4-3汽化和液化1
【八年级物理上册】第三章第3节 汽化和液化
第3节汽化和液化一、汽化和液化物质从液态变为气态的过程叫汽化。
物质从气态变为液态的过程叫液化。
二、沸腾1、沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2、沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。
[不同液体沸点不同！]液体沸点受气压影响，气压越高、沸点越高，气压越低，沸点越低。
气压不变时，液体的沸点不变。
3、沸腾条件：[1]、液体温度达到沸点；[2]、继续吸热。
4、沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。
三、蒸发1、蒸发液体在任何温度下都能发生的汽化现象叫蒸发。
[蒸发只在液体表面发生。
]2、影响因素：[1]、液体的温度；[温度越高蒸发越快！][2]、液体的表面积；[表面积越大蒸发越快！][3]、液体表面空气的流动。
[空气流动越快蒸发越快！]3、作用：蒸发吸热（吸收外界或自身的热量），具有制冷作用。
4、汽化的两种形式：蒸发和沸腾。
四、液化1、液化：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。
3、作用：液化放热。
【典型例题】类型一、汽化和液化1.在手背上涂些酒精，过一会，发现酒精干了，同时感到手背凉凉的．针对这一现象，以下解释正确的是（）A．这是汽化现象，酒精从手上吸热 B．这是汽化现象，手从酒精中吸热C．这是液化现象，手从酒精中吸热 D．这是液化现象，酒精从手上吸热【思路点拨】汽化是物质从液态变为气态的过程，汽化过程是吸收热量的。
【答案】A【解析】在手背上涂一些酒精，过一会儿酒精消失了，实质上是酒精发生了蒸发现象，蒸发是汽化的一种方式；汽化过程要吸收热量，液体从手上所涂部分吸收热量，所凃部分温度降低，我们能感到所涂部位凉凉的，故A正确，故选A。
【总结升华】掌握六种物态变化的吸热和放热情况：熔化、汽化、升华吸热；凝固、液化、凝华是放热的。
举一反三：【变式】（多选）关于汽化和液化下列说法正确的是（）A．液体的温度达到沸点时，液体一定会沸腾B．当液体的温度升高时，液体的蒸发一定加快C．所有气体，温度降到足够低时，都可以液化D．有些气体，单靠压缩体积不能液化【答案】BCD类型二、液体沸点与气压的关系2.（多选）将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（）A．两次沸腾时，瓶内气体压强相同B．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小C．两次沸腾时，瓶内水的沸点相同D．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低【思路点拨】从液体的沸点与气压关系角度来分析，气压减小，沸点降低。
4-3汽化和液化
【学习目标】1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。
3．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点4．知道蒸发可以致冷。
【学习重点、难点】沸腾的条件【前置学习】1、物质由__________态变为__________态叫做汽化。
2、________________________________的汽化现象叫做蒸发。
蒸发在_________温度下都能发生。
液体蒸发需要_________，蒸发有__________作用。
3、沸腾是在_______________温度下发生的；在液体的_____________________同时发生的___________的汽化现象；沸腾需要_______.4、液体沸腾前吸热，温度____________，气泡__________；声音________，沸腾时吸热，温度______________；气泡__________；声音________。
5、物质由__________态变为__________态叫做液化。
液化______ (吸热/放热)。
6、液化的两种方法：________________、___________________。
【展示交流】组内交流课前预习答案，之后班级展示。
【合作探究】活动一：阅读课本87页想想做做，利用桌上的器材完成实验，注意观察实验现象并完成下列问题（1）、实验开始时，塑料袋中滴入的是________态的酒精，将其放入热水中后，袋子有变化？袋中酒精变成了________态，这种物质从________态变为________态叫做汽化。
（2）、将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？袋中又出现了________态的酒精。
此过程酒精由________态又变为________态，这个过程叫做液化。
