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污水处理实验报告三篇.doc
污水处理实验报告三篇第1条污水处理实验报告水处理实验报告名称沉淀管烘箱平衡曝气充氧装置恒温振荡器722分光光度计过滤和反冲洗装置ZR2-6混凝搅拌器型号规格备注水泵漏斗容量瓶移液管滴定管1/10000分析平衡空气压缩机课堂评分60测试结果实验报告评分40总分，水处理实验报告实验1自由沉降实验1实验目的1初步了解自由沉降颗粒的测试方法2进一步了解和掌握自由沉降的规律，根据测试结果绘制时间-沉降速率(te)-沉降速率(uE)和CT/c0 ~ u关系曲线。
第二个实验原理沉降指的是通过重力从液体中去除固体颗粒的过程。
根据液体中固体物质的浓度和性质，沉淀过程可分为四类:自由沉淀、絮凝沉淀、分层沉淀和压缩沉淀。
本实验旨在研究和探讨污水中非絮凝固体颗粒的自由沉淀规律。
如图所示，试验是用沉淀管进行的。
如果水深设置为h，颗粒的沉降速度u = h/t u = h/t可以在t 时间内下沉至h深度。
根据给定的时间t0，计算颗粒的沉降速度u0。
所有沉淀速度等于或大于u0的颗粒可在t0时完全去除。
如果原水悬浮物的浓度为c0(毫克/升)，则原水悬浮物的沉淀率为c0(毫克/升)。
CT。
经过T时间后，污水中剩余悬浮物的浓度(毫克/升)h采样口高度(厘米)T采样时间(分钟)。
公式中自由沉淀试验装置的三个实验装置和设备1、沉降管、储水箱、水泵和搅拌装置2、秒表、卷尺3、用于测定悬浮物的设备分析天平、称重瓶、烘箱、滤纸、漏斗、漏斗架、量筒、烧杯等。
4、经水和高岭土处理的污水。
四个实验步骤1。
将一定量的高岭土放入配水槽，启动搅拌机，充分搅拌。
2.取200毫升水样(测得的悬浮液浓度为c0)，确定取样管中取样口的位置。
3.启动水泵，将混合液打入沉降管至一定高度，停泵，停混合器，记录高度值。
启动秒表并开始记录建立时间。
4.时间为当1 、3 、5 、10 、15 、20 、40 、60分钟时，分别从取样口抽取200毫升水，并测量悬浮物浓度(ct)。
污水处理厂运维方案完整版.doc
污水处理厂运维方案完整版.doc第一篇范本：污水处理厂运维方案完整版I. 引言本文档旨在提供一个完整的污水处理厂运维方案，包括运维目标、组织结构、工作流程、设备维护等方面的内容，以确保污水处理厂的可靠运行。
II. 运维目标在污水处理厂运维方案中，我们的主要目标如下：1. 确保污水处理厂的稳定运行；2. 最大程度减少停机时间；3. 提高设备利用率；4. 控制运维成本；5. 提高安全性。
III. 组织结构在污水处理厂运维方案中，按照以下组织结构进行运维管理：1. 总经理：负责制定运维策略和目标；2. 运维经理：负责具体运维工作的计划和执行；3. 运维员工：执行具体的运维；4. 安全主管：负责安全管理和事故预防；5. 财务主管：负责运维成本的控制和分析。
IV. 工作流程污水处理厂的运维工作流程如下：1. 接收工单：运维经理接收维修工单，并安排运维员工进行维修；2. 维修工作：运维员工根据工单进行设备维修和保养；3. 工作记录：运维员工记录维修工作的内容和时间；4. 定期检查：定期对设备进行检查，以提前发现潜在问题；5. 设备更新：根据需要，更新老化设备以提高效率和可靠性；6. 运维报告：运维经理定期向管理层和相关部门提交运维报告，包括维修工作和设备状态。
V. 设备维护设备维护是污水处理厂运维方案中非常重要的一部分。
以下是设备维护的主要内容：1. 定期检查：根据设备制造商的要求，定期进行设备检查和保养；2. 备品备件：维护部门根据设备维护的需要，储备相应的备品备件；3. 异常处理：及时发现设备异常并采取措施进行处理，以防止设备故障；4. 设备更新：根据设备使用寿命和性能要求，及时更新设备以保持处理效果。
附件：污水处理厂运维记录表、设备维护计划表法律名词及注释：1.《水污染防治法》：是中华人民共和国的一部法律，主要规定了对水污染的防治工作进行监督和管理的相关内容。
2.《环境保护法》：是中华人民共和国的一部法律，主要规定了我国环境保护的基本原则和相关法律责任。
冰淇淋废水方案
