蛋鸡标准化规模养殖场建设及生产技术规范
标准化蛋鸡场建设技术规范
标准化蛋鸡场建设技术规范作者：王华来源：《新农村》2010年第09期摘要:本文对3万标准化蛋鸡场和1万标准化蛋鸡场的周围环境和建设以及技术规范进行详细介绍。
关键词:3万标准化蛋鸡场 1万标准化蛋鸡场一、场址选择1.气候条件:详细了解本地区气象部门最近5-10年内平均气温、绝对最高气温和绝对最低气温、土层冻结深度、平均降雨量、最大风力、常年主要风向、各月份日照时数。
2.位置:场址要选择交通方便、道路平坦的区域,鸡场周围环境安静,远离居民点及噪音大的工厂,远离屠宰场和医院。
距主干道、动物饲养场(养殖小区)500米以上,距动物诊疗所200米以上,距次干道100米以上。
3.地形、地势:要求地势高且干燥,向阳背风,面南或东南方向,最好有一定坡度,以利光照、通风和排水。
若在山坡、丘陵一带建场,可建在向阳坡上,但坡度不宜过大。
鸡场不宜建在低洼潮湿之处,也不宜建在山顶和高坡上。
场区力求方正,以减少线路和管道,尽量不占或少占耕地。
4.土壤:土壤以排水性好、导热性差的沙质壤土为宜,另外场区地下水位应偏低。
5.水源:场区水源充足,水质应符合饮用水卫生标准,最好打深井取水,河水和池塘水未经处理不能供鸡直接饮用。
6.电源:电源必须稳定、可靠、充足,最好采用双路供电,否则需自备发电设备。
二、场区规划标准化蛋鸡场的场区一般可分为办公生活区、生产区、粪尸处理区等几个部分。
1.管理区内生产辅助设施有更衣室及消毒通道、兽医化验室、蛋库、配电室、修理间等;生产管理设施有办公室,财务室等;生活设施有食堂、宿舍、卫生间等。
2.生产区内设施有饲料房,育雏育成舍,产蛋舍等。
3.粪尸处理区包括粪便存放棚、尸体剖检室、尸埋井或焚烧炉等。
蛋鸡场建筑物较多,必须合理布局,才能经济有效地发挥各类建筑的作用。
标准化鸡场各类建筑布局总体原则:利于防疫、便于生产、减少投资等。
3.1场区入口处设置与门同宽,长4米、深0.3米以上的消毒池。
3.2管理区和生产区隔离,育雏、育成舍与成鸡舍单独成区,净道、污道分离。
蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范
蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象，包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。
对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；建立养殖档案；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只）1 蛋鸡场选址和布局1.1 场址环境1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。
1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上。
鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。
1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。
1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。
1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。
1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。
1.2 场区布局1.2.1 场区合理布局。
场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。
生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。
1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。
1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）应与生产、生活区保持适当的距离。
1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施，应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持适当的距离。
蛋鸡养殖场建设标准
蛋鸡养殖场建设标准蛋鸡养殖是农业生产中常见的一种养殖方式，其建设标准对于保障鸡群健康生长、提高蛋品质量、增加养殖效益具有重要意义。
因此，建设蛋鸡养殖场时，需要严格按照相关标准进行规划和设计，以确保养殖场的正常运营和鸡群的健康生长。
首先，蛋鸡养殖场的选址非常重要。
选址应远离工业区、污染源和交通干扰，同时要保证水源充足、土地肥沃，并且有良好的排水条件。
选址的地势应平坦，有利于养殖场的排水和通风。
此外，选址的气候条件也需要考虑，要选择气候温和、湿度适宜的地区，有利于鸡群的生长和疾病预防。
其次，蛋鸡养殖场的场地规划和建筑设计要科学合理。
养殖场的场地规划应考虑鸡舍、饮水设施、饲料储存、粪便处理等功能区的布局，保证各功能区之间的协调和便捷。
鸡舍的建筑设计要符合鸡群的生长特点和养殖管理的需要，保证通风、采光和保温条件良好。
饮水设施和饲料储存设施要便于管理和维护，保证鸡群的日常生活需求。
