813环境工程微生物学考研精品笔记
环境工程微生物知识点总结(重点)
环境工程微生物⭐1-1、何谓微生物？它主要包括哪些类群？P27微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物总称。
1.原核类（真细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体）2.真核类（真菌、原生动物、显微藻类）3.古生菌和非细胞型类（介于原核和真核之间）（病毒、亚病毒因子）⭐1-2、微生物有哪些特点？1.个体微小，结构简单，表面积大。
微生物大多是单细胞生物，有点复杂的多细胞微生物也少有组织器官的分化。
2.吸收多，转化快。
一些微生物的呼吸速率也比高等动、植物的组织强数十至数百倍。
这个特性为微生物的生长繁殖和合成大量代谢产物提供了充分的物质基础。
3.生长旺，繁殖快。
微生物具有极高的生长和繁殖速率。
4.适应强，易变异。
微生物结构简单，整个细胞直接与环境接触，易受环境因素影响，使其具有极其灵活的适应性或代谢调节机制。
5.分布广，种类多。
因微生物极小，很轻，附着于尘土随风飞扬，漂洋过海，栖息在世界各处，分布极广。
6.杂居混生，因果难联。
在自然条件下，微生物一般都是许多种相互杂居混生。
1-3、环境微生物学的主要研究内容有哪些？1.环境中微生物的分离、鉴定、培养及生理生化研究2.微生物与自然环境之间的关系3.微生物对环境的污染和危害4.微生物对受污染环境的净化和修复5.微生物在环境监测中的应用6.微生物产品1-4、试述显微镜的种类及与微生物学之间的关系。
1.光学显微镜2.电子显微镜3.扫描隧道显微镜2-2、如何命名微生物？种以上的系统单元有那几级？命名：一、俗名二、学名1、双名法学名=属名+种名加词+（首次定人名）+现名定名人+现名定名年（斜体字）（正体字）2、三名法学名=属名+种名加词+符号（可省略）+亚种或变种名的加词斜体斜体级：不知道2-3、试比较古生菌、细菌与真核生物的主要区别。
⭐2-4、微生物的鉴定方法。
其中现代分子生物鉴定分两类：1.通过核酸分析鉴定微生物遗传类型2.细胞化学成分作用鉴定指标2-5、试述16SrRNA寡核苷酸测序技术的原理、优点和简明操作步骤，并说明它在生物学基础理论研究中的重要意义。
《环境工程微生物学》课程笔记
《环境工程微生物学》课程笔记第一章绪论1.1 我们与微生物微生物是一类极小的生物体，包括细菌、真菌、病毒、原生动物等，它们在地球上的存在时间远早于人类。
微生物与人类生活密切相关，它们在人类的健康、食品、医药、环保等方面都扮演着重要的角色。
1.2 微生物的特点微生物具有以下特点：（1）体积小、表面积大：微生物的体积很小，但表面积却很大，这使得它们能够更有效地与外界环境进行物质和信息交换。
（2）繁殖速度快：微生物的繁殖速度非常快，一些细菌在适宜的条件下，每20-30分钟就能繁殖一次。
（3）适应能力强：微生物具有很强的适应能力，可以在各种极端环境中生存，如高温、高压、酸碱度等。
（4）遗传变异：微生物的遗传物质相对简单，容易发生变异，这使得它们能够不断适应环境变化。
1.3 微生物与环境污染治理微生物在环境污染治理中具有重要作用。
例如，在污水处理过程中，微生物可以分解水中的有机污染物，将有害物质转化为无害物质。
此外，微生物还可以用于土壤修复、废气处理等方面，帮助减轻环境污染。
第二章微生物的形态结构、生理生化特征以及与环境的关系2.1 如何观测微生物由于微生物个体微小，一般显微镜无法观察到，因此需要借助电子显微镜等高倍显微镜进行观察。
电子显微镜可以提供高分辨率的图像，使研究者能够清晰地观察到微生物的形态和结构。
2.2 细菌的结构和性质细菌是微生物中最为常见的一类。
细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体和细胞质等。
细菌具有原核生物的特点，没有真核细胞的细胞核和细胞器。
细菌可以通过二分裂进行繁殖，具有较强的适应能力。
