林蛙油主要内含哪些营养成分
林蛙油的分级标准
02
林蛙油的分级标准
按照生产工艺分级
01
02
03
蒸煮法
将林蛙油与其他食材一起 蒸煮，提取油脂，具有较 高的营养价值，但颜色较 深，略带腥味。
压榨法
通过物理压榨，将林蛙油 与其他食材分离，色泽浅 ，口感清爽，但营养成分 略有损失。
萃取法
使用有机溶剂萃取林蛙油 ，纯度高，色泽浅，但生 产过程中可能造成营养成 分的损失。
要点一
微生物指标
优质林蛙油的微生物指标应符合国家相关标准，如菌落 总数、大肠菌群等。
要点二
有害物质残留
优质林蛙油不应含有农药残留、重金属等有害物质。
06
林蛙油的储存与使用
储存方法
冷冻保存
冷藏保存
将林蛙油存放在密封容器中，并放置在零下 10度或更低的冷冻环境中。这样可以保持 其新鲜度和营养成分。
在短期内使用或运输时，可以将林蛙油放置 在4度或更低的冷藏环境中。
林蛙油的分级标准
2023-11-04
contents
目录
• 林蛙油简介 • 林蛙油的分级标准 • 林蛙油的生产工艺 • 林蛙油的纯度检测 • 林蛙油的质量标准 • 林蛙油的储存与使用
01
林蛙油简介
林蛙油的定义
• 林蛙油，又称雪蛤油，是由中国林蛙雌性的输卵管所提取的蛙油，是一种具有高营养价值和，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生 素等，具有高能量、高蛋白、低脂肪的特点。其中，蛋白质 含量为56.3%，脂肪含量为25.1%，碳水化合物含量为1.5% ，矿物质含量为7.2%，维生素含量为0.8%。
林蛙油的医疗价值
• 林蛙油具有滋阴补肾、润肺养颜、提高免疫力等多种医疗 价值。常用于调理身体、改善疲劳、促进伤口愈合等方面 。此外，林蛙油对于一些慢性疾病如糖尿病、高血压等也 有一定的辅助治疗作用。
林蛙及林蛙油的营养功效与临床应用
林蛙及林蛙油的营养功效与临床应用作者：来源：《吉林蔬菜》2017年第10期林蛙是我国一种重要的野生药用动物资源，也是一种名贵山珍。
林蛙是集食、药、补等多方面用途于一体的珍贵蛙种，也是一种重要的经济动物。
食用中国林蛙，可增加人体优良蛋白质、氨基酸和矿物质的摄入量，增强人体免疫力，延缓人体衰老，增强人体抵抗力，具有良好的保健功效。
林蛙油入药，具有补肾益精、养阴润肺、滋补强壮之功效。
其所含的人体必需氨基酸是生长30年野山参的3倍，深受医药学家的珍视。
尤其是东北得天独厚的自然条件，有那么多的宝藏可以利用，林蛙和林蛙油不可多得，实在是民族的瑰宝，应该好好利用，为人们健康提供最佳的保障。
1中国林蛙的临床应用1.1功效性味归经，性凉，味咸。
归肺、肾二经。
林蛙油性咸，味甘平，归肺、肾二经。
功能与主治：为滋补良药，具有滋补强壮、养阴滋肾、清热解毒、利水消肿之功效。
可治疗肺痨咳嗽、贫血、久病体虚、水肿、小儿热疮、蛲虫病、噤口痢、痔疮疼痛、蛋白尿等。
内服、炖汤或烘干研成粉末冲酒服，1-3个。
外用：捣敷。
1.2临床应用及古今验方（1）治疗喉炎：取林蛙干燥全体30g，诃子、草乌各12g，广木香3.0g，石菖蒲2.1g，京大戟1.5g，麝香1.2g，硇砂9g，以上八味药材研成细粉，日服1次，每次0.9-1.5g，用温开水冲服。
（2）治疗肺痨咳嗽：取哈士蟆1～3只，配燕窝1个，白木耳15.0g，炖服。
亦可用于治疗贫血、久病体虚、跌打损伤。
（3）治疗臌胀：哈士蟆2只，酥炒，干蝼蛄7个、葫芦壳15.0g，炒研为粉末，每次温酒送服6.0g，連服3次。
（4）治疗蛋白尿：取哈士蟆1只，从口部割开去肠肚，鸡蛋1枚从口部装入，用纸包好，黄泥糊在纸外，用火烤熟，去皮吃鸡蛋。
（5）治疗噤口痢：取哈士蟆1只，捣烂，置瓦上烘热。
加入麝香1.5g，作饼贴脐上，气通即能进食。
2林蛙油的临床应用2.1功效性味归经，性咸，味甘平。
