秘书管理与实务项目十四
秘书管理与实务考试重点
秘书管理与实务考试重点一：名词解释1，秘书：秘书是辅助领导和组织实施管理和处理日常事务的人员。
2，秘书工作：秘书工作是指秘书部门和秘书人员辅助领导和组织开展决策和管理的各项实践活动。
3，会议：会议是有组织、有目的的召集人们商议事情、沟通信息、表达意愿的行为过程。
4，督查工作：督查工作就是督促检查工作，即上级部门或机关对所属的下级单位或部门贯彻执行上级方针政策、工作任务的情况进行督促检查，以保证决策的实施与科学化的过程。
5，公共关系：公共关系是指一个社会组织用传播手段使自己与相关公众之间形成双向交流，使双方达到相互了解和相互适应的管理活动。
6，秘书的职业道德：秘书的职业道德是指秘书在履行职责范围内所遵守的道德原则和行为规范的总和，主要包括：忠于职守，自觉履行各项职责；.服从领导，当好参谋;.兢兢业业，甘当无名英雄; 谦虚谨慎，办事公道，恪守信用，严守机密钻研业务等。
7，ABCD法则：ABCD法则就是四象限时间管理，ABCD法则中的A是指先做重要而紧急的任务；再做重要而不紧急的任务，即 B类事务；后做紧急而不重要的工作，即 C类事务；再处理就是 D类，可做可不做的事务，这样安排，只有这样，才能提高效率，充分利用时间，合理分配精力，完成工作任务。
8，公务秘书：公务秘书是指为党政机关、军队、社会团体、国营（或集体）企事业单位服务的秘书。
9，信访：是指公民、法人或者其它组织采用书信、电子邮件、传真、电话、走访等形式，向各级人民政府、县级以上人民政府工作部门反映情况，提出建议、意见或者投诉请求，依法由有关行政机关处理的活动。
[10，印章：是机关、单位、社会团体等管理活动中行使职权的重要凭证和工具。
11.礼仪：礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。
12.人际关系：是指社会人群中因交往而构成的相互依存和相互联系的社会关系。
13.信息管理：信息管理是对各类信息进行管理，从而为信息用户提供优质服务的管理活动。
秘书实务实施方案
《秘书实务》课程教学方案设计一、课程性质秘书实务是高职行政管理与办公自动化专业（商务文秘方向）的一门专业核心课程。
它具有很强的专业性、综合性、实践性和规范性，对培养学生的专业思想、专业基础和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有一定行政管理工作能力之人的重要一环。
通过该课程的学习，使学生掌握本职业岗位必需和够用的基本理论，使学生具备文书处理与写作能力、办公室事务处理能力会议组织与服务能力和商务活动能力。
该课程是行政管理（商务文秘方向）专业的核心课程之一，与应用写作的、档案管理、公共关系等课程相辅相成，构成该专业培养目标的核心课程群。
二、课程教学目标通过该课程的学习使学生具备办文、办会、办事的业务处理能力。
本课程采用项目导向、任务驱动、现场仿真教学模式。
三、课程任务1、使学生掌握秘书素质与职业道德的基本要求；2、使学生掌握文书处理与写作技能；3、使学生掌握办公室事务处理技能；4、使学生掌握会议组织与服务技能；5、使学生掌握商务活动技能。
四、课程内容设计本课程通过对秘书人员岗位的调查和详细分析，以秘书职业能力为核心来设计教学内容，具体如下：职业能力与教学内容分配表五、教学模块实施方案第一、秘书职业基本能力模块模块一职业认识该模块教学主要使学生对秘书职业的特点、工作范围、工作原则等有正确的认识，为学习后续内容奠定良好基础。
该模块由秘书工作和秘书的素质与职业道德两个教学模块组成，解决职业认识能力问题。
该模块教学主要采取理论讲授、案例分析、启发总结、问题讨论、录像教学等教学方法。
为学生提供电子课件、参考资料、录像教学片、教学案例、习题集等教学资源。
教学模块1、秘书工作（1）、教学内容秘书、秘书部门和秘书工作的相关知识；秘书的职业特点以及秘书工作的原则与作用。
