发绿豆芽最简单的方法
发绿豆芽的方法窍门
发绿豆芽的方法窍门绿豆芽是一种非常常见的食材，在中餐中经常被用来做汤、炒菜甚至是凉菜。
绿豆芽的口感鲜嫩，营养丰富。
下面我将介绍几种发绿豆芽的方法和一些窍门。
一、选择新鲜的绿豆要发好绿豆芽，首先要选择新鲜的绿豆。
新鲜的绿豆颗粒饱满，表面有一层光泽，没有杂质。
而老化的绿豆就会有些皱缩，颜色也不那么鲜艳。
二、清洗绿豆将选好的绿豆倒入清水中，用手搅拌绿豆，使绿豆与杂质混在一起。
然后将不符合要求的杂质通过水的浮动将其清理干净。
这个过程需要反复清洗两遍，确保绿豆的整洁。
三、浸泡绿豆清洗好的绿豆，接下来要将其浸泡。
将筛子放入一个大碗中，倒入清洗好的绿豆，然后加入适量的水，水的高度要稍高于绿豆的表面。
之后用干净的布将碗口盖住，避免灰尘等杂质进入。
在室温下浸泡大约6-8个小时，待豆芽从豆皮中长出来时就可以发芽了。
四、控制浸泡时间发豆芽的浸泡时间是关键，过长或过短都会影响发芽的效果。
浸泡时间过长，容易导致豆芽过长、过黄、容易折断。
浸泡时间过短，豆芽会发芽不齐，呈现出不健康的状态。
一般情况下，绿豆芽的浸泡时间不要超过8小时，以保证发芽的均匀性和健康性。
五、适时更换水在浸泡的过程中，需要适时更换水。
一般初次浸泡的水不要更换，目的是为了让豆子充分吸水。
待豆芽从绿豆中长出后，第一次浸泡水要及时更换，这样可以减少豆芽的苦味，同时保持豆芽的鲜嫩。
六、发芽过程中十分注意卫生发豆芽的过程中要特别注意卫生，尤其是在夏季。
由于温度较高，容易滋生细菌和霉菌。
为了避免这种情况的发生，发芽容器必须保持干燥、清洁。
每天早晚各用清水洗一次绿豆，排除发芽过程中掉出的豆皮和苗尖。
七、保湿发绿豆芽时，需要给豆芽提供适量的水分。
可以通过布和水的协调完成。
在室温下浸泡的豆芽，可稍微用湿布盖住，以保持水分。
但要注意，保持良好的通风性，以免导致豆芽过长。
八、日光照射豆芽在发芽的过程中需要充足的阳光照射，这样才能使豆芽更加健康和鲜嫩。
所以在发豆芽时，可以将发芽容器放在日光照射的地方，保持适量的光照。
发豆芽方法与步骤
第一步：取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。
第二步：将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。
提示：大家在做这一步的时候注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以。
第三步：准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布，先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下，将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。
接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平，接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面，接着向纱布的上面喷上适量的清水，将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。
第四步：每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水，将豆芽足够湿润之后将容器盖上，这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了
注意事项：
第一：绿豆一定要在水里面浸泡8个小时以上再去发，这样成功的几率会更大。
第二：发豆芽的时候容器一定要选好，一定不要有任何透光的地方，最好选择底部可以透水的容器，这样如果我们洒水洒太多了也可以从底部漏出来，发豆芽成功的几率会更大。
第三：大家一定要记得每天早晚要喷一遍水，不然豆芽就发不出来了。
家庭怎么自发绿豆芽粗壮整齐，要点总结
家庭怎么自发绿豆芽粗壮整齐，要点总结绿豆芽和黄豆芽是很多家庭常吃的豆芽菜，今天以绿豆芽为例，总结下家庭自发豆芽菜粗壮整齐的几个要点，同样也适用于家庭自发黄豆芽等豆芽菜。
原料：当年的新绿豆80克，干净的小毛巾或专用栽培布2块，有孔的22cm圆形蒸格一个（用其他的有孔容器代替也完全可以）。
做法步骤：1、绿豆洗净后用清水浸泡4到6小时，直到绿豆粒明显膨胀变大，绿豆皮中间裂开一条缝，这才算是浸泡完成了。
2、把准备好的小毛巾或栽培布用水打湿，取其中一块铺在带孔的容器里，再把绿豆均匀地铺在打湿的小毛巾或栽培布上面。
3、将剩下的另一块小毛巾或栽培布盖在绿豆上面，然后压上一个8寸的蛋糕模具（可用其它东西代替，要求是平面的，截面形状和放绿豆的容器差不多，尺寸比放绿豆的容器略小，能放入容器中为宜）。
