控制胆固醇水平应趁早

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： 分 钟 。 在 自 由 支 配 时 间 中 ， 近 两 个 小 时 来 看 电 视 ，还 ：
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有 ３３ 分 钟 用 来 上 网 。 这 种 休 息 方 式 只 能 让 人 越 歇 越 －
每 天 在 办 公 室 至 少 坐 ８ 个 小 时 ， 却 很 少 有 人 主 动 休 息 ，・
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所谓 粗 粮 ，主 要 包括 谷 类 中 的玉 米 、 小 米 、 紫米 、 ：
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高 梁 、燕 麦、 养麦 、麦麸 以及 各种 干 豆类 ，如黄 豆 、青 ： 人 员 时 常 测 量 并 记 录 被 调 查 者 的 低 密 度 脂 蛋 白胆 固 ： ： 、 赤 豆 、 绿 豆 等 。 由 于 加 工 简 单 ，粗 粮 中 保 存 了 许 ： 豆
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： 在 各 种 干 预 措 施 中 ， 服 药 不 是 调 整 胆 固 醇 水 平 的 最 ： ：
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吃 粗 粮 要注 意 掌 握 三 种 方 法 ：一 是要 及 时 多 喝水 。 ：
佳 途 径 ， 健 康 饮 食 和 加 强 锻 炼 才 是 更 加 经 济 、 有 效 和
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醇 （ 胆 固 醇 ）和 高 密 度 脂 蛋 白胆 固 醇 （ 胆 固 醇 ） ・ 多 细 粮 中 没 有 的 营 养 元 素 ， 如 膳 食 纤 维 较 多 、 富 含 Ｂ ・ 坏 好
这 项 追 踪 研 究 于 １ ８ 年 开 始 。 调 查 期 间 ， 研 究 ５ ９
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：水 平 。 研 究 发现 ，如 果被 调 查者 在 ２ Ｏ多 岁 Ｂ－￣ 度 ： ： 维 生 素 等 。 不 过 ，过 多 食 用 粗 粮 不 仅 不 能 够 促 进 消 ： ｌｆ 密 ＇ｌ ＇ 族 ： 脂 蛋 白胆 固 醇 水 平 超 标 ，那 么 他 们 在 ４５岁 以 后 出 现 ： 化 ，还 会 影 Ⅱ 体 的 消 化 和 吸 收 功 能 ， 过 多 的 膳 食 纤 ・ 向人 ： 冠 状 动 脉 钙 化 （ 是 判 断 患 心 脏 病 风 险 的 一 个 重 要 ： ： 可 导 致 肠 道 阻 塞 、 脱 水 等 急 性 症 状 。 对 于 孕 妇 、 哺 ： 这 维 ： 指 标 ）的 比 例 为 ４ ４％ 。 如 果 ２ 多 岁 时 的 低 密 度 脂 蛋 ： ： 期 妇 女 和 处 于 生 长 发 育 期 的 孩 子 等 特 殊 人 群 来 说 ， ： ０ 乳
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减 少粗 粮 的进 食 量 ，会 引起 肠 道 反 应 。三 是 搭 配 荤 菜 。 ｔ
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休息不对 ，反 而更累
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： ：吃 粗 粮 时 要 注 意 荤 素 搭 配 ， 平 衡 膳 食 。
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－ 为粗 粮 中 的 膳 食 纤 维 需 要 有 充 足 的水 分作 后 盾 ，才 ・ 因
： ： 保 障肠 道 的 正 常 工 作 。 二 是 循 序 渐 进 。 突 然 增 加 或 ： 能
：持 久 的 方 法 。
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控 制胆 固醇水 平应趁 早
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“ 粗粮养生 ”应该适 可而止
很 多 人认 为 ，青年 时 期胆 固醇 水 平 高 无 关 紧 要 ， ・
：将 来再 治 也 不迟 。 但研 究显 示 ，如果 青 年 时期 胆 固 醇
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平 较 低 ， 中年 后 出现 冠状 动 脉 钙 化 的概 率 也 会 提 高 。 ・ ： 容 易 导致 胃癌 发 生 ，尤其 是老 年 人 更不 适合 多 吃。 另 ： 之 ： 因 此 ，如 果 在 青 年 时 期 发 现 胆 固 醇 水 平 异 常 ，就 ： ： ， 膳 食 纤 维 还 具 有 干 扰 药 物 吸 收 的 作 用 ， 可 降 低 某 ： 外 应 及 早 采 取 干 预 措 施 ， 以降 低 今 后 患 心脏 病 的风 险 。 ｅ 些 降 ｒ ． 药 和抗 精 神 病 药 的 药 效 。 ｔ￣ ｎ ：