同时，粪便处理设施要科学合理，避免污染环境。
再次，蛋鸡养殖场的设备选购和管理需严格按照标准进行。
鸡舍内的设备如饮水器、饲料机、温度控制设备等应选用质量可靠、性能稳定的产品，保证设备的正常运行和鸡群的生长需求。
同时，养殖场的管理人员要接受专业培训，熟悉鸡群的生长特点和疾病防控知识，做好养殖场的日常管理和卫生防疫工作。
最后，蛋鸡养殖场的环境保护和安全防范工作也是至关重要的。
养殖场要建立健全的环境保护制度，合理利用鸡粪、废弃物等资源，减少对环境的污染。
同时，加强安全防范措施，保证养殖场的安全生产，预防火灾、疫病等意外事件的发生。
总之，蛋鸡养殖场的建设标准涉及到选址、场地规划、建筑设计、设备选购和管理、环境保护和安全防范等多个方面，需要综合考虑，科学规划，严格执行，以确保养殖场的正常运营和鸡群的健康生长。
希望养殖场的建设者能够严格按照相关标准进行建设，为蛋鸡养殖行业的健康发展贡献自己的力量。
蛋鸡标准化养殖规范
蛋鸡标准化养殖规范1 范围本文件规定了蛋鸡标准化养殖建设规范、引种来源、营养需要、饲养管理、疫病防控、兽药使用、饲料使用、蛋品管理、废弃物处理、生产记录。
本文件适用于规模化、标准化蛋鸡场的养殖管理。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13078 饲料卫生标准GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T 33 鸡饲养标准NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范NY/T 2664 标准化养殖场蛋鸡NY/T 2969 集约化养鸡场建设标准NY/T 5030 无公害农产品兽药使用准则NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则中华人民共和国农业部公告第278号《兽药停药期规定》3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1标准化蛋鸡场场址符合相关法律法规及土地利用规划，具有动物防疫条件合格证，取得畜禽标识代码，单栋存栏5000只以上，全场存栏10000只以上。
3.2规模化蛋鸡场存栏规模大于10000只的蛋鸡养殖场。
3.3废弃物生产过程中产生的粪便、污水、病死鸡、饲料残渣、废弃兽药及包装物等。
3.4限制饲养为控制育成期蛋鸡体重过大或过肥对其饲喂量和日粮营养水平进行限制的措施。
3.5全进全出同一鸡舍只养同一批鸡，同时进舍，同时出舍的饲养制度。
3.6带鸡消毒在正常饲养情况下，使用消毒剂对鸡、设备和环境进行消毒。
4 建设规范蛋鸡场选址、布局、设施设施设备按NY/T 2969执行。
5 引种来源从具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的非疫区种鸡场引进种蛋、雏鸡或青年鸡，经过免疫并持有当地动物卫生监督部门出具的《动物检疫合格证明》。
DB34T1876-2013蛋鸡养殖标准化示范场建设规范
ICS65.020.30B 45 DB34 安徽省地方标准蛋鸡养殖标准化示范场建设规范 Construction criterion for standardized egg type Chicken demonstration farm2013-05-10发布2013-06-10实施前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准由宿州市畜牧兽医技术推广中心提出。
本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：宿州市畜牧兽医技术推广中心、安徽省畜牧技术推广总站、宿州天雨养殖（集团）有限公司。
本标准主要起草人：李尚敏、谢俊龙、车跃光、陈晓红、汤汇、郑久坤、邵志刚、宋林。
蛋鸡养殖标准化示范场建设规范1 范围本标准规定了蛋鸡养殖标准化示范场建设中的选址与布局、鸡舍建筑、设施与设备、饲养管理、防疫管理、生产水平、环境保护的基本要求。
本标准适用于蛋鸡养殖标准化示范场的建设。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范NY 5041 无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则家禽产地检疫规程3 选址与布局3.1 选址3.1.1 应符合当地土地利用发展规划，不得位于《畜牧法》禁止的区域。
3.1.2 距离主要交通干线、居民区 500 m 以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场 1000 m 以上，距离动物隔离场所、无害化处理场所 3000 m 以上。
蛋鸡标准化规模养殖场(小区)建设规范
蛋鸡标准化规模养殖场（小区）建设规范附件：为了加快蛋鸡饲养方式转变，提高蛋鸡养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，按照相对统一、兼顾地区差异的原则，特制定本标准。
一、养殖规模存栏规模在1万-5万只的蛋鸡养殖场（户）。
二、选址与布局（一）选址。
距离主要交通干线和居民区500米以上，地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离噪音。
（二）基础条件。
有稳定的水源，电力供应有保障，交通便利。
