简单孩子爱吃的家常菜_小孩菜谱简单家常做法
小孩清淡的菜谱家常菜做法大全
小孩清淡的菜谱家常菜做法大全在日常生活中，孩子们的饮食是家长们十分关注的一个重点。
为了孩子们的健康成长，清淡健康的饮食是至关重要的。
今天我们就来分享一些适合小孩的清淡家常菜谱，不仅简单易做，而且营养丰富。
让我们一起来看看这些美味的家常菜吧！蒸鲈鱼食材：•鲈鱼 1条•姜丝、葱丝适量•盐、料酒适量做法：1.将鲈鱼洗净，切开几刀在鱼身上。
2.在鱼身上抹盐和料酒，腌制片刻。
3.锅内放入蒸架，水烧开后放入腌制好的鱼。
4.盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
5.蒸熟后，撒上姜丝和葱丝即可。
土豆炖鸡腿食材：•鸡腿 2只•土豆 2个•胡萝卜 1根•姜片、葱段适量•盐、清水适量做法：1.鸡腿剁成小块，用清水冲洗干净。
2.土豆、胡萝卜去皮切块备用。
3.锅中放入鸡块，加入清水没过鸡块，放入姜片、葱段。
4.大火煮开后撇去浮沫，转小火焖煮30分钟。
5.加入土豆、胡萝卜，再继续焖煮20分钟。
6.加盐调味，焖煮5分钟即可食用。
素炒时蔬食材：•青菜、胡萝卜、豆腐皮适量•蒜末、盐、食用油适量做法：1.青菜、胡萝卜洗净切片，豆腐皮切小段备用。
2.热锅凉油，放入蒜末爆香。
3.依次放入胡萝卜、豆腐皮翻炒。
4.加入青菜，继续翻炒至熟。
5.加盐调味，炒匀后即可出锅。
通过以上这些简单的家常菜谱，我们可以为小孩提供清淡可口的营养餐，让他们在健康成长的道路上更加充满活力和能量。
希望以上菜谱可以给家长们在孩子的饮食搭配上一些灵感，共同营造一个健康快乐的家庭氛围。
适合3到6岁小孩吃的家常菜做法
适合3到6岁小孩吃的家常菜做法3到6岁的小孩，已经能吃很多食物了，父母可以经常做各种各样的家常菜给孩子吃，要合理的搭配食物的营养。
以下是店铺整理的适合3到6岁小孩吃的家常菜，仅供参考，欢迎阅读。
适合3到6岁小孩吃的家常菜一：蚕豆炒蛋皮主料蚕豆250g，鸡蛋1个，玉米油1汤匙，盐适量，淀粉适量，剁椒适量(可不加)，蚝油适量做法步骤1. 蚕豆剥皮备用。
2. 鸡蛋在碗中打散，2小勺淀粉加少许盐，用水(大概10ml)调匀倒入蛋液中。
3. 锅烧热后抹少许油，倒入蛋液，烙好蛋皮。
4. 留1张蛋皮，其余的切块。
5. 锅中油热后加蚕豆炒片刻加水焖煮至熟后盛出。
6. 锅中留油加剁椒炒香。
7. 再将蚕豆和蛋皮倒入，加盐和蚝油调味。
8. 将剩余的蛋皮铺在盘中，炒好的蚕豆盛出。
适合3到6岁小孩吃的家常菜二：香蒸鱼饼主料鲮鱼500g，猪肉50g，油适量，盐适量，果皮适量，酱油适量，生粉适量做法步骤1.鲮鱼剔骨取肉。
2.鱼肉切片再剁成肉碎。
3.加入油盐酱油生粉拌匀，用手抓起摔，摔十分钟，使肉更脆。
4.鱼饼入油锅煎香两面。
然后切块。
加入腌好的猪肉和姜片上碟清蒸。
5.盖好锅盖冷水开锅蒸8分钟。
6.蒸好的鱼饼，鲜嫩多汁。
适合3到6岁小孩吃的家常菜三：红烧蘑菇豆腐主料嫩豆腐一盒，蘑菇四两，鲜味榨菜丝70克，葱花一把，食用油2汤匙，老抽1汤匙，盐半茶匙，白糖半茶匙，鸡精少许，淀粉2/3茶匙，白胡椒粉少许做法步骤1. 豆腐切成 1.5厘米方块状，蘑菇洗净切片。
2. 锅内放油，油锅烧热后，将蘑菇煸炒到软。
3. 豆腐和榨菜丝下锅，加入老抽，盐和白糖后，用铲子轻轻翻炒几下，然后改为中小火并盖上锅盖焖烧5分钟。
4. 打开锅盖后，放入葱花，撒少许白胡椒粉和鸡精，再用水淀粉勾芡一下，就可装盘。
适合3到6岁小孩吃的家常菜四：黄金饼食材：胡萝卜适量、南瓜适量、洋葱适量、小香葱少许、鸡蛋2个、全麦面粉250g、姜黄粉2大勺、有机橄榄油、高山盐适量、水180ml 做法：1、将胡萝卜、南瓜、洋葱分别切短丝，小香葱切碎备用2、将180ml的纯净水倒入调理机容杯，再倒入250ml全麦面粉3、然后打入2个鸡蛋，再加入姜黄粉，3大勺橄榄油，加入适量高山盐4、开机三步骤，和面。
小孩喜欢的家常菜做法大全
小孩喜欢的家常菜做法大全小孩子有时候会很挑食，父母要做一些美味的家常菜，吸引孩子的喜欢，让孩子能更好的吸收营养。
以下是店铺整理的小孩喜欢的家常菜，仅供参考，欢迎阅读。
小孩喜欢的家常菜一：珍珠元子1.糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干;2.猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。
再加葱姜末，莲藕末拌匀;3.肉馅撮成圆球;4.肉球裹上一层糯米;5.珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
小孩喜欢的家常菜二：豉汁蒸凤爪1.凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用;2.油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟;3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;4.豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。
