1微生物学
微生物学知识点总结
绪论1、微生物的分类2、甲类法定报告传染病：鼠疫，霍乱3、发展史巴斯德：巴氏消毒法，研制鸡霍乱、炭疽和狂犬病疫苗郭霍：郭霍法则弗莱明：青霉素汤飞凡：分离出沙眼衣原体细菌的形态与结构1、观察细菌的大小和形态，应选择适宜生长条件下的对数生长期细菌为宜。
2、细菌的基本结构3、细菌细胞壁缺陷型（L-型细菌）高渗环境中可生长典型菌落：油煎蛋样菌落可恢复为原菌4、细菌的特殊结构5、细菌芽胞并不直接引起疾病，只有在芽胞发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。
6、芽胞不包含质粒。
7、细菌的抵抗力比较：有芽胞，选芽胞；无芽胞，选金黄色葡萄球菌。
8、细菌的生长繁殖（1）个体的生长繁殖二分裂；代时：15~30分钟（2）群体的生长繁殖9、细菌合成代谢产物致病作用：热原质，毒素（外毒素和内毒素），侵袭性菌鉴别作用：色素，细菌素治疗作用：抗生素，维生素噬菌体1、噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。
2、噬菌体具有病毒的基本特性：①个体微小，无细胞结构；②严格胞内寄生；③有严格的宿主特异性；④抗原性；⑤抵抗力3、噬菌体的化学组成：核酸，一种，DNA或RNA，遗传物质；蛋白质，保护核酸，识别宿主菌4、噬菌体分类①毒性噬菌体增殖过程：吸附、穿入、生物合成、成熟与释放。
吸附的原理：受体、配体特异性结合②温和噬菌体整合在细菌基因组上的噬菌体基因称为前噬菌体。
带有前噬菌体的细菌称为溶原性细菌。
三状态两周期：三状态，①游离的具有传染性的噬菌体颗粒；②宿主菌胞质内类似质粒的噬菌体核酸；③前噬菌体。
两周期：溶原性周期和溶菌性周期。
★毒性噬菌体只有溶菌性周期。
细胞的变异与遗传1、细菌基因组的组成：细菌染色体、质粒、整合在染色体中的噬菌体基因组、转座元件2、质粒的特征：①自我复制；②编码产物赋予细菌某些性状的特征；③可自行丢失与消除，非必需；④具有转移性；⑤相容性与不相容性3、细菌由野生型变为突变型，经过第二次突变恢复野生型的性状，称为回复突变；往往是表型回复突变，即第二次突变没有改变正向突变的序列，只是在其他位点发生突变，从而抑制了第一次突变的效应，称为抑制突变。
微生物学1
第一章一、试述原核细胞和真核细胞的主要区别？1 、原核细胞中有明显的核区，核区内含有一个只由双螺旋脱氧核糖核酸构成的基因体，亦称染色体。
真核细胞含有由多个染色体组成的基因体群体。
真核细胞的染色体除含有双螺旋脱核糖核酸外还含有组蛋白。
真核细胞有一个明显的核，染色体位于核内，核由一层核膜包围，称为真核，原核细胞的核区没有核膜包围，称为原核。
2 、原核细胞有一个连续不断的细胞膜。
它包围细胞质，并且大量折皱陷入到细胞质里面去，称为细胞中间体。
3 、核蛋白体位于细胞质内，它们是蛋白质合成的场所，原核细胞和真核细胞的核蛋白体也有区别。
原核细胞的核蛋白体小些；限在一处大量繁殖，聚集形成肉眼可见的菌落，在表面上长出的菌落，叫做表面菌落；在表真核细胞的核蛋白体大些。
二、菌落：在固体培养基中，细菌局面以下形成的菌落叫做埋藏菌落或深层菌落。
三、球菌特征及代表属？绝大数球状细菌都是G + 的，没有鞭毛，不能运动。
代表性有三种：一是小球菌属是直径为0.5 — 1.5 微米的球菌，多次分裂的分裂面没有一定的相互关系。
二是葡萄球菌属，通常表现为葡萄串状的群体。
三是链菌属，它的多次分裂面总是平行的，因而形成或长或短的链状。
第二章一、子囊果的类型及特征？1 、完全封闭式，呈圆球形，通称闭囊壳；2 、多少有点封闭，但留有孔口，称为子囊壳；3 、开口呈盘状，称为子囊盘。
二、半知菌：菌丝分枝有横隔膜。
它们中有许多种是腐生菌，土壤中很多，对土壤有机质的分解起着重要作用。
有些种类的工业用途很广。
也有不少是植物病原菌。