归肺、肾二经。
有补肾益精，养阴润肺之功效。
林蛙油的功能主治
林蛙油的功能主治简介林蛙油是一种天然植物油，以蛙类植物的种子为原料提取而成。
它被广泛用于医药、保健和美容领域，有着多种功能和主治作用。
功能主治1. 滋养皮肤•林蛙油具有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够渗透皮肤，滋养干燥和缺水的皮肤。
•它能够提高皮肤的保湿能力，使肌肤保持水润和弹性，减少皱纹产生。
2. 缓解皮肤炎症•林蛙油具有抗炎和抗菌的作用，可以缓解因过敏、刺激而引起的皮肤炎症。
•它能够减轻痒痛、红肿和脱皮等症状，修复受损的皮肤。
3. 促进伤口愈合•林蛙油含有多种生物活性物质，可以促进伤口愈合和组织再生。
•它能够加速血液循环，增加新生血管的生长，提供营养和氧气，促进伤口愈合。
4. 调节皮脂分泌•林蛙油能够调节皮肤的油脂分泌，减少油光和毛孔粗大。
•它具有收敛作用，能够收缩毛孔，改善皮肤的细腻度和均匀度。
5. 增强免疫力•林蛙油富含抗氧化物质，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力。
•它能够清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，预防疾病的发生。
6. 缓解关节疼痛•林蛙油具有抗炎和镇痛的作用，可以缓解关节疼痛和关节炎。
•它能够舒缓关节的炎症和肿胀，减轻疼痛和不适感。
7. 改善睡眠质量•林蛙油具有放松神经和促进血液循环的作用，可以改善睡眠质量。
•它能够舒缓身心压力，促进睡眠入眠和深度睡眠，使人体得到充分的休息。
8. 抗氧化和抗衰老•林蛙油中的多种抗氧化物质能够清除体内自由基，减少细胞的老化。
•它能够保护肌肤免受环境污染和紫外线辐射的伤害，延缓皮肤的衰老。
注意事项•使用林蛙油时应避免过量使用，以免引起不适和过敏反应。
•在使用林蛙油前应先进行皮肤敏感性测试，以确保不会产生过敏反应。
•孕妇和哺乳期妇女慎用林蛙油，可在医师指导下使用。
以上是林蛙油的功能主治及注意事项，通过适当使用林蛙油，可以有效改善皮肤健康和促进身体健康。
但需要注意的是，每个人的体质和皮肤状况不同，使用前最好咨询专业人士的意见。
林蛙油
1、什么是林蛙油？林蛙油俗称蛤蟆油、蛤士蚂油、雪哈膏，为一种油状物质，是中国林蛙长白山亚种输卵管。
林蛙油遇水体积可膨大20-40倍，吸水后颜色呈半透明胶状，具粘性与弹性。
成分为蛋白质56.53%，脂肪4.37%，碳水化合物等。
2、什么是线油？线油是活林蛙直接抽油，没有杂质，新鲜，干净，腥味小，呈“线条”状。
联体雪将林蛙干回潮后扒的油。
功效是一样的，相对线没质量要好一些。
3、线油雪蛤是野生的吗？1条有几克？纯长白山亚种林蛙油，野生雪蛤油，假一赔万，亲，尽管放心选购，1条大约1-2克然非人工制造，所以大小不同。
4、吃雪蛤会胖吗？一回吃多少?雪蛤补而不躁，四季皆可食用，也不会发胖，一般保健用量每天2克即可。
6、林蛙油如何服用？①取雪蛤冲洗干净一个人量约1-3克，泡180毫升的水（约1碗），最好一次泡3-毫升水，3人吃或分3次吃，泡水6-8个小时后，挑去黑籽和胞衣。
泡的水温在20-40②换水后，将红枣5-10粒与雪蛤同下锅，起锅前加入冰糖。
③炖的时间约在20-30分钟。
即9克雪蛤发后有500-600毫升的量（炖后可依据个加牛奶椰汁）。
7、林蛙油的适合哪些人群？①商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者。
②贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。
③孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女。