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学 ，由 此 所 造 成 的身 心 疲 惫 会 严 重 影 响健 康 。
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休 息 方 式 缺 乏 新 鲜 感 。 吃 饭 、 Ｋ 歌 、 会 见 朋 友 、： ： 打 牌 、 下 棋 ， 一 投 入 几 个 小 时 都 不 起 来 。 学 生 因 为 每 ： 逛 街 、旅 游 … …这 些 没 有 新鲜 感 、缺 乏想 象 力 的假 期 ・ ： 天 上 课 和 做 作 业 ，也 是 一 坐 几 个 小 时 。 ： ： 安 排 ，会让 人 对 一 成 不 变 的生 活 越 来 越 厌 倦 。 ： ： 经 常 处于 久坐 状 态 ，身体 健康 状 况只 会越 来越 ： 背 着 “ 子 ” 越 歇 越 累 。 为 了 休 假 ， 大 多 数 人 必 ・ ： 差 ，还 可 能 导 致 以 下 １ 担 ２种 疾 病 ：椎 问 盘 突 出 、 高 血 压 、 ：
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美 国 癌 症 协 会 近 日发 布 了 一 项 针 对 １ ２万 人 、 长 达 ：
间 为 ８小 时 ５ ８分 钟 ， 可 以 自 由 支 配 时 间 为 ４ 小 时 ２１・
・ １ ４年 的最 新 研 究结 果 ，首 次 得 出 “ 得 越长 、寿 命 越 ・ 坐
： 短 ” 的 结 论 。 国 内 的 一 项 调 查 表 明 ， 目前 有 ４ ３％ 的 人 ：
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： 须 提 前 完成 工 作 ，等 休
・ 冠 心 病 、糖 尿 病 、 肺 栓 塞 、 便 秘 、痔 疮 、 大 肠 癌 、 前 ・ 理 假 期堆 积 起 来 的 工作 ，这种 紧张 心 态 也使 得 人 们 越 ・ ： 列 腺 炎 、 盆 腔 炎 、 附 件 炎 、脾 胃 不和 。 ： ： 休息越 累。 ：
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白胆 固 醇 水 平 正 常 ， 那 么 到 ４５岁 以 后 这 个 比 例 仅 为 ・ ： 量 食 用 粗 粮 的 危 害 最 明 显 。 对 于 一 般 人 群 来 说 ， 如 ： 过 ：８％ 。 此 外 ，如 果 青 年 时 期 的 高 密度 脂蛋 白胆 固醇 水 ： ： 吃 太 多 粗 粮 ， 胃 需 要 分 泌 许 多 胃 酸 来 消 化 ， 久 而 久 ： 果
： 累 ，之 后 又 抱 怨 自 己 “ 时 间休 息 ” 休 息 方式 不 科 ： 没 。
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： 只 有 ３１ 的 人 偶 尔 伸 伸 懒 腰 ；２ ％ ７％ 的 人 走 出 办 公 室 ：
散 会 儿 步 ， 超 过 ３０％ 的 人 在 休 息 时 选 择 了 玩 电 脑 游 ・ 过 多 睡 眠 睡 出 来 “ 性 疲 劳 ” 对 于 大 部 分上 班 ： ： 戏 、上 休 闲 网站 。 除 Ｉ 假 。 Ｔ业 人 员 外 ， 出 租 车 司 机 、 机 关 ： 族 来 说 ， 大 脑 皮 层 极 度 兴 奋 ， 身 体 处 于 低 兴 奋 状 态 ，・ 干 部 、 办 公 室 职 员 、会 计 等 都 是 久 坐 最 多 的人 群 。 老 ・ ： 因此 除非 你 熬夜 加 班 ，否 则 过 多 睡眠 对 疲 劳 起 不到 太 ： ： 人 和 孩 子 也 是 久 坐 的受 害 者 。 不 少老 人 或者 整 天都 坐 ： 大 的 缓 解 作 用 ， 反 而 越 睡 越 累 ，造 成 “ 性 疲 劳 ” ・ ： 在 家 里 看 报 纸 、 看 电 视 ， 有 时 几 天 都 不 出 家 门 ， 或 者 假 。 ：
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“ 在 家 里 ” 成 为 目前 中 国 人 最 主 要 的 休 息 方 式 ，： 宅 睡 觉 、看 电视和 上 网成 为 三 大 主 流休 息 项 目。 北 京 市 ・
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久坐 “ ２宗罪” １
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： 一项 调 查 显 示 ，一 天 之 中 ，北 京城 镇 居 民平 均 睡 眠 时 ：
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水 平 异 常 ，他 们 在 ４Ｏ 多 岁 后 患 心 脏 病 的 风 险 就 会 提
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近 年 来 ，不 少养 生 书 籍 提 倡 多吃 粗 粮 ，于 是 四 处 ・ ： ： 起 一 阵 “ 粮 运动 ” 事 实上 ， 如 果 常 吃 过 多 粗 粮 ， ： 掀 粗 。 ・ 而 没 有 合 理 搭 配 ，实 在 是 一 个 养 生 误 区 。