玉米须药理作用研究进展
中药玉米须的研究进展
科技视界Science&Technology VisionScience&Technology Vision科技视界(上接第204页)能发生的损失率为40%,则:(1-年损失率)4=1-40%,年损失率=1-(1-40%)1/4=11.99%,不良贷款损失率取11.99%。
[1]宗刚,许晓峰,郭华伟.资产评估理论与方法[M].中国审计出版社,[6.2]197.[2]韩永学.建筑电气工程概算预算[M].2版.哈尔滨工业大学出版社,2005,[9.5]211-212.[3]刘爱萍.物权法律问题研究[M].吉林人民出版社,2004,[3.1]137-138.[4]宗刚,许晓峰,郭华伟.资产评估理论与方法[M].中国审计出版社,[2.1]40.[5][英]欧乐鹰(Tomr Orlik),著.解读中国经济指标[M].史静,译.中国经济出版社,[8.1]241.[责任编辑:汤静]玉米须是禾本科植物玉米(Z eamay s L.)的花柱和柱头,又名玉麦须(《滇南本草》)、五蜀黍蕊(《现代实用中药》)、棒子毛(《河北药材》),其最早药用记载见于《滇南本草》,后为中国药典所收录。
现代药理学分析表明玉米须含有多种化学成分及营养物质,有显著的利尿、降血糖、抑菌、降压、增强免疫、抗癌等功效。
可用于治疗肾炎性水肿、胆结石、糖尿病、湿热黄疸、高血压、高血脂等症。
在我国,玉米种植遍布大江南北,玉米须资源十分丰富,但往往被当做农作物的副产品而被丢弃。
随着国内外学者对玉米须的逐步认识(富含多种对人体有益的成分),可作为食品、化妆品及药物的原料而备受关注。
因而,开发我国玉米须资源,具有广阔的的经济和社会前景。
玉米须富含多糖类、生物碱类、黄酮类、皂苷类、苦味糖苷、甾醇类、多聚戊糖、挥发性物质、氨基酸、矿质元素等多种化学成分。
目前现在玉米须化学成分的研究主要集中在黄酮类和多糖类。
黄酮类:黄酮及其苷类物质是植物的次级代谢产物之一,也是临床上治疗心血管疾病的良药,有强心、扩张冠状血管、抗心律失常、降压、降低毛细血管渗透性等作用。
玉米须的作用与功效
玉米须的作用与功效玉米须是指玉米植物的花药丝，也就是玉米的须子。
它通常在我们食用玉米后被人们抛弃，但事实上，玉米须是一种非常宝贵的天然草药，被广泛应用于中医药领域。
它含有丰富的营养物质和药理活性成分，具有多种功效。
下面就让我们来了解一下玉米须的作用与功效。
首先，玉米须具有利尿作用。
玉米须中富含含咪唑类和香豆素类成分，这些物质能够促进尿液的排泄，增加尿量，帮助排除体内多余的水分和废物。
正常的排尿能够有效预防和改善尿液潴留、水肿等问题，保持身体的湿润平衡，对于预防和治疗肾炎、肾结石、膀胱炎、尿路感染等疾病有着积极的作用。
其次，玉米须还具有降血糖作用。
研究发现，玉米须中含有丰富的天然植物胰岛素样多肽，具有促进胰岛素分泌和降低血糖的效果。
它可以提高体内胰岛素敏感性，促使血糖的吸收和利用，对于预防和改善糖尿病、高血糖等代谢性疾病有着良好的疗效。
此外，玉米须还有一定的消炎抗菌作用。
玉米须中含有多种生物活性物质，如黄酮类化合物、多糖类物质等，具有抗炎抑菌的效果。
它可以通过抑制细菌、病毒、真菌的生长繁殖，减少炎症反应，促进伤口愈合，对于预防和改善感染性疾病、皮肤炎症等有着显著的疗效。
此外，玉米须还有一定的抗氧化作用。
研究发现，玉米须中富含多酚类物质，具有很强的自由基清除能力，能够抑制氧化反应，减轻氧化应激和损伤，对于保护细胞健康、延缓衰老、防治心血管疾病等方面有很好的效果。
此外，玉米须还具有降血压、降血脂、抗凝血、软化血管等功效。
它可以通过阻断血管紧张素，抑制胆固醇的吸收，提高血清高密度脂蛋白水平，防止血液凝固，降低心血管疾病的发生率。