这类真菌的大多数由于仅发现无性阶段，称为半知菌。
三、酵母菌产生子囊孢子的两种途径？酵母菌产生囊孢子。
两细胞经质配、核配，形成双倍体；双倍体细胞并不立即进行核分裂，而芽殖繁殖，成为双倍体的营养细胞；双倍体的营养细胞转变为子囊，核减数分裂形成四个子囊孢子。
子囊孢子也可由单雌生殖形成，即子囊孢子的形成无需经过两细胞间结合，而是在一个细胞内，首先进行核的分裂，分裂后的子核和一部分细胞质的外围生出细胞胞壁，成为子囊孢子，有些酵母菌从来不形成子囊和子囊孢子。
微生物学名词解释一
绪论模式微生物：微生物由于其五大共性加上提升条件简便，因此是生命科学工作者在研究基础理论问题时最乐于选用的研究对象比面值：把某一物体单位体积所占有的面积成为比面值。
微生物五大共性：体积小面积大、吸收多转化快、生长旺繁殖快、适应强易变异、分布广种类多微生物多样性（m i c r o b i o d i v e r s i t y）：物种的多样性、生理代谢类型的多样性、代谢产物的多样性、遗传基因的多样性、生态类型的多样性。
微生物学：是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。
平常微生物学：按研究微生物的基本生命活动规律为目的来分，总学科为平常微生物学，分学科如微生物分类学、微生物生理学、微生物遗传学、微生物生态学和分子微生物学等。
应用微生物学：按微生物应用领域来分，总学科是应用微生物学，分科如工业微生物学、农业微生物学、医学微生物学、药用微生物学、诊断微生物学、抗生素学和食品微生物学。
第一章原核生物（p r o k a r y o t e）：广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露D N A的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。
细菌：狭义的细菌是指一类细胞较短（直径约0.5微米，长度0.5到5微米），结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物，广义的细菌则是指所有原核生物。
费氏刺尾鱼菌：巨型的共生细菌，其细胞长度达200到500μm，体积是典型e c o l i细胞的十的六次方倍。
纳米比亚嗜硫珠菌：细胞呈球状，直径为0.32到1.00m m，肉眼清楚可见，以海底散发的硫化氢为生，属于硫细菌类。
革兰氏染色法：革兰氏阳性细菌会被染成紫色，G-染成红色。
第一章：微生物学绪论知识点整理
第一章：微生物学绪论知识点整理
●微生物学研究的对象和任务
●微生物学研究的对象
●微生物：个体微小，结构简单，进化地位低的微小生物的总称
●微生物的主要特点：体积小面积大、吸收多转化快、生长旺繁殖快、适应强易
变异、分布广种类多
●微生物学研究的对象： 、真菌、细菌、放线菌等。
●微生物学研究的任务：研究微生物生命活动规律及应用的学科。
●学习微生物学的目的：防治微生物有害活动、发觉微生物资源。
●微生物学的分科：基础微生物、应用微生物。
●微生物学的发展简史
●史前期
●初创期：列文虎克发现微生物
●奠基期：
●巴斯德——奠基人（创立巴斯德灭菌法、创立免疫学原理和预防接种的方法、
证明发酵是微生物作用而非发酵产生微生物）
●科赫——奠基人：微生物基本操作技术上建立了细菌纯培养、设计了多种培养
基、流动蒸汽灭菌、染色观察，对病原细菌上有科赫法则（PPT1章32p）。
●发展期：生化水平研究阶段
●成熟期：分子生物学水平研究阶段。
●微生物在工业中的应用及其发展趋势
●工业中的应用：直接用菌体、用菌体产生的代谢产物、用菌体产生的酶
●我国工业微生物学发展概论
●应用微生物的发展趋势：增加食物来源、兴利除害综合利用、新微生物资源、培育
新品种。
《微生物学》主要知识点-01第一章微生物学绪论.
