成型设备-面包整形机讲解
2017-面包生产常用设备和工器具-02整形和恒温设备.
1.2 面包生产常用设备及工器具 整形设备和恒温设备
二、整型设备
整型设备包括面团分块机、滚圆机、开酥机、 压面机、整形机、排盘机等，有单机设备，也有 成套的生产线设备。
电动分块机
半自动分割滚圆机
半自动分割滚圆机三维动画演示
自动分割滚圆机
分块机
滚圆机
全自动连续面团分块机和滚圆机
吐司整形机
吐司整形机三维动画演示
开酥机
开酥机三维动画演示
刀切机
给馅机
排盘机拈花机成来自主机面带分割机压面机
软面包自动化成型生产线
软面包成型生产线介绍视频
瑞士多功能面包成型生产线
瑞士多功能面包成型生产线介绍视频
瑞士多功能面包成型生产线介绍视频
三、恒温设备
主要是醒发室、醒发箱、冷藏冷冻柜等。
电动分块机半自动分割滚圆机半自动分割滚圆机三维动画演示自动分割滚圆机全自动连续面团分块机和滚圆机分块机滚圆机吐司整形机吐司整形机三维动画演示开酥机三维动画演示软面包自动化成型生产线面带分割机成型主机拈花机软面包成型生产线介绍视频瑞士多功能面包成型生产线瑞士多功能面包成型生产线介绍视频瑞士多功能面包成型生产线介绍视频主要是醒发室醒发箱冷藏冷冻柜等
醒发室
醒发箱
冷藏冷冻柜
(整理)食品机械05第五章面食品成型机
第五章面食品成型机食品成型机械广泛应用于各种面食、糕点和糖果的制作以及颗粒饲料的加工。
其种类繁多、功能各异。
根据成型原理，食品成型主要有如下六种方法：(1)包馅成型如豆包、馅饼；饺子、馄饨和春卷等的制作。
其加工设备有豆包机、饺子机、馅饼机、馄钝机和春卷机等，统称为包馅机械。
(2)挤压成型如膨化食品、某些颗粒状食品以及颗粒饲料等的加工。
所用设备有通心粉机、挤压膨化机、环模式压粒机；平模压粒机等，统称挤压成型机。
(3)卷绕成型如蛋卷和其他卷筒糕点的制作。
其加工设备有卷筒式糕点成型机等。
(4)辊压切割成型如饼干坯料压片，面条、方便面和软料糕点的加工等。
其成型设备有面片辊压机和面条机、软料糕点钢丝切割成型机等。
(5)冲印和辊印成型如饼干和桃酥的加工。
所用设备有冲印式饼干成型机、辊印式饼干成型机和辊切式饼干成型机等。
(6)搓圆成型如面包、馒头和元宵等的制作，其成型设备有面包面团搓圆机、馒头机和元宵机等。
第一节包馅机包馅机械是专门用于生产各种带馅的食品。
包馅食品一般由外皮和内馅组成。
外皮由面粉或米粉与水、油脂、糖及蛋液等揉成的面团压制而成。
内馅有菜、肉糜、豆沙或果酱等。
由于充填的物料不同以及外皮制作和成型的方法各异，包馅机械的种类甚多。
一、包馅原理包馅成型的基本原理和方式通常可分为回转式、灌肠式、注入式、剪切式和折叠式等几种包馅成型方式，其基本工作原理见包馅机成型方式示意图。
1.回转式先将面坯制成凹型，再将馅料放入其中，然后由一对半径逐渐增大的圆盘状回转成型器将其搓制、封口、再成型。
2.灌肠式面坯和馅料分别从双层筒中挤出，达到一定长度时被切断，同时封口成型。
3.注入式馅料由喷管注入挤出的面坯，然后封口、切断。
4.剪切式压延后的面坯从两侧连续供送，进入一对表面有凹穴的辊式成型器，与此同时，先制成球型的馅，也从中间管道掉落在两层面坯之中，然后封口、切断和成型。
5.折叠式根据传动方式，又可分为三种包馅成型方式：第一种是齿轮齿条传动折叠式包馅成型。
面包机器设备的认识与讲解
面包机器设备的认识与讲解本文将介绍面包机器设备的种类、功能、工作原理以及如何选择适合自己的面包机器设备。
下面是本店铺为大家精心编写的4篇《面包机器设备的认识与讲解》，供大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《面包机器设备的认识与讲解》篇1一、面包机器设备的种类面包机器设备主要分为两种：手动和自动。
手动面包机器设备需要手动操作，包括搅拌、发酵、整形和烘烤等过程。
而自动面包机器设备可以自动完成整个面包制作过程，包括搅拌、发酵、整形和烘烤等过程。
自动面包机器设备通常比手动面包机器设备更方便、快捷和高效。
二、面包机器设备的功能面包机器设备的主要功能包括搅拌、发酵、整形和烘烤等。
搅拌功能是将面粉、水和其他原料混合均匀，形成面团。
发酵功能是将面团发酵至一定大小，以便整形和烘烤。
整形功能是将面团整形成所需的形状，如圆形、条形等。
烘烤功能是将面团烤制成熟面包。