2.3 放线菌、古菌及蓝细菌放线菌是一类具有分枝菌丝体的微生物，广泛分布于土壤和水体中。
古菌是一类生活在极端环境中的微生物，具有原核生物的特点。
蓝细菌又称蓝藻，是一类能进行光合作用的微生物，广泛分布于水体和土壤中。
2.4 原生动物及其指示作用原生动物是一类单细胞的真核微生物，生活在水域或湿润环境中。
环境工程微生物学重点
病毒的分类按专性宿主分：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放线菌病毒、藻类病毒、真菌病毒按核酸类型分：DNA病毒和RNA病毒病毒定义的延伸：类病毒和朊病毒1.病毒的化学组成和结构:化学组成：主要是蛋白质和核酸，个体大的病毒含脂质和多糖结构：蛋白质衣壳：保护、亲和力;核酸芯——决定病毒的遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力。
被膜（囊膜、包膜）噬菌斑：将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落，当接种稀释适度的噬菌体悬浮液后，在感染点上进行反复的感染过程，宿主细菌菌落就一个个地被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫做噬菌斑温和噬菌体：不引起宿主细胞裂解的噬菌体溶原细胞：含有温和噬菌体核酸的宿主细胞细菌形态：球状、杆状、螺旋状和丝状，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌和丝状菌。
对病毒影响最大的物理因素：温度、光、干燥度生物划分为三大域：古菌域、细菌域、真核生物域革兰氏阳性菌：大量肽聚糖，不含脂多糖，独含磷壁酸革兰氏阴性菌：极少肽聚糖，独含脂多糖，不含磷壁酸细胞质组成：蛋白质、核酸、多糖、脂质、无机盐、水原生动物四个纲：鞭毛纲肉足纲纤毛纲（三者存在于水体和废水生物处理构筑物中，起重要作用。
）孢子纲真菌：酵母菌、霉菌、各种伞菌酵母菌：有性生殖，无性生殖（出芽生殖、裂殖）按酶作用的部位划分：胞外酶、胞内酶和表面酶按照酶在生物体内存在的状况划分：固有酶、诱导酶酶的催化特性：1．酶具有一般催化剂的共性2．酶的催化作用具有专一性（结构专一性和立体异构专一性）。
3．酶的催化作用条件温和4．酶对环境条件极为敏感5．酶具有极高的催化效率影响酶促反应因素：酶浓度、底物浓度、温度、pH、激活剂、抑制剂新陈代谢：活细胞中进行的所有化学反应的总称（同化作用、异化作用）微生物的营养物质：水、碳素营养源、氮素营养源、无机盐、生长因子ATP生成方式：（1）基质(底物)水平磷酸化（2）氧化磷酸化（3）光合磷酸化微生物氧化分类：发酵、好氧呼吸、厌氧呼吸微生物合成代谢三要素：能量、小分子物质、还原力CO2还原通过卡尔文循环固定的。
西安建筑科技大学813环境工程微生物学专业课考研真题(2020年)
（2）请论述哪些因素会影响脱 N 除 P 的效率？（10 分）
八、（本大题共 1 题，共 13 分） 目前，污染环境（土壤、水体）的微生物修复技术受到广泛关注，其中高效菌的筛选成为关键环节： （1）请论述如何从污染环境中分离得到反硝化细菌（10 分） （2）分离出来的菌株如何进行保藏？（3 分）
一、（本大题共 4 小题，共 20 分） （1）细菌是环境中主要的微生物类群，根据细菌细胞的哪些特殊结构可以对其进行分类和鉴定？（4 分） （2）这些特殊结构的功能是什么？（6 分） （3）请写出 4 种细菌的名称（4 分）
以梦为马 （4）细菌菌落有哪些描述特征？（6 分）
二、（本大题共 4 小题，共 30 分） （1）城市生活污水生物处理系统中原生动物和微型后生动物发挥重要作用，它们包括哪些种类？（5 分）
四、（本大题共 2 小题，共 10 分） （1）灭菌和消毒有什么区别？（4 分）
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全国高校自命题专业课考研真题（原版试题）