小孩喜欢的家常菜三：香辣猪蹄1.猪蹄洗净，姜蒜切片;2.锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄;3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4.放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
小孩喜欢的家常菜四：麻婆茄子1茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末;2热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出;3锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油;4将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。
小孩喜欢的家常菜五：剁辣椒炒鸡胗1.鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;2.长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;3.热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;5.加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
小孩喜欢的家常菜六：滑蛋炒牛肉1 .牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;2.将泡油后的牛肉放入蛋液中;3.将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
儿童炒菜100例
以下是100个适合儿童炒菜的例子：1. 鸡蛋炒饭2. 番茄炒蛋3. 西红柿炒鸡蛋4. 黄瓜炒鸡蛋5. 土豆丝6. 素炒面7. 青椒炒蛋8. 菠菜炒蛋9. 南瓜炒蛋10. 花菜炒肉末11. 豆角炒肉末12. 木耳炒肉末13. 苦瓜炒肉末14. 胡萝卜炒肉末15. 尖椒炒肉末16. 西兰花炒肉末17. 苦瓜炒鸡蛋18. 青椒炒肉片19. 圆白菜炒肉片20. 干豆角炒肉末21. 土豆炒肉片22. 豇豆炒肉末24. 胡萝卜炒虾仁25. 番茄炒虾仁26. 青椒炒虾仁27. 圆白菜炒鸡蛋28. 花菜炒鸡蛋29. 豆角炒鸡蛋30. 尖椒炒鸡蛋31. 土豆丝炒肉片32. 苦瓜炒肉片33. 木耳炒肉片34. 西兰花炒虾仁35. 黄瓜炒肉丝36. 圆白菜炒肉丝37. 花菜炒肉丝38. 青椒炒肉丝39. 素炒面条40. 菠菜炒肉丝41. 豆角炒肉丝42. 土豆炒肉丝43. 苦瓜炒肉丝44. 木耳炒肉丝45. 西兰花炒肉丝47. 胡萝卜炒虾球48. 番茄炒虾球49. 青椒炒虾球50. 圆白菜炒虾球51. 花菜炒虾球52. 豆角炒虾球53. 尖椒炒虾球54. 土豆炒虾球55. 苦瓜炒虾球56. 木耳炒虾球57. 西兰花炒虾球58. 鸡蛋炒西红柿59. 鸡蛋炒黄瓜60. 鸡蛋炒青椒61. 鸡蛋炒菠菜62. 鸡蛋炒苦瓜63. 鸡蛋炒豆角64. 鸡蛋炒尖椒65. 鸡蛋炒圆白菜66. 鸡蛋炒花菜67. 鸡蛋炒土豆丝68. 鸡蛋炒木耳69. 鸡蛋炒西兰花70. 番茄炒面71. 黄瓜炒面72. 圆白菜炒面73. 花菜炒面74. 青椒炒面75. 苦瓜炒面76. 土豆炒面77. 菠菜炒面78. 豆角炒面79. 尖椒炒面80. 木耳炒面81. 西兰花炒面82. 圆白菜炒土豆丝83. 花菜炒土豆丝84. 青椒炒土豆丝85. 苦瓜炒土豆丝86. 木耳炒土豆丝87. 西兰花炒土豆丝88. 素炒豇豆89. 素炒黄瓜90. 素炒番茄91. 素炒青椒92. 素炒圆白菜93. 素炒花菜94. 素炒苦瓜95. 素炒木耳96. 素炒尖椒97. 素炒西兰花98. 素炒莴笋99. 素炒豆芽100. 素炒豆皮这些都是一些简单易学的儿童炒菜食谱，希望对您有帮助！记得在烹饪过程中要确保儿童的安全，并在成年人的监督下进行烹饪。
孩子的健康饮食食谱 孩子三餐健康饮食食谱
孩子的健康饮食食谱孩子三餐健康饮食食谱孩子的健康饮食食谱一、葱花蛋原料：鸡蛋2个、葱花少许。
做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。
二、红烧牛肉土豆原料：牛肉、土豆做法：1、牛肉放冷水锅里，煮十五分钟，捞出;另烧开一锅热水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右。
2、捞出软烂的牛肉，切小块;土豆切小块;锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。
三、清炒藕片原料：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜做法：1、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，沥干水分;香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油锅烧热，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟;然后放入适量盐，倒入香葱，翻炒均匀即可。
