“苹果多酚”有治脱发效果
苹果对于男性的3大功效
苹果对于男性的3大功效“苹果疗法”是目前国内外一种治疗慢性前列腺炎的常用方法，主要就是利用苹果中的锌来改善慢性前列腺炎患者缺锌的情况。
下面，店铺为大家介绍一下苹果对于男性的功效，欢迎大家阅读。
苹果对于男性的功效：降低患癌风险如果你觉得苹果的功效只有这些，那就错了。
研究表示，苹果还可以降低罹患结肠癌、前列腺癌和肺癌的风险。
大鼠实验显示苹果汁的浓缩物可以增加神经传导物质乙酰胆碱的分泌。
而其他实验也发现在服用大鼠苹果汁后“可以减缓氧化的损伤及认知力的下降” 。
果蝇在喂食苹果淬取物后其寿命比喂食一般食物的果蝇多了10%。
苹果是我们平常最常见的水果之一，而且价格还实惠，不过它的功效可比那些进口的保健品好得多。
男人坚持每天吃一个苹果，久而久之就会看到自己身体的变化的。
苹果对于男性的功效2：提升性能力有专家还强调，男人缺锌时，其附属器官变化显著，精子的质量也会下降。
前列腺是精浆锌的来源，而精浆锌是保证精子获能提高精子的活力。
所以，适当吃苹果还可以有效提升男人的性能力。
苹果对于男性的功效3：保护前列腺研究者随机选取了78名患有慢性前列腺炎的人为研究对象，以吃苹果进行了对比调查。
结果显示，坚持吃苹果的患者康复效果明显就比不吃苹果的人好。
国外通过一项实验研究发现，前列腺液中含有一定量的抗菌成分，这种抗菌物质是一种含锌蛋白，其主要成分是锌，其抗菌作用与青霉素相似。
锌是人类生长发育必需的元素，一旦缺锌，生殖性能也会受损。
而在慢性前列腺炎患者的前列腺液内，锌含量明显比正常者低。
理论上缺锌，直接补锌元素就可以达到效果，为什么就一定要吃苹果呢?这是因为通过吃苹果来补锌，没有任何的副作用，且具有安全、易消化吸收并易为患者接受的特点。
每天坚持吃一个苹果就可以起到保护前列腺的效果。
苹果多酚化合物
苹果多酚化合物苹果是一种富含多酚化合物的水果，这些化合物对人体健康具有多种益处。
本文将介绍苹果多酚化合物的种类、作用以及对人体健康的影响。
下面是本店铺为大家精心编写的5篇《苹果多酚化合物》，供大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《苹果多酚化合物》篇1苹果是一种广泛食用的水果，其含有大量的多酚化合物，这些化合物具有抗氧化、抗炎和降低胆固醇等作用。
本文将介绍苹果多酚化合物的种类、作用以及对人体健康的影响。
苹果多酚化合物的种类包括类黄酮、类萜烯、花青素和原花青素等。
其中，类黄酮是最主要的多酚化合物，包括槲皮素、山柰素、异槲皮素等。
这些化合物在苹果皮和果肉中都有存在，而且可以通过不同的储存条件和加工方式受到影响。
苹果多酚化合物的作用包括抗氧化、抗炎、降低胆固醇和抗肿瘤等。
其中，抗氧化作用是最重要的作用之一。
苹果多酚化合物可以清除体内的自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。
此外，苹果多酚化合物还可以抑制炎症反应和降低胆固醇水平，从而对心血管疾病和炎症性疾病具有预防作用。
最近的研究表明，苹果多酚化合物还可以抑制肿瘤生长和转移，从而对肿瘤疾病具有潜在的治疗作用。
苹果多酚化合物对人体健康具有多种益处。
研究表明，摄入苹果多酚化合物可以降低心血管疾病和炎症性疾病的风险。
此外，苹果多酚化合物还可以改善血糖水平和胰岛素敏感性，从而对糖尿病具有潜在的治疗作用。
最近的研究表明，苹果多酚化合物还可以改善认知功能和记忆力，从而对老年痴呆症和认知障碍疾病具有潜在的治疗作用。
《苹果多酚化合物》篇2苹果多酚化合物是一类存在于苹果中的天然化合物，主要包括类黄酮、类胡萝卜素、花青素等多种成分。