一一一一一一有限公司冰淇淋生产废水处理工程方案设计AAAAAAAAAAAA二○一○年七月目录前言 (2)1、概述 (2)1．1设计依据 (2)1．2设计范围 (2)1．3废水来源、水质水量及处理规模 (3)2、设计原则 (4)3、工艺过程设计 (4)3.1工艺比较与选择 (4)3.2工艺流程 (8)3.3工艺流程说明 (8)3.5处理效果预测 (9)4、单元设计 (9)5、投资估算 (11)5.1土建投资估算 (11)5.2设备及材料投资估算 (12)5.3安装工程投资估算 (13)6、运行成本分析 (13)7、方案小结 (13)8、售后服务 (13)前言冰淇淋的生产工艺以巧克力、奶油、乳品等高油脂、高蛋白为原料，产品生产过程中还大量添加食用色素。
冰淇淋废水呈粉红色，富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物，CODcr浓度在2000—12000 mg／L之间，污水储存一段时间后，水中会产生大量乳白色油渣，对环境和水体污染较大。
根据国家环保部门要求，此类污水必须经有效处理达标后才能排放。
为使贵公司的废水经治理后符合国家及地方的排放标准，我们对此情况进行了仔细的研究和论证，编制了这本处理设计方案，以供评审和采纳。
1、概述1．1设计依据1.1.1国务院(1998)令第253号《建设项目环境保护管理条例》；1.1.2一一一一一一有限公司提供的废水水质、水量及基本情况；1.1.3地方和环境保护主管部门的环境要求；1.1.4《污水综合排放标准》(GB8978-1996)；1.1.5《室外排水设计规范》(GBJ14-87)；1.1.6《工业企业设计卫生标准》(TJ36-79)；1．2设计范围1.2.1本工程设计分两阶段进行，即方案设计阶段和施工图设计阶段；1.2.2本工程的设计范围从污水处理站进水口到污水处理站排水口；1.2.3本工程的设计内容包括处理工程的工艺、结构、电气与自控各个专业的全部内容。
1．3废水来源、水质水量及处理规模1.3.1废水来源废水主要来源：车间生产废水；车间地面清洗废水；生活污水。
食品厂污水处理设计
NANCHANG UNIVERSITY环境工程课程设计学院：环境化学学院专业：环境工程班级： 063班学号： ********** 学生姓名：**指导老师：**时间： 2009年6月污水处理厂设计第一部分污水处理厂设计说明书1.污水处理厂设计规模与设计流量1.1污水处理厂设计规模与设计流量；日处理食品污水约1000m3/d；1.2污水处理厂设计规模根据日处理污水量将污水处理厂分为大、中、小三种规模：日处理量大于10万m3为大型处理厂，1-10m3万为中型污水处理厂，小于1万m3的为小型污水处理厂。
因此，该食品公司污水平均日流量为1000m3/d，因此设计规模为小型污水厂。
1.3污水处理程度污水进水水质如下：COD 10000 mg/LBOD5 2000 mg/LSS 800 mg/LpH 6~7经处理后污水排放标准参照《污水综合排放标准》（GB8978—1996）一级标准：COD 100 mg/LBOD5 20 mg/LSS 70 mg/LNH3-N 15 mg/LTP 1 mg/LPH 6-92.污水处理厂工艺流程比选2.1工艺流程方案选择考虑因素在确定污水处理工艺时，除了保证处理效果这一基本条件外，主要目的是降低基建投资，节省日常的运行费用，以求在保证达标排放的前提下，使经营成本最小。
要做到这一点，首先应根据实际情况，选择合适的处理工艺。
小型污水厂处理厂工艺流程方案选择需考虑以下几点因素：（1）由于负担的排水面积小，污水量较小，一天内水量水质变化较大，频率较高；（2）一般要求自动化程度较高，以减少工作人员配置，降低经营成本。
（3）污水厂平面布置可能会受实际情况限制，有时可能靠近居民区或地面起伏不平等，平面布置应因地置宜，变蔽为利。
（4）由于规模较小，一般不设污泥消化，应采用低污泥产率工艺。
鉴于以上的特点，对于小型污水处理厂，厌氧法+好氧法为首先考虑的工艺方案。
