考场作文辅导：“找米下锅”的十种途经、十种方法
煮饭不小心把锅烧糊了怎么办？教你如何刷糊锅？
煮饭不小心把锅烧糊了怎么办？教你如何刷糊锅？
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对于有厨房经验的人来说，难免会遇到这样的尴尬现象，很多时候，
做饭不小心很容易就会把锅烧糊了，你知道这个时候该如何刷锅吗？
假如糊锅了不妨来尝试下面的方法，教你如何刷糊锅？
1、用热水泡就可以了,很轻易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,
会把锅子刷坏,假如是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
(假如一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)
2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜假如锅底糊了，可把几个山里
红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就
会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底假如做饭时不小心糊锅了，锅底有
锅巴，假如不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：
1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很轻易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮
去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很轻易清理了。
6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊
渣就会翻起来，就很轻易清除了。
从“无米下锅”到“找米下锅”
从“无米下锅”到“找米下锅”作文课上我们经常会看到这样的情形：有的同学一脸茫然不知所措，有的同学烦躁不安，有的趴在桌上咬笔杆……学生面对作文命题难以下笔，究其原因主要有两个方面的：一是头脑中积累的材料太少。
材料是构成文章的基本要素之一。
没有材料，再高明的作者，也写不出内容充实的文章，“巧妇难为无米之炊”就是这个道理。
二是学生头脑中虽然贮存着一些生活材料，但由于他们平时没有深入的思考，没发掘出它的意义，时过境迁，这些材料在头脑中就暂时处于隐藏状态，这样学生面对命题仍然感到无话可说。
针对上面两种情况我觉得应该从三方面进行指导。
一、指导学生观察思考生活，积累材料，做到广“积粮”，早有“存粮”才能用时有“米”下锅，作文有话可说。
学生的“存粮”--作文材料从何而来？这不外乎两个方面，一是直接的生活经验，主要从家庭、学校、社会生活中获得；一是间接的生活经验，从课本、书刊、影剧和一切活动中获得。
获取材料的主要手段就是观察。
教师应指导学生热爱生活，随时留心周围的人和事，养成观察积累的习惯。
应多结合具体的观察训练进行方法指导。
首先，教师应使学生明确观察的目的。
外界事物非常丰富，学生心理上好奇，各种刺激都能吸引他们的注意力，忘记了为什么观察，忽略了最重要的东西，因此应教师指导学生明确观察目的，从而抓住对象的特征，为写作积累第一手的材料。
其次，指导学生选择观察的对象。
有的同学认为生活中的事情太平凡了，不值得写。
这就碰到了一个如何正确对待观察对象的价值问题。
从积累的角度看，材料的价值在于真，在于收罗的广度和深度，材料的积累不嫌其多。
老舍先生说得好：“刮一阵风，你记下来，下一阵雨，你记下来，因为不知道哪一天，你的作品里就需要描写一阵风或者一阵雨，你如果没有这种积累，就写不丰富”。