（2）、要求与标准了解秘书的来由和类别；认识秘书部门，主要理解秘书在社会各行业中的广泛的覆盖面；掌握秘书工作的原则、特点和作用。
（3）、教学过程设计步骤一：结合秘书工作案例讲授秘书工作的相关知识，以及秘书工作的重要作用。
秘书的秘密2做好活实务版
秘书的秘密2做好活实务版秘书的秘密2：做好活实务版引言作为秘书，我们承担着协助管理者处理日常事务、维护办公秩序和提供高效支持等职责。
在工作中，我们需要善于应对各种挑战和困难。
本文将重点介绍如何在秘书工作中做好活实务，提高工作效率和协作能力。
一、事务处理的技巧1. 处理邮件邮件是秘书工作中必不可少的一部分。
为了高效处理邮件，我们可以采取以下技巧：- 设置邮件规则：根据重要程度和紧急程度，设定自动移动邮件到不同文件夹，并优先处理重要邮件。
- 使用标签或分类：给邮件打上不同的标签或分类，方便后续查找和跟踪。
- 善用回复模板：为常见问题和常用回复设置模板，可以节省时间和精力。
2. 安排会议作为秘书，我们要经常协助管理者安排会议。
以下是一些会议安排的技巧：- 发送会议邀请：确保将会议邀请发送给相关人员，并在邮件中明确会议的时间、地点和议程。
- 提前准备会议材料：确保会议材料提前准备并发送给与会人员，以便他们提前做好准备。
- 提醒管理者和与会人员：提前提醒管理者和与会人员时间和地点，确保会议的顺利进行。
3. 组织差旅有时候，我们需要为管理者安排差旅。
以下是一些组织差旅的技巧：- 预订机票和酒店：根据管理者的需求，提前预订机票和酒店，并确认相关信息无误。
- 制定行程安排：制定详细的行程安排，包括会议安排、工作安排和休息时间等。
- 提供必要的信息：在管理者差旅期间，提供必要的信息，如联系人电话、地图和天气等。
二、提高工作效率的方法1. 时间管理作为秘书，我们要善于管理自己的时间。
以下是一些提高工作效率的时间管理方法：- 制定优先级清单：根据任务的重要程度和紧急程度制定清单，并按照清单的顺序处理任务。
- 集中处理类似任务：将类似的任务集中处理，如连续处理邮件、归档文件和安排会议等，以提高效率。
- 避免多任务处理：尽量避免同时处理多个任务，以免分散注意力，影响工作效果。
2. 自我组织能力良好的自我组织能力可以提高工作效率和减轻压力。
秘书实务案例分析
秘书实务案例分析近年来，随着企业文化的发展和职业转型的变化，秘书的工作范围和责任也在不断发生变化，从传统的事务性工作向战略性工作转变。
秘书实务案例分析在今天的职场中越来越重要，是秘书们面临的一个重要任务。
本文将通过对几个秘书实务案例分析进行探讨，分析秘书工作的难点和应对方法，提高秘书的工作能力和自我发展。
一、案例分析一：秘书综合能力实务案例某公司的新秘书小张在上班的第一天，就接到了公司经理的电话让她赶紧去相关部门对接组织一场重要的会议，并对会议过程进行全程跟踪和记录。
小张心里一万个慌，但她很快冷静下来，对自己说“这是我应该做的工作”，随后她深入了解不同部门的工作情况和人员构成，快速搭建了不同部门间的协调桥梁。
现场会议她认真记录，细心分析，及时发现并汇报了会议过程中出现的问题，赢得了领导的高度赞扬。
该案例说明秘书在工作中需要具备综合素质，全方位关注事件，明确公司经营目标，了解公司业务、流程和组织架构，做到熟练掌握企业资料，对公司内部运作有较为深入的认识和理解，从而满足上级领导对企业管理方面的需求。
二、案例分析二：秘书沟通能力实务案例某公司的领导叮嘱新秘书小王，需要与公司其中一名关键客户进行电话沟通，解决客户被滞留物品的问题，以免影响双方的商业合作。
电话中，客户情绪激动，甚至情绪失控，小王很清楚该怎么做，她始终保持微笑，认真倾听，并在关键时刻适当地开导和引导，最终化解了客户情绪，达成了合作意向。
该案例强调了秘书在工作中需要具备承担艰难任务的胆识和决心，注重情感管理，善于与各种人沟通交流，不受情绪波动的干扰，成为上司和下属之间的平衡力量。
