茶楼消防安全管理制度(新编版)
茶楼消防安全管理制度
茶楼消防安全管理制度第一章总则第一条为规范茶楼消防安全管理，保障人员生命财产安全，提高茶楼用火用电设备安全性能，依据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合茶楼实际，制定本制度。
第二条茶楼消防安全管理制度适用于茶楼内消防设施、设备、人员的管理，规范茶楼内消防安全措施，确保茶楼的消防安全。
第三条茶楼消防安全管理制度的宗旨是预防火灾，消除火灾隐患，保障人员生命财产安全，提高茶楼的消防安全水平。
第四条茶楼消防安全管理制度的内容包括茶楼内消防管理机构的设置、消防设施设备的管理、消防安全培训、灭火预案等。
第五条茶楼管理人员应当严格执行本制度，加强对员工的消防安全教育和培训，确保员工具备相应的消防知识和技能。
第六条茶楼应当配备专职或兼职消防安全管理人员，并不断加强其培训和考核，提高其消防安全管理水平。
第七条茶楼应当每年对消防设施设备进行验收检查，确保其完好有效，并按照要求制定维护保养计划，定期维护保养设施设备。
第八条茶楼消防安全管理人员应当定期进行消防演练，检验应急逃生疏散方案的有效性，提高员工逃生自救能力。
第二章茶楼消防管理机构的设置第九条茶楼应当设置消防管理机构，配备消防专职保安人员，负责茶楼内消防设施设备的管理和维护、员工消防安全教育及消防演练等工作。
第十条茶楼消防管理机构应当随时做好消防设施和设备的监测、维护、保管和管理，在发现异常情况时及时报告并采取相应措施。
第十一条茶楼消防管理机构应当及时更新消防设施设备，确保其符合消防安全标准，并定期组织员工进行消防培训，提高员工消防安全意识。
第十二条茶楼消防管理机构应当定期召开消防安全例会，研究解决消防安全工作中的问题，及时进行整改和改进。
第十三条茶楼应当设立消防值班制度，24小时保持消防设备设施处于正常运行状态，做好安全巡查和保障茶楼内人员生命财产安全。
第十四条茶楼消防管理机构应当及时进行消防安全检查，对发现的问题要及时整改，并做好消防隐患的清理和处理。
茶楼消防安全管理制度模板
茶楼消防安全管理制度模板一、总则1. 本制度旨在加强茶楼消防安全管理，预防火灾事故，保障顾客和员工的生命财产安全。
2. 茶楼管理层应高度重视消防安全工作，确保本制度得到有效执行。
二、消防安全责任1. 茶楼负责人为消防安全第一责任人，全面负责消防安全管理工作。
2. 设立消防安全管理小组，明确各成员的职责和任务。
三、消防安全教育与培训1. 定期对员工进行消防安全知识培训，提高员工的消防安全意识。
2. 新员工入职时必须接受消防安全教育。
四、消防安全设施管理1. 茶楼内应配备足够的消防设施，包括但不限于灭火器、烟雾报警器、消防栓等。
2. 定期检查消防设施是否完好有效，确保其正常运作。
五、消防安全检查1. 每日开展消防安全巡查，及时发现并消除火灾隐患。
2. 定期组织消防安全大检查，全面排查潜在的安全隐患。
六、火灾应急预案1. 制定详细的火灾应急预案，包括火灾发生时的疏散路线、联络机制和应急措施。
2. 定期组织火灾应急演练，确保员工熟悉应急预案。
七、消防安全档案管理1. 建立消防安全档案，记录消防安全检查、培训、演练等活动。
2. 定期更新档案内容，确保信息的准确性和时效性。
八、违规处理1. 对违反消防安全管理制度的行为，应及时纠正并记录在案。
2. 对于严重违反消防安全规定的行为，应依据相关法律法规和茶楼规章制度进行处理。
九、附则1. 本制度自发布之日起生效，由茶楼管理层负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经过茶楼管理层审议通过后实施。
请根据实际情况调整和完善上述模板内容，确保其适应性和有效性。
茶座娱乐消防安全管理制度
第一章总则第一条为了加强茶座娱乐场所的消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障人民群众的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合茶座娱乐场所的实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本茶座娱乐场所的消防安全管理，包括茶座、包间、走廊、休息区等所有区域。