第一章绪论1.1 我们周围的微生物在我们生存的地球上,我们时常看到的是各种各样的动植物。
由于肉眼分辨能力的原因,我们几乎忽略了那些无所不在的微小生物。
1.2 什么是微生物微生物(microorganism, microbe:是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
非细胞类:病毒、亚病毒原核类:真细菌、古菌真核类:真菌、原生动物、藻类。
微生物的五大共性:体积小、面积大;吸收多、转化快;生长旺、繁殖快;适应强、易变易;分布广、种类多。
1.3 微生物学微生物学是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。
随着微生物学的不断发展,已形成了基础微生物学和应用微生物学,又可分为许多不同的分支学科,并还在不断地形成新的学科和研究领域。
1.4 微生物的发现和微生物学的发展1.4.1微生物的发现真正看见并描述微生物的第一个人是荷兰商人安东·列文虎克(Antony Van Leeuwenhoe k, 1632~1723,但他的最大贡献不是在商界而是他利用自制的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物,他的显微镜放大倍数为50~300倍,构造很简单,仅有一个透镜安装在两片金属薄片的中间,在透镜前面有一根金属短棒,在棒的尖端搁上需要观察的样品,通过调焦螺旋调节焦距。
利用这种显微镜,列文虎克清楚地看见了细菌和原生动物。
首次揭示了一个崭新的生物世界--微生物界。
由于他的划时代贡献,1680年被选为英国皇家学会会员。
1.4.2 微生物学发展的奠基者继列文虎克发现微生物世界以后的200年间,微生物学的研究基本上停留在形态描述和分门别类的阶段。
直到19世纪中期,以法国的巴斯德(Louis Pasteur,1822~1895和德国的柯赫(Robert Koch, 1843~1910为代表的科学家才将微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段,揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因,并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术,从而奠定了微生物学的基础,同时开辟了医学和工业微生物等分支学科。
微生物学基础知识
第一模块微生物学根底知识第一章微生物概述一.什么是微生物微生物是一类肉眼不能直截了当瞧见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能瞧瞧到的微小生物的总称。
微生物具有形体微小、结构简单；生殖迅速、轻易变异；种类繁多、分布广泛等特点。
二.微生物的分类：依据微生物有无细胞全然结构、分化程度、化学组成等特点，可分为三大类。
1.非细胞型微生物无细胞结构，无产生能量的酶系统，由单一核酸〔DNA/RNA〕和蛋白质衣壳组成，必须在活细胞内增殖。
病毒属于此类微生物。
2.原核细胞型微生物细胞核分化程度低，只有DNA盘绕而成的拟核，无核仁和核膜。
这类微生物包括细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌。
3.真核细胞型微生物细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色体，能进行有丝分裂。
如真菌、藻类等。
三.微生物的作用及危害1.微生物的作用尽大多数微生物对人和动物是有益的，已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业，发扬了越来越重要的作用。
例如与我们日常生活紧密相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。
2.微生物的危害微生物中也有一局部能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。
如人类的许多传染病〔感冒、伤冷、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等〕，均是由病原微生物引起的。
从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。
