第二章 节气节日习俗
二十四节气风俗习惯
二十四节气风俗习惯1.立春：咬春立春时民间有“咬春”的习俗，立春吃春饼，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福；而“咬春”嚼萝卜，则取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿。
鞭春牛立春日，民间还有“打春”习俗，又叫“鞭春牛”。
春牛在塑制时，要在肚子里塞上五谷，当牛被打烂时，五谷就流了出来，拾起谷粒放回仓中，预示仓满粮足。
2.雨水接寿在我国有些地区，雨水这一天女婿、女儿要去给岳父岳母送节。
送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母“寿缘” 长，长命百岁。
撞拜寄雨水节，在川西民间是一个非常富有想象力和人情味的节气。
这在川西民间称为“撞拜寄”，即事先没有预定的目标，撞着谁就是谁。
“撞拜寄”找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。
3.惊蛰祭白虎传说以前人们认为惊蛰这天，白虎会出来吃人，为保平安，便要在惊蛰日举行祭祀，求上天保佑，不要让白虎出来害人，还用猪肉去喂白虎，以求塞住虎口。
打小人一般在岔路口、桥底、路边、山坡等阴暗的地方进行。
据说这样的地方更有生气，更容易招惹鬼神，约束小人。
虽然打小人也可以在平时进行，但是有特殊的意义，据说在这个惊魂日效果最好。
因为当它们受到惊吓的时候，害虫和益虫都出来活动了，但是这个时候它们的力量还比较弱，没有形成气候，比较容易打起来。
反派也是如此。
在小人成气候之前给予迎头痛击，可以起到打压、打击小人、让小人远离的作用。
4.春分“竖鸡蛋”“春分到，蛋儿俏”，春分这一天最好玩的莫过于“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、没有冷藏或煮熟过的新鲜鸡蛋，轻手轻脚在桌上把大头朝下地竖起来。
“春分”立蛋的传统起源于4000年前的中国，当时是为了庆祝春天的来临，如今这一中国习俗已成为“世界游戏”。
春分这一天是时间的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的稳定性最好。
5.清明祭祀清明节是中国最重要的节日之一。
踏春古时候叫探春寻春。
传统习俗中国二十四节气的传统习俗与礼仪
传统习俗中国二十四节气的传统习俗与礼仪中国的二十四节气是中国独有的一种时间计量方式，它将一年分为二十四个节气，每个节气大约相隔十五天。
这些节气不仅是农民和农业的重要参考，同时还承载着许多传统习俗和礼仪。
本文将探讨中国二十四节气的传统习俗与礼仪。
立春立春是春季的开始，农民会在这一天进行祭祀祖先的活动，祈求丰收和平安。
在一些地方，还会有观看舞龙、舞狮等庆祝活动。
雨水雨水标志着春雨的开始，农民会在这一天祈求雨水充足，以利于作物的生长。
而一些地方也会举行放水祭活动，人们会舞龙、放风筝等来庆祝。
惊蛰惊蛰是春雷初鸣的时期，农民会制作“惊蛰灯”，灯上绘有龙或蛇的形象，希望能驱邪，增加家庭吉祥。
春分春分是昼夜平分的时刻，农民会举行祭祀活动，表达对大地的感恩。
而一些地区，在这一天会举行踏青游玩的活动，人们以春游来庆祝。
清明清明是祭祖扫墓的传统节日，人们会前往祖先的坟墓，祭拜祖先并清理墓地。
同时，也会在这天举行各种民俗活动，如踏青、赏花等。
谷雨谷雨是春季收获的季节，农民会在这一天举行祭神活动，祈求五谷丰登。
而一些地区也会有各种欢庆活动，如舞龙、舞狮等。
立夏立夏标志着夏季的开始，人们会采摘茶叶、喝新茶来庆祝。
在一些地区，还会有赛龙舟的活动，人们划龙舟来祈求丰收。
小满小满是农作物开始结实的时候，人们会在这一天制作粽子来祭祀神灵，同时也会进行赛龙舟、摘菜等传统活动。
芒种芒种是农作物芒果成熟的时期，人们会在这一天进行祭祀活动，并有民间舞蹈、剪纸等庆祝活动。
夏至夏至是夏季最长的一天，人们会举行庆祝活动，如吃饺子、喝绿豆汤等。
在一些地区，还会举行舞龙、舞狮等表演。
小暑小暑是夏季最热的季节，人们会滞留在家中，避免中暑。
同时也会有赛龙舟、摘水果等活动。
大暑大暑是夏季最热的时期，人们会在这一天进行清凉的活动，如游泳、喝冷饮等，以消暑降温。
立秋立秋代表着秋季的开始，人们会用水浇地，表达对大地的感谢。
在一些地区，还会有舞狮、舞龙等庆祝活动。
中国二十四节气的风俗习惯与礼仪文化
中国二十四节气的风俗习惯与礼仪文化中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，二十四节气是中国传统农历的重要组成部分。
每一个节气都代表着特定的气候和季节，同时也对中国人民的生活习俗和礼仪文化产生着深远的影响。
本文将介绍中国二十四节气中的各种风俗习惯以及相关的礼仪文化。
春节：春节是中国最重要的传统节日，也是中国二十四节气中最具代表性的一个节气。
在春节期间，人们会进行一系列的传统习俗，如贴对联、放鞭炮、舞狮子等。
除夕夜，家人团聚在一起吃年夜饭，并进行守岁等活动。
此外，春节期间还有一些特殊的礼仪，如走亲访友要注意的礼节、红包的赠送等。