秘书在与客户交流时，必须表现出客户至上的态度，导向对企业产生价值的肯定的最终结果。
同时，秘书应该注意沟通的形式和方式，选择合适的时间和场合进行交流，保证录音等工作准确无误。
三、案例分析三：秘书领导力实务案例某公司的新秘书小李在刚刚入职时，发现临时法律顾问的人员已经离职，需要紧急寻找新的法律顾问。
秘书理论与实务
秘书理论与实务秘书理论与实务秘书是现代办公室中非常重要的职位，具体职责包括协助管理者处理日常工作事务、组织会议、策划行动方案以及管理文件等。
秘书的工作需要掌握一定的理论知识，同时也需要将这些理论应用到实际工作中去。
理论上，秘书需要具备多方面的知识和技能。
首先，秘书需要具备良好的沟通能力，能够与不同部门的员工进行有效的沟通交流。
其次，秘书需要具备组织和协调能力，能够统筹安排各项工作，确保工作的顺利进行。
此外，秘书还需要具备一定的计划能力，能够合理安排时间，高效完成各项任务。
最后，秘书还需要具备较强的解决问题的能力，能够在面对突发事件时迅速做出决策并采取有效的措施。
实务上，秘书的工作主要包括以下几个方面。
首先，秘书需要协助管理者处理日常工作事务。
这包括答复来自外部的来访、来电，处理来往邮件和文件，为管理者提供所需信息等。
其次，秘书需要组织会议。
这包括安排会议时间和地点，准备会议材料，协调与会人员的日程安排以及记录会议内容等。
第三，秘书需要策划行动方案。
在管理者提出计划或任务后，秘书需要具体制定行动方案，并协助管理者实施和监督。
最后，秘书需要管理文件。
这包括记录和归档重要文件，确保文件的安全和便于查阅。
在实际工作中，秘书需要掌握一些技巧和技能来提高工作效率。
首先，秘书需要善于利用办公自动化设备。
办公自动化设备如电脑、复印机、传真机等能够极大地提高秘书的工作效率。
其次，秘书需要善于利用时间。
合理安排自己的时间，高效地处理各项工作，能够极大地提高工作效率。
第三，秘书需要保持良好的心态。
面对工作中的压力和挑战，秘书应保持积极的态度，增强自信心，以应对各种复杂的情况。
最后，秘书需要不断学习和提升自己的知识和能力。
秘书从事的是一个变化快速的职业，只有不断学习和提高才能适应这个职业的发展。
秘书理论与实务是相辅相成的。
只有掌握了一定的理论知识，秘书才能在实际工作中更好地发挥作用。
而实际工作中的经验和技巧也能不断丰富和完善秘书理论的内容。
秘书的日常事务工作管理实务
秘书的日常事务工作管理实务秘书作为一名管理人员的得力助手，承担着日常事务工作的处理和管理，为领导创造良好的工作环境，提高领导和团队的工作效率。
下面是一份秘书的日常事务工作管理实务。
首先，秘书需要安排和协调领导的日程安排。
在任何公司和组织中，时间都是极其宝贵的资源，因此合理安排和管理时间是秘书的首要任务。
秘书应该了解领导的工作习惯和喜好，合理安排和调整日程安排，确保领导能够高效地处理工作事务。
其次，秘书需要负责文件和资料的管理。
办公室的文件和资料是工作的核心和基础，因此秘书需要负责文件的收集、整理、归档和检索。
秘书应该建立一个有效的文件管理系统，确保文件和资料的安全和易于查找。
同时，秘书还需协助领导处理邮件和电话。
作为领导的代理人，秘书应该负责筛选和处理日常的电子邮件和电话。
秘书需要快速判断邮件和电话的重要性和紧急性，并及时通知领导。
另外，秘书还需要负责组织会议和安排差旅。
会议是公司和组织内部沟通和决策的重要方式，秘书需要负责会议的组织、安排以及会议记录的整理。
如果领导需要出差，秘书需要协助安排差旅和行程，包括机票、酒店、交通等。
此外，秘书还需要负责接待和安排来访者。
作为公司和组织的代表，秘书需要热情接待来访者，并协助领导与来访者进行沟通和会谈。
秘书需要提前了解来访者的背景和目的，以便为领导提供相关信息和建议。
最后，秘书还需负责一些额外的工作，如行政及人事的支援工作、报销工作、庆祝活动的策划等。