第二章微生物的类群和形态结构一.细菌细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二分裂方式无性生殖的原核微生物，分布广泛。
1.细菌的形态与结构瞧瞧细菌最常用的仪器是光学显微镜，其大小能够用测微尺在显微镜下测量，一般以微米为单位。
细菌按其形态不同，要紧分为球菌、杆菌和螺形菌三类。
〔1〕球菌多数球菌直径在1微米左右，外瞧呈球形或近似球形。
由于生殖时分裂平面不同可形成不同的排列方式，分为双球菌、链球菌、葡萄球菌等。
普通微生物学普通微生物学1
指一类细胞核无核膜包裹，只存在核区的单细胞生物。
✓ 细胞核外无核膜包裹，只有核区，称为原核； ✓ 核糖体位于细胞质内，是70S粒子； ✓ 细胞内不含任何由单位膜包裹的细胞器。
包括细菌、放线菌、蓝细菌、衣原体、支原体等。
细菌（bacteria）
是一类结构简单、细胞壁坚韧、主要以二分裂 方式繁殖和水生性较强的原核微生物。 细菌的基本形态： 球、杆、螺旋
螺旋体菌
菌体柔软，用于运动的类似鞭毛的轴丝位于细胞外鞘内。
4. 特殊形态
柄细菌
方形细菌
星形细菌
鞘细菌
二、细菌的大小
细菌的大小测量单位是μm。 ✓ 球菌大小以直径表示，如1 μm ✓ 杆菌大小以其宽度与长度表示，如1 × 6 μm
✓ 螺旋菌大小以其宽度与长度表示，长度指菌体两 端间弯曲形的长度，如1 × 5 μm
链球菌
沿一个平面进行多次分裂，分裂后细胞呈链状排列。 如：溶血链球菌 (Streptococcus Hemolyticus)
四联球菌
细胞分裂沿两个垂直的平面进行，分裂后每4个细 胞特征性地连在一起，呈田字形。
如：四联小球菌(Micrococcus tetragenus)
八球菌
细胞按三个相互垂直的平面进行分裂后，每八个 球菌特征性地连在一起成立方体形。
如：尿素八叠球菌 (Sarcina ureae)
葡萄球菌
细胞无定向分裂，多个新个体形成一个不规则的 群体，犹如一串葡萄。
如：金黄色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
一、细菌的形态 2. 杆菌（bacillus）
杆菌是细菌中种类最多的类型，因菌种不同，菌 体细胞的长短有所差异。 ✓ 短杆状、长杆状等； ✓ 排列方式有链状、栅状、“八”字状等。大芽肠孢杆杆菌菌
微生物学知识点
微生物学知识点微生物学知识点协议一、微生物的定义与分类1、微生物的定义微生物是指肉眼难以看清，需要借助显微镜才能观察到的微小生物。
包括细菌、真菌、病毒、原生生物和某些藻类等。
2、微生物的分类原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌等。
真核微生物：真菌（酵母菌、霉菌）、原生生物（草履虫、变形虫）等。
非细胞型微生物：病毒、类病毒、朊病毒等。
二、微生物的特点1、体积小，面积大微生物个体微小，但其比表面积大，有利于物质交换和代谢活动。
2、吸收多，转化快微生物能迅速吸收营养物质，并在短时间内完成代谢和生长繁殖。
3、生长旺，繁殖快大多数微生物在适宜条件下能快速生长和繁殖，数量呈指数增长。
4、适应强，易变异微生物能适应各种环境条件，且容易发生遗传变异，产生新的性状。
5、分布广，种类多微生物在自然界中无处不在，其种类繁多，估计有数百万种以上。
三、微生物的营养1、营养物质碳源：提供微生物生长所需的碳元素，如糖类、有机酸等。
氮源：提供氮元素，如铵盐、硝酸盐、蛋白质等。
无机盐：包括钾、钠、钙、镁、铁、锰等元素。
生长因子：维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等。
水：作为溶剂和生化反应的介质。
2、营养类型光能自养型：利用光能将二氧化碳转化为有机物，如蓝细菌。
光能异养型：利用光能和有机物作为碳源，如红螺菌。
化能自养型：通过氧化无机物获取能量，将二氧化碳转化为有机物，如硝化细菌。
化能异养型：利用有机物作为能源和碳源，大多数微生物属于此类。
四、微生物的生长1、生长曲线迟缓期：微生物适应新环境，代谢缓慢，细胞数量基本不变。
对数期：细胞快速分裂繁殖，生长速率最大，代谢旺盛。
稳定期：细胞生长速率与死亡速率相等，活菌数达到最高水平，代谢产物大量积累。
衰亡期：细胞死亡速率大于生长速率，活菌数逐渐减少。
2、影响生长的因素温度：每种微生物都有其适宜的生长温度范围，分为最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度。
pH 值：不同微生物对 pH 值的要求不同，大多数细菌在中性或微碱性环境中生长良好。
