咖啡吧股权众筹项目创业计划书
咖啡吧股权众筹项目商业计划书
目录
目录 (2)
一、项目基本情况 (3)
二、项目介绍 (3)
三、投资方简介 (7)
四、产品与服务 (11)
五、市场分析 (8)
六、推广策略 (9)
七、管理结构 (11)
八、财务计划 (12)
九、融资计划 (13)
十、风险及对策 (14)
1、项目基本情况
项目名称： **咖啡
项目概述：
**是通过一种咖啡吧的形式为创业者提供办公、交流的平台。而 **最核心的意义就是在依托咖啡吧的基础上搭建一个服务平台，通过整合本地区创业资源要素，为早期创业者搭建起一个具有共享办公、人才交流、技术分享、市场拓展、项目对接等一站式服务的创新型创业孵化平台。咖啡吧平台与集典创酷孵化园一起为草根初创者提供资金、人脉以及与投资者、同类型创业者沟通的机会。
**咖啡又是一个纯开放的零成本孵化器，主要面向初创科技文化企业和个人，为创业者和投资者之间打造了移动办公、项目展示、创意交流、高端演讲和商务合作的线下高效聚合平台。
项目宗旨：让目标群体在 **咖啡馆中享受休闲与娱乐时光的同时，享受免费办公，交流交友，技术分享、市场拓展、项目对接等一体的服务创新型大平台。
项目目标：“一杯咖啡，一个机会”。通过一杯咖啡，为创业者提供立体化服务，“ **咖啡，创业时尚”。
2、项目介绍
2.1 项目背景：
创新创业其时已至，我们要应时而为，积极鼓励推动。习近平总书记指出：“创新是社会进步的灵魂，创业是推动经济社会发展、改善民生的重要途径。”李克强总理在今年政府工作报告中，明确将“大众创业、万众创新”作为经济增长的新引擎;最近又主持召开国务院常务会议，出台促进创新创业的五项政策。
创业主体咖啡馆是很多人通过网络和社交渠道，基于相近的爱好和兴趣，共同出资、共同管理，按出资比例分享收益的文化休闲服务业项目。据凤凰网报道，它最初来自北京一个政府公务员的创意实践，形成全新的商业模式，之后迅速扩散至全国各大城市，各行各业、各阶层数千人参与，形成众多新型社交群体，造成轰动性的商业效应，掀起了一场参与人数众多、席卷中国大江南北的商业新风暴。
国内创业咖啡馆，兴起于2010年，杭州、北京、上海、深圳、武汉、南京等城市陆续出现创业主题的咖啡馆。2012年，中国创业咖啡馆联盟成立，至2013年7月，成员有五十多家。创业类咖啡馆发展正好符合国家政策方针的发展大计，目前后劲充足、模式成熟、氛围浓厚等，我们的创业咖啡厅选择在北京，因为北京聚集了大量的
外来人口，让创业氛围在这里愈演愈烈吧！
2.2投资目标：
首先成为本区域以商务休闲为主、兼顾创业性质的创业咖啡店，时尚消费场所。
其次聚集创业人员、服务创业人员及项目，以开放的模式为创业者和投资者之间打造了移动办公、项目展示、创意交流、高端演讲和商务合作的线下高效聚合平台。
1年之内完成旗舰店，以及大学、科技聚集重点区域的分店建设，前期3-6家左右的分店。3年左右收回总投资成本，并开始全方位赢利。2-3年之后，经验、条件成熟开始大范围的开设分店，并发展连锁加盟。
2.3投资任务
前期任务是顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本产生收益，提高 **咖啡知名度，后期主要抓创业产业建设，以及大平台建设，控制整个创业产业链条。
2.4成功的关键
（1）政府、媒体、投资方的大力支持。
（2）充足的市场需求，积极有效的推进、推广计划。
（3）选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美、创业者密集、高新科技产业密集、高校密集区域。
3、投资方简介
3.1投资方性质