此外，玉米须还可以软化血管，改善血液循环，对于预防和改善高血压、高血脂、动脉硬化等疾病有一定的帮助。
综上所述，玉米须不仅仅是一种被人们抛弃的废物，它具有丰富的营养物质和药理活性成分，具有多种功效。
除了上述提到的作用和功效外，玉米须还可以调节免疫功能，增强人体抵抗力；可改善消化系统功能，促进食欲和消化吸收；还有一定的抗肿瘤作用，可以预防和治疗癌症等疾病。
中药玉米须的功效与作用
中药玉米须的功效与作用玉米须，是指玉米植株顶端生长的一束细长而柔软的毛状物，通常采收后晒干用于中药使用。
玉米须具有较多的功效和作用，主要包括利尿消肿、温中下气、降血压、降血糖、清热解毒等。
一、利尿消肿玉米须含有丰富的植物黄酮类化合物和钾盐等成分，具有利尿消肿的功效。
它能刺激肾小球血流量的增加和尿液排泄的增加，从而排除体内多余的水分和废物，减轻水肿的症状。
临床上常用于治疗肾炎水肿、肾积水和心脏病引起的水肿等病症。
二、温中下气玉米须具有温中下气的作用，可用于治疗脾胃虚寒、腹胀便溏、食欲不振等症状。
它能温中补气，促进脾胃功能的恢复，增加食欲和消化功能，改善腹胀腹痛等不适感。
三、降血压研究发现，玉米须中含有一定的镁、钙和磷等矿物质，这些矿物质能起到降血压的作用。
玉米须还含有一些具有降压作用的生物碱和黄酮类成分，能够扩张血管，促进血管张力的降低，从而起到降低血压的效果。
长期服用玉米须可以帮助调节血压，预防和改善高血压症状。
四、降血糖玉米须中含有一些有效的降血糖成分，如黄酮类化合物、苦苷、多糖等。
这些成分可以增加胰岛素的分泌和利用，提高机体对葡萄糖的利用率，抑制血糖的升高，改善糖尿病患者的血糖控制。
此外，玉米须还可以改善胃肠功能，提高肝脏代谢功能，对糖尿病肾病也有一定的预防和治疗作用。
五、清热解毒玉米须味甘性微寒，具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒、咽喉肿痛、小便短赤等症状。
它能清除体内热毒，凉血解毒，具有一定的抗菌、消炎作用。
临床上可将其与其他草药配伍使用，增强药效。
此外，玉米须还具有其他一些作用，如抗氧化、抗衰老、降脂、调节血脂等。
综上所述，玉米须是一种非常有益的中草药材，广泛应用于中医临床，不仅疗效显著，而且副作用较小，适用于各年龄段人群。
但是在使用玉米须时，仍需谨慎遵医嘱，根据个人情况合理用药。
玉米须多糖的研究进展
ｍ ｙ ．的干 燥花 柱及 柱头 ， ａｓ ） Ｌ 别名玉 蜀黍 须 、 黍须 、 谷 蜀 包 须、 玉麦须 、 玉米 黍蕊 ， 为我 国传统 的 中药 材。 玉米须 味甘 、 淡， 性平 ， 有利 尿 、 热 、 肝 、 胆功 效 ， 于治疗 肾炎 具 泄 平 利 用
３ ６Βιβλιοθήκη 安徽 农 学通 报 ，Ａ ｈ ｉ ｉＳ ｉＢ ｌ２ ０ ，５０ ） ｎ ｕ ． ｃ． ｕ１ ０ ９１ （８ Ａ ．
玉米须 多糖 的研 究进 展
胡瑛瑛 楼 肖成 郭 勇 石丽敏
（ 浙江省东 阳玉米研究所 ， 浙江东 阳３ ２ ０ ２ １ ５）
摘
要： 玉米须 多糖是 玉米须 中的主要 活性成分之 一 。 本文就 玉米 须多糖 的提取 、 学组成及 药理作用等 方面进行 化
Ｋｅ ｗｏ ｄ ： ｔ ｍａ Ｍａ ｄ ｓ ｐ ｌ ｓ ｃ ｈ ｒｄ ； ｘ ｒ ｃ ｉ ｎ ｃ ｅ ｃ ｌ ｏ ｓｉｕ ｎ ｓ ｐ ａ ｍａ ｏ ｏ ｉａ ｆ ｃ ｓ ｙ ｒ ｓ Ｓｉ ｇ ； ｙ ｉ ； ｏｙ ａ ｃ ａ ｉ ｅ ｅ ｔａ ｔ ； ｈ ｍｉ ａ ｎ ｔｔ ｅ ｔ ； ｈ ｒ ｃ ｌ ｇ ｃ ｌｅｆ ｔ ｏ ｃ ｅ
为甘 露糖 、 萄糖 、 葡 半乳 糖（ ：： ）平均 分 子量２１ ３１１ ， ．６×１ ０；
