详解螃蟹配酒的黄金法则
螃蟹配黄酒的科学依据是什么
螃蟹配黄酒的科学依据是什么?
又到了一年吃螃蟹的最好季节！同时也到了黄酒需求量最大的季节！在中国，螃蟹配黄酒，自古以来就被认为是一个绝妙的搭配。
那么，螃蟹配黄酒到底有什么好处呢？科学依据是什么？
黄酒和螃蟹同吃，这是具有足够的科学依据的。
蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，而黄酒有活血暖胃的功效，性温和。
因此，因此在饮食寒性的螃蟹时，配上温和的黄酒，能够去除阴寒，补充阳气；此外，蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美。
这是螃蟹配黄酒的另个一原因。
茗桂银杏黄酒以纯粮酿造酒为基酒，由精选的糯米为材料，经过发酵蒸馏酿造而成，在色、香、味方面都有明显的优势，酒香细腻静谧、舒适怡人，口感比较醇厚、干净。
专家指出，在选择与螃蟹搭配的黄酒时，最好选择手工黄酒，同时不能忽视黄酒的原料。
这里特别推荐茗桂银杏黄酒。
茗桂银杏黄酒以自制的纯粮酿造酒为基酒，由精选的糯米为材料，经传统工艺酿成后，氨基酸和矿物元素极为丰富，加之茗桂银杏黄酒特有的温阳属性，是食用海鲜的最佳伴侣。
其实，与黄酒“绝配”又何止螃蟹一种，黄酒可以说是大多数海鲜的最佳搭档。
很多人对海鲜望而生畏，特别是体寒的人群，因为他们害怕通风的侵扰。
其实，有的人吃海鲜后之所以会出现痛风，也是因为海鲜的寒性所致。
大家在吃海鲜时，如果配上茗桂银杏黄酒，便能很好地驱除海鲜的寒性、实现人体的阴阳平衡，从而在一定程度上避免因海鲜造成的通风。
黄酒和大闸蟹怎样搭配才算完美
黄酒和大闸蟹怎么样才算完美搭配？
黄酒和大闸蟹的完美搭配，其实说的就是吃大闸蟹喝酒的人，喝黄酒是最佳的。还有就是六月黄或者比较嫩的蟹，经过腌制可以制成可口的醉蟹，醉蟹是将大闸蟹浸入黄酒中制成，酒的香味和蟹的鲜味相得益彰。吃醉蟹，少不了两样重要配料——姜茶和醋。因为大闸蟹偏寒，吃完后一般用姜茶来暖暖肠胃。吃蟹，各个部分的先后顺序还有讲究，蟹壳要放在最后吃，因为蟹膏这些精华在壳里，如果先吃了，再尝蟹脚的肉，其鲜美程度就会大打折扣，所以最好的要放ห้องสมุดไป่ตู้最后吃。吃御蟹堂阳澄湖大闸蟹，不能少了醉蟹，而吃醉蟹的时候一定是要喝黄酒的。
那要做成好的醉蟹，首先是要选到好的原材料，只有鲜活的阳澄湖大闸蟹，才能制成美味绝伦的醉蟹。御蟹堂浦东店店长告诉我们质量差的蟹，没有肉、没有黄、没有膏，就算有黄酒也不会是完美搭配的，所以要做醉蟹就要用正宗的御蟹堂阳澄湖大闸蟹。
吃螃蟹喝红酒还是白酒 吃螃蟹能喝啤酒吗
吃螃蟹喝红酒还是白酒吃螃蟹能喝啤酒吗螃蟹性寒，因此在吃螃蟹的时候，再喝点酒驱寒就更好了，那么吃螃蟹喝红酒还是白酒那？一、吃螃蟹喝红酒还是白酒吃螃蟹如果只有红酒和白酒，那么是建议搭配白酒喝更好。
1.白酒配螃蟹杀菌、驱寒白酒具有杀菌的作用，能够抑制痢疾杆菌、痢疾杆菌等细菌在人体内繁殖，用来搭配螃蟹同食不易发生食物中毒；另外喝白酒能够活血、暖胃，搭配螃蟹还能中和寒性。
2.红酒令螃蟹更腥而红酒和螃蟹一起吃，红酒里面的铁离子会和螃蟹发生反应，令大闸蟹吃起来更腥，红酒也会失去原有的滋味。
另外，红酒中的单宁成分还会和螃蟹中的蛋白质发生反应，生成难以消化的物质，影响消化吸收。
二、吃螃蟹能喝啤酒吗吃螃蟹最好避免喝啤酒，原因如下：1.加重寒性螃蟹性寒，而啤酒性凉，吃螃蟹时候喝啤酒会加重寒性，特别是脾胃虚寒的人群，一定要避免这么搭配，极易引起肠胃不适。