很多看似平凡的小事，往往蕴涵着深刻的意义和哲理，要引导学生把观察和思考结合起来，透过现象深入内里，发掘内在的美质，以扩大学生观察的范围。
有学生曾写过一篇观察日记《有趣的影子》：“一棵梧桐树的影子投射到楼壁上，活像五只可爱的小鸟。
要求写作文广式煲仔饭的做法
要求写作文广式煲仔饭的做法主料米100g 腊肉50g火腿肠50g 鸡蛋1个生菜4片香菇3个酱油1茶匙蚝油1茶匙香油1茶匙姜丝少许鸡精少许腊味煲仔饭的做法步骤1. 材料准备，先给香菇造个型2. 从左往右：蚝油，香油，生抽3. 米提前浸泡半小时以上，加水比例为1:1.5，放一点油开大火煮4. 煮饭过程中把材料微微煎一下5. 火腿也煎一下6. 米饭次次作响（饭上面出现气孔）的时候，换成最小火，往锅壁四周淋一些油以免粘锅，煎好的肉摆放好7. 中间空出一个圆，窝一个鸡蛋进入，盖上锅盖依旧小火闷8. 蔬菜汆水9. 酱油，蚝油香油各1茶匙，加入姜丝和适量鸡精和匀10. 闷好开盖，放好蔬菜，淋上佐料可以开动了！！！！煲仔饭是特色的港台风味。
正宗的煲仔饭要先将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。
再加入生油和姜葱，煮的过程要控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。
配料则根据其受热耐火程度适时加入，再一同煮至全熟。
煮煲仔饭，火候的掌握至关重要，不足或过于都不适合。
煲仔饭的配料形式多样，不拘一格，通常选用牛肉、滑鸡、排骨、腊味、黄鳝、田鸡等等。
“煲仔饭”的制作其实并不复杂，它主要分为两部分：一是煮饭，二是做菜。
“煲仔饭”的饭其实就是“焖锅饭”，即把大米淘洗干净后，放入锅中，再掺上清水，盖上锅盖，然后上火将饭直接焖熟。
“煲仔饭”的菜多为烧菜，当然也有炒菜的。
“煲仔饭”的具体制法如下：取100~150克大米淘洗干净，将米装入煲仔内，再掺入清水？水淹住米约 2 ~2?5厘米深，这可视饭的软硬而定？，盖上盖？火大可不盖盖？，将煲仔置于煲仔炉？一种有若干个火眼的炉子，专供制作煲菜或煲仔饭用？上，煮至米饭将熟并开始收水。
与此同时，炒锅上火，将用于“煲仔饭”的菜肴炒好或烧至八九成熟，再起锅倒入煲仔内的米饭上？每份米饭上的菜约为150~200克？，然后盖上盖，将菜肴同米饭一起焖熟，即成。
因为“煲仔饭”属饭菜同烹，所以顾客在要了“煲仔饭”后一般就不再另外要菜了。
普通锅蒸米饭的技巧和方法
普通锅蒸米饭的技巧和方法
蒸米饭是一种传统的烹饪方法，如果使用普通锅来蒸米饭，有以下几个技巧和方法：
1. 准备工作：先将米洗净，浸泡30分钟至1小时，然后将米沥干备用。
2. 加水比例：普通锅蒸米饭时，推荐水和米的比例为1：1.2，即每杯米加入1.2杯水。
这个比例可以根据个人口感来调整。
3. 软硬程度：根据喜好和米的种类，可以选择糯米或长粒米。
一般来说，蒸10-15分钟可以得到软糯的米饭，蒸15-20分钟可以得到稍硬一些的米饭。
记得将锅盖紧盖住，不要频繁开盖，以免蒸汽散失。
4. 灶位和时间控制：将锅放在火上，大火煮开后转小火慢慢蒸熟。
具体的时间大概在15-20分钟左右，蒸熟后关火，保持锅盖盖上，焖饭10分钟再打开锅盖即可。
5. 防止粘锅：在锅底撒一层薄薄的蔬菜叶或者饭后水，可以帮助防止米饭粘在锅底。
6. 调味品：如果喜欢香米饭，可以在米里加入适量的盐或者柠檬皮等调味品。
希望这些技巧和方法对你有帮助，祝你成功蒸出美味的米饭！。
电饭煲蒸米饭操作作文
电饭煲蒸米饭操作作文
一按下“开始”键，电饭煲就开始“嘀嗒嘀嗒”地工作了，好像在说，“别担心，交给我就好！”。
这米，可真是个讲究。
我先洗一洗，它们在水里跳舞的样子真好看。
然后倒进电饭煲里，它们就乖乖地等着变身成香喷喷的米饭啦。
