桂皮熬粥的功效与作用
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桂皮熬粥的功效与作用
导语：桂皮桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。
本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。
商
桂皮桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。
本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。
商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。
各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。
各品种在西方古代被用作香料。
中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
功效
补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。
用于：阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。
禁忌
出血倾向者，孕妇慎用，不宜与赤石脂同用
肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。
肉桂还含有特殊芳香气味的植物，可以制作比较特殊的香料。
“奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论”。
清代蒋衡的《茶歌》中，早对肉桂的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐，具有强烈的刺激感。
炖肉的时候加入适量的肉桂可以起到可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
同时在炒菜的时候把肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。
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桂皮的作用与功效
桂皮的作用与功效桂皮是一种常见的药材和调味品，在中医药领域有着丰富的用途和功效。
它不仅被广泛应用于中药方剂中，还被人们用于烹饪和食物加工中，赋予食物独特的香气和美味。
桂皮的主要成分是桂皮醛和桂皮酸，这些成分赋予了桂皮诸多的功效和药理作用。
本篇文章将详细介绍桂皮的作用和功效。
首先，桂皮有温中散寒的作用。
根据中医理论，桂皮具有温中散寒的功效，可以促进血液的循环，改善寒性症状。
在寒冷的季节里，人体容易感到寒冷，手脚冰凉，容易出现腹痛和腹泻等寒性症状。
此时，适量服用桂皮可以缓解这些症状，增加体内的温度，改善寒性体质。
其次，桂皮具有活血化瘀的作用。
桂皮中的桂皮酸成分具有活血化瘀的作用，可以促进血液循环，消除淤血和瘀血。
在中医药中，桂皮常用于治疗瘀血性疾病，如痛经、跌打损伤、瘀血瘢痕等。
此外，桂皮还可以促进血管扩张，降低血液黏稠度，预防和改善心血管疾病。
桂皮还具有提高免疫力的作用。
研究表明，桂皮中的桂皮醛成分具有抗菌、抗病毒和抗氧化的作用，可以提高免疫力，增强机体抵抗力。
桂皮经常被用于治疗感冒和其他呼吸道疾病，能缓解咳嗽、咽喉肿痛等症状。
此外，桂皮还可以降低血液中的脂肪和胆固醇含量，预防和改善高血压、高血脂等疾病。
有研究显示，长期食用具有桂皮成分的食物可以减少患心脑血管疾病和肝病的风险。
桂皮还具有促进消化的作用。
中医药认为，桂皮具有温中散寒、健脾和胃的功效，可以促进消化液的分泌和消化功能的正常运行。
桂皮可以改善胃肠道的功能，增加食欲，缓解胃痛、腹胀和消化不良等症状。
此外，桂皮还可以杀菌消炎，预防胃肠炎和食物中毒。
此外，桂皮还具有镇痛和抗炎的作用。
桂皮中的桂皮醛成分通过抑制炎症因子的释放和减少神经元的兴奋，具有镇痛和抗炎的作用。
桂皮常用于治疗疼痛性疾病，如风湿性关节炎、类风湿性关节炎、头痛和牙痛等。
此外，桂皮还可以缓解痛经和子宫收缩引起的疼痛。
综上所述，桂皮具有温中散寒、活血化瘀、提高免疫力、促进消化、镇痛和抗炎的作用。
桂皮的作用与功能主治与用量图片