这些额外的工作都是秘书为公司和组织提供全面支持和服务的一部分。
在日常事务工作管理中，秘书需要具备一些技巧和能力。
首先，秘书需要良好的沟通能力，能够与领导和团队高效地进行沟通和协调。
其次，秘书需要承受一定的压力和挑战，能够在快节奏的工作环境下保持耐心和冷静。
此外，秘书需要具备良好的组织和时间管理能力，以及较强的解决问题和处理紧急情况的能力。
总之，秘书的日常事务工作管理实务是一项重要而繁杂的工作，需要秘书具备良好的沟通能力、组织能力和解决问题能力。
秘书实务试题及答案
秘书实务试题及答案试题一：1. 请简要介绍秘书在组织管理中的作用及职责。
秘书在组织管理中扮演着重要的角色，他们负责协助高层管理者开展日常工作，并牵涉到组织内部及与外部的各种业务。
秘书的主要职责包括但不限于：安排会议、行政工作的协助、文件和资料的管理、沟通和协调工作的桥梁、保持机密性等。
通过对组织日常运营的有效管理，秘书能够确保顺利的落实工作计划、提高效率和工作质量。
2. 请列举并简要阐述秘书在会议筹备中的工作内容。
在会议筹备中，秘书的工作涵盖以下几方面：- 安排会议时间、地点和参会人员，并发送邀请函。
- 收集、整理并发送与会议相关的文件、资料和议程。
- 管理会议室的预订、准备会议设备和提供必要的技术支持。
- 制定会议记录并及时通知与会人员。
- 协调与会者的餐饮和住宿安排。
- 根据需要组织会议后的跟进工作。
3. 在文件管理中，秘书需要做些哪些工作？请举例说明。
文件管理对于秘书来说至关重要。
秘书需要负责对文件进行分类、保存、整理和归档，以确保文件的易查找和保密性。
具体工作包括但不限于：- 根据文件的重要性和紧急程度，制定合理的分类和归档系统。
- 确保文件的安全存储，并制定灾备和回收计划。
- 为文件编制清晰的索引和目录，便于查找和追溯。
- 更新和维护文件管理系统，确保文件记录的准确性和实时性。
- 整理和清除过期或无效的文件，减少存储空间和数据冗余。
试题二：1. 简要解释行政工作中的机密性和保密工作。
在行政工作中，机密性是指必须对组织内部和与外部有关的特定信息进行保密和限制访问。
保密工作是指秘书根据组织的规定和政策，负责处理和管理这些机密信息，以防止信息的泄露和滥用。
2. 请列举并解释一些常见的行政工作中的保密原则。
保密原则在行政工作中非常重要，以下是一些常见的保密原则：- 需知原则：只授权工作必需知晓特定机密信息的人员。
- 需密原则：情况需要，限制机密信息的传播和访问。
- 需控原则：建立适当的访问控制和审计机制，确保机密信息的安全。
《秘书实务实训》任务书
《秘书实务实训》任务书《秘书实务实训》任务书《秘书实务实训》任务书根据文秘专业秘书实务实训大纲制订本任务书,采取集中训练的形式。
一、技能实训的目的根据秘书实务实训大纲，在实训结束后，学生应达到以下目的要求：通过这一教学环节，使学生学会处理办文、办会、办事过程中的相关事务，掌握办文、办会、办事的具体要求和方法，熟练使用办公自动化设备。
二、项目及具体内容1、项目：秘书办文、办会、办事等实务技能训练，办公自动化操作技能训练。
2、具体内容:(1)了解秘书工作环境：主要了解秘书工作的微观环境即办公室环境；(2)熟悉秘书日常事务工作：了解秘书办公室管理工作，值班工作，电话接待工作，日程安排工作，约会旅行安排，印章管理等；(3)熟悉秘书办会工作：掌握会议要素，会务工作的主要程序和原则，会见会谈中的事务工作，仪典宴请活动中的事务工作；(4)熟悉秘书办文的工作：掌握文书的收发文处理程序，来文办理事务，立卷归档规范；(5)熟悉秘书接待工作：掌握接待的原则，有约接待与无约接待的区别，接待工作的一般程序；（6）熟练操作办公自动化设备：掌握计算机、复印机、打印机、摄像机、电话机、传真机等现代办公设备的使用和维护，能利用网络收集传输信息，能利用计算机进行较快的文字录入和文件编辑。