（2）简述下列对象物体的灭菌或消毒方式：接种环 小题，共 12 分） （1）活性污泥法和生物膜法是城市生活污水生物处理工艺的核心，请论述如何进行活性污泥的培养和驯 化？（6 分） （2）如何进行生物膜的培养？（6 分）
硕士研究生
入 学 考 试 试 题
（原版真题）
全国高校自命题专业课考研真题（原版试题）
西安建筑科技大学
2020 年攻读硕士学位研究生招生考试试题
(答案书写在本试题纸上无效。考试结束后本试题纸须附在答题纸内交回) 共 2 页
考试科目:
（813）环境工程微生物学
注意：本试题共有八道大题。在答题纸上回答时，请标明大题和小题的序号。
环境工程微生物学知识点总结
环境工程微生物学知识点总结
环境工程微生物学是一门涉及环境工程中微生物学的研究领域，其主要内容包括：
微生物的分类：微生物可以分为真核生物和原核生物，其中真核生物包括真菌、酵母菌、细菌和病毒，原核生物包括古藻、绿藻、红藻和蓝藻等。
微生物的生态：微生物的生态学研究主要关注微生物在环境中的分布、繁殖和种群结构。
微生物的功能：微生物可以参与环境工程中的多种功能，如厌氧氨氧化、氨氧化、酸化、硝化、脱氮、硫化、氧化、脱硫、硝酸盐氧化等等。
微生物的应用：微生物可以用于环境修复、污染控制、废水处理、废气处理、碳汇收集等等。
微生物的管理：微生物的管理主要包括环境监测、微生物检测、微生物发酵、微生物抑制等。
《环境微生物学》课程笔记
《环境微生物学》课程笔记第一章：绪论一、微生物的定义与范围1. 微生物的定义：微生物是一类极其微小的生物体，它们个体微小，通常在显微镜下才能观察到。
微生物包括单细胞生物和多细胞生物的微小形态，以及无细胞结构的病毒和类病毒等。
2. 微生物的范围：（1）原核微生物：包括细菌和古生菌，它们没有细胞核和其他膜结构的细胞器。
（2）真核微生物：包括真菌、原生动物、藻类，它们具有细胞核和其他细胞器。
（3）非细胞型微生物：如病毒、类病毒、朊病毒，它们没有细胞结构，必须依赖宿主细胞才能进行繁殖。
二、微生物学的研究内容1. 微生物的形态与结构：（1）细菌的形态：球状、杆状、螺旋状。
（2）细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核等。
（3）真核微生物的结构：细胞核、细胞膜、细胞质、线粒体、内质网、高尔基体等。
2. 微生物的生理生化：（1）微生物的营养需求：碳源、氮源、能源、生长因子等。
（2）微生物的代谢途径：糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化等。
（3）微生物的代谢调节：酶的诱导与阻遏、反馈抑制等。
3. 微生物的遗传与变异：（1）遗传物质：DNA、RNA。
（2）遗传重组：转化、转导、接合等。
（3）基因突变：点突变、插入突变、缺失突变等。
4. 微生物的生态与分布：（1）微生物在自然界的分布：土壤、水体、空气、极端环境等。
（2）微生物与环境的相互作用：碳循环、氮循环、硫循环等。
5. 微生物的应用：（1）微生物发酵：酿酒、制酱、抗生素生产等。
（2）微生物生物技术：基因工程、蛋白质工程、酶工程等。
（3）微生物环境保护：生物降解、生物修复、废水处理等。
三、微生物学的发展简史1. 微生物学的启蒙时期（17世纪- 19世纪中期）：（1）列文虎克（Antonie van Leeuwenhoek）：首次观察到微生物。
（2）拉扎罗·斯帕兰扎尼（Lazzaro Spallanzani）：证明了微生物不是自然发生的。
2. 微生物学的奠基时期（19世纪中期- 20世纪初）：（1）路易·巴斯德（Louis Pasteur）：证明微生物是引起发酵和疾病的原因，发明巴氏消毒法。
西安建筑科技大学813环境工程微生物——00-08真题
2000年一、名词（2*10）1、BIP指数2、富营养化3、反硝化作用4、变异5、水体同化容量6、指数期7、兼性厌氧微生物8、菌丝体9、呼吸作用10、Q10二、填空4*51、微生物产能的方式有几种，其中自养型微生物可以通过—-------—作用和—------—作用产生能量，如硝化菌和緑硫菌。