第三条本制度遵循“预防为主、防治结合”的原则，确保茶座娱乐场所的消防安全。
第二章组织与管理第四条茶座娱乐场所法定代表人为消防安全责任人，全面负责消防安全管理工作。
第五条茶座娱乐场所应设立消防安全管理小组，负责消防安全工作的具体实施。
第六条消防安全管理小组职责：1. 制定并实施消防安全管理制度；2. 定期开展消防安全检查，发现问题及时整改；3. 组织消防安全培训和演练；4. 配合消防部门开展消防安全检查和执法工作；5. 完成其他与消防安全相关的任务。
第三章消防安全措施第七条茶座娱乐场所应设置明显的消防安全标志，包括疏散指示标志、禁止烟火标志等。
第八条茶座娱乐场所内禁止使用明火，禁止在室内吸烟。
第九条茶座娱乐场所应配备足够的消防设施，包括灭火器、消防栓、消防水池等，并确保其完好有效。
第十条茶座娱乐场所应定期检查消防设施，确保其正常使用。
第十一条茶座娱乐场所应设置安全出口，并保持畅通，不得占用、堵塞、封闭。
第十二条茶座娱乐场所应定期开展消防通道检查，确保消防通道畅通。
第十三条茶座娱乐场所应制定灭火和应急疏散预案，并定期组织演练。
第四章消防安全培训与演练第十四条茶座娱乐场所应对员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
第十五条茶座娱乐场所应定期组织消防安全演练，提高员工的应急疏散能力。
第五章消防安全检查与整改第十六条茶座娱乐场所应定期开展消防安全检查，发现问题及时整改。
第十七条消防安全检查应包括以下内容：1. 消防设施设备完好情况；2. 消防通道畅通情况；3. 火源、电源管理情况；4. 消防安全管理制度落实情况；5. 员工消防安全意识及应急处置能力。
茶酒馆消防安全管理制度
第一章总则第一条为加强茶酒馆的消防安全管理，保障宾客、员工及公共财产的安全，预防火灾事故的发生，特制定本制度。
第二条本制度适用于茶酒馆的消防安全管理工作，包括消防设施的配置、使用、维护、巡查以及应急处理等方面。
第三条茶酒馆应严格遵守国家有关消防安全的法律法规，建立健全消防安全管理制度，定期开展消防安全培训和演练。
第二章消防组织机构第四条茶酒馆成立消防安全领导小组，负责全面领导消防安全工作。
组长：茶酒馆负责人副组长：茶酒馆副负责人成员：各部门负责人、安全员第五条消防安全领导小组的主要职责：1. 贯彻执行国家有关消防安全的法律法规，制定茶酒馆消防安全管理制度。
2. 组织开展消防安全培训和演练，提高员工消防安全意识。
3. 定期检查消防设施，确保其完好有效。
4. 对茶酒馆消防安全工作进行监督检查，及时发现并消除火灾隐患。
5. 组织应急处理工作，确保火灾事故发生时能够迅速、有序地处置。
第三章消防安全管理第六条消防设施配置与维护：1. 茶酒馆应按照国家标准配置消防设施，包括灭火器、消防栓、应急照明、疏散指示标志等。
2. 消防设施应定期进行维护保养，确保其完好有效。
3. 消防设施的使用说明书、操作规程等资料应张贴在显眼位置。
第七条消防巡查：1. 茶酒馆应设立消防安全巡查制度，每日进行巡查，发现火灾隐患及时整改。
2. 巡查内容包括：消防设施是否完好、疏散通道是否畅通、易燃易爆物品存放是否符合规定等。
第八条消防安全培训与演练：1. 茶酒馆应定期对员工进行消防安全培训，提高员工消防安全意识和应急处置能力。
2. 每年至少组织一次消防演练，检验应急预案的有效性。
第九条易燃易爆物品管理：1. 茶酒馆应严格控制易燃易爆物品的存放和使用，存放地点应远离火源、电源。
2. 易燃易爆物品的存放、使用、废弃等环节应严格执行操作规程。
第四章应急处理第十条火灾事故应急处理：1. 发生火灾事故时，员工应立即报告消防安全领导小组，并采取以下措施：（1）启动火灾报警系统；（2）引导宾客和员工迅速疏散；（3）组织灭火行动；（4）拨打火警电话119。
茶楼消防安全管理制度范本
一、总则为了加强茶楼消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合茶楼实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立茶楼消防安全领导小组，负责茶楼消防安全工作的全面领导、协调和监督。