股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰，经营方式灵活
3.2、股东简介
集典文化
3.3 运营模式
公司的商业模式走的是直营连锁 + 特许加盟模式。
在直营连锁中，所有分店均由公司总部出资（或由公司总部发布股权众筹）设立、所以决策权、经营权、管理权均为总公司所有。
在特许加盟模式中，各单体店由加盟主出资成立，公司总部提供包含商标、商品、经营技术以及象征总部之整体设计。加盟店所有权与经营权独立，但必须支付总部加盟金、权利金、保证金、开办费用和签约金等。公司总部须在契约期限内给予加盟主持续的指导与协
助，而加盟主也有义务遵守总部的规定与限制。
3.4：公司战略
第一阶段，一年之内完成3-6家旗舰店等重要区域店铺品牌建设。运营各方面步入正轨并逐步开始盈利，在保证自己自立的基础上服务创业，总体三年之内收回投资成本。
第二阶段，在第三年继续拓展直营连锁，开设分店，分店数量依据公司资金（筹集资金）而定。
第三阶段，在第四年开展特许加盟，放开权限。
4、产品与服务
4.1产品和服务描述
出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、朋友聚会的好场所。
同时 **咖啡又是一个纯开放的零成本孵化器，主要面向初创科技文化企业和个人，为创业者和投资者之间打造了移动办公、项目展示、创意交流、高端演讲和商务合作的线下高效聚合平台。 **咖啡对接集典创酷孵化器，为优秀创业者，免费提供优美的办公场地，强大的资金支持。
咖啡馆价格定位：定位在中高端，中档30元左右，高档40元左右。依据市场调查，暂定咖啡馆人均最低消费：咖啡最低消费40元/人，茶水最低消费60元/人，餐饮100元/2人/桌。
咖啡馆品种：咖啡品种和茶品，饮品、西式糕点，中式餐饮。
**特色：
（1）新生活
网络生活：网络的无所不在越来越深刻地改变着生活。人们通过网络可以进行购物、社交、学习、交流和工作。以网络为平台进行创
业的成功者更是数不胜数。
文化生活：国人的生活习惯发生了根本转变，更关注消费过程带来的情感沟通、休闲享受和文化体验，已接受咖啡代表的时尚、现代的新生活。
（2）新需求
社交需求：咖啡厅项目提供良好的沟通环境和文化氛围，让人们彼此交流、调节身心、拓展人脉、学习新鲜事物、创业投资、助力事业。使社会交往变得更方便、跟简单、更轻松。
创业需求：成长靠自己，成功靠人脉。咖啡馆就是搭建一个拥有广泛人脉圈子的大平台，让有志者风云际会、迅速聚合、实现成功。
（3）新模式
投资模式新：以“众人划桨开大船”的理念开启创业新途径。股东本身构成大量的消费，股东人脉带来稳定的客源形成稳定的效应，股东智慧合力形成经营优势，实现快速盈利。
运营风险低：股东出资在工商机关备案登记。项目运营通过股东大会、董事会、监事会来进行，决策民主、财务公开。
人脉价值可观：各行各业各阶层的投资人，将形成更多的社交群体，有利于拓展人脉关系，收获独特的人生阅历。
4.2经营模式
日常运营与特色运营并行。我们将聘请职业经理人，建立专职团队，提供规范和职业化的服务。
（1）日常运营
①日常运营服务于大众客户
②充分发挥股东智慧、人脉和关系资源，股东带动引导朋友来这
里消费。
③提供各种便捷服务
（2）特色运营
①根据股东性质，定期举办股东聚会。
②定期举办各种投资经验交流会和融资路演大会。
③邀请知名企业家进行讲座
④创立对外公开的创业主题咖啡馆网络平台（网站、QQ群、微信公众平台、微博、博客等）。
4.3竞争比较
同行大多针对互联网高新技术行业，有一定的局限性与门槛， **咖啡和集典创酷孵化园针对广大创业者，通过筛选均有机会进入，而
且依托于创业园，使项目方拥有更好的资金资源和场地资源。