异养型微生物则只能通过氧化---------产生能量。
微生物体内能量产生与消耗都要通过--------------来实现。
2、病毒是-------结构的生物，通过完全----------的方式来进行新陈代谢，因此在病毒表现为无活性状态。
3、采用基础培养基，分离微生物常用的两种方法是—----------—和—---------—---，或者利用----------培养基进行直接分离。
4、由于人类生活而使水体受到污染后，水中的—------------—（营养类型）的细菌增加，可采用—---------—这一卫生学指标进行判定，但对于水体饮用卫生安全的判定可采用-------——指标。
当这一指标超过—--------—就可以认定水体受到该病原微生物污染。
5、对好氧生物处理过程中产生的剩余污泥进行消化时，首先是—--------—菌利用—-----------作为营养将其转化为-------------------，这一过程PH会------------。
最后，-----------菌将有机碳转化为----------气体，PH-------------。
三、判断下列各题是否正确，正确的在括号内划√，错的划×（4*5）1、微生物在有氧环境中进行外源性呼吸，在无氧环境中进行内源呼吸。
（）2、固相化酶就是将酶变成不溶于水的固态状。
（）3、对于人工合成有机污染物，河流自净的快慢主要取决于污水与河水混合的快慢，而对于耗氧污染物则取决于水中的DO水平。
（）4、在好氧生物处理构筑物中，某些地方也有厌氧菌生长。
（）5、分批培养和连续培养时，活性污泥生长曲线都呈“S”型。
环境工程微生物学知识点
环境工程微生物学知识点1.微生物在环境中的分布和数量：环境中的微生物分布广泛，可以存在于各种环境中。
土壤中的微生物主要分布在土壤颗粒附近的微环境中，水体中的微生物主要存在于水柱和沉积物中，大气中的微生物则可以通过气溶胶等方式存在。
环境中微生物的数量取决于环境条件和微生物的生长和繁殖速度，可以通过各种方法进行定量和监测。
2.微生物在环境中的活性：微生物的活性是指其在环境中进行代谢活动的程度。
微生物的活性对环境的生物地球化学循环和生物降解过程等具有重要影响。
例如，微生物的呼吸作用可以消耗氧气，影响水体和土壤中的氧含量；微生物的光合作用可以产生有机物质，维持水体和大气中的碳循环。
微生物在环境中的活性可以通过测量其酶活性、代谢产物等指标进行评价。
3.微生物在环境中的功能：微生物在环境中具有许多功能，包括有益的和有害的。
有益的功能包括分解有机物质、固氮、改良土壤、污水处理等。
例如，土壤中的微生物可以分解有机物质，促进土壤养分的释放和植物的生长；水体中的微生物可以降解污染物，净化水质。
有害的功能包括引起疾病、产生毒素等。
微生物在环境中的功能可以通过分离和培养微生物、测量其代谢产物、酶活性等方式进行研究。
4.微生物与环境因子的相互作用：微生物的分布、数量、活性和功能等受到环境因子的影响。
环境因子包括温度、湿度、pH值、氧气含量、光照强度等。
微生物对环境因子的适应性较强，可以在不同的环境条件下存活和繁殖。
环境因子的变化会对微生物的生态系统产生重要影响，从而影响环境的稳定和生物多样性。
5.微生物在环境修复中的应用：微生物在环境修复中具有广泛应用。
通过利用微生物的降解能力，可以降解有机污染物、消除重金属等污染物。
例如，通过菌株的筛选和培养，可以利用微生物降解油污染物、农药等有机污染物；通过利用微生物的吸附和还原作用，可以减少土壤和水体中的重金属含量。
微生物的应用还包括生物吸附、土壤改良、生物堆肥等。
总之，环境工程微生物学是关于微生物在环境中的分布、数量、活性和功能等方面的研究，对于环境科学和环境工程具有重要意义。