2. 设立消防安全管理员，负责茶楼消防安全工作的日常管理、监督和检查。
3. 各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门消防安全工作的组织实施。
三、消防安全培训1. 员工入职前必须接受岗前消防安全培训，培训内容包括消防安全知识、灭火器材使用、疏散逃生等。
2. 定期组织员工进行消防安全知识培训，提高员工消防安全意识和应急处理能力。
3. 对重点岗位人员进行专项消防安全培训，确保其具备相应岗位的消防安全技能。
四、消防安全巡查1. 每日进行防火巡查，重点检查电气线路、消防设施、疏散通道、易燃物品等。
2. 消防巡查人员应详细记录巡查情况，发现隐患及时上报并整改。
3. 保安部每日巡查，并做好巡查记录。
五、消防设施及器材管理1. 定期检查、维护消防设施及器材，确保其完好、有效。
2. 消防设施及器材的配置应符合国家标准，并定期进行更新、补充。
3. 灭火器材的摆放应醒目、便于取用，并定期检查、更换。
六、安全出口及疏散通道1. 保障安全出口、疏散通道的畅通，不得堆放杂物、阻挡通道。
2. 定期检查安全出口指示灯、应急照明灯，确保其正常运转。
3. 疏散通道应设置明显的疏散指示标志，并定期组织疏散演练。
七、用电、用火管理1. 严格执行用电、用火管理制度，严禁私拉乱接电线、违章用火。
2. 重点工种（如电、气焊工）需持证上岗，并遵守操作规程。
3. 严禁在茶楼内携带易燃、易爆等危险物品。
八、火灾隐患整改1. 对存在的火灾隐患，应及时整改，消除隐患。
2. 对整改不力的部门或个人，应追究相关责任。
3. 定期开展火灾隐患排查，确保茶楼消防安全。
九、应急处理1. 制定灭火、应急疏散预案，并定期组织演练。
茶楼消防管理制度
茶楼消防管理制度第一章总则第一条为了加强茶楼的消防工作，保障顾客和员工的生命财产安全，制定本管理制度。
第二条茶楼消防管理制度适用于所有从事餐饮服务的茶楼。
第三条茶楼应当依法建立健全消防管理制度，纳入公司日常管理考核，强化消防安全意识，确保消防设施设备的正常使用和有效运行。
第四条茶楼应当加强员工消防培训，定期组织消防演练，提高员工的消防应急能力和自救互救意识。
第五条茶楼应当定期组织消防检查，发现隐患及时整改，确保消防设施设备处于良好状态。
第二章茶楼消防设施设备管理第六条茶楼应当购买符合国家标准的消防设施设备，包括灭火器、消防水带、疏散指示标识等。
第七条茶楼应当设立专门的消防设施设备管理人员，负责设备的日常检查、维护和保养。
第八条茶楼应当定期对消防设施设备进行演练和检验，确保设备的完好性和可靠性。
第九条茶楼应当在消防设施设备附近设置醒目的标识，告知员工和顾客应急逃生通道和安全设备的位置。
第十条茶楼应当定期组织员工进行消防设施设备的使用培训，提高员工的操作技能和应急反应能力。
第三章茶楼消防应急预案第十一条茶楼应当建立健全消防应急预案，包括火灾报警、疏散逃生、灭火救援等应急措施。
第十二条消防应急预案应当详细规定不同火灾等级下的应急处置程序和责任分工。
第十三条茶楼应当定期组织员工进行消防应急演练，检验预案的实施效果和员工的逃生反应能力。
第四章茶楼消防安全检查第十四条茶楼应当定期对消防隐患进行检查，发现问题及时整改，确保消防安全。
第十五条消防安全检查应当包括楼层疏散通道是否畅通、消防设施设备是否完好、用电设备是否安全等内容。
第十六条茶楼应当配备消防安全检查人员，定期对餐厅进行消防安全检查，并报告检查结果。
第五章茶楼消防安全宣传第十七条茶楼应当加强消防安全宣传，提高员工和顾客的消防安全意识。
第十八条茶楼应当张贴消防安全宣传标语，定期组织消防安全知识培训，提高员工的消防防范能力。
第十九条茶楼应当利用各类媒体宣传消防安全知识，提高公众对火灾防范的重视和认识。
茶楼消防安全管理制度（精选五篇）
茶楼消防安全管理制度（精选五篇）第一篇：茶楼消防安全管理制度沁馨苑茶楼消防安全管理制度一、员工入职需经岗前消防安全培训，合格后才能上岗，保安部定期组织员工进行消防安全培训，员工必须熟知必要的消防安全知识，懂“四懂四会”，了解本单位灭火器材的位置及性能。
