试题君之K三关2016-2017学年高二化学选修5第3.3.1课时 含解析 精品

第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第1课时羧酸一、羧酸1．定义：分子中__________直接连接形成的有机化合物。

2．官能团：__________。

3．羧酸的通式一元羧酸的通式为__________，饱和一元脂肪羧酸的通式为C n H2n O2。

4．分类（1）按分子中烃基的结构分（2）按分子中羧基的数目分二、乙酸1．分子结构（1）分子式：__________。

（2）结构式：__________。

（3）结构简式：__________或__________。

2．物理性质3．化学性质（1）弱酸性电离方程式为__________，属于一元__________酸，酸性比碳酸__________，具有酸的通性。

具体表现：能使紫色石蕊试液变__________，与活泼金属、碱性氧化物、碱及盐发生反应。

写出下列反应的化学方程式：①乙酸与NaOH 溶液反应：_____________________________________。

②乙酸与Na 2CO 3溶液反应：_____________________________________。

（2）酯化反应。

①酯化反应原理②乙酸与乙醇的酯化反应方程式：_____________________________________。

【答案】一、1．烃基跟羧基 2．或—COOH 3．R —COOH4．（1）CH 3COOH C 17H 35COOH C 17H 33COOH（2）HCOOHHOOC —COOH二、1．（1）C 2H 4O 2 （2）（3）CH3COOH2．无色液体刺激性水乙醇16.6℃冰醋酸3．（1）CH 3COOH CH3COO-+H+弱强红①CH3COOH+NaOH−→−CH3COONa+H2O②2CH3COOH+Na2CO3−→−2CH3COONa+CO2↑+H2O（2）①C—O —OH O—H H②CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOC2H5+H2O一、乙酸的结构和性质1．理解乙酸的结构乙酸可看作由甲基与羧基构成，甲基为三角锥形结构，而羧基中的碳原子与两个氧原子为平面形结构，因此乙酸中的两个碳原子和两个氧原子可能处于同一个平面内。

2．灵活应用乙酸的性质乙酸的官能团是羧基，羧基在水中可电离出氢离子，从而表现出酸性，酸性是乙酸的典型性质；乙酸还能发生酯化反应（取代反应）。

下列有关乙酸的说法中正确的是A．金属钠不能区分乙酸与乙醇B．乙酸不能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应C．乙酸不能与葡萄糖发生酯化反应D．乙酸与HCOOCH3互为同分异构体【思路分析】根据乙酸的官能团（—COOH）判断其可能发生的反应；由乙酸、乙醇及钠的密度的差异以及反应的剧烈程度区分乙酸与乙醇；由乙酸的分子组成、结构判断其与HCOOCH3之间的关系。

【解析】钠与乙酸反应剧烈，钠的密度比乙酸的小，与乙酸反应时浮在液面上，钠与乙醇反应平稳，且钠的密度比乙醇的大，与乙醇反应时沉在液面下，A项错误；乙酸是酸，Cu(OH)2是碱，二者能发生中和反应，B 项错误；葡萄糖中含有羟基，可与乙酸发生酯化反应，C 项错误；乙酸与HCOOCH 3分子式相同但结构不同，D 项正确。

【答案】D二、酯化反应酯化反应是醇和羧酸反应生成酯和水的一类反应，属于取代反应。

发生酯化反应时醇羟基中的氢原子与羧酸分子中的—OH 结合生成水，其余部分连接成酯。

反应，经测定，产物中含有示踪原子，说++H可用下图所示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。

请填空：（1）试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正确的加入顺序及操作是________。

（2）为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是_____________________。

（3）实验中加热试管a的目的是：①________________________；②________________________________。

（4）试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是________________________________________。

（5）反应结束后，振荡试管b，静置。

观察到的现象是________________________________________。

【解析】因浓硫酸与其他液体混合时会放出大量的热，冰醋酸很容易挥发，所以先加入乙醇，再慢慢加入浓硫酸并注意摇动试管，最后加入冰醋酸。

生成乙酸乙酯的反应为可逆反应，为加快反应速率并使平衡向正方向移动以提高乙酸乙酯的产率，可采用加热的方法。

产物乙酸乙酯是一种无色透明的油状液体，不溶于水，密度比水小。

【答案】（1）先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加入冰醋酸（2）在试管a中加入几粒沸石(或碎瓷片)（3）①加快反应速率②及时将产物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动（4）吸收随乙酸乙酯蒸出的少量酸性物质和乙醇（5）b中的液体分层，上层是透明的油状液体三、羟基氢原子活性比较H2O、CH3CH2OH、H2CO3和CH3COOH分子中均含有羟基，由于不同的分子中与羟基相连的原子或原子团不同，故羟基上氢原子的活性也不同。

为了探究乙酸、碳酸和硅酸的酸性强弱，有人设计如图所示装置，通过一次实验达到目的。

（1）锥形瓶内装有某种可溶性正盐固体（该正盐是题给某种酸的正盐），此固体为________________，分液漏斗中所盛试剂是_________________。