2.生成尿酸啤酒含大量的维生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或诱发痛风。
三、螃蟹搭配什么吃比较好1.姜：祛寒暖胃螃蟹性寒凉，在吃螃蟹时一般搭配姜醋汁，并且在蒸螃蟹的时候也可以放几片姜，既能杀菌驱寒，还能暖胃帮助消化。
2.醋：杀菌促消化螃蟹含高蛋白、高胆固醇，食后难以消化，而搭配食醋一起吃，不仅能够调味增鲜，还能够杀菌、促消化。
3.芥末：杀菌驱寒一些喜欢吃辣的人群，在吃螃蟹的时候，还可以在蘸汁中加入芥末或者小米椒，能够增加刺激的辣味，还能够驱寒、活血、暖胃。
4.紫苏：解毒去腥在蒸螃蟹的时候，可以在下面垫一张紫苏叶，既能够减轻寒性，又能够解蟹毒。
而且紫苏的特殊香味还能够减轻腥味。
5.黄酒：驱寒除腥黄酒性温，有驱寒、暖胃的功效，而且黄酒中含有氨基酸和脂类物质，有很好的调味作用，吃螃蟹的的时候喝点黄酒，不但可以抵消螃蟹的寒性，还能消除蟹肉中的腥味。
吃螃蟹和哪些酒搭配最适宜
吃螃蟹和哪些酒搭配最适宜“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且须饮美酒，乘月醉高台”。
螃蟹与酒可谓绝配。
自古以来，不管是文人墨客还是普通百姓，都会执着于酒与蟹的搭配。
那么，吃大闸蟹时，喝些什么酒比较适宜呢？一、黄酒大闸蟹虽味美，但性寒，因而可搭配性温的黄酒一同食用。
而且黄酒中的酒精也可以帮助去腥，甜味可以提鲜，故而古人都爱用黄酒佐蟹。
黄酒与螃蟹的搭配，到底是从什么时候开始的呢？在《红楼梦》里，就曾出现大宅院的女人们蒸螃蟹、备姜醋、热烧酒的画面。
书中三十八回，宝玉就曾写下“持蟹更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠......”的诗句。
来自大米和麦曲中的糖类，加上发酵中产生的甜味氨基酸等物质让黄酒喝起来带有甜味，搭配螃蟹一同食用，能更好享受鲜甜的口感；另外，黄酒中的酒精也能除去螃蟹的腥味。
二、白酒白酒与蟹，也是深受中国人喜爱的经典搭配。
相较于啤酒、红酒、果酒，白酒中除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。
吃螃蟹，饮白酒，既能增添蟹的美味，又能体现白酒的美感。
螃蟹性寒，肠胃虚寒的人群吃螃蟹容易腹泻，白酒起中和作用，活血驱寒，吃螃蟹的时候适量的喝点白酒，有助于减轻或消除吃螃蟹后产生的不适感觉。
“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，在秋风中饮着小酒，再搭配着香喷喷的大闸蟹，才算得上完美。
三、白葡萄酒蟹是秋风吹得肥壮的大闸蟹，酒是精挑细选的白葡萄酒，在西餐的传统中，螃蟹属于海鲜，是白葡萄酒的完美搭档。
大闸蟹讲究一个鲜字，肉鲜才味美。
白葡萄酒的酸甜中又掺杂着缕缕果香，不仅能为螃蟹体现，还能恰如其分的给大闸蟹解腻，二者相得益彰。
吃螃蟹应该和什么酒搭配最好呢
吃螃蟹应该和什么酒搭配最好呢
吃螃蟹应该和什么酒搭配最好呢？螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。
如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。
众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。
西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。
