肉桂
肉桂的功能主治和分类
肉桂的功能主治和分类一、肉桂的功能肉桂是一种常见的药材，具有多种功效，以下是肉桂的主要功能：1.温阳散寒：肉桂具有温热的性质，能够温暖体内的寒气，增强体质，特别适用于寒冷天气引起的畏寒、腹痛等症状。
2.活血化瘀：肉桂有促进血液循环的作用，能够活血化瘀，有效改善瘀血引起的疼痛、淤血症状。
3.散寒止痛：肉桂具有镇痛的作用，能够缓解肌肉或关节的疼痛，特别适用于寒气引起的疼痛症状。
4.健脾和胃：肉桂具有健脾和胃的功效，能够促进消化，改善食欲不振、脘腹胀满等消化不良症状。
5.抗菌消炎：肉桂具有一定的抗菌消炎作用，能够有效抑制细菌和病毒的生长繁殖，有助于控制感染和炎症。
二、肉桂的主治肉桂是一种多功能的药材，具有广泛的主治范围，常用于以下方面：1.寒湿阻滞：肉桂能够温中散寒，适用于寒湿困脾、肠痉病、冷痛等症状。
2.寒痰咳嗽：肉桂具有温通的作用，适用于寒痰郁肺、咳嗽痰多、气喘等症状。
3.经脉痛症：肉桂能够活血化瘀，适用于经脉痛症、症瘕、闭经等症状。
4.腹痛泄泻：肉桂具有温中散寒的功效，适用于寒湿腹痛、泄泻等症状。
5.虚寒乏力：肉桂具有补阳助火的作用，适用于虚寒乏力、畏寒肢冷等症状。
三、肉桂的分类肉桂主要分为两种不同的类型，分别为：1.广皮肉桂：广皮肉桂是指从肉桂树的树皮中提取的肉桂，外观为颜色较深的褐色，质地相对较硬，具有较浓郁的香气。
广皮肉桂中含有较高浓度的香叶醛和聚酮类成分，药效较为强烈。
2.砂皮肉桂：砂皮肉桂是指从肉桂树的根部或树干下方取得的砂皮，外观为颜色较浅的黄褐色，质地相对较软，香气相对较淡。
砂皮肉桂中含有较高浓度的柠檬醛和酮类成分，药效较为温和。
总体而言，无论是广皮肉桂还是砂皮肉桂，它们在温中散寒、活血化瘀、止痛等方面的功效都是相似的，但药性稍有差异，且广皮肉桂较为强劲。
在具体使用时，需根据个人的体质和病情来选择合适的肉桂类型。
以上是关于肉桂的功能主治和分类的内容，希望能够帮助大家更好地了解和使用肉桂。
肉桂功效与作用及禁忌
肉桂功效与作用及禁忌肉桂是一种常见的香料，它具有很多功效与作用。
肉桂主要来自肉桂树的树皮，是一种具有特殊香味的植物。
肉桂具有以下功效与作用：1. 抗氧化作用：肉桂中含有丰富的天然抗氧化剂，可以中和自由基，减缓细胞老化，保护心血管健康。
2. 抗菌作用：肉桂含有抗菌物质，对多种病原菌有很好的抑制作用，可以预防感染和食物中毒。
3. 降低血糖：研究发现，肉桂中的活性成分可以提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用，有助于降低血糖水平，对糖尿病患者有益。
4. 促进消化：肉桂具有刺激消化酶分泌的作用，有助于促进食物的消化吸收。
5. 缓解痛经：肉桂具有温经通络的作用，可以促进血液循环，缓解痛经症状。
6. 改善脑力：肉桂中的挥发油成分能够刺激神经系统，提神醒脑，增加注意力和反应速度。
7. 提高免疫力：肉桂中的多种营养物质可以提高免疫系统功能，增强人体的抵抗力，预防疾病的发生。
8. 减肥美容：肉桂有促进新陈代谢的作用，可以加速脂肪燃烧，帮助减肥。
此外，肉桂还可以促进血液循环，改善皮肤质量，有助于美容。
9. 舒缓炎症：肉桂中的成分具有抗炎作用，可以缓解疼痛、消肿、促进伤口愈合。
10. 改善情绪：肉桂具有提神、抗压的作用，可以缓解焦虑和抑郁，提高情绪。
然而，使用肉桂时也需要注意一些禁忌，特别是以下情况的人群：1. 孕妇和哺乳期妇女：肉桂具有刺激子宫收缩的作用，不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
2. 血液稀薄的人：肉桂具有抗凝血作用，如果血液本身就偏薄，食用肉桂可能会加重出血风险。
3. 肝肾功能不全的人：肉桂中的一些成分可能对肝肾功能不好的人造成负担，因此不适合这些人食用肉桂。
4. 情绪及神经系统疾病患者：肉桂可以刺激神经系统，对某些情绪及神经系统疾病患者可能产生负面影响，如焦虑症、抑郁症等。
5. 肠胃不适的人：肉桂具有辛辣刺激的性质，容易引起肠胃不适，因此肠胃不适的人应尽量避免食用肉桂。
6. 有过敏史的人：肉桂可能引起过敏反应，对于有过敏史的人来说，应谨慎食用。
肉桂的课件
需要充足的光照，最好生长在向阳山 坡或开阔地带的林中。
土壤适应性较强，但以土层深厚、疏 松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。