④思虑过度、心神失养、烦燥、夜睡不佳，失眠多梦者。
⑤大病后、大手术后、功能失调者。
⑥肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者。
⑦对需要放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力。
8、林蛙油适合长期滋补吗？有哪些禁忌？雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知，其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
雪蛤性凉，并食禁忌，但严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜食用。
9、林蛙油如何贮存？干燥，低温贮藏，长期保存需-7℃左右冷冻贮藏。
10、雪蛤为什么会如此受欢迎？雪蛤林蛙油一向为贡品，自明代始，被列为“四大山珍”，清朝时更成为皇室贡品宫廷食谱中的“八珍之首”，因其珍奇的营养和保健价值，被称为“软白金”、“林中“动物人参”、“北方燕窝”。
吃林蛙油的功效与作用
吃林蛙油的功效与作用林蛙油，俗称青蛙油，是一种在传统中医药中被广泛应用的药用珍品。
它是由青蛙内脏提取制成的一种天然草药，具有丰富的营养成分和独特的药理功效。
长期以来，人们在民间常用林蛙油来治疗各种疾病，并获得了显著的疗效。
本文将从多个角度来介绍林蛙油的功效与作用。
林蛙油的化学成分非常复杂，其中主要成分包括多种维生素、氨基酸、核酸、多肽等活性物质。
这些活性物质对人体具有多种功效。
首先，林蛙油具有滋阴补肾的作用。
它富含丰富的氨基酸，特别是苯丙氨酸、赖氨酸等，可以提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力，从而起到滋阴补肾的作用。
其次，林蛙油还具有活血化瘀的作用。
林蛙油中富含的核酸和多肽可以促进血液循环，加速组织修复和新陈代谢，有助于消除瘀血和毒素，改善微循环，减轻疼痛，促进伤口愈合。
此外，林蛙油还具有抗菌消炎的作用。
它含有一系列具有抗菌、抗病毒作用的成分，可以有效抑制病原微生物的生长和繁殖，减少炎症反应，加速伤口愈合。
林蛙油在临床应用中主要用于治疗肾虚、阳痿早泄、风湿病、神经衰弱、气短心悸等疾病。
首先，对于肾虚症状，林蛙油具有良好的滋阴补肾作用，可以改善肾脏功能，增强性功能，对于男性性功能障碍有显著的疗效。
其次，对于风湿病和关节疼痛的患者，林蛙油具有活血化瘀的作用，可以缓解疼痛，改善关节功能。
此外，林蛙油还可以起到祛风除湿、温补阳气的作用，对于患有气短心悸、失眠多梦、精神疲乏等症状的患者有很好的疗效。
除了上述疾病，林蛙油还可以用于辅助治疗各种病症。
首先，林蛙油对于免疫系统有良好的调节作用，可以增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒、肺炎等呼吸道感染。
其次，林蛙油具有促进血液循环的作用，可以预防冠心病、心脑血管疾病等。
此外，林蛙油还可以帮助调节血糖和血脂，改善血液循环，减少血栓形成，预防动脉硬化等病症的发生。
此外，林蛙油还具有抗肿瘤作用，可以促进肿瘤细胞的凋亡，抑制癌细胞的生长和扩散。
在日常生活中，人们可以通过多种方式来摄入林蛙油。
林蛙油的成分
林蛙油的成分
林蛙油是一种中药，其主要成分为天麻油、白芷油、广藿香油、荆芥油、薄荷油等，这些成分都具有较好的药理活性。
天麻油是林蛙油中的主要成分之一，具有镇静、安神、降压、止痛等作用。
天麻油中的有效成分主要为天麻素和天麻酸，这两种物质对中枢神经系统有很好的调节作用，能够改善人体的神经功能，缓解疲劳和压力。