三、面包机器设备的工作原理面包机器设备的工作原理主要包括以下几个方面：1. 搅拌：面包机器设备通过搅拌器将面粉、水和其他原料混合均匀，形成面团。
2. 发酵：面包机器设备通过控制温度和湿度，将面团发酵至一定大小。
3. 整形：面包机器设备通过整形器将面团整形成所需的形状。
4. 烘烤：面包机器设备通过加热器将面团烤制成熟面包。
四、如何选择适合自己的面包机器设备选择适合自己的面包机器设备，需要考虑以下几个方面：1. 需求：根据自己的需求选择面包机器设备的种类和功能。
2. 预算：根据自己的预算选择面包机器设备的价格和性能。
3. 容量：根据自己的需求选择面包机器设备的容量和产量。
《面包机器设备的认识与讲解》篇2面包机器设备是一种用于制作面包的机器，通常由搅拌器、发酵箱、烤箱、面团分割器、整形机、烤盘等组成。
这些设备在面包制作过程中扮演着不同的角色，协同工作以生产出高质量的面包。
1. 搅拌器：搅拌器用于将面粉、水和其他原料混合在一起，形成面团。
搅拌器通常具有不同的速度和时间设置，以适应不同的面团配方和制作过程。
整形机 操作规程
整形机操作规程
《整形机操作规程》
一、前言
整形机是一种用于塑造和加工金属材料的工业设备，它在制造行业起着重要的作用。
为了确保整形机的安全操作和高效生产，制定了一系列的操作规程。
二、操作流程
1. 开机准备：在启动整形机之前，必须确保设备周围的环境清洁整洁，并检查设备是否安装牢固，各部件是否完好，润滑油是否充足。
2. 调整工艺参数：根据要加工的材料和产品要求，对整形机进行工艺参数的调整，包括压力、速度、角度等。
3. 操作安全：操作人员必须穿戴好防护用具，如安全帽、护目镜、手套等，严格遵守操作规程，禁止违反操作规程和擅自更改工艺参数。
4. 及时维护：在整形机运行过程中，要定期对设备进行巡检和保养，发现问题及时处理，确保设备正常运行。
三、安全注意事项
1. 禁止操作人员戴手套进行操作，以免被卷入机器造成伤害。
2. 禁止在机器运行时用手触摸工件，防止被夹伤。
3. 禁止在机器运行时随意更改工艺参数，以免造成设备损坏或
安全事故。
四、总结
整形机是一种高效的金属加工设备，但在使用过程中必须严格按照操作规程操作，确保设备的安全运行和产品质量。
只有如此，才能发挥整形机的最大效益，为制造业的发展做出贡献。
整形机设备和工艺调试简介
XX公司整形机设备、工艺调试简介一、整形机工作原理整形机工作原理：把合适的物料放入整形机，在主机内物料在磨盘和刀片作用下，主要靠剪切力和磨削力等物理作用下，球化物料，细粉被主机产生的正压风吹到集成器中，粗的颗粒被分级机分选下，回到主机内继续整形，反复循环，大概几十秒就可完成一个循环。
二、分级机工作原理分级轮在高速的旋转下，一方面也产生正压和主机产生的相反，减小分级轮风速，阻碍物料通过分级机，由此可见在主机风压不变的情况下，分级机转速不能太高，以防止分级机产生的风压大于整形机，造成整形机失去作用，以现在生产的整形机为例，经过计算和实验，转速最大不能超过5000转/分。
另一方面物料在分级机高速转动向心力的反作用力下，大颗粒被分级机分回到整形机，小颗粒通过叶片吹到集成器。
三、分级机实验情况通过实验和理论分析，目前70片偏转分级机回收率最高，分级效果最好，因70片分级机产生风压和作用力较大。
四、开机、关机顺序开机顺序，先开各个关风器，开主机，开分级机，无问题开加料器，加完料关加料器。
关机顺序，关分级机，关主机，关各个关风器。
其中分级机和主机顺序不能颠倒，不然容易反吹喷灰。
五、设备开机运行主要注意事项1、开机后观察是否各个电机运行正常。
2、设备是否有异响和漏灰地方。
3、分级机转向是否正确。
六、设备加料运行后主要注意事项1、加料不用太快，容易憋料、堵料、和超流、也不因太慢会影响收率和产品整形料的一致性，根据经验加料时间在3-5分为宜。
2、加料的多少因根据微粉的不同和粒度不同，加料量要不同，防止加料体积过大，影响物料在机内循环不畅，造成产品虽整形时间很长，但不合格，以及设备容易损坏。
判断依据为加完料观察补风是否正常。
加料过少，会影响产量。
天然微粉，材料的结晶度较好，真密度大，同粒度体积小，如D50=16um微粉可加30公斤，而做D50=7um只能加15公斤。
收率也高。
但人造微粉因原材料不同，导致材料石墨化程度不同，同粒度微粉不同，加入量也不同，如高纯石墨、超高功率石墨、高功率石墨、普通功率石墨，石墨化程度是依次递减的。
