中国微量元素科学研究会标准
中国营养学会补硒标准
中国营养学会补硒标准
中国营养学会补硒标准是根据国内外相关研究成果和营养学理论制定的，旨在
指导人们科学合理地进行硒的补充，维持人体健康。
硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的影响，因此科学地进行硒的补充对于维护人体健康至关重要。
根据中国营养学会制定的补硒标准，成年人每天的硒摄入量应在50-70微克之间。
对于特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，硒的需求量可能会有所增加，因此在日常饮食中应特别关注硒的摄入情况。
硒在人体内具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等重要功能，能够保护细胞免受氧
化损伤，减少慢性疾病的发生。
因此，科学地进行硒的补充对于预防心血管疾病、癌症等疾病具有积极的意义。
在日常饮食中，我们可以通过食用一些富含硒的食物来增加硒的摄入量，如海鱼、虾、蟹、瘦肉、禽蛋、豆类、蔬菜等。
此外，也可以通过硒营养补充剂来进行硒的补充，但在使用时应遵循医生的建议，避免过量补充。
总之，中国营养学会制定的补硒标准对于人们科学合理地进行硒的补充具有重
要的指导意义。
我们应该关注自身饮食中硒的摄入情况，合理安排饮食结构，保证身体获得足够的硒，从而维护身体健康。
同时，也要注意避免过量补充硒所带来的潜在风险，科学地进行硒的补充，让硒发挥其最佳的保健作用。
土壤中微量元素标准
土壤中微量元素标准土壤是植物生长的重要基础，其中微量元素的含量对植物生长和土壤肥力起着重要的作用。
土壤中的微量元素是指含量较低，但对植物生长发育和生理代谢起着重要作用的元素，包括铁、锰、锌、铜、钼、硼和镉等。
微量元素在土壤中的含量直接影响着作物的产量和品质，因此对土壤中微量元素的标准进行科学合理的规定是非常重要的。
首先，对于土壤中微量元素的标准，国家相关部门已经制定了一系列的标准规定。
这些标准规定了不同类型土壤中微量元素的含量范围，以及对土壤中微量元素的合理添加和施用量进行了规定。
这些标准的制定是基于对土壤和植物生长的科学研究和实践经验的总结，具有一定的科学性和可操作性。
其次，土壤中微量元素的标准是根据土壤类型、植物种类和生长期等因素进行综合考虑的。
不同类型的土壤中微量元素的含量会有所差异，因此对于不同类型的土壤，其微量元素的标准也会有所不同。
同时，不同的植物对微量元素的需求也不尽相同，因此在确定土壤中微量元素的标准时，需要考虑到植物的种类和生长期，以保证植物能够获得所需的微量元素，促进其正常生长和发育。
另外，土壤中微量元素的标准还需要考虑到土壤肥力和环境保护的因素。
土壤中微量元素的含量过高或过低都会对土壤肥力和环境造成一定的影响，因此在确定土壤中微量元素的标准时，需要综合考虑土壤肥力和环境保护的要求，以保证土壤中微量元素的合理含量，既能满足植物的生长需求，又不会对土壤和环境造成负面影响。
综上所述，土壤中微量元素的标准是基于科学研究和实践经验的总结，具有一定的科学性和可操作性。
在确定土壤中微量元素的标准时，需要考虑土壤类型、植物种类和生长期等因素，以保证植物能够获得所需的微量元素，促进其正常生长和发育，同时还需要考虑土壤肥力和环境保护的要求，以保证土壤中微量元素的合理含量，不会对土壤和环境造成负面影响。
希望通过对土壤中微量元素标准的科学规定和合理施用，能够更好地促进土壤肥力的提高和环境保护的实现。
人体必需8种微量元素
人体必需8种微量元素人类是一个复杂的机体，它不仅由水，蛋白质，碳水化合物和脂肪组成，还由微量元素组成。
微量元素是指一定用量的营养素元素，它们在人体中起着重要的作用。
科学家们研究发现，人体必需的微量元素有8种：钙、镁、磷、硒、锌、铜、硫、锰。
这些元素对体内的生物氧化过程起着重要的作用，它们可以参与体内生化反应，保持新陈代谢，促进生长发育，维持智力正常运转和改善免疫能力。
钙是人体最为重要的微量元素之一，它一方面可以强化骨骼和牙齿，另一方面可以调节肌肉的收缩和松弛，保持脉搏稳定。