这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。
白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。
在中国，自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。
实际上，这种习惯并不是没有科学根据的。
蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，而黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。
而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美。
醉蟹制作方法,二两蟹的醉人美味
醉蟹制作方法，二两蟹的醉人美味
醉蟹的制作方法如下：
材料：
螃蟹8只，白酒一瓶，黄酒500克，柠檬一个，话梅六颗，三勺生抽，适量姜、葱、大蒜、花椒、老冰糖两大块，少许陈皮。
步骤：
1.用刷子对螃蟹进行刷洗，着重刷洗螃蟹的肚脐和双钳上的绒毛，洗净后，
再用清水浸泡两个小时，捞出，将水沥干。
2.把洗净的螃蟹放入容器中，倒入白酒至将螃蟹完全浸没。
3.将姜去皮切片、大蒜去皮，葱去头尾，备用。
将柠檬切片备用。
4.将姜片、葱、大蒜、花椒、陈皮、生抽、话梅以及冰糖放入无油锅中小火
慢炖，待冰糖融化后将陈皮等配料捞出。
5.把煮好的料汁倒在碗中放凉，放凉后加入黄酒，搅拌均匀。
6.将搅拌好的料汁倒入放着用白酒腌制好的螃蟹容器中，放上几片切好的柠
檬片，用保鲜膜密封好容器口，并盖上盖子。
7.放入冰箱冷藏，三至五天后从冰箱中取出，即可享受美味。
选蟹时蟹不必太大，二两左右即可，但需要挑选膏黄丰足的蟹。
以上步骤完成后，就可以享受美味的醉蟹了。
请注意，醉蟹的腌制时间不宜过长，以避免螃蟹变质。
同时，制作醉蟹时要注意卫生，确保食材和容器的清洁。
醉蟹的传统做法：喝了酒的蟹，才见真味，无酒不美，成就醉蟹
醉蟹的传统做法：喝了酒的蟹，才见真味，无酒不美，成就醉
蟹
醉蟹就是醉了的蟹，是一种以大闸蟹为食材，做美食，以酒为介质储藏蟹。
醉蟹分两种，一种是生醉蟹，一种是熟醉蟹，下面分享一下这两种醉蟹的做法：
做醉蟹很重要的两种食材，选好蟹，选好酒，秋季的大闸蟹，黄满膏肥，乃醉蟹制作最佳食材。
白酒选高度数白酒，自家陈酿为最佳。
生醉蟹做法：
第一步将大闸蟹脱泥，清洗干净。
第二步制作醉卤，高度白酒，白酒和大闸蟹重量比例1:1，再加入花椒、陈皮、盐、香叶、糖、姜片、辣椒、八角。
第三步将蟹放入容器中，倒入事先做好的醉卤，盖上盖子，密封好，放置阴凉处。
熟醉蟹做法：
就是将大闸蟹煮熟后，减掉蟹腿，再醉蟹。
醉卤与生醉蟹做法相同，醉蟹步骤相同，只是腌制好后，隔天即可食用。
酒不醉人，蟹醉人，蟹膏晶莹柔亮，蟹黄圆润肥美，入口即化中带来美味极致，肆意的酒香弥漫全身。
无酒不美，含酒香的蟹肉，才见真味。
大闸蟹炖黄酒
大闸蟹是螃蟹的一种，在吃大闸蟹的时候配上黄酒能够帮助人体驱除螃蟹所带来的寒气，而且还能够让螃蟹的味道更佳鲜美。
大闸蟹炖黄酒是上海地区人们做大闸蟹经常会用到的方法，除了黄酒之外还有什么能够跟螃蟹一起搭配呢?下面给大家介绍下除了黄酒之外哪些酒适合跟螃蟹搭配。
一、吃螃蟹为什么要喝黄酒
