2-节日民俗2--腊八
传统腊八节的庆祝方式

传统腊八节的庆祝方式腊八节是中国传统的农历节日,通常在每年的农历腊月初八举行。
这一节日有着悠久的历史和丰富多彩的庆祝方式。
下面将为大家介绍传统腊八节的庆祝方式。
一、祭祖破冰腊八节的庆祝通常从祭祖破冰仪式开始。
在这一天,人们会前往祖先的坟墓或家中的祖堂,献上丰盛的祭品,如酒、米、肉等。
这一活动代表着对祖先的追思与敬意,并希望祖先能为家人带来幸福和平安。
二、吃腊八粥腊八节的另一个重要庆祝方式是吃腊八粥。
腊八粥是由多种谷物、干果和糖熬制而成的一种传统食物。
这种粥既美味又有丰富的营养价值。
在腊八节这一天,家人会聚在一起,共同品尝这道传统美食,象征着团圆和谐。
三、糖葫芦腊八节还有一个有趣的庆祝方式,那就是吃糖葫芦。
糖葫芦是一种由水果(通常是山楂)串在竹签上,经过糖浆的糖衣包裹而成的小吃。
在腊八节这一天,人们会在街头巷尾看到很多卖糖葫芦的小摊贩。
吃糖葫芦不仅能够增加节日的喜庆氛围,还具有滋补身体的作用。
四、洗肠净庙腊八节的传统习俗还包括洗肠净庙。
这一活动通常发生在腊八节前后数天。
人们会前往寺庙或道观,进行冬季的大扫除和净肠活动。
这是为了洗去身上的不洁之气,迎接新年的到来,同时也表达了人们对神灵的敬意。
五、守夜祈福除了以上几种庆祝方式,腊八节还有守夜祈福的习俗。
在腊八节夜晚,人们会一起守夜,祈求来年平安、健康和幸福。
在这个守夜的过程中,人们会进行各种仪式和祈福活动,如焚香、祈祷、念经等。
腊八节是一个重要的传统节日,通过以上几种庆祝方式,人们在这一天可以表达对祖先的敬意,亲友间团聚欢乐,祈求新年的好运。
这些传统的庆祝方式不仅体现了中国的传统文化,也让人们感受到了节日的喜庆和温暖。
不论是身处何地,每年的腊八节都是中国人心中最为重要的传统节日之一。
腊八节传统习俗

腊八节传统习俗腊八节是中国的传统节日之一,通常在农历十二月初八这一天庆祝。
这个节日有着悠久的历史,并且拥有许多独特的传统习俗。
在这篇文章中,将要介绍腊八节的起源以及一些与之相关的传统习俗。
一、腊八节的起源腊八节起源于中国古代的农耕社会。
据说,在古代农民们在农作物收获后,会将谷物储存起来以备过冬。
而腊八节就是为了庆祝这次丰收,同时也是为了祈求来年的好收成。
腊八这一名称,是因为它在农历十二月腊月的第八天庆祝而得名。
二、腊八节浸泡腊八粥腊八节的传统习俗之一是浸泡腊八粥。
这是一种用大米、莲子、红豆、花生等多种食材制作而成的粥。
浸泡腊八粥的习俗源于古代人们为了纪念佛陀在腊八之日斋戒修行事迹而设立的。
在庆祝腊八节的前一天晚上,家庭会将这些食材提前浸泡,以便在第二天早上煮粥。
腊八粥一般都要煮得糊糊的,有些地方还会添加红枣、桂圆等甜味食材,使得粥更加美味可口。
人们相信吃腊八粥可以保平安、平安健康。
三、腊八节祭祀祖先腊八节也是中国人祭祀祖先的重要时间。
在这一天,人们会准备丰盛的食物和供品,然后摆放在祖先牌位前举行祭祀仪式。
这些食物包括水果、糕点、糖果和其他家人喜爱的美食。
人们相信通过祭祀祖先可以感受到先人们的关爱和庇佑,同时也可以传承家族的纽带。
这是一个庄严而重要的仪式,也是对祖先的怀念和敬意的表达。
四、腊八节吃腊八糖腊八节还有一个特别的传统,那就是吃腊八糖。
腊八糖是一种以花生、核桃、芝麻、糖等为主要材料制作而成的甜食。
这些糖一般呈块状或小糖豆的形式,非常受儿童和年轻人的喜爱。
吃腊八糖的习俗源自于农历腊月初八这一天,人们会用糖制作各种小糖人,并将其挂在床上或持在手中,以驱逐疾病和邪恶的力量。
此外,腊八糖也是人们拜访亲友时常常赠送的礼品,代表着甜蜜和友谊。
五、腊八节温暖的家庭团聚腊八节是一个重要的传统节日,也是家人团聚的好时机。
在这一天,人们会尽可能安排时间和家人共度时光,一起准备食物,分享快乐。
和家人团聚的时刻无疑给人们带来了温暖和幸福的感受,也让大家更加重视家庭的重要性和亲情的珍贵。
中国传统节日-腊八节

节中国农历腊月最重大的节日,是农历十二月称腊月,十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。
从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。
据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为"佛成道节"。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。