桂皮的作用与功能1. 常见的桂皮种类•江南桂皮•广西桂皮•越南桂皮2. 桂皮的主要成分•桂皮醛•香叶酸•桂皮酸3. 桂皮的主要功能3.1 调节血糖•桂皮富含桂皮酸，可以降低血糖水平并提高胰岛素敏感性。
•桂皮还可以增加肌肉细胞对葡萄糖的摄取利用，减少葡萄糖在血液中的积累。
3.2 抗菌消炎•桂皮中的桂皮醛具有很强的抗菌作用，可以抑制多种细菌和真菌的生长繁殖。
•桂皮也可以缓解肠胃炎症，减轻腹痛腹泻等症状。
3.3 促进消化•桂皮可以促进胃液的分泌，增加胃肠蠕动，加速食物的消化吸收。
•桂皮还可以缓解胃酸过多引起的胃灼热、胃胀等不适感。
3.4 温阳驱寒•桂皮具有温阳驱寒的功效，可以改善寒性体质和寒性症状。
•桂皮还常用于治疗寒症引起的腰膝酸软、肢体冷痛等问题。
3.5 养心安神•桂皮中的香叶酸可以增强心肌收缩力，稳定心律，对心脏功能有很好的保护作用。
•桂皮还可以舒缓神经紧张，改善失眠、焦虑等神经衰弱症状。
4. 桂皮的主治范围•糖尿病：桂皮可以帮助调节血糖，对糖尿病患者有辅助治疗作用。
•肠胃不适：桂皮具有抗菌消炎和促进消化的功效，适用于胃肠不适、腹痛腹泻等症状。
•寒性体质：桂皮具有温阳驱寒的作用，适用于寒性体质引起的各种症状。
•心脏病：桂皮具有养心安神的功效，对心脏功能有保护作用，适用于心脏病患者及神经衰弱者。
5. 桂皮的用量和副作用•桂皮一般建议每次服用3-9克，可根据个人情况适量调整。
•一般情况下，桂皮没有明显的副作用。
但过量使用桂皮会造成胃肠不适或过敏反应，应避免长期大量使用。
以上就是桂皮的作用与功能主治与用量的相关内容，请根据个人实际情况适量使用桂皮，并注意合理饮食和健康生活方式的培养。
八角桂皮的功效与作用
八角桂皮的功效与作用八角桂皮，又称八角茴香，是八角树的果实，属于植物界被子植物门丁香目，被广泛用于烹饪和药用。
八角桂皮具有独特的香气和味道，含有丰富的挥发油、黄酮类物质、大量的有机酸和蛋白质等成分。
其功效与作用十分广泛，下面我将详细介绍。
1.调理胃肠道功能：八角桂皮主要成分之一是挥发油，其中含有一种叫做芳樟醇的物质，具有抗菌、杀虫的作用，可以帮助消化系统杀死和抑制致病菌的生长，减少胃肠道感染的风险。
同时，八角桂皮还具有增加胃液分泌、促进胃肠蠕动和消化酶的分泌的作用，有助于改善胃肠消化功能。
2.缓解胃肠不适：如果你常常感到胃胀、消化不良或肠胃气滞，八角桂皮是一个很好的选择。
其挥发油成分具有促进胃肠蠕动、减少气体滞留和消除胃胀不适的作用。
此外，八角桂皮还有驱风散寒的作用，对于寒性腹泻、肠绞痛等症状有很好的缓解效果。
3.抗菌作用：八角桂皮中的挥发油具有强大的抗菌作用，可以抑制和杀死多种细菌和真菌，包括葡萄球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
这使得八角桂皮在食品加工过程中可以用于防腐和保鲜，同时也有助于预防和治疗与细菌感染有关的疾病。
4.改善血糖控制：一些研究表明，八角桂皮及其萃取物对血糖控制有一定的辅助作用。
其中的黄酮类物质能够提高体内葡萄糖利用和促进胰岛素分泌，有助于调节血糖水平。
但需要注意的是，八角桂皮不适合替代药物治疗糖尿病，只能作为辅助保健品使用。
5.抗炎和抗氧化作用：八角桂皮富含黄酮类和多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。
抗氧化作用可以中和体内的自由基，减轻氧化应激引起的损伤；抗炎作用则可以缓解炎症反应，减轻相关疾病的症状。
这些作用对抗衰老、提高免疫力和预防慢性炎症等方面都具有积极作用。
6.抗癌作用：八角桂皮中的一些化合物被发现具有抗癌潜力。
研究显示，八角桂皮萃取物可以抑制一些癌细胞的生长和扩散，并促进癌细胞死亡。
虽然八角桂皮的抗癌作用有待进一步研究，但可以作为一种天然的、辅助的抗癌食品使用。
桂皮的功效与作用
桂皮的功效与作用桂皮的功效与作用桂皮，学名是柴桂，又被称为肉桂、香桂和官桂。
桂皮是一种常用的中药，同时又是食品香料和烹饪调料，在中餐中，桂皮经常用来给炖肉调味，它是五香粉的成分之一。
桂皮在西方也被用作香料，它是最早被人类使用的香料之一。
桂皮的功效与作用桂皮因为具有馥郁的香气而被用到菜肴的制作中，尤其是肉类菜肴，它的香气可以令人食欲大增。
有研究表明，在日常饮食中适当添加桂皮可以有助于预防糖尿病，激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力。
桂皮中含有的苯丙烯酸类化合物，对于前列腺增生有治疗功效。
中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒和活血舒筋的功效，还有止痛和止泻的功能。