二、实行每日防火巡查、检查制度，岗位员工对本部门每两小时检查一次，保安部每日巡查，并做好记录。
三、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。
四、消防控制室、消防泵房实行 24 小时值班。
五、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护，以保证其灵敏度和应有功效。
六、对存在火灾隐患的部门，要及时整改，消除隐患。
七、建立用电、用火管理制度，重点工种（电、气焊工等）需持证上岗。
八、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位，如发现危险情况，立即报告保安部妥善处理。
九、专职消防队员需持证上岗；组建义务消防队伍，并定期进行消防安全培训。
十、根据灭火、应急疏散预案，定期组织灭火和应急疏散演练。
十一、对煤气、乙炔、氧气设备由专人负责管理，并定期检查。
十二、保安部定期进行消防安全考评工作，对不合格的部门和员工定期进行整改。
（厨房）消防安全制度（厨房）餐厅（厨房）是本店重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救；所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅（厨房）消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
茶楼消防安全管理制度
一、总则为加强茶楼消防安全管理，保障员工和顾客的生命财产安全，预防火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合本茶楼实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 茶楼消防安全领导小组（1）组长：由茶楼总经理担任，负责全面领导茶楼的消防安全工作。
（2）副组长：由茶楼副总经理担任，协助组长开展工作。
（3）成员：各部门负责人及消防安全员。
2. 消防安全员（1）负责茶楼消防安全日常巡查、检查、宣传等工作。
（2）负责组织消防演练，提高员工消防安全意识。
（3）负责火灾事故的应急处置。
三、消防安全管理制度1. 消防安全责任制（1）茶楼消防安全领导小组对本茶楼的消防安全工作负总责。
（2）各部门负责人对本部门消防安全工作负直接责任。
（3）全体员工对本岗位消防安全工作负直接责任。
2. 消防安全教育培训（1）茶楼应定期组织消防安全教育培训，提高员工消防安全意识和应急处置能力。
（2）新员工入职前，必须进行消防安全教育培训，并考核合格后方可上岗。
3. 消防安全检查（1）茶楼应建立健全消防安全检查制度，定期对茶楼进行消防安全检查。
（2）消防安全检查内容包括：消防设施设备、电气线路、易燃易爆物品、疏散通道、安全出口等。
（3）检查中发现隐患，应立即整改，对无法立即整改的，应采取临时措施，确保消防安全。
4. 消防设施设备管理（1）茶楼应按照国家标准配备足够的消防设施设备，并定期进行检查、维护、保养。
（2）消防设施设备不得擅自改动、挪用、拆除，确保其完好有效。
（3）消防设施设备的操作人员应经过专业培训，熟练掌握操作技能。
5. 电气线路管理（1）茶楼应定期对电气线路进行检查、维修，确保线路安全。
（2）电气线路不得私拉乱接，不得超负荷使用。
（3）禁止在电气线路附近堆放易燃易爆物品。
6. 易燃易爆物品管理（1）茶楼应严格按照国家有关规定储存、使用易燃易爆物品。
（2）易燃易爆物品应储存在专用库房，库房应通风、干燥、防潮、防火。
茶馆消防安全管理制度
一、总则1.1 编制目的：为加强茶馆消防安全管理，预防火灾事故发生，保障茶馆及顾客的人身和财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，特制定本制度。
1.2 编制依据：依据《中华人民共和国消防法》、《消防监督检查规定》等相关法律法规。
1.3 适用范围：本制度适用于本茶馆全体员工及顾客。
二、消防安全责任2.1 茶馆法定代表人为消防安全第一责任人，对本茶馆消防安全工作全面负责。