生长习性
01
肉桂是多年生植物，寿 命较长，生长速度较慢 。
02
幼苗期需要适当的遮荫 ，成株则需充足的光照 。
03
对土壤的适应性较强， 但在瘠薄的土壤上生长 不良。
04
肉桂有一定的抗寒能力 ，但在极端寒冷的气候 条件下容易受到冻害。
音乐元素
在音乐作品中，肉桂有时会被用作乐器或音乐元素的象征，如肉桂 琴或肉桂舞曲。
雕塑元素
在雕塑作品中，肉桂有时会被用作材料或装饰元素，以增加作品的 视觉效果和质感。
在生活中的运用
烹饪调料
肉桂在烹饪中常被用作调料，用于增加食物的香气和味道。
家居装饰
肉桂有时会被用作家居装饰的元素，如肉桂香薰、肉桂蜡烛或肉 桂挂饰。
礼品赠送
肉桂常被作为礼品赠送，代表珍贵、温暖和异国情调。
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肉桂课件
目录
• 肉桂简介 • 肉桂的植物学特征 • 肉桂的栽培技术 • 肉桂的加工与利用 • 肉桂的鉴别与选购 • 肉桂的文化意义
CHAPTER 01
肉桂简介
起源与历史
起源
肉桂最初起源于亚洲热带地区， 包括中国、印度和泰国等地。
历史
肉桂在历史上被用作香料、药材 和染料，自古以来受到广泛欢迎 和应用。
温度
肉桂适宜生长在温暖的环境中，保持 温度在15-25℃之间。
水分
肉桂需要保持土壤湿润，避免积水， 同时也要注意防止过度干燥。
肥料
肉桂需要充足的养分，定期施肥，以 有机肥为主，促进植株生长。
肉桂
肉桂【中药名】肉桂rougui【别名】菌桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂、牡桂、紫桂、桂皮。
【英文名】Cinnamomi Cortex【来源】为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。
【植物形态】乔木，树皮灰褐色，老树树皮厚约1.3厘米，幼枝多有四棱，被褐色茸毛。
叶互生或近对生，革质，矩圆至近披针形，长8～20厘米，宽4～5.5厘米，上面绿色，无毛，中脉及侧脉明显凹下，下面有疏柔毛，具基三出脉，叶柄长1.5～2厘米。
圆锥花序腋生或近顶生，长8～16厘米，花小，白色，花被片6，与花被管无长2毫米，能育雄蕊9，花药4室，第三轮雄蕊花药外向瓣裂，子房卵形，无毛，细长形，柱头小。
果实椭圆形，长1厘米，直径9毫米，黑紫色。
花期6～7月，果期10～12月。
【产地分布】栽培于沙土或山地。
分布于云南、广西、广东、福建。
【采收加工】多于秋季剥取，阴干，除去杂质及粗皮，用时捣碎。
【药材性状】本品呈槽状或卷筒状，长30～40厘米，宽或直径3～10厘米，厚0.2～0.8厘米。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。
质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。
气香浓烈，味甜、辣。
【性味归经】性大热，味辛、甘。
归肾经、脾经、心经、肝经。
【功效与作用】补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。
属温里药。
【临床应用】内服：1～4.5克，不宜久煎；研末，0.5～1.5克；或入丸剂。
外用：适量，研末，调敷；浸酒，涂擦。
用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。
【药理研究】对肠胃有缓和的刺激作用，并能解除胃肠平滑肌痉挛，具有很强的抗溃疡作用；可拮抗血小板聚集，具有改善心血管系统的作用，调节机体免疫功能；对中枢神经系统，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用；对阳虚、阴虚模型有预防和保护作用；具有一定的抗炎作用；具有很强的杀真菌作用；抗肿瘤；升高小鼠血清三酰甘油有明显降低作用，能延长亚硝酸钠中毒小鼠的存活时间。
肉桂
企边桂
板 桂
桂 通