（三）场区布局。
场区布局合理，有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。
育雏、育成和蛋鸡舍各鸡舍采用全进全出饲养模式，配套合理。
（四）净道和污道。
场内净道和污道严格分开。
三、设施与设备（一）鸡舍。
鸡舍建筑牢固，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。
（二）饲养密度。
产蛋鸡饲养密度合理，每平方米不超过13只。
（三）消毒设施。
场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵。
（四）设备。
鸡舍安装通风设备、降温设备，并配备光照系统、自动饮水系统、自动清粪系统和焚烧炉。
（五）辅助设施。
有更衣消毒室、兽医化验室、解剖室。
配备清粪设施、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。
四、管理及防疫（一）制度。
有健全的生产管理制度、防疫消毒制度和档案管理制度。
（二）操作规程。
有科学合理的饲养管理操作规程和免疫程序。
（三）档案管理和生产记录。
1．档案管理。
按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立完整的养殖档案，要求以下记录齐全完整：（3）定期免疫、监测、消毒记录。
2（4）发病、诊疗、死亡和无害化处理记录。
2．生产记录。
有完整的日产蛋记录、日死亡和淘汰记录、日饲料消耗记录。
（四）从业人员健康状况。
从业人员未患人畜共患传染病。
（五）引种。
雏鸡从有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场引进。
进鸡时的“动物检疫合格证明”和“车辆消毒证明”保留完好。
五、环保要求（一）粪污处理。
污水和粪尿进行集中处理。
污水和粪尿进行集中处理后符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596）。
规模蛋鸡标准化养殖技术
、
场需求特点 ． 因地 制 宜 ． 分 别 选 择 推 广 海 兰褐 、 罗曼褐 、 海赛克斯褐 、 京 红 １ 号 等 高产 蛋鸡 ． 苏 禽 绿 壳 蛋 鸡 等 特 色 蛋 鸡 并 推 广 应 用种 鸡 本 交 笼饲 养 技 术 和 网 上平 养 技 术 ． 实行 种 鸡 自然
７ ０ ％时 。 用秸秆 、 锯末 、 糠 壳 等 粉 末状 辅料调节水分 ． 再堆肥 发酵 ； 含 水 率 高 于７ ０ ％时 （ 夏季或刮粪板集粪 ） ， 采 用 于湿 分 离 后 堆肥 发 酵 ． 干粪 堆 积 发
定距 离 ． 半 开放 式 鸡 舍 间距 为 檐 高 的 ５ 倍， 密 闭式 鸡舍 间距 为檐 高 的２ — ３ 倍： 鸡舍 长 度 一 般 为６ Ｏ ～ １ ２ ０ 米． 跨 度 由鸡 笼 和走 道 宽 度确 定 ： 养殖 设 备 可 选 择
阶梯 式 或 层 叠 式鸡 笼 ． 尽 可 能采 用机 械化 、 智 能化设 备 ； 场 区设 置 净道 和 污 道． 消 毒 隔离 等 防疫 设 备设 施 齐 全 。
特
养 殖 世 界
编辑： 赵醑（ ｚ ｈ ａ ｏ ｘ ｉ ｎ ＠ｉ ｓ ａ ｇ ｒ ｉ ． ｇ ｏ ｖ ． ｃ ｎ
规模蛋鸡标准化养殖技术
交配 ， 公 母 比例 为 １ ： （ １ Ｏ ～ １ ２ ） 。 以降 低 种 鸡饲养 劳动强度 ， 提高其健康水 平 。 ２ ． 标准 化 蛋鸡 场 建设 技 术 选 址 应 符 合 各 地 发 展 规 划 和 动物 防 疫 要
一
、
淘汰蛋 鸡 管理要 点
免 错 误 地 淘 汰产 蛋 较好 的鸡 只 ． 对 没
２ ． 进 舍 前 和 进 舍 后 应 仔 细 挑 出 非
标准化蛋鸡场建设参考技术规范
３ ． 鸡 舍墙 壁 ： 壁是鸡舍 的围护结构 ， ．５ ２ 墙 要求 防御 养鸡设 备及畜牧工程 技术的应用 ；⑤科 学的饲养管
外界风雨 侵袭 ， 热性 良好 ， 隔 内外 墙 水 泥 粉 刷 ， 于 理 技术 。 便 防潮 和 冲洗 。 ３ ． 鸡 舍地 面 ：鸡 舍 地 面要 求 高 出舍 外 地 面 且 平 ．６ ２
养禽 与禽 病防治 ２１ 年第 ４ ０１ 期
刺 激 产 蛋 ， 便 于 对 鸡 群 实 行 诸 如 限 制 饲 喂 、 制 换 ４４ 鸡 场设 备 也 强 ．
一２ ９一
羽等措施 ； ） （ 四周密闭 ， ３ 基本上可 阻断 自然媒介传人
鸡 舍安 装通风设 备 、 温设 备 、 降 自动 光 照 系 统 、
４ 鸡 场 其 他 设 施 和设 备 ４１ 嗣墙 ．
标 准 化 养 鸡 场 均 应 设 置 围墙 ，其 高 度 为 ２７～３ ． 米 ， 畜禽 舍不 少 于 ５米 。 距 ４２ 消 毒 设 施 ． 图 １ ３万 只 标 准 化 商 品 蛋 鸡 场 场 区布 局 示 意 图
． 场 区 门 口有 消 毒 池 ， 舍 门 口有 消毒 盆 ， 区 有 ５１ ３万 只 标 准 化 商 品蛋 鸡 场 建 设 主 要 技 术参 数 鸡 场 ５１１ 人 员 配 备 ： ．． 办公 室 ４人 ， 中场 长 １ ， 纳 其 人 出 消毒泵。
１ ２只 ， 种 工 厂 化 养 鸡 技 术 是 集 多 学 科 的 这 法、 跨度与气候条件来确定 ， 一般以檐高 ２５～３ 为 蛋 鸡 １ ～１ ． 米
宜。
现代技术于一体 的综合性科技成果 ，其特点体现在 ③ 综合疫病 防控体 系 ；④科学 的饲 养环境 与成套 的