Ｃ Ｐ ｌ 一 Ａ组 成 为 木 糖 、 拉 伯 糖 、 露 聚糖（ ：： ）平 Ｓ Ｓ ａ２ 阿 甘 １ ５， ４ 均 分 子 量 １ ７×１ Ｃ Ｐ ｌ一 Ｂ 成 为 葡 萄 糖 、 乳 糖 、 ． ３ ０；Ｓ Ｓ ａ １组 半
了综述 ， 玉米须 多糖 的开发 利用提供参考 。 为 关键词 ： 玉米 须多糖 ； 提取 ； 学结构 ； 化 药理作 用
玉米须的研究进展
玉米须的研究进展玉米须，最早药用记载见于1476年的《滇南木草》，是我国传统的中药材，《中国药典》1977年收载。
为《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版(一部)收录的常用药材品种。
玉米须为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。
又名玉麦须，五蜀黍蕊，棒子毛。
原植物玉蜀黍又名玉高粱，番麦、御麦，西番麦，玉米、玉麦、玉蜀秫，戎菽，红须麦，薏米苞，包谷、陆谷、玉黍，西天麦，玉露秫秫，纡粟，珍珠米，粟米、苞粟，苞麦米。
有利尿消肿，清肝利胆的功效。
玉米须含有黄酮类、多糖、有机酸、氨基酸、甾醇类及硅、钾、铬等化学成分。
还含隐黄素、维生素C、泛酸，肌醇，维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸，酒石酸，草酸等。
此外，还含大量硝酸钾，a-生育醌。
现代药理研究表明玉米须水提物、多糖、皂苷等成分具有利尿、降压、降血糖、利胆、保护肝损伤、抗菌、抗肿瘤、调节免疫、抗氧化等多方面的药理活性。
玉蜀黍原产美洲。
明代始传入中国，入药始载于《滇南本草图说》。
《纲目》云：“玉蜀黍种出西土，种者亦罕。
其苗叶俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。
苗高三四尺。
六、七月开花，成穗，如秕麦状。
苗心别出一苞，如棕鱼形，苞上出白须垂垂。
久则苞拆子出，颗颗攒簇。
子亦大如棕子，黄白色。
可炸炒食之。
炒拆白花，如炒拆糯谷之状。
”《植物名实图考》也云：“玉蜀黍，《纲目》始入谷部，川、陕、两湖，凡山田皆种之。
俗呼包谷。
山农之粮，视其丰歉，酿酒磨粉，用均米麦；瓤煮以饲豕，秆杆干以供炊，无弃物。
”所叙所绘皆此种。
玉米须治病多，秋天，农民在收获玉米时，大多把玉米须扔掉，其实挺可惜的，殊不知它是治病良药。
祖国医学认为，玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。
现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。
有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
故以本品为主药所组成之验方甚多，治病也非常广泛，其药理作用有：1.利尿作用:玉米须对人或家兔均有利尿作用,可增加氯化物排出量，但作用较弱。
中药玉米须的研究进展
细胞 的增殖 ．诱导细胞凋亡的功能
黄酮类 ：黄酮及 其苷类物质是植 物的次级代谢产 物之 一 ，也是 临
（５）利尿作用 ：玉米须对人 或家兔均有利尿作用 ．可增加氯化物排
床上治疗心血管疾病 的良药 ，有强心 、扩 张冠状血管 、抗 心律失常 、降 出量 ．但作用较弱 张艳研究精制玉米须多糖和粗多糖对水负荷小 鼠
（４）抗肿 瘤 ：吕冬霞 观察不 同浓度 的玉米须 多糖对肝癌 ＳＭＭ Ｃ一
类 、多聚戊糖 、挥发性物质 、氨基酸 、矿质元素等多种化学成分 。目前现 ７７２１细胞作 用的影响 ．结果表 明玉米须多糖具有抑 制 ＳＭＭ Ｃ一７７２１