镁和磷是维持血液酸碱平衡的必需元素，它们可以参与糖的分解和合成，同时还可以促进蛋白质的吸收和脂肪的分解。
而硒则可以抑制自由基的产生，减少机体受到的病毒，细菌和毒素的伤害。
锌作为一种重要的微量元素，它可以抗氧化，增强免疫力，保持神经系统正常运行，也可以支持精力、增强思维能力。
此外，铜是参与人体体内血红蛋白的制造过程，硫可以促进新陈代谢，锰则可以强化机体免疫力，改善血液循环和细胞之间的通讯。
因此，要使人体正常运行，必须摄入充足的微量元素。
金属以外的许多食物，如蔬菜，水果，豆类，海鲜，坚果等都是不错的微量元素来源。
此外，补充药物或针对性营养补充品也可以提供充足的微量元素。
但是，摄入过多的微量元素也会对健康产生不利影响，因此建议每天只摄入相应的量，以避免体内过多的某一成分。
此外，过度饮酒也会导致铜和锌等微量元素流失，因此健康人士应该尽量减少饮酒。
总之，8种微量元素是人体机能健康的重要要素，而不良的饮食习惯和环境因素也会损害机体的健康。
因此，健康人士应该积极开展适当的饮食均衡营养，并积极向医生寻求专业建议，定期进行体检，以确保机体的健康运行。
微量元素是什么_什么是微量元素的概念
微量元素是什么_什么是微量元素的概念微量元素(trace element)，又名痕量元素，下面是店铺给大家整理的微量元素是什么的信息，供大家阅读!微量元素的概念微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。
微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。
人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说必不可少。
微量元素与人类健康人是由元素组成的，检出90种元素。
身体各器官组织如：血清有74种元素、脑48种、心脏49种、肝脏50种、胸腺18种。
元素是构成人体的最基本单元,科学研究证明：地壳、海水中的元素丰度决定了人体元素丰度，环境元素分布的不平衡是人类患地方病的根本原因。
人类属于异养型生物，是通过食物链从环境中摄取营养元素。
人的生、老、病、死无不与体内元素平衡有关，因此有关“元素与健康”问题的研究也应运而生。
“元素医学”就是在原子、分子生物学基础上，以元素平衡为核心，从事研究、观察和解决人类健康问题的一门学科。
元素在人体的分布是有规律的，每时每刻都在做有序的运动。
元素在从体内各个脏、腑的含量是有特异性的，即“元素是归经的”。
人体内微量元素的特点在生命体中的元素含量低于百万分之一的，称作微量元素。
生命体内的微量元素具有以下特点：1.相对性一种相同的元素在某一学科中可作为主量元素，而在另一学科中却作为微量元素，例如，氢在生命化学中是主量元素，而在材料科学中常作为微量元素另行研究。
2.低浓度在任何生命体中元素均是微量的，并且必须服从Henri 稀溶液定律和Nerst分配定律。
3.普存性普存性即指自然界中不存在绝对纯的物质。
4.重要性元素在所有的研究体系中虽然丰度很低，但却具有极其重要的特定效应。
5.相关性相关性即不仅要考虑它们单个的行为，更重要的探讨其相互关系。
微量元素与人体的关系前面我们已经了解到人体内已经检出90种元素，但是这些元素在人体内含量差别很大，含量多的氧元素占身体总重量的65%，含量少的钴元素还不到十亿分之一。
高中化学：微量元素对人体健康的重要作用
高中化学：微量元素对人体健康的重要作用一、微量元素简介人体是由60多种元素所组成．根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类．凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素；凡是占人体总重量的0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素．微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三．铁也只有百万分之六十．微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用．