这些化合物具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇、促进心脏健康等多种生理活性。
其中，类黄酮是苹果多酚化合物中最主要的成分之一，包括槲皮素、山柰素、异槲皮素等。
类黄酮具有抗氧化、抗炎和降低胆固醇等作用，有助于预防心血管疾病和癌症等疾病。
苹果多酚化合物还可以影响脂肪细胞的形成和功能，促进脂肪代谢，有助于控制体重和预防肥胖。
苹果多酚的提取技术和应用
开发新型提取技术
研究新的物理、化学或生物提取技术，以提 高苹果多酚的提取纯度和产率。
生理机制的深入研究
研究苹果多酚对人体的抗 氧化和抗炎作用
深入探讨苹果多酚对人体健康的益处，如抗 氧化、抗炎、抗肿瘤等。
苹果多酚与人体肠道微生 物群落的关系
研究苹果多酚对人体肠道微生物群落的影响 ，以及这种影响对人体健康的作用和机制。
农业领域
植物生长调节剂
苹果多酚可以作为植物生长调节剂，促进植物生 长和发育。
农产品保鲜
苹果多酚具有抗氧化和抗菌作用，可以用于农产 品的保鲜。
饲料添加剂
苹果多酚可以作为饲料添加剂，提高动物的生长 性能和免疫力。
05
苹果多酚的未来研究方向
提取技术的优化
优化提取工艺
提高苹果多酚的提取效率，降低提取成本， 减少溶剂的使用量，实现环保提取。
01
原理
利用超临界流体的特殊性质，将多酚类化合物从苹果中分离出来。
02 03
方法
使用超临界二氧化碳（CO2）等流体作为萃取剂，在高压条件下与苹果 样品接触，根据多酚类化合物在超临界流体和样品之间的分配系数进行 萃取和分离。
特点
具有高效、快速、无毒等优点，但设备成本较高。
03
苹果多酚在食品工业的应 用
原理
利用溶剂将苹果中的多酚 类化合物溶解出来。
方法
通常使用有机溶剂，如乙 醇、甲醇等，根据多酚类 化合物在不同溶剂中的溶 解度进行提取。
特点
操作简单，但溶剂残留可 能影响提取物的纯度和安 全性。
超声波辅助提取法
原理
利用超声波的振动和热效应，加 速多酚类化合物从苹果中清洗器中， 加入适量溶剂，通过一定时间的超 声波处理，使多酚类化合物从苹果 中释放出来。
苹果多酚
5.与美白、减肥效果相关的功能 苹果多酚有抑制酪氨酸酶的作用；在B16鼠黑色素瘤细胞中具有抑制黑色素产生的效果；日本朝日啤酒公司研究发现，摄入苹果多酚可以抑制脂肪的吸收并促进排泄，从而达到抑制脂肪在体内积蓄的目的；可抑制脂肪在肝脏内的合成，促进脂肪氧化，达到减肥瘦身的效果。
6.与抗变异原相关的功能 苹果多酚对苯并芘等致癌物的致癌性起抑制作用。
7.与血压抑制相关的功能 可抑制血管紧张素转移酶（ACE），防止血管收缩、血压升高；苹果多酚中的儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁均可抑制ACE的活性，而苹果缩合丹宁的活性最强，因此被誉为“天然降压药”。
8.与抑制癌症相关的功能 日本弘前大学一个科研小组通过动物实验证实，苹果多酚能够抑制癌细胞的增殖。
苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称，具有多种生理功能，并可以用于抗菌、抗氧化等领域。
1.与抗氧化作用相关的功能 抑制不饱和脂肪酸的自动氧化；防止胡萝卜素被光破坏；防止水溶性维生素的破坏；消除超氧化自由基离子的活性；防止各种食品的氧化或提高它们的品质；在体外的小肠吸收实验中，它可以抑制氧化型胆固醇的溶解。
2.与抗过敏作用相关的功能 通过抑制细胞内的钙离子浓度的上升来抑制动物细胞中组胺的释出。
3.与预防龋齿效果相关的功能 阻碍细菌在玻璃试验管上的黏附；抑制细菌分泌乳酸；配制含有该多酚的洗口液具有抑制牙垢的效果，对预防龋齿非常有效，其主要抗龋齿有抑制人唾液产生口臭成分（四硫醇）的效果。