4、蛋糕模具上面再压上一个装有1升清水的容器，然后把它们放到家里比较温暖而且没有光的地方，每天早中晚分3次淋上适量清水。
5、在温度和湿度比较合适的情况下，大约经过24小时以后，绿豆就会长出一点点的小芽了，再经过24小时就会明显长胖了许多。
6、再经过24小时，绿豆芽的长势就非常明显了，这个阶段要特别留意补水，如果干了必须及时补充水，长到第四天就基本上可以吃了。
家庭自发豆芽菜的成功要点——1、必须要选用当年新产的绿豆或黄豆，因为陈豆子的发芽率比较低。
2、绿豆或黄豆的用量要根据容器的大小来定，要让泡好的绿豆或黄豆能均匀地平铺在栽培布上面，尽量别重叠。
3、自发豆芽菜所用的工具，包括栽培布和容器，必须保证干净而且无油。
4、让豆芽菜整齐粗壮的关键，就是要压上适量的重物，不压重物的豆芽菜又细又老，而压上了重物的豆芽菜则粗壮整齐，鲜甜脆嫩。
5、自发豆芽菜的整个过程中必须避光，因为见光的豆芽菜颜色会发红，芽头都是红色的，可以吃，但不好看。
6、豆芽菜越到后来生长速度越快，吸水越多，所以后期要特别注意补充水分。
家庭自发豆芽菜的最佳时间段——家庭自发绿豆芽或黄豆芽等豆芽菜的最佳时间是春秋两季，夏天或冬季不建议自发豆芽菜。
泡豆芽的好方法是什么？
泡豆芽的好方法是什么？人们在生活中经常吃豆芽，豆芽在不同的地方有不同的叫法，比如又称为芽苗菜，或者称为豆芽菜等等，生活中最常见的豆芽包括两大类，分别是黄豆芽和绿豆芽，这两种豆芽都富含水分，另外还有蛋白质等丰富的营养，今后大家可以自己在家里面泡豆芽，具体方法如下。
泡豆芽的好方法：绿豆用水泡开，是晚上8点左右倒的水，第二天上班前把里面的水换了（多换几次水，天气热，豆芽容易坏）换好水后，然后用湿抹布盖住（抹布打湿一点，让水慢慢浸透豆芽），这时候天气不冷不热，放到厨房即可，切不可暴晒。
如果用这种不锈钢盆泡，盆底水一定不能留太多，否则泡时间久了上面长芽，下面就该扔垃圾了，当然也不能太干，不然也不长的！总之，掌握水份很重要，换水也很重要，勤换水，这个是泡2天的样子长的还不错哦，豆芽也是自家地里种的，绝对的无公害。
记住哦，掌握水分，事关重要！水一定要换干净，像这样，且盆底不留太多的水分近距离展示下，还不错吧，在长点就能吃啦这是第5天的样子，怎么样，还不错吧，这时候就能吃了。
这长度其实适合凉拌豆芽，在长点适合炒着吃。
一盆低的绿豆泡了一盆，每次换水都是另外找一个盆，长出的芽段了，就不长了哈哈，这个是试着凉拌的，味道还不错呢！做法：1.把绿豆洗净，浸泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮。
2.把大的饮料瓶洗净，用剪刀在底下钻几个眼，眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。
3.把泡好的绿豆放入瓶内，绿豆的量约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。
4.给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸，因为透了光的豆芽会发红。
5.每天浇3次水，每次浇完水，用一块不透光的布盖住瓶口，一个星期后即可食用。
用饮料瓶发绿豆芽是不是很有创意呢！方法也很剪刀，有兴趣的不妨试一试！自给自足泡发绿豆芽方法3：用漏盆发绿豆芽做法：1.将绿豆洗净，放水里浸泡一个晚上。
2.将泡好的绿豆平铺在漏盆里，然后将漏盆放进桶里。
3.再在漏盆上面盖一块布。
绿豆芽怎么发最快又好
一、第一种方法1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。
(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。
2、选品质较好的绿豆。
把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。
去除坏、烂的豆子。
3、将木盒底部铺上毛巾。
把绿豆倒入木盒。
铺平。
在绿豆上再盖一块毛巾。
在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物(以利豆芽长粗)。
4、每天浇水两次左右。
浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。
5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。
6、不使用化学药品或化肥。
这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。
7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽。