【化学成分】含挥发油1％～2％，油中主要成分为桂皮 醛75～95％。本品含挥发油不得少于1.2%（ml/g）,含 桂皮醛不得少于1.5%。桂皮醛及桂皮酸钠能扩张冠状 动脉和脑血管，增加其血流量，降低血管阻力；并能 扩张外周血管，降低血压。桂皮醛还有解热、镇静、 镇痛及抗惊厥作用。 【功效应用】补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通 经。用于阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩 晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、痛经。 有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。
• 性状企边桂：树皮呈两侧略内卷的浅槽状，两端斜削。外表 面灰棕色，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地 衣斑；内表面红棕色，有细纵纹，刻划显油痕。质坚实而脆，
折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有一
条浅黄色切向线纹。香气浓烈特异，味甜、辣。
性状
企边桂：
1.树皮呈两侧略内卷的浅槽状，两端斜削。
肉桂 Cortex Cinnamomi Cassiae
• 《神农本草经》列为上品，称之牡桂、 菌桂。《唐本草》称之筒桂。
一、植物来源：
• 樟科樟属植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥茎皮和 枝皮。主产广东、 广西、台湾、云南、 福建，越南、印度 尼西亚，多为栽培。
• 2、大叶清化桂C. cassia Presl var.macrophyllum Chu的干燥茎皮和枝皮。 分布于广东、广西等省区，大面积栽培。 • 本变种与肉桂的主要区别：叶片大，长 25-48cm，宽8-13cm，花丝近于无毛。
2.外表面灰棕色，有多数微突起的皮孔及少
数横裂纹，并有灰色地衣斑 3.内表面红棕色，有细纵纹，刻划显油痕。 4.质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色， 5.内层红棕色而油润，近外层有一条浅黄色 切向线纹。香气浓烈特异，味甜、辣。
肉桂
质硬脆，易折断。
断面不平坦，外侧棕色较粗 糙，内侧红棕色而油润，中 间有一条黄棕色的线纹。
气香浓烈，味甜、辣。
桂通
以体重、肉厚、 色紫、油性大、 香气浓厚、味甜 辣、嚼之少渣者 为佳。
板桂
企边桂
划之显油痕
显微鉴别
最内层木栓细胞外壁木化特厚 皮层宽，有石细胞、油细胞及粘
液细胞。 韧皮部宽，有油细胞和粘液细胞；
外方石细胞群断续成环，环外侧 有纤维束 射线宽1~2列细胞，含小针晶。 厚壁纤维散在或2~3成群； 薄壁细胞含淀粉粒。
肉桂横切面简图
粉末
粉末：红棕色。
1、纤维呈长梭形，壁极厚， 纹孔不明显，木化。
2、石细胞 类圆形、类方形 或多角形，壁三面增厚， 一面菲薄。
氯仿提取液滴于载玻片上，干后加10％盐酸苯肼 液，加盖玻片镜检，有桂皮醛苯腙的杆状结晶。
含挥发油不得少于1.2％。 含桂皮醛不得少于1.5％。
桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属 植物。常用的8种，其中主要有钝叶桂、阴香及华南桂等。 供香料用。 皮薄、断面无黄色线纹或不明显，气味淡。
柴桂
心，夹在木制凹凸板中，压成两侧内卷的浅槽状。 2、桂通 栽培5~6年幼树干皮或粗枝皮，自然卷曲成筒
状。 3、板桂 老树下部靠近地面的干皮，夹在木制桂夹内，
晒至九成干，再纵横堆迭，加压至完全干燥，成扁平 板状。 4、桂碎 桂皮加工中的碎块。
性状鉴别
槽状、卷筒状或板片状，厚 约2~8mm
外表面灰棕色，有细皱纹、 横向皮孔、灰白色地衣斑；
3、油细胞 类圆形或长圆形， 含黄色油滴状物。
4、草酸钙针晶 较细小，成 束或散在，含于射线细胞。
肉桂的性味归经功能主治
肉桂的性味归经功能主治1. 性味肉桂的性味为辛、甘、热。
2. 归经肉桂归属于心、肺、肾经。
3. 功能主治肉桂有以下功能和主治：•暖胃散寒：肉桂具有温中散寒的作用，可用来治疗胃寒引起的腹痛、腹泻等症状。
•暖经散寒：肉桂能够温暖经络，散寒止痛，适用于寒性痛经、寒湿腹痛等症状。
•暖腰益肾：肉桂可以温补肾阳，用于肾阳不足而导致的腰膝酸软等症状。
•温阳散寒：肉桂具有温阳散寒的功效，适用于阳寒内寒引起的寒疝、阳痿、不孕等症状。
•和血散瘀：肉桂可以活血化瘀，适用于产后恶露不尽、瘀血经闭等症状。
•补心阳：肉桂有温阳固脱的作用，可用于心阳不足导致的气短、心悸等症状。