国外防脱成分
国外防脱成分1. 5α-还原酶抑制剂（5α-Reductase Inhibitors）：这类成分通过抑制5α-还原酶的活性，减少二氢睾酮（DHT）的生成。
DHT是导致脱发的一个主要因素。
常见的5α-还原酶抑制剂成分包括育龄酮（Finasteride）和达特罗品（Dutasteride）。
它们被用于治疗男性型脱发。
2. 米诺地尔（Minoxidil）：米诺地尔是一种外用药物，被广泛用于治疗脱发。
它作为一种血管扩张剂，可以促进毛囊血液循环，刺激毛发生长。
米诺地尔通常以2%或5%的浓度供应，常见的产品包括罗格（Rogaine）和雷蒂恩（Regaine）。
3. 肽类成分（Peptides）：肽是由氨基酸组成的短链分子，可以在脱发治疗中发挥多种作用。
例如，生发肽（Copper Peptides）可以促进毛发生长和细胞再生，同时抗氧化肽（Antioxidant Peptides）可以减少氧化应激对毛囊的损害。
4. 生长因子（Growth Factors）：生长因子是一类蛋白质信号分子，可以刺激细胞增殖和分化。
在防脱发产品中，常见的生长因子包括基质生长因子（Fibroblast Growth Factors）、表皮生长因子（Epidermal Growth Factors）和血小板衍生生长因子（Platelet-Derived Growth Factors）等。
它们可以促进头发的生长和修复受损的毛囊。
5. 植物提取物：许多植物提取物被用于防脱发产品中，它们具有不同的功效。
例如，生物素（Biotin）是一种维生素B，可以改善头发的强度和弹性。
薄荷脑（Menthol）可以刺激头皮，促进血液循环。
植物提取物如大豆胶原蛋白（Soy Protein）、人参（Ginseng）、迷迭香（Rosemary）等也被认为对头发生长和健康有益。
6. 抗氧化剂：抗氧化剂可以帮助减少自由基的损害，保护毛囊免受氧化应激的影响。
常见的抗氧化剂成分包括维生素E（Vitamin E）、维生素C（Vitamin C）、绿茶提取物（Green Tea Extract）和茶多酚（Polyphenols）等。
苹果多酚的研究概况
酸 。绿 原 酸 是 肉 桂 酸 的 衍 生 物 （ 羟 基 肉 桂 酸），咖啡酸在苹果中以咖啡奎宁酚酸的形 式存在， 酯类水解后产生咖啡酸。苹果中的 黄 酮 类 物 质 主 要 有 儿 茶 素 、表 儿 茶 素 、原 花 青素（Ｂ１、Ｂ２、Ｃ１）、槲皮酮和槲皮苷等。苹果皮 中的多酚（除了绿原酸和表儿茶素外）含量 要高于果肉中的多酚含量，研究发现整个 苹果果实的４ ６ ％的酚类物质在果皮中。果皮 中 含 有 较 高 含 量 的 儿 茶 素 、槲 皮 素 阿 拉 伯 糖 苷 、槲 皮 素 葡 萄 糖 昔 和 半 乳 糖 糖 苷 混 合 物，苹果果肉中含有较高含量的绿原酸和 儿茶素， 但没有槲皮苷和槲皮素。果皮果肉 中均含有绿原酸和儿茶素，而槲皮素糖普 则只存在于果皮中。
提 高 了 林 地 生 产 力 。林 地 、林 分 、用 材
的顺序是混较类、杉木、硬阔类、马尾松、软阔 林、防护林、特种林、人工林、国有林等的单
类，分别为３９６．６８％、２９．２３％、１４．５５％、１３．７８％ 位 面 积 蓄 积 量 均 呈 正 增 长 ， 民 营 和 外 资 的
和－１４．５５％；各优势树种的蓄积均有不同程 单位面积蓄积也比同期的集体林和上一期
龋齿的形成要经历以下三个过程：（１） 糖质的摄食；（２）链球菌变种从而形成齿垢； （３）齿垢中菌生成酸，使牙齿的釉质溶解。其 中，使蔗糖转化为不溶性葡聚糖类的酶为 葡 萄 糖 转 移 酶 （ 简 称 Ｇ ｔ ａ ｓ ｅ ） 。如 果 抑 制 了 龋 齿形成的第（２）阶段，即抑制了Ｇｔａｓｅ的活 性，可起到有效预防龋齿的效果。 ４ ． ５ 抑制血压上升作用