在 玉 米 须 化 学 成 分 的研 究 主 要 集 中 在 黄 酮类 和 多糖 类 。
基 于 人类 对 玉米 须 富含 的 有 效 成 分 及 其 药 理 作 用 的 逐 步 认 识 ．开
（１）抗氧化活性 ：自由基 与许多生命现象 和疾病 密切相关 ，如细胞 发我国玉米须资源，具有广阔的的经济和社会意义。●
的老化 、发生及动脉硬化 、血栓的形成等 田龙对玉米须多糖的抗氧化
合物 ；研究表明萃取溶剂不 同，得到黄酮成分有别 ．乙酸 乙酯萃取 的黄 及致病菌的抑菌试验 ．玉米 须乙醇提取物效果 最好 ．且玉米须提取 物
酮成分为木樨草素 、芹菜素 ，而正丁醇萃取部分 以黄酮碳苷为 主 ；同 在常规食 品杀菌条件 （ＵＨＴ）及 中酸至酸性条件下 ．抑菌 活性稳定 研
时 ．黄酮类物质的含量与产地 、品种及采收时期等多 因素有关 ，采收 时 究表 明玉 米须总皂苷 提取物对供 试菌株均有 不 同程 度抑制 作用 ．其
【关键词 】中药；玉米须 ；研 究进展
Hale Waihona Puke 玉 米 须是 禾 本科 植 物 玉 米 ｆｚ ｅａｍａｙ ｓ Ｌ．１的花 柱 和 柱 头 ，又 名 玉麦 定 的 抗 氧化 能力
玉米须药学研究进展
的 抗 菌成 分 的稳 定 性 ； ｕｅｅ． （９ ６ 报 道 玉米 须 水 提 Ｎｅ ｃｒ Ｎ．１ ９ ） Ｊ
取部 分ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 有抑 制曲霉 菌生长 的作 用 ， 可治疗 前列 腺炎病 。
２２ 抗 肿 瘤 作 用 ．
种传 统草 药 ， 味 甘淡 而平 ， 肝 、 、 胱 经 ， 性 入 肾 膀 有利 尿消 肿 、
降压 、 降血 糖 、 平肝 利 胆 的功 能 ， 治急性 肾炎 、 主 慢性 肾炎 、 水肿 、 急性 胆囊 炎 、 道结 石和 高血 压等功 效 。 胆
１ 成 分研 究进展
马 虹 （９ ８ 采 用 玉 米 须 乙 醇提 取 物 Ｅ Ｍ 进 行 肿 瘤 细 １９ ） Ｓ 胞 株体 外排染 试 验研 究表 明 ． 给药 组 Ｅ Ｍ 入 白血病 细胞 及 Ｓ 胃癌细 胞 的体 外存 活 率均 较对 照组 明 显下 降 （ ＜ ． １ ， Ｐ ００ ）其 ０ 中 Ｅ Ｍ 对人 白血病 细胞 Ｋ５ ２的体 外抑 制 率为 ６ ． 对人 Ｓ ６ ３３ ％，
较 好 的疗 效 ， 发酵 制剂 对家 兔有 非常 显著 的降血 糖 作用 ； 其
伊 藤裕 之 等 （９９报 道 玉 米 须水 提 液 可 降低 血 糖 的含 量 ， １９ ）
对 正常小 鼠无影 响 。
２４ 利 尿 及 抗 结 石 形 成 作 用 ．
物。 分别为 乌索 酸 （）无 羁萜 酮 （ 、 Ｉ、 Ⅱ）赤杨 酮 （Ｉ 、 甾－ － Ｈ ）豆 ４
工作研 究
现代农业科技 ｝ｏ ８年第 ２ 期 ２ｏ １
玉米须药学研究进展
倪 士峰 刘 惠 王 丹 赵桂仿
（西北大学生命科学学院中药系， 西西安 ７０ ６ 西北大学附属小学 ） ｔ 陕 １０ ９；
玉米须的药理及临床研究概况
［’］ 面霜的抗菌成分的稳定性 ； 玉米须的水提取物具有抑制曲
菌霉生长的作用， 经电泳实验分析活性成分是葡聚糖酶和壳
［2］ 。 多糖， 这两种物质有抗真菌的作用
无 " 1 ( 毒性 玉米须由美国食品药物管理局确认为安全、
［%!］ 。 毒的物质， 且玉米须提取物所制药品也确认为非处方药
［&］ 好的疗效， 其发酵制剂对家兔有非常显著的降血糖作用 。
现代实验研究表明： 玉米须水煎剂可明显降低四氧嘧啶糖尿 病小鼠血糖， 其 "# : 的降糖作用与 %## +: 降糖灵作用相似。 玉米须水煎剂具有对抗肾上腺素的升血糖作用， 且大、 中剂 量组的作用强度优于 & 1 ’ +: 优降糖的作用。玉米须水煎剂 对正常动物血糖无明显影响。由此可推测玉米须水煎剂可