桂皮对于胃寒、风湿性关节炎和阴虚怕冷、四肢冰凉的人来说，具有很好的祛寒功效，另外，妇女产后腹痛和痛经都可以适当食用桂皮来舒缓，但是内热较重的人不适宜食用。
需要注意的是，桂皮中含有可以致癌的黄樟素，因此要适量食用，不要在制作食物时添加太多桂皮，而且夏季要忌食。
桂皮的家常做法桂皮是一种常用的香料，因此用它做菜只需要在食物中添加桂皮一起焖煮就行了，下面就让我们来看看添加桂皮的风味菜吧。
1、桂皮炖猪蹄材料：猪蹄、桂皮、八角、干红辣椒、姜片做法：在锅中倒入清水煮开，放入洗净切好的猪蹄过水，大概煮3分钟后取出备用。
准备好桂皮、八角、干红辣椒和姜片等材料，注意清洗干净。
将猪蹄和这些材料一起放入炖锅中，炖上3个小时就可以食用了，食用前加适量食盐。
2、秘制红烧肉材料：猪肉、桂皮、大葱、生姜、八角、陈皮、香叶做法：将猪肉放入锅中煮，大火煮3分钟后取出放凉，然后切成小块。
在锅中倒油烧热，将猪肉块放入锅中翻炒，把油炒出后盛起来。
把锅洗净后，放入两匙清水，并加入白糖，待白糖变成气泡后放入猪肉翻炒，加入料酒和酱油。
在锅中加入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶等，再倒入半杯清水，盖上锅盖，焖熟为止，秘制红烧肉就完成了。
桂皮的选购方法桂皮其实就是桂树的树皮，很多朋友都不知道怎么选购，心想这玩意到底怎么区分好坏呢？别急，百科来教你如何选购桂皮。
桂皮的作用与功效
桂皮的作用与功效
桂皮是一种常用的中药材，也被广泛应用于烹饪中，具有一系列的作用和功效。
1. 调理胃肠：桂皮能够促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。
同时，它还可以舒缓肠胃蠕动，缓解胃痛、腹痛等不适感。
2. 暖胃助阳：桂皮有温阳的功效，能够提高人体的体温，帮助驱寒保暖。
对于寒性胃痛、腹痛、腹泻等症状有一定的缓解作用。
3. 抗菌消炎：桂皮含有丰富的挥发油和黄酮类化合物，具有一定的抗菌、抗炎作用，对于消化道感染、呼吸道感染等具有一定的帮助。
4. 改善血液循环：桂皮有扩张血管、促进血液循环的作用，可以增加心脏的血液供应，改善微循环，有助于预防心脑血管疾病。
5. 补气养血：桂皮在中药理论中被认为是有温通气血的功效，可以调节气血平衡，有助于改善贫血、月经不调等问题。
尽管桂皮有许多好处，但也需要注意适量食用。
对于孕妇、体质偏热的人，以及正在服用药物的人，建议在专业医生指导下合理使用。
桂皮的作用与功能主治与用量
桂皮的作用与功能1. 桂皮的简介桂皮（学名：Cinnamomum cassia Presl），是常用于烹饪和药用的一种香辛料。
桂皮属于樟科植物，是一种常绿乔木，主要产于亚洲地区，如中国、越南等国家。
2. 桂皮的主要成分桂皮含有丰富的挥发油，其中最主要的成分为肉桂酸。
此外，桂皮还含有桂皮醛、桂皮醇和黄酮类化合物等。
这些成分赋予了桂皮独特的香气和药用价值。
3. 桂皮的主要功能与主治桂皮以其独特的香气和药用价值被广泛应用于不同领域，以下是桂皮的主要功能与主治：3.1 调节血糖桂皮被证实具有降低血糖的作用。
研究表明，桂皮可以刺激胰岛素的活性，促进葡萄糖的代谢，从而降低血糖水平。
这使得桂皮成为糖尿病患者的理想选择之一。
3.2 抗菌作用桂皮具有很强的抗菌作用，特别是对于一些耐药菌株。
研究发现，桂皮挥发油中的成分对多种细菌和真菌具有杀菌和抑制作用，可以用于治疗许多感染性疾病。
3.3 提升免疫力桂皮中的活性成分具有抗氧化和抗炎作用，可以增强人体免疫力，减少炎症反应，并有助于预防一些慢性疾病的发生。
3.4 缓解消化不良桂皮可以刺激胃液分泌，促进食物的消化。
此外，它还具有抗痉挛作用，可以缓解腹痛和腹泻等消化不良症状。
3.5 改善心血管健康桂皮中的桂皮醛和黄酮类化合物被认为对心血管健康有益。
它们可以降低血脂和胆固醇水平，减少血管内脂肪的沉积，从而降低心脏病和中风的风险。
4. 桂皮的用量与注意事项桂皮可以以不同形式使用，如粉末、调味料、茶等。
以下是桂皮的用量和注意事项：4.1 用量•桂皮粉末：一般每日可食用1-4克的桂皮粉末。
•桂皮调味料：根据个人口味适量添加到食物中即可。
•桂皮茶：将1-2克的桂皮粉末冲泡在热水中，每日可饮用1-2杯。
4.2 注意事项•孕妇和哺乳期妇女应避免过量食用桂皮。
•对于存在肝功能异常、消化系统疾病等情况的个体，应先咨询医生后再食用桂皮。
•桂皮过量使用可能引起胃肠不适，如恶心、呕吐等症状，应适量使用。
桂皮吃了有什么作用 食用桂皮需要注意什么