具体工艺流程如下图所示：流程1：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→沉沙池→UASB→SBR反应池→消毒→出水；流程2：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→沉沙池→UASB→生物接触氧化→消毒→出水；流程3：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→沉沙池→UASB→CASS→消毒→出水；流程4：车间废水→粗格栅→细格栅→集水池→污水泵→调节池→污水泵→SBR反应池→沙滤池→出水；流程5：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→水解酸化池→再生吸附池→二沉池→消毒→出水流程6：车间废水→粗格栅→SBR反应器→接触过滤→消毒→出水；流程7：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→水解酸化池→接触氧化池→气浮池→紫外消毒→出水；污水处理厂是污水处理的主要部分，其任务是通过必要的处理方法，主要去除水中的悬浮物质，降解COD BOD TP氨氮，常规工艺采用的处理流程为：车间废水→格栅→调节池→沉沙池→UASB→SBR→出水；2.2 不同工艺方案的优缺点比较从处理效果上来看，以上五种工艺均能达到较好的效果，从成本上来看流程1与流程3是最节约成本的，UASB的主要优点是1、UASB内污泥浓度高；2、有机负荷高，水力停留时间短，采用中温发酵时，容积负荷一般为10kgCOD/m3.d左右；3、无混合搅拌设备，靠发酵过程中产生的沼气的上升运动，使污泥床上部的污泥处于悬浮状态，对下部的污泥层也有一定程度的搅动；4、污泥床不填载体，节省造价及避免因填料发生堵赛问题；5、UASB内设三相分离器，通常不设沉淀池，被沉淀区分离出来的污泥重新回到污泥床反应区内，通常可以不设污泥回流设备。
食品厂污水处理设备
食品厂污水处理设备标题：食品厂污水处理设备引言概述：随着食品工业的发展，食品厂污水处理设备的重要性日益凸显。
有效的污水处理设备不仅可以保护环境，还可以提高生产效率和降低成本。
本文将详细介绍食品厂污水处理设备的种类和作用。
一、预处理设备1.1 筛网过滤器：用于去除污水中的大颗粒杂质，防止堵塞后续设备。
1.2 油水分离器：将污水中的油脂分离出来，减少对后续处理设备的影响。
1.3 气浮机：通过气泡将悬浮物浮起，方便后续处理设备处理。
二、生物处理设备2.1 活性污泥法：利用微生物降解有机废水中的有机物质。
2.2 厌氧消化池：将有机物质在无氧条件下降解，产生甲烷气体。
2.3 生物膜反应器：利用生物膜将废水中的有机物质降解。
三、物理化学处理设备3.1 混凝沉淀装置：通过加入混凝剂将悬浮物凝聚成较大颗粒，方便沉淀分离。
3.2 活性炭吸附器：利用活性炭吸附污水中的有机物质。
3.3 膜分离设备：利用膜的分离作用将水和溶质分离。
四、臭氧氧化设备4.1 臭氧发生器：产生臭氧气体，用于氧化降解废水中的有机物质。
4.2 臭氧反应槽：将臭氧气体与废水充分接触，实现有机物质的氧化降解。
4.3 臭氧残留处理装置：对残留的臭氧进行处理，避免对环境造成影响。
五、综合处理设备5.1 混合废水处理系统：将不同来源的废水进行混合处理，提高处理效率。
5.2 自动监控系统：实时监测废水处理设备运行状态，保障处理效果。
5.3 设备集成系统：将各种不同功能的处理设备整合在一起，形成完整的污水处理系统。
结论：食品厂污水处理设备的种类繁多，每种设备都有其特定的作用和优势。
选择适合自身情况的污水处理设备，能够有效净化废水、保护环境，同时提高生产效率和降低成本。
希望本文能够为食品厂选择合适的污水处理设备提供一定的参考。
罐头厂废水处理工艺
罐头厂废水处理工艺作者：[摘要] 由于水果罐头生产中产生大量有机废水中含有糖、有机酸、果胶、酸、碱等有机物，如不经处理直接排入自然水体要消耗大量的溶解氧，造成水体缺氧，使鱼类和水生生物死亡，所以在罐头食品厂迅速发展的同时，废水处理问题日益引起人们的普遍关注。
本文就简单的介绍了罐头生产废水处理的几种方法。