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环境工程微生物学笔记第一章原核微生物第一节细菌一、细菌的个体形态、大小与染色（一）细菌的外形与大小常见的三种细菌典型形态:球菌、杆菌、螺旋菌。
a.球菌：球形的细菌，大小为0.5~2.0μm球菌有单球菌（脲微球菌）、双球菌（肺炎链球菌）、链球菌（乳链球菌）、四联球菌（四联微球菌）、八叠球菌（甲烷八叠球菌）、葡萄球菌（金黄色葡萄球菌）。
b.杆菌：细胞呈杆状或圆柱状，菌体直或稍弯，粗短或细长。
末端钝圆、尖、膨大或平裁状。
直径在0.5～1um×1～5um（宽径×长）。
杆菌有单杆菌、双杆菌、链杆菌c.螺旋菌：细胞呈弧形的称为弧菌，其中若菌体多于一个弯曲，其程度超过一圈，又称为螺旋菌。
直径在0.5～5um，长度不等。
自然界中杆菌最常见，球菌次之，而螺旋菌最少。
d.丝状细菌：分布在水生境，潮湿土壤和活性污泥中。
有铁细菌、硫磺细菌、球衣细菌等。
（二）细菌的染色由于细菌的细胞极其微小又十分透明，因此用水浸片或悬滴观察法在光学显微镜下进行观察时，只能看到大体形态和运动情况。
若要在光学显微镜下观察其形态和主要构造，一般都要对它们进行染色。
革兰氏染色法：该染色法由丹麦医生C.Gram于1884年创立。
分为初染、媒染、脱色和复染四步。
革兰氏染色的意义：（1）通过这一染色，可把几乎所有的细菌分成革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两个大类。
因此是分类鉴定的重要指标。
（2）这两类细菌在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异，因此任何细菌只要先通过很简单的革兰氏染色，即可提供不少其他重要的生物学特性方面的信息。
二、细菌的结构细菌是单细胞的，所有的细菌都有如下结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质。
部分细菌有特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用层片等。
（一）、细胞壁细胞壁是包围在细菌体表最外层的、具有坚韧而带有弹性的薄膜。
它约占菌体的10％－25％。
1、细胞壁的化学组成和结构细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两大类，两者的化学结构和组成不同。
革兰氏阳性菌的细胞壁厚，其厚度为20～80nm，结构较简单，含肽聚糖、磷壁酸少量蛋白质和脂肪。
革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，厚度为1nm。
其结构复杂，分外壁层和内壁层，外壁层又分三层：最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层为脂蛋白。
内壁层含脂多糖，不含磷壁酸。
2、细胞壁的功能①保护原生质体免受渗透压引起的破裂作用；②维持细菌的细胞形态；③细胞壁是多孔结构的分子筛，阻拦某些分子进入和保留蛋白质在间质；④使细胞具有致病性及对噬菌体的敏感性；⑤为鞭毛提供支点，使鞭毛运动。
革兰氏染色机理（1）与细菌等电点有关：革兰氏阳性菌的等电点为pH2~3，革兰氏阴性菌的为pH4~5。
可见，革兰氏阳性菌的等电点比革兰氏阴性菌低，说明革兰氏阳性菌带的负电荷比革兰氏阴性菌多。
它与草酸铵结晶紫的结合力大，用碘-碘化钾媒染后，两者的等电点均得到降低，但革兰氏阳性菌的等电点降低的多，故与草酸铵结晶紫结合得更牢固，对乙醇脱色的抵抗力更强。
它的菌体与草酸铵结晶紫、碘-碘化钾的复合物不被乙醇提取，呈紫色。
而革兰氏阴性菌与草酸铵结晶紫的结合能力弱，其菌体与草酸铵结晶紫、碘-碘化钾的复合物很容易被乙醇提取而呈现无色。
（2）与细胞壁有关：革兰氏阳性菌的脂类物质的含量很低，肽聚糖的含量高。
革兰氏阴性菌相反，它的脂类含量高，肽聚糖含量低。