桂皮吃了有什么作用食用桂皮需要注意什么桂皮，又称肉桂,是人类最早使用的香料之一。
据史料记载，早在公元前2800年,人类就曾提到桂皮,秦代以前,桂皮在我国就已作为肉类的调味品被人们使用了。
一、桂皮吃了有什么作用1、桂皮含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生具有较好的治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血液循环的改善。
2、桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。
3、在日常饮食中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的工型糖尿病。
4、桂皮还有暖胃、祛寒、活血、舒筋、通脉、止痛和止泻的功效。
二、食用桂皮需要注意什么①桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素,所以食用量越少越好，且不宜长期食用。
桂皮的用量不宜太多，如果香味过重，反而会影响菜肴本身的味道。
②桂皮性热，所以夏季应忌食。
桂皮有活血的作用，孕妇少食。
③受潮发霉的桂皮不可食用。
三、桂皮苹果馅饼怎么做材料面粉120克，盐少许，牛油60克，冷水3汤匙，红苹果1个，鲜奶油120毫升,鸡蛋1个，桂皮粉1/4茶匙，糖少许。
制作方法(1)牛油切片备用，然后再将筛过的面粉及盐倒入搅拌碗中，加入牛油片，用手将面粉及牛油片捏均匀，撒入冷水，再将面粉及牛油捏成面团，在面团上撒些面粉，再将面团擀成大面皮，再把大面皮切割成所需的小面皮。
(2)在烘烤盘上涂上牛油，把一片片的小面皮放在烘烤盘上，在一片片小面皮上放上适量的苹果片，撒糖，备用。
(3)打散鸡蛋，加入鲜奶油，搅打片刻后，加入桂皮粉，拌匀，倒在苹果片上，成馅饼半成品。
(4)把烘烤炉调至180°C,把整盘馅饼半成品放入烘烤炉中烘约20分钟即可。
桂皮的功效与作用及食用方法
桂皮的功效与作用及食用方法
桂皮的功效与作用：
1. 改善消化功能：桂皮中含有挥发油和黏液质等成分，能够刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃肠不适。
2. 降血糖作用：桂皮中含有一种叫做肉桂酸的成分，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。
3. 增强免疫力：桂皮中的抗氧化物质和芳香化合物能够对抗自由基，增强身体的抗氧化能力，提高免疫力。
4. 促进循环：桂皮中的挥发油具有扩张血管的效果，能够促进血液循环，改善体内各系统的功能，对于预防心血管疾病有一定的作用。
5. 抗菌消炎：桂皮中的肉桂酸可以抑制许多细菌和病毒的生长，对于缓解疼痛，清热解毒、消炎抗菌有明显的作用。
桂皮的食用方法：
1. 果肉煮茶：将桂皮切成小块后，放入开水中煮沸，再转为小火煮20分钟左右，即可喝到口感香甜的桂皮茶。
2. 做菜调味：可以将桂皮加入炖汤、煮粥或炒菜中，能够提高菜的味道，增加食欲。
3. 糕点烘焙：桂皮含有浓郁香味，是制作点心、面包、蛋糕等糕点的不错选择。
4. 配合其他中药使用：桂皮可以与其他中药搭配使用，加强中药的功效，如与当归、白术、枸杞等中药煮汤一起食用，有益于调理身体。
需要注意的是，虽然桂皮有许多的功效和作用，但并不是适合所有人都食用，人群如孕妇、怀疑胃肠炎、口腔溃疡等疾病的患者应慎食。
桂皮的功效与作用及禁忌
桂皮的功效与作用及禁忌桂皮中主要含有蛋白质、脂肪、纤维素等成分。
桂皮的功效与作用桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经，具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效，主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
1、温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;2、温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;3、温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
1、受潮发霉的桂皮不可食用。
2、桂皮用量不宜太多且不能长期食用。
3、桂皮性热，夏季最好不吃或者少吃。