四、冬瓜连锅汤原料：猪肉250克、冬瓜1500克、生姜1小块、花椒10粒做法：1、猪肉洗净，放冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成半公分厚的薄片。
(注意使肥瘦肉相连)。
2、冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。
五、酱猪肝原料：猪肝400克、豆油15克、葱10克、姜2克、酱油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少许做法：1、猪肝泡水里1小时左右，然后捞出，再用开水烫下。
2、将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水;葱切2厘米长的段;姜切薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。
3、将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。
六、小葱拌豆腐原料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
做法：1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
孩子最喜欢吃的家常菜做法
孩子最喜欢吃的家常菜做法现在有很多家常菜的菜谱，父母要多学习这些做法，多给孩子做喜欢吃的家常菜。
以下是店铺整理的孩子爱吃的家常菜，欢迎阅读。
孩子爱吃的家常菜一：皮条鳝鱼食材鳝鱼200克、淀粉2汤匙、食盐1/2茶匙酱油1汤匙、醋1汤匙、葱1段姜1小块、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙白糖1茶匙、植物油200毫升步骤1、鳝鱼去头去内脏去骨清理干净2、把鳝鱼对半切开，再分切成长约7、8厘米的鳝段3、加盐、酱油、少许胡椒粉腌10分钟左右4、腌好的鳝段表面沾上淀粉5、热锅上油，油量要多一些，当油温7成热时把鳝段一条条平直的放进去炸3分钟后捞出6、油锅再次加热到表面冒烟，把鳝段倒进去香炸后捞出。
再次把油烧到9成热，倒入鳝段炸到表面金黄，鳝段硬挻时起锅7、将酱油、醋、白糖、少许清水以及淀粉调匀做成料汁8、热锅加少许底油，葱姜切成丝，油热后加入煸香，倒入料汁炒匀9、加入炸好的鳝段10、彻底翻炒均匀，让每一个鳝段都沾完料汁后起锅即可孩子爱吃的家常菜二：五香焖牛腩食材牛腩500克、食盐4克、姜1块、八角2个桂皮3片、生抽1小勺、豆瓣酱1小勺甘草4片、五香粉1勺、白糖1小勺陈皮2块、啤酒1罐步骤1、牛腩买来切快(可以切大点,我喜欢一咬一大口)用水泡一个小时，其间换几次水,泡出血水，这样去腥比较有用2、泡好控干水了，再放入一罐啤酒泡，半个小时左右，捞出控干水;将调料洗净，控干水3、将牛腩和调料一起放入锅中，一次性放入足量的水，大火烧开转中火;注意，大概焖煮半个小时左右，陈皮、甘草就要捞出来，不然味道太重了。
整个熬煮的过程就是煮开，关火焖，然后再煮开，再焖，这样持续，用筷子戳戳软了就好了。
孩子爱吃的家常菜三：芝麻柠檬鸡食材鸡胸脯肉300克、柠檬1个、料酒1茶匙生抽1茶匙、白芝麻1茶匙淀粉适量、白糖1茶匙、食盐1茶匙黑胡椒适量、花生油15克步骤1、鸡胸肉切片，加入料酒、生抽和生粉抓匀，腌制片刻，将半个柠檬切成片，另半个挤出柠檬汁待用2、锅中放适量油，放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出3、另起一锅，放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻，并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠，浇在煎好的鸡片上，摆上柠檬片装饰即可。
简单又营养的儿童晚餐菜谱
简单又营养的儿童晚餐菜谱对于正在成长发育的孩子们来说，一顿营养丰富、美味可口的晚餐至关重要。
作为家长，我们总是希望能为孩子准备既简单易做，又能满足他们营养需求的晚餐。
接下来，我将为您分享几道适合儿童的晚餐菜谱。
一、番茄鸡肉丸子汤食材准备：鸡胸肉 1 块、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、葱姜适量、淀粉少许、盐、胡椒粉、生抽、食用油适量制作步骤：1、鸡胸肉洗净，切成小块，放入料理机中打成肉泥。
2、在鸡肉泥中加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、淀粉和鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。
3、番茄洗净，顶部划十字，用开水烫一下，去皮切成小块。
4、锅中倒入适量食用油，油热后放入番茄块，翻炒出汁。