三、指导教师及实训分组1、指导教师：2、实训分组：组别第一组第二组第三组第四组第五组第六组组员备注每组第一位同学为组长,负责本组的具体事宜.四、实训时间及进度安排1、起止时间：2、进度安排：进度安排内容及要求备注五、实训成果1、成果：包括实训日志、实训总结、实训报告等。
2、撰写实训成果的要求：实训日志：内容一般包括每天实训事项、收获、体会、问题、教训、新发现等几个部分；实训总结：内容一般包括叙述实训工作的基本情况，具体阐述实训工作中取得的成绩、采取的方法、个人的体会、存在的问题、经验教训、努力方向等几个部分；实训报告：内容一般包括自己对实训的认识，实训中的任务完成过程，遵守纪律情况，实训成果完成情况以及对文秘专业教学工作的建议等几个部分。
秘书学实务-秘书部门、秘书认知与管理
秘书学实务-秘书部门、秘书认知与管理秘书学实务-秘书部门、秘书认知与管理引言：秘书作为企业或组织的核心支持职能，起着承上启下、协调沟通、组织管理等重要作用。
随着社会的不断进步和人们对工作效率的不断追求，秘书的角色及其管理方式也在不断演变。
秘书部门的建设、秘书的认知水平和管理能力是提高工作效率和促进企业发展的重要方面。
本文将从秘书部门的建设、秘书的认知水平以及秘书的管理能力三个方面进行论述。
一、秘书部门的建设秘书部门是秘书工作的组织形式和体现，其建设对于企业或组织的高效运转至关重要。
秘书部门的建设需要考虑以下几个方面：1.明确部门设立的目的和职责：秘书部门的设立应该根据企业或组织的实际需要来确定其目的和职责，明确它在整体运作中的作用和地位。
2.确定组织结构和人员配置：秘书部门的组织结构和人员配置应该根据企业或组织的规模和业务需求进行适当调整。
在招聘和选拔人员时，要注重综合素质和专业能力的兼备。
3.建立规范的工作流程：秘书部门应该建立一套规范的工作流程，明确各项工作的具体步骤和要求，确保工作的高效进行。
4.加强人员培训和绩效管理：秘书部门要不断加强人员培训，提高员工的业务水平和工作能力。
同时，要建立完善的绩效评估机制，激励员工的积极性和创造性。
二、秘书的认知水平秘书的认知水平直接关系到其职业素养和工作效率，也是秘书个人发展的重要方面。
秘书的认知水平包括以下几个方面：1.法律法规及办公自动化知识：秘书应该了解相关法律法规，掌握基本的法律知识。
此外，秘书还应熟悉办公自动化设备和软件的使用，提高工作效率和质量。
2.业务知识和行业背景：秘书应该具备扎实的业务知识，了解所在企业或组织的行业背景和发展动态，以便更好地开展工作和提供服务。
3.沟通和协调能力：秘书作为沟通的桥梁和协调的纽带，需要具备良好的沟通和协调能力，以便更好地完成工作任务和处理各种关系。
4.信息收集和处理能力：秘书要善于收集、整理和处理大量的信息，提供给上级领导做出决策，并及时传达给相关人员。
4.《管理文秘理论与实务》习题及答案
第一章绪论第一节1.试论述管理文秘活动与领导者管理活动的关系。
答：两者的关系是相互区别与相互联系的，主要表现为下述两点：一是管理文秘活动从属于领导者的管理活动；二是管理文秘活动中包含着某种程度的领导者管理活动。
然而，管理与文秘属于两个不同的范畴，各自有特殊活动，在总体的管理活动中，领导者处于最高层，偏重于全局和战略方面，管理的是全局性工作。
文秘人员与管理文秘部门的工作大多属狭义管理内容，又不同于一般的管理活动，表现出明确的辅助性特征，在工作中处理领导者或者管理者大量的全局性事务性工作。
综上所述，由于管理与文秘不可分割，但又属于两个不同的范畴，各自有不同的特殊活动，从而它是管理的一般原理在文秘领域中的特殊应用。
2．有人认为：“秘书在实际工作中，为了不得罪上司或客户，有时必须学会‘编故事’或者‘撒谎’。
”你是否赞同这种说法？为什么？答：不赞同：秘书人员应当在管理秘书事务中必须强调实事求是的精神。
实事求是是我们党的思想路线，也是秘书工作应遵循的一条基本原则。