二、第二种方法（一）步骤：改装瓶子1、喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;2、把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便;3、用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿;（二）生绿豆芽1、抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);2、就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;3、把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦4、一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的.（三）升级版找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里)，冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好。
豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢!简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦!（四）注意事项1、豆芽要通风，不能捂了2、瓶子不能有油3、最好放阴凉的地方，不要阳光直射4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。
三、第三种方法用干净的塑料盆且在盆底用锥子扎几个洞，目的是方便把水漏出来。
1、挑选新鲜的绿豆用清水洗干净，用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上一夜也可以;2、绿豆放入瓶子(基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了);3、往瓶子中注满清水。
怎样发绿豆芽最快最简单方法
怎样发绿豆芽最快最简单方法
哎呀呀，你知道吗，发绿豆芽其实超简单的啦！接下来我就给你好好讲讲怎样发绿豆芽最快最简单的方法哦。
首先呢，要准备好绿豆，把绿豆洗干净，然后用温水泡上一晚上。
这就像是给绿豆们洗了个舒服的热水澡，让它们做好准备茁壮成长呢！第二天，把泡好的绿豆捞出来，放到一个可以漏水的容器里，比如蒸笼啊、洗菜篮啊之类的。
然后在绿豆上面盖上一块湿布，就像给绿豆盖了一层小被子一样，要让它们暖暖的哦。
接着把这个容器放在阴凉通风的地方，每天早晚给绿豆浇上一点水，保持布是湿润的。
这里要注意哦，水可不能太多啦，不然绿豆会被淹死的哟！哈哈，是不是很简单呀？
你说在这个过程中安全不？那当然啦！只要你按照我说的做，保证不会有啥问题的啦。
而且很稳定呀，绿豆们都会乖乖地发芽长大的呢。
那发绿豆芽有啥好处呀？这用处可大啦！你想想，自己发的绿豆芽，吃起来多放心呀，不用担心有什么添加剂啥的。
而且随时想吃随时发，多方便呀！这可比去外面买的新鲜多啦，还便宜呢！就像是在家里有了一个小小的豆芽工厂，哈哈。
我就知道有个阿姨，她特别喜欢自己发绿豆芽，每次发出来的豆芽都又嫩又脆，一家人都吃得可开心啦。
她还经常把自己发的豆芽送给邻居们尝尝，大家都夸她厉害呢！
所以呀，赶紧动手试试吧，自己发绿豆芽，又快又简单，还安全放心，好处多多呀！自己动手，丰衣足食嘛！。
绿豆芽的制作方法
绿豆芽的制作方法
绿豆芽是一种营养丰富的食材，口感爽脆，味道清甜，深受人们喜爱。
制作绿豆芽并不复杂，只要掌握了正确的方法，就可以在家轻松制作出美味可口的绿豆芽。
接下来，我将为大家介绍一种简单易行的绿豆芽制作方法。
首先，我们需要准备好的材料和工具，绿豆、水、容器、纱布或豆芽机。
第一步，准备绿豆。
首先，将绿豆洗净，然后浸泡在清水中，浸泡时间为6-8小时。
浸泡的目的是让绿豆充分吸水，增加发芽的速度和数量。
第二步，发芽。
将浸泡好的绿豆均匀地铺在盘子或容器中，然后用湿纱布盖住，保持适当的通风和湿度。
每天需要将绿豆翻动一次，保持通风和湿度，促进绿豆的发芽生长。
一般情况下，绿豆发芽需要3-5天的时间。
第三步，生长。
当绿豆长出约1-2厘米的嫩芽时，就可以开始收获了。
此时的绿豆芽口感最佳，清脆爽口。
第四步，收获。
用剪刀将绿豆芽剪下，然后用清水冲洗干净即可食用。
如果嫩芽还有残留的绿豆壳，可以用手轻轻挑除。
制作好的绿豆芽可以用来凉拌、炒菜、做汤等多种方式食用，不仅口感好，而且富含多种维生素和矿物质，对健康有益。
总结，通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味可口的绿豆芽。
