麦冬和山麦冬的性状鉴定
麦冬来源、性状、薄层色谱鉴别
麦冬来源、性状、薄层色谱鉴别
【来源】本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus （L.f） Ker-Gawl.的干燥块根。
夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。
表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。
质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。
气微香，味甘、微苦。
【薄层色谱鉴别】分别取麦冬（批号为161106、161120、161128）各2g，剪碎，加水60ml，盐酸3ml，加热煮沸20分钟，趁热过滤，滤液放冷后用三氯甲烷振摇提取2次，每次30ml，合并三氯甲烷液，蒸干，残渣加三氯甲烷1ml 使溶解，作为供试品溶液。
另取麦冬对照药材（批号121013-201310）2g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法试验，吸取上述四种溶液各5μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以三氯甲烷－丙酮（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【性味与归经】甘、微苦，微寒。
归心、肺、胃经。
【功能与主治】养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
麦冬与山麦冬的区别
麦冬和山麦冬的性状鉴定黄海摘要:麦冬和山麦冬是常见的中药，在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用,且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。
现对麦冬和山麦冬进行性状鉴定，以便正确区别。
关键词：麦冬、山麦冬、性状鉴定麦冬为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus( Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根,。
麦冬始载于《神农本草经》，列为上品，为常用滋阴中药，具有很高的药用与保健价值。
主产于浙江、四川。
前者习称“杭麦冬”，为有名的“浙八味”之一，质佳；后者习称“川麦冬”。
具养阴生津、润肺清心。
用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉。
山麦冬为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata (Thunb.) Lour.var. prolifera Y.T.Ma 或短葶山麦冬Liriope muscari (Decne.)Baily的干燥块根。
具养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。
功效与麦冬类似。
现行版《中国药典》以“山麦冬”单列。
麦冬类商品大多为栽培品，浙江栽培品称“浙麦冬”；又名杭麦冬、笕麦冬。
为产于浙江杭州笕桥一带者，后泛指产于浙江者。
品质最优，为地道药材。
主产于浙江余姚、杭州、慈溪、萧山等地。
四川栽培品称“川麦冬”。
主产于四川绵阳地区，以涪江冲积平原所产麦冬为佳品，又称涪江麦冬由于川麦冬、山麦冬生产周期短，因此目前国内麦冬类药材主流商品为川麦冬和湖北麦冬。
浙麦冬虽品质好，但因栽种期长，成本高，已减产至近乎消失，短葶山麦冬产量也很少。
虽麦冬与山麦冬功效相似，湖北麦冬也为湖北地区独特的道地中药材，但药典规定麦冬与山麦冬为不同的药材，应分别应用。
然而在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用,且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。
区别不同品种的麦冬首先可以看产地,一般来说,麦冬的主产地在浙江,以慈溪、杭州一带为多,称“杭麦冬”,品质较优（现已很少）。
麦冬品质的鉴别方法
麦冬品质的鉴别方法
麦冬咋鉴别品质？嘿，先看外形呗！好的麦冬纺锤形，饱满圆润，那干瘪瘦小的能好吗？肯定不行呀！再摸摸质地，硬实又有韧性的才棒呢，软塌塌的可就悬喽。
闻闻味道，有股淡淡的清香，要是有怪味，那得打个问号。
鉴别麦冬安全不？当然啦！只要你别乱尝乱摸一些来源不明的麦冬，就没啥问题。
稳定性也不错呀，只要保存得当，放在干燥通风的地方，就不容易变质。
那麦冬都啥应用场景呢？泡水喝呀，润肺止咳，多好。
煲汤的时候放一点，味道鲜美还有营养。
优势可不少呢，纯天然的药材，副作用小。