[关键词]罐头废水处理 MBR膜生物处理Cannery wastewater treatment processAuthor:Abstract: Due to produce large amounts of organic wastewater containing sugar, organic acid, pectin, acid, alkali and other organic canned fruit production, if not treated directly discharged into natural water bodies to consume large amount of dissolved oxygen in water, resulting in hypoxia, the fish and aquatic life, so the rapid development in the canned food factory at the same time, the problem of wastewater treatment more and more attention. This paper simply introduces several methods of treatment of wastewater from the production process of canned.Key Words: Can Wastewater treatment The MBR membrane biological treatment0引言首先在罐头食品厂中，罐头用水处理是很重要的，它直接影响着产品的质量。
食品厂污水处理设备
食品厂污水处理设备随着全球人口的增加和食品需求的不断增长，食品生产厂家也在不断增多。
这些工厂每天都会产生大量的污水，这些污水若不得到有效的处理，就会对环境和人类健康造成极大的威胁。
因此，食品厂污水处理设备成为了一种不可或缺的设备。
本文将详细介绍食品厂污水处理设备的工作原理、分类和运作流程等方面的知识。
一、食品厂污水处理设备概述食品厂污水处理设备主要解决食品生产厂家的废水处理问题，其目的是使工业污水变成合法的生活污水，进而达到环保和节约资源的目的。
厂家在进行食品加工过程中，通常会产生大量的污水，这些污水主要包括食品残渣、废水、废渣、废弃物等。
这些废物如果随意排放到环境中，不仅会对环境造成污染，而且会危及人们的健康。
因此，食品厂污水处理设备在现代工业生产中显得尤为重要。
二、食品厂污水处理设备的分类食品厂污水处理设备根据不同的处理方式，可分为以下几类：1. 物理污水处理设备物理污水处理设备通常是指通过自然的物理或化学方法，将污水中固体物质、有机物、悬浮物等物质从水中分离出来。
常见的物理污水处理设备包括格栅、沉淀池、旋转筛和过滤器等。
2. 生物污水处理设备生物污水处理设备主要利用生物反应器，通过微生物的作用，使水中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等有害物质转化为无害物质。
常见的生物污水处理设备有活性污泥法、生物滤池和SBR池等。
3. 化学污水处理设备化学污水处理设备是指采用化学方法将污水中的有害物质转换成无害物质的设备。
常见的化学污水处理设备有调节器、中和器、气浮机和深底过滤器等。
三、食品厂污水处理设备的运作流程食品厂污水处理设备的运作流程是一个复杂的过程，主要包括原水预处理、初级处理、生化处理、二次沉淀和清水过滤等阶段。
具体流程如下：1. 原水预处理原水预处理包括初步筛查、格栅和砂池过滤等工序。
主要目的是将大颗粒污染物先行拦截掉，减小后续工艺对于处理设备的磨损和污染物负荷的压力。
2. 初级处理初级处理是将污水中的氨氮、COD等可被生化分解的污染物先行去除，常用方法包括活性污泥法、生物滤池和SBR池等生化方法。
食品厂污水处理设备
食品厂污水处理设备引言概述：食品厂是一个生产过程中产生大量废水的行业，废水中含有大量的有机物质和污染物，如果直接排放到环境中会对周围的生态环境造成严重的污染。
因此，食品厂需要配备有效的污水处理设备来处理废水，达到排放标准，保护环境。
一、预处理设备1.1 沉淀池：用于沉淀悬浮物质和大颗粒污染物，减少后续处理设备的负荷。
1.2 筛网：用于过滤大颗粒杂质，防止阻塞管道和设备。
1.3 砂滤器：用于去除水中的颗粒物和悬浮物，提高水质。
二、生化处理设备2.1 活性污泥法：通过生物降解有机物质，减少废水中的有机负荷。