加水这一步可得小心，多了少了都不行。
我慢慢地倒，生怕把它们给淹了。
看它们泡在水里，我仿佛已经闻到了米饭的香味。
盖上电饭煲的盖子，就像给它们盖上了一床被子。
它们在里面“咕噜咕噜”地煮着，好像在开派对一样热闹。
终于，“嘀嘀”的声音响了，是电饭煲在叫我呢！我迫不及待地打开盖子，哇，热腾腾的米饭出炉了！一颗颗米粒亮晶晶的，看着就让人食欲大增。
用筷子夹起一团米饭，送进嘴里，哇，又软又糯，好吃得不得了！电饭煲真是个神奇的家伙，以后我还要用它来蒸米饭！。
第一次煮饭作文（13篇）
第一次煮饭作文第一次煮饭作文(13篇)无论是身处学校还是步入社会，许多人都写过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的第一次煮饭作文，欢迎阅读与收藏。
第一次煮饭作文1难忘的“第一次”，是多么诱人的字眼儿。
一看到它。
那一幕幕有趣的往事。
像天上一眨一眨的星星，像街上一串一串的糖葫芦，像沙滩上一个一个的贝壳。
但是，然我记忆犹新的还是第一次煮饭。
那是一天早晨，，妈妈和爸爸去医院看望小表妹。
他们临行前交代我，可能会晚一些回来煮饭。
我独自一人呆在家静静地看书。
看着看着，两个小时过去了。
临近中午，我的肚子咕咕的叫着，好像说“快点送饭进来，我饿死了！”我想：我可以大显一番身手了。
我一直过着饭来张口的日子，妈妈总是为我煮好一日三餐，我有好几次想亲力亲为的，却被妈妈拒绝了，只能站在一旁偷学。
这次可是难得的机会呀！我二话不说，来到厨房，拿了一个小盆子，跑到米缸前，拿起量杯，倒了两杯到小盆子里。
我把米洗好了，把它倒进电饭煲里煲，放了一小半盆水。
开始做菜了。
我从盆里拿出一袋青菜，放进盆里洗干净，然后我学着妈妈打火的样子，先把油倒进锅里，等油沸腾后，把青菜倒进锅里，拿着锅铲左右翻炒，炒着炒着，觉的好像没有放什么，我就把火给关了，在厨房里走来走去。
想起来了没有放盐，我又把火打开了，放了一大勺盐，又拼命地炒，炒了大概五六分钟了，应该可以了吧！就拿碟子装起来。
开始煮第二道菜了，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，一袋豆角，把豆角洗干净后，切成一粒一粒的，然后就跟鸡蛋一起炒，炒了三分钟左右，我就放了一勺盐。
把所有菜炒完以后，饭煲好了。
我喜滋滋地等着爸爸妈妈回来表扬我。
爸爸妈妈好像回来了，我马上盛饭，把所有菜摆上桌。
爸爸和妈妈表扬了我：“不错，长大了！”我迫不及待地叫着爸爸和妈妈尝一尝。
颠锅的方法
颠锅的方法颠锅，这可是烹饪中的一门大学问！就好像是在厨房里跳一场华丽的舞蹈。
想象一下，那口锅在你的手中上下翻飞，食材在锅里欢快地跳跃，是不是特别有成就感？要想学会颠锅，首先你得有一口合适的锅。
不能太重，不然你可颠不动；也不能太轻，那样就没了手感。
就像战士要有一把称手的兵器一样，锅就是厨师的武器。
然后就是姿势啦！站得稳才能颠得好。
双脚分开与肩同宽，微微下蹲，身体微微前倾，这样才能保持平衡。
可别小看这个姿势，这可是颠锅的基础呢。
接下来就是关键动作啦！握住锅柄，利用手腕的力量轻轻将锅往前送，然后快速地向上一抬，让食材在空中翻滚。
这就好像是在跟食材玩游戏，让它们在空中尽情地飞舞。
你说这很难？嘿，别着急呀！刚开始谁都不熟练，多练习几次就好啦。
就像学骑自行车一样，一开始摇摇晃晃，后来不也能骑得飞快嘛。
再说说力度的掌握。
颠得太轻，食材翻不起来；颠得太重，食材可能就飞出锅外啦，那不就成了一场“厨房灾难”啦！所以要恰到好处地掌握那个力度，这可需要点耐心和细心去慢慢体会呢。
还有啊，颠锅的时候要注意节奏。
不能太快，也不能太慢。
太快了容易手忙脚乱，太慢了又没了那种灵动的感觉。
就像是一首好听的歌曲，要有合适的节奏才能吸引人。
你看那些大厨们，他们颠锅的时候多帅呀！那熟练的动作，自信的表情，仿佛整个厨房都是他们的舞台。