2.2 各部门负责人为本部门消防安全责任人，对本部门消防安全工作负直接责任。
2.3 员工应遵守消防安全法律法规，自觉履行消防安全职责。
三、消防安全教育、培训3.1 定期组织员工学习消防知识，提高消防安全意识。
3.2 对新员工进行消防安全培训，使其掌握消防安全知识和技能。
3.3 定期组织消防演练，提高员工应对火灾事故的能力。
四、防火巡查、检查4.1 每日进行防火巡查，重点检查火源、电源、易燃易爆物品等。
4.2 每月进行一次全面防火检查，检查内容包括消防设施、疏散通道、安全出口等。
4.3 对检查中发现的问题，要及时整改，确保消防设施完好有效。
五、消防安全设施管理5.1 定期对消防设施进行维护保养，确保其正常运行。
5.2 消防设施损坏、失效的，要及时更换或维修。
5.3 消防设施周围不得堆放杂物，确保通道畅通。
六、安全疏散设施管理6.1 保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用、堵塞。
6.2 疏散指示标志、应急照明等设施完好有效。
6.3 定期组织员工进行疏散演练。
七、火源、电源管理7.1 严格控制火源，禁止在茶馆内吸烟、使用明火。
7.2 电器设备使用应符合安全规定，禁止私拉乱接电线。
7.3 定期检查电气线路、设备，确保安全可靠。
八、应急处理8.1 发生火灾时，立即启动应急预案，组织人员疏散、灭火。
8.2 报警，拨打119火警电话。
8.3 保护火灾现场，协助消防部门调查火灾原因。
九、奖惩9.1 对在消防安全工作中表现突出的个人和部门给予表彰、奖励。
茶楼消防安全管理制度与茶水厅吸烟室管理制度
茶楼消防安全管理制度与茶水厅吸烟室管理制度茶楼消防安全管理制度1. 一般规定1.1 对茶楼内人员要进行消防安全培训，使其掌握基本的应急处理和使用灭火器等技能。
1.2 茶楼要定期检查消防设施的有效性，如灭火器、喷淋系统、疏散指示标识和疏散通道等。
1.3 严格按照国家法律法规和地方规定执行，不得擅自拆卸、损坏或更换消防设施。
1.4 茶楼要配备专职消防安全管理人员，并定期组织消防演练，加强应急处置能力。
2. 火源管理2.1 茶楼内禁止使用明火，如蜡烛、油灯等。
2.2 吸烟区域要设置专门的烟灰缸，并定期清理，禁止将烟蒂随意丢弃。
2.3 厨房内严禁乱堆乱放杂物，保证灭火器和灭火器的畅通和易取用。
3.电气设备管理3.1 定期检查日常用电设备，如插座、电线等，防止短路和过载。
3.2 严格遵守电气设备使用的规定，不得超负荷使用电气设备。
3.3 定期对电源插头、插座等进行清洁和检测。
4. 防火设施管理4.1 各楼层要配备足够数量和规格的灭火器，并定期检查和更换。
4.2 疏散通道、疏散指示标志应设置清晰并定期检查，确保畅通。
4.3 安装消火栓、喷淋系统等消防设施，并定期检查和维护。
茶水厅吸烟室管理制度1. 吸烟区域规定1.1 吸烟区域应设置专门的烟灰缸，并定期清洁。
1.2 吸烟区域内应配备足够数量和规格的灭火器，并定期检查和更换。
1.3 吸烟区域内禁止使用易燃或易爆的物品，如打火机等。
2. 告知顾客禁止在非吸烟区域吸烟2.1 在餐厅明显位置设置禁止吸烟的告示牌，加强宣传教育。
2.2 告知顾客不得在非吸烟区域吸烟，对违规者进行劝阻，耐心宣传，如实记录，严格遵守各级相关规定。
3. 检查和维护3.1 定期检查和维护吸烟区域的烟灰缸和灭火器，确保有效性。
3.2 定期对吸烟区域进行清洁，保证整洁排除火灾隐患。
3.3 出现不适当行为，及时制止和报警，确保消防安全。
结束语茶楼作为一个公共场所，消防安全和吸烟室管理制度都是至关重要的。
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茶楼消防安全管理制度(新编
版)
Safety management is an important part of enterprise production management. The object is the state management and control of all people, objects and environments in production.