现在可能还没那么讲究，但古时候螃蟹和黄酒是最佳的搭配，李白也曾吟诗赞美道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且须饮美酒，乘月醉高台。
”古人有把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事。
其中，喝得最多的就是黄酒。
黄酒颜色类似威士忌,口感上与螃蟹搭配相得益彰。
吃螃蟹搭配黄酒有两大好处：
1、驱寒暖胃
螃蟹性大寒，尤其是脾胃虚寒的人食用后很容易出现腹泻腹痛等症状。
黄酒有活血暖胃的功效，性暖和，吃螃蟹喝黄酒是除寒气的好选择。
2、提鲜
黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质可以提升蟹肉的鲜味，使得两者的搭配变得非常和谐，渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。
3、去腥杀菌
蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味。
黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，以及杀菌的作用。
二、螃蟹还可以搭配什么酒
除黄酒外，吃螃蟹的时候还可以配一些白酒，螃蟹属寒性食物，肠胃虚寒的人群吃螃蟹容易腹泻，白酒起中和作用，活血驱寒，吃螃蟹的时候适量的喝点白酒，有助于减轻或消除吃螃蟹后产生的不适感觉。
以及红葡萄酒也不错，味道甘甜，能中和螃蟹的调味料的味道，同时又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味浓郁。
醉螃蟹的制作方法窍门
醉螃蟹的制作方法窍门
醉螃蟹是一道以螃蟹为主要食材，采用泡酒的方式烹制而成的菜肴。
制作醉螃蟹有一些窍门可以让味道更加鲜美，下面是一些主要的方法和建议：
1. 选购新鲜的螃蟹：选择个头大而重的螃蟹，个头越大越有肉，肉质也更饱满。
另外，挑选外壳颜色鲜亮，蟹足强壮的螃蟹。
2. 清洗螃蟹：将螃蟹浸泡在稍微加盐的清水中，用刷子轻轻刷洗蟹壳和蟹腹，清洗干净后备用。
3. 酒泡螃蟹：将清洗后的螃蟹放入一个大碗或容器中，倒入足够的米酒（或黄酒）淹没螃蟹。
米酒的量要能够泡浸螃蟹，以便入味。
可以加入一些姜片，提味并去腥。
4. 放置腌制：将泡酒的螃蟹放入冰箱冷藏，腌制的时间一般为6-8小时，螃蟹的酒香味可以更好地渗入。
5. 蒸煮螃蟹：将螃蟹取出，放入锅中蒸煮。
蒸煮的时间根据螃蟹的大小而定，一般15-20分钟即可熟透。
6. 调制螃蟹蘸料：在小碗中调制一份蘸料，可以使用特调酱油、醋、蒜蓉、姜末、辣椒等调味料。
可以根据个人口味进行调整。
7. 上桌享用：取出蒸熟的醉螃蟹，撒上适量的葱花、香菜等作为装饰品，配上自制的蘸料，即可上桌。
注意事项：
- 制作醉螃蟹时，要确保螃蟹新鲜，避免食用过期或存放时间太久的蟹。
- 腌制时间可以根据个人口味调整，但不宜超过12小时，否则螃蟹容易变质。
- 酒不宜放太多，否则容易掩盖螃蟹的原味。
- 腌渍过程中不要加盐，因为螃蟹本身就带有咸味，而且酒也能去腥。
螃蟹配什么酒最好
螃蟹配什么酒最好关于《螃蟹配什么酒最好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
吃海产品的情况下，大家最爱的应该是配搭酒。
有些人喜爱喝酒，由于纯粮酒的辣的味儿可以减轻海货的腥味儿。
但是纯粮酒并并不是任何人都习惯性喝的，由于纯粮酒味儿较为辣，很多人估算是不可以接纳的。