2.2 曝气池：提供充足的氧气，促进污水中微生物的生长和代谢。
2.3 曝气池：用于去除废水中的氨氮和氮磷等营养物质，减少水体富营养化。
三、膜分离设备3.1 超滤膜：用于去除水中的胶体、颗粒和高份子有机物，提高水质。
3.2 反渗透膜：用于去除水中的离子、微生物和有机物，净化水质。
3.3 纳滤膜：用于去除水中的微生物、胶体和有机物，提高水质。
四、消毒设备4.1 紫外消毒器：通过紫外线照射杀灭水中的细菌和病毒。
4.2 臭氧消毒器：通过臭氧氧化杀灭水中的细菌和有机物。
4.3 氯消毒器：通过加氯消毒杀灭水中的细菌和病毒。
五、污泥处理设备5.1 污泥脱水机：用于将处理后的污泥脱水，减少体积，方便运输和处理。
5.2 污泥干化设备：用于将脱水后的污泥干化，减少污泥的体积和分量。
5.3 污泥焚烧设备：将干化后的污泥进行焚烧处理，减少有机物质和污染物的排放。
结论：食品厂污水处理设备是保护环境、净化水质的关键设备，通过预处理、生化处理、膜分离、消毒和污泥处理等环节，可以有效地处理废水，达到排放标准，实现循环利用。
食品厂应根据实际情况选择合适的污水处理设备，确保废水处理效果和环境保护目标的实现。
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食品厂污水处理由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，谁知和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。
污水处理工艺分成一级处理、二级处理和三级处理。
对于食品工业污水，一级处理一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，一般采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，一般采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步进化。
食品污水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。
食品厂废水主要来自三个生产工段。
（1）原料清洗工段。
大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。
（2）生产工段。
原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。
（3）成形工段。
为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。
食品厂废水的水量水质特性主要体现在6个方面：（1）废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。
（2）生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。
（3）食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。
（4）废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭。
（5）高浓度废水多。
（6）废水中氮、磷含量高。
选择食品排放污水处理工艺，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质、水量的瞬间变化情况，这些对选择污水处理工艺、设备和日后运行管理都很重要。
食品厂污水中较大悬浮物和油脂可以采用悬浮分离技术去除，以SS值表示的水中悬浮物（包括胶体）可以采用固液分离技术去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物质可以采用生物处理技术去除；处理后的水要经过消毒处理才能排放，生物处理过程中产生的污泥要进行脱水排放。
综上所述，食品工业污水的典型处理工艺流程图如下：污水→悬浮分离→调节池→生物处理→沉淀（过滤）→消毒→达标排放↓污泥处理一、食品厂污水处理方法1 物理处理法物理处理法是指应用物理作用改变污水成分的处理方法。