1、红烧排骨材料：小排500克，干辣椒、桂皮、小茴香、八角、花椒、大蒜、生姜、大葱、食用油、食盐、老抽、生抽、鸡粉、白糖各适量做法：1将排骨放入冷水锅加料酒、葱结煮滚后捞出;2冷锅冷油放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香，加入排骨翻炒;3加入料酒、生抽、老抽、糖，加水没过食材，加小茴香、桂皮、八角，盖盖大火煮开转小火1小时;4加盐，鸡粉，最后大火收汁即可。
2、啤酒鸭材料：鸭肉500克、啤酒400毫升，食用油、生姜、葱、姜、蒜、老抽、醋、生抽、盐、茴香、桂皮、香叶、胡椒粉、白糖少许做法：1鸭肉切块焯水;2锅中放油，放葱姜蒜翻炒之后下入鸭块;3倒入啤酒和适量的水;4加入老抽、生抽、醋、盐以及茴香、桂皮、香叶焖1个小时;5加入白糖和胡椒粉收汁即可。
3、自制五香粉材料：八角20克、花椒20克、桂皮10克、小茴香10克、丁香6克做法：1按所需用量称重备好材料;2分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨;3用超细研磨功能磨成细粉;4磨好的每种材料都有过筛;5筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛;6过筛后的粉充分拌均匀即可。
桂皮原产于牙买加群岛一带，和肉桂一样同属樟树科，树高约3米，树皮比肉桂厚且粗糙，颜色也深;虽然桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。
桂皮都有哪些功效与作用 桂皮的食用禁忌
桂皮都有哪些功效与作用桂皮的食用禁忌桂皮的基本介绍桂皮有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的'功效1、温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆2、温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用3、温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
桂皮食疗作用：桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经桂皮主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
桂皮辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。
4、药用价值：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能大大加快葡萄糖的新陈代谢。
每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。
桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。
同时桂皮还有药用功效，中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
桂皮的功效与作用：受潮发霉的桂皮不可食用。
用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。
桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。
桂皮性热，所以夏季应忌食。
桂皮的食用禁忌肉桂和桂皮，肉桂和桂皮，樟科植物天竺桂、阴香、细叶肉桂，肉桂或桂，树皮是已知的，是人类最早使用的香料。
在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。
秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
桂皮为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。
商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。
各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。
各品种在西方古代被用作香料。
中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。