白芷油也是林蛙油中的重要成分之一，具有祛风、止痛、解毒、散寒等作用。
白芷油中的有效成分主要为芷药醇和芷药酸，这些成分能够促进血液循环，改善皮肤血管的通透性，有助于治疗感冒、头痛等症状。
广藿香油是林蛙油中的重要成分之一，具有驱虫、祛湿、止痛、调节肠胃等作用。
广藿香油中的有效成分主要为藿香醇和藿香酸，这些成分能够促进胃肠道的蠕动，增强消化功能，有助于治疗腹泻、恶心、呕吐等症状。
荆芥油也是林蛙油中的重要成分之一，具有祛风、解表、止痛、清热等作用。
荆芥油中的有效成分主要为荆芥素和荆芥酸，这些成分能够促进血液循环，改善呼吸系统的功能，有助于治疗感冒、咳嗽等症状。
薄荷油也是林蛙油中的重要成分之一，具有清凉、止痛、解毒、解热等作用。
薄荷油中的有效成分主要为薄荷醇和薄荷酸，这些成分能够促进血液循环，改善皮肤血管的通透性，有助于治疗头痛、牙痛等症状。
林蛙油的成分具有多种功效，能够治疗不同的疾病和症状。
林蛙油作为一种传统的中药，具有历史悠久的使用经验，且成分安全、副作用小，是一种值得推广的中药。
林蛙油介绍
林蛙油介绍蛤蟆油，又称雪蛤膏、田鸡油、哈什蟆油等。
但它既不是“膏”，也不是“油”，其脂肪含量只有3.5—4.4%，远低于大豆。
长白山林蛙油的营养成份为：含蛋白质 56.3 ％其中色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、脯氨酸等19 种氨基酸中，谷氨酸的含量为 12 .9 ％，甘氨酸为8 .58 ％，缬氨酸 3.78 ％，羟脯氨酸 7 .74 ％，酪氨酸 5 .21 ％。
含维生素A、E、及少量胡萝卜素和钾、钠、镁、钙、铁、锰、硒、锌、铜、钴、锶、钼、磷共 13 种微量元素。
每百毫克蛙油中含有雌二醇 52 .3 皮克、孕酮 187 .9 皮克、睾酮 15 .3 皮克以及雌酮、 17- 雌二醇、 17- 羟甾醇脱氢醇、胆甾-3.6一二酮、胆甾醇和胆甾-4-烯-3-酮等天然激素。
含有十二碳酸、十三碳酸、十四碳酸、十五碳酸、十六碳酸、十七碳酸、十八碳酸、十九碳酸、二十二碳酸、辛酸、十六碳烯酸、十七碳烯酸、十八碳烯酸、十九碳烯酸、十八碳二烯酸、十八碳三烯酸共 16 种脂肪酸和十四碳酸乙酯、十五碳酸乙酯、十六碳酸乙脂、十六碳烯酸乙脂、十八碳酸乙脂、十八碳烯酸乙脂共 6 种脂肪酸乙脂。
林蛙油的药用价值主要作用为增强免疫力。
辅助作用为：1.抗疲劳；2.润肺生津、止咳平喘；3、提高机体耐力及抗应激能力；4.镇静、抗焦虑；5.提高脑组织的供氧能力，延缓衰老；6.抗癌辅助作用；7.调节体内激素平衡。
长白山林蛙油的保健作用抗衰老、抗疲劳、增强免疫力、补肾益精、美容养颜、养阴润肺的功效。
对阴虚体弱、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血、肺结核、哮喘、气管炎、支气管炎、神经衰弱、病后、术后和产后的身体恢复、产后无乳及妇女更年期综合症等有很好的疗效。
另外它可以明显增强男、女的性功能，可同时延长男人和女人的性兴奋时间。
长期服用男人会精神饱满、精力充沛，女人会容光焕发、青春靓丽。
森瑞林蛙油的美容润肤功效详解
森瑞林蛙油主要功效：林蛙油含多种活性物质及12种微量元素, 并富含18种氨基酸,2.44％的核酸（DNA+RNA）、多种维生素。
经现代医学检测证明，经常服用林蛙油可延缓衰老，抗疲劳，滋阴养颜，美白皮肤。
林蛙油中的蛋白质含量在52％以上，美容效果十分明显。
充分溶胀后释放出大量的胶原蛋白、氨基酸及核酸物质可促进皮肤组织的新陈代谢和皮肤细胞营养活化，保持肌肤光洁、细嫩，从而润肤、美容、延缓衰老。
增强机体免疫力，提高防病抗病能力。
能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及其它疾病的发病率。