加工工艺也影响多酚的组成，主要决 定于苹果浆的存放时间和杀菌以及酶等处 理 方 法 。压 榨 苹 果 汁 中 的 总 酚 含 量 明 显 低 于浸提的苹果汁中的含量。
国外防脱成分 -回复
国外防脱成分-回复国外防脱成分指的是在国外生产的用于预防脱发的产品中所添加的成分。
这些成分经过科学研究和临床试验，被证明对防止头发脱落和促进头发生长具有积极的效果。
在接下来的文章中，我们将逐步探讨一些常见的国外防脱成分，并解释它们的作用和应用。
1. 生物肽：生物肽是一类由氨基酸组成的短链蛋白质分子。
它在头皮上起到促进细胞生长和加速毛发再生的作用。
一些研究显示，生物肽可以刺激毛囊细胞活化，增加头发的密度和厚度。
此外，生物肽还能抑制5α-还原酶活性，减少头皮上雄性激素的影响，从而减少脱发的发生。
2. 天然植物提取物：许多国外的防脱产品中含有天然植物提取物，如迷迭香、薄荷和银杏叶提取物等。
这些植物提取物富含抗氧化剂和营养物质，能够保护毛发免受外部环境的侵害，提供滋养和保湿效果。
此外，一些植物提取物还具有抗菌和抗炎作用，有助于改善头皮健康。
3. 生姜提取物：生姜提取物在国外的防脱产品中被广泛使用。
生姜富含姜黄素和姜酚等活性成分，具有促进血液循环和抗炎的作用。
这些特性使得生姜提取物成为预防脱发和促进毛发生长的理想成分。
一些研究还发现，生姜提取物还可以抑制头皮上的DHT生成，从而减少脱发。
4. 激活肽：激活肽是一类在外用护发产品中被广泛使用的成分。
它们通过刺激毛囊细胞的活性和增加毛囊细胞的数量来促进新陈代谢和生长。
一些激活肽还能增加头皮的弹性和柔软度，改善微循环，从而进一步促进毛发的生长。
5. 生物可降解聚合物：生物可降解聚合物也是一种常见的防脱成分。
它们可以形成一种保护层，保持头发和头皮的水分平衡，防止干燥和脆弱。
此外，生物可降解聚合物还能够增加头发的柔软度和光泽度，提高头发的整体健康状况。
总结起来，国外的防脱产品中添加了许多有效的成分，包括生物肽、天然植物提取物、生姜提取物、激活肽和生物可降解聚合物等。
这些成分通过促进细胞生长、改善头皮健康、增加血液循环和保湿滋养等方式，有效地减少头发脱落和促进头发生长。
苹果多酚的提取及抗氧性研究
苹果多酚的提取及抗氧性研究1引言1.1 背景1.1.1苹果多酚的作用及研究意义苹果含有大量的对人体有益的营养成分，其所含的成分比较复杂。
从苹果把所需要的苹果多酚提取出来，在抗氧化性方面进行探究，可知苹果多酚（apple polyphenols,缩写AP)具有较强的还原性，是一种对人体无害的、纯天然的抗氧化剂和自由基清除剂。
然而苹果的诸多作用都是苹果多酚在起作用，其主要原因是苹果多酚主要成分有类黄酮类化合物，且含有多酚类、黄酮类、色素类等多种成分，苹果多酚可以成为食品、药物的添加剂，且苹果多酚具有抗癌、抗氧化、抗病毒等作用，随着市场不断开发，经济不断提升，在近期将对苹果多酚的提取及抗氧化性进行深入的研究。
目前研究表明，苹果多酚在食品类、医疗、化妆品应用广泛，尤其在化妆品领域中极为显著，但是，还有详细的细节方面需要继续探究，有待进一步的开发及应用。
国内外已经对好多酚进行研究，苹果多酚的研究已成为焦点。
对于苹果多酚在商业中的开发，为了让生活更加美好，为减少环境的污染，构建美丽和谐文明的社会，具有深远的社会意义。
1.1.2苹果多酚的提取方法目前，苹果多酚的提取法主要有：有机溶液提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、加压溶剂提取法、超临界流体萃取法。