立春：立春标志着春天的正式开始。
在立春这一天，人们会举行开春祭祀活动，祈求一年的丰收和平安。
同时，立春也是中国农民开始春耕的时间，他们会举行一些仪式，祈求来年有个好的开端。
雨水：雨水节气代表着春天的到来，也是雨季的开始。
在雨水节气，人们会举行不少与水有关的活动，如打雨伞、玩水、赏雨等。
此外，雨水节气还和“春雨贵如油”有关，人们会有关于保护水资源的相关宣传和活动。
惊蛰：惊蛰是春季的第三个节气，代表着天气开始转暖，万物开始苏醒。
在惊蛰这一天，人们会举行祭祀活动，祈求来年风调雨顺、农作物丰收。
春分：春分是春季的中分，也是二十四节气的第四个节气。
在春分这一天，人们会探访祖先坟墓，祭拜先人。
同时，春分也是农民朋友们忙碌的时期，他们会进行田间耕作和春播等农事活动。
清明：清明节是中国传统节日之一，也是二十四节气中最重要的一个节气。
在清明节，人们会扫墓祭祖，表达对逝去亲人的思念之情。
此外，清明节还有踏青赏花、插柳等活动，这些习俗都寄托着人们对美好生活的向往。
谷雨：谷雨是二十四节气中最后一个春季节气，标志着播种的时节。
在谷雨这一天，人们会进行“种谷雨”的仪式，祈求来年有一个好的收成。
此外，谷雨还是一些地方性传统节日的起始时间，人们会进行一些与农事有关的活动。
立夏：立夏是夏天的开始，炎热的季节开始到来。
二十四节气与习俗
二十四节气与习俗中国传统文化拥有丰富多彩的传统节日和习俗，其中二十四节气作为中国独特的文化符号之一，承载着人们对自然和生态的敬畏和尊重，反映了中华民族对季节变迁的关注和热爱。
二十四节气由天文现象和农事活动相结合，刻画了中国人民对四季循环的认知，同时也串联起了人们的生活与自然界的联系。
春天的头一个节气是立春，在这一天，人们相信春天真正到来了，大地开始苏醒，万物复苏。
立春之后的小寒、大寒和立春之前的冬至则是人们尤为重视的时刻，这段时间里寒冷的天气仍然存在，人们将合家围坐，共度寒冬时光。
为了保暖，人们会燃起一些具有象征意义的物品，比如冬至吃汤圆、大寒喝羊肉汤等等。
这些节气习俗的背后蕴含着人们对生活美好的向往和保护自己健康的智慧。
随着春天的来临，人们开始迎接新一轮的农耕季节。
立春之后是雨水，春分之前是惊蛰、春分、清明和谷雨。
这些节气与农事密切相关，不仅对当时的农民意义重大，也对现代人们了解中国传统农耕文化提供了窗口。
比如，春分之后不仅是寒潮结束的标志，同时也是万物生长的开始，人们在这个时候会去野外赏花踏青，并祭祖祭墓。
夏天是一个热情奔放的季节，人们迎接夏天的第一个节点是立夏，这标志着炎热之夏正式开始。
夏至是夏天的最高点，万物繁盛，人们在这一天养生的习俗尤为重要。
比如，在夏至这一天，人们会将菖蒲叶放入清水中，再将这种水洒在家中，以驱蚊虫，保卫家园。
夏至之后是小暑、大暑和立秋，烈日炎炎，人们开始以解暑为主要目的的旅行和活动。
秋天是收获的季节，人们期盼着收获满满的辛勤劳动。
立秋之后是处暑、白露、秋分和寒露，这些节气标志着天气渐渐转凉。
秋分是二十四节气中的重要节点，人们在这一天会进行一些丰收仪式和祭祀，以感谢大地的馈赠。
而寒露之后是霜降，是开始进入寒冷季节的前奏。
人们开始预防感冒和呼吸道疾病，比如每天早晚多饮姜汤，保暖身体。
冬天是一个酷寒的季节，万物休眠，人们开始迎接寒冷的挑战。
立冬之后是小雪、大雪和冬至，这些节气中的冬至是中国传统节日之一，人们会以饺子、汤圆等食品来庆祝这一天的到来。
二十四节气的风俗习惯及其演变
二十四节气的风俗习惯及其演变二十四节气是中国传统的时间划分方式，它们相当于干支历中的节气点，标志着节气的变化。
每个节气都有其独特的风俗习惯，这些习俗在中国历史长河中不断演变，承载了丰富的文化内涵。
立春，农历的春季开始，人们将在这一天穿新衣、迎接春天的到来。
古代有“以立春节万物之始”的说法，人们在立春这一天会祭祀神灵，迎接春季耕种的开始。
如今，立春已经成为了一个庆祝节日，人们会进行各种传统的节庆活动，如舞龙舞狮、放风筝等。
清明，古代被称为“寒食节”，是祭祀祖先和扫墓的时间。
在清明时节，人们会前往祖墓扫墓、献上食物和酒水，以表达对逝去亲人的思念。
此外，还有踏青的习俗，人们会休闲地外出郊游，欣赏春天的美景。
夏至，是夏季的开始，也是中国十分重要的节日之一。
在夏至这一天，人们有用植物雄性性格的菖蒲叶泡水的习惯，以求消暑驱邪。
这个习俗来源于古代仙草学说，认为在夏至这一天，菖蒲叶会具有特殊神奇的功效。
小满，农历五月中旬，古代将此时称为“小满”，意味着农作物开始结实了。
在小满这一天，人们会采摘各种新鲜的农作物，品尝田园生活的美好。
立秋，农历的秋季开始，是收获的季节。
在立秋这一天，人们通常会进行隆重的祭祀活动，感谢神灵的恩赐，同时也祈求丰收。
此外，还有一项特殊的习俗，即立秋扒秧脱帽。
这是一种象征秋季到来的行为，扒秧和脱帽寓意着人们脱下夏天的帽子，迎接凉爽的秋季。
霜降，是农历秋季的最后一个节气，它标志着气温逐渐降低。
在霜降这一天，人们有煮糖藕的习俗。
糖藕是一种传统的食物，它的制作过程需要将鲜嫩的藕经过多次蘸糖反复烘烤而成。
糖藕不仅美味可口，而且有滋补养生的功效。
二十四节气的风俗习惯经历了漫长的发展与变革，每一个节气都凝聚着人们对自然的感悟和民族的智慧。