活动二：探究水的沸腾实验时注意观察水沸腾时有什特征? 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？分析与总结：水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。
最新人教版八年级物理上册《第3节 汽化和液化》优质教学教案
第3节汽化和液化教学目标知识与能力：1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.知道蒸发可以致冷.教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.教学用具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片一、情景引入按照教材中的的实验，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后把口扎紧，放入80 ℃以上的热水中。
提出问题：你看到什么现象？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？怎么解释这些变化？想提出什么疑问？你的想法是什么？学生讨论交流：“酒精到哪里去了？”“为什么塑料袋会鼓起来？”“酒精为什么会失而复得？”学生交流：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。
设计说明：该实验要尽量让学生自己做，所用塑料袋要透明，且尽量薄，使滴入的酒精清晰可见。
为了使塑料袋排尽空气，可将塑料袋像拧麻花一样拧紧，再把口用线或橡皮筋扎紧。
归纳总结：物质的液态和气态可以相互转化。
物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
物质从气态变成液态的过程叫做液化。
日常生活中还有哪些现象和这个类似？我们这节课就来研究物体的液化和汽化现象。
二、新课教学探究点一沸腾创设情景：烧开水时如果不断加热会发现壶里的水会沸腾。
你在家烧过开水吗？水烧开时你发现了什么呢？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？归纳小结：物理学中把液态内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。
实验探究：探究水沸腾时温度变化的特点进一步提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。
第3节 汽化和液化(①沸腾)
图1
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第3节 汽化和液化(①沸腾)
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知识点 探究水在沸腾前后温度变化的特点
4.在探究“水在沸腾前后温度变化特点”的实验中，下列说法正确
的是
（C）
A．烧杯底部垫石棉网的目的是使水受热均匀
B．温度计不可以接触烧杯底部但可以接触烧杯侧壁
C．判断水是否沸腾的依据是温度计示数是否变化
D．加热时最好用酒精灯的内焰加热
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第3节 汽化和液化(①沸腾)
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5.如图2所示是“探究水的沸腾”的实验图象，下列说法不正确的
是
（B）
A．在第4 min时，水开始沸腾
B．在4～6 min内，水不吸热
C．在第6 min后继续加热，水温仍是100 ℃
D．在实验中，水的沸点是100 ℃ 图2
“调为小火”）的道理。
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第3节 汽化和液化(①沸腾)
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（4）实验中纸盖的作用： 减少热量的散失
、
避免在温度计上产生水雾影响读数 。
（5）实验结束后，移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸 腾，可能的原因是 石棉网的温度高于水的沸点，水仍然能吸热 。
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素养培优
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第3节 汽化和液化(①沸腾)
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11.（科学推理）周末，小丽在家中烧水煮饺子。当水烧开准备下饺