用乙醇脱色时，革兰氏阴性菌的脂类物质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁的孔径及其通透性，乙醇容易进入细胞内将草酸铵结晶紫和碘-碘化钾复合物提取出来，使菌体呈现无色。
革兰氏阳性菌由于脂类物质含量极低，而肽聚糖含量高，乙醇既是脱色剂又是脱水剂，使肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低细胞壁的通透性，阻止乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫和碘-碘化钾的复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈现紫色。
（二）、原生质体包括细胞质膜（原生质膜）、细胞质及其内含物、细胞核物质。
（1）细胞质膜1、细胞质膜及其化学组成细胞质膜是紧贴在细胞壁的内侧而包围细胞质的一层柔软而富有弹性的薄膜。
它是半渗透膜。
它的重量占菌体的10％，含有60％～70％的蛋白质，含30%～70%的脂类和约20％的多糖。
2、细胞质膜的结构细胞质膜由上、下两层致密的着色层，中间夹一个不着色层组成。
不着色层是由具有正、负电荷，有极性的磷脂双分子层组成，是两性分子。
亲水基朝着膜的内、外表面的水向，疏水基在不着色区域。
蛋白质主要结合在膜的表面，有的位于均匀的双层磷脂层中，疏水基占优势。
膜表面的蛋白质还有多糖。
3、细胞质膜的生理功能细胞质膜的生理功能有：①维持渗透压的梯度和溶质的转移；②细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶，故可在膜的外表面合成细胞壁；③膜内陷形成的中间体含有细胞色素，可参与呼吸作用；④可在细胞质膜上进行物质代谢和能量代谢；⑤为鞭毛提供附着点。
（2）核糖体核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，由RNA和蛋白质组成，是合成蛋白质的场所。
其中RNA占60%，蛋白质占40%。
大肠杆菌可以分解出三种分子质量不同的RNA，16SRNA、23SRNA和5SRNA。
核糖体的沉降系数是70S （由50S和30S两个亚基组成）。
（3）细胞内含颗粒气泡（水生细菌）：相当于鱼的鱼漂异染颗粒：可被甲苯胺染成紫红色。
化学本质—偏磷酸盐的聚合物。
功能：磷源和能源性贮藏物。
聚b-羟基丁酸（简称PHB）颗粒：能量的贮存物；调节pH。
糖原和淀粉粒：用作碳源和能源。
硫粒：某些化能自养型硫细菌，贮存的能源物质通常，一种细菌只含有一种或两种内含颗粒。
（三）、拟核细菌无核膜和核仁，故称原始核，亦称细菌染色体，由DNA组成。
由于高度紧密折叠，拟核只占菌体很小的一部分，在电子显微镜下看到的是一个透明的、不易着色的纤维状区域。
拟核携带全部或部分遗传信息，它的功能是决定遗传性状和传递遗传信息，是重要的遗传物质。
（四）、荚膜、粘液层和菌胶团荚膜：是一些细菌在其细胞表面分泌的一种粘性物质，把细胞壁完全包围住。
荚膜能相对稳定的附在细胞壁表面，使细菌与外界环境有明显的边缘。
荚膜不易着色，一般采用负染色法。
成分：多糖、多肽和脂类，含水率在90％～98％。
功能：（1）保护作用：保护细菌免受干燥的影响，保护不受宿主吞噬细胞的吞噬。
（2）当缺乏营养时，荚膜可被用作碳源和能源。
（3）具荚膜的致病菌毒力强，失去荚膜的致病力下降。
（4）废水生物处理中的细菌荚膜有生物吸附作用，将废水中的有机物、无机物及胶体吸附在细菌体表面上。
粘液层：有些细菌不产生荚膜，其细胞仍可分泌粘性的多糖，疏松地附着在细菌细胞壁表面，与外界没有明显的边缘，则叫粘液层。
在废水生物处理过程中有生物吸附作用。
菌胶团：有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式粘集在一起，被一个公共的荚膜包围成一定形状的细菌集团叫做菌胶团。
菌胶团的形成是由这类细菌遗传特性所决定的。
菌胶团的形状有球形、蘑菇形、椭圆形、分支状、垂丝状及不规则形。