值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给．根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等．这每种微量元素都有其特殊的生理功能．尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的．目前，比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致．微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用．二、微量元素对人体健康的作用人体中的微量元素溶融在人体的血液里．如果缺少了这样那样的微量元素，人就会得病，甚至导致死亡．正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素．即：铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等微量元素．微量元素虽然在人体中需求量很低，但其作用却非常大．如：“锰”能刺激免疫器官的细胞增值，大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬细胞的生存率．“锌”是直接参与免疫功能的重要生命相关元素，因为锌有免疫功能，故白血球中的锌含量比红血球高25倍．“锶、铬”可预防高血压，防治糖尿病、高血脂胆石．“碘”能治甲状腺肿、动脉硬化，提高智力和性功能．“硒”是免疫系统里抗癌的主要元素，可以直接杀伤肿瘤细胞．。
成人每天硒摄入量应为40—240微克
成人每天硒摄入量应为40—240微克陈元明《硒游记》补硒定量认清楚多了少了没好处为了认清人体应该补多少硒，许多科学家经历了艰苦的研究。
首先来认识人体必需微量元素的剂量效应曲线。
（图1）由此曲线可清楚地看到，若摄入量接近0，生物体就不能生存。
生理功能达到最佳状态时即为适宜摄入量；摄入量超出适宜范围就会出现中毒性症状，甚至可致死亡。
再看徐辉碧等（1993）经过几十年的研究，绘制成的硒剂量一生物效应曲线(图2)，图中实线表示硒的生物效应，虚线表示活性氧自由基浓度的倒数。
他们的研究结果确凿地证明了体内硒浓度低下时，硒的生物效应低下，表现为谷胱甘肽过氧化物酶活性不足，活性氧自由基水平较高；硒浓度达到适宜范围时，生物效应最高，谷胱甘肽过氧化物酶活性最高，活性氧自由基水平最低；超出适宜范围则向相反方向发展。
美国科学家研究委员会食品与营养委员会推荐的每日硒摄入量为50-200微克。
国际生物无机化学家协会主席施劳斯(Schrauzer)博士等人则认为，硒的摄入量提高到食品与营养委员会推荐水平的一倍左右时，可以防止许多癌症病例。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的杨光圻教授等，在低硒的克山病地区和高硒的湖北恩施地区，进行了长达8年的硒需要量和安全量的研究工作。
用独特的研究方法，克服了“以往国内外研究中的缺点，取得了科学的硒摄入量的具体数据，详见表3。
需要说明的一点是：最大安全硒摄入量不一定即为最大安全膳食硒日摄入量。
硒作为膳食中的一种营养成分，若比例过高，将造成膳食营养之间的不平衡。
杨光圻等根据国内外习惯膳食的调查数据及本项研究结果建议用400微克作为最大安全膳食硒摄入量。
恩施高硒区暂用550微克，曾建议一般膳食硒供应量在50—250微克范围。
他们的宝贵科研数据已被国内外学者、营养机构和国际组织所采用。
根据以上相关研究，中国营养学会1988年推荐的成人每日膳食中的硒供给量为50微克/日。
表3.不同水平膳食硒供给量对人体健康的影响膳食硒日摄入量（微克）对健康的影响1540 低毒效膳食硒日摄入量750-800 中毒域值剂童（指中变形）400 最大安全硒日摄入量50 推荐膳食硒适宜供给量22 推荐最低膳食硒供给量中国医科院在我国人民硒最低供给量标准的建议中，建议的10岁以上成人硒供给量为40—240微克/日。
人体微量元素正常值
人体微量元素正常值人体微量元素正常值是多少？人体中存在量极少，低于人体体重0.01%的矿物质称为微量元素。