子时，妈妈提醒她锅里的水太少了，于是小丽又往锅里迅速加了一大碗
冷水（水量比锅里的少）。下面能大致反映整个烧水过程中水温随时间
变化的图象是
（C）
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北师大版物理八年级上册第一章第三节《汽化和液化》优秀教学案例
（二）问题导向
1.设计富有启发性的问题，如“为什么夏天冰块会融化？”“沸腾和蒸发的区别是什么？”等，引导学生思考，激发他们的探究欲望。
2.以问题为导向，组织学生进行小组讨论，促使他们在思考、交流中掌握物理知识。
4.组织小组间的交流分享，让学生从不同角度理解汽化和液化的知识，提高他们的综合分析能力。
（四）反ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ与评价
1.鼓励学生在课后进行反思，总结自己在学习汽化和液化过程中的收获和不足，提高自我认知。
2.教师对学生的学习过程进行评价，关注学生的知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的全面发展。
3.开展多元化的评价方式，如自评、互评、小组评价等，提高学生的参与度和评价能力。
（二）过程与方法
1.通过生活实例引入新课，激发学生兴趣，引导学生主动探究汽化和液化的原理。
2.利用实验演示和分组实验，让学生观察汽化和液化的现象，培养他们的观察力和实践能力。
3.引导学生通过小组讨论、合作学习，交流彼此的观点和心得，提高他们的表达能力和团队合作精神。
4.设计富有启发性的问题，引导学生思考，培养他们独立思考和解决问题的能力。
2.实践性教学，增强学生体验
本案例注重实践性教学，通过演示实验、分组实验等多种形式，让学生亲身体验汽化和液化的过程，增强对物理现象的认识。这种教学方式有助于培养学生的观察力、思考力和实践能力，使他们在实践中掌握物理知识。
3.问题导向，促进深度思考
本案例以问题为导向，设计了一系列富有启发性的问题，引导学生进行深度思考。在解决问题的过程中，学生不仅掌握了物理知识，还培养了独立思考和解决问题的能力。
八年级物理上册3.3汽化和液化教案(新版)新人教版
-教学PPT：包含课程主要内容、重要概念和实例图片。
-教学视频和动画：演示汽化和液化过程，热量变化等。
3.课程平台：
-课堂管理系统：发布课程通知、作业和教学资源。
-在线学习平台：提供课后复习资料和扩展学习资源。
4.信息化资源：
-电子教材：新人教版八年级物理上册电子版。
-教学APP：支持课堂互动、小组讨论和即时反馈。
3.设立生活实例分析环节，让学生从实际情境中认识和区分蒸发和沸腾，提高应用能力。
4.设计课堂提问和小组讨论，引导学生主动思考和交流，加深对重点难点的理解。
5.课后布置相关习题，巩固所学知识，提高解题技巧。
教学资源
1.硬件资源：
-实物模型或实验器材：蒸发和沸腾实验装置、液体加热器、温度计等。
-投影仪或智能黑板：展示教学PPT、视频和动画等。
例题4：沸腾条件与气压的关系
题目：在海拔较高的地区，气压较低，水的沸点会降低。假设某地区海拔为2000m，求该地区水的沸点相对于标准大气压下的沸点降低多少度。
解答：
每上升1000m，气压下降大约10kPa。因此，2000m的海拔高度导致气压下降大约20kPa。
水的沸点与气压成反比，气压下降，沸点降低。根据比例关系，沸点降低的温度约为：ΔT = (20kPa / 10kPa) * 1℃ = 2℃
①汽化吸热：在汽化过程中，物质吸收热量，使周围温度下降。
②液化放热：在液化过程中，物质释放热量，使周围温度上升。
4.汽化与液化的应用实例
①蒸发制冷：如冰箱、空调中的制冷剂蒸发吸收热量，实现制冷效果。
②沸腾烹饪：如煮水时，水加热至沸腾，热量使食物熟透。
③蒸汽机：利用水蒸气的热量推动活塞，转化为机械能。
八年级物理人教版第三章3-4节汽化和液化,升华和凝华 知识点复习总结和练习题
知识点一：蒸发和影响蒸发快慢的因素1.汽化. （1）定义：物质由液态变为气态的过程叫做液化。
（2）特点：汽化吸热（3）方式：蒸发和沸腾2.蒸发. （1）定义：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。
（2）特点：蒸发只发生在液体的表面。
蒸发要吸热，有降温制冷的作用。
3.影响蒸发快慢的三个因素（1）液体的温度现象：晾衣服时，放在阳光下比放在背阴处干得快。
现象分析：液体温度越高，蒸发越快。
（2）液体的表面积现象：晾衣服时，展开比团起来干得快。
现象分析：液体表面积越大，蒸发越快。
（3）液体上方的空气流速现象:晾衣服时，放在通风处比放在无风处干得快。
现象分析：液体表面空气流动越快，蒸发越快。
例1.把酒精擦在手背上后，擦酒精的部位会感觉凉。
这主要是因为酒精（）A．凝固放热B．升华吸热 C．液化放热 D．蒸发吸热例2.下列实例中，为了加快蒸发的是（）A．用地膜覆盖农田B．给盛有酒精的瓶子加盖C．把新鲜的蔬菜装入保鲜盒D．将湿手伸到干手器下方吹知识点二（沸腾）1.定义：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