只有坚持实事求是，才能为领导提供真实情况，以供领导作出正确决策。
因此，秘书不论、向领导汇报什么情况，都应该做到实事求是。
赞同：在秘书的实际工作中应当学习应有的处世说话技巧。
第二节3．论述管理文秘的含义及其特征。
答：含义：管理文秘是指社会各类组织的管理文秘部门与文秘人员，为协助与促进组织及领导完成组织目标的一系列服务性事务活动。
特征：服务性、复杂性、政策性、时间性。
其中，服务性是其本质特征，复杂性、政策性、时间性为其次要特征。
4．管理文秘的功能是什么？答：①计划、控制功能与保障作用；②组织功能与助手作用；③指挥、协调功能与纽带作用；④创新功能与垂范作用5．为什么说服务性是管理文秘事务的本质特征？答：因为这一本质特征是由管理文秘的内部实质与外部特征所决定的，即由事务管理决定的。
服务与管理需要是管理文秘事务生存和发展的根本矛盾，也是其特殊矛盾。
它规定着管理文秘事务特有的本质，是管理文秘事务区别于其他事务的根本点，从而也构成管理文秘事务的研究对象，同时也是其本质性特征。
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东湖区食品安全突发事件应急预案 为了保证食品安全，有效预防、及时缓解、控制和消除生产领域突发食品质量安全事件的危害，全面 履行食品加工环节质量安全监管职责，特制定此预案。 一、预案适用范围 本预案适应于东湖区内食品生产加工企业生产、加工、分装的食品因严重质量和卫生问题造成或者可 能造成重大食物中毒事件。 符合下列条件之一的，即启动本预案。 (一) 食品质量安全事件处理涉及区级多个职能部门，需我局协助调查的。 (二) 食品质量安全事件原因有可能隐含重大食品安全风险，需我区配合协助调查的。
任务一 应对产品质量危机
四、相关链接
二、预案分级 食品质量安全事件分为一般事件、重大事件和特大事件。属于应急预案启动中1—3条的属于一般事件， 4—6条的属于重大事件，6—8条属于特大事件。 三、直指挥系统及指挥协调职责 食品质量安全突发事件即发，即自动生成东湖区食品质量安全突发事件指挥小组，指挥小组视突发事 件危机情况启动对应的应急预案。 (一) 区重食品质量安全突发事件指挥小组构成及其职责。 成员：（略） 指挥小组职责：负责全区食品质量安全突发事件的应急处理总体部署和全面指挥工作；掌握全局形势， 做出重大决定，制定临时对策，适时发布通告；对所需的人、财、物进行总体调拨。
知识目标
了解危机和危机管理，能说出预防危机的措施。 掌握控制危机的原则和处理危机的程序。 了解产品质量危机与生产事故危机的各自特点。
项目十四 危机事件管理
能力目标
能撰写产品质量危机和生产事故危机处理的预案。 能遵照控制危机的原则和科学的程序处理危机，化解危机。 能消除危机处理后遗留问题和影响，恢复生产和秩序。
(三) 专业处置组及其职责 1. 检验组：由区局监督科，区质检所负责。负责组织食品质量安全事件问题食品的监督抽样检验，快 速、准确出具检验报告，为事故判定、处理提供科学依据。 2. 办案组：由区监督科、稽查队负责。组织对突发事件中相关企业行政执法及问题食品后处理，组织 对相关食品的生产企业进行拉网式大清查、大排查。
任务一 应对产品质量危机
四、相关链接
(二) 区重食品质量安全突发事件指挥小组办公室及其职责。指挥小组办公室设在区局监督科，办公室 主任由句定标担任。 指挥小组办公室职责：在指挥小组的统一领导下，具体安排组织食品质量安全突发 事件应急处理预案的组织和实施；组织有关单位和专家进行事故鉴定和调查；向上级部门报告情况协调有 关部门联合处理突发事件；在本行政区域内紧急调用区系统内各类物资、设备、人员和占用场地；在应急 处置过程中，及时向指挥小组领导汇报事故现场的态势。
任务一 应对产品质量危机
三、实 训 实训任务一:产品质量危机的预防。
(一) 实训目的
(二) 实训成果
(三) 实训指导