这些独特的习俗也成为了中国传统文化的一部分，给人们带来了无尽的快乐和美好的思考。
通过传承和弘扬这些风俗习惯，我们可以更好地感受与传统文化的联系，同时也使这些习俗在现代社会中发扬光大。
二十四节气习俗民俗与节日庆典
二十四节气习俗民俗与节日庆典中国的文化源远流长，其中包括丰富多彩的节日和习俗。
二十四节气是中国独有的时间划分方式，每个节气都有其独特的习俗和庆典活动。
本文将以介绍二十四节气习俗民俗与节日庆典为主题, 探讨这些传统文化在中国社会的重要地位。
立春：立春是农历二十四节气中的第一个节气。
这一天，中国人有许多庆祝仪式和习俗。
一种习俗是吃春饼，这是中国北方的传统食品，形状像饺子，寓意着温暖的春天来临。
另一种习俗是放风筝。
放风筝寓意着驱逐霉运，迎接新的一年的好运。
雨水：雨水是提醒人们春天快要来临的节气，所以在这一天，人们会举办祈雨祭仪式，祈求农田的水源。
同时，也有迎神游行和舞龙灯的活动，这些仪式寓意着除旧迎新，为新的一年带来好运。
谷雨：谷雨是中国农历二十四节气中的第三个节气。
在这个时候，妇女常常会扎谷雨花，寓意着保佑家庭的安康。
同时，还有祈福、祭祀祖先等庆典活动，以表达对过去的尊重和对未来的期望。
小满：小满是表示五谷开始成熟的节气，它给人们带来希望和喜悦。
在这一天，人们经常会举行祈福和祭祀仪式，感谢一年来的努力和丰收。
同时，还有春游的活动，人们可以欣赏花朵的美丽和大自然的丰饶。
芒种：芒种是表示谷类开始成熟的时候。
在这一天，人们常会进行祭祀和祈求丰收的仪式，以表达对农作物的敬意和对未来的期望。
同时，也有民间舞蹈和歌曲的表演，以庆祝大自然的丰饶和人们的努力。
夏至：夏至是一年中白天最长的时候，代表着炎热的夏季的正式开始。
在这一天，人们会喝垂柳茶，这是中国南方的传统饮品，寓意清凉和解暑。
同时，还有赛龙舟的活动，人们划着龙舟在河流上竞赛，庆祝夏季的到来。
小暑：小暑是夏季的第一个节气，代表着炎热的天气正式开始。
在这一天，人们会进行清凉活动，比如游泳、荡秋千等。
同时，也有民间戏曲和舞蹈的表演，人们通过欣赏这些艺术形式来欢度夏季。
大暑：大暑是一年中最热的时候，人们为了避开酷暑，常常有防暑活动。
其中包括喝绿豆汤和盖凉席等，这些活动帮助人们保持清凉和舒适。
24节气风俗和饮食
立春，俗称“打春”。
旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。
天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。
立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。
民间艺人制作许多小泥牛，称为“春牛”。
送往各家，谓之“送春”。
主人要给“送春”者以报酬。
更实质上是一种佳节售货活动，然而却是皆大欢喜。
也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。
黄色代表土地，春牛代表农事，俗称“春牛图”。
立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。
雨水，不仅表征降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。
雨水前，天气相对来说比较寒冷。
雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行。
应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。
雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。
所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。
又由于此时气候较阴冷，可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。
惊蛰，象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。
所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。
另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
春分，春分节气一般在公历3月20日或21日。
春分这天白昼黑夜平分为各12小时，春分也正当春季（立春至立夏）三个月之中，平分了春季。
有说“春分秋分，昼夜平分”，所以春分又称“日中”、“日夜分”。
开始扫墓祭祖，也叫春祭。
二十四节气中的传统习俗与风俗
二十四节气中的传统习俗与风俗二十四节气是古代中国人民根据太阳在黄道上运行的规律，将一年分为24个时间节点的一种方法。
每个节气都有其独特的气候特征和对应的习俗与风俗。
下面将分别介绍二十四节气中的传统习俗和风俗。
立春：立春是农历的春季开始，也是二十四节气的第一个节气。
在立春这一天，人们会祈求万物复苏、春暖花开。
此时有吃春饼和挂“春”字的习俗。
雨水：雨水是指开始降雨的节气，意味着过去的寒冬即将过去。