咱虽然不是大厨，但也可以努力向他们看齐呀。
颠锅可不仅仅是为了耍帅哦，它还能让食材受热更均匀，炒出来的菜更加美味。
想想看，一道色香味俱佳的菜肴，有多少功劳是来自颠锅这个神奇的动作呀。
总之呢，颠锅就是烹饪中的一大乐趣。
别害怕失败，大胆去尝试。
说不定哪天你也能成为厨房中的“颠锅大师”呢！到时候给家人朋友露一手，看着他们惊讶和佩服的表情，那得多有成就感呀！所以呀，赶紧拿起锅，开始你的颠锅之旅吧！。
教学生“找米下锅”
种 表 达 方式 的使 用 ， 是 其训 练 是 无序 的 。 但 周 记 和 征 文 是 同 一 类 的 ，这 类 写 作 命 题 非 常 宽 泛 甚 至没 有命 题 ， 生 的写 作 自由度 大 ； 章 的写 作 时 问 相对 学 文 充 裕 ， 者 群 不 固定 。 一 类 的 写 作 ，个 性 ” 其 灵 魂 ， 读 这 “ 是 教
密 ． 理使 人 深刻 ， 理 学 使 人 有 修 养 ， 辑 修 辞 使 人 善 哲 伦 逻
怕 周 树 人 ， 怕 文 言 文 ， 怕 写 作 文 。 ” 是 农 村 二 最 这 辩 ” …总 之 ， 识 能 塑 造 人 的 性 格 。阅 读 就 是 典 型 的 求 知 知 过 程 。 生 可 以通 过 阅读行 为激 发 写作 与 创造 的灵 感 ， 学 使 自 己成 为 一 个 善 于 发 现 、 于 创 新 而 非 呆 板 凝 滞 的 人 ； 勇 还 可 以通 过 阅读 汲 取无 数 的语 言 精 华 ， 后 内化 生 成 ， 自 然 使
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考场作文辅导：“找米下锅”的十种途经、十种方法
每到作文，同学们最头疼的是找不到好的时代典例、生动材料，来表情达意、论证说
明心中的理念。
俗话说：巧媳妇难为无米之炊，实际上，在我们的身边却又有许许多
多的鲜活感人事情，只是因为自己没有通过较好的途径去予以寻觅而已，下面冠华作
文网介绍“找米下锅”的十种途经、十种方法，供师生们参考使用：
十种途径：
从教材文本中多多积淀
一个同学从小初一到高三毕业的七学年十四学期里，阅读过十四本语文书，书中不
少规范的优秀美文中有许多生动的故事、动人的经历，如果做个有心人，将它们作系
统积淀的话，应该说是会在写作中正确合理地运用它而让你的文章具有表现力、感染
力的！
从报刊杂志中多多剪贴
这项工作，我发现不少学校的不少同学都曾经做过，然而把它与高考写作直接挂钩
的意识还很不够，应该把精彩的材料作认真的分类——体育、文化、文学、教育、科技、工农、商贸、外交、政治等等，这样在使用时，就十分便利而且极为贴切了。
从经典名著中多多熏陶
我说的名著不是长篇大部，因为紧张的高三学习生活中根本无法阅读。
同学们应该
读些二千字以内短小精悍的大家范文，如徐志摩、余秋雨、李敖、林语堂、周作人、
丰子恺等等名人的小品散文，仔细品味你一定会获益匪浅！
从社会活动中多多访求
时代的发展、信息的扩展、知识的进化，逼迫我们应不断主动地去适应更高更新的
生存环境。
因此，参加志愿者队伍、关注社区丰富活动、作些必要的社调研究、开展
校际班组间的交流工作、应对各种有益的爱心活动及慈善行动……我们一定会发现许多时代精神感染人心、永恒难忘！
从参观展馆中多多摘录
现实生活中有许多精彩美丽的展览，如美术、科技、汽车、丝绸、经贸、农产等等
大型会展，若有时间，在家长或同学们的陪同之下，不妨去看看，它会给你开拓视野、广博吮吸到不少不知的东西，近来关于纪念60周年抗日展览馆就是不可不看的内容之一啊！
从电视专题中多多抉择
看电视要有目的有方法，特别对高三学生，每天化半小时专注较好的品牌栏目，如《艺术人生》、《财富人生》、《纪实》、《对话》、《世纪论坛》、《百姓讲坛》