实验中溶剂的提取主要是用有机溶剂，但是浸提很长时间，浸提率偏低；微波辅助提取法、加压溶剂提取法、超临界流体萃取法这几种提取在技术和设备方面要求较高，所以不宜采用。
而最常用的方法是超声波辅助提取，由查阅的文献资料和有关提取率分析，在本次实验探索中以乙醇溶液作为提取溶剂，利用超声波对苹果多酚进行提取，并且通过设计正交试验探索苹果多酚最佳的提取条件。
1.1.3研究苹果多酚抗氧化性1.1.3.1改变环境探究抗氧化性实验前把苹果多酚进行处理，储存在不同的环境中对抗氧化探究。
把苹果多酚分别在冷藏、加热、室温的环境条件下，在不同的环境中改变放置苹果多酚的方式，对其探索研究苹果多酚随时间变长其抗氧化性不太明显，为进一步探究，采用循环伏安法测定。
苹果多酚
西安双德生物技术有限公司Xi’an shuangde Biological Technology CO., LTD.产品名称：苹果多酚英文名称：Apple polyphenols植物来源：苹果幼果提取，苹果多酚含量高。
产品规格：50%-95%产品性状：红棕色精细粉末产品功能：苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称，苹果多酚中含有绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素等成分。
1 苹果多酚有抗氧化、消臭、保鲜、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变。
因此可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂、含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。
2 苹果多酚具有多种保健功能，如预防龋齿、预防高血压、预防过敏反应、抗肿瘤、阻碍紫外线吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妆品的制造。
3 苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂，其使用量仅需50～100mg，即可有充分的功效。
包装规格：1kg真空铝箔；25kg纸板桶或根据客户要求产品描述：苹果是蔷薇科(Rosaceae)苹果属(malus)植物的果实，该属约25种，（绝大部分属于这个种或为该种和其他的杂种。
该种有两个变种，道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。
生成上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等）苹果树是栽培最广泛的果树。
苹果是梨果的一种，由子房和子房外围的组织发育而成。
苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。
虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米(2～4?)，带红色或黄色。
苹果中含有的生物活性物质-苹果多酚，具有很强的抗氧化性、清除体内自由基、抑00PPm，即可有充分的功效。
、抗肿瘤、抗过敏等，因而其广泛应用于医学、食品、制革和日用化工等领域，并发挥着不可替代的作用。
同时，随着天然功能性成分研究的兴起，苹果多酚已成为研究热点，国内外学者纷纷从各领域多角度开展研究工。
苹果多酚
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苹果多酚中部分组分结构式