4. 临床应用根据肉桂的性味和功效，临床上常用于下列疾病的治疗：•脾胃虚寒引起的胃痛、腹泻等症状。
•寒性痛经、寒湿腹痛等症状。
•肾阳不足引起的腰膝酸软等症状。
•阳寒内寒引起的寒疝、阳痿、不孕等症状。
•产后恶露不尽、瘀血经闭等症状。
•心阳不足导致的气短、心悸等症状。
5. 注意事项在使用肉桂时，需要注意以下事项：•肉桂性热，有刺激性，不宜过量使用；•阳虚火旺、实热症状患者慎用肉桂；•孕妇忌用肉桂，以免引发胎动增多、流产等问题；•对于过敏体质的人群，应慎重使用。
结语肉桂作为一味常用的中药材，具有辛、甘、热的性味，归属于心、肺、肾经。
它的主要功效包括暖胃散寒、暖经散寒、暖腰益肾、温阳散寒、和血散瘀、补心阳等。
临床上常用于治疗脾胃虚寒、寒性痛经、肾阳不足、阳寒内寒、产后恶露不尽、心阳不足等疾病。
在使用肉桂时，应注意剂量控制，避免过量使用；患有阳虚火旺、实热症状的人慎用；孕妇禁用；过敏体质者需慎重使用。
肉桂的成分
肉桂的成分1. 什么是肉桂？肉桂（Cinnamomum cassia）是一种常见的香料，也是中药常用的一味药材。
它是肉桂树的树皮经过加工而成的。
肉桂在中医学中有温肾散寒、活血通经的功效，同时也被广泛用于调味和烹饪中。
2. 肉桂的主要成分肉桂含有丰富的挥发油，其中最重要的成分是肉桂醛（Cinnamaldehyde）。
肉桂醛是肉桂的主要香气成分，也是其药效成分之一。
此外，肉桂还含有肉桂酸（Cinnamic acid）、桂皮酸（Coumarin）、黄酮类物质等。
3. 肉桂醛肉桂醛是肉桂的主要活性成分，具有多种医学和药理学功效。
它具有温肾散寒、活血通经、祛风散寒的作用。
研究表明，肉桂醛还具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖等作用。
特别是其抗菌作用，对多种常见病原菌具有明显的抑制作用，对抗耐药菌也有一定效果。
4. 肉桂酸肉桂酸是肉桂的另一个重要成分，具有抗炎、抗氧化、抗血栓形成等作用。
肉桂酸还被用于制备抗肿瘤药物，有望在肿瘤治疗方面发挥重要作用。
5. 桂皮酸桂皮酸是一种特殊的成分，只存在于肉桂中。
研究发现，桂皮酸具有抗菌、抗炎、抗氧化的功能，对改善肝脏功能、降低血脂、调节免疫系统等也有一定效果。
6. 黄酮类物质肉桂中还含有丰富的黄酮类物质，如槲皮素（Quercetin）、芦丁（Rutin）等。
黄酮类物质具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
研究表明，黄酮类物质还对心血管疾病、糖尿病、肝炎等疾病有一定的预防和治疗作用。
7. 肉桂的药理作用肉桂具有温阳散寒、活血通经、祛风散寒的药理作用。
它可以温肾散寒，改善肾功能，对于寒性疾病、阳虚体质的人有一定的益处。
肉桂还可以活血通经，对于月经不调、痛经等妇科问题有一定疗效。
此外，肉桂还具有一定的抗菌、抗炎、抗氧化作用，有助于预防和治疗一些疾病。
8. 肉桂的使用方法肉桂主要以粉剂、饮片和提取物的形式使用。
它可以被用于调味、烹饪，也可以作为中药使用。
中药用肉桂主要通过煎剂、蜜丸、丸剂等形式进行服用。
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肉桂
【药名】：肉桂
【拼音】：ROUGUI
【英文名】：CassiaBark
【来源】：为双子叶植物药樟科植物肉桂的干皮及枝皮。
【功效】：散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。
【主治】：治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。
【性味归经】：辛、甘，热。
①《本经》：“味辛，温。
”
②《别录》：“味甘辛，大热，有小毒。
”
③《药性论》：“味苦辛，无毒。
”
④《医学启源》：“气热，味大辛。
”
入肾、脾、膀胱、心、肝经。
①《珍珠囊》：“太阳经。
”“足少阴经。
”
②《雷公炮制药性解》：“入心、脾、肺、肾四经。
”
③《本草经疏》：“入手足少阴、厥阴血分。
”
【用法用量】：内服：煎汤，0.5-1.5钱；或入丸、散。
外用：研末调敷或浸酒涂擦。
【用药忌宜】：阴虚火旺，里有实热，血热妄行者忌服，孕妇慎服。
①《别录》：“得人参、甘草、麦门冬、大黄、黄芩，调中益气；得柴胡、紫石英、干地黄，疗吐逆。
”。