我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。
最早开始于宋代,到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
据说腊八粥传自印度。
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。
初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。
在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。
后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。
“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
陕北高原在腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。
通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。
倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。
在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜吃咸味的比较多,主要是用黄豆、“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八美食之腊八豆腐泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。
顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。
腊八节的传统习俗

腊八节的传统习俗腊八节,又称为腊日,是中国传统节日之一。
它在每年农历腊月初八举行,是中国人民热烈欢庆农历年结束、新年即将到来的一种习俗。
腊八节有丰富多彩的传统习俗,承载着丰富的文化内涵。
本文将围绕腊八节的传统习俗展开论述。
一、腊八粥腊八节的传统习俗之一是食用腊八粥。
腊八粥是一种由多种食材煮制而成的浓稠粥品,其中主要成分是各种豆类、米和果脯等。
煮粥的过程中,人们还会加入一些腊八节特有的植物,如腊八花、腊八橘等,以增添节日的喜庆氛围。
吃腊八粥不仅是为了祈福,也寓意着新年的到来。
二、祭祖活动腊八节亦是中国人祭祖的日子。
在这一天,人们会准备一些食品和水果,摆放在祖先牌位前,还会燃香、焚纸钱,以表示对祖先的敬意和思念之情。
祭祖活动是中国文化传统中非常重要的仪式,通过祭祖可以感受到家族的温暖与凝聚力。
三、祈福祭灶腊八节中的另一个传统习俗是祈福祭灶。
在中国民间传说中,每年的腊月初八,灶神会离开家庭,向天帝汇报家庭的善恶行为。
人们为了迎接灶神的离去和归来,会在腊八这一天特别准备一些食物和供品,供在灶台前,以示对灶神的崇敬和感谢。
这个传统习俗不仅是为了祈求家庭平安、幸福,也是对灶神保佑的一种信仰。
四、打麻糖腊八节的传统习俗还包括打麻糖。
麻糖是一种由芝麻、花生、糖等材料制成的糕点,在腊八节这一天,人们会聚在一起,互相送麻糖,以示新年的祝福和团圆之情。
打麻糖的过程中,还会有一些歌谣和舞蹈等娱乐活动,使得气氛更加热烈和喜庆。
五、糖瓜和灯笼腊八节的传统习俗中还有两个不可或缺的元素,分别是糖瓜和灯笼。
糖瓜是一种以糖为原料制成的小糖果,通常呈现出独特的造型和鲜艳的颜色,其制作过程需要经过多道工序,技艺独特。
灯笼在腊八节中被用来装饰家门口和街头巷尾,给节日增添了一份热闹与喜庆。
人们在欣赏灯笼的美丽同时,也相信着灯笼能够驱散厄运,带来平安和好运。
腊八节的传统习俗源远流长,寓意着人们对美好生活的向往和祈愿。
通过腊八节这些传统习俗的传承和发扬,不仅能够让人们感受到浓郁的节日氛围,也有助于促进家庭团聚和社会和谐。
腊八节传统习俗

腊八节传统习俗腊八节是中国传统节日之一,通常在农历腊月的初八日举行。
这个节日有着悠久的历史和丰富多样的传统习俗。
下面将介绍腊八节的相关习俗。
1. 供奉腊八粥腊八节的最典型传统之一是供奉腊八粥,也称为“腊八醪”,它是用红豆、糯米、莲子、红枣等食材制成的一种甜粥。
腊八粥既具有浓郁的节日氛围,又有补养身体的功效。
在腊八节这一天,许多家庭会准备腊八粥,然后全家人一起品尝这道美味的节日佳肴。