李静， 女， 讲师， 硕士； 武汉， 武汉大学化学与分子科学学院医学 化学教研中心 （!"##$%）
万方数据
!UKห้องสมุดไป่ตู้
［!］ 月未见毒性副作用 。
医学新知杂志 !UU# 年第 ## 卷第 C 期
& 马 虹 " 玉米须提取物具有抗癌作用 " 南京中医药大学学 伟 " 玉米须降血糖的实验研究 " 中草药， （ %） ： #$$’， !%
［%］ 胆 。它不仅可作单味药煎服， 也可与其它中草药配伍后使
玉米须水提取物可以溶肾结石， 但只对碳酸盐类的结石有效
［@］ 。 而对草酸盐类结石无效
" 1 % 对循环系统的影响 从玉米须水提取物中分离得一
种结晶物质， 对循环系统和被刺激后的子宫挛缩的兔有抑制
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4 抗氧化活性
4. 1 提取物抗氧化活性 刘平等 [ 14] 将玉米须乙醇提取物再用氯仿、乙
酸乙脂、正丁醇和甲醇分别萃取, 获得极性不同的 5个组分, 比较这 5 种不同溶剂 萃取物在二苯基 苦基苯肼 ( DPPH )体系及在 Fe2+ 诱发卵黄脂蛋白 多不饱和脂肪酸 ( PUFA ) 过氧化体系中的抗氧化 活性. 结果表明: 在 DPPH 体系中, 正丁醇萃取物 的抗氧化活性最强, 氯仿萃取物次之; 在 F e2+ 诱 发脂蛋白 PUFA 过氧化体系中, 氯仿萃取物的抗 氧化活性最强, 乙酸乙酯萃取物次之. 由此可看 出, 同一组萃取物在不同测试体系中, 抗氧化活性 顺序不同, 故对抗氧化活性的评价必须考虑具体 的测试体系. 对于玉米须萃取物抗氧化作用的机 理及影响抗氧化活性的因素有待进一步的研究. Z. A. M aksim oviand[ 15 ] 报 道成熟玉 米须甲醇 提取 物对脂质过氧化体系有抗氧化作用, 活性最强的 部位是中等油脂类浓缩物, 包括酚酸类、黄酮类及 其类似物. 方敏等 [ 16] 采用 DPPH 法和 FRA P 分析 法评估了玉米须乙醇提取物的抗氧化活性. 结果 表明, 不同浓度乙醇提取物显示出不同的抗氧化 活性, 用五种不同浓度乙醇溶液浸提烘干至恒重 的玉米须, 用两种方法测量其抗氧化活性, 80% 乙 醇提取物的抗氧化能力最强. 用新鲜玉米须进行 试验, 发现新鲜玉米须的无水乙醇提取物清除 DPPH 自由基能力和总抗氧化能力均最强. 4. 2 有效部位抗氧化活性
多糖. 实验进行了细胞毒性反应及 T、B 淋巴细胞 增殖反应实验. 结果发现玉米须多糖对 T 和 ( 或 ) B 淋巴细胞具有免疫调节作用, 并有明显的剂量 依赖性效应. 关于玉米须多糖对 T、B 淋巴细胞的 作用机制和途径, 可能有以下几种:
( 1) 通过刺激非特异性免疫细胞 (巨噬细胞、 自然杀伤细胞 ) 产生某 些细胞因子, 来激活 T、B 免疫细胞;
任顺 成 等 [ 21] 利 用 硫 代 巴 比 妥 酸 法 ( TBA 法 ) 、共轭二烯检测法 ( 紫外法 ) 对从玉米须中分 离 得 到 的 2 个 黄 酮 类 ax-5d-m e thane-3c-m ethoxym aysin 和 ax-4d-OH-3-m ethoxym aysin 的抗 脂 质体过氧化的能力进行了检测. 结果表明前者比 后者对共轭二烯 ( CD-POV ) 的产生有更强的抑制 能力, 均表现出一定的量效关系. 玉米须黄酮类单 体对丙二醛 ( MDA ) 的抑制能力和对 CD-POV 的 抑制能力基本一致, 只是 MDA达最大值时比 CDPOV达最大值时需要的时间更长, 表现出抗氧化 活性.