因此有些人喜爱配搭红葡萄酒，由于红酒的味道容易认可一些，并且红葡萄酒不容易那麼辣。
那麼大闸蟹配什么酒最好呢?1、干白葡萄酒：最妥当的配搭规律虽然红酒五花八门，殊不知浓厚的红酒并并不是配搭阳澄湖大闸蟹的最好计划方案。
品酒师萧红那样说。
她强烈推荐用干白葡萄酒配搭清蒸大闸蟹，“干白葡萄酒的清香浓厚，不遮盖阳澄湖大闸蟹自身的味道，另外酸值够，能够解腻，如此一来，本来配搭阳澄湖大闸蟹的蟹醋都能够省去了。
”在西餐厅的传统式中，大闸蟹归属于海货，配搭干白葡萄酒理所应当，而且最好冷过的干白，清香浓厚，通道不苦;如果是甜白则略输，通道过度甜而不腻，反倒非常容易相抵阳澄湖大闸蟹的美味。
萧红为我们强烈推荐了来源于法国波尔多或美国西雅图的白苏维翁(Sauvignon Blanc)、阿尔萨斯的琼瑶浆(Gewurztramine)、法国的灰皮诺(Rieslin)，及其西班牙的灰皮诺(Pinot Gris)。
在红酒发烧友周行来看，半干白葡萄酒更为适合，遮日法国灰皮诺或是历经阵年两年的霞多丽均可，阳澄湖大闸蟹最重要的口味是美味和滑润，半干型葡萄酒酸值适度，口味清新，算作配搭中餐馆最广泛的好搭酒款，“而且配搭阳澄湖大闸蟹最好是有一些木盆阵年的芳香，不可以过度酸，那样会毁坏阳澄湖大闸蟹的口味。
”2、起泡葡萄酒：与阳澄湖大闸蟹一起欢跃中餐馆中的清蒸大闸蟹有别于基本的海螃蟹，有些人说阳澄湖大闸蟹“内置五味”，不用放一切调味品就五味俱全，而且香得蛮横霸道，浓黄的蟹肉也是妖艳得风姿绰约，因此也需要有一些别具一格。
起泡葡萄酒或是适合，但毫无疑问这需要一点试着的胆量，由于一般人食用起泡葡萄酒或是香槟酒，全是直饮最好。
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详解螃蟹配酒的黄金法则
2011年11月02日07:24来源：新京报
霜降一过，气候顿觉寒凉，然而此时才真正是吃大闸蟹的最好时节，母蟹丰硕，公蟹可期。
在传统上讲，“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”，吃大闸蟹是要配上黄酒，这其中自有道理，蟹性寒，黄酒暖，可以中和，同时黄酒可以去腥解腻。
然而对于葡萄酒来说，如果选择对了酒水，同样可以有绝配的感觉，并且别有一番滋味。
杰卡斯莫斯卡托粉红起泡酒特有的天然、新鲜、果味丰富，是大闸蟹的新鲜配搭。
白葡萄酒：最稳妥的搭配法则
尽管葡萄酒五花八门，然而浓重的红葡萄酒并不是搭配大闸蟹的最佳方案。
侍酒师萧红这样说。
她推荐用白葡萄酒搭配清蒸大闸蟹，“白葡萄酒的果香浓重，不掩盖大闸蟹本身的滋味，同时酸度够，可以解腻，如此一来，原本搭配大闸蟹的蟹醋都可以省略了。
”
在西餐的传统中，螃蟹属于海鲜，搭配白葡萄酒天经地义，并且最好是冷过的干白，果香浓郁，入口不涩；如果是甜白则稍逊，入口过于甜腻，反而容易抵消大闸蟹的鲜美。
萧红为我们推荐了来自法国波尔多或美国加州的白苏维翁(Sauvignon Blanc)、阿尔萨斯的琼瑶浆(Gewurztramine)、德国的雷司令(Rieslin)，以及意大利的灰皮诺(Pinot Gris)。
在葡萄酒爱好者周行看来，半干白葡萄酒最为合适，蔽日德国雷司令或者经过陈年几年的霞多丽均可，大闸蟹最重要的口感是鲜美和滑腻，半干型葡萄酒酸度适中，口感清爽，算是搭配中餐最普遍的百搭酒款，“并且搭配大闸蟹最好有一些木桶陈年的清香，不能过于酸，这样会破坏大闸蟹的口感。
”
起泡酒：与大闸蟹一起欢腾