2. 祭祖活动腊八节也是一个祭祖的重要时刻。
在这一天,一些家庭会在家中的神龛或祖坟前烧香、献花、献供品,以向祖先表达敬意和祝福。
祭祖活动的目的是希望祖先在天之灵能够保佑家庭平安顺遂,给家人带来福祉。
3. 佛教徒的登山朝拜腊八节在佛教中也有一定的意义。
有些佛教徒会在腊八节这一天进行登山朝拜的仪式。
他们会选择一座山峰,徒步攀登至山顶,然后在那里烧香祈福,表达对佛祖的虔诚和敬仰。
4. 用腊梅祈福腊八节的另一个习俗是用腊梅祈福。
腊梅是一种生长在寒冷冬季的花卉,它的开放象征着希望和新生。
人们在腊八节时会摘下腊梅的花朵,带回家中摆放或插在窗前,以祈求新的一年幸福、顺利和繁荣。
5. 吃腊八蒜腊八节还有一个有趣的习俗就是吃腊八蒜。
据信,在农历腊月的腊八这天吃蒜可以驱邪、辟邪,保平安。
因此,一些地方的人们会在这一天一起吃蒜,希望消灾避祸,保佑家庭平安。
6. 龙船竞渡在南方的一些地区,腊八节还有一个特色的传统习俗——龙船竞渡。
人们会制作彩龙船,然后在水上举行竞渡比赛。
这项活动既是一种娱乐,又给人们带来了欢乐和传统文化的体验。
腊八节传统习俗丰富多彩,充满了浓厚的民俗风情。
无论是祭祖、吃腊八粥、登山朝拜还是龙船竞渡,都展现了中国传统文化的独特魅力。
腊八节作为一个重要的节日,在人们的生活中扮演着重要的角色,也成为了传承民族文化的纽带。
让我们一起在这个特殊的日子里,品味传统习俗的魅力,感受中华文化的博大精深。
腊八中国乡村民俗文化的代表节日

腊八中国乡村民俗文化的代表节日腊八节是中国乡村民俗文化中的一个重要节日,通常在每年农历腊月的初八这一天庆祝。
腊八节不仅是一个传统的节日,也是中国农耕社会中丰收的象征,是中国乡村文化的代表。
一、腊八节的起源与由来据史书记载,腊八节是源于佛教文化,以纪念释迦牟尼佛出生的日子。
传说当时佛陀在诞生之时,天空下起了甘露雨,这预示着即将有一个伟大的人物诞生。
为了纪念佛陀的生辰,信仰佛教的人们便在每年的农历腊月初八这一天举办庆祝活动。
二、腊八节的习俗与庆祝方式1.腊八粥:腊八节的最主要食物是腊八粥。
这是一种用大米、红豆、花生、莲子、栗子等材料熬制而成的粥品。
人们相信吃腊八粥可以驱除厄运,祈福平安,同时也象征着祈求来年食物丰收、家庭安康。
2.祭祀活动:腊八节当天,人们还会举行祭祀活动,祭拜祖先和神明,表达对过去一年辛勤劳作的感激之情。
一些地区还会举办舞狮、舞龙等表演,为节日增添喜庆氛围。
3.健身活动:在农村地区,许多人还会选择这一天登山健身,这不仅是一种锻炼身体的方式,更是表达了对大自然的尊重和感恩之情。
三、腊八节的民俗文化意义1.传承乡土文化:腊八节作为中国乡村民俗文化的代表节日,传承了丰富的乡土文化,包括祭祀、饮食、娱乐等方面。
这些传统的乡村文化不仅体现了农耕社会的生活方式,也是中国传统文化的重要组成部分。
2.凝聚民众情感:腊八节是一个重要的节日,在这一天,人们可以和亲朋好友一起庆祝,增进感情,加强社会联系。
通过共同参与节日活动,人们感受到团圆和温暖,凝聚了民众之间的情感纽带。
3.宣传乡村风貌:腊八节的举办不仅能够激发人们对传统文化的认同感,也可以促进乡村旅游发展。
对于那些对农耕文化感兴趣的游客来说,腊八节是一个了解中国乡村生活的绝佳机会。
四、倡导腊八节的保护和传承随着城市化进程的加快,传统的乡村文化正在逐渐消失。
为了保护和传承腊八节这一重要的民俗文化,我们应该采取以下措施:1.加强教育宣传:在教育和宣传政策上,应当强调腊八节的重要性,增强人们对传统节日的认同感和尊重。
腊八节气的民俗习俗传统祭祀和祝福方式
腊八节气的民俗习俗传统祭祀和祝福方式腊八节是中国传统的节日之一,它落在每年农历十二月初八日,因此得名腊八节。
在中国,腊八节是一个重要的节日,人们通过祭祀、传统习俗和祝福方式来庆祝这一传统节日。
在本文中,我们将探讨腊八节气的民俗习俗、传统祭祀和祝福方式。
一、民俗习俗1. 腊八粥:腊八节的传统习俗之一是煮腊八粥。
这种粥主要由腊八节所特有的食材组成,如红枣、花生、栗子、莲子等。
人们相信食用腊八粥可以消灾延寿,象征着一年平安、丰收和幸福。
2. 吃腊八节食物:除了腊八粥,人们还会进食其他与腊八节有关的食物,如腊八糖、腊八蒜等。
这些节日食物在不同地区有着不同的名称和配方,但它们都象征着吉祥和美好的寓意。
3. 祭祀先祖:腊八节也是一个祭祀先祖的重要时间。
家庭会准备祭品,如水果、糕点、酒等,摆放在祖先的神龛前,表达对祖先的敬意和感恩之情。
人们还会烧香、燃烛并祈祷家人的健康和幸福。