不像有些药，吃了这不舒服那不舒服的。
我有个朋友，之前咳嗽老不好，后来用麦冬泡水喝，嘿，慢慢就好起来了。
这效果可不是吹的。
所以呀，麦冬品质鉴别很重要，选对了麦冬，才能让咱的健康更有保障。
常用中药品种论述之麦冬与山麦冬
常用中药品种论述之麦冬与山麦冬麦冬为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus（L. f）Ker-Gawl. 的干燥块根。
又名：寸冬、牛韭、地麦冬、麦门冬、沿阶草、小叶麦冬、韭叶麦冬。
原植物麦冬除东北外，全国大部分省区均有野生，浙江、广西、四川有栽培。
商品大多为栽培品。
浙江于栽培后第3年小满至立夏时采挖，称“杭麦冬”；四川于栽培第2年清明至谷雨后采挖，称“川麦冬”；野麦冬多在清明后挖取，习称“土麦冬”。
本品药材性状：杭麦冬呈纺锤形，两端略尖，长 1.5~3cm，直径0.3~0.6cm。
表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。
质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。
气微香，味甘、微苦。
川麦冬形状与杭麦冬相似而较瘦长，中部不甚肥满，表面乳白色，有光泽；质较坚硬，香气较小，味较淡，少黏性。
土麦冬表面粗糙皱缩，黄黑色，形体瘦小，纤维性强。
本品味甘、微苦，性微寒；归心、肺、胃经。
功能：养阴生津，润肺清心。
中医临床用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
现代药理研究表明：麦冬有加快胃肠道推进作用，有镇静，抗惊厥，抗菌，降血糖，清除自由基，抗衰老，耐缺氧，抗实验性心律失常作用，对心肌有保护作用，并能改善心肌收缩力和心脏泵功能，对失血性休克、对免疫功能有影响。
且湖北麦冬的免疫促进作用和抗缺氧活性与麦冬近似，具有开发前景。
山麦冬为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata（Thunb.）Lour. var. prolifera Y. T. Ma 或短葶山麦冬Liriope muscari （Desne）Baily 的干燥块根。
湖北麦冬河南南阳、湖北谷城等地广泛栽培。
短葶山麦冬福建泉州等地有栽培。
药材性状：湖北麦冬呈纺锤形，两端略尖，长1.2~3cm，直径0.4~0.7cm。
表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。
质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。
常用中药品种论述之麦冬与山麦冬
常用中药品种论述之麦冬与山麦冬麦冬为百合科植物麦冬 Ophiopogon japonicus （ L. f ）Ker-Gawl. 的干燥块根。
又名：寸冬、牛韭、地麦冬、麦门冬、沿阶草、小叶麦冬、韭叶麦冬。
原植物麦冬除东北外，全国大部分省区均有野生，浙江、广西、四川有栽培。
商品大多为栽培品。
浙江于栽培后第 3年小满至立夏时采挖，称“杭麦冬”；四川于栽培第 2 年清明至谷雨后采挖，称“川麦冬”；野麦冬多在清明后挖取，习称“土麦冬”。
本品药材性状：杭麦冬呈纺锤形，两端略尖，长 1.5~3cm，直径0.3~0.6cm。
表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。
质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。
气微香，味甘、微苦。
川麦冬形状与杭麦冬相似而较瘦长，中部不甚肥满，表面乳白色，有光泽；质较坚硬，香气较小，味较淡，少黏性。
土麦冬表面粗糙皱缩，黄黑色，形体瘦小，纤维性强。
本品味甘、微苦，性微寒；归心、肺、胃经。
功能：养阴生津，润肺清心。
中医临床用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
现代药理研究表明：麦冬有加快胃肠道推进作用，有镇静，抗惊厥，抗菌，降血糖，清除自由基，抗衰老，耐缺氧，抗实验性心律失常作用，对心肌有保护作用，并能改善心肌收缩力和心脏泵功能，对失血性休克、对免疫功能有影响。
且湖北麦冬的免疫促进作用和抗缺氧活性与麦冬近似，具有开发前景。
山麦冬为百合科植物湖北麦冬 Liriope spicata （Thunb. ）Lour. var. prolifera Y. T. Ma 或短葶山麦冬 Liriope muscari （ Desne）Baily 的干燥块根。
湖北麦冬河南南阳、湖北谷城等地广泛栽培。
短葶山麦冬福建泉州等地有栽培。
药材性状：湖北麦冬呈纺锤形，两端略尖，长1.2~3cm,直径0.4~0.7cm。
表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。