昌友权 [ 6] 等 实验表明玉米须 提取物对 荷瘤 小鼠肿瘤生长具有明显的抑 瘤作用, 其中对 S180 作用显著, 较低剂量即可显示明显作用; 延长 S180 荷瘤鼠存活时间; 同时可增加吞噬指数 A、廓清指 数 K 及胸腺系数; 对体外淋巴细胞转化功能亦有 增强作用, 说明玉米须提取物具有明显的抗肿瘤 活性. 马虹 [ 7 ] 从玉米须中得到乙醇提取物 ( ESM ) 进行人肿瘤细胞株体外排染试验研究 ESM 的抗 癌作用. 结果表明: 给 药组 ( ESM ) 人白血 病细胞 及胃癌细胞的体外存活率 均较对照组明 显下降 ( P < 0. 001) , 其中 ESM 对人白血病细胞 K562的体 外抑制率为 63. 3% ; 对人胃癌细胞 SGC的体外抑 制率为 90. 7% . 提示玉米须有一定的抗 癌作用. H ab tem aram S. et[ 8 ] . 用玉 米 须 提 取 物在 9 ~ 25 LL /mL 浓度下能够抑制 TNF、EAHY 926和 U 937.
吕冬霞等 [ 10] 将玉米须多糖 以不同浓度和时 间作用于肝癌 SMM C-7721细胞, 采用 MTT 比色 法观察细胞毒性; 应用 H E 染色法观察凋亡细胞 的形态. 结果显示玉米须多糖以剂量依赖和时间 依赖的方式抑制 SMMC-7721 细胞的生长, H E 染 色观察到凋亡细胞的形态学改变. 玉米须多糖抑 制 SMMC-7721细胞的增殖, 诱导细胞凋亡.
亚硝酸盐与仲胺无论在实验室和自然条件下 还是在人体和动物体内均能合成亚硝胺, 尤其在 人和动物的胃中更适于合成亚硝胺. 亚硝胺是当 前最令人关注的一类化学致癌物质, 它能引起人 和动物的肝脏等多种器官的恶性慢性肿瘤. 因此, 阻断亚硝胺合成或消除亚硝胺的前体是防治癌病 因产生的有效途径之一. 许钢 [ 9] 研究在体外模拟 胃液条件下, 玉米各部位提取物对亚硝酸胺合成 的阻断作用和对亚硝酸盐的清除作用. 结果显示: 玉米各部位提取物均有较好的抑制亚硝化反应及 阻断亚硝胺合成的作用, 其阻断和清除率随提取 物浓度的增加而增加. 其中, 玉米须对 N-亚硝胺 合成的阻断及亚硝酸盐的清除最佳, 依次为玉米 叶、玉米芯, 玉米粒最次.
第 2期
周鸿立, 等: 玉米须药理作用研究进展
51
较, 药物治疗组脾脏指数升高, 脾脏中巨噬细胞的 吞噬功能升高, 脾脏 B 淋巴细胞增殖能 力提高, 且玉米须水煎剂与粗多糖对上述指标的影响无差 别. 通过上述四篇文章得出结论: 玉米须提取物对 免疫功能有调节作用, 且主要成分为多糖.