现代科学研究证明，微量元素在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关。
下面为您介绍人体微量元素正常值，一起来看看吧。
一、人体微量元素正常值：钠（Na）正常情况：135～145mmol/L。
钾（K）正常情况：新生儿3.7～5.9mmol/L 婴儿4.1～5.3mmol/L 儿童3.4～4.7mmol/L 成人4.1～5.6mmol/L。
钙（Ca）正常情况：婴儿 2.5～3.0mmol/L 成年 2.1～2.55mmol/L。
镁（Mg）正常情况：0.7～1.1mmol/L。
锌（Zn）正常情况：8.4～23.0μmol/L。
铜（Cu）正常情况：新生儿 1.9～10.5μmol/L 3～10岁 4.2～24.0μmol/L 成人男11.0～22.0μmol/L 女12.6～24.3μmol/L。
铁（Fe）正常情况：儿童9.0～32.2μmol/L 成人男10.7～26.9μmol/L 女9.0～23.3μmol/L 老年人7.2～14.3μmol/L。
氯化物（Cl）正常情况：以氯计 96～108mmol/L。
磷（Pi）正常情况：儿童 1.45～2.10mmol/L 成人0.97～1.45mmol/L >60岁男0.74～1.20mmol/L 女0.90～1.32mmol/L。
铅（Pb）正常情况：儿童二、微量元素生理作用：微量元素在体内的作用是多种多样的，其主要通过形成结合蛋白、酶、激素和维生素等发挥作用。
微量元素生理作用主要有以下方面：1、参与构成酶活性中心或辅酶：人体内有一半以上的酶其活性部位。
世界卫生组织人体微量元素含量标准
世界卫生组织人体微量元素含量标准1. 引言在人体健康领域，微量元素扮演着至关重要的角色。
它们虽然在人体内所需量较少，但却对生命活动有着不可替代的作用。
世界卫生组织对于人体微量元素含量进行了标准化的规定，其目的是确保人们获得足够的微量元素，维持健康生活。
本文将对世界卫生组织制定的人体微量元素含量标准进行全面讨论，并探讨其在人体健康方面的重要性。
2. 什么是微量元素微量元素是指人体内需求量较少，但对于健康维护却至关重要的元素。
常见的微量元素包括铁、锌、铜、硒、碘等。
它们参与着人体内各种生理活动，如血液的形成、免疫系统的功能维持、酶的活化等。
微量元素的摄入量直接关系到人体的生理健康。
3. 世界卫生组织的人体微量元素含量标准为了保障全球范围内的人体健康，世界卫生组织制定了人体微量元素含量的标准。
这些标准是根据全球范围内的大量研究和临床实践而得出的，具有权威性和科学性。
世界卫生组织规定了成年男性和女性每日所需的铁元素摄入量，以及婴幼儿的碘元素摄入量等。
4. 微量元素标准的重要性微量元素标准的制定和执行对于人体健康有着重要的意义。
它可以指导人们合理搭配饮食，保证摄入各种微量元素的均衡。
微量元素标准可以给食品加工业和饮食行业提供科学依据，保障加工食品的微量元素含量符合人体需求。
微量元素标准还可以指导国家卫生部门进行相关政策的制定，以保障国民的健康。
5. 个人观点和理解在我的个人观点中，世界卫生组织制定的人体微量元素含量标准十分重要。
它不仅可以指导我个人在日常饮食中合理摄入微量元素，更可以影响到全球范围内的健康产业发展和健康政策实施。
我认为每个人都应该了解自己所需的微量元素摄入量，并通过合理饮食来保证身体健康。
6. 总结与回顾通过本文的阐述，我们对世界卫生组织制定的人体微量元素含量标准有了更全面的了解。
微量元素对于人体健康的重要性不可忽视，而世界卫生组织的标准则是保障人体健康的科学依据。
我在文章中多次提及了世界卫生组织人体微量元素含量标准，并共享了我的个人观点和理解。
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中国微量元素科学研究会标准
第14卷第3期
2007年9月
世界元素医学
WORLDELEMENTAL,MEDICDE
Vb1.14.NO.3
Sep,2007
I玉/ZWYH03.2005
中国微量元素科学研究会标准
H/ZWYHO3.2005
中国居民成人头发13种元素正常参考值范围