只要注意浸泡、发芽、生长和收获的每一个环节，就能够制作出口感爽脆、味道清甜的绿豆芽。
希望这篇文档对您有所帮助，祝您制作绿豆芽成功，享受美食的乐趣！。
怎样发绿豆芽
怎样发绿豆芽 Revised as of 23 November 2020怎样发绿豆芽（一）、今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程。
发绿豆芽其实很简单，但关键要掌握几个要领：洁净与温度。
1）根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。
通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。
温度最好保持在20多度左右。
操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。
3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。
锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。
通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。
这个过程就好像在搞一项科学实验；温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。
明代大诗人陈嶷曾夸赞过它：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。
他盛赞的彼物就是豆芽。
接下来那就是要看你做菜的手艺了。
润滑爽口，清香扑鼻的绿豆芽，怎么做怎么好吃，或凉拌、或清炒、美味无比，经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神，还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢！不瞒您说，我每次生豆芽都得到爱人的夸奖，但也有“败笔”的时候，说来可笑，去年的绿豆买多了，我怕长虫想把它放在冰室储存，爱人问：绿豆冷冻后还能生出芽来吗我不假思索道：你看医学上的冷冻生命还能繁衍后代呢何况豆芽可是那次泡了几天的豆芽却全都烂了，看来这科学家不是哪个人都能当的，您说是吧！（二）、步骤/方法1、豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.总之我觉得是很麻烦了，而且爱烂，比较难的，不过你如果有兴趣可以试试---------------------------------------------2、1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
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发绿豆芽最简单的方法
1、浸泡绿豆：将绿豆放入清水中浸泡24小时，等待其发芽。
2、容器：发绿豆芽要使用底部较大、带有小孔的容器，比如洗菜篮。
3、发芽
方法：在容器底部铺上一条湿巾，然后将绿豆放在毛巾上，再覆盖一层湿
巾后放入阴凉处，一周后绿豆芽就会长出。
绿豆芽如何发
1、浸泡绿豆
绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜，家庭自制绿豆芽要选择饱
满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。
然后将洗干净的绿豆放
在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
2、容器选择
用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好
能有几个滤水的小孔。
市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使
用家里面洗菜的框子。
合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。
3、发芽方法
容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在
毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。
等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了。
4、注意事项
发绿豆芽需要有合适的温度，一般在20℃左右比较合适，温度太低
容易不出芽，温度太高绿豆会很容易腐烂。
需要注意的是在发绿豆芽的过
程中一定不能打开盖在上面的毛巾，不然很容易导致发芽失败。