2.特点：吸收热量，但温度保持不变。
3.沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
不同液体的沸点不同。
水的沸点在1标准大气压下是100℃，使用油的沸点是250℃.拓展：沸点与大气压的关系：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。
例如，在高山上，因为气压比较低，水的沸点低于100℃，食物不容易煮熟，这时应利用高压锅，高压锅内水面上的气压较高，所以沸点能超过100℃，食物容易煮熟。
4.液体沸腾的条件（1）达到沸点（2）继续吸热5.蒸发和沸腾的比较例1.中国是一个美食的国度，有煎炸炖烤焖等多种烹饪方法。
当锅里水沸腾后碗中的汤（）A．同时沸腾了B．稍后也沸腾了C．温度低于沸点，不会沸腾D．温度达到沸点，但不会沸腾例2.煮饭烧菜时，经常需要加盖子，这样做的主要目的是（）A．降低水的沸点，食物容易煮熟B．升高水的沸点，食物容易煮熟C．减少锅中水的蒸发量，不容易烧干D．减少锅中热量的散失，节约燃料知识点三（液化）1.定义：物质从气态变为液态的过程叫做液化2.液化方法：（1）降低温度：任何气体温度降到足够低的时候，都可以液化。
第3节 汽化和液化教案
第3节汽化和液化教案知识与技能1．明白什么是汽化、液化。
明白得液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现象，明白什么是沸点。
3．明白蒸发能够制冷。
过程与方法1．观看沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
2．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习爱好和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
通过探究活动了解液体沸腾时的特点。
水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。
一、实验与发觉师把滴有酒精的塑料袋(不让学生看见内有酒精)挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。
学生观看现象师取出此口袋放入冷水中。
学生观看现象并猜想这可能是什么缘故。
师请学生闻一闻、看一看口袋内有什么。
学生小组讨论什么缘故塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表回答。
教师点拨，总结出汽化和液化。
(在那个演示实验中，并不先告诉学生内有酒精，而是让学生观看“鼓起”“变瘪”的现象，再通过“闻一闻”“看一看”，充分利用学生的好奇心、求知欲与探究欲，大大地激发了学生的爱好，同时表达从现象到物理的课程理念。
)二、探究与发觉1．设置情形提出问题。
师：一群业余登山队员登上一座高山后发觉了一些惊奇的现象：如饭是生的，鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水”中也不烫手等，队员百思不得其解，请同学们帮帮忙，能说明这些“怪现象”或者能向老师提出什么问题吗？小组讨论，提出问题。
(学生)可能发觉和提出问题。
(1)与气压有关。
师：确信，说明在以后的学习中会连续学习。
(2)水沸腾后不烫手，说明温度低，若连续给水加热，温度会可不能连续上升？师：水沸腾后，连续加热，温度会可不能连续上升？水沸腾时怎么说有什么特点，最好通过什么来观看？学生：实验。
2．设计实验。
小组讨论，提出设计方案，教师引导，适时点拨。
3．进行实验。
小组探究，一人计时，一人记录，一人观看现象，教师巡视。
提示学生把观看到的现象记录在白纸上。
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第三节汽化和液化(两课时)
学生分析: 学生比较常接触热学现象,有一定的熟悉感,但是对于一些本质的知识还是不大清楚,学生喜欢做实验,但是不大会处理和分析数据,从而得不出规律.在应用物理知识解释物理现象能力比较差,欠缺灵活性.
内容分析: 这节课分两个课时进行,第1课时只学习汽化的两种方式--------沸腾和蒸发的现象,影响蒸发快慢因素,下节课再来学习它们的联系与区别及液化现象.
课时: 第1 课时
教学目标
知识和技能: 1．知道什么是汽化.
2.认识沸腾和蒸发现象。
3．知道什么是沸点。
4.培养学生的动手实验能力和分析数据的能力。
过程与方法: 观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象.
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点.