( 安全管理 )
单位：______________________
姓名：______________________
日期：______________________
编号：AQ-SN-0518
茶楼消防安全管理制度(新编版)
一、员工入职需经岗前消防安全培训，合格后才能上岗，保安部定期组织员工进行消防安全培训，员工必须熟知必要的消防安全知识，懂“四懂四会”，了解本单位灭火器材的位置及性能。
二、实行每日防火巡查、检查制度，岗位员工对本部门每两小时检查一次，保安部每日巡查，并做好记录。
三、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。
四、消防控制室、消防泵房实行24小时值班。
五、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护，以保证其灵敏度和应有功效。
六、对存在火灾隐患的部门，要及时整改，消除隐患。
七、建立用电、用火管理制度，重点工种（电、气焊工等）需持证上岗。
八、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位，如发现危险情况，立即报告保安部妥善处理。
九、专职消防队员需持证上岗；组建义务消防队伍，并定期进行消防安全培训。
十、根据灭火、应急疏散预案，定期组织灭火和应急疏散演练。
十一、对煤气、乙炔、氧气设备由专人负责管理，并定期检查。
十二、保安部定期进行消防安全考评工作，对不合格的部门和员工定期进行整改。
（厨房）消防安全制度（厨房）餐厅（厨房）是本店重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救；所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅（厨房）消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度
要求进行岗位操作。
二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅（厨房）内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房（包括明档）区域无异常情况后；再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗；切断不用电源；拔出厨房机械、电器插头（雪柜除外）；全部煤气阀门，并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，
发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。
十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
酒店员工必须严格执行防火安全制度，积极参如消防活动，做好好宣传教育1、做好班前、班后安全教育，使每个员工都能做“一熟悉、三会”一熟悉：消防器材，三会：会报警、会使用灭火器材、会组织人员疏散2、熟悉自己的岗位环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放位置，懂得使用方法并做好保管3、牢记火警电话“119”，报火警时，要沉着冷静，讲清失火单位、地点、什么东西着火、报警人姓名、单位和电话号码4、存放易燃易坏物品的地方或仓库，要有“严禁吸烟”明显标志的字样，物品碎纸、垃极要及时清理，保持安全通道的畅通和常闭式防火门的关闭5、发现有异声、异味、异色时，要及时报告并积极采取措施处理，不查明原因决不能放过6当发生火警、火灾时，首先要保持冷静，不可惊慌失措，应迅速查明情况向消防中心报告，报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名或工
号，并积极采取措施，取附近的灭火器材灭火，电器着火时，应先关掉电源；气体着火先关气阀，如果气阀无法关紧，先不灭火，设法关掉气阀门的情况才能灭火。
救火时，听从消防中心人员和现场指挥员的指挥，有人受伤先救人，后救火火小时可同时进行7、当火势扩大到三级猛烈阶段必须紧急报警，通知住客离开房间，在场的工作人员应引导住客进行安全疏散，积极枪运贵重物品，禁止乘坐客用电梯，前往现场的人员要走立通楼梯，救护硫散人员乘消防电梯8、发现火场有毒气、有爆炸危险品时，首先采取防毒、防爆的措施后才能进行救火
XXX图文设计
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