中餐中的清蒸大闸蟹不同于常规的海蟹，有人说大闸蟹“自带五味”，无需放任何调料就五味俱全，并且香得霸道，浓黄的蟹黄更是美艳得不可方物，所以也需要有一些别出心裁。
起泡酒或者合适，但无疑这需要一点尝试的勇气，因为一般人饮用起泡酒或者香槟，都是直饮最佳。
知名的大闸蟹品牌成隆行在今年做了一番尝试，他们的礼盒里没有常规的黄酒，而是有了一瓶杰卡斯莫斯卡托粉红起泡酒。
杰卡斯莫斯卡托粉红起泡酒秉承了杰卡斯品牌所特有的天然、新鲜、果味丰富的特点，当大闸蟹蟹肉入口的鲜嫩，伴随着莫斯卡托粉红起泡酒跳跃的口感，加以精致的起泡和清爽的收尾，搭配出新鲜的味觉感受。
而其所独有新鲜芬芳的覆盆子、草莓以及梨子的夏日浆果香气，交融着金黄蟹膏馥郁的鲜美香气，让餐酒的甘甜与食材自身的鲜味相得益彰。
雪利酒：一种趋近完美的尝试
在知名餐饮评论人董克平看来，大闸蟹是一种口感强硬的食物，不同于任何一种中餐西酒的搭配，白葡萄酒虽然清爽却不容易镇得住；起泡酒虽然跳跃却往往貌合神离，而同样气场强大的烈酒，如干邑或者威士忌，又容易用力过猛，掩盖住大闸蟹本身的鲜美，所以他推荐了一款别致的酒：雪利酒，这是一种趋近完美的体验。
雪利酒主要产自西班牙，酒体颜色从白色到深黄，甜度从不甜到很甜，有许多种变形，雪利酒的酿造工艺与普通白葡萄酒不同，口感更加复杂。
这种奇特的口感源自于橡木桶熟成过程中浮在酒上的白色霉花“flor”，这种神奇的霉菌不仅可以让酒免于氧化，而且还
会减少酒中的甘油成分，让口感更干，这种口感与大闸蟹的鲜美搭配起来，就有点天雷地火，并且雪利酒酒精度数高很多，微醺感来得更快，于是有了中西合璧的快感。
桃乐丝五年白兰地
如传统白酒般暖心
产品：桃乐丝五年白兰地
市场价：173
温补温补，白兰地因其高酒精度，犹如中国传统白酒一般在冬日特别的暖人暖心。
而这款5年白兰地恰到好处的陈年时间保持了浓郁的果味和香料气息，仿佛在饮用一道精心调配的滋补浓汤。
暖暖的酒精伴随血液走遍全身，令人舒畅！加入少许冰块坐在暖气边上或者在雪地边上直接纯饮都会带来无比温暖的秋日心情。
普莱萨斯庄园干红葡萄酒
充裕果味融合橡木桶复杂度
产品：普莱萨斯庄园干红葡萄酒
市场价：295
秋日滋补讲究平衡，不可过。
因此波尔多葡萄酒映入我们的眼帘，波尔多葡萄酒多为调配型葡萄酒，结合各个葡萄品种的特点，带来非凡的平衡度。
普莱萨斯庄园位处波尔多上等山丘，这是一块看似平凡却可以大有作为的土地，法国著名BM集团的少庄主小马格雷是这款葡萄酒的始作俑者。
美乐带来的温和柔顺，和充裕的果味加上橡木桶带来的复杂度，普莱萨斯庄园，一款秋日中随时可以取用的平衡之酒。
著名酒评家Parker先生都给予了86-88分，其品质可见一斑！
仙乐都龙赤霞珠美乐干红葡萄酒
享受西澳最灿烂的阳光
产品：仙乐都龙赤霞珠美乐干红葡萄酒
市场价：156
说到秋天旅游，那么澳洲肯定是个好地方，因为澳洲正值春天。
春秋交替便可以在一杯酒的牵线之下在我们身边实现。
这款产自玛格丽特河的葡萄酒享受着西澳最灿烂的阳光，因此凝集了浓郁的果味和辛香气。
14度的酒精度加上赤霞珠的黑色浆果风味，一定能让你的双唇不再干燥！98元的价格，却有着澳洲著名酒评家James Halliday94分的高分评价，应该没有人不动心了！
桃乐丝公牛血
如公牛血般的深邃
产品：桃乐丝公牛血
市场价：131
秋日里来点公牛血？相信很多人敢想不敢为，那么来点公牛血葡萄酒，还是相当靠谱的。
西班牙的阳光同样灿烂，葡萄酒颜色深红，像公牛的血一样深邃莫测，仿佛一种令西班牙斗牛士向往的神秘液体，入口即让人沸腾。
那么秋天里看着斗牛比赛的同时畅饮公牛血让自己沸腾一番，也是一番乐事！。