5、加入适量清水，大火烧开。
6、用手将鸡肉泥挤成丸子，放入锅中，煮至丸子浮起。
7、最后根据孩子的口味加入适量盐调味，撒上葱花即可。
这道番茄鸡肉丸子汤，鸡肉富含优质蛋白质，番茄富含维生素 C 和番茄红素，营养丰富，酸酸甜甜的味道也很受孩子们喜欢。
二、虾仁蒸蛋食材准备：鸡蛋 2 个、鲜虾几只、盐、生抽、香油、葱花适量制作步骤：1、鲜虾去壳去虾线，洗净备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅拌均匀。
3、过筛去掉蛋液表面的浮沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔。
4、蒸锅加水烧开，放入蛋液，蒸 8 10 分钟。
5、打开保鲜膜，放入虾仁，再蒸 3 5 分钟。
6、取出蒸蛋，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，虾仁富含蛋白质和钙，这道虾仁蒸蛋口感嫩滑，容易消化，非常适合孩子食用。
三、胡萝卜炒肉丝食材准备：胡萝卜 1 根、猪里脊肉 100 克、青椒 1 个、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量制作步骤：1、猪里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟。
2、胡萝卜去皮切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3、锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4、放入腌制好的肉丝，翻炒至变色。
5、加入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒至熟。
适合小孩子吃的家常菜有哪些
适合小孩子吃的家常菜有哪些小孩子有时候会挑食，在做家常菜的时候，要做得美味美观，引起小孩子的食欲。
以下是店铺整理的小孩子吃的家常菜，仅供参考，欢迎阅读。
小孩子吃的家常菜一：香菇蒸鳕鱼原料：鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1勺、蒸鱼豉油1大勺。
做法：1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝。
2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。
3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油拌匀。
5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。
小孩子吃的家常菜二：火腿蒜茸蒸娃娃菜食材：火腿、蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。
做法：1、娃娃菜沥水，将菜整株分切，装盘隔水蒸6-8分钟至熟。
2、将尖椒切圈，葱切末，蒜切茸、火腿切丝。
3、油锅烧温热，放入火腿煎炒1分钟捞出。
4、将蒸好的娃娃菜取出，将盘中菜汁倒入小碗中备用，将火腿丝铺在娃娃菜上面。
5、油锅烧热，将辣椒、蒜茸煸香，加娃娃菜的蒸菜汁，加酱油、白糖、盐调味，用水淀粉勾薄芡。
6、将锅中熬煮的味汁收浓，淋在娃娃菜上，撒上葱花就可以吃啦~!小孩子吃的家常菜三：肉末蒸豆腐材料：水豆腐1盒、猪肉馅100克、尖椒2个、料酒、盐、蒸鱼豉油3勺、香油3勺、花椒、葱。
做法：1、将水豆腐洗净切片，码放在整盘上。
2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、盐腌制10分钟左右。
4、豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉。
5、将或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，浇上蒸鱼豉油。
6、将豆腐放入开水蒸锅中，蒸10分钟就可以啦。
7、另起油锅，放入香油、花椒、蒜爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，撒一层葱花就可以吃啦小孩子吃的家常菜四：粽香糯米排骨材料：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉、酱油、蚝油、料酒、油、食盐各半勺。
做法：1、买小肋排，清洗干净切块，沥干水分。
2、放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制15分钟。
3、糯米提前用温水浸泡2小时，洗净捞出沥干。
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简单孩子爱吃的家常菜_小孩菜谱简单家常做法
孩子爱吃的家常菜做法有哪些？孩子爱吃的家常食谱我们大家可能了解的并不是很全面，家常菜不但美味而且很容易吃饱。
下面就让小编带着大家一起来看看简单的小孩菜谱家常做法吧。