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二、苹果多酚简介及特性
含有20%苹果多酚的水溶液呈黄褐色，100%粉末状呈淡黄褐色。其液状或 粉末状的产品具有苹果的风味。有一点的苦味，苹果多酚的100%粉末制剂室 温下在水里的溶解度可达30%以上。其溶解性比一般茶萃取物粉末制剂要高10 倍以上。易溶于乙醇、甲醇、丙酮等有机溶剂中。苹果多酚中所含二聚和三 聚的低聚花色素普含量较高，故有强抗氧化能力。100%粉末制品在室温保存 一年试验表明。苹果多酚的各项功能几乎不变，说明它的稳定性好。
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三、苹果多酚的生理功能
一、在医学方面的作用
抗衰老 多酚能提高人体内酶类自由基清除剂SOD、CAT和GSH一PX等的活力，延缓
衰老的进程。因此苹果多酚可以用来开发抗衰老的医疗保健品。
抗突变及抗癌作用
苹果多酚对食品或环境来源的苯并花等致癌物的致癌性起抑制作用。经研 究证实了具有抗癌效果。同时，苹果多酚化合物还可以通过诱导细胞 的“自杀”作用，抑制癌细胞增殖和肿瘤增大，并发现原花青素是苹 果多酚化合物中抗癌的有效成分。
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三、苹果多酚的生理功能
二、在食品方面的作用
抑制鱼的腥臭味，保持鱼的鲜度
的完善。
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二、苹果多酚简介及特性
苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称，是具有苯环并结合多个 羟基化学结构的总称。
主要成分可分为三大：第一类是单体，包括以绿原酸为主的酚酸类(包 括没食子酸、香豆酸等)约25%，以及儿茶素、表儿茶素、榭皮素、二氢查 耳酮等酚类单体约15%。第二类是糖普类多酚，包括根皮昔、芸香普、越 橘色昔等，约占10%。第三类是以矢车橘素为单体缩聚而成的二聚体、三 聚 体 以 及 4 ~ 15 个 单 体 聚 合 而 成 的 缩 合 单 宁 ， 缩 合 单 宁 由 矢 车 橘 色 素 的 C4→C8碳位结合而成，平均相对分子质量2000,约占总量的50%。
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刁荷 兰科 学家宣称 ，一种常见 的治疗心 绞痛 的药
物心得安 能够有选择 性地 删除恐怖记忆 ，这 可能成 为治疗焦虑症 的新方法—— 通过 阻止保存 记忆所需
要 的蛋 白质 的合成 ，从 而干扰记忆 的巩 固。
例 ，它含有较 丰富的钾 ，所 以不是酸性食 品 ，
前最好减掉 多余 的脂肪。 儿童 多吃碱性食物 有益提 升智商 英 国科学家发 现 ，人脑体 液的酸碱度与智 商有关 系 。在体液 酸碱性允许 的范围 内，酸性
时智商低 ，碱性 时智商 高。
美 国和 西班牙研 究人 员通过 分析８３ ．万多名 成
年女性 的有关 资料得 出结论 ，女性常 喝咖啡可降低 患 中风 的风 险，但对 常抽 烟的女性来说 ，喝咖啡预
过多 ，不仅妨 碍 白细胞摧毁 病菌 ，而且 还会使
刁 国内首例造 血 干细胞 移植 ＋ 淋 巴系统抑 制方 丁 法治疗１ 型糖尿 病在解放 军 四五 五医院干 细胞 移植 中心获 得成功 ，接受治疗 的患者 已停 止使 用胰 岛素
病菌 和癌细胞 得到保 护 。过量 的维生 素ｃ 但 不
不 会增强人体 的免疫能力 ，反而会使其 受到削
不 需要剥皮 ，皮一定要 吃 ，因为皮 中有很 多色