（2）装置B中所盛试剂的名称是___________，作用是__________________________________。

（3）装置C中出现的现象是_______________________________________________________________。

（4）由实验可知三种酸的酸性强弱为____________________________________（用化学式表示）。

【解析】CH3COOH与Na2CO3反应生成CO2，可以证明酸性：CH3COOH>H2CO3；由于CH3COOH具有挥发性，挥发出的CH3COOH蒸气对CO2与Na2SiO3的反应有干扰作用，所以应先用饱和NaHCO3溶液除去混在CO2中的CH3COOH蒸气；CO2与Na2SiO3溶液反应生成H2SiO3沉淀（溶液变浑浊），可以证明酸性：H2CO3>H2SiO3。

【答案】（1）碳酸钠乙酸（2）饱和NaHCO3溶液除去CO2中的CH3COOH蒸气（3）有白色浑浊产生（4）CH3COOH>H2CO3>H2SiO31．下列关于乙酸的叙述中，错误的是A．乙酸是饱和一元羧酸B．乙酸的沸点比乙醇的高C．乙酸的酸性比碳酸的强，它能与碳酸盐反应D．在发生酯化反应时，乙酸分子中羟基的氢原子与醇分子中的羟基结合成水2．下列物质中，不属于羧酸类有机物的是A．乙二酸B．苯甲酸C．硬脂酸D．石炭酸3．下列说法中，正确的是A．羧酸的通式为C n H2n O2B．羧酸在常温下均为液态，没有气态C．烃基和羧基直接相连的化合物一定是羧酸D．在饱和链状一元羧酸中，甲酸沸点最高4．下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是①C2H5OH ②CH3COOH(aq) ③H2OA．①>②>③B．②>①>③C．③>①>②D．②>③>①5．可以证明乙酸是弱酸的事实是A．乙酸和水能以任意比例混溶B．1 mol·L－1的乙酸水溶液能使紫色石蕊溶液变红色C．乙酸与Na2CO3溶液反应放出CO2气体D．在稀乙酸水溶液中含有未电离的乙酸分子6．某有机物的结构简式为。

（1）当此有机物分别与_____________、_____________和_____________ (填物质名称)反应时，依次生成①、②、③。

（2）根据（1）可得出—OH中氢电离由易到难的顺序是_____________7．1 mol X能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8 L CO2 (标准状况)，则X的分子式是A．C5H10O4B．C4H8O4 C．C3H6O4D．C2H2O48．可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是乙酰水杨酸丁香酚肉桂酸①银氨溶液 ②溴的四氯化碳溶液 ③氯化铁溶液 ④氢氧化钠溶液A ．①与②B ．①与④C ．③与④D ．②与③9．邻羟基苯甲酸，俗名水杨酸，其结构简式为，当与物质A 的溶液反应生成化学式为C 7H 5O 3Na 的盐，A 可以是下列中的A ．NaClB ．Na 2SO 4C ．NaOHD ．NaHCO 310．羟基扁桃酸是药物合成的重要中间体，它可由苯酚和乙醛酸反应制得+(乙醛酸) (羟基扁桃酸)下列有关说法正确的是 A ．该反应是取代反应B ．和羟基扁桃酸互为同系物C ．1个羟基扁桃酸分子中最多有17个原子共平面D ．1 mol 羟基扁桃酸分子最多能分别和1 mol NaHCO 3、2 mol NaOH 、3 mol Na 、4 mol H 2发生反应11．已知乙醇可以和氯化钙反应生成微溶于水的CaCl 2 • 6C 2H 5OH 。

有关的有机试剂的沸点如下：CH 3COOC 2H 5为77.1°C ；C 2H 5OH 为78.3°C ；C 2H 5OC 2H 5（乙醚）为34.5°C ；CH 3COOH 为118℃。

实验室合成乙酸乙酯粗产品的步骤如下：在蒸馏烧瓶内将过量的乙醇与少量的浓硫酸混合，然后经分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。

由上面的实验可得到含有乙醇、乙醚、醋酸和水的乙酸乙酯粗产品。

（1）反应中加入的乙醇是过量的，其目的是__________。

（2）边滴加醋酸，边加热蒸馏的目的是__________。

粗产品再经下列步骤精制：（3）为除去其中的醋酸，可向产品中加入__________(填字母)。

A．无水乙醇B．碳酸钠粉末C．无水醋酸钠（4）再向其中加入饱和氯化钙溶液，振荡分离，其目的是______________________________。

（5）然后再向其中加入无水硫酸钠，振荡，其目的是___________________。

最后，将经过上述处理的液体加入另一干燥的蒸馏瓶内，再蒸馏，弃去低沸点馏分，收集沸点在76〜78°C之间的馏分即得纯净的乙酸乙酯。

12．[2016新课标Ⅲ]下列说法错误的是A．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应B．乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C．乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体13．[2016浙江]化合物X是一种有机合成中间体，Z是常见的高分子化合物，某研究小组采用如下路线合成X和Z：已知：①化合物A的结构中有2个甲基②RCOOR′+R′′CH2COOR′请回答：（1）写出化合物E的结构简式__________，F中官能团的名称是_________。