衣鞘：水生境中的丝状菌，如球衣菌属、纤发菌属、发硫菌属、亮发菌属等丝状体表面的粘液层或荚膜硬质化，形成一个透明坚韧的空壳，叫衣鞘。
（五）、芽孢某些细菌生长到一定阶段，在细胞内形成一个圆形成圆柱形的对不良环境条件具有较强的抵抗逆休眠体。
细菌的芽孢都生长在细胞内，又称内生孢子(Endospora)，细菌中只有少数几个属具有芽孢。
芽孢对干燥（在干燥下可存活几年、几十年）、紫外线，有毒化学物、热、化学药品抵抗力强，能使细菌渡过不良环境。
所以，芽孢使抵御外界不良环境的休眠体。
芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。
芽孢不是繁殖器官，只是休眠体，而且不易着色。
产芽孢细菌的种类：革兰氏阳性杆菌芽孢杆菌属、梭菌属；球菌只有八叠球菌属产生芽孢；螺菌中的孢螺菌属也产生芽孢。
芽孢抗性强的原因：（1）含水量低。
（2）有厚、致密的壁。
（3）含与抗热性有关的吡啶二羧酸。
（4）芽孢内具有抗热性的酶。
（六）、鞭毛由细胞质膜上的鞭毛基粒长出穿过细胞壁伸向体外的一条纤细的波浪状的丝状物。
直径0.001~0.02um，长2~50um。
具有鞭毛的细菌都能运动，不具有鞭毛的细菌不能运动，但有些细菌仍可运动，这种运动叫做滑动。
化学成分：鞭毛蛋白。
功能：运动，鞭毛的有无以及鞭毛着生的部位是菌种分类鉴定的重要指标。
根据鞭毛数目与排列情况分：一端单毛菌：菌体一端只有一条鞭毛。
二端单毛菌：菌体二端各有一条鞭毛。
丛毛菌：菌体一端或二端各有一丛鞭毛(偏端丛生鞭毛菌、二端丛生鞭毛菌)。
周毛菌：在菌体四周都有鞭毛。
实验室可采用特殊染色，使染料的复合物附着并积累在鞭毛上，加粗其直径，可用普通光学显微镜观察。
（七）、纤毛比鞭毛更细，较短，直硬，数量也较多的细丝。
非运动器官G-菌多有，G+菌少数有。
菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。
功能：菌毛分普通菌毛和性菌毛(有吸附作用)。
有性菌毛的细菌叫雄性菌。
雄性菌与雌性可通过性菌毛接合，没有之不能接合。
三、细菌的培养特征细菌在固体培养基上的培养特征：菌落：将单个微生物细胞或一小堆同种微生物细胞接种在固体培养基的表面，当它占有一定的发展空前并给予适宜的培养条件时，该细胞就迅速进行生长繁殖。
结果就会形成一个以母细胞为中心的一堆肉眼看见的、有一定形态构造的子细胞集团，称为菌落。
菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集地接种在固体培养基表面，结果形成的各“菌落”相互联结成一片，就是菌苔。
菌落的特征主要由各种微生物特殊的遗传特性决定，同时也与培养基成分及培养条件有关，当固定培养基成分及培养条件相同时，不同种类微生物形成的菌落特征是固定的，可作为微生物鉴定的重要依据。
细菌在固体培养基上的菌落特征：湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等。
细菌在液体培养基中的培养特征：（1）多数细菌呈现均匀浑浊（表现均匀生长）。
部分形成菌膜，在液体培养基表面上形成菌膜，液体透明明或者稍浑浊。
（2）在液体底部形成沉淀。
菌落在微生物学工作中有很多应用，主要用于微生物的分离、纯化、鉴定、计数等研究和选种、育种等实际工作中。
四、细菌的繁殖方式细菌一般以二分裂法进行无性繁殖，少数细菌存在有性结合，但发生频率极低。
第二节古菌在过去相当长时间里，由于研究微生物的技术和研究手段落后的原因，对古菌的了解甚少，一直将古菌隶属于细菌的范畴。
1977年起，人们改进了研究方法，对细菌进行了深入研究。
根据微生物的细胞结构、化学组成以及它们的特殊生活环境作了细致的比较，发现细菌中有一类比较特殊的微生物。
因此为区分开这类特殊菌，将细菌划分为古细菌和真细菌，都属于原核微生物。
1977年，美国学者Woese以16S rRNA序列比较为依据，提出的独立于真细菌和真核生物之外的生命的第三种形式。