用于食品工业污水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。
前五种工艺多用于预处理或一级处理，后三种主要用于深度处理。
（1）筛滤筛滤是预处理中使用最广泛的一种方法。
主要作用是从污水中分离出较粗的分散性悬浮固体物。
所用的设备有格栅和格筛。
格栅拦截较粗的悬浮固体，其作用是保护水泵和后续处理设备。
食品工业污水中常用的格筛有固定筛、转动筛和震动筛等，格筛最常用的孔径是10—40目。
（2）撇除某些食品工业污水中含有大量的油脂，这些油脂必须在进入生物处理工艺前予以除去，否则会造成管道、水泵和一些设备的堵塞，还会对生物处理工艺造成一定的影响。
此外，油脂除去并回收又有较大的经济价值。
污水中的油脂根据其物理状态可分为游离漂浮状和乳化状两大类。
通常隔油池除去漂浮状油脂。
隔油池对漂浮状油脂的去处率可达90%以上。
如果处理流程中设有调节池或沉淀池，则隔油池可与调节池或初沉池合用统一构筑物，可节省投资和占地。
对小型处理系统，可设油水分离器撇油。
（3）调节对于水质水量变化幅度大的食品工业污水，常设置调节池对污水的水质和水量进行调节，调节时间一般为6—24h，多为6—12h左右。
调节池容量为日处理污水量的15%—50%。
（4）沉淀沉淀是用来除去原污水中无机固体物和有机固体物，以及分离生物处理工艺中的固相和液相。
用沉砂池除去原污水中的无机固体物；用初沉池除去原污水中的有机固体物；用二沉池分离生物处理工艺中的生物相和液相，沉砂池一般设在格栅和格筛之后。
为了清除污水中无机固体物表面的有机物，避免污水中有机固体物在沉砂池中产生沉淀，可采用曝气沉砂池。
采用初沉池可降低后续工艺的负荷。
初沉池除去悬浮固体的效果与加工的原料和产品有关。
按池中的水流方向分为平流沉淀池、竖流沉淀池、辐流沉淀池。
为了提高沉淀池的沉淀效率，可在沉淀池内设置平行的斜板或斜管而成斜板（管）沉淀池。
一般沉淀时间1.5—2.0h。
（5）气浮气浮主要用于除去食品工业污水中的乳化油、表面活性物质和其他悬浮固体。
有真空式气浮、加压溶气气浮和散气管（板）式气浮。
当污水进入容器气浮池之前，往水中投加化学混凝剂或助凝剂，可提高乳化油脂和胶体悬浮颗粒的去除率。
据资料介绍，气浮可除去90%以上的油脂和40%—80%的BOD5和SS。
气浮池HRT一般30min。
（6）其他处理工艺对二级处理出水进行深度处理，常用的方法是过滤，可采用砂滤池或复合滤料滤池。
按滤速大小分慢速砂滤池和快滤池。
一般单层砂滤池的滤速为8～12m/h。
2 化学处理法化学处理法是指应用化学原理和化学作用将污水中的污染物成分转化为无害物质，使污水得到净化。
污染物在经过化学处理过程后改变了化学本性，处理过程中总是伴随着化学变化。
用于食品工业污水的化学处理法有中和、混凝、电解、氧化还原、离子交换、膜分离法等。
（1）混凝法食品工业污水处理中所用的化学处理工艺主要是混凝法。
混凝法不能单独使用，必须与物理处理工艺的沉淀、澄清法或气浮法结合使用，构成混凝沉淀或混凝气浮，混凝沉淀可作为生物处理的预处理，也可作为生物处理后的深度处理。
混凝沉淀法是水处理的一个重要方法。
对于一些胶体颗粒较小、或是一些胶体溶液，难以或不能发生沉降的污水加入化学混凝剂，使其形成易于沉降的大颗粒而去除。
污水中呈胶体状态的蛋白质和多糖类物质，经加药混凝沉淀即有较好的去除效果。
常用的药剂有：石灰、硫酸亚铁、三氯化铁和硫酸铝等。
石灰一般不单独使用，常与其他药剂配合使用，最佳投药量和pH值宜通过试验确定。
（2）氧化还原化学氧化还原是转化污水中污染物的有效方法。
污水中呈溶解状态的无机物和有机物，通过化学反应被氧化或还原为微毒或无毒的物质，或者转化成容易与水分离的形态，从而达到处理的目的。
（3）离子交换离子交换主要是利用离子交换剂对水中存在的有害离子（包括有机的及无机的）进行交换去除的方法。
3 生物处理法生物化学处理法是有机污水处理系统中最重要的过程之一。
在食品工业的污水处理中，生物处理工艺可分为好氧工艺、厌氧工艺、稳定塘、土地处理以及由上述工艺的结合而形成的各种各样的组合工艺。