二、传统祭祀1. 祭拜灶神:在腊八节期间,人们会准备丰盛的祭品,如水果、糖果、酒等,供奉给灶神。
灶神在中国民间信仰中被视为厨房的守护神,祭祀灶神是为了向他祈求厨房安全和食物丰收。
2. 祭拜土地神:除了祭拜灶神,人们还会祭拜土地神。
土地神是农耕社会中被崇拜的神明,人们会为土地神献上水果、种子、酒等祭品,以祈求来年农作物的丰收和风调雨顺。
三、祝福方式1. 互相拜年:腊八节是一个重要的亲友团聚的时刻。
人们会互相拜年,祝福对方腊八节快乐、幸福和健康。
这是一种传统的祝福方式,也是加深亲友关系的重要途径。
2. 祈求福运:在腊八节这一特殊时刻,人们会祈求福运。
他们会拜神、烧香,祈求来年平安、幸福和顺利。
这也是一种信仰和宗教的表达方式,人们相信这样的祈愿可以带来好运和吉祥。
3. 送祝福语:腊八节也是向亲友送上祝福的好时机。
人们会通过电话、短信、微信等方式,发送祝福语给朋友和家人。
祝福语通常包含对对方健康、平安和幸福的美好祝愿,以传达心意和祝福。
总结:腊八节气的民俗习俗传统祭祀和祝福方式,体现了中国人民对于美好生活的追求和对传统文化的传承。
腊八节传统庆祝冬至的习俗
腊八节传统庆祝冬至的习俗腊八节是中国民间传统节日之一,它是以庆祝冬至为主题的节日。
在每年农历十二月初八这一天,中国人民会举行一系列的庆祝活动,以纪念冬至的到来。
腊八节有着丰富多彩的习俗,不同地区有着不同的庆祝方式。
以下是一些腊八节的传统庆祝习俗:1. 吃腊八粥:腊八节的最重要的习俗之一是吃腊八粥。
这种粥是由大米、豆类、杂粮等多种食材熬煮而成。
腊八粥在冬至这一天吃,寓意着人们祈求来年好运、五谷丰登。
一般来说,腊八粥还会加入莲子、葡萄干、核桃等食材,使得粥更加美味可口。
2. 祭拜祖先:腊八节也是中国人民祭拜祖先的重要时刻。
在这一天,家人们会前往祖先的墓地或者祖居拜祭,表达对祖先的敬意和思念之情。
祭拜过程中,人们会烧香、上供、点燃纸钱,并祈祷祖先保佑家庭平安、健康幸福。
3. 斋戒:腊八节还有一个传统是斋戒。
一些信仰佛教的地区,人们会在腊八节之前的一段时间内进行斋戒,以净化心灵,祈求平安吉祥。
在斋戒期间,人们严禁食用肉类和葱蒜等辛辣食物,以保持身心的纯净。
4. 吃腊八蒜:在一些地区,人们将腊八节当作辟邪的重要日子。
他们会吃一种特殊的食物,叫做腊八蒜。
据说,在冬至这一天吃蒜可以驱邪避灾,保护身体健康。
因此,许多人会在这一天将蒜加入到吃的食物中,以祈求平安和健康。
5. 打狗花灯:在江苏苏州地区,腊八节有一个独特的习俗叫做“打狗花灯”。
人们会制作各种形状的花灯,如狮子、鲤鱼、船等,并点亮它们放在街头巷尾。
这些花灯在夜晚的时候会变得格外美丽,吸引了许多游人观赏。
6. 冰灯展览:在东北地区,腊八节有一个重要的庆祝活动是冰灯展览。
人们用冰雕技法制作出各种各样的冰灯,展示在公园或者广场上。
这些冰灯造型精美、光彩夺目,给人们带来了一场视觉的盛宴。
7. 踩高跷:在广东地区,腊八节有一个叫做“踩高跷”的活动。
人们会穿上民族服饰,戴上彩带、踩着高跷,在村庄和街道上进行表演。
这项活动既是一种传统艺术表演,也是对节日的庆祝。
总结起来,腊八节是中国人民庆祝冬至的传统节日,有着丰富多彩的庆祝习俗。
腊八节传统文化中的重要祭祀活动
腊八节传统文化中的重要祭祀活动腊八节,又称腊八蓝,是中国传统节日之一,通常在农历腊月初八举行。
这个节日不仅具有重要的宗教意义,而且也是中国民众重要的传统祭祀活动之一。
在这一天,人们会举行各种祭祀仪式,以祈求风调雨顺、五谷丰登、家庭平安等好运。
一、起源和意义腊八节起源于佛教,为纪念释迦牟尼佛的出家,即在一月初八日,苦行近六年后成佛的日子。
佛教徒们将这一天视为佛陀成道的日子,故而举行隆重的祭祀仪式。
腊八节的意义远远超出了宗教界限,它成为了民间的传统节日。
在中国的农耕社会中,过去的一年中农田的收获很大程度上影响着人们的生活。
因此,腊八祭祀活动也同时包含了对丰收的感恩之情和祈祷来年的丰收。
二、祭祀仪式1. 拜神仪式腊八节一大特色就是家家户户都要组织祭祀活动,以感谢神灵的保佑。
在农村地区,人们会将供品摆放在家中的供桌上,然后整家人一起烧香、点蜡烛,向神灵祈求来年的平安和幸福。
而在城市中,一些寺庙也会举办大型拜神仪式,吸引着许多信众前来参与。
2. 熬腊八粥腊八节是中国重要的吃粥日,人们会熬腊八粥。
腊八粥的做法五花八门,但主要的原料一般是糯米、红枣、花生、桂圆等。
据说,腊八粥吃了可以驱除邪气,增加身体的免疫力。
因此,几乎每个家庭都会在这一天享用美味的腊八粥。