３ ． 鸡 舍 屋 顶 ： 舍 的 屋 顶 要 有 较 强 的 防水 、 热 以下几个 方 面 ： 优 良的品种 ； ．４ ２ 鸡 隔 ① ②全 价的 配合 饲料 ； 和 负 重能 力 。
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蛋鸡标准化规模养殖场建设及生产
技术规范
为了规范蛋鸡养殖场（小区）各环节的生产经营，实施标准化与生态化养殖，根据中华人民共和国《畜牧法》、《动物防疫法》、农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》等法律法规和规定，特制定标准化蛋鸡养殖场（小区）建设及生产技术规范。
一、蛋鸡场建设技术规规范
（一）选址。
1.距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；
2. 距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上；
3.距离动物诊疗场所200米以上；
4.动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米；
5.距离种畜禽场1000米以上；
6.距离噪音300米以上。
7.地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便。
（二）基础条件。
有稳定水源，电力供应有保障，交通便利。
（三）场区布局。
场区布局合理，有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。
1.场区周围建有围墙；
2.场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；
3.生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；
4.生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫；
5.生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施；孵化间与养殖区之间应当设置隔离设施，并配备种蛋熏蒸消毒设施，孵化间的流程应当单向，不得交叉或者回流。
（四）净道和污道。
场内净道、污道严格分开。
（五）设施与设备
1.鸡舍。
鸡舍建筑牢固，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。
舍内地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液。
2.消毒设施。
场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵。
3.设备。
鸡舍安装通风设备、降温设备，并配备光照系统、自动饮水系统、自动清粪系统和焚烧炉。
4.辅助设施。
有饲料加工间、饲料库、蛋库、更衣消毒室、兽医化验室、药品室、解剖室。
配备清粪设施、储粪场、沉淀池及鸡粪无害化处理设施。
二、生产技术规范
（一）制定。
有健全的生产管理制度、防疫消毒制度和档案管理制度。
（二）操作规程。
有科学合理的饲养管理操作规程和免疫程序、消毒程序。
成年鸡、育成鸡、雏鸡分区饲养，各鸡舍采用全进全出饲养模式；产蛋鸡饲养密度合理，每平方米不超过13只。
（三）档案管理和生产记录。
1、档案管理。
有档案室或档案柜，并有专人负责。
按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立完整的养殖档案，要求以下记录齐全完整：
（1）品种、来源、数量、日龄等情况记录。
（2）饲料、饲料添加剂和兽药来源清楚，其名称、使用对象、使用时间和用量记录。
（3）定期免疫、监测、消毒记录。
（4）发病、诊疗、死亡和无害化处理记录。
2、生产记录。
有完整的日产蛋记录、日死淘记录、日饲料消耗记录。
（四）从业人员。
蛋鸡场有1-2名畜牧兽医技术人员。
从业人员未患人畜共患传染病。
（五）引种。
雏鸡从有《种畜禽经营许可证》的种鸡场引进。
进鸡时的“动物检疫合格证明”和“车辆消毒证明”保留完好。
（六）粪污处理。
污水和粪尿进行集中处理。
污水和粪尿进行集中处理后符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596）。
（七）病死鸡无害化处理。
病死鸡采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理。
三、万只蛋鸡场建设技术参数
1.鸡舍
建两栋鸡舍，采用两列三走道布局。
（1）390型笼具：舍净长58.94米、净宽7.8米，建筑面积约为舍长59.95米、宽8.8米，总建筑面积528平方米，其中鸡舍净面积459.81平方米。
（三层阶梯式鸡笼，每组90只鸡）
（2）4128型笼具：鸡舍净长41米、净宽8.05米，建筑面积舍长42米、宽9.05米，总建筑面积380.1平方米，其中鸡舍净面积330.05平方米。
（四层阶梯式鸡笼，每组128只鸡）
2.设备：
（1）390型笼具：
鸡笼：5000只÷90只/组＝56组
喂料机、清粪机、风机、湿帘
（2）4128型笼具：
鸡笼：5000只÷128只/组＝39组≈40组
喂料机、清粪机、风机、湿帘
3 .其他建筑：料库、蛋库、办公室、生活用房更衣消毒室、兽医室、档案室等。