强大的资金支持，创新的经营模式，充分利用互联网+，以及大平台的支持。
4.4资源、技术
集典文化拥有丰富的餐饮经营经验，专业的餐饮经营人才。集典创酷孵化园，又有一群优秀的孵化园管理人员与创业、企业培训人员。集典投资，拥有广泛的企业家与投资人资源，投资平台下，也积累了大量的创业者资源。
凭借技术支持，创业吧与集典创酷孵化园，积极拓展思路，拥抱互联网，采用互联网+模式，借助平台实现，线上线下的一体化整合运营。
4.5将来的产品、服务计划
（1）通过 **咖啡厅打造聚集创业群体与风投参与形成紧密的创业投资基地。每周固定一天提供风投坐班咨询服务，为创业者提供项目可行性分析、评估、技术、资金等方面的支持。
（2）每周至少举办一期创业主体讲座，为准备创业或创业初期的创业者提供更多的创业环境分析，最大程度上减少计划创业或创业初期创业者要走的弯路。
（3）通过现有培训平台，联合高校、孵化园区、产业园区、纸媒以及网络媒体组织各种类型的创业大赛、角色扮演、沙龙模拟等活动吸引学生积极参与到我们的平台。对于表现优异者，纳入优秀人才库，并对人才进行培训与包装宣传，进而推荐给创业团队、优秀公司。
（4）对于可行性较高的优秀项目，联合风投、产业园区、孵化基地等为创业者提供资金、技术指导以及开放的孵化基地。
5、市场分析
5.1市场需求
当前大学毕业生自主创业比例为2.9%，而国外的大学毕业生自主创业比例为20%以上。巨大的差距说明，中国的大学毕业生自主创业还有很长的路要走，也说明这一块的市场有发巨大的发展潜力。通过政府支持引导、学校的培训促进、社会的开放与企业的帮助，未来会有更多的大学生选择创业，所以 **咖啡厅、孵化园未来的前景是非常广阔的。
5.2行业发展趋势
（1）近日，国务院办公厅印发《关于发展众创空间推进大众创新创业的指导意见》，部署推进大众创业、万众创新工作。
（2）近两年，北京、天津、上海、广州等地陆续出现了众多从事该行业的企业，从最早的车库咖啡、3W咖啡，到最新的起点咖啡、36氪、创客空间、天使汇、云基地、创业家等，经营形式涵盖了咖啡馆、科技网站、兴趣小屋等10余家新型创业服务机构，总体发展比较成熟。
（3）2011年至今4年的时间，北京车库咖啡的发展进入良性循环，如今，北京车库咖啡正式嵌入银行服务，其与北京银行中关村分行合作，为车库咖啡推荐的创业企业提供金融服务，包括公司注册服务、公司结算服务、企业贷款服务及园区创。深圳3W咖啡（源兴科技店）中，记者看到偌大的创咖服务平台中各个区域安排得错落有致，一层为咖啡厅、智能硬件体验区，二层为会议厅、纳斯达克休闲区，负一层为500平方米不断升级中的3W孵化器联合办公场所，正所谓“小公位大梦想”，在这里体现得淋漓尽致。创业孵化器步入黄金时代。
（4）“我们的转型升级靠什么？最终还是要靠创业。创业服务机构，为早期项目和初创企业提供涵盖投资、培训、联盟、媒体等各个方面的创业服务，帮助创业者实现梦想。这都需要载体，那就是
一个个创业孵化器。
5.3竞争分析
（1）优势： **咖啡厅+集典创酷孵化园+互联网
（2）直接竞争对手与学习目标。在北京中关村，已相继涌现出车库咖啡、3w咖啡、创客空间、36氪、天使汇、云基地、创业家等类似新型创业服务机构。我们主要的学习对象就是车库咖啡、3W咖啡，但是我们也最着重区别于他们，主打自己的特色。
5.4成功案例参考
3W咖啡馆位于中关村西区。咖啡馆成立那天，2011年8月6日，也是互联网诞生20周年。虽然只有小小的门面，但每到下午，咖啡馆里就熙熙攘攘，顾客多是来找投资资金的创业者和寻找“猎物”的投资人。
总理李克强5月份的到访让3W咖啡名声大噪。事实上，近两年来，每天在3W咖啡二楼发布大厅召开发布会的公司很多，如果说咖啡厅一楼是让创业梦想落地的地方，二楼则让梦想发芽、开花。见证了无数创业公司发展的3W，如今已布局形成了集创业咖啡馆、孵化器、创业基金、品牌推广、人才招聘等于一体的创业生态体系。