雨水时节人们会祈雨祈福，以保证来年农作物的顺利生长。
惊蛰：惊蛰是指春雷初鸣，蛰伏的动物开始苏醒的时候。
在这一天，人们会预防雷击，同时也是观察自然界充满生机的好时机。
春分：春分是昼夜平分的时刻，也标志着春天正式来临。
春分时节，人们会进行祭祀仪式，祈求丰收和健康。
清明：清明是一个重要的节气，也是中国的传统节日。
人们会在这一天扫墓祭祖，同时也有踏青郊游的习俗。
谷雨：谷雨是指开始雨水滋润农田，帮助庄稼生长的节气。
谷雨时节，人们会进行祭祀活动，祈求来年丰收和平安。
立夏：立夏是农历夏季的开始，意味着夏天的气息正式来临。
立夏时节，人们会祭祀神灵，同时也有各种祛病防疫的习俗。
小满：小满是指农作物渐渐成熟的时期，人们会庆祝作物丰收的到来。
同时也有采摘水果的习俗。
芒种：芒种是指麦类作物的籽粒渐渐变硬的时候，在这一天有水浴活动，人们相信能够去除身上的疾病。
夏至：夏至是一年中白天最长的一天，也是夏季的正式开始。
夏至时节，人们会吃凉性食物，同时也有登高的习俗。
小暑：小暑是指温度逐渐升高，但还不到最热的时候。
小暑时节，人们会避暑、吃清凉食物，同时也有喝寒饮的习俗。
大暑：大暑是一年中最热的节气，此时人们会通过吃消暑食物、穿宽大的衣物来应对高温。
立秋：立秋是农历秋季的开始，也是二十四节气中的重要节点。
立秋时节，人们会举行祭祀活动，祈求秋季丰收和平安。
处暑：处暑是指炎热的天气开始逐渐减弱的时候。
处暑时节，人们会举办游泳比赛，一起享受清凉的水上活动。
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第一章节气节日及习俗第一节立春一、立春的由来和传说立春是24节气之首，二十四节气是我国劳动人民独创的。
它反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行，是我们先辈了解自然的结晶。
二十四节气是根据太阳在黄道上的位置来划分的，当太阳黄经为315度时就到了立春。
立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。
古代有这样一个传说：立春快到来的时候，县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑，然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里，等到了某个时辰，坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来，这个时刻就是立春时辰，开始放鞭炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。
二、立春习俗1、句芒神句芒为春神，即草木神和生命神。
句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。
在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。
浙江地区立春前一日有迎春之举。
立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。
太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。
迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。
从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。
山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。
其他地区则贴"春风得意"等年画。
广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。
2、迎春迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。
然后才能在立春那天正式迎春。
迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。
迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。
过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。
3、鞭春牛鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。
鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。
山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。
另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。
除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。
浙江地区迎春牛有其特点。