质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。
麦冬与山麦冬的鉴定使用
本品呈纺锤形， 两端略尖 ， 长１ ． ５ — ３ ． Ｏ Ｃ Ｍ， 直径． Ｏ ． ３ 加． ６ Ｃ Ｍ， 子作冬葵 子使用 ， 严重影响 中药饮片的合理应用。望广大医药
表面 黄白色或淡黄 色 ， 有 细纵纹 。质柔 软 ， 断面黄 白色 ， 半透 工作者能够引起足够 的重视 。
明， 中柱细小。气微香， 味甘 ， 微苦。
８ ０
北方 药学 ２ ０ １ １ 年第 ８ 卷第 ３ 期
麦冬 与 山麦冬 的鉴 定使 用
魏从师 郑 虹 （ 湖 北 省 武 汉 市中 医 医 院 武 汉 ４ ３ ０ ０ １ ４ ）
摘要 ： 目的： 鉴定麦冬 、 山麦冬 ， 正确使 用 中药饮片。 方法 ： 通过性状、 显微鉴别 区分麦冬 、 山麦冬。 结果 ： 正确 区分麦冬、 山麦冬。 结
荧光 。
主产于浙江及江苏者 称杭 麦冬 ，主产 于四川绵 阳地 区者 称Ｊ ｌ Ｉ 麦冬 。
３ 性 状 ３ ． １ 湖北麦冬
麦冬 ： 取 本 品碎 片 ２ ｇ ， 加 三氯 甲烷一甲醇 （ ７ ： ３ ） 混合 溶液 ２ ０ ｍｌ ， 浸泡 ３ ｈ ， 超声处理 ３ ０ ｍ ｉ ｎ ， 放冷 ， 过滤 ， 滤液蒸干 ， 残渣加
Ｃ ｅ ． 通过 中药饮片麦冬、 山麦冬的鉴定指导 中药饮 片的科学应用。
关键词 ： 麦冬 ’ 山麦冬 鉴定 科 学使 用
中图分类号 ： Ｒ ２ ８ ４
文献标识 码 ： Ｂ
文章编号 ： １ ６ ７ ２ — ８ ３ ５ １ （ ２ ０ １ １ ） ０ ３ — ０ ０ ８ ０ — ０ １
淡黄色至棕黄色， 具不规则纵皱纹。 质柔韧， 干后质硬脆， 易折 甲醇一 冰 醋酸 （ ８ ０ ： ５ ： ０ ． １ ） 为展 开剂 ， 展开 ， 取 出， 晾干 ， 置紫外光
真假麦冬的鉴别方法
真假麦冬的鉴别方法一、前言麦冬是一种常见的中药材，具有清热润肺、生津止渴等功效。
在市场上，真假麦冬混杂，如何鉴别真假麦冬成为了消费者关注的问题。
本文将介绍几种常见的鉴别方法。
二、外观形态1. 颜色真正的麦冬呈现出乳白色或淡黄色，而假麦冬则呈现出较深的黄色或棕色。
2. 外观形态真正的麦冬形态规整，表面光滑，没有明显破损和裂纹。
而假麦冬则常常表面不平整、有明显破损和裂纹。
3. 味道真正的麦冬具有清甜爽口的味道，而假麦冬则味道发苦或无味。
三、化学成分1. 氨基酸含量氨基酸是构成蛋白质的重要成分之一，因此可以通过检测氨基酸含量来判断是否为真正的麦冬。
真正的麦冬中氨基酸含量较高，而假麦冬中氨基酸含量较低。
2. 多糖含量多糖是一种重要的生物活性分子，在中药材中也是一个重要的指标。
真正的麦冬中多糖含量较高，而假麦冬中多糖含量较低。
四、显微特征1. 细胞构造真正的麦冬细胞构造清晰，细胞壁厚度均匀。
而假麦冬则细胞构造模糊不清，细胞壁厚度不均匀。
2. 细胞核真正的麦冬细胞核呈现出圆形或椭圆形，大小均匀。
而假麦冬则细胞核大小不均匀或呈现出异常形态。
五、其他方法1. 烘焙试验将样品放入烤箱中加热，并观察其颜色变化和气味变化。
真正的麦冬在加热后颜色变浅，气味清香；假麦冬则颜色变深，气味发苦。
2. 漂浮试验将样品放入水中观察其漂浮情况。
真正的麦冬密度较小，可以漂浮在水中；而假麦冬密度较大，不易漂浮。
六、结论通过以上几种方法的综合分析，可以初步判断麦冬是否为真正的麦冬。
但是需要注意的是，以上方法仅供参考，最好还是寻求专业人士的帮助来鉴别真假麦冬。
麦冬形态特征
麦冬形态特征麦冬（学名：Ophiopogon japonicus），又称麦门冬，是一种多年生草本植物，属于麦冬科麦冬属。
它在中国、日本和其他亚洲国家广泛分布，并被广泛栽培为草地覆盖植物、盆景和药用植物。
下面是麦冬的形态特征的详细描述。
1. 根茎：麦冬的根茎粗壮，呈匍匐状，地下茎段分节，有节间。
根茎通常生长在地下，能够长时间储存养分，为植物提供能量和水分。
2. 叶子：麦冬的叶子呈线形，互生于根茎上。
叶片革质，狭长而尖，宽度约为0.5-1厘米，长度可达20-40厘米。
叶子通常呈深绿色，有时带有紫色的花纹。
叶子的边缘光滑，没有锯齿。
3. 花朵：麦冬的花朵生长在短而粗壮的花茎上，花茎高度约为10-20厘米。
花序为腋生穗状花序，有时会分枝。
花朵通常为浅紫色或淡紫色，直径约为0.5厘米左右。
每个花序通常有多个花朵，花朵排列成螺旋状。
4. 果实：麦冬的果实为浆果，通常呈圆球状或卵圆状。
果实成熟时呈黑色或深蓝色。
每个果实内含有多个黑色的种子。
5. 茎：麦冬的茎非常细长，呈匍匐状生长。
茎通常不直立，而是蔓延在地面上，形成茎丛。
茎的表面光滑，呈淡绿色或浅褐色。
6. 株高：麦冬的株高通常在10-30厘米之间，不过也有高达50厘米的大型品种。
株高受到生长环境的影响，如阳光、土壤和水分条件等。
7. 茎叶生长点：麦冬的生长点通常在茎的顶端，新的叶片从生长点处不断生长。