6、推广策略
6.1市场策略
（1）目标市场
主要定位于大学生创业的一体化服务，虽然大学生创业的成功率低，但是确是中国最有活力，最有创新意识的集体，也是我国的未来和希望。
（2）营销规划
①_x0001_线上线下一体化营销策略，主打线上营销。
②_x0001_组织线下的各类宣传活动，比如大学生创业大会，组织
校园创业活动（例如：创业大赛等）。
③_x0001_开创大学生创业培训业务。
6.2竞争优势
（1）依托于集典文化强大的策划、运营、组织团队，集典文化丰富的餐饮行业知识与经验，集典创酷孵化园强大的孵化基地的支持，集典投资集团的鼎力支持，使我们有充分的信心。
（2）拥有丰富的企业家资源。
（3）与互联网产业培训机构、创业培训机构紧密合作，拥有广大的
客户群体与丰富的培训经验。
（4）投资方的创业热情，良好的市场推广意识，保证了创新能力和服务水平。
6.3定位
构建创业就业服务大平台
6.4推广计划
（1）广告宣传
①中关村创业大街广告、校园广告。
②微博、微信、校园网站、BBS等互联网手段大力宣传扩散. （2）事件营销
①创建集典创酷创业者会员，定期在 **咖啡馆、集典美术馆举
办活动。
②学生派对、沙龙派对、读书活动等一系列依托于 **咖啡馆的
校园活动。
③时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和创业”为主题的
创业大赛活动。
（3）服务营销
①建立会员卡制度。
②个性化服务。
**咖啡厅内所有设施，互联服务化，接受网上预订、网络售餐等服务。
7、管理结构
7.1组织结构
股东大会由集典创酷派出几个人作为代表，享有50%的投票权。董事会由集典创酷创业园管理委员会人员组成，主持对 **咖啡馆的日常经营管理，并对股东大会负责。
店长董事会聘任店长直接负责店内的日常经营，店长对董事会负责。
店长管理服务员，前台，收银员，厨师和糕点师等。店内采购和后勤由创业园管理委员会后勤部直接负责，进行物资采购和配送。
7.2管理团队
集典创酷创业园管理委员会
7.3人员计划（咖啡厅）
（1）店长（1名）：店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，负责店面整体方向运营，负责店内业务指标状况。（2）采购由公司后勤负责
（3）市场开发也由公司市场部联合店长来运作
（4）服务部：服务员2-3名，兼顾服务与收银；保洁人员1-2人（可兼职）。
（5）点心饮品师傅若干名。
8、财务计划
8.1财务概况
（1）咖啡店面积：200—300平米，房租 30-80万/年（根据不同城市来定，如果在北京，房租为50-80万，含中央空调费用、停车场费用）。
（2）装修：工装：25万
软装：10万装修合计：35万
（3）设备：厨房设备：8万
吧台设备：6万
办公设备：1万
音响设备：1万设备合计：16万（4）店面设计/VI设计：2万
（5）其他杂费：2万
（6）流动资金：25万
投资总体预算约：200万
8.2盈利点分析
盈利点很多，主要分8块。
1，餐饮模块主要是各类快餐，西餐，茶水，酒水，饮料等以及包间。
2，创业培训主要是针对创业者的创业培训，培训费根据课程从几千到上万元，主要面向大学生。
3，就业培训主要是针对就业者的培训，比如公务员面试，外企面试等，培训费根据课程不同从几千元到几万。
4，创业融资对接佣金主要是创业者和投资者的融资对接，举办一次路演会，融资成功的项目咖啡馆根据融资额收取5%的佣金。
5，创业贷款主要是项目方需要贷款的，可到咖啡馆中寻求创业贷