迎春牛时，依次向春牛叩头。
拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。
由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。
4、咬春立春之日，有吃春饼、春盘的食俗。
春饼是以麦面蒸制或烙制的小圆饼，食时卷以豆芽菜、韭黄等炒菜，故历来有“春到人间一卷之”的说法。
立春日食春饼，谓之“咬春”，据云可以“却春困”。
立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。
另外，在我国许多地区，“立春”之日民间还要举行“耍社火”的娱乐活动。
第二节立夏一、立夏节气的由来每年5月5日或6日，太阳到达黄经45°为“立夏”节气。
这个季节，在战国末年(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。
若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。
二、立夏各地的趣味风俗1、斗蛋立夏这天，孩子们玩起了斗蛋游戏旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。
用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。
用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。
孩子们一般玩吃蛋斗蛋游戏，以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢，谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。
”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。
尚有以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。
是日，宁波习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”(身体康健)。
再是吃软菜(君踏菜)，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。
2、称人立夏“称人”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。
那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。
据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。
吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重；孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。
若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。
是日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根，始可百病消散。
忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇。
三、立夏各地饮食立夏过后，便是炎热的夏天，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。
“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。
人们先以这“三新”祭祖，然后活人尝食。
苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。
各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，把立夏叫做“馈节”。
镇江地方有“立夏尝八新”的食风。
这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。
头潮鲥鱼是送往朝延的贡物，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
常熟地方人们立夏尝新，食品丰盛，有“九荤十三素”的说法。
“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。
“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。
杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，备了果品饼饵，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做“立夏吃七家茶”。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。
闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。
周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。
大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。
这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。
闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏季之祝愿。
四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。
说吃了竹笋脚骨硬，好爬山。
还吃青梅，烧青茶，以防“蛀夏”。
也有吃豆腐的习俗，说吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。
在我国很多地方，立夏有吃槐豆、吃李子的习俗。
槐豆，别名蚕豆、罗汉豆。
立夏时节，槐豆普遍成熟。
民间传说认为，吃槐豆可以壮腰补肾，插秧、耘田时不会吃力。
将干槐豆炒熟食用，在广大农村和城镇居民中非常普遍，人们认为食之可健身固齿，尤以儿童、青年为宜。
立夏这天，江南很多地方会将烧熟的蚕豆串成项链，让儿童带着出门吃。
民间还有立夏食李美颜的说法。
《月令粹编》说：“立夏得食李，能令颜色美。
”就是说：妇女在立夏这天，把李子榨汁，混入酒中喝，能青春长驻，称为“驻色酒”。
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。
立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等；面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖；春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
杭州在立夏日最为讲究。
每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做“七家茶”。
还在茶杯内放两颗“青果”即橄榄或金桔，表示吉祥如意的意思。
杭俗立夏日还有食乌米饭和鸟饭糕的风俗。
据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。
杭人又有立夏食“野夏饭”之俗。
是日，儿童少年成群结队，向邻里各家乞取米、肉。
地上的蚕豆、竹笋任其采掘，然后到野地里去用石头支起锅灶，自烧白吃，称为吃“野夏饭”或“立夏饭”。
这种风俗就是自比乞丐，以为可以避灾祸。
吃完立夏饭，大人拿来箩筐、大秤。
给孩子们秤体重，看比去年重了多少。
这日，杭人还必备十二种食品。
有歌日“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅成鸭蛋，螺蛳苋莱酒酿糟。
”杭俗还有立夏日吃“三烧、五腊九时新”之说。
“三烧”者，烧饼、烧鹅、烧酒(甜酒酿)。
“五腊”者，黄鱼、腊肉、盐蛋、海蛳、清明狗。
“九时新”者，樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、黄豆笋、玫瑰花、鸟饭糕、莴苣笋。
此日也有“五郎八保上吴山”之谚。
“五郎”谓打米郎、剃头郎、倒马郎(即倒马桶出粪者)、皮郎(典当中之小郎)、箔郎(打锡箔者)；“八保”即酒保、面保、茶保、饭保、地保、相像保(即阴阳生)、马保、奶保(即以育婴为业者)。
此外，还有十三匠(即木匠、泥水匠、石匠、铁匠、船匠、佛匠、雕花匠、搭彩匠、银匠、铜匠、锯匠、篾匠、锡匠)，这日也休假，多上吴山游玩。
江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。
浙江立夏民间时兴早晨吃红枣糯米粥、茶叶蛋，中午吃羹，在米粉糊中掺以豆腐干、蒜苗、猪肉、笋丁等，称“立夏羹”。
这天，还有给小牛穿鼻的习俗。
立夏日云南民俗关注的是厌祟避蛇。
清干隆元年《云南通志》载，四月立夏之日，“插皂荚枝、红花于户，以厌祟；围灰墙脚以避蛇”。
值四月而言避蛇，与十二生肖已属蛇有关联，地支纪月，三月为辰，四月为已。
立夏厌祟，门上插皂荚树枝，和红花，含有黑(水)、红(火)既济之义。
按照古代五行说，黑为水，红为火。
这是希望通过两者相互制约，达到一种平衡。
同时，古人不仅日常用皂荚去污，还以皂荚人药，认为它具有杀虫功能。
将它当做厌祟之物，也着眼于除秽驱邪。
旧时五月有门悬皂荚风俗，皂荚状若刀形，称为“悬刀”，相传可以吓跑鬼怪。
清光绪年间云南《腾越州志》也说：“立夏日，插皂角枝、红花于户以厌胜，围灰墙脚以避蛇。
”清代《浪穹县略志》记云南大理一带风俗：“立夏，插白杨于门，以灰洒房屋周围，名日…灰城‟，以避虺毒。
”与其它地区有所不同的是，门前插白杨。
第三节立秋一、立秋由来每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。