(四) 反思与总结
任务一 应对产品质量危机
三、实 训 实训任务二:产品质量危机处理与善后。
(一) 实训目的
(二) 实训成果
(三) 实训指导
(四) 反思与总结
任务一 应对产品质量危机
任务一 应对产品质量危机
四、相关链接
(三) 我区周边地区已经发生的食品质量问题，有可能波及或已波及本区的；或外埠食品生产企业产品 流入我区造成质量安全事件。
(四) 日常监管中发现的食品生产加工环节存在的重大食品质量安全问题； (五) 媒体披露、消费者举报、社会反响强烈的； (六) 国家质检总局、省委、省政府、市质量技术监督局领导对食品安全事故做出批示或交办的； (七) 食品质量安全事件性质特别严重，超过市级质量技术监督部门应急处理能力的； (八) 我区食品生产加工企业生产的产品产生危害范围跨越区级行政辖区，并造成严重社会影响的； (九) 由生产原因造成的食品质量安全事件造成人员死亡或者中毒人数超过20人以上的。
任务一 应对产品质量危机
一、理论知识 (一) 危机和危机管理
危机是指由自然或人为因素造成的、突如其来的，对组织造成较大损失和压力的事件或事 故。危机具有突发性、意外性、危害性、紧迫性、舆论关注性。
危机管理是组织为应对各种危机情境所进行的规划决策、动态调整、化解处理及员工培训 等活动过程，其目的在于消除或降低危机所带来的威胁和损失。危机管理是专门的管理科学， 是领导人实施管理控制无法回避的重要一环。秘书作为领导的参谋与助手，协助领导处理危机 责无旁贷。
“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定
教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会“十二五”规划教材
总主编 孙汝建 主 编 焦明海 副主编 陈飞鲸 雷 鸣 曹 危机事件管理
目录
任务一 应对产品质量危机
任务二 生产事故危机管理
项目十四 危机事件管理
任务一 应对产品质量危机
四、相关链接
四、预案的实施原则 对特大突发事件的处理，由区食品质量安全突发事件指挥小组统一指挥协调，立即部署调查和执法检 查。责令有关食品生产企业立即停产；对涉嫌有毒食品，责令生产者全部追回销毁；对区内相关食品的生 产企业进行拉网式大清查、排查，发现涉嫌有严重质量问题的食品应立即封存，抽样检验，依法查处；立 即向社会公告有毒食品的相关情况，将事件发生和处理情况及时向当地政府和上级局报告，保证对突发事 件的有效控制和快速处置。 五、事件处理基本程序 接受突发事件处理指令——通知监督科稽查队第一时间到现场——部署各组接受任务——形成调查结 论报政府及上级部门——查封现场产品—抽取样品检验——报告区政府及上级部门，相关部门联合处理— —组织专家鉴定——向社会公告—后处理。
任务一 应对产品质量危机
一、理论知识 (二) 产品质量危机的类型及产生原因
1 产品质量危机的类型
2 产品质量危机的原因
任务一 应对产品质量危机
一、理论知识 (三) 产品质量危机的管理
1 预警与预防
2 危机的鉴定
3 危机处理 4 危机评价
任务一 应对产品质量危机
二、任务描述
农益时食品有限公司是一家专门生产冷饮为主的小型企业，目前有120多名员工，在当地有 一定的知名度，他们的生产“南极冰”牌冰琪琳很受当地消费者的欢迎，销售量很大，尤其到 了夏天，产品供不应求。为了满足市场需要，他们曾想再上一条生产线，但考虑因为冷饮是季 节性产品，上一条生产线收回成本的时间太长。于是他们决定由本公司提供配方，委托本市另 一食品厂家生产，然后贴自己牌子销售。正在他们全负荷生产时，当地食品卫生监督局发布了6 月份食品抽查报告，公布了一批不合格产品，其中农益时公司的“南极冰”牌冰琪琳由于大肠 杆菌超标上榜。公布的第二天，原来热闹异常的销售部，现在门可罗雀。这一检查报告不仅打 击了南极冰的销售，也影响公司其它产品的销售。