整形机原理
整形机原理
整形机是一种常见的加工设备，它的作用是将原料进行加工成特定形状和尺寸
的产品。
整形机在工业生产中起着非常重要的作用，它的原理和工作方式对于加工产品的质量和效率有着直接的影响。
下面我们将详细介绍整形机的原理。
整形机的原理主要包括原料输送、成型、冷却和切割等几个关键步骤。
首先，
原料通过输送系统进入整形机的加工区域，经过一系列的加工工序，最终成型为所需要的产品。
在整形过程中，原料需要经过高温加热和高压成型，以确保产品的成型质量。
整形机的原理是利用加热、压力和模具等设备对原料进行塑性变形，使其成型为所需的产品。
整形机的工作原理是基于热塑性材料的特性，通过加热和压力使原料发生塑性
变形，最终成型为特定形状的产品。
整形机通常采用挤出、注塑、吹塑等加工工艺，根据不同的产品要求选择合适的工艺。
在整形过程中，原料经过加热后变得柔软，然后通过模具的作用进行成型，最终通过冷却和切割等工序得到成品。
整形机的原理还包括控制系统的作用，控制系统对整形机的运行进行监控和调节，确保整形过程中各个参数的稳定和准确。
控制系统通常包括温度控制、压力控制、速度控制等，通过对这些参数的调节，可以实现对整形机加工过程的精确控制，提高产品的成型质量和生产效率。
总的来说，整形机的原理是利用加热、压力和模具等设备对原料进行塑性变形，使其成型为所需的产品。
整形机在工业生产中具有非常重要的作用，它的原理和工作方式直接影响着加工产品的质量和效率。
通过对整形机的原理进行深入了解，可以更好地掌握整形机的工作原理和操作技巧，提高整形机的加工效率和产品质量。
整形机操作规程
整形机操作规程文件阶层三阶文件文件编号
版次A0 页码
1、操作前准备
1.1开机前先将设备清洁干净；
1.2查看下模导轨运动是否良好，添加少量润滑油；
2、作业步骤
2.1开机：接通电源按下电源开关，电源指示灯亮，温控仪显示并开始加热；
2.2温度达到工艺要求后，拉出下模、将待整形电芯放入模具，往前推入模具腔内，到位后踩下脚踏开关上模压下，模具内的电芯就可完成整形工作；
2.3关机：工作完成后清理干净上下模具，把下模推入模具腔内，关闭电源；
3、设备保养
整形机3.1每天清理上下模具；
3.2每半个月检查电气设备，开关是否损坏，电线是否松脱，气管有无破损；
3.3定期校准温控仪；
3.4设备运行时有异常请及时通知现场工程师处理；
4、安全控制
4.1设备通电通气后，严禁将手放于模具腔内上模下方，防止压伤烫伤；
4.2使用时如发生机器故障立即通知工程人员，严禁操作人员自行拆御；
4.3严禁两人同时操作一台机器；。
整形机的使用流程解法
整形机的使用流程解法准备工作1.确保整形机处于正常工作状态。
2.清理整形机周围的工作环境，确保无阻碍的工作空间。
3.准备好需要整形的物体或材料。
步骤一：设置整形机参数1.打开整形机电源开关，待整形机开始运行。
2.通过整形机面板上的控制按钮，进入设置界面。
3.根据整形需求，设置整形机的参数，包括整形速度、整形温度、整形压力等。
步骤二：加载材料1.确保整形机工作台面干净。
2.将待整形的材料放置在整形机工作台面上。
3.调整材料的位置和方向，确保整形机能够正确地对其进行整形。
步骤三：开始整形1.确保整形机设置参数无误。
2.按下整形机的启动按钮，使整形机开始工作。
3.整形机将根据设置的参数，对材料进行整形处理。
4.在整形过程中，及时观察整形机的工作状态，确保整形过程顺利进行。
步骤四：整形完成1.当整形机完成整形时，整形机会发出提示音。
2.停止整形机的工作，关闭整形机的电源开关。
3.将整形好的物体取出，进行下一步的处理。
步骤五：清理整形机1.关闭整形机的电源开关，确保整形机处于待机状态。
2.使用专用工具清理整形机的工作台面和机身，确保无杂质和残留物。
3.检查整形机的各个部件，确保无损坏和异常情况。
注意事项1.在使用整形机之前，务必仔细阅读整形机的使用说明书，了解相关安全注意事项。
2.在整形过程中，应戴好工作手套和护目镜，确保自身安全。
3.建议在整形机使用之前进行试验操作，熟悉整形机的操作流程。
4.如果整形机出现故障或异常情况，应立即停止使用，并联系专业人员进行维修。
以上是整形机的使用流程解法，希望对您有所帮助。
请按照步骤操作，并严格遵守使用注意事项，确保使用过程安全顺利。