情感、态度与价值观:
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学求知欲望，培养学生的科学价
值观，让学生乐于探索自然现象，把生活与实际相结合，学习物理知识可以
更好的了解生活，服务生活。
教学重点：知道蒸发和沸腾现象,影响蒸发快慢的因素
教学难点：沸腾时吸热但温度不升高；培养学生的实验操作能力、观察能力和分析数据能力。
教学准备：水槽、塑料口袋、酒精、热水、细线、计时表、铁架台，石棉网，酒精灯，火机，小烧杯，硬纸板，温度计,玻璃片
教学方法：分组实验教学
教学场室：多媒体课室
教学过程:
一、设疑引入：
在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了,黑板上的“液体”跑到哪里去了？
二、新课：
1、教师演示实验：把滴有酒精的塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.取出此袋放
入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。
请学生说说观察到的现象。
提出问题:为什么塑料袋在热水中会鼓起来,而在冷水中变瘪?请学生闻闻、看一看口袋里有什么，再猜想一下。
引导学生答出：在热水中时，酒精变成了气态，体积变大，所以塑料袋胀
起；冷水中时，气态的酒精重新变为液态，体积变小，所以塑料袋瘪下去。
教师引导，总结出汽化和液化的概念。
板书：汽化：物质由液态变为气态。
液化：物质由气态变为液态。
2、蒸发
我们平时晒湿衣服，放一杯水过一段时间就发现不见了那些水？那么这些水到底
哪去了呢？
学生大都会答出是蒸发掉了。
说明蒸发是在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象，蒸发只发生在液体表面。
3、影响蒸发快慢的因素
教师将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，然后问如何，使这毛巾干得快些？
引导学生探索进行计论。
教师在学生提出方案的基础上总结：在阳光下比不在阳光下要干得快;用电风扇比不用电风扇干得快些；要用电吹风比用电风扇要干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。
并通过与学生的探讨总结出影响蒸发快慢的因素：
液体的温度越高，蒸发得越快。
液体的表面积越大，蒸发得越快。
液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。
总结得出：要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度越高，增大液体的表面积，加快液体的表面上的空气流动。
而要想减慢蒸发，应采取相反的措施。
4．蒸发吸热
演示实验：
(1)把酒精擦在两个同学的手背上，并说出感觉。
（感到凉）
(2)将两支温度计中的一支的玻璃泡用棉花包住并浸酒精，观察示数变化，另一支直接放在空气中。
观察支温度计的变化情况。
结果：温度计的示数下降的。
教师归纳：这个实验说明液体蒸发时温度下降。
正在蒸发的液体温度下降，它必须从周围的物体吸热。
所以，液体蒸发时温度降低，从周围吸热，液体蒸发时有致冷的作用。
结论（板书）：蒸发吸热。
提问：夏天，游泳后刚从水中上岸时会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，为什么？。
过度：汽化有蒸发和沸腾两种方式。
蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只
在液体表面发生的汽化现象。
下面我们通过实验研究汽化的另一种方式——沸腾。
5、探究水的沸腾，培养学生的观察能力、动手能力和分析数据的能力。
大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗？水沸腾
时有什么特征？
学生讨论：请学生说说有什么现象。
（有泡泡，有白气，温度升高，烫手）
大家说了那么多，到底有哪些是真的呢？我们用什么来证明你说的是否正确
呢？（实验）
好！
下面我们来探究水的沸腾。
引导学生设计实验如图4。
3-2的装置，用酒精灯给水加热至沸腾，当水温接近
90摄氏度时每隔1分钟记录一次温度。
将数据填入80页表格中。
提醒学生正
确使用酒精灯。
仿照晶体熔化曲线图，将数据在79页图4。
3-3表格上作出温
度和时间的关系图象。
学生进行实验。
教师巡视指导。
分析和得出结论：
请学生代表小结实验的现象
教师小结并板书：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象
请学生代表仿照晶体熔化曲线图象描绘出水温从90到水开始沸腾时的曲线图象，
指导学生观察图象并引出沸腾时的温度叫做沸点。
让学生看书本的沸点表，让学生查一下水的沸点，为什么和我们测出的结果不一
样呢？我们同在这个课室为什么结果也不完全一样呢？教师说明因为有气压这个
因素影响，同气压下，实验存在误差。
简介纸锅烧水实验，说明为什么纸锅不会燃烧，布置学生回去动手做一做，试试看是不是真的呀。
三、小结，今天我们学习了哪些知识。
物质由液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾，影响蒸发快慢的因素。
四、课后练习：
1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？
2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么？
五、教学反思
学生比较常接触热学现象,有一定的熟悉感,但是对于一些本质的知识还是不大清楚,学生喜欢做实验,但是不大会处理和分析数据,从而得不出规律.在应用物理知识解
释物理现象能力比较差,欠缺灵活性。