微生物学知识点
微生物学知识点
微生物学是研究微观生物的一门学科，涉及到细菌、真菌、病毒等微生物的研究。
微生物在人类生活中起着重要作用，对环境、健康、食品等方面都有着不可或缺的影响。
本文将介绍微生物学的一些知识点，包括微生物的分类、生长特点、应用等方面。
微生物的分类
微生物主要包括细菌、真菌和病毒等几类。
细菌是最常见的微生物之一，通常以单细胞形式存在，包括革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌等不同类型。
真菌则是一类以孢子繁殖的微生物，分为霉菌、酵母菌等多个类群。
而病毒是一种无法独立生长的微生物，需要寄生在宿主细胞内复制。
微生物的生长特点
微生物具有快速繁殖的特点，细菌的繁殖周期一般在20分钟到数小时之间，真菌和病毒也具有较快的繁殖速度。
微生物的生长需要适宜的温度、湿度和营养物质，不同类型的微生物对生长环境的要求有所不同。
微生物的应用
微生物在食品、医药、环境等领域都有着广泛的应用。
在食品行业中，微生物可以用于食品的发酵、熟化等过程，生产出各种风味独特的食品。
在医药领域，微生物可以用于制备抗生素、疫苗等药物，对
许多疾病有着重要的控制作用。
在环境领域，微生物可以进行土壤修复、废水处理等工作，保护环境资源。
总结
微生物学作为一门重要的学科，对人类生活起着重要的作用。
通过学习微生物学的知识点，可以更好地理解微生物在生活中的应用和影响，促进微生物学研究的发展。
希望本文能够帮助读者更好地了解微生物学相关知识，增进对微生物学的兴趣和认识。
微生物学名词解释
1、微生物学（Microbiology）：是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工、农、以及环境保护等实践领域的科学。
2、灭菌（sterilization）：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
3、消毒（disinfection）：采用较温和的理化因素仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病原菌，而对被消毒的物体基本无害的措施。
4、菌落（colony）：单个（或聚集在一起的一团）微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。
5、菌苔（lawn）：众多菌落连成一片形成。
6、平板（plate）：被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后的固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面。
7、糖被（glycocalyx）：包被在某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。
根据其有无固定层，层的厚度又可以分为荚膜（capsule）微荚膜（microcapsule）、粘液层和菌胶团。
8、趋化性（Chemotaxis）：单细胞或多细胞生物在它们所处的环境中的某些化学物质的指令下，进行定向运动的特征。
9、肽聚糖（peptidoglycan）：是真细菌细胞壁中特有的成分，由肽聚糖单体聚合而成。
10、原生质体(protoplast)：人为条件下用溶菌酶除尽原有的细胞壁或者用青霉素抑制新生细胞壁合成所得到的仅有细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞。
11、L型细菌（L-form of bacteria)：实验室诱发或者在宿主体内形成的无细胞壁的细菌。
12、芽孢（endospore）：某些种类的细菌在一定的时期，其细胞内产生特殊休眠结构。
13、真菌（fungi）：是一类单细胞或者能形成丝状分枝的营养体，有细胞壁和细胞核，不含有叶绿素和其他光合色素，有性生殖和无性生殖产生孢子的生物群。
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病毒学 细菌学 菌物学 藻类学 原生动物学等
食品微生物学 工业微生物学 环境微生物学 微生物药物学 病原微生物学 农业微生物学 医学微生物学等
酿造工艺 发酵工程 生物制品 微生物检验 环境生物工程 基因工程 酶工程 抗生素等
图 1-2 微生物学研究范围与分支
六、微生物学的重要性与社会需求
