估体系。

三个分支评估体系既体现教学规律意义上的关联性，又相对独立，可以单独实施，具有很强的可操作性。

(二)评估指标体系建立
依据教学规律及特点，旅游管理专业教学质量评估指标体系从教学管理、教学进程和教学效果等三个目标层(一级指标)构建，细分为8个二级指标，下设21个主要观测点，每个观测点根据其在整个评估体系中的重要程度给出评估标准、等级和具体分值。

1教学管理目标层。

教学管理是旅游管理专业教学开展的重要保障，高效、科学的教学管理对教学质量的稳定和持续提升起到重要作用。

这一目标层的评估由以下指标组成：专业培养目标、专业培养方案、教学管理制度。

专业培养目标定位准确与否直接决定了人才输出的知识、能力构成与旅游市场需求的契合度；专业培养方案培养是旅游管理专业教学进程的依据，其制定既要符合旅游专业教育教学规律特点，又要反映旅游管理专业培养目标的要求；教学管理制度是教学活动有序进行的条件，主要涉及管理制度制定、管理制度执行等指标。

2教学进程目标层。

旅游管理专业教学进程的评估分为课堂理论教学和实习实践教学两部分。

课堂理论教学的评估指标以教师为考察对象，主要涉及教师专业素养、教学文件准备、教学方法运用、教学研究能力、课堂教学状态等；实习实践教学是旅游管理专业教学的重要组成部分，对学生专业能力的培养起到重要作用，这一目标层涉及旅游管理专业实习实践方案制定、实习制度制定和执行、实习基地建立及实习评价体系构建。

3教学效果目标层。

教学效果是旅游管理专业教学质量评估体系的核心，是教学质量的直观反映。

这一目标层以各指标的评价构成，包括教师教学质量评价、学生学习质量评价、社会用人评价。

教师教学质量在很大程度上决定了学生学习质量，对其评价一部分来自评估专家随机听课评价，另一部分来自学生评价。

学生评价又分为学期评价和届期评价，学期评价以学期为评价周期，在每个授课学期的期末，旅游管理专业学生对授课教师授课情况作出的评价；届期评价以四年为评价周期，在每届学生论文答辩后毕业前，对旅游管理专业教师师德素养、教学能力作出的综合评价。

学习质量评价是针对学生的专业学习效果的评价，包括专业课程学习成绩评价、实习实践评价、毕业论文评价。

社会用人评价是学生就业后来自社会、旅游行业对旅游管理专业学生专业素质、专业能力的评价。