素和抗氧化剂 。每天吃上二三颗 即可 。” 滥用维生素Ｃ可能会加快动脉硬化
美 国 的一项 研 究 显示 ，大 量服 用 维 生素 国内
医药短信 息
刁最近，杭州市中医院名老中医邬成霖发明了以
沙棘提取物和甜 叶菊为主要成分 的 “ 中药伴侣 ”， 使 中药不再苦 口。在 产 品初步研制成功后 ，科研人 员又 与１ Ｏ ８ 位患者合 作 ，进行 口感试验 ，半数人 觉 得 “ 口感好 ，无苦涩味”。为研 究 “ 中药伴 侣”是
弱。
半 年 多。今 后 ，１ 型糖尿 病患者 有望通过 此项技术
摆 脱每 天 注射 胰 岛素 ，达 到长期 缓解 糖尿 病 的 目
的。
“ 苹果多酚”有治脱发效果
日本 最新研究发 现 ，苹果 中的苹果 多酚不 仅有抗 变异原性 、抗 氧化性 ，还有 抗腐蚀 、抗
国 际
过敏 、抗变态反应作用及治脱发效果 。 苹果 多酚对非 水溶性葡萄糖合 成活性有 强 阻碍作用 ，其 中苹果 多酚 中的缩合 型单宁效果
而是碱性食 品。
编辑／ 谭翔 ｔ ｘａｇ ｊ ｙ ｏ ａ ｉ ＠ ｔ．ｒ ｎ ｎ ｙ ｃｎ
小腿静 脉性 溃疡 如遇 外 伤或 感染 易导 致组 织坏 死 。 ・医 蔼 常 识 ２ ９ （ ３９ ０ ．上 ０４ ）
更 显 著 ，而 粗 多酚 对 葡 萄 糖 有 抑 制 作 用 。苹 果
据最新 《 白 组学研 究杂志 》报道 ，意大利 蛋 质
科 学家完成 的一项新研可 以诊 断
出孤 独 症 。
多酚有抗 过敏 、抗 变态反应效果 ，能抑制过 敏 反应 的透 明质酸酶 活性及组 氨的游离 活性 。 日本 协 和发 酵 公 司从 苹 果 的提 取 物 中制 成促进 头发的生长 剂对治疗脱 发有 很好效果 ，
刁日 本一研究小组近 日 开发出能对抗多种亚型流
感病毒 的疫苗 ，并通过 动物实验确认 ，即使病 毒出
现变异 ，疫苗依然有效 。研 究人 员说 ，由于新 型流
感疫苗的作用机制不同于以往的疫苗，现在还不能
判断给人类使用后会 不会带来严重 的不 良反应 。 因
此 ，这种疫苗投入实际应用还需要数年 的研究。
ｃ 的人 其颈部 大动脉 壁 的增 厚速 度 比一 般人要 快 。事实 上 ，每天服用５ ０ ０ 毫克维生素 ｃ 并且 至 少 连用 １ 的人 ，动 脉壁增 厚的 速度是 那些 不 年 服任 何补充营养 剂的人 的２ 倍 ；如果服用维 生 ５
素ｃ 的人还 是吸 烟者 ，那 么动 脉壁增 厚 的速 度
会达 到正 常人 的５ 。 倍 奥地 利科学 家也告 诫说 ，滥 用维生 素Ｃ 会
否会影 响中药疗效 ，科研人 员先后在皮肤科 、 中医
内科 、 中医妇 科３ 个科 室 同时进行 了寻 常痤疮 、慢
性 胃炎 、慢 性盆腔炎 中药治疗 的临床观察 ，结果显 示无不 良反应发 生。
削弱人 体免疫 力 。因为 白细胞周 围 的维 生素ｃ
防 中风的效果会 大打折 扣。研究人 员还发现 ，坚持 每天 喝３ 杯左右 咖啡 的女 性患 中风 的风 险要 比那 些
每月喝咖啡不到１ 的女性低１ ％ 杯 ９ 左右。
食 品可分为碱性 、中性和酸性食 品三大
类 。含钾 、钠 、钙 、镁等元素 的食品为碱性 食 品 ，如水果 、蔬菜 、豆制 品 、海带 、碱性饮 料 等。含磷 、氯 、硫 、碘等元 素的食 品为酸性 食 品 ，如 肉类 、谷物 、油脂 、酒 类 等 。不 过 ，
其 主要 成分为苹果 多酚 ，每升苹果 汁 中含５ 毫 ０
克 ，对 毛发 的新 细胞有特殊 的增殖 效果 。在 这
种物质 中加入泛 乙醚及 １ ３一甘草 酸等 ，也有 良
好生发效果 。
刁美 国一项研 究结果 证 明，妈妈肥胖 ，孩子更 可
能有 出生缺 陷。新研 究建议 想要孩子 的女性 ，怀孕