微生物与人类和动物健康及疾病密切相关 微生物在工业生产中有很多应用 微生物对农业生产有着很大的影响 微生物学促进了生物学的发展
Lederberg和Tatum发现细菌的接合现象、
基因连锁现象
1949
Enders、Robbins和Weller在非神经的组织培养 中，培养脊髓灰质炎 病毒成功
1952 Hershey和Chase发现噬菌体将DNA注入宿主细胞；
Lederberg发明了影印培养法； Zinder和 Lederberg发现普遍性转导 Watson和Crick提出DNA双螺旋结构
限制性内切酶； Temin和Baltimore发现转录酶
1973 Cohen 1974 1977
Ames建立细菌测定法检测致癌物；
等首次将重组质粒转入大肠杆菌中获得成功
Khler和Milstein建立生产单克隆抗体的技术
Woese提出古生菌是有不同于细菌和真核生物 的特殊类群；Sanger首次对ΦX174噬菌体DNA进行了全 序列分析
所有细胞微生物的种名均遵守林耐制 定的拉丁双名法，即一个种的学名用拉丁 词或拉丁化的词组成，应排成斜体字。根 据双名法的规则，学名通常由一个属名加 一个种的加词构成。出现在分类学文献中 的学名，在此两者之后往往还加上定名人， 但在一般使用时，定名人部分经常是省略 的。
例1：大肠埃希氏菌（即大肠杆菌） Escherichia coli（Migula）Castellani et Chalmers 例2：黄曲霉菌 Aspergillus flavus 例3：粟酒裂殖酵母 Schizosaccharomyces pombe
当微生物名称是一个亚种（subspecies，简称 “subsp．”，排正体字）或变种（variety，简称 “var．”，排正体字）时，学名就应按“三名法”构 成，即：
例1：苏云金芽孢杆菌蜡螟亚种 Bacillus thuringiensis subsp．galleria 例2：酿酒酵母椭圆变种 Saccharomyces cerevisiae var．ellipsoideus
Fracastoro提出不可见到的生物引起疾病 Leeuwenhoek 发现了“animalcules” Muller 提出了第一个细菌分类 Jenner 介绍了牛痘疫苗 Pasteur证明了乳酸发酵是由微生物引起的 Pasteur用曲颈瓶实验证明微生物非自然发生，推翻
1765-1776 Spallanzani 反驳自然发生说
德国微生物学家柯赫
（Robert Koch， 1843-1910）
•发明培养基并用其纯化 微生物等一系列研究方 法的创立 •证实炭疽病因 — 炭疽 杆菌 发现结核病原菌—结核 杆菌 •科赫法则
单菌落
划线法获得单菌落
科赫定理图示
4、生化水平研究阶段,发展期 （1897~1953）
•德国科学家布赫纳（1897年）： 酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖发酵成酒精 •英国科学家弗莱明（1929年）： 发现了世界上第一个抗生素-青霉素
Stanley首次提纯了烟草花叶病毒，并获得了它 的“蛋白质结晶”
1943
Luria和Delbü ck用波动实验证明细菌噬菌体的抗 性是基因自发突变所致； Chain和Flory形成青霉素工业化生产的工艺
1944
Avery等证实转化过程中DNA是遗传信息的载体； Waksman发现链霉素
1946—1947
列文虎克与他的显微镜：最先发现了“微生物世界”
列文虎克
1684年寄给 皇家协会信 的部分内容
3、生理水平研究阶段 （1861~1897）
奠基期
法国科学家巴斯德
（Louis Pasteur，1822-1895）
•彻底否定了自然发生说 •证实发酵由微生物引起 •发明了狂犬病毒减毒疫 苗制备方法 •发明巴氏消毒法
植物界 植物界 真菌界
动物界 动物界
细菌域
真核生物域 真核生物域 古生菌域
原生生物界 原核生物界 a 生物五界分类系统图示 （a 共同祖先 b （b 生物三域分类系统图示
四、微生物的分类
微生物的系统分类单元遵循林耐建立的系统分类单元，自 上而下依次可分七级，即： 界Kingdom， 门Phylum， 纲Class， 目Order， 科Family， 属Genus， 种Species。 必要时每一级都还可有若干辅助单元，故共可有十余级。
5、分子生物学水平研究阶段,成熟期 （1953~至今）
J.D.Waston, H.F.C.Crick 发现DNA双螺旋模（1953年）
21世纪微生物学展望