食品污水是有机污水，生物法是主要的二级处理工艺，目的在于降解COD、BOD5。
好氧生物处理工艺根据所利用的微生物的生长形式分为活性污泥工艺和膜法工艺。
前者包括传统活性污泥法、阶段曝气法、生物吸附法、完全混合法、延时曝气法、氧化沟、间歇活性污泥法（SBR）等。
后者包括生物滤池、塔式生物滤池、生物转盘、活性生物滤池、生物接触氧化法、好氧流化床等。
一般好氧处理对低浓度污水效果较好。
厌氧生物处理工艺适用于食品工业污水，主要原因是污水中含易生物降解的高浓度有机物，且无毒性。
此外，厌氧处理动力消耗低，产生的沼气可作为能源，生成的剩余污泥量少，厌氧处理系统全部密闭，利于改善环境卫生，可以季节性或间歇性运转，污泥可长期储存。
二、食品污水处理厂设备工程案例（一）隔油—高效气浮—活性污泥工艺处理食品生产污水某大型食品企业，主要生产方便面、饮料及配套产品。
其生产污水主要来源于饮料生产污水：300t/d，方便面生产污水：100t/d以及员工生活污水：150t/d。
该企业建有一座污水处理站，设计处理污水水量为600t/d，设计进水水质为PH：6.5-6.8；CODcr：4000mg/L；BOD5：1800mg/L；SS：850mg/L；动植物油：250mg/L，处理后的水质要求达到GB8978-1996《污水综合排放标准》表4中三级标准。
目前，对食品生产污水处理通常采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧法等多种处理方法，这些方法对CODcr、BOD5均有不同程度的削减，但对动植物油的处理效果不好。
针对该企业生产污水中动植物油含量高的实际情况，通过采用隔油-高效气浮的预处理措施，将污水中大部分动植物油去除后再进行好氧生化处理。
通过调试和试运行，污水处理系统运行稳定，污水经处理后达到了排放标准的要求。
目前，该工程已经通过了达标验收。
现将设计及试运转情况作一介绍。
1、污水水量及水质污水来源为：方便面生产污水:100 m3/d；饮料（PET）生产污水：300 m3/d；员工生活污水：150 m3/d。
设计污水水量为600m3/d。
生产工艺中产生的污水水质为：生产污水与员工生活污水混合后，混合污水的水质为（设计水质）：处理后的水质要求该企业污水处理后排入市政污水处理厂，必须达到污水排入城市下水道的水质标准，即GB8978-1996《污水综合排放标准》表4中三级标准，主要污染物最高允许排放浓度如下：2工艺流程污水治理采用隔油-高效气浮-活性污泥处理工艺，工艺流程见附图。
主要构筑物及工艺参数隔油池有效容积100 m3，平面尺寸8.5m×4.0m，有效水深3.0m，水力停留时间6小时，采用人力定期捞除浮油。
调节池有效容积600m3，平面尺寸14.4m×8.0m，有效水深5.2m，水力停留时间24小时。
为加强水质调节和避免悬浮物沉积，调节池中设曝气搅拌措施，曝气量为3.0m3/（m2.h）。
物化处理单元①快混中和槽快混中和池有效容积为4.5 m3，平面尺寸1.5m×1.5m，有效水深2.0m，快混时间为10min，采用机械混合方式。
②慢混池慢混池有效容积为8.55m3，平面尺寸3.0m×1.5m，有效水深1.9m，慢混时间为20min，采用机械混合方式。
③气浮系统选用CF30型成套浅池高效气浮设备，接液部分为不锈钢，污水处理量为30m3/h，配用功率22kw。
活性污泥池活性污泥池有效容积为720 m3，共三格，每格有效容积为240 m3，平面尺寸12.0m×4.0m，有效水深5.0m。
设计采用容积负荷为0.45kgBOD/m3.d，污泥负荷为0.15kgBOD/kgMLVSS.d。
沉淀池沉淀池直径为6.0m，池深3.50m。
设计沉淀池的表面负荷为1.0 m3/ m2.h污泥贮池污泥贮池有效容积73.5 m3，平面尺寸3.5m×3.5m，有效水深3.0m，分成2格，各设搅拌机1台。
3污水处理系统运行情况3.1、气浮系统运行情况物化处理单元采用气浮工艺，通过投加絮凝剂（PAC）和助凝剂（PAM）使污水中动植物油等有机污染物形成絮体，并使污水中产生大量的微细气泡，促其粘附于杂质絮体颗粒上，形成比重小于水的浮体上浮水面，从而去除相当一部分动植物油等有机污染物，降低后续生化处理的负荷。