这些生长点能够使麦冬保持生机勃勃的状态。
8. 茎叶基部：麦冬的叶子基部包裹在茎上形成鞘状结构，这种特征被称为麦冬状。
麦冬状是麦冬植物独特的形态特征之一，也是其辨识的重要标志之一。
9. 茎叶颜色：麦冬的茎叶通常呈现淡绿色或浅褐色，这种颜色使得麦冬在自然环境中具有良好的伪装效果，便于融入周围植被中。
10. 茎叶纹理：麦冬的茎叶表面光滑，没有毛发或粗糙的质感。
叶片的表面通常呈现纵纹或细纹，这种纹理让叶片看起来更加优美。
11. 繁殖方式：麦冬可以通过分株繁殖和种子繁殖两种方式进行繁殖。
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麦冬和山麦冬的性状鉴定
黄海
摘要:麦冬和山麦冬是常见的中药，在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用,且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。
现对麦冬和山麦冬进行性状鉴定，以便正确区别。
关键词：麦冬、山麦冬、性状鉴定
麦冬为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus( Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根,。
麦冬始载于《神农本草经》，列为上品，为常用滋阴中药，具有很高的药用与保健价值。
主产于浙江、四川。
前者习称“杭麦冬”，为有名的“浙八味”之一，质佳；后者习称“川麦冬”。
具养阴生津、润肺清心。
用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉。
山麦冬为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata (Thunb.) Lour.var. prolifera Y.T.Ma 或短葶山麦冬Liriope muscari (Decne.)Baily的干燥块根。
具养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。
功效与麦冬类似。
现行版《中国药典》以“山麦冬”单列。
麦冬类商品大多为栽培品，浙江栽培品称“浙麦冬”；又名杭麦冬、笕麦冬。
为产于浙江杭州笕桥一带者，后泛指产于浙江者。
品质最优，为地道药材。
主产于浙江余姚、杭州、慈溪、萧山等地。
四川栽培品称“川麦冬”。
主产于四川绵阳地区，以涪江冲积平原所产麦冬为佳品，又称涪江麦冬由于川麦冬、山麦冬生产周期短，因此目前国内麦冬类药材主流商品为川麦冬和湖北麦冬。
浙麦冬虽品质好，但因栽种期长，成本高，已减产至近乎消失，短葶山麦冬产量也很少。
虽麦冬与山麦冬功效相似，湖北麦冬也为湖北地区独特的道地中药材，但药典规定麦冬与山麦冬为不同的药材，应分别应用。
然而在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用,且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。
区别不同品种的麦冬首先可以看产地,一般来说,麦冬的主产地在浙江,以慈溪、杭州一带为多,称“杭麦冬”,品质较优（现已很少）。
四川栽培的,称“川麦冬”。
湖北所产麦冬多为湖北麦冬,作“山麦冬”入药,短葶山麦冬多产于福建,亦作“山麦冬”入药,因此采购时不可忽视产地。
1 麦冬
1.1 浙麦冬：药材呈纺锤形，两端钝尖，中部肥满，直径为4--6mm。
外表面淡黄色有不规则的纵皱纹，半透明，有的可见须根。
干燥的质地坚硬而未干透的质地柔韧。
折断面角质状黄白色，中心有细小的木心。
气微香，味甘微苦，嚼之有粘性。
如图（这种麦冬是出产自浙江的，是正宗的浙八味之一浙麦冬）
1.2、川麦冬：药材与抗麦冬相似，但个体较短粗，其外表面乳白色或类黄白色且有光泽，
质坚硬，味淡香气较小，无粘性。
川麦冬与抗麦冬相比其质量略差，但川麦冬的产量较大是现较常见的品种。
如图
2 山麦冬
2.1 湖北麦冬：呈纺锤形，两端略尖，长1.2～3cm，直径0.4～0.7cm。
表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。
质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。
气微，味甜，嚼之发黏。
如图
2．2 短葶山麦冬：稍扁，长2～5cm，直径0.3～0.8cm，具粗纵纹。
味甘、微苦。
1.性状鉴别（1）山麦冬块根呈纺锤形，略弯曲，两端狭尖，中部略粗，长1.5-3.5cm，直径3-5mm。
表面淡黄色，有的黄棕色，不饱满，具粗糙的纵皱纹。
纤维性强，断面黄白色，蜡质样。
味较淡。
在鉴别时,由于麦冬与山麦冬性状上大体相似,不易鉴别,但麦冬与湖北麦冬还是有区别的。
湖北麦冬饱满、肥大，木心非常细小，常可随根折断。