2 抗肿瘤作用
许钢 [ 17] 研究了从玉米的不 同部位中提取黄 酮类物质, 并对其抗氧化性能进行了比较研究. 结
52
吉林化工学院学报
2009年
果表明: 玉米须中黄酮类物质含量最多, 达到了 2. 106% ; 其次是玉米叶 1. 013% 、玉米芯 0. 662% , 玉 米粒含量最少为 0. 411% . 通过与 TBHQ、VC 茶多 酚比较, 发现除玉米粒外, 其他三者都表现出良好 的抗氧化性能, 其抗氧化性能随提取物浓度的增 加而增强. 牛鹏飞 [ 18] 等通过比较玉米须中不同极 性的黄酮类化合物对羟基自由基生成体系以及对 F e2+ 诱发脂蛋白多不饱和脂肪酸 ( PU FA ) 过氧化 体系的抑制作用, 研究了不同极性黄酮类化合物 的抗氧化活性 ( AOA ) . 结果表明不同极性的黄酮 类化合物的抗氧化活性有较大差别. 在羟基自由 基生成体系中, 抗氧化活性顺序依次为氯仿 > 正 丁醇 > 乙酸乙酯. 而在 F e2 + 诱发脂蛋白 PU FA 过 氧化体系中, 抗氧化活性顺序依次为氯仿 > 乙酸 乙酯 > 正丁醇, 严格按照极性由小到大的顺序排 列. 同时发现, 即使极性相同的黄酮类化合物, 在 不同抗氧化体系中, 其抗氧化活性也有着明显的 差别. Z oranM aksim ov iÓ[ 19 ] 报道玉米须中多酚类化 合物也具有抗氧化活性. 舒孝和 [ 20] 报道分别在猪 油中加 0. 01% 的提取物 ( 玉米须总黄酮 )、抗坏血 酸、柠檬酸、己二胺基四乙酸二钠 ( EDTA ) . 每隔 几天测定其 POV值, 结果四种试剂中抗氧化性强 弱顺序如下: EDTA > 提取液 > 柠檬酸 > 坏血酸. 得出提取物的抗氧化活性比较强. 4. 3 有效成分抗氧化活性
收稿日期: 2008- 12- 10 基金项目: 吉林大学博士后基金 ( 801070660432); 吉林省教育厅教科合字 [ 2008]第 182号 作者简介: 周鸿立 ( 1967- ), 女, 吉林省吉林市人, 吉林大学药学院在站博士后, 吉林化工学 院副教授, 主要从事天然
产物的研பைடு நூலகம்与开发. * 通讯作者: 杨晓红 ( 1954- ) , 教授, 博士生导师, E-m a i:l x iaohongyang88@ 126. com
3抗 菌
纪丽莲等 [ 11] 报道玉米须提取 物对 7 种常见 的食品腐败菌及致病菌的抑菌试验, 玉米须乙醇 提取物效果最好, 最低抑菌浓度 ( M IC ) 为 3. 0 g / 100 g; 玉米须提取物在常规食品杀菌条件 ( UHT ) 及中酸至酸性条件下, 抑菌活性稳定. Neucere, Joseph N[ 12] . 玉米须的水提取物具有抑制曲菌霉生 长的作用, 经电泳实验分析活性成分是葡聚糖酶 和壳多糖, 这两种物质有抗真菌的作用. O iletsM V [ 13] 报道玉米须的油脂加入面霜中, 可增加面霜 的抗菌成分的稳定性.
玉米须药理作用研究进展
周鸿立1, 2, 张 艳 2, 韩 波 3, 杨晓红 1*
( 1. 吉林大学 药学院, 吉林 长春 130021; 2. 吉林化工学院 化学与制药工程学院, 吉林 吉林 132022; 3. 中油公司 吉化 集团总医院, 吉林 吉林 132022)
摘要: 中药玉米须 具有较明显的药理活性, 药理研究主要 为调节免疫 功能、抗肿瘤、抗氧化 及抗菌、利尿
1 调节免疫功能的作用
鲁彦 [ 1] 等研 究表明玉米须多 糖具有调 节免 疫功能的作用, 多种多糖能够或同时刺激巨噬细 胞、B细胞、T 细胞、自然杀伤细胞, 增强这些细胞 的活性, 促进巨噬细胞分泌 IL-1、TNF, 促进 T 淋 巴细胞产生 IL-2, 激活白细胞产生干扰素, 调节抗 体和补体生成等, 实验还表明, 玉米须水煎剂和玉 米须粗多糖在增强衰老小鼠的细胞免疫功能上没 有差别, 玉米须水煎剂主要成份就是粗多糖. 郑鸿 雁 [ 2] 等通过经口给予小鼠 不同剂量的玉 米须多 糖研究得出玉米须中具有免疫调节作用的成分为