3. 炖腊八糖与熬腊八粥类似,炖腊八糖也是腊八节的传统活动之一。
人们会将白糖、蜂蜜、花生酱等材料用小火炖煮,直至形成浓稠的糖浆。
这道传统糖浆色泽金黄,味道甜美,是一道备受欢迎的年节美食。
4. 祈福做乐腊八节还有一项重要活动是祈福做乐。
人们会组织一些庙会、民间游艺活动,各种民俗舞蹈、杂技、传统音乐等将繁忙的城市装点得欢乐热闹。
此外,还有一些地方会在夜晚点燃灯笼,增添节日的喜庆氛围。
三、现代意义腊八节作为中国传统的祭祀活动,具有浓厚的历史文化底蕴,传承了民族的信仰与文化。
它不仅丰富了中国人民的生活,也成为了文化交流和民族团结的纽带。
腊八节的传统活动植根于中国的农耕文化,提醒了人们要珍惜粮食,关注农民。
腊八节的习俗
腊八节的习俗腊八节的习俗篇1腊八节是我国汉族的传统宗教、农祀节日。
农历十二月初八日,古称“腊日”;南北朝佛教传人中国后,与佛教节日相重合,又称“佛成道节”。
关于腊日的来历,起源于远古汉族先民的一种冬日祭典。
因冬季天寒,农事空闲,人们便进山打猎,以备新旧交替的年底,用猎物作“牺牲”祭祀祖宗与天地神明,祈福禳灾。
古文,猎与腊为同字。
因此,这种祭典就称为“腊祭”,农历十二月也就顺呼为“腊月”。
在历史上,每年的'腊月天子们都要向天祈福,并且大宰牲口,大量蒸酒,举办“腊”这种祭典,以求神灵、祖先保佑,取得来年丰收。
“腊鼓鸣,春草生”是汉代流传的民谚,它反映了当时的人们在腊月敲鼓驱疫,迎接新春的隆重仪式和情景。
十二月初八日,古称“腊日”。
从先秦时起,“腊日”已被当作一个节日来过,但在当时腊日不是固定在十二月初八日,直到南北朝时,腊日才固定在十二月初八,从此人们在这一天祭祀天地神灵和祖先,并祈求丰收和祥瑞。
腊八节习俗-吃腊八粥每逢腊月初八,家家户户都要煮腊八粥。
根据史料记载,腊八节吃腊八粥盛行于宋代:腊八粥的传说有三种。
一是共工的儿子死后变成了撒播瘟疫的鬼,这个瘟疫鬼天不怕地不怕,单怕赤豆,故民间有“腊八赤豆打鬼”之说。
所以,腊八粥多以多种豆熬煮,就与此有关。
二是佛教传人我国以后,宗教习俗又渗透影响了这一节日活动。
相传阴历十二月初八日,是佛教的佛成道节,意为佛祖释迦牟尼成佛的日子。
相传释迦牟尼青年时出家求道,曾与苦行外道苦修六年,遍游印度各地、寻求人生真谛。
一日,他来到摩揭陀国,即今印度比哈尔邦的尼连河附近。
由于奔波劳累,酷热难耐,忽然昏倒在河畔。
此时,一位牧羊女路过发现了他,便寻来许多野果与多种杂米混合煮成热粥给他食用。
释迦牟尼吃饱以后,元气得以恢复,随后,又跳进尼连河中沐浴,更觉心清气爽。
于是,他一连几日在菩提树下打坐静思,终于在十二月初八日成就了天上正觉,得道成佛。
故此,每年腊八日,各地寺院都诵经作法,以纪念佛祖成道。
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腊八粥,喝几天, 哩哩啦啦二十三。
腊月粥
腊八粥
也叫“七宝五味 粥”。我国喝腊八粥的历史, 已有一千多年。最早开始于宋 代。每逢腊八这一天,不论是 朝廷、官府、寺院还是黎民百 姓家都要做腊八粥。到了清朝, 喝腊八粥的风俗更是盛行。在 宫廷,皇帝、皇后、皇子等都 要向文武大臣、侍从宫女赐腊 八粥,并向各个寺院发放米、 果等供僧侣食用。在民间,家 家户户也要做腊八粥,祭祀祖 先;同时,合家团聚在一起食 用,馈赠亲朋好友。
腊八蒜
在古代,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这是各家商号要在这天拢账, 把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,“腊八算”就是这么回事。北京 城有句民谚:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿;欠债的还钱。” 泡腊八蒜是北方,尤其是华北 地区的一个习俗。顾名思义, 就是在阴历腊月初八的这天来 泡制蒜。其实材料非常简单, 就是醋和大蒜瓣儿。
时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣 等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋 便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北 朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节, 把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
腊月粥的传说
一说,腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今
尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门 的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩 提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难, 于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是 佛教的盛大节日。
小孩儿小孩儿你别馋, 过了腊八就是年。 腊八粥,喝几天, 沥沥拉拉二十三。
腊月和腊八
《祀记》上面解释:“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”“腊” 与“蜡”相似,祭祀祖先称为“腊”,祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是 一种祭祀活动,而多在农历十二月进行,人们便把十二月称为腊月了。 腊八节从先秦起都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神 的活动外,人们还要驱逐瘟疫。 据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的 节日,又称“佛成道节”。
腊月粥的传说
一说,腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值
数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓 送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念 他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终八节起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当
在腊八这一天,大家除了要喝腊八粥外, 还要吃腊八饭、泡腊八蒜 泡腊八蒜是北方的一个习俗。顾名思义, 就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。 其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
做法也是极其简单,将剥了皮的蒜 瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类 的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一 个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会 变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠 碧玉。
• 腊八粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以 八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的 三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或 油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、 红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。 • 现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、 花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、 红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆 类、红枣等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。