微生物具备生命现象的特性和共性，将是21世
纪进一步解决生物学重大理论问题，如生命起源
与进化，物质运动的基本规律等，和实际应用问
题，如新的微生物资源的开发利用，能源、粮食
微生物学精品课程
Microbiology
南京师范大学生科院微生物研究所
第一章 绪论
一、什么是微生物？
微生物通常是指那些微小、简单、肉眼难 以观察的生物。
• 英文“微生物”一词“microorganism”， 就是在“生物（organism）”词之前加上 前缀“非常小（micro）”所构成。 • 微生物并不是一个分类学上的术语，它们 主要是根据生物体的大小而被人为地划归 在一起的。
6. 微生物研究使用相同的方法
•使用微生物的群体进行研究。 •使用特殊的无菌技术。 •微生物类群进行鉴定、培养和研究时所使 用的技术相似的。
实际上将互不相关的微生物类群放在一起 作为一门独立学科-微生物学加以研究，主要 是根据研究微生物的方法和技术，而不是根 据微生物之间的相关性。
三、微生物在生命世界的位置
1956 1961 1969
Umbarger发现反馈阻遏现象 Jocob和Monod提出基因调节的操纵子模型 Edelman测定了抗原蛋白质分子的一级结构
1961—1966 Holley、Khorana、Nirenberg等阐明遗传 密码
1970—1972
Arber、Nathans和Smith发现并提纯了
1984年，单克隆抗体技术的发展，免疫学研究
1997年，朊病毒的研究 1999年，蛋白质在细胞中的移动和定位机理研究
七、微生物的发现与微生物学发展
1、感性认识阶段（史前期）（约800年前~1676）
细菌冶金 沤粪肥田 提倡轮作 麦曲治泻
防重与治 刮骨疗毒 种痘防花 制曲酿酒
2、形态学描述阶段 初创期（1676~1861）
五、微生物学研究范围
微生物学就是研究微生物的科学，其研究范 围包括微生物的多样性、微生物的生命活动 规律及其对人类社会经济活动的影响。
微生物学
基础微生物学
应用微生物学
根据所研究的生物学问题
根据所研究的对象
根据所应用的领域
根据所应用的技术
微生物分类学 微生物细胞学 微生物生物化学 微生物遗传学 微生物生理学 微生物生态学 免疫学等
Bordet发现互补 现象 1896 Büchner用无细胞存在的酵母菌抽提液对葡萄糖进 行酒精发酵成功 1899 Ross证实疟疾病原菌由蚊子传播
1909—1910 Ricketts发现立克次氏体；Ehrlich首次合成治 梅毒的化学治疗剂
1928 1929 1935
Griffith发现细菌转化 Fleming发现青霉素
1887
Richard Petri发明了双层培养皿
首次分离根瘤菌
1889 Winogradsky发现硫循环和硝化细菌。Beijerinck 1890 Von Behring制备抗毒素治疗白喉和破伤风
1891 Sternberg与巴斯德同时发现了肺炎链球菌
1895 Ivanowsky提供烟草花叶病是由病毒引起的证据；
等的最理想的材料。
参考文献:
1.沈萍. 微生物学,北京：高等教育出版社，2000 2.周德庆.微生物教程,第2版．北京：高等教育出版社，2002 3.黄秀梨. 微生物学 第2版.北京：高等教育出版社，2001 4.诸葛健.李华钟.微生物学．第一版．北京：科学出版社，2004 5. Prescott LM.等著. 微生物学．第5版． 沈萍等译，北京：科学出版社，2000 6. Prescott LM, Harley JP, and Klein DA. Microbiology (5th ed.), Higher education press and McGraw-Hill Companies, Inc.2002
1838－1839 Schwann & Schleiden 提出了细胞理论
了争论以久的“自生说”
Pasteur建立了巴氏消毒法
1867
— 1869 Lister创立了消毒外科，并首次成功的进行
了石炭酸消毒实验 Miescher 发现核酸
1876—1877 1881
Koch证明了炭疽病由炭疽杆菌引起
1素的发现与发展
1953年，碳水化合物在细胞中的代谢
1958年，微生物遗传的生物化学研究 1959年，DNA 和 RNA的发现与合成机理
1962年，DNA结构的测定
1965年，细胞中基因活性的调节研究 1969年，细胞病毒感染的机理研究
2000
霍乱弧菌基因组测序完成
与微生物学有关的诺贝尔生理或医学奖 Nobel Prize in Physiology or Medicine