等等，从中选一坚持观赏，古今中外典例不计其数，等到撰文写稿，又何愁缺少材料？
从聆听广播中多多提炼
每天的广播电台，从新闻、科技到文艺、生活，要报导的内容极为丰富，然而你完
全可挑选固定频道，了解一些非文学类的人文科学，即音乐、绘画、建筑、雕塑、书法、篆刻、文物、剪纸、瓷器、风物等等泛文化，让自己增知长识、添才强智。
从电脑网络中多多下载
玩电脑不是不可以，而是有个“度”！并且要玩出个“理”来。
作为高三毕业生完
全可以从现代科技器物中收集大量对学习有用的东西，让文化资源共享、文学内容同析。
现在校园、社区、区县或全国电脑联网，好的新的信息极多，同学们更应下载对
文理有用的知识，提高自己的学习能力、学业成绩。
从投身讲座中多多获取
校内外、区市图书馆等地方都经常开展一些专题讲座，在讲座上作报告的人都是专
家教授、学者名流，他们是某专业某学科的领头人，观点新、知识新，经常听取会对
自己有极大启示，让我们懂得许多不明白的问题，所以听讲座也应是获取最新典例的
好途径之一。
从旅游山水中多多采撷
《论语。
雍也》篇中说：“知者乐水，仁者乐山。
”游历名山大川可增长阅历，既
增自然瑰奇壮丽之气、又添景观幽深玄渺之趣，久而久之可洞达人情物理、培育人生
世相，使自己成为“真善美”的追求者、实践者，中国古代为何出现“韩柳东黄”，
道理全在于此！所以条件与时间允许，可在上海的近郊或领近省市多多出游，吸收新知。
十种积累：
摘抄法
在阅读中遇到一些优美的语言、生动的事例、深刻的哲理，可把它们摘抄下来，如
果是属于自己的书报，可把全文剪下来，贴在专门的剪辑本上。
批注法
接触一篇新的文章，对自己感兴趣的、认为写得好的句与段进行圈点，在字行间释
词释义，予以批注，写上一两句对该段的理解和评价。
这是最基本也是最常用的阅读
方法。
长期坚持，不仅能促进阅读能力的提高，也必然能在潜移默化中丰富了写作技
巧的积累。
片思法
当读到对自己有触动的文段时，或质疑，或思索，或引申，把当时的所思所想随手
记下来。
这些记录是零碎的、片断的、不完整的，待以后翻阅时，进行深入思考，提
炼观点，整理成文。
赏析法
对语言特色、篇章结构、立意选材等方面有特色的文章进行分析鉴赏。
这样的赏析
不要求像正式的赏析文一样求全求准，只要自己能把心中所想准确地表达出来，锻炼
了思维，丰富了感受，就达到了目的。
改写法
完全文后，尚觉意犹未尽，可进行改写。
如给《皇帝的新装》续写结局；对长文可
概述其梗概，进行缩写，对短文扩展其细节或局部，进行扩写；还可变换人称写；也
可从另一种思考角度改变原文，进行创新性的改写。
背诵法
对一些优美的句段，特别是古诗文中的名句名篇，在充分的感受、理解的基础上，
反复吟咏体味，最终背诵下来。
背诵多了，自然词汇丰富了，写作时自会左右逢源。
素描法
对生活中的各色人等、各式场景用细致、生动的笔触予以描写。
描绘时要抓住特征，抓住给人印象最深的东西，精雕细琢。
描写方式可多样，如对人物可进行语言、动作、神态、外貌、心理等多方面的描写。
场景可选取恰当的观察角度进行景物描写、场面
描写等。
叙述法
对生活中发生的各种事情，要争取把它们的来龙去脉弄清楚，用文字按其本来面目
记录下来。
这是大多数记叙文的雏形，以后只需略加修改提炼即可成为一篇记叙文。
直觉法
生活中有些场景或有些印象给人以鲜明的感受，在内心中引起强烈的不同于一般的瞬间感觉，应把这种瞬间感觉及时记录下来。
例如，深夜归家的那种寂静：“我听见自己的脚步游向夜色深处，一枚钥匙插入锁孔，夜，被轻轻开启，又轻轻关上。
”
发现法
生活现象时常会引人思索，发人深思。
把这些思索记下来，即是自己的发现。
这样的发现往往是独特的、人无我有的人生感悟，深思细品，可写成大文章。
高考写作典例的选取，方法多多。
如果应届毕业生能从上述双十条中选取一条，进行有序、长时、系统、分类吮吸，就会有米下锅，那么写考场作文时，你将一定会收到较好的成效！。