林蛙油为一种油状物质，是雌蛙的输卵管，国外早期研究表明林蛙油的主要组成成分为蛋白质56.33％，脂肪4.57％，碳水化合物9.65％，灰分3.7％等。
我国学者从1982年起才开始系统地对林蛙油进行分析。
林蛙油含有丰富的胶原蛋白。
胶原蛋白是构成人体皮肤的主要成分，它和细胞相互结合，维持身体皮肤的相对稳定。
随着年龄的增长，人体过了生长发育年龄以及不良环境的影响，胶原蛋白的自身合成能力逐渐下降，皮肤显得干燥、变薄、失去柔软性、皱纹增多，因此及时补充胶原蛋白是保持皮肤青春，延缓衰老的主要环节。
它是具有活性的溶于水的非水解蛋白质，以高分子量形式存在，是由3条α－肽链互相拧成3股螺旋构型的纤维状蛋白质，相对分子质量在3*105左右，具有极好的保湿成膜和透气性，而其他蛋白质必须先水解成小分子才可应用在化妆品中。
它既不是油溶性，也不是水溶性，但它具有亲水性。
它自身可形成一个网状结构，将游离水结合在网内，使自由水变为结合水而不易蒸发散失。
它不从周围环境吸收水分，也不会阻塞毛孔，清爽不油腻，是一种高级的天然保湿成分，适于各种肤质。
林蛙油所含胶原蛋白与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皲裂、保湿、润肤、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合有较好的功效。
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∙林蛙油主要内含哪些营养成分？
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∙时间：2010-01-19 来源：森瑞林蛙油作者：森瑞林蛙油点击：33 打印
林蛙油药材，其内含丰富而均衡的天然营养成分。
实验室鉴定，林蛙油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。
经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。
经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种必需氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。
经科学的定性分析方法测定，其无氮浸出物主要包括以下脂溶性成分：多种天然维生素：维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等；多种天然动物类雌雄激素：雌二醇、睾酮、孕酮等。
检验发现，林蛙油药材内含的天然营养成份特点还特别表现在：
1 、内含人体自身不能合成的、只能从食物中供给的八种必须氨基酸的平衡配比接近联合国粮食组织和世卫组织提出的、已被世人公认的、适于人体需要的氨基酸平衡配比量。
2 、内含自然配比的微量天然动物类雌雄激素，并且科学研究发现，其雌激素与女性雌激素的染色体排列顺序相同度达到 98.8% ，与人体的相容度最高，这是其区别于植物类激素特别是人工合成类激素的重要特点。
3 、内含较高比例的天然维生素 E 及微量元素锰。
现代医学实验证明，天然维生素 E 的抗氧化和抗衰老性能指标都数十倍于人工合成的维生素 E ，机体的衰老与微量元素锰的缺乏亦有关。
需要特别说明的是，由于林蛙油的稳定性低，如果实际储存过程中生产企业对林蛙油药材采取的保存方法不当，也会使其内含的天然营养成分在一定程度上遭到破坏和散失，从而降低其药用功效。
因此，建议客户在选择林蛙油药材及其深加工制品时，请认准森瑞林蛙卵油片。
森瑞林蛙卵油片是精深加工而成，更加利于人体吸收。
携带及服用方便。