2005.O8.18发布2005.09.18实施
中国微量元素科学研究会发布
39
2007年世界元素医学第14卷
中国微量元素科学研究会标准
H,ZⅥHO6.2OO5
中国居民成人头发13种元素正常参考值范围(草)lIg/g
元素
Ca)
(女)
Mg)
(女)
CU
Zn
Fe
Mn)
(女)
Co
sr)
(女)
Se
Pb
Cd
As
Hg
平均值正常参考值范围9IlO±35O
12oI'士42O
8O±35
1O5士45
11.30+-3.1O
165±32
25~12
2.0~1.0
2.7~1.0
0.24~-0.O9
3.8±1.1
6.2±1.9
0.4O±O.15
6.6±3.6
.29~-0.24
0.68~-0.34
1S
48一16oO
712OO
3一150
6争—2OO
8.0—-2O.O
12O—-21O
18—50
O.6—_2.O
O.8—-28
O.15—_I}.24
1.3—-5.2
2.一1O.6
O.2—_I}.6
<10
<0.6
<1.1
<1.5
附加说明:
本标准主要起草人:陈祥友张宏绪(执笔)秦俊法(执笔)梁东东王广仪李增禧本标准起草单位:中国微量元素科学研究会检验专家组
起草日期:2004年l2月28日
第3期中国微量元素科学研究会标准9月
II,ZWYH01-2007
中国微量元素科学研究会标准
H,ZⅥH01-2OO7
中国居民成人头发7种元素正常参考值范围
2007.08.18发布2007.09.18实施
中国微量元素科学研究会发布
41
2007正世界元素医学第l4卷
中国微量元素科学研究会标准
H,ZWYH01.2007
中国居民成人头发7种元素正常参考值范围(草)lZg/g
元素
Cr
Ni
Mo
V
Al
Nb
Ge
平均值正常参考值范围
1.21±0.630.3(I-一1.20
0.67±0.320.3(I-一1.10
0.15±0.050.05—_I).20
0.075±0.0360.03—_I).13
12.9±7.0<40.0
0.19_-+0.080.110—-0.30
0.32±0.180.08—_I).50
附加说明:
本标准主要起草人:陈祥友张宏绪(执笔)秦俊法(执笔)梁东东王广仪李增禧本标准起草单位:中国微量元素科学研究会检验专家组
起草日期:2007年5月28日
42
第3期中国微量元素科学研究会标准9月
Hl/ZWYHO3.2007
中国微量元素科学研究会标准
H,ZWYHO3.2007
中国居民全血7种元素正常参考值范围
2005.08.18发布2005.09.18实施
中国微量元素科学研究会发布
43
2007年世界元素医学第l4卷
中国微量元素科学研究会标准
Hl,ZⅥHO3.2OO7
中国居民全血7种元素正常参考值范围(草)pg/g
平均值正常参考值范围
74.64+_5.37
41.58±3.4630.O0__-55.OO
1.O1±O.28O.65.一1.40
7.17±0.635.O一1O.OO
4O7±58.243O05OO
0.042_+0.O9O.O::—-O.O8
O.149±0.042
附加说明:
本标准主要起草人:陈祥友张宏绪(执笔)秦俊法(执笔)梁东东王广仪李增禧本标准起草单位:中国微量元素科学研究会检验专家组
起草日期:2007年5月28日
潆№=ll
第3期中国微量元素科学研究会标准9月
中国微量元素科学研究会标准
Hl,ZⅥIIO2.2OO7
中国居民儿童头发5种元素正常参考值范围
2005.09-18实施
中国微量元素科学研究会发布
45
2007拒世界元素医学第14卷
中国微量元素科学研究会标准
H,ZWH02.2007
中国居民儿童头发5种元素正常参考值范围(草)|lg/g
元素
Cr
Ni
Mo
V
Al
平均值正常参考值范围
0.45+_0.210.18—.O.72
0.49+_0.230.2I】一1.10
0.067±O.0340.023—-I).200
0.23_+0.130.06—-I).220
46.2+_21.1<60
附加说明:
本标准主要起草人:陈祥友张宏绪(执笔)秦俊法(执笔)梁东东王广仪李增禧本标准起草单位:中国微量元素科学研究会检验专家组
起草日期:2007年5月28日。