简单孩子爱吃的家常菜▏辣炒什锦藕丁
主料：莲藕火腿青椒、豆干。
辅料：老干妈辣酱、酱油、盐。
原料：莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、豆腐干4块。
调料：老干妈辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)。
做法
1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。
火腿切丁。
豆腐干切丁。
莲藕去皮洗净后切丁。
2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。
倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3)调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
简单孩子爱吃的家常菜▏酱焖牛肉小土豆
主料：牛肉、土豆。
辅料：杭椒、大蒜、干葱、香菜。
原料：牛肉500克、小土豆300克、杭椒6根、大蒜3瓣、干葱2头、香菜根10根、花生50克。
调料：甜面酱3汤匙(45ml)、盐1/2茶匙(3克)、料酒1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)、干淀粉2汤匙(30克)。
做法
1)将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。
花生洗净，用清水浸泡20分钟。
2)小土豆洗净不削皮，对半切开(如是大土豆，切成3cm大小的
块)。
干葱切成片(如用洋葱也切片)。
大蒜去皮拍一下。
杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。
3)平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。
煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。
4)倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后，倒入另一个锅中，不再放油(如煎锅大，就不必换锅)。
倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖45分钟。
5)出锅前，放入杭椒，翻拌均匀即可关火，不需再继续加热，菜的余温刚好可以加热杭椒，又能保持它的颜色不变。
简单孩子爱吃的家常菜▏五花肉烧萝卜
主料：口蘑、猪肉、樱桃萝卜。
辅料：老姜、大葱。
原料：蘑菇片20克、五花肉300克、小萝卜300克、老姜5片、大葱7片。
调料：料酒1茶匙(5ml)、酱油1汤匙(15ml)、蚝油1汤匙(15ml)、盐1/2 茶匙(3克)、糖1茶匙(5克)、白胡椒1/4茶匙(1克)、鸡粉1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(1ml)。
做法
1)蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。
浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。
五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。
小萝卜洗净后，切成片。
2)锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。
3)调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤(没过锅内食物一半位置即可)，盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。
简单孩子爱吃的家常菜▏麻辣花椒鸡
主料：鸡肉、南瓜、莴笋、辣椒、花椒。
辅料：大葱、姜、老干妈豆豉、辣酱。
原料：三黄鸡1只、南瓜200克、青笋1根、鲜花椒100克、干红辣椒10个、大葱5段、姜片5片。
调料：老干妈豆豉、辣酱4汤匙(60克)、糖1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)、开水500ml。
做法
1)将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。
2)三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。
南瓜去皮切成小块。
青笋去皮写成小块。
葱切段